Семейство астровые примеры растений. Класс Двудольные

Все представители семейства сложноцветные имеют соцветия – корзинки с мелкими цветками. Это характерный признак всех растений , относящихся к сложноцветным. Венчик их цветка состоит из спаянных между собой лепестков. Встречаются соцветия, образованные язычковыми цветками, как у одуванчика, или трубчатыми, как у бодяка. У отдельных видов сложноцветных растений трубчатые цветки находятся только в центре корзинки, а по краям располагаются воронковидные, как у василька, или язычковые, как у ромашки. Чашечку заменяет хохолок из пленок или волосков. Также у цветка имеются пять сросшихся тычинок, один плодник, из которого образуется плод – семянка.

Многие растения из семейства сложноцветных используются в сельском хозяйстве. Среди них нужно выделить овощные растения (цикорий, салат), лекарственные (одуванчик , ромашка), кормовые (земляная груша), масличные (подсолнечник). Среди сложноцветных также много декоративных растений. Но есть и те, которые наносят урон посевам овощных и кормовых культур. Это сорные растения – бодяк, лопух, осот, василек, чертополох.

Другие представители семейства сложноцветных. Наиболее распространенными растениями семейства сложноцветных являются осот полевой и бодяк полевой . Это сорняки, с которыми работники сельского хозяйства и огородники ведут упорную непримиримую борьбу. Представители этих видов достигают в высоту более метра. У бодяка в период цветения распускаются фиолетово-красные цветки, а у осота – желтые. Эти сорные растения рассеивают по 5000 – 6000 семян за лето с каждого растения. Их плодовитость превышает таковую одуванчика. Помимо этого, корни этих растений имеют множество придаточных почек, из которых может развиться новое растение. Поэтому чтобы избавиться от этих сорняков на полях и огородах ведется длительная постоянная борьба с ними.

Однако не только сорные растения принадлежат к семейству сложноцветных. Из полезных культурных растений необходимо упомянуть топинамбур или земляную грушу. Внешне это растение напоминает подсолнечник. Сходно строение стебля, листьев, соцветий. Но главным отличием топинамбура является наличие подземных клубней.

Многие сложноцветные являются декоративными растениями. В садах и парках можно увидеть представителей этого семейства, таких как астры, георгины, маргаритки, хризантемы. Среди дикорастущих полевых цветов всем знакомы ромашки, васильки, кошачьи лапки, которые также относятся к сложноцветным.

Семейство сложноцветных (Compositae) - самое обширное из всех семейств цветковых растений. Оно объединяет более 800 родов и более 15 тыс. видов растений. Филогенетически это семейство считается одним из наиболее молодых семейств, находящихся в периоде усиленного видообразования.

Сложноцветные - это травянистые растения, чаще с очередными, реже с супротивными листьями. Листья без прилистников, цветки собраны в корзинках, окруженных обверткой. Соцветие - корзинка, кажется простым цветком, но в действительности оно состоит из множества мелких цветков, отчего и произошло название «сложноцветные». Чашечка у отбельных мелких цветков отсутствует или вместо нее имеются пленки, щетинки или хохолок из перистых или простых волосков, остающихся при плоде. Венчик образовался из тяти лепестков, сросшихся в трубочку (трубчатые цветки) или в язычок (язычковые цветки). Различные растения этого семейства содержат в корзинках или только язычковые цветки (осот, одуванчик), или только трубчатые (полынь), или и те и другие (подсолнечник). Тычинок в каждом цветке пять. Они срастаются пыльниками в трубку, и нити их свободно прикреплены к трубке венчика. Пыльники вскрываются внутрь трубки трещинами, и множество пыльцы скопляется в ней. Столбик проходит сквозь пыльниковую трубку, а наверху заканчивается двухраздельным рыльцем. Завязь одногнездная, плод - семянка, часто снабженная летучкой.

Сложноцветные подразделяются на следующие группы:

Языкоцветные , у которых все цветки в корзинке истинноязычковые (с пятью зубчиками). К ним относятся осоты (Sоnсhus), одуванчики (Taraxacum), ястребинки (Hieraceum), цикорий и др.

Дисконосные , у которых краевые цветки корзинки ложноязычковые (с тремя зубчиками), а срединные - трубчатые. К ним относятся: подсолнечники (Helianthus), тысячелистник (Achillea щillеfоlium) (рис.1, I), нивяники (Leucanthemum) (рис.1, II), ромашки (Маtгiсагiа) (рис.1, III).

Трубкоцветные , у которых все цветки в корзинке трубчатые или срединные трубчатые, а краевые ворончатые. К последним относятся бодяки (Cirsium), васильки (Centаurеа) (рис.1, VI), лопухи (Lappa), чертополохи (Carduus) и др.

Рис.1. Сложноцветные.
I - тысячелистник : 1 - цветущее растение; 2 - цветок; 3 - ложноязычковый цветок; 4 - трубчатый цветок; 5 - рыльце. II - нивяник . III - ромашка аптечная . IV - мать-и-мачеха . V - пижма . VI - василек синий : 1 - часть растения; 2 - корзинка; 3 - краевой цветок; 4 - срединный цветок; 5,6 - выталкивание пыльцы рыльцем; 7 - рыльце; 8 - семянка с хохолком (увеличено).

Из множества сложноцветных опишем лишь следующие.

Подсолнечник (Helianthus annuus) (рис.2) - высокое однолетнее растение, культивируемое в основном как масличное. В семянках сортов академика В. С. Пустовойта содержится до 50 % масла. К основным районам возделывания подсолнечника относятся Северный Кавказ, Кубань, центрально-черноземная зона, Украина, Молдавия, Поволжье. Жмых подсолнечника используют как концентрированный корм для скота.

Рис.2. Сложноцветные.
Подсолнечник : 1 - верхняя часть растения; 2 - корень; 3 - соцветие - корзинка (в разрезе); 4, 5, 6 - строение и последовательные фазы развития трубчатого цветка; 7 - плод-семянка.

Ко времени цветения хорошо развившийся подсолнечник имеет толстые стебли высотой до 1,2-2,5 м, иногда вверху ветвистые. Стебли покрыты жесткими волосками. Листорасположение очередное. Листья крупные, черешковые, сердцевидные, зубчатые, сетчатонервные. Соцветия - крупные корзинки, из которых средняя, сидящая на главном стебле, достигает наибольшей величины (иногда 30 см в диаметре). Каждая корзинка имеет плоское или слабовыпуклое цветоложе, на котором сидит множество цветков. Корзинка окружена зелеными заостренными, реснитчатыми, яйцевидно-заостренной формы листьями черепитчатой обвертки, из которых наружные особенно широки и загнуты вниз, а внутренние более узкие и пленчатые. Цветки в корзинке двух родов: наружные цветки крупные, язычковые, ярко-желтые, бесплодные, внутренние - мелкие, трубчатые, с тычинками и с пестиками. Каждый трубчатый цветок имеет белую нижнюю завязь. Трубочка венчика желтоватого цвета, при основании несколько вздутая; а на верхушке заканчивается пятью зубчиками, Столбик длинный, со щеточной из волосков и двухлопастным рыльцем на конце. При основании столбика имеется нектарник. К опылению приспособлены внутренние поверхности рылец, пыльцу приносят насекомые или с других корзинок, или с других цветков той же самой корзинки.

Из других культурных растений, относящихся к сложноцветным, необходимо назвать земляную грушу (Helianthus tuberosus), цикорий (Сiсhогium inthybus), салат (Lactuca sativa) и др.

Осот полевой , или желтый (Sonchus arvensis) (рис.3), - крайне вредный сорняк. Высота до 1,5 м, многолетник, размножается корневыми отпрысками. Главный корень углубляется в почву до 50 см. Стебли полые, твердые. Верхние листья с сердцевидным основанием, сидячие, стеблеобъемлющие, цельные и выемчато-перистолопастные, с треугольными, назад обращенными надрезами. Нижние листья черешковые, при основании с круглыми ушками. Растение жестковатое из-за волосков. Корзинки крупные (до 2,5 см), с ярко-желтыми язычковыми цветками, сидят в редкой щитковидной метелке. Листочки обвертки черепитчатые. Плоды - семянки с летучкой из простых снежно-белых волосков; на одном растении созревает до 10-15 тыс. плодов. Осот содержит белый млечный сок.

Рис.3. Сложноцветные.
I - осот полевой (желтый): 1 - стебель с листьями и верхушечная часть побега; 2 - соцветие - корзинка; 3 - истинно-язычковый цветок; 4 - семянка с летучкой. II - бодяк полевой , или осот розовый : 5 - верхняя часть побега; 6 - корень и корневые отпрыски; 7 - семянка с летучкой.

Осот огородный (Sonchus oleraceus) в отличие от полевого имеет стебель ветвистый до основания, светло-желтые мелкие корзинки, острые ушки при основании листьев. Засоряет главным образом овощные культуры.

Бодяк полевой , или осот розовый (Cirsium arvense) (рис.3, II), - крайне вредный сорняк. Быстро размножается как путем обильных побегов из придаточных почек, так и путем глубокого развития корней. Растение многолетнее, высотой до 1,2 м. Стебель прямой, ветвистый, с паутинистыми волосками. Листья сидят по всему стеблю. Они продолговато-ланцетные, цельные или выемчато-надрезные, к основанию суженные, низбегающие на стебель, по краю покрыты реснитчатыми шипами. Корзинки средней величины, до 1 см, яйцевидные, в редком соцветии, цветки лиловые, трубчатые. Волоски хохолка перистые.

Размножение бодяка происходит как подземными органами, так и семянками. Семена обладают высокой всхожестью и прорастают на поверхности влажной почвы при 25-30о. Корни бодяка проникают в почву на глубину до 4-6 м. Боковые корни размножения тянутся на глубину 15-30 см. Они дают обильную поросль.

Из других сорных растений, относящихся к сложноцветным, особенно вредными являются: чертополох (Carduus crispus), одуванчик (Taraxacum officinale), мелколепестник (Erigeron canadensis), горчак (Picris hieraciodes), василек (Centaurea cyanus), мать-и-мачеха (Tussilago farfara) и многие другие.

Некоторые из сложноцветных имеют значение: в медицине - ромашка (Matricaria chammomilla), арника (Arnica montana), полынь горькая (Artemisia absinthium), пижма (Tanaceum vulgare) и др.; в цветоводстве - георгин (Dahlia variabilis), астра (Aster chinensis), маргаритка (Bellis perennis), хризантема (Chrysanthemum indicum) и др.; в борьбе с вредными насекомыми - «далматская ромашка » (Chrysanthemum cinerariafolium), пиретрум розовый (Pyrethrum roseum); в качестве каучуконосов - кок-сагыз (Taraxacum kok-saghyz), гваюла (Parthenium argentatum), золотарник (Solidago leavenwогtii) и др.

Многочисленные виды полыни (Artemisia) распространены в степной и полустепной зонах, где они являются ландшафтными растениями, имеющими кормовое значение.

Семейство Сложноцветные , или Астровые (Compositae, Asteraceae ) — включает 11-13 семейств, около 1000 родов и более 28000 видов, широко распространённых по всему земному шару. Большинство сложноцветных — травянистые растения, но среди них много также полукустарников, кустарников, реже встречаются невысокие деревья.

Строение

Листья астровых простые цельные или различным образом расчленённые, без прилистников, располагаются у большинства видов поочерёдно. У некоторых видов в корнях, стеблях и листьях имеются млечники или смоляные ходы. Цветки мелкие, собраны в соцветие корзинка , окружённое обёрткой из видоизменённых верховых листьев. Основные функции обёртки заключаются в защите цветков от неблагоприятных воздействий среды. Чашечка сильно видоизменена в летучку или хохолок, способствующий распространению плодов. Венчик сростнолепестный трубчатый, язычковый, ложноязычковый, двугубый или воронковидный (рис. 121).

Трубчатые цветки обоеполые, правильные, их венчик образован 5 сросшимися в виде трубки лепестками. Язычковые цветки состоят из 5 сросшихся в одной плоскости лепестков, заметных по зубцам. Эти цветки обоеполые и часто полностью образуют соцветия. У ложноязычковых цветков нижняя губа из 3 сросшихся лепестков заканчивается 3 зубцами и имеет вид язычка, а верхняя губа редуцирована. Ложноязычковые цветки чаще всего располагаются по краю соцветия, а в центре трубчатые (ромашка, подсолнечник) . Воронковидные цветки зигоморфные и бесполые, обычно краевые в соцветии (василёк ). Тычинок в цветке сложноцветных 5, они прикрепляются к трубке венчика, нити свободные, а пыльники склеены между собой. Гинецей из двух плодолистиков, столбик заканчивается двухлопастным рыльцем. Завязь нижняя. Плод — семянка. Семена без эндосперма.

Классификация

Семейство сложноцветных делится на два подсемейства: Астровые (Asteroideae ), которое включает в себя 11 — 12 триб и Латуковые (Lactucoideae) , или Цикориевые (Cichorioideae), к которым относят всего одну трибу. Материал с сайта

Представители

Подсемейство Астровые характеризуется обязательным наличием трубчатых, или реже двугубых цветков в корзинках и отсутствием млечного сока. Оно включает трибы: Подсолнечниковые (Heliantheae), Астровые (Astereae), Пупавковые (Anthemideae), Крестовниковые (Senecioneae), Календуловые (Calenduleae) и др.

У подсемейства Цикориевые или Латуковые все цветки в корзинке язычковые, и оно характеризуется также наличием млечных ходов в корнях, стеблях и листьях. Представители этого подсемейства произрастают в основном в Северном полушарии.

Это одно из крупнейших семейств, около 20 000 видов. Сложноцветные распространены повсеместно, от тропических лесов до арктики.

Чаще всего это травянистые растения, но встречаются и кустарники, и даже деревья, например, знаменитое розеточное дерево — Крестовник Килиманджарский в Африке, достигающее 8 м в высоту:

Другие сложноцветные на Килиманджаро растут практически на голых камнях (литофиты), образуя своеобразные подушки:

В наших широтах встречается огромное разнообразие травянистых астровых, многие из которых выращиваются как декоративные: васильки, календула, ромашки, астры и др.

Цветок у сложноцветных имеет двойной околоцветник. Чашечка обычно не развита, или имеет вид хохолка (василек), или волосков (одуванчик). Имеется 5 сросшихся в трубку лепестков, 5 тычинок и 1 пестик. Формула цветка *Л (5)Т (5)П1 .

Выделяют четыре типа цветков: трубчатый, язычковый, ложноязычковый и двугубый
в виде воронки (воронковидный). Цветки мелкиеи собраны в соцветие — корзинку. По краям корзинка окружена оберткой. У цветков, расположенных по краям корзинки, часто три из пяти сросшихся лепестков вытянуты в виде язычка (ложноязычковые). Внутри корзинки расположены трубчатые цветки. Благодаря этому корзинка становится похожей не на соцветие, а на один большой цветок, более привлекательный для насекомых. (у крупных цветов как правило больше нектара). Из за этого семейство и получило свое название «сложноцветные».

Плод — семянка, у многих сложноцветных, летучая (одуванчик).

Сделайте вывод:

Для проверки

Лабораторная работа №27 «Строение цветка и плода растения семейства сложноцветных »

1. Рассмотрите строение данного Вам растения. (Ромашка имеют язычковые цветки)

2. Рассмотрите цветок.

5.Какой околоцветник: простой или двойной?(чашечка не развивается, представлена в виде волосков)

6.Подсчитайте число чашелистиков.(Ч0)

7.Подсчитайте число лепестков. Рассмотрите венчик.

8. Срастаются ли между собой лепестки? (Да срастаются)

9.Подсчитайте число тычинок. (тычинок (5))

10.Напишите формулу цветка.(Ч0Л(5)Т(5)П1

3 .

Лекарственные

Сорняки

Декоративные

Подсолнечник

Ромашка лекарственная,

Бодяк полевой

георгины

Земляная груша

Ноготки лекарственные

Василек полевой

хризантемы

Топинамбур

Череда трехраздельная).

астры

Лабораторная работа №27 «Строение цветка и плода растения семейства сложноцветных »

1.К какому типу относится его корневая система?

2.Какой стебель у растения?

3.Как листья расположены на стебле?

4. Какое жилкование листьев?

2. Рассмотрите цветок.

1.Какой околоцветник: простой или двойной?

2.Подсчитайте число чашелистиков.

3.Подсчитайте число лепестков. Рассмотрите венчик. Срастаются ли между собой лепестки?

4.Подсчитайте число тычинок.

5.Напиши формулу цветка.

3 . Составьте таблицу, записав известные Вам растения семейства сложноцветные:

Лекарственные

Сорняки

Декоративные

Сделайте вывод:

Лабораторная работа №27 «Строение цветка и плода растения семейства сложноцветных »

1. Рассмотрите строение данного Вам растения. (Бодяк полевой имеют трубчатые цветки)

1.К какому типу относится его корневая система? (стержневая)

4. Какое жилкование листьев? (сетчатое)

2. Рассмотрите цветок.

3 . Составьте таблицу, записав известные Вам растения семейства сложноцветные:

Лекарственные

Сорняки

Декоративные

Подсолнечник

Ромашка лекарственная,

Бодяк полевой

георгины

Земляная груша

Ноготки лекарственные

Василек полевой

хризантемы

Топинамбур

Череда трехраздельная).

астры

Сделайте вывод:

Лабораторная работа №27 «Строение цветка и плода растения семейства сложноцветных»

1. Рассмотрите строение данного Вам растения. (Ромашка имеют язычковые цветки)

1.К какому типу относится его корневая система? 2.Какой стебель у растения?

3.Как листья расположены на стебле?

4. Какое жилкование листьев?

2. Рассмотрите цветок.

1.Какой околоцветник: простой или двойной?

2.Подсчитайте число чашелистиков.

3.Рассмотрите чашелистики, срастаются ли они между собой?

4.Подсчитайте число лепестков. Рассмотрите венчик. Срастаются ли между собой лепестки?

5.Подсчитайте число тычинок.

6Напиши формулу цветка.

3 . Составьте таблицу, записав известные Вам растения семейства сложноцветные:

Лекарственные

Сорняки

Декоративные

Сделайте вывод:

Для проверки

Лабораторная работа №27 «Строение цветка и плода растения семейства сложноцветных »

1. Рассмотрите строение данного Вам растения. (Ромашка имеют язычковые цветки)

1.К какому типу относится его корневая система? (стержневая)

2.Какой стебель у растения? (прямостоячий)

3.Как листья расположены на стебле? (очередное листорасположение)

4. Какое жилкование листьев? (сетчатое)

2. Рассмотрите цветок.

1.Какой околоцветник: простой или двойной?(чашечка не развивается, представлена в виде волосков)

2.Подсчитайте число чашелистиков.(Ч0)

3.Подсчитайте число лепестков. Рассмотрите венчик. Срастаются ли между собой лепестки? (Да срастаются)

5.Подсчитайте число тычинок. (тычинок (5))

6Напишите формулу цветка.(Ч0Л(5)Т(5)П1

3 . Составьте таблицу, записав известные Вам растения семейство сложноцветных:

Лекарственные

Сорняки

Декоративные

Подсолнечник

Ромашка лекарственная,

Бодяк полевой

георгины

Земляная груша

Ноготки лекарственные

Василек полевой

хризантемы

Топинамбур

Череда трехраздельная

астры

Лабораторная работа №27 «Строение цветка и плода растения семейства сложноцветных »

Рассмотрите строение данного Вам растения.

(Бодяк полевой имеют трубчатые цветки)

1.К какому типу относится его корневая система?

2.Какой стебель у растения?

3.Как листья расположены на стебле?

4. Какое жилкование листьев?

2. Рассмотрите цветок.

1.Какой околоцветник: простой или двойной?

2.Подсчитайте число чашелистиков.

3.Подсчитайте число лепестков. Рассмотрите венчик. Срастаются ли между собой лепестки?

4.Подсчитайте число тычинок.

5.Напиши формулу цветка.

3 . Составьте таблицу, записав известные Вам растения семейства сложноцветные:

Лекарственные

Сорняки

Декоративные

Сделайте вывод:

Лабораторная работа №27 «Строение цветка и плода растения семейства сложноцветных »

1. Рассмотрите строение данного Вам растения. (Бодяк полевой имеют трубчатые цветки)

1.К какому типу относится его корневая система? (стержневая)

2.Какой стебель у растения?(прямостоячий)

3.Как листья расположены на стебле? (поочередно)

4. Какое жилкование листьев? (сетчатое)

2. Рассмотрите цветок.

1.Какой околоцветник: простой или двойной?(чашечка не развивается, представлена в виде волосков)

2.Подсчитайте число чашелистиков.(Ч0)

3.Подсчитайте число лепестков. Рассмотрите венчик. Срастаются ли между собой лепестки? (Да срастаются)

4.Подсчитайте число тычинок. (тычинок (5))

5.Напишите формулу цветка.(Ч0Л(5)Т(5)П1

3 . Составьте таблицу, записав известные Вам растения семейства сложноцветные:

Лекарственные

Сорняки

Декоративные

Подсолнечник

Ромашка лекарственная,

Бодяк полевой

георгины

Земляная груша

Ноготки лекарственные

Василек полевой

хризантемы

Топинамбур

Череда трехраздельная).

астры