Den beste profesjonelle elektriske grønnsakskutteren for hjemmet. Rivjern: manuell og mekanisk grønnsakskutter med beholder

Tilrettelegge prosessen med daglig matlaging og forberedelser til vinteren, er i stand til profesjonell elektrisk grønnsakskutter, som er lett å anskaffe i det moderne markedet. Ved hjelp av enheten kuttes grønnsaker enkelt og raskt i biter av former og størrelser, med minimal fysisk anstrengelse og tid.

Når du tenker på hvilken grønnsakskutter du skal velge, er det viktig å bestemme formålet med kjøp og bruk. For det riktige valget anbefaler vi å forstå variantene, funksjonaliteten og hovedegenskapene til slike enheter.

Forskjeller på profesjonelle elektriske grønnsakskuttere for hjemmet

Den elektriske grønnsaksmaskinen på profesjonelt nivå er spesialdesignet for å møte behovene til matserviceindustrien. bli anskaffet elektrisk grønnsakskutter kanskje til husholdningsbehov (stor familie).

Forskjellene mellom profesjonelle grønnsakskuttere og rene husholdningsmodeller er som følger:

• Tilstedeværelsen i settet til enheten av flere kniver laget av rustfritt stål. Ofte i profesjonelle modeller er det en mulighet for å justere finheten til kuttet.
• Utstyret til enheten med disker og rister, slik at du kan få hakkede grønnsaker av en viss form: terninger, sirkler, sugerør.
• Utvidet funksjonalitet.
• Minimum antall plastdeler. De aller fleste strukturelle elementer er laget av metall (aluminium eller rustfritt stål).
• Kroppen til elektriske maskiner for å kutte dette nivået er vanligvis mer massiv enn husholdningsmodellene. Dette sikrer høy stabilitet til enheten når den brukes i intensiv modus.
• Utstyr av utstyr med spesielle skuffer nødvendig for å samle allerede oppkuttede grønnsaker.

Separate modeller av profesjonelle maskiner kjennetegnes av et høyt spesialisert formål og brukes til å løse en spesiell rekke oppgaver.

Dette kan for eksempel være apparater for kål eller rotvekster, for rå grønnsaker eller kokte produkter, for å få et ferdig produkt i form av terninger, sugerør eller sirkler. Høyspesialiserte maskiner brukes i store bedrifter i næringsmiddel- og prosessindustrien.

For bruk hjemme er grønnsakskuttere av en universell type optimalt egnet. Slike enheter tilhører den profesjonelle kategorien, så de kan jobbe ganske intensivt og produktivt.

Oversikt over funksjoner og driftsmodi

Profesjonelt utstyr for bruk hjemme, leilighet eller hytte, i stand til effektivt å takle følgende oppgaver:

• kutte grønnsaker i stykker av forskjellige størrelser og former: terninger, sugerør, sirkler, stjerner, firkanter, etc .;
• gni grønnsaker, som et resultat av hvilke flis av forskjellige størrelser dannes fra råstoffet;
• makulering - kutte grønnsaker, urter og andre produkter for videre tilberedning eller bruk til matlaging.

En blender er et unikt kjøkkenapparat som utfører mange funksjoner: kutter, blander, pisker og bare smuldrer. Det er et viktig kjøkkenapparat som forenkler matlagingen. Det finnes flere typer slike enheter - fra mekanisk med manuell kontroll til autonom stasjonær. Takket være vedleggene kan du bruke hver av dem til det maksimale av deres evner. Hvis du trenger å kutte grønnsaker i terninger og raskt tilberede en salat, trenger du et spesielt vedlegg for denne metoden for å kutte mat.

Fordeler og ulemper

En blender med terningsfunksjon er en enhet som har en spesiell dyse. En slik mekanisme erstatter en mekanisk grønnsakskutter og utfører enkelt andre funksjoner. Som regel er flere rivjern og kniver også inkludert i settet, takket være at enheten kan kutte frukt med en dyse, slå milkshakes på den andre og erstatte kjøttkvernen med den tredje - lage kjøttdeig.

Enheten med ekstra kniver gjør en utmerket jobb med å kutte frukt, men er også egnet for grønnsaker. Det er flere typer materialer som en ekstra dyse for kutting av kuber kan være:

• plast- enklere og mer økonomisk å bruke, men det er her fordelene slutter. Plastbunnen gjør den av mindre kvalitet, og levetiden er ikke så lang som vi ønsker. Ved daglig bruk blir en kniv som skjærer mat raskt tynnere. Og plastdelene slites ut og kan bli skadet. I tillegg kan plastmunnstykket som skjærer grønnsaker i terninger ikke brukes med varm mat;
• metallisk- en bedre og dyrere del av blenderen. Produsenter kan produsere titan og ståltilbehør. Eksperter anbefaler å gi preferanse til nettopp slike deler, siden levetiden deres er ubegrenset, og designet er slik at den kan brukes med forskjellige blendere, noe som er viktig når du bytter ut enheten. Bladene er titanbelagt eller rustfritt stål, som lar deg kutte frukt og grønnsaker daglig, raskt og varmt.

Som regel produseres det sjelden blendere med en grønnsakskutter. Du kan kjøpe en dyse separat, og kostnadene avhenger av produksjonsmaterialet og produsentens merke. I seg selv ser det ut som en langstrakt form med metallplater strukket langs og på tvers: grønnsaker og frukt føres gjennom dem, knusing til terninger skjer.

Populære modeller

For å forenkle livet produserer populære produsenter, både utenlandske og innenlandske, ferdige blenderenheter med en dyse for å kutte grønnsaker i terninger. Noen modeller presenteres som universelle.

Philips HR 1659

Representerer den mest populære og bestselgende blendermodellen. Det er spesielt etterspurt blant kjøpere på grunn av det optimale forholdet mellom pris og kvalitet. Takket være en ekstra dyse med en spesiell kuttefunksjon kan du kutte maten i perfekt jevne terninger på åtte millimeter store. HR 1659 er ergonomisk og nesten alle deler tåler oppvaskmaskin. Som grønnsakskutter takler den nesten alle produkter - fra kokte egg til oster og kokte produkter. For behandling av gulrøtter, eller rå rødbeter, må imidlertid enheten slås på med høy hastighet. Ulempen med anmeldelser, denne modellen er mangelen på en visp.

Kjennetegn:

• effekt 600 watt;
• 15 hastigheter (bytt jevnt, med ett klikk);
• glasskvern - 2,2 liter;
• et glass med målte betegnelser - 0,6 liter;
• mølle - 0,3 liter;
• metall dyser;
• plastikk eske;
• ekstra dyser: flere akselerasjonsmoduser (turbo og impuls), rivjern, tillegg for makulering av skiver, universaldyse (inkluderer flere hakkere).

Kostnaden er fra 6400 rubler.

En oversikt over denne blenderen er presentert i videoen nedenfor.

Zelmer 491,20

Selv med tanke på det faktum at enheten bruker plast som grunnlag, er blenderen preget av høy ytelse og lang levetid. Designet er satt sammen uten tilbakeslag, noe som garanterer arbeid av høy kvalitet, og den praktiske formen på tilbehøret og redusert driftsstøy lar deg bruke blenderen med maksimal komfort. Et stort antall hastigheter lar deg velge prosesseringshastighet, og økt kraft takler selv de hardeste produktene når du terninger. Supra HBS-121 blender har lignende egenskaper.

Kjennetegn:

• effekt - 700 watt;
• et stort antall hastigheter med enkel justering;
• stort målebeger - 1,2 liter;
• kvern;
• metall base;
• plast kropp;
• tilleggsverktøy: kniver for å knuse is, akselerasjonsmodus, kvern, munnstykke for å kutte mat i terninger.

Kostnaden er fra 3900 rubler.

Vitek VT-1480GY

Designet har en veldig fin design, enkel å bruke og har en budsjettkostnad. Det er her plussene slutter. Med mindre det behager en ekstra dyse for å kutte grønnsaker i terninger. Modellen fungerer med noe strekk, siden knivene er laget av metall, som raskt blir tynnere, og bladene blir ubrukelige.

Selv terninger ved kutting vil ikke bli oppnådd etter en måneds bruk. Produkter kan noen ganger bli tette i separate deler, noe som kompliserer arbeidet, noe som ikke er veldig praktisk ved vanlig bruk. Kvaliteten på arbeidet er lik Leran HBL-1272, bare sistnevnte er bedre i utførelse.

Kjennetegn:

• effekt - 800 watt;
• 5-trinns byttebar;
• målebeger - 0,8 liter;
• krus for hakking - 1,75 liter;
• mølle;
• metalldeler og kropp;
• tilleggsdetaljer: en visp, kniver for å gni produkter, en akselerert modus for å piske væsker, en dyse for å kutte produkter i skiver og terninger.

Kostnaden er fra 3100 rubler.

Ekstra dyser

I tillegg til å bruke blenderen til hovedformålet, kan den brukes som en juicer, mikser eller kjøttkvern (og til og med en grønnsakskutter). Dysene som allerede selges i settet kan enkelt gjøre en ekte foodprosessor ut av et vanlig apparat. Blender, med spesielle rivjern - hakk, hakk og smuldre. Det særegne ved noen modeller er at noen ganger kan dyser for å kutte grønnsaker brukes umiddelbart med andre tillegg for rask behandling av produkter. For eksempel kuttes grønnsaker i terninger på grunn av tilstedeværelsen av annet tilbehør i settet:

• rivjern Kan brukes enten i kombinasjon med terningtilbehøret eller separat. Takket være bruken kan du kutte frukt og grønnsaker i skiver, skiver eller terninger;
• chopper er et tillegg til hoveddysen - håndtaket. Den kan brukes til å knuse hard mat, is og nøtter. Noen ganger brukt med rivjern inni, for rask behandling av produkter;
• kniver er grunnlaget for hovedkvernen og kan endres ved behov. Det er langstrakte, brede eller med ekstra blader;
• en penn- den viktigste arbeidsdelen av den nedsenkbare blenderen, på grunn av hvilken du kan piske, blande eller gjøre matvarer om til puré. Kan festes til hakkeren eller fjernes for å forvandle blenderen til en grønnsakskutter eller juicer.

En grønnsakskutter er kanskje en av de mest ettertraktede.Døm selv: hvilken handling må du utføre oftest når du lager mat? Det stemmer, det er grønnsaker. For å hjelpe med transformasjonen av en slik rutineprosess til en favoritt tidsfordriv kan være en elektrisk profesjonell grønnsakskutter for hjemmet. Når du salter kål, er et veldig kjent bilde spredningen av kålstrimler rundt hele omkretsen av kjøkkenet. Det vil ta veldig lang tid å rive flere dusin store kålhoder med en kniv. En grønnsakskutter vil gjøre denne jobben på bare noen få minutter.

La oss se hvilke kjøkkenapparater innen grønnsakskuttere som er tilgjengelige i butikkene, hvilke modeller er de beste og hvordan du velger dette apparatet for hjemmebruk.

Det er verdt å merke seg at kvinner er spesielt glad i multifunksjonelt utstyr for å kutte grønnsaker og frukt. Slike grønnsakskuttere er først og fremst kompakte, og samtidig takler de små mengder arbeid svært godt. Vurder deres typer.

Grønnsakskutter med elektrisk kjøttkvern

Et veldig populært kjøkkenapparat i dag på grunn av sin høye ytelse og kompakthet. Hvis du trenger å vri kjøttstykker, rive eller kutte noen grønnsaker til lapskaus eller borsjtsj, vil du ikke finne den beste enheten for dette formålet. På bordet vil en slik grønnsakskutter ikke ta mye plass. Etter behov vil det være mulig å bytte dyser designet for forskjellig kutting av grønnsaker (vanligvis er de representert av flere utskiftbare glass).

Konvensjonell elektrisk grønnsakskutter

En profesjonell elektrisk grønnsakskutter for hjemmet er den mest populære enheten på kjøkkenet til mange husmødre på grunn av sin høye ytelse. Kroppen er laget av slitesterk plast, og knivene er laget av høykvalitetsstål. Dessuten kommer den med et stort antall forskjellige vedlegg som kan kutte grønnsaker på alle måter: skiver, terninger, chips og andre.

Foodprosessor med skjære- og terningsfunksjon

Toppen av skapelse i en verden av kjøkkenapparater er foodprosessoren. Med det vokser mulighetene for å behandle rå og kokte grønnsaker betydelig. Av de betydelige fordelene kan man skille ut en høy skjærehastighet, praktiske brett for hakkede grønnsaker, høykvalitets hakking (det tar ikke mye tid og holder kjøkkenet rent). Ulempene med denne enheten er dens store dimensjoner og vanskeligheter med å vaske.

En elektrisk grønnsakskutter ville være et mer praktisk alternativ. Basert på navnet kan du forstå at hun kan kutte alle grønnsakene i terningformede biter. Dens evner er ganske brede - på noen få minutter kan du enkelt kutte Olivier-pannen. Produsenter av populære merker inkluderer ofte utmerkede dyser med slike grønnsakskuttere som lar deg få kuber i forskjellige størrelser ved utgangen.

På salg for tiden kan du se mange forskjellige grønnsakskuttere, både importerte og innenlandske. Du kan selvfølgelig stole på populariteten til merkevaren når du kjøper, men du må fortsatt ledes av følgende parametere som enhver profesjonell elektrisk grønnsakskutter for hjemmet bør ha:

• minimumsmengden plast i enheten - høykvalitetsenheter har nylig blitt laget hovedsakelig av rustfritt stål og aluminium;
• tilstedeværelsen av en rekke rustfrie stålkniver for produksjon av operasjoner med store og små skjæring av grønnsaker (det foretrukne alternativet vil være å velge kniver med utskiftbare blader);
• tilstedeværelsen av disker og rister i settet for ulike typer sliping og kutting - terninger, sirkler, sugerør og så videre;
• enhetsfunksjonalitet;
• grønnsakskutterdesign - for øyeblikket burde det ikke være vanskelig å velge en enhet for å kutte grønnsaker for å matche fargevalget på kjøkkenet.

Det er modeller av skjæreenheter som, når det gjelder funksjonalitet, bare er egnet for en viss type grønnsak - kokt eller rå. Dette er også verdt å vurdere ved kjøp. En profesjonell elektrisk grønnsakskutter for hjemmet, avhengig av graden av demontering av designet, vil være lettere å rengjøre inne i oppvaskmaskinen.

Hvordan bruke grønnsakskuttere?

I drift er grønnsakskutteren veldig enkel og sikker. Selv barn kan bruke den. For å sette den opp for arbeid, trenger du bare å feste den til bordet med en spesiell sugekopp og legge en grønnsak eller frukt forberedt på forhånd for å kutte i noen av trakthullene, hvorav det vanligvis er to - for runde og avlange grønnsaker. Trykk deretter på "Start"-knappen, og den elektriske makuleringsmaskinen (et annet navn for en grønnsakskutter) begynner å gjøre grønnsakene til pent kuttede biter.

Hva er bedre - en kniv eller en grønnsakskutter?

Som en sammenligning, vurder de betydelige fordelene med en grønnsakskutter fremfor en konvensjonell kniv:

• på kort tid og uten mye innsats kan du kutte en stor mengde grønnsaker (dette er spesielt verdifullt på helligdager);
• skivede stykker er jevne og pene, noe som gjør retten enda mer attraktiv;
• det er ingen risiko for å kutte hender;
• Du trenger ikke å bekymre deg for å hakke løk.

Den elektriske makuleringsmaskinen er veldig praktisk og kompakt, tar ikke opp et stort område på kjøkkenhyllen, og er veldig nyttig på kvelden før ferien, når du trenger å kutte en hel haug med grønnsaker på kort tid, samt på hverdager, hvis matlaging foregår for en stor familie.

Hvis du foretar en liten overvåking av anmeldelser om grønnsakskuttere på forskjellige fora og nettbutikker, vil modellene til Philips, Mulineks og Bosch-produsentene være mest etterspurt. Alle tre representantene har en ubehagelig ulempe - lav effekt (omtrent åtte hundre watt). I tillegg har den elektriske grønnsakskutteren "Mulineks", så vel som "Philips", ikke en bolle i settet, noe som vil skape ekstra ulempe ved rengjøring av matlagingsområdet.

Prisen på elektriske makuleringsmaskiner og anmeldelser om dem

Uten tvil er dette et veldig hendig verktøy på kjøkkenet - en elektrisk grønnsakskutter. Anmeldelser om henne er stort sett veldig positive. Av fordelene merker forbrukere av dette produktet et stort antall dyser, brukervennlighet, tilstedeværelsen av detaljerte og forståelige instruksjoner for driften av enheten, samt en kompakt størrelse og lavt strømforbruk.

Det er ingen grønnsaker eller frukt som en elektrisk grønnsakskutter ikke kunne håndtere. Prisen for det varierer fra tre til seks tusen, avhengig av produsenten og mengden bemanning.

Det viktigste når du kjøper en slik enhet er å identifisere behovene dine når du lager mat. Hvis skjæring av grønnsaker, pølser, egg ikke forårsaker glede, og for resten er det en kniv, kan du få den vanlige enkle mekaniske grønnsakskutteren. For de husmødrene som elsker å lage mat ofte og i store mengder, vil en slik elektrisk enhet være nyttig.

Når du kjøper en grønnsakskutter, er det viktigste å ha tillit til produsenten. Eventuelle kjøkkenapparater må oppfylle alle sikkerhetsstandarder og være laget av høykvalitets og giftfrie materialer.

Når du kjøper en elektrisk makuleringsmaskin, blir mange forbrukere styrt av muligheten for å behandle ikke bare grønnsaker, men også kjøtt med is. En slik separasjon er mulig når du bruker forskjellige vedlegg - en for kjøtt, en annen for grønnsaker. Mange av disse enhetene er i tillegg utstyrt med funksjonaliteten til en juicer, som lar deg tilberede vitaminsmoothies.

Som du kan se, når du velger en grønnsakskutter, må du være oppmerksom på et veldig stort antall funksjoner. Ved vanskeligheter kan du kontakte salgsassistenten. Mange husmødre anbefales å ta de kombinerte enhetene. Dette vil spare på å kjøpe separat en kjøttkvern for å rulle kjøtt, og en juicer. Det er bedre å betale litt mer én gang enn å kjøpe mange kjøkkenapparater. Deilige salater og god shopping!

En sunn livsstil er nå på moten, de fleste prøver å spise riktig, noe som betyr at de inkluderer en stor mengde grønnsaker i kostholdet. I cateringbedrifter velges nylagde salater og retter, hvor hovedkomponenten er grønnsaker. Derfor prøver de å utstyre storkjøkken med forskjellige elektriske apparater for kutting: elektriske rivemaskiner, elektriske rivjern og grønnsakskuttere.

Hva er grønnsakskuttere, og hvorfor trengs de i cateringbedrifter

En grønnsakskutter er en av de vanligste typene kjøkkenkutter. Det letter arbeidet til kokken i stor grad, gjør det mulig å lage en frisk salat på kort tid, kutte grønnsaker for å tilberede en varm rett.

Ved å bruke alle slags dyser kan du kutte grønnsaker på forskjellige måter. Grønnsakskuttere i storkjøkken skjærer grønnsaker i strimler, pinner, skiver, terninger og prismer ─ formen avhenger av utformingen av grønnsakskutterkniven.