Lempeng dengan isi pisang. Isi pisang untuk resipi pancake dengan foto Pancake dengan pisang, dituangkan dengan coklat

Susu masam... Atas sebab tertentu, sebagai seorang kanak-kanak, saya nampaknya ia adalah produk yang rosak dan hilang, dan saya tertanya-tanya mengapa ayah meminumnya dengan senang hati!?! Dan hanya selama bertahun-tahun saya menyedari bahawa ia bukan sahaja minuman yang sihat, ditapai secara semula jadi, tetapi juga bahan yang menarik untuk membuat pastri halus, seperti penkek.

Lempeng yang luar biasa lembut dalam susu masam dan air mendidih sangat bagus untuk mengisinya dengan inti dan bukan sahaja manis. Dengan menambah kurang gula pada doh, anda boleh membuat penkek snek dengan inti yang enak atau empanada.

Jadi, mari kita sediakan produk untuk membuat penkek dengan isi pisang. Jika susu pekat rebus disimpan di dalam peti sejuk, anda perlu mendapatkannya terlebih dahulu supaya ia menjadi suhu bilik, atau masukkan balang ke dalam bekas dengan air yang sangat suam untuk mempercepatkan proses. Susu masam juga harus berada pada suhu bilik.

Letakkan cerek air hingga mendidih.

Adalah dinasihatkan untuk menapis tepung bersama soda supaya ketulan soda tidak masuk ke dalam doh.

Saya menggunakan pisang jenis "bayi", ia lebih manis, tetapi anda juga boleh mengambil pisang biasa, kemudian 2 pisang akan cukup untuk mengisi.

Jom buat adunan pancake. Dalam mangkuk yang sesuai, pukul telur, gula dan garam dengan pukul.

Tuang susu masam ke dalam telur, masukkan tepung yang telah diayak bersama soda, gaul sehingga ketulan tepung kering hilang.

Pada masa ini, air mungkin telah mendidih. Sentiasa dan aktif mengaduk doh, tuangkan air mendidih, tambah 2 sudu besar. minyak sayuran dan campurkan dengan pukul sehingga doh homogen cecair tanpa ketulan diperolehi. Biarkan doh siap selama 10-15 minit pada suhu bilik.

Kami membakar penkek dalam kuali yang dipanaskan dengan baik, melincirkannya, jika perlu, dengan minyak sayuran yang tinggal.

Untuk inti, pukul krim sejuk dengan gula tepung pada kelajuan tinggi dengan pengadun sehingga membentuk puncak yang kuat. Simpan krim di dalam peti sejuk sehingga diperlukan.

Mari buka balang susu pekat dan campurkan sedikit untuk menjadikan jisim lebih homogen dan mudah digunakan. Kisar pisang hingga menjadi puri dengan cara yang mudah, saya menggunakan penumbuk kentang.

Ketepikan 1 sudu besar. susu pekat rebus dan krim disebat, campurkan dalam mangkuk kecil dan pindahkan ke kornet kertas - campuran ini akan berfungsi sebagai hiasan untuk pencuci mulut yang telah siap.

Kami menyebarkan satu penkek di permukaan kerja, gris dengan sedikit susu pekat rebus (lebih mudah untuk melakukan ini dengan pisau mentega atau spatula pastri), sapukan puri pisang di atas (1/2-1 sudu teh) . Kami mengedarkan inti supaya terdapat sedikit ruang kosong di tepi.

Letakkan sedikit krim putar pada puri pisang dan ratakan. Anda tidak perlu menggunakan banyak inti, jika tidak lempeng akan sukar untuk digulung dan inti akan bocor.

Bengkokkan tepi penkek yang tidak direndam ke dalam - ini akan menahan inti apabila melipat pancake.

Kami melancarkan pancake ke dalam tiub (tidak perlu mengelak), pengisiannya dimeteraikan dengan selamat di dalamnya. Kami bertindak dengan cara ini dengan semua penkek dan inti.

Pancake dengan isi pisang boleh disejukkan sedikit dengan meletakkannya di dalam peti sejuk selama 30-40 minit, atau anda boleh berkhidmat dengan segera, menghiasi citarasa anda sendiri.

Selamat makan dan Maslenitsa yang lazat kepada anda!

Jika anda mempunyai pisang basi, dan kulitnya sudah menjadi keperangan, sudah tiba masanya untuk menggunakan buah untuk membakar dan memasak penkek yang lazat dan lembut untuk sarapan pagi atau makan malam. Pisang yang terlalu masak sangat manis dan wangi, lebih-lebih lagi, ia mudah dihancurkan. Resipinya sangat mudah, dan yang paling penting, dengan bantuannya anda boleh mempelbagaikan menu minggu Shrovetide. Sebelum bermulanya Puasa, suri rumah cuba menggembirakan isi rumah dengan pancake segar setiap hari. Jadi ambil perhatian pilihan ini, bakar penkek dengan pisang dan hubungi tetamu. Sekumpulan maklum balas yang bersemangat tentang kemahiran masakan anda dijamin!

Apabila anda sudah bersedia untuk memasak, keluarkan semua produk dari peti sejuk terlebih dahulu, sebelum menguli doh, mereka harus berada pada suhu bilik.

bahan-bahan

• pisang - 1 pc.;
• susu (kandungan lemak 2.5-3.2%) - 200 ml;
• gula pasir - 1.5 sudu besar. l.;
• telur ayam - 2 pcs.;
• tepung gandum putih - 100 g;
• minyak sayuran - 25 ml.

Memasak

Keluarkan kulit pisang, pecahkan secara rawak dan pindahkan ke mangkuk pengisar.

Tuang separuh daripada susu yang ditunjukkan dalam resipi (100 ml) di sana.

Menggunakan pengisar, kisar produk kepada keadaan jisim seperti puri homogen.

Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam mangkuk dan tambah gula pasir. Jika anda mempunyai gigi manis yang kuat, anda boleh menambah jumlah gula. Tetapi ingat bahawa pisang itu sendiri adalah buah yang sangat manis, terutamanya apabila sangat masak. Oleh itu, jangan keterlaluan supaya penkek tidak menjadi terlalu membosankan.

Pukul dalam jumlah jisim telur.

Sekarang, menggunakan pemukul dapur atau pengadun, campurkan semua bahan sehingga rata.

Masukkan tepung yang telah diayak ke dalam jisim pisang. Jangan sekali-kali mengabaikan proses ini, kerana menyaring, pastri siap lebih lapang dan lembut, kerana tepung tepu dengan oksigen.

Tuangkan minyak sayuran. kacau.

Masukkan baki susu dan campurkan semuanya lagi sepenuhnya. Lebih baik jangan terlalu malas dan gunakan pengadun atau pengisar, kerana doh mesti diperolehi tanpa ketulan.

Panaskan kuali, anda tidak perlu melincirkannya dengan minyak, kerana ia ditambah kepada doh. Jika ragu-ragu tentang kuali anda, anda boleh titiskan sedikit minyak sebelum membakar penkek pertama dan sapukan dengan berus masak.

Cedok sebahagian doh dengan senduk, tuangkan ke tengah dan, dengan cepat condongkan dan putar kuali, ratakan ke seluruh permukaan.

Lempeng dengan goreng pisang dengan api perlahan. Angkat tepi pancake, jika sebelah sudah keperangan, terbalikkan ke sebelah lagi.

Pastri siap sedia hanya boleh disusun di atas pinggan, atau dibalut dengan segitiga, sampul surat, dalam tiub.

Hidangkan penkek panas ke meja, seperti yang mereka katakan dengan haba paip, dengan madu, jem, krim masam atau susu pekat. Dan pastikan teh yang baru dibancuh dengan bahan tambahan wangi - thyme, pudina, linden.

Lempeng pisang bersalut coklat

Dalam resipi ini, kami mencadangkan menggunakan pisang bukan dalam doh, tetapi sebagai pengisian. Untuk menghias hidangan siap, anda memerlukan sekeping mentega dan bar coklat. Lempeng pisang yang luar biasa lazat disiram coklat sesuai untuk pencuci mulut semasa makan malam romantis.

bahan-bahan

• susu (kandungan lemak 2.5-3.2%) - 600 ml;
• gula pasir - 3 sudu besar. l.;
• telur ayam - 2 pcs.;
• minyak sayuran - 3 sudu besar. l.;
• garam - secubit;
• tepung gandum putih - 10 sudu besar. l. (dengan slaid);
• pisang - 3 pcs.;
• kayu manis - secukup rasa;
• bar coklat - 90-100 g;
• mentega - 50 g.

Memasak

1. Tuangkan susu pada suhu bilik dan minyak sayuran ke dalam mangkuk pengisar, tambah gula dan tepung yang diayak, pukul telur dan tambah secubit garam. Menggunakan pengisar, campurkan semuanya menjadi jisim homogen. Anda boleh menguli doh dengan cara lain yang sesuai untuk anda - dengan pengadun atau dengan tangan, perkara utama ialah tidak ada satu gumpalan tepung yang tersisa di dalamnya.
2. Panaskan kuali dengan baik. Jumlah minyak sayuran yang mencukupi telah ditambah ke dalam doh, jadi anda tidak perlu melincirkan kuali setiap kali sebelum menuang penkek. Cedok adunan pancake dengan senduk dan tuangkan ke dalam kuali panas, ratakan ke seluruh permukaan. Goreng penkek dengan api sederhana pada kedua-dua belah sehingga perang keemasan.
3. Bila pancake dah siap, cepat-cepat buat inti. Kupas pisang, potong kecil dan taburkan kayu manis di atasnya mengikut citarasa anda. Jika anda mempunyai gigi manis, anda boleh taburkan sedikit gula (cukup beberapa sudu teh). Sekarang, dengan menggunakan garpu, tumbuk semuanya menjadi jisim puri. Isi sudah siap.
4. Masukkan kira-kira 1-1.5 sudu besar inti ke dalam setiap penkek dan putar mengikut cara yang sesuai untuk anda. Anda tidak boleh mengisar pisang kepada keadaan puri, tetapi hanya memotongnya menjadi kepingan nipis.
5. Ia kekal untuk menyediakan aising coklat. Pindahkan coklat ke dalam hidangan tahan api, hantar sekeping mentega ke sana dan cairkan dalam tab mandi air atau dalam ketuhar gelombang mikro.
6. Pindahkan penkek yang telah siap ke dalam hidangan dan tuangkan sedikit aising coklat ke atasnya. Selamat menjamu selera!

• Jika menggunakan pisang untuk inti, renjiskan sedikit dengan jus lemon. Apabila kulit dikupas pada buah, daging menjadi gelap dengan cepat akibat terkena udara. Oleh kerana jus lemon, pisang akan kekal ringan, dan isinya akan mempunyai penampilan yang menarik. Setengah limau cukup untuk dua pisang sederhana.
• Pilihan pengisian yang sangat menarik ialah pisang dengan keju kotej. Anda akan memerlukan 2 pisang, mereka perlu dihancurkan kepada keadaan puri, tambah 250 g keju kotej dan sedikit gula secukup rasa. Cubalah, ia sangat sedap dan lembut.
• Terdapat beberapa cara untuk meletakkan inti. Anda boleh meletakkan jisim pisang di tepi dan bungkus pancake dalam tiub. Tetapi oleh kerana isi pisang sangat lembut (terutama dalam kombinasi dengan keju kotej), ramai suri rumah menyebarkannya ke seluruh penkek dan kemudian membungkusnya dalam segitiga atau dalam sampul surat.
• Coklat untuk aising boleh diambil mengikut citarasa anda - pahit atau susu.

Isi untuk penkek mempunyai banyak variasi. Anda boleh membakar segunung produk nipis dan membungkus hampir semua inti di dalamnya: manis atau menyelerakan, dan menggembirakan orang yang anda sayangi dengan hidangan menarik baharu setiap hari. Untuk mengetahui cara memasukkan penkek, anda tidak perlu menjadi seorang tukang masak yang hebat, resipi yang baik sudah memadai.

Pemadat untuk penkek - resipi

Untuk produk yang disumbat, anda boleh menggunakan mana-mana resipi doh yang terbukti. Sukar untuk membuat keputusan yang mana tampalan yang paling lazat untuk penkek, memandangkan keutamaan rasa pemakan, anda boleh membungkus hampir mana-mana tampalan di pangkalan.

1. Pancake untuk pemadat hanya sesuai untuk yang nipis, plastik. Jala ikan tidak akan melakukan kerja yang sangat baik untuk memegang isian, dan yang tebal tidak akan bergulung seperti yang diharapkan.
2. Isi pancake tanpa gula selalunya dibuat daripada sayur-sayuran, cendawan atau daging. Pengisian disediakan terlebih dahulu, jisim pemadat direbus atau digoreng.
3. Anda boleh memasak untuk penkek dari produk improvisasi: buah-buahan, beri, keju kotej, jem atau susu pekat.
4. Isi cepat sangat popular, yang mudah dibungkus dalam pancake dan dimakan dengan segera. Ham atau sosej, keju atau sayur-sayuran segar sering digunakan.
5. boleh bertindak sebagai pencuci mulut dan sebagai hidangan snek. Untuk melakukan ini, anda boleh mencampurkan jisim dengan herba dan bawang putih.
6. Lempeng yang disumbat dihidangkan segera atau digoreng dalam kuali kering sehingga perang keemasan, dihiasi dengan sos kegemaran anda.

Pengisian daging yang paling popular dan mudah untuk penkek adalah ayam, anda boleh memasaknya dari daging cincang atau daging cincang. Tambah dengan rempah kegemaran anda, keju atau hadkan diri anda kepada garam dan lada kisar. Balut produk dengan sampul surat, sebelum disajikan, anda boleh coklat sedikit dalam kuali. 500 g daging cincang cukup untuk 15-20 penkek sederhana.

bahan-bahan:

• fillet ayam cincang - 500 g;
• bawang - ½ pc.;
• lobak merah - ½ pcs.;
• garam, lada, kunyit;
• dill - 20 g;
• minyak goreng.

Memasak

1. Cincang bawang sangat halus, tumis dalam mentega, masukkan lobak merah parut halus.
2. Buang daging cincang dan, kacau, goreng sehingga lembut.
3. Garam, perasakan dengan rempah, campurkan dengan herba cincang.
4. Isi daging cincang untuk penkek digunakan hangat.

Sumbat untuk penkek dengan cendawan

Pengisian cendawan untuk penkek disediakan seperti pengisian daging, ia boleh ditambah dengan bahan lain, contohnya, keju. Jangan keterlaluan dengan rempah, cendawan menyerap rasa yang berbeza dengan baik. Cendawan atau cendawan tiram sesuai, ia tidak boleh direbus sebelum dimasak. Makanan istimewa yang disumbat secara tradisional dihidangkan dengan krim masam. 10-15 lempeng kecil akan keluar dari 500 g cendawan.

bahan-bahan:

• champignons - 500 g;
• bawang - ½ pcs. 4
• keju keras - 100 g;
• garam, lada sulah, minyak untuk menggoreng.

Memasak

1. Cincang halus bawang besar dan tumis dalam minyak.
2. Masukkan cendawan cincang, goreng hingga empuk, garam dan lada sulah.
3. Sapukan sesudu cendawan dan segenggam keju parut pada pancake, gulungkan sampul surat, coklat dalam kuali.

Sumbat untuk penkek dari hati

Pemadat yang sangat lazat untuk penkek - hati daging lembu. Jeroan mesti disediakan terlebih dahulu, menghilangkan bau dan kepahitan. Rendam hati dalam susu selama 2 jam, kemudian bilas dengan air mengalir dan mula memasak. Dari 500 g produk anda boleh membuat 10-15 pancake. Mereka dihidangkan dengan krim masam, dan tidak perlu memanaskan badan sebelum disajikan, hidangan itu lazat dan sejuk.

bahan-bahan:

• hati lembu - 500 g;
• bawang - ½ pc.;
• lobak merah - ½ pcs.;
• telur rebus - 1 pc.

Memasak

1. Bilas hati yang direndam, potong besar dan rebus dalam air masin sehingga lembut.
2. Tatal melalui kepingan pengisar daging.
3. Spasser bawang cincang halus dan lobak merah dalam minyak, tambah daging cincang dan peluh selama beberapa minit.
4. Masukkan telur tumbuk, gaulkan, inti pancake sedia untuk digunakan.

isi pancake telur

Semua orang pasti akan menyukai isi telur yang sangat luar biasa untuk penkek. Ia disediakan dengan cepat dan dimakan dengan sepantas kilat. Hijau dan bawang putih memberikan hidangan itu rasa istimewa. Jika dikehendaki, anda boleh menambah keju cair, ia akan menambah rasa kenyang dan ketumpatan kepada pengisian. Mayonis digunakan untuk mengikat bahan, ia boleh digantikan dengan yogurt tanpa gula pekat.

bahan-bahan:

• telur rebus - 6-8 pcs.;
• keju diproses - 1 pc.;
• mayonis - 4 sudu besar. l.;
• bawang putih - 4 ulas;
• dill, pasli, bawang hijau - 50 g.

Memasak

1. Potong telur ke dalam kiub, parut keju, campurkan.
2. Masukkan ulas bawang putih tulen, sayur-sayuran cincang halus dan mayonis.
3. Garam jika perlu. Untuk pancake bersaiz sederhana, cukup 1 sudu besar. l. pengisian.

Isi pancake dengan ham dan keju

Sumbat untuk - pilihan yang baik untuk snek cepat. Walaupun anda membakar penkek manis, pengisian ini sempurna, rasa akan menjadi sangat seimbang. Anda boleh makan hidangan sedemikian dengan segera atau panaskan sedikit dalam kuali atau dalam ketuhar gelombang mikro supaya keju cair sedikit.

bahan-bahan:

• ham - 300 g;
• keju keras - 150 g;
• penkek - 10 pcs.

Memasak

1. Potong ham ke dalam jalur.
2. Parut kasar keju.
3. Letakkan segenggam ham pada pancake, taburkan dengan banyak keju.
4. Gulung ke dalam sampul surat dan hidangkan.

Sumbat untuk penkek kubis

Isi sayuran untuk penkek akan menarik minat vegetarian atau pemakan berpuasa. Sebelum digunakan, kubis mesti digelapkan supaya ia lembut. Tambah komposisi dengan telur rebus, goreng atau, bawang dan lobak merah. Isi untuk penkek ini keluar sangat menyelerakan, mengenyangkan dan wangi gila.

bahan-bahan:

• kubis segar - 500 g;
• bawang - ½ pc.;
• lobak merah - ½ pcs.;
• cendawan masin - 150 g;
• garam, lada sulah, minyak untuk menggoreng.

Memasak

1. Cincang halus kubis, goreng dalam kuali sehingga separuh masak.
2. Masukkan bawang cincang halus dan lobak merah parut.
3. Buang cendawan masin, potong, jika besar, campurkan.
4. Pemadat kubis untuk penkek hendaklah reneh sehingga lembut selama 7-10 minit.
5. Produk secara tradisinya dibungkus dalam sampul surat.

Isi lempeng pisang

Isi pancake pisang adalah pilihan paling manis untuk menyediakan hidangan sedemikian. Setiap gigi manis akan menyukai makanan istimewa ini. Teman yang ideal untuk buah-buahan ini ialah coklat gelap atau susu. Mereka mengisi produk terus dalam kuali semasa pancake dibakar, dan makan pencuci mulut masih panas sehingga coklat telah mengeras.

bahan-bahan:

• doh pancake - 1 l;
• pisang - 3 pcs.;
• coklat gelap - 200 g.

Memasak

1. Potong pisang menjadi kepingan.
2. Cincang coklat tidak terlalu halus.
3. Tuangkan bahagian penkek ke dalam kuali, coklat di sebelah, terbalikkan.
4. Letakkan 3-4 hirisan pisang dan satu sudu coklat di permukaan.
5. Menggunakan spatula, lipat sampul surat dan hidangkan segera.

Isi epal terbaik untuk penkek diperbuat daripada buah karamel. Anda boleh menambah komposisi dengan kacang, madu dan kayu manis. Untuk rasa karamel, gunakan gula tebu. Sebelum digunakan, pengisian harus mengeras sedikit, jadi anda perlu menyediakannya terlebih dahulu. Epal lebih baik menggunakan jenis masam, musim sejuk, jadi rasa pencuci mulut tidak akan terlalu membosankan.

bahan-bahan:

• epal - 5-6 pcs.;
• madu - 2 sudu besar. l.;
• gula tebu - 2 sudu besar. l.;
• kacang hancur - ½ sudu besar;
• kayu manis - 2 sudu kecil

Memasak

1. Epal perlu dikupas, dipotong menjadi kiub besar.
2. Goreng kepingan dalam kuali sehingga telus, tambah gula, kemudian 7-10 minit sehingga gula cair, ketepikan.
3. Masukkan madu, kacau, taburkan dengan kayu manis dan masukkan kacang.
4. Isi sedia untuk digunakan sebaik sahaja ia agak sejuk dan pekat.

Isi pancake keju kotej - resipi

Pengisian dadih yang paling popular untuk penkek tidak mempunyai resipi yang jelas. Anda boleh bereksperimen dengan bahan-bahan, hanya dipandu oleh pilihan anda sendiri. Anda boleh membuat keju kotej vanila, tambah coklat, buah-buahan segar dan beri, kismis atau aprikot kering. Syarat utama ialah jisim harus licin, untuk ini, gunakan pengisar atau penapis.

Jika anda ingin menjadikan penkek yang paling biasa menjadi hidangan yang sebenar, maka pastikan anda mencuba membuat penkek pisang dan coklat ini! Resipi sangat mudah dan fleksibel. Mana-mana doh untuk penkek boleh diuli, perkara utama ialah penkek siap pakai tidak boleh terlalu berlubang. Saya menawarkan salah satu pilihan yang paling tradisional - dengan susu. Pancake ini padat, tetapi pada masa yang sama nipis dan sangat lembut. Isinya juga paling mudah - sos coklat, yang hanya mengambil masa beberapa minit untuk disediakan, dan pisang segar. Hasilnya - penkek baldu yang paling lazat dengan isi pisang-coklat, yang sememangnya mustahil untuk ditentang!

bahan-bahan:

• susu (kandungan lemak daripada 2.5%) - 500 ml,
• telur - 2 pcs.,
• vanillin - uncang
• minyak sayuran - 50 ml,
• gula - 4 sudu besar. l.,
• garam - 1/3 sudu kecil,
• tepung - 250 g.

Untuk pengisian:

• coklat (sebaik-baiknya gelap atau pahit) - 100 g,
• susu - 50-80 ml,
• pisang - 5 pcs.

Cara membuat Pancake Coklat Pisang

Adalah lebih baik untuk menguli doh dari produk pada suhu bilik, jadi kami mengambil semua yang anda perlukan dari peti sejuk terlebih dahulu dan biarkan di atas meja selama 15 minit. Selepas itu, pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam. Tambah susu kepada mereka dan, menggunakan pemukul, bawa campuran kepada konsistensi seragam dan rupa buih.

Uli lagi doh dengan whisk, kemudian ayak tepung ke dalamnya. Oleh kerana ketumpatan tepung berbeza-beza, saya cadangkan untuk memperkenalkannya secara beransur-ansur. Pertama, campurkan dalam 1 sudu besar, kemudian, memberi tumpuan kepada ketumpatan doh yang dihasilkan, tambah lebih banyak tepung.

Bahan terakhir dalam doh ialah mentega. Tuangkan dan uli doh buat kali terakhir hingga rata.

Doh sudah siap. Konsistensi adalah serupa dengan ketumpatan minum yogurt atau kefir rendah lemak. Sesuatu seperti ini.

Mari kita beralih kepada membakar penkek. Kami memanaskan kuali dengan baik, salutkannya dengan minyak dan bakar penkek di kedua-dua belah pihak. Inilah timbunan comel yang saya keluarkan.

Ketepikan pancake buat masa ini dan sediakan intinya. Kupas pisang dan potong kepada empat bahagian: pertama pada separuh melintang, kemudian setiap separuh memanjang.

Kami membuat sos coklat daripada coklat dan susu. Untuk melakukan ini, pecahkan coklat ke dalam kepingan, tambah susu kepada mereka dan, kacau, bawa semuanya ke homogen dalam mandi air. (Iaitu, kami meletakkan mangkuk coklat dalam mangkuk air panas yang lebih besar.)

Sos sudah siap. Apabila ia sejuk ia akan menjadi pekat. Anda boleh mengembalikannya kepada konsistensi yang diingini dengan memanaskan semula dalam tab mandi air. Sos yang terlalu pekat boleh dicairkan dengan susu suam.

Lempeng bergolek. Terdapat banyak cara untuk membungkus pisang dalam pancake.

Saya akan tunjukkan kepada anda berdua.

1. Letakkan lempeng menghadap ke bawah, salutkan dengan sos coklat dan letakkan pisang di tepi berhampiran.

Kami membengkokkan sisi pancake ke tengah dan membungkusnya dengan tiub. Jika tepi penkek sangat goreng dan ternyata rapuh, anda boleh membungkus tiub tanpa menutupnya di sisi. Dan kemudian hanya potong tepi rapuh yang rangup di kedua-dua belah.

2. Cara kedua, pada pendapat saya, lebih mudah sedikit. Sama seperti dalam versi pertama, salut pancake dengan sos coklat dari bahagian yang salah, kemudian lipat dua dan salutkannya semula. Kami meletakkan pisang di tepi, potong sekata mungkin pada lipatan.

Dan kami berpaling. sedia.

Hidangkan penkek dengan pisang dan coklat lebih baik disejukkan atau disejukkan, tuangkan ke atas baki sos. Selepas menyejukkan, sos coklat "merampas", dengan selamat membetulkan pisang di dalam dan tidak membenarkan tiub pancake berputar.

Jika mahu, anda juga boleh taburkan lempeng pisang-coklat dengan gula tepung.

Selamat menjamu selera!

Pada penghujung minggu Shrovetide, kami menyediakan penkek pencuci mulut dengan pisang dan coklat. Sedap ajaib dan rendah kalori, jika anda memasak pancake dengan betul dan membuat topping coklat sendiri.

Lempeng baldu dengan isi pisang dan topping coklat

Resipi dan teknologi memasak

Untuk ujian yang kami perlukan:

• Telur - 3 pcs
• Garam - secubit
• Gula - 3 sudu besar
• Susu - 3 cawan
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Tepung - 1.5 cawan

Untuk pengisian:

• Pisang - 3 pcs
• Lemon - 1 pc.
• Mentega - 50 g
• Gula - 2 sudu besar

Untuk topping:

• Gula - 1 sudu kecil
• Susu - 0.5 cawan
• Serbuk koko - 4 sudu besar
• Mentega - 50 g
• Memasak doh

Pukul telur sehingga buih tebal terbentuk. Masukkan 1 gelas susu, garam, gula dan pukul sebati lagi. Masukkan tepung secara beransur-ansur dalam bahagian kecil, tanpa berhenti memukul. Kemudian tuangkan susu yang tinggal dan tambah minyak sayuran. Campurkan semuanya sehingga sebati dan biarkan selama 10 minit untuk berehat.

Memasak pemadat

Pukul mentega lembut dengan gula. Potong pisang kepada kepingan kecil (atau tumbuk dengan garpu) dan satukan dengan jus lemon. Campurkan pisang dengan buttermilk.

Topping memasak

Cairkan mentega. Campurkan gula, susu dan koko. Satukan mentega dengan adunan coklat, bakar dan biarkan mendidih. Masak adunan selama 1-2 minit dengan api yang sangat perlahan sehingga pekat.

Teknologi penyediaan dan pembentukan penkek

Tuangkan doh mengikut bahagian ke atas kuali yang telah dipanaskan dan berminyak dan bakar penkek. Pancake akan menjadi lebih enak jika ia kurus, seperti jiwa seorang artis, maka anda tidak akan menemui kalori di sana pada siang hari dengan tanglung.

Pautan Berguna untuk Perancangan Perjalanan

Aviasales- penerbangan bajet ke seluruh dunia

Hotel Digabungkan (RoomGuru)- membolehkan anda menjimatkan sehingga 20% apabila menempah hotel dan apartmen kerana ia mencari semua tapak tempahan popular, termasuk Agoda, Booking.com dan lain-lain, menawarkan tawaran terbaik untuk harga

Booking.com– tapak yang biasa dan mudah untuk mencari dan menempah penginapan di seluruh dunia

Airbnb– peneraju dunia dalam mencari pangsapuri dan pangsapuri untuk perjalanan, daftar menggunakan pautan dan dapatkan bonus tunai pada tempahan pertama anda

kereta sewa– tapak untuk mencari dan menyewa kereta di seluruh dunia dengan kemungkinan pembatalan percuma

Anda akan dipindahkan dari lapangan terbang ke hotel dan sebaliknya. Pemandu akan menemui anda dengan tanda nama anda dan membawa anda ke destinasi anda. Tiada penjelasan tentang laluan diperlukan - semuanya dilakukan lebih awal dalam talian. Selalunya ia lebih murah daripada memesan teksi di tempat dan sangat mudah. Pengetahuan bahasa Inggeris tidak diperlukan.

Perkhidmatan dalam talian terbaik untuk menjual perkhidmatan insurans daripada syarikat insurans terkemuka

– Misto-travel- ini adalah satu-satunya pengendali dalam talian untuk penjualan lawatan dalam talian yang telah membuktikan dirinya dengan baik