Ən dadlı kartof reseptləri. Kartof yeməkləri

Ən çox yayılmış tərəvəzlərdən biri, əlbəttə ki, kartofdur. Bəşəriyyət bu həqiqətən böyük qida məhsulundan heç bir yemək hazırlamamışdır.

Demək olar ki, hər hansı bir yeməkdə, istər birinci, ikinci, üçüncü və ya hətta desert olsun, kartof və ya kartof nişastasından istifadə edərək reseptlər tapa bilərsiniz.

Salatlar, şorbalar, yan yeməklər, əsas yeməklər, içkilər, çörəklər, hər yerdə tətbiq olunur və çox populyardır.

Evdə kartof qızartması necə hazırlanır

Bu ləzzətli yan yemək hər hansı bir yeməklə yaxşı gedir.

Kartofu 6-7 mm qalınlığında dilimlərə kəsin

Plitələri 6 - 7 mm qalınlığında zolaqlara kəsdik, zolaqları bərabər şəkildə kəsməyə çalışın, sonra kartof bərabər qızaracaq.

Kəsdikdən sonra kartof yuyulmalıdır soyuq su, dilimləmə zamanı yaranan nişastanı yumaq üçün kartofunuz qızartma zamanı bir-birinə yapışmayacaq.

Yuyulmuş kartofları bir qaba qoyun və suyunu çıxarmaq üçün kağız dəsmal ilə qurudun.

Qızartma qabını atəşə qoyun, zərif tökün Günəbaxan yağı, tavanın altını 6 - 8 mm örtmək üçün kartofu qızdırılan yağa tökün.

Yağ kifayət qədər isti olmalıdır ki, kartof qaynamaqdansa dərhal qızardsın. Hamısını birdən atmağa çalışmayın, yaxşı olar ki, az-az, hər dəfə bir neçə dəfə qızardın, bərabər qızardın

Artıq yağı çıxarmaq üçün hazır kartofu kağız dəsmallara qoyun, bir qaba qoyun, duz əlavə edin, qarışdırın - kartof hazırdır.

Resept - sobada kartof ilə fransız əti

Tanınmış fransız üslubunda kartoflu, üstü bişmiş pendirlə örtülmüş, zamanın sınağından çıxmış, bir ailəni doyura biləcək yemək bayram süfrəsində qonaqlar tərəfindən böyük təbəssümlə qəbul edilir, dadlı, doyurucu və hazırlanması çox asandır.

Fırında ölkə üslubunda kartof üçün addım-addım resept

Kartofları fırça ilə yaxşıca yuyun və qabığını soymadan iri parçalara kəsin.

Kartofu dənəvər sarımsaq, kartof ədviyyatı, qara bibər, paprika, duz səpin və qarışdırın.

Bitki yağı əlavə edin, yenidən qarışdırın

Kartofu bir çörək qabına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcə sobaya qoyun. 30-40 dəqiqə

Kartof hazırdır

Bir boşqaba köçürün və göyərti ilə səpin.

Kartof zrazy ət ilə necə bişirilir

Kıyılmış ətli çox dadlı kartof zrazy, tez və asanlıqla hazırlanır

Kartofu soyun, duzlu suda qaynadın, süzün, qurudun və ətçəkən maşından keçirin, kartof püresinə yumurta əlavə edin.

Haşlanmış əti də ətçəkən maşından keçirib xırdalayırıq.

Yaranan kıyılmış ətə bitki yağında qızardılmış soğan əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın.

Kartof püresini toplara yuvarlayın və una bulayın.

Toplardan xırda tortlar düzəldirik və üzərinə qiymə qoyuruq

Bir pasta halına salın

Unda bişmiş

Zrazy qızartmaq üçün bir qızartma qabda qızdırılan bitki yağı içərisinə qoyun.

Qızıl qabıq görünəndə, zrazy çevirin və digər tərəfi qızardın

Bir boşqaba qoyun və xama və ya ketçup ilə xidmət edin

Bu yeməyi hazırlayarkən öz istəyinizlə kartof püresinə kartof ədviyyatları, bitki mənşəli ədviyyatlar, sarımsaq, bibər qarışığı qiymə ətə əlavə edə bilərsiniz. Burada heç bir məhdudiyyət yoxdur, hər şey sizin ixtiyarınızdadır və zövqünüzə uyğundur.

Göbələk ilə qızardılmış kartof üçün resept

Hazırlanması cəmi 40 dəqiqə çəkən sadə və dadlı yemək.

Zəruri:

• 1,2 kq kartof
• 400 qram göbələk
• 3 soğan
• 3 diş sarımsaq
• Duz bibər
• Bitki yağı

Bu yeməkləri hazırlayın

• Tərəvəzləri soyun, göbələkləri 4 hissəyə kəsin
• Soğanı, sarımsağı incə doğrayın
• Soğan və sarımsağı qızdırılan yağda tavaya qoyun və qovurun
• Soğan qızararkən, soyulmuş kartofu zolaqlara kəsin
• Soğanlar qızardıqda qızılı rəng, tavadan boşqaba qoyun
• Bir az yağ əlavə edib göbələkləri qovurun
• Böyük bir tavaya yağ tökün, qızdırın və kartofu əlavə edin.
• Bəzən qarışdırın, duz əlavə edin
• Kartof hazır olduqda, qızardılmış göbələk və sarımsaq ilə soğan əlavə edin, qarışdırın
• Daha 5 dəqiqə qızardın, göbələkli kartof hazırdır, şüyüd səpib süfrəyə verə bilərsiniz.

Bir çantada kartof ilə toyuq necə bişirilir

Fırında hazırlanan çox dadlı yemək, onu hazırlamaq üçün bütöv bir toyuq, kartof və ədviyyatlar lazımdır.

Fırında sarımsaqlı kartof, fotoşəkilləri olan resept

Dadlı və ətirli kartof, çox tez və asanlıqla hazırlanır

Sizə lazımdır: qaynadılmış kartof, sarımsaq, mayonez, pendir, göyərti

Qaynadılmış kartofu iki yarıya bölün

Pendiri sürtgəcdən keçirin və şüyüdləri incə doğrayın

Şüyüd pendirlə qarışdırın və əzilmiş sarımsaq əlavə edin

Mayonez əlavə edin və bütün qarışığı hərtərəfli qarışdırın

Soba qabını perqament kağızı ilə düzün və yağlayın bitki yağı.

Qarışığımızı kartofun hər yarısına yayın.

Bütün forma üzərinə yayın

Əvvəlcədən 160 dərəcə isidilmiş sobaya qoyun və hazır olana qədər bişirin

Kartof ilə bişmiş ət "Kitab"

Gəlin bişmiş ət “Knijka”, garnitür olaraq isə kartof “Tender” hazırlayaq.

Sonda videoya baxın, Lazersondan məsləhət

İllər keçdi və əcdadlarımız bu xaricdəki tərəvəzi tapdılar; bu gün kartofdan hazırlana biləcək onlarla variantımız var. Biz kartofu köntöy üsulla bişirməyi, fransızca kartofu necə bişirməyi, xama, bişmiş və qızardılmış kartofu necə hazırlamağı bilirik. Kartof reseptləri bəzi ailələrdə menyunun yarısını təşkil edir. Kartof reseptləri demək olar ki, hamısında tapıla bilər milli mətbəxlər dünya, çünki kartof yeməkləri, kartoflu reseptlər çox qidalıdır və müxtəlif məhsullarla birləşdirilə bilər. Kartoflu xörəkləri sevməyən az adam var. Demək olar ki, hər kəs kartofdan nə bişirəcəyini tez bilir: qabığında qızardın və ya qaynadın. Adətən, kartof bişirmək çətin deyil. Biz çox yaxşı bilirik ki, kartofdan nə bişirilir. Ancaq bir çox insan kartofun necə dadlı bişirilməsi ilə maraqlanır.

Bir çox insan kartofu sevir, amma ənənəvi kartof qabları tez-tez darıxdırıcı olur, buna görə də evdar qadınlar gec-tez qeyri-trivial və dadlı olan kartofdan nə bişirəcəklərini düşünürlər. Məsələn, evdə hazırlanmış doğranmış kartof, doldurulmuş kartof və ya kartof pancake ola bilər. Ancaq əlbəttə ki, kartofdan hazırlana biləcək hər şey bu deyil. Gödəkçələrində qaynadılmış kartof və ya sadəcə qaynadılmış kartof hətta uşağın da hazırlaya biləcəyi reseptlərdir. Başqaları da var sadə yeməklər kartofdan: kartof püresi və güveç, sobada kartof və ikiqat qazanda kartof. Buxarda olan kartof, bişmiş kartof kimi, ən çox hesab olunur faydalı yollar kartof bişirmək. Qızardılmış kartof, kartof kimi sadə kartof yeməkləri də var ki, onlar çox dadlıdır, lakin çox da sağlam deyil. Olduqca qeyri-adi kartof yeməkləri də var, aşağıdakı reseptlərə istinad etmək olar: kartof armud, qratin, ovçu kartofu. Ancaq bunlar daha mürəkkəb kartof reseptləri, hətta bayram kartof yeməkləridir. Həmçinin müxtəlif kartof salatları, yan yeməklər, qəlyanaltılar və digər dadlı kartof yeməklərini qeyd etmək lazımdır. Bu, məsələn, aşağıdakılar deməkdir kartof qabları, pendirli kartof, donuzda kartof, piyli kartof, şiş kartof, qaymaqda kartof, xamada kartof kimi. Bekona bükülmüş kartof, pendirlə kartof bişirsəniz, müvəffəqiyyət təmin edilir. Kartofu ləzzətli bişirmək üçün başqa bir seçim kartofu süddə qaynatmaqdır. Çox incə bir dad çıxarır. Süddə olan kartof da sobada bişirilir, pendir və ədviyyatlarla bişirilir. Kartofları ədviyyatlarla bişirsəniz dadlıdır. Məsələn, bunlar rozmarin ilə kartofdur.

Kartofu xarab etməyin çətin olmasına baxmayaraq, bəzilərini seçsəniz orijinal resept kartofdan hazırlanırsa, onu foto məsləhətlərimizlə bişirməyi məsləhət görürük. Fotoşəkilli kartof yeməklərini, fotoşəkilləri olan kartof reseptlərini, fotoşəkilləri olan kartof reseptlərini, fotoşəkilləri olan kartof reseptlərini seçin və sağlamlıq üçün kartof bişirin.

Kartof və hər növ kartof qabları Xalqımız onları çoxdan sevirdi, çünki kartof həmişə dadlı, doyurucu, sağlam və praktikdir. Kartof tez və asan hazırlanır və həmişə əla dadı ilə bizi sevindirir. Bu səhifədə yalnız ən sevimli, ən çox ən yaxşı reseptlər kartofdan.

Qabıq ilə qızardılmış kartof

Bir neçə dəqiqə ərzində çox dadlı hazırlaya bilərsiniz qızardılmış kartof dadlı xırtıldayan qabığı ilə. Eyni zamanda soba ilə uzun müddət qarışmağa ehtiyac yoxdur, bu kartoflar tavada bişirilir...

Bu yemək minimum inqrediyentlər və minimum bədən hərəkətləri tələb edir, lakin kartof inanılmaz ədviyyatlı qabıqlı, sarımsaq və ədviyyatlarla ətirli dadlı çıxır...

İlk yeməklər də daxil olmaqla, kartofdan çoxlu yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Möhtəşəm kartof şorbasını dadmağı məsləhət görürəm. Minimum vaxt tələb edir, çox dadlı çıxır...

Fırında bişmiş ləzzətli doldurulmuş kartof. Deyəsən, inqrediyentlər dəsti ən adidir - kartof, qiymə ət və pendir, amma nəticə sadəcə möhtəşəmdir...

Kartof, toyuq və göbələk kimi sadə inqrediyentlərdən toyuq və göbələk ilə doldurulmuş heyrətamiz kartof qızılgülləri hazırlaya bilərsiniz. Bu qızılgüllər ən zərif bayram süfrəsini bəzəyəcək...

Kartof köftesi yumşaq və doyurucu olur, tez bişirilir, qalan püresi istifadə edə bilərsiniz. Bu köftələri dondurmaq olar, birdən çox hazırlaya, sonra müxtəlif soslarla xidmət edə bilərsiniz...

Səxavətlə ədviyyatlarla səpilən gözəl, çəhrayı kartof spirali heç kəsi laqeyd qoymayacaq. İdeal yemək, həm bayram süfrəsində, həm də iş günləri evdə olacaq...

Kartof zrazy həmişə dadlıdır, böyüklər və uşaqlar onları məmnuniyyətlə yeyirlər. Dadlı yeməkləri sevənlər üçün kartof yeməyi, vegetarianlar və oruc tutanlar üçün də uyğundur...

Bu sadə və dadlı kartof və balqabaq yeməyini mütləq sınayın. Yemək özü tərəfindən hazırlanır: kartofu, balqabağı, soğanı kəsin, hər şeyi sobaya qoyun və voila - nahar hazırdır!

Bu yemək əsl xilasedicidir. Bir neçə kartof, bir yumurta və bir balaca soğan varsa, o zaman nə siz, nə də ailəniz ac qalmayacaq. Bu resept tez hazırlana bilər dadlı şam yeməyi...

Çox sadə və eyni zamanda çox dadlı bir resept, sizə yalnız bir neçə inqrediyent lazımdır, amma yeməyi layiqli çıxır. bayram süfrəsi, baxmayaraq ki, heç kim həftə içi günlərdə dadlı yemək yeməyi qadağan etmir...

Ən dadlı kartof reseptlərindən biridir. Kartof qeyri-adi aromatik, ədviyyatlı, xırtıldayan qabığı ilə çıxır. Daha çox qırmızı bibər əlavə edərək, onu McDonald's kimi edə bilərsiniz...

Yüzlərlə, minlərlə olmasa da, müxtəlif kartof reseptləri var, lakin sobada bişmiş kartof haqlı olaraq ən dadlı və sağlam yeməklərdən biri hesab olunur...

Fırında bişmiş kartof həmişə çox dadlıdır, amma kartofu toyuq ilə eyni vaxtda bişirsəniz, heyrətamiz bir yemək alırsınız. Eyni zamanda, kartof orta dərəcədə xırtıldayan və quru deyil...

Bu pasta gündəlik menyunu şaxələndirmək üçün əla bir yoldur, onu istənilən içliklə - ət, göbələk, pendir, tərəvəz və ya balıq ilə hazırlamaq olar. Hazırlanması çox asandır və çox dadlı çıxır...

Kartof və piy, demək olar ki, həmişə mövcud olan ən sadə və ən əlverişli məhsullardır. Amma bu məhsulların sadəliyinə baxmayaraq, onlardan tez bir zamanda çox dadlı və sağlam nahar hazırlaya bilərsiniz...

Bu resepti mütləq sınayın. Toyuq parçaları ilə sobada bişmiş ləzzətli kartof və üstü ilə xama sousu. Kartoflar ilahi çıxır...

Tortilla ənənəvi İspan yeməyidir, çox sadə, dadlı və praktikdir. Kartof və göbələkli bu omlet isti, isti və ya soyuq...

Dadlı və müxtəlif yeməklər yemək o qədər də çətin deyil. Buna misal olaraq bu yeməyi göstərmək olar. Kartof və balqabaqdan həm dadı, həm də görünüşü ilə sizi sevindirəcək qeyri-adi yemək hazırlaya bilərsiniz...

Deyəsən, kartof püresi hazırlamaqdan asan bir şey yoxdur: qabığını soyun, qaynatın, əzin və bitirdiniz! Amma bu o qədər də sadə deyil. Pürenin yumşaq və havadar olması üçün bir neçə sadə qaydaları bilmək lazımdır...

Bu yemək ən əlçatan və ucuz məhsullardan hazırlanır, lakin dadı və görünüşən yaxşı restoranlara layiqdir. Bundan əlavə, hazırlamaq çox asandır, hətta yeni başlayanlar da edə bilər...

Çox sadə və çox praktik resept. Ən çox yayılmış və sərfəli məhsullardan dadlı nahar hazırlaya bilərsiniz: un, kartof, şampinonlar və soğan. Yeri gəlmişkən, xəmir əla, plastik və qəlibləri yaxşı...

Düşünürəm ki, bu yeməyi təqdim etməyə ehtiyac yoxdur, hamı zrazı bilir və sevir. Böyüklərin və uşaqların sevəcəyi sadə, dadlı və praktik resept təqdim edirəm...

Bu sadə və dadlı yeməyi hazırlayın. Kartof rulonu ən çox yayılmış maddələrdən hazırlanır: kartof, konservləşdirilmiş ton balığı, kahı. Bu rulon bayramlar və hər gün üçün uyğundur...

Bir çox Avropa mətbəxində bu dadlı, sağlam və praktiki tərəvəz yeməyinin analoqu var. Mənim reseptimi sınayın tərəvəz güveç kartof və zucchini ilə. Onun üstünlüyü odur ki, dadlı və artıq yağsız...

Bütün dövrlərin sevimli resepti. Bu qızardılmış kartoflar çox tez və sadə hazırlanır, lakin inanılmaz dərəcədə dadlı çıxırlar. Qızardılmış şampinonlar zərif dad verir...

İspan xorizo ​​kolbasa ilə bişmiş kartof ən dadlı ispan yeməklərindən biri hesab olunur. Gözəl, dadlı, qidalı və ən əsası bu yeməyi tez və asan hazırlanır...

Dadlı qızardılmış kartofu necə bişirmək olar? Çox sadədir, sadəcə bu resepti götürün. Çöldə xırtıldayan, içi isə zərif, hətta ədviyyatlı Brava sousu ilə...

Kartofu necə bişirəcəyinizi düşünmüsünüzmü? Sonra kartof və soğan ilə İspan tortilla hazırlayın. Tortillanın içini sulu və xaricdən yaxşı qızardılmış etmək üçün sadə məsləhətlər sizə kömək edəcək...

Orijinal salat kartof, pendir, alma və qoz. Salat soyudulmuş və ayrıca yemək kimi verilir. Yoxla yeni resept, həyatınıza bir az müxtəliflik gətirin...

Soyulmuş, yuyulmuş və doğranmış kartofu soyuq su ilə tavaya qoyun. Yeməklərin çoxu belə başlayır, amma heç də hamısı o qədər dadlı və iştahaaçan olmur...

Bu kartof yeməyinin hazırlanması alqoritmi əvvəlki reseptə çox bənzəyir, soğan əvəzinə yalnız ispanaq istifadə olunur. Həm təzə, həm də dondurulmuş ispanaq işləyəcək...

İstəsəniz sadə və dadlı qida, onda bu resept sizin üçündür. Ahtapot parçaları, xüsusi sarımsaq sousu və paprika ilə kartof sizi laqeyd qoymayacaq...

Kartof, bibər və badımcanlı güveç çox dadlı, gözəl və praktik yeməkdir, ətsiz verilə bilər. Asan və tez hazırlanır, inanılmaz dərəcədə gözəl olur, gözünüzü ondan çəkə bilməyəcəksiniz...

• Kartofu soyarkən incə doğrayın üst təbəqə, çünki vitaminlərin əsas hissəsi pulpanın özündə deyil, qabığın altında yerləşir. Ancaq köhnə, böyümüş kartofun qalın bir təbəqəsi kəsilməlidir, çünki solanin dərinin altında, xüsusən də göz bölgəsində istilik müalicəsi zamanı tamamilə parçalanmayan zəhərli bir maddə əmələ gəlir. Eyni səbəbdən, kartofun yaşıl hissəsini diqqətlə çıxarmaq lazımdır.
• Kartof sarı növlər adətən müxtəlif souslar, güveçlər və tərəvəz güveçləri ilə yeməklər üçün istifadə olunur. Kartof püresi hazırlamaq üçün xırdalanmış ağ kartofdan istifadə olunur.
• Soyulmuş kartofu suda uzun müddət saxlamayın, çünki onlar təkcə C vitamini deyil, həm də nişastasını itirirlər. Kartof pulpası qaba olur və yaxşı bişirilmir.
• Gənc kartofları soymazdan əvvəl bir neçə dəqiqə soyuq suya batırsanız, qabığı daha tez soyulur.
• Qabıqlarında bişmiş kartofların partlamaması üçün bişirərkən çəngəl ilə deşin.
• Qaynadılmış kartofu daha dadlı etmək üçün kartof ilə bir qazana bir soyulmuş soğan, bir neçə diş sarımsaq və bir budaq dəfnə yarpağı qoyun.
• Kartofları orta istilikdə bişirin. Güclü odda bişirsəniz, kartof çöldə bişəcək, içəridə isə çiy qalacaq.
• Qaynadılmış kartofu saxlamayın, onlar təzədir, lakin saxlandıqda qida və dad keyfiyyətlərini tez itirirlər.
• Püresi ağ və tüklü etmək üçün bütün mayeni diqqətlə boşaltın. Biz kartof püresini isti südlə sulayırıq, kərə yağı əlavə edirik və sonra döyürük. Əgər kartofu kartof bulyonunun qalıqları ilə silsəniz, kartof püresi tüklü və ağ çıxmayacaq.
• və ya kartof güveç bişirməzdən əvvəl döyülmüş yumurta ilə fırçalayın, çörək qırıntıları ilə səpin və bitki yağı ilə səpinsə, daha çəhrayı və iştahaaçan olacaq.
• Pancake üçün sürtgəcdən keçirilmiş kartofun daha az qaralması üçün onlara bir-iki xörək qaşığı isti süd tökün.

Sadə inqrediyentlərdən dadlı yeməkləri tez bişirmək mümkündürmü? Əlbəttə edə bilərsiniz! Demək olar ki, həmişə soyuducuda və ya kilerdə tapılan ən sadə məhsullardan istifadə edərək, maraqlı yeməklər hazırlaya və müxtəlif quruluşa malik bütöv bir menyu yarada bilərsiniz!

Sürətli kartof qabları

Hazırlanması asan və sadə resept. Yan yemək kimi və ya nahar üçün müstəqil yemək kimi uyğundur.

Qarışıq:

• kartof kök yumruları - yarım kilo;
• bitki yağı - 3-4 osh qaşığı. l.;
• təzə şüyüd və rozmarin - 60 q;
• duz - dadmaq;
• yer qara bibər - bir çimdik.

Hazırlanması:

1. Bu resept üçün seçilmiş bütün göyərtiləri bir stəkan soyuq suya qoyun. Onu əllərinizlə oraya qoyun ki, bütün mümkün kirlər uçsun.
2. Yaşılları çıxarın və quruması üçün kağız dəsmala qoyun.
3. Sonra göyərtiləri bıçaqla incə doğrayın.
4. Kartofu soyun.
5. Soyuq su ilə yuyun.
6. Hər yumru dörd hissəyə kəsin. Əvvəlcə, sonra kartof boyunca. Böyükdürsə, daha çox parça ola bilər. Kiçik kartof, əksinə, kəsilməyə belə ehtiyac yoxdur.
7. Kartofları tavaya qoyun.
8. Parçaların kənarına qədər su ilə doldurun.
9. Bişirmək üçün sobanı orta istilik üzərinə qoyun.
10. Bulyon qaynadıqda, köpüyü çıxarın.
11. Tavanı qapaq ilə örtün.
12. Təxminən dörddə bir saatdan sonra (kəsmənin ölçüsündən asılı olaraq) kartof hazır olacaq.
13. Bütün bulyonu boşaltın.
14. Sonra, bitki yağı bir qızartma qabda qoyun.
15. Onu atəşə qoyun.
16. Orada kartof dilimlərini qoyun.
17. Yağda yerləri qızılı rəng alana qədər qızardın.
18. Kartofları bir plaka üzərinə qoyun və təzə doğranmış göyərti ilə səpin.

Sos ilə bişmiş kartof dilimləri

Nəticə yumşaq bişmiş kartofdur. Mürəkkəblik addım-addım resept- aşağı.

Qarışıq:

Hazırlanması:

1. Əvvəlcə kartofdan başlayın. Təmizləyin və yuyun.
2. Sonra hər bir kartofu çarpaz şəkildə 1 sm qalınlığında dairələrə kəsin.
3. 180 ° C-yə qədər qızdırmaq üçün sobanı yandırın.
4. Çörək qabını xüsusi kağızla örtün və səthini bitki yağı ilə örtün.
5. Yağlanmış səthə kartof dilimlərini qoyun.
6. Dörddə bir saat sobaya qoyun.
7. İndi sousu hazırlayın. Soğan, yerkökü və sarımsağın qabığını çıxarın və suda yuyun.
8. Soğanı kublar şəklində doğrayın; demək olar ki, qırıntılara doğrayın.
9. Kökləri sürtgəcdən keçirin.
10. Sarımsağı bir mətbuat vasitəsi ilə sıxın, pasta halına salın.
11. Qızartma qabına 15 ml bitki yağı tökün.
12. Orada bişmiş tərəvəzləri qoyun.
13. Bir spatula ilə qarışdıraraq qızardın.
14. Tərəvəzlər qızılı rəng alanda qabı sobadan çıxarın.
15. Qızardılmış tərəvəzləri ayrı bir qaba qoyun və xama əlavə edin.
16. Quru otlar və duz ilə mövsüm.
17. Sousu qarışdırın.
18. Kartof ilə çörək qabını sobadan çıxarın.
19. Əgər kartofun bişirməyə vaxtı yoxdursa, onu çevirə bilərsiniz.
20. Sonra hər dairəyə bir az sous tökün.
21. Daha dörddə bir saat sobaya qoyun.

Ət və quş əti yeməkləri

Tərəvəzli şirəli ət kotletləri yan yeməyə ehtiyac duymur, yalnız limon sousu lazımdır. Hazırlanmasının çətinliyi orta səviyyədədir, kotletləri tavada necə qızartmağı bilmək lazımdır.

Qarışıq:

Hazırlanması:

1. Seçilmiş tərəvəzləri soyun və su ilə yuyun.
2. Sonra bütün bu tərəvəzləri doğrayın. Ətçəkəndə və ya sürtgəcdən keçirilə bilər.
3. Kıyılmış əti qarışdırmaq üçün bir qab götürün. Orada doğranmış donuz və mal əti qoyun.
4. Çörəyi qaymaqda isladın və qiymə əlavə edin.
5. Orada doğranmış tərəvəzləri qoyun.
6. Kıyılmış ətə duz əlavə edin, istənilən yer bibəri və ya bibər qarışığı ilə səpin.
7. Yumurtanı daxil edin.
8. Kıyılmış əti hamarlanana qədər qarışdırın.
9. Sonra onu kiçik hissələrə - kotlet blanklarına bölün.
10. Onları çörək qırıntılarına qoyun. Bunun üçün buğda unundan da istifadə edə bilərsiniz.
11. Tavanı bitki yağı ilə qızdırın və kotletləri bişənə qədər hər iki tərəfə qızardın.
12. Gənc göyərtiləri yuyun və qurudun.
13. Yaşılları blenderdən istifadə edərək xəmir halına salın.
14. Kərə yağı əridin.
15. Limon suyunu tökün və yaşıl pulpa əlavə edin.
16. Sousu qarışdırın.
17. Süfrəyə verməzdən əvvəl bitmiş kotletlərin üzərinə sousu tökün.

Şirin qarağat sousunda içi yumşaq və xaricdən xırtıldayan toyuq budu. Hazırlığın çətinliyi orta səviyyədədir.

Qarışıq:

Hazırlanması:

1. Toyuq ayaqlarını suda yuyun və salfetlə qurudun.
2. Onları bir qaba qoyun.
3. tökmək zeytun yağı, duz və yer bibəri əlavə edin.
4. Hər şeyi qarışdırın və toyuqları ədviyyatlarla ovuşdurun.
5. 10-15 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın.
6. Sonra qovurma qabını qızdırın və üzərinə toyuq ayaqlarını qoyun.
7. Onları qızılı rəngə qədər qızardın.
8. Bir çörək qabına köçürün və ət bişənə qədər 200 ° C-də 15 dəqiqə bişirin.
9. Bu vaxt qarağatın qabığını soyun və yuyun.
10. Blender qabına qoyun və püre halına salın.
11. Püresi kiçik bir qazana və ya qazana köçürün.
12. bal əlavə edin və soya sousu.
13. Şirin və turş qarışığını qaynadək gətirin.
14. İstidən çıxarın.
15. Hazır toyuq budlarını bir qaba qoyun və qarağat sousunu tökün.

İlk yemək

Tərəvəz və təzə otlardan hazırlanan aşağı kalorili yay şorbası növü. Hazırlığın mürəkkəbliyi azdır.

Qarışıq:

Hazırlanması:

1. Bütün tərəvəzləri və otları soyun və su ilə yuyun.
2. Soğan və sarımsağı kiçik kublara kəsin.
3. Kərə yağı bir qazana qoyun.
4. Onu atəşə qoyun.
5. Tavaya soğan, sarımsaq, nanə və rozmarin əlavə edin.
6. Hər şeyi yağda qızardın, bir spatula ilə qarışdırın, təxminən 5 dəqiqə.
7. Sonra tərəvəz bulyonunun yarısını tavaya tökün.
8. Balqabağı kublara kəsin və bir qazana qoyun.
9. Bulyon qaynadıqda, yaşıl noxud əlavə edin.
10. Şorbanı duz və yer bibəri ilə səpin.
11. Balqabaq yumşaq olana qədər qapağı yarı bağlı halda bişirin.
12. Bu vaxt, ayrı bir tencerede, kremi demək olar ki, qaynadək gətirin və istidən çıxarın.
13. Sonra şorba qabını ocaqdan götürüb doğrayın daldırma qarışdırıcı homojen bir quruluşa malikdir.
14. Şorbanı yenidən atəşə qoyun və qalan tərəvəz bulyonu tökün.
15. Şorbanı bir qaynadək gətirin və kremə tökün.
16. Şorbanı qarışdırın və istidən çıxarın.

Pendirin zərif dadı toyuq suyu tərəvəz ilə. Hazırlığın çətinliyi orta səviyyədədir.

Qarışıq:

Hazırlanması:

1. Toyuq ətini yuyun və kublara kəsin.
2. Kubları bir tencereye qoyun.
3. Tavanın ¾ hissəsini su ilə doldurun və bişirmək üçün aşağı istilik üzərinə qoyun.
4. Toyuq ətinə bibər noxudları əlavə edin.
5. Kartofu soyun və yuyun. Kublara kəsin.
6. Soğan və yerkökü soyun və yuyun. Zolaqlara kəsin.
7. Tava içərisinə zeytun yağı tökün və tərəvəzləri əlavə edin.
8. Tərəvəzləri zolaqlarda qızardıncaya qədər qızardın.
9. Sonra tavadakı bulyon qaynayanda köpüyü çıxarın və daha 10 dəqiqə bişirin.
10. Sonra toyuğa əvvəlcə kartofu, sonra yenidən qaynadıqdan sonra sote edilmiş tərəvəzləri əlavə edin.
11. İşlənmiş pendiri ("pendir məhsulu" deyil) kublara kəsin və şorbaya əlavə edin.
12. Hər şeyi qarışdırın və duz əlavə edin.
13. Kartof yumşaq olana və pendir tamamilə əriyənə qədər bişirin. Bu, təxminən dörddə bir saatdır.
14. Bu vaxt cəfərini çeşidləyin və yuyun. Kiçik parçalara kəsin.
15. Pişirmənin ən sonunda göyərti əlavə edin və şorbanı qarışdırın.
16. Dərhal atəşi söndürün və şorbanı 10 dəqiqə qapaq ilə örtün. Sonra boşqablara tökə bilərsiniz.

Qəlyanaltılar

Yumşaq pendir və yüngül kimyon dadlı aşağı kalorili sendviçlər. Hazırlığın mürəkkəbliyi azdır.

Qarışıq:

Hazırlanması:

1. Toyuq filesini suda yuyun və kağız dəsmal ilə suyunu silin.
2. Filetoları bir qaba qoyun və duz və yer bibəri səpin.
3. Bitki yağı ilə yüngülcə səpin və bir çanta ilə örtün.
4. 10 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın.
5. Bu vaxt, küncüt toxumlarını quru bir qızartma qabına səpin.
6. Aşağı istilik üzərinə qoyun və onları bir az qızardın.
7. Sonra filesi qızartma qabına qoyun.
8. Qarışdırarkən, əti toxumlara yuvarlayın.
9. Nəm buxarlanana qədər bişirin.
10. Sonra toyuq hazır olana qədər qızardın.
11. Bu vaxt, tost çörəyini sobada quru bir çörək qabında bir az qurudun. Parçalar tam istifadə edilə bilər və ya diaqonalda üçbucaqlara kəsilə bilər.
12. Şirin bibəri incə doğrayın.
13. Qızardılmış toyuqları bir az sərinləyin və kiçik kublara kəsin.
14. Zirə toxumlarını bir havan içində qırıntılara doğrayın.
15. Onları bir qaba tökün, üzərinə kəsmik və xama əlavə edin.
16. Sousu qarışdırın.
17. Kahı suda yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun.
18. Hər bir qızardılmış çörəyin üzərinə bir qat sous yaydırın.
19. Üstünə bolqar bibəri və toyuq parçaları qoyun.
20. Kahı yarpaqları ilə örtün. Lazım gələrsə, onlar əl ilə nümunələrə parçalana bilər.
21. Sonra çörəyiniz qalıq varsa, sendviçləri onunla örtün.

Otlar və kəsmik pendirinin zərif dadı ilə yüngül vitamin salatı. Hazırlığın mürəkkəbliyi azdır.

Qarışıq:

Hazırlanması:

1. Kahı qarışığını yuyun soyuq su və kağız dəsmalla qurudun.
2. Alma qabığını soyun və nazik dilimlərə kəsin. Dərhal salat qarışdırma qabına köçürün və limon suyu ilə çiləyiniz.
3. Orada kahı yarpaqlarını əllərinizlə yırtın.
4. Zeytun yağı, soya sousu və balzam sirkəsi əlavə edin.
5. Kəsmik pendirini iki çay qaşığı istifadə edərək kiçik küftə halına salın (pendiri bir qaşıqdan digərinə keçirin), bir qaba qoyun.
6. Salatanı qarışdırıb xidmət edin.

desert

Turşəngin bir az turş dadının şirin kəsmik ilə birləşməsi. Bu deserti hazırlamaq üçün ən azı nazik pancake bişirmək və içlikləri içərisinə yuvarlamaq yollarını bilmək lazımdır.

Qarışıq:

Hazırlanması:

1. Turşəngi çeşidləyin və soyuq suyun altında yuyun.
2. Sonra blender qabına qoyun və 20-30 ml su əlavə edin.
3. Turşəngi xəmir halına salın.
4. Südü uyğun bir qaba tökün.
5. Yumurta, 20 q şəkər və duz əlavə edin.
6. Hamarlanana qədər hər şeyi çırpın.
7. Sonra bir neçə əlavə olaraq un əlavə edin.
8. Xəmiri çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın.
9. Sonra xəmirə turşəng və soda əlavə edin.
10. Bitki yağı tökün.
11. Pancake xəmirini qarışdırın və "yetişmək" üçün hələlik kənara qoyun.
12. Dənli kəsmik dəmir ələkdən üyüdülə bilər.
13. Qalan şəkər və xama kəsmikə əlavə olunur.
14. Qarışdırın. Bu pancake üçün doldurmadır.
15. Testə qayıt. Yenidən qarışdırın.
16. Qızdırmaq üçün orta istilik üzərinə pancake qabını qoyun.
17. Sonra turşəng xəmirindən nazik pancake bişirin.
18. Hər pancake şirin kəsmiklə doldurun.

Təzə albalı ilə şirin jele deserti. Hazırlığın mürəkkəbliyi azdır.

Qarışıq:

• təzə albalı - 150 q;
• dənəvər şəkər - 100 q;
• jelatin (toz) - paket.

Hazırlanması:

1. Gilasları çeşidləyin və bir stəkan sərin suda yuyun.
2. Hər hansı bir rahat üsuldan istifadə edərək toxumları giləmeyvədən çıxarın.
3. Giləmeyvələri bir qazana qoyun.
4. Şəkər əlavə edin.
5. Albalı 10-15 dəqiqə otursun və suyunu buraxın.
6. Bir qaba jelatini tökün və tökün ilıq su(8 xörək qaşığı kifayətdir).
7. Jelatini qarışdırın və dəmləmək üçün buraxın.
8. Tavanı albalı ilə aşağı istilik üzərinə qoyun.
9. Qarışdırın və qaynadək gətirin. Köpüyü çıxarmaq lazımdır.
10. Albalı şərbətdə 20-25 dəqiqə bişirin, vaxtaşırı qarışdırın.
11. Bu vaxt jelatin qabını aşağı istilik üzərinə qoyun.
12. Jelatin suda həll olunana qədər qaşıqla qarışdırın. Heç bir halda qaynatmayın.
13. Sonra albalı yenidən qarışdırıb ocaqdan çıxarın.
14. Albalıların içinə jelatin və suyu töküb yaxşıca qarışdırın.
15. Qarışığı qəliblərə və ya şüşələrə tökün.
16. Jelly 1-1,5 saat sərtləşmək üçün soyuducuya qoyun.

Tez bayram masası

Qovun şirinliyini, toyuğun dadını və şərab ətirini birləşdirən qeyri-adi yemək. Hazırlığın çətinliyi yüksəkdir.

Qarışıq:

• toyuq - 1 ədəd;
• kolxozçu bostanı - 1 əd.;
• bitki yağı - 1 osh qaşığı. l.;
• qırmızı desert şərabı - 2 osh qaşığı. l.;
• duz - dadmaq.

Hazırlanması:

1. Toyuqu soyuq suda yuyun, lələk və ya çətənə qalıqları varsa, onları çıxarın.
2. Sonra toyuqları kiçik parçalara ayırın. Belə olmalıdır ki, bütün bu parçalar sonradan qovun həcminə daxil olsun. İstəyirsinizsə, toyuqdan dərini çıxara bilərsiniz.
3. Bitki yağı bir qızartma qabda qızdırın.
4. İçinə toyuq parçalarını qoyun. Qızıl qəhvəyi rəngə qədər yüksək istilikdə sürətlə qızardın.
5. Tava içərisinə bir stəkan qaynar su tökün. Bir qapaq ilə örtün və qaynamaq.
6. Maye demək olar ki, buxarlandıqda, duz və şərab əlavə edin.
7. Qarışdırın və başqa dəqiqə bişirin.
8. Tavanı sobadan çıxarın.
9. Bostanı axan suyun altında yuyun və bir dəsmal ilə qurudun.
10. Üst hissəsinin bir hissəsini qapağı çıxardığınız kimi kəsin.
11. Bostandan toxumları çıxarmaq üçün bir qaşıq istifadə edin.
12. Sonra eyni qaşıqdan istifadə edərək toyuq parçalarını sıx şəkildə yerləşdirmək üçün kifayət qədər ət çıxarın.
13. İndi parçaları qovun içərisinə qoyun.
14. Qapaq ilə örtün - qovun üstü. İçəridə ikiqat qazan effekti yaratmaq üçün doğaçlama qapağı diş çubuğu ilə bağlaya bilərsiniz.
15. Doldurulmuş qovunu uyğun ölçüdə bir qazana qoyun.
16. Tavanın kənarları ilə qovun arasına tökün isti su və 1-1,5 saat zəif atəşə qoyun
17. Xidmət edərkən qovun qaba qoyula və ya əvvəlcədən toyuq parçalarına (əsas yemək) və bişmiş qovun pulpasına (toyuq üçün yan yemək) bölünə bilər.

Alma və buxarda bişmiş darı ilə bir az turş tərəvəz salatı. Hazırlığın mürəkkəbliyi azdır.

Qarışıq:

Hazırlanması:

1. Darı dərin bir qaba qoyun və soyuq su ilə örtün.
2. Əllərinizlə qarışdırın və eyni zamanda buludlu suyu boşaltın.
3. Bu proseduru bir neçə dəfə edin.
4. Sonra darı qazana qoyun və üzərinə qaynar su tökün.
5. Qapağı bağlayın və 20 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın. Sonra bulyondan yan keçərək, şişmiş darı salat qarışdırma qabına qoyun. Bununla belə, darı yarı bişənə qədər bişirmək və nəmini çıxarmaq üçün onu incə bir ələkdə qoymaq olar.
6. Bu resept üçün seçilmiş bütün tərəvəzləri yuyun və soyun.
7. Pomidoru, bibəri və almanı kiçik kublara kəsin və darıya əlavə edin.
8. Sarımsağı püresi halına salın və həmçinin yeməyə əlavə edin.
9. Cəfərini xırda doğrayıb salata əlavə edin.
10. duz, yer bibəri əlavə edin, limon şirəsi və zeytun yağı.
11. Salatanı qarışdırın.
12. Yuyulmuş və qurudulmuş kahı yarpaqlarını xidmət boşqabının və ya yeməyin kənarına qoyun. Ancaq yarpaqlar boşqabdan asılmamalıdır.
13. Hazırlanmış salatı kahı yarpaqları üzərində səliqəli bir təpəyə qoyun. Yeməyə hazırdır.

Sadə və doyurucu yeməyin reseptini aşağıdakı videoda tapa bilərsiniz:

Gördüyünüz kimi, maraqlı yeməklərlə tez və dadlı şam yeməyi hazırlamaq üçün heç bir bahalı xarici məhsula ehtiyacınız yoxdur. Soyuducumuzu hər gün dolduran şey kifayətdir. Sadə Məhsullar, onların tez işlənməsi və bəzədilməsi - bu nahar üçün reseptdir tez bir düzəliş!

ilə təmasda

Kartof elə münbit materialdır ki, "Qızlar" filmindəki unudulmaz Toskanın dediyi kimi, ondan çoxlu yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Bu gün sizə hansı kartof yeməklərinin tələsik hazırlana biləcəyini söyləyəcəyik, fotoşəkilləri olan reseptlər təqdim edəcəyik və Toskanın sözlərinin boş bir ifadə olmadığına əmin olacaqsınız. Get?

Kartof pancake

Məhsullar:

• 2 kartof
• Bir parça kərə yağı, 20 qram
• paprika

Kartofu soyun, yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və qaba sürtgəcdən keçirin. Yağın yarısını kiçik bir tavaya qoyun, orta istilikdə qızdırın və əlavə edin az miqdarda rəndələnmiş kartofu qızartma qabına qoyun, pancake əmələ gətirin, yaxşıca qarışdırın və spatula ilə sıxın. Pancake qızılı rəngdə olduqda, boşqab ilə örtün və qabı çevirin, pancake boşqabda görünəcək, qoyun əks tərəf və qızartmağa davam edin.

Qalan qızardılmış kartof ilə eyni şeyi təkrarlayın. Pancake duz və paprika ilə səpin. İsti xidmət edin.

Baxın, tavada, qazanda, piy və soğan ilə.

Kartof kababları

Nahar üçün dadlı və mürəkkəb olmayan yemək.

Məhsullar:

• 1 kq kiçik kartof
• ətirsiz yağlar 100 qram
• bir neçə çimdik rozmarin
• eyni miqdarda oregano
• 6 yaşıl soğan lələyi
• 2 qaşıq xardal
• 50 qram balzam dişləməsi
• duz bibər

Dəmir və ya taxta şişlərə də ehtiyacınız var.

Kartofu yaxşıca yuyun. Tavaya su tökün, su qaynayanda qabığı ilə birlikdə kartofu əlavə edin. Kartof qaynayan kimi sözün əsl mənasında 7 dəqiqə qaynadın.Yumuşana qədər bişirməyə ehtiyac yoxdur, kartof daha yumşaq olsun. Yanğını yandırın, soyudulmuş kartofu ölçüsündən asılı olaraq 3-4 hissəyə kəsin.

Bir qaba 1/2 zeytun yağı tökün, rozmarin, oregano, doğranmış yaşıl soğanın yarısını əlavə edin. Kartofu bir qaba qoyun və yaxşı qarışdırın. Kartofları şişlərin üzərinə soyun, duz əlavə edin və tez-tez çevirərək qızılı rəng alana qədər 15 dəqiqə bişirin. Hazır kababları bir boşqaba qoyun. Bir qabda qalan zeytun yağı, yaşıl soğan, xardal və sirkəni qarışdırın, duz əlavə edin. Kartof kabablarının üzərinə sousu tökün. İsti xidmət edin.

Kartof salatı

Sürətli kartof xörəkləri seriyasını doyumlu kartof salatı davam etdirəcək; bu sadə və ucuz, hazırlanması asan və dərhal yeyilən yeməklər seriyasından biridir.

Məhsullar:

• Kartof 1-1,5 kq
• 4 yumurta
• yaşıl soğanın bir neçə oxları
• bir az cəfəri
• 1-2 turşu
• 1 qırmızı bolqar bibəri
• 3 xörək qaşığı üzüm sirkəsi
• kiçik bir paket mayonez
• kiçik bir dəstə doğranmış şüyüd
• duz bibər
• bir çimdik şəkər

Kartofu yaxşıca yuyun və qabığını soymadan 25-30 dəqiqə bişirin. Suyu süzün, kartofu soyuq su ilə yuyun və sonra qabığını soyun. Kiçik kublara kəsin və dərin bir salat qabına qoyun.

Yumurtaları da qaynadın və incə doğrayın. Kartofun üstünə qoyun. Xiyar və qırmızı bibəri xırda doğrayın. Bütün məhsulları kartofla qarışdırın. Salatanı 2 saat soyuducuya qoyun, sonra xidmət edin.

Addım-addım fotoşəkillərlə reseptə baxın.

Akkordeon kartofu

Dadlı, sadə və doyumlu sobada bişmiş kartof yeməyi, hazırlamaq asan və dadı əladır!

Məhsullar:

• 7 orta kartof
• 100 q hisə verilmiş kolbasa
• bir neçə zolaq donuz əti
• bir az yağ
• duz, istiot, paprika
• bir az cəfəri (istəsəniz)

Kartofu soyun və yuyun, kolbasa nazik kiçik parçalara, pastırma kiçik kvadratlara kəsin. Cəfərini incə doğrayın. İndi hər bir kartofu kəsmək lazımdır ki, akkordeona bənzəsin, bunu çox edin iti bıçaq Bıçağı sonuna qədər gətirmədən, bütün dilimlər kartofun üzərində qalmalıdır.

Sonra hər bir əmələ gələn çuxura bekon və kolbasa, donuz və kolbasa və s. qoyun, sobanı 180 dərəcə qızdırın, soba qabına “akkordeonları” qoyun, yağ tökün, bibər səpin. 40-45 dəqiqə bişirin. İsti xidmət edin, cəfəri ilə səpilir.

Soğan və pendir ilə kartof sufle

Məhsullar:

• 4 orta kartof
• 4 pırasa
• 1 orta soğan
• bir az doğranmış şüyüd
• 100 qram kərə yağı
• 2 yumurta
• 1 stəkan süd
• 1,5 stəkan rəndələnmiş pendir (pizza üçün)
• duz bibər

Kartofu soyun və yuyun, kiçik kublara kəsin.
Fırını 200 dərəcə qızdırın, perqament kağızını çörək qabına qoyun və kartofu qoyun. Yağ, duz və istiot ilə yüngülcə səpin. Qızıl qəhvəyi rəngə qədər bişirin.
Hər iki növ soğanı tavada qızardın.

Badımcandan kökləri kəsin, böyük kublara kəsin və 10 dəqiqə su ilə örtün. Kartofu soyun və dilimlərə kəsin. Sarımsağı doğrayın. Zeytun yağı tavada qızdırın, sarımsağı 2 dəqiqə qaynadın, kartof və badımcan əlavə edin. Sonra pomidor, şəkər, dəfnə yarpağı və duz əlavə edin. Bibər və yeməyi örtmək üçün su əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, tavanı bir qapaq ilə örtün və təxminən 25 dəqiqə bişirin.

Şam yeməyinə (və ya nahara) kartofdan ləzzətli, ucuz nə bişirəcəyinizi söylədik - hər hansı bir resept seçin. cəhd edin hansını bəyənirsiniz. Nuş olsun!