ต้นมะเดื่อเป็นต้นไม้สวรรค์ มะเดื่อ (มะเดื่อ) - ผลไม้ศักดิ์สิทธิ์

มะเดื่อ - พืชเมืองร้อนที่เก่าแก่ที่สุดที่มีคุณสมบัติพิเศษและมีประโยชน์มากมายซึ่งถูกประเมินค่าต่ำไปอย่างไม่เป็นธรรม ชื่อละตินสำหรับวัฒนธรรมที่อยู่ในสกุล carica) พืชในภูมิภาคต่างๆ เรียกว่า ต้นมะเดื่อ ต้นมะเดื่อ หรือต้นมะเดื่อ ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางตั้งแต่สมัยโบราณ ตามการตีความพระคัมภีร์เดิมบางส่วน มันคือมะเดื่อที่อาดัมและเอวากินเป็นผลไม้ต้องห้าม

หลายคนคุ้นเคยดี แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และลักษณะอื่นๆ ของวัฒนธรรมพืชสวนที่เก่าแก่ที่สุด รวมถึงที่ที่มะเดื่อเติบโต ภาพถ่ายและคำอธิบายสั้น ๆ ด้านล่างจะไม่เปิดเผยข้อมูลที่น่าสนใจและสำคัญทั้งหมด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

มะเดื่อเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในนั้นถือเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่มีข้อห้ามในการใช้งานเช่นผู้ที่เป็นโรคเกาต์และโรคของระบบทางเดินอาหารไม่ควรกินผลไม้นี้ ไม่แนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่แห้งในระหว่างตั้งครรภ์เบาหวาน บรรทัดฐานประจำวันของคนที่มีสุขภาพคือ 3-4 ผลเบอร์รี่

เหนือสิ่งอื่นใด มันมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก เนื่องจากทำให้รู้สึกอิ่มเป็นเวลานานและมีผลเป็นยาระบายเล็กน้อย นอกจากสารที่มีคุณค่าแล้วผลเบอร์รี่ยังมีคุณสมบัติด้านรสชาติที่สูงอีกด้วย แต่ถึงแม้จะให้ความหวานแต่แคลอรี่ของผลไม้ก็ค่อนข้างต่ำ (49 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ผลไม้ใช้ในรูปแบบสดแห้งและบรรจุกระป๋อง มันทำแยมมาร์ชเมลโล่ผลไม้แช่อิ่มและไวน์ที่น่าตื่นตาตื่นใจซึ่งต้องขอบคุณมะเดื่อที่มีชื่ออื่นว่า "vin berry"

ใบถูกนำมาใช้ในอินเดียเป็นอาหารสัตว์ และในฝรั่งเศสเป็นวัตถุดิบในการรับกลิ่นหอมใหม่ในน้ำหอม น้ำยางมะเดื่อประกอบด้วย: กรดมาลิก, ยาง, เรนิน, เรซินและองค์ประกอบที่มีคุณค่าอื่น ๆ อีกมากมาย หากน้ำยางสัมผัสกับผิวหนัง หากไม่กำจัดออกทันที อาจเกิดการระคายเคืองได้

มันเติบโตได้อย่างไร?

เป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่ (8-10 ม.) มีกิ่งก้านเรียบหนาและมีมงกุฎกว้าง เส้นผ่านศูนย์กลางของลำต้นสูงถึง 18 ซม. ระบบรากกว้าง 15 ม. รากลึกลงไป 6 ม. ใบมะเดื่อขนาดใหญ่แข็งและมีฟันไม่เท่ากันตามขอบ ตั้งแต่สีเขียวเข้มจนถึงสีเขียวอมเทา ใบยาว 15 ซม. กว้าง 12 ซม.

น่ารู้: ต้นไทรทั้งหมดแบ่งออกเป็นเพศหญิงและเพศชายและตัวต่อบลาสโตฟาจสีดำผสมเกสร ตัวต่อเหล่านี้ทำงานได้ดีกับงานที่ได้รับมอบหมาย ดังที่เห็นได้จากผลผลิตจำนวนมาก

ในช่อดอกของต้นไม้มีรูเล็ก ๆ ที่ด้านบนซึ่งมีการผสมเกสรเกิดขึ้น ยิ่งกว่านั้นต้นมะเดื่อที่เติบโตนั้นขึ้นอยู่กับว่าผลไม้นั้นกินได้หรือไม่พวกมันเป็นเพียงตัวเมียซึ่งดอกไม้ไม่ต้องการการผสมเกสร

ผลมะเดื่อรูปลูกแพร์ยาวได้ถึง 10 ซม. หวานและฉ่ำสีเขียวอมเหลืองหรือสีม่วงเข้ม เป็นภาชนะเนื้อกลวงที่มีเกล็ดปิดบางส่วนขนาดเล็ก ขนาดและสีของผลไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ที่พบมากที่สุดคือสีน้ำเงินเข้มสีเหลืองและสีเหลืองสีเขียว

ไม่ควรบริโภคผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกเนื่องจากมีน้ำยางที่กินไม่ได้ มะเดื่อสุกสามารถบรรจุเมล็ดขนาดเล็กได้ตั้งแต่ 30 เมล็ดถึง 1,600 เมล็ด ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ต้นมะเดื่อสามารถออกผลได้นาน 200 ปีในสภาพที่เอื้ออำนวย ต้นไม้สามารถบานสะพรั่งได้หลายครั้งตลอดทั้งปี แต่ผลจะมัดไว้เมื่อสิ้นสุดช่วงเวลาที่อบอุ่น ตั้งแต่ฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง

มันเติบโตที่ไหน?

ตามประวัติศาสตร์หลายคน ต้นมะเดื่อเป็นพืชชนิดแรกที่มนุษย์ปลูก ซึ่งเริ่มปลูกเมื่อ 5 พันปีก่อน บ้านเกิดของไทรในอดีตคือซาอุดิอาระเบียซึ่งพืชนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและการแพทย์ เมื่อเวลาผ่านไป พื้นที่ที่ต้นมะเดื่อเติบโตได้แพร่กระจายไปยังยุโรปและหมู่เกาะคานารี

ย้อนกลับไปในปี ค.ศ. 1530 มีการชิมผลไม้ไทรเป็นครั้งแรกในอังกฤษ จากที่นำเข้าเมล็ดไปยังแอฟริกาใต้ ออสเตรเลีย ญี่ปุ่น จีน และอินเดีย ประวัติของต้นฟิกอเมริกันเริ่มต้นในปี 1560 เมื่อเมล็ดนำเข้าเริ่มปลูกในเม็กซิโก

ในภูมิภาคคอเคเซียน (จอร์เจีย อาร์เมเนีย อาเซอร์ไบจาน) และบนชายฝั่งสีดำของรัสเซีย (อับคาเซีย ชายฝั่งตอนใต้ของแหลมไครเมีย) ไทรมีการเติบโตตั้งแต่สมัยโบราณ ที่ซึ่งมะเดื่อเติบโตในป่าในรัสเซีย ภูมิอากาศอบอุ่นและแห้งแล้ง พื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ตั้งอยู่ในประเทศเพื่อนบ้านในตุรกี กรีซ เช่นเดียวกับในอิตาลี โปรตุเกส

ในเวเนซุเอลา ผลไม้ชนิดนี้ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน ในปีพ. ศ. 2503 มีการสร้างโครงการของรัฐขึ้นซึ่งต้องขอบคุณการพัฒนาอย่างจริงจังของการผลิตภาคอุตสาหกรรมของพืชผลนี้ ในโคลอมเบีย มะเดื่อถือเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยมานานแล้ว วันนี้ทัศนคติต่อผลไม้เปลี่ยนไปเพราะมะเดื่อเติบโตที่นี่ในทุกสวน สภาพกลายเป็นที่น่าพอใจเกินไป แต่ความรักในผลเบอร์รี่ไม่ได้ลดลง

ภูมิอากาศและดิน

ในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน มะเดื่อจะเติบโตในพื้นที่ที่เป็นเนินเขาที่ระดับความสูง 800-1800 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล พืชไม่โอ้อวดและทนต่อความเย็นจัดสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -20 ° C สภาพอากาศที่แห้งแล้งเป็นสภาวะที่เหมาะสำหรับการปลูกผลไม้สด ด้วยความชื้นสูง ผลไม้เริ่มแตกและเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม สภาพอากาศที่แห้งเกินไปส่งผลเสียต่อคุณภาพของการติดผล ผลไม้เริ่มร่วงหล่นก่อนที่จะมีเวลาสุก

ดินเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับการเพาะปลูก โดยต้องมีระบบชลประทานที่ออกแบบมาอย่างดี เหมาะสม:

• ดินร่วนอุดมสมบูรณ์;
• ดินเหนียวหนัก
• ทรายเบา
• หินปูน;
• ดินที่เป็นกรด

ผลไม้แปลกใหม่เติบโตที่ไหนในรัสเซีย

ดูเหมือนเป็นไปไม่ได้ แต่มีความเป็นไปได้ค่อนข้างมากที่จะปลูกพืชผลกึ่งเขตร้อนในสภาพอากาศทางเหนือของเรา และถึงแม้น้ำค้างแข็งในฤดูหนาวจะรุนแรง แต่ก็นำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวที่ดี สิ่งนี้ต้องการเพียงเทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสมเท่านั้น

เมื่อมะเดื่อป่าเติบโตที่อุณหภูมิรายวันเฉลี่ย +10 °C อุณหภูมิรวมจะสูงถึง +4000 °C ตลอดฤดูปลูก ด้วยตัวชี้วัดดังกล่าว การเก็บเกี่ยวจะอุดมสมบูรณ์และมั่นคง ดังนั้นเมื่อทำการเพาะปลูกพืชด้วยตัวเอง การให้เงื่อนไขเดียวกันโดยใช้วิธีการแบบร่องลึกจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ภายใต้เงื่อนไขบางประการด้วยที่พักพิงบังคับสำหรับฤดูหนาว ต้นมะเดื่อสามารถปลูกได้ในรัสเซียตอนกลาง แม้ว่าในคอเคซัสและในแหลมไครเมียจะพบได้ในรูปแบบป่า ในดินแดนครัสโนดาร์ในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน ต้นมะเดื่อต้องการสภาวะเรือนกระจกพิเศษเพื่อความอยู่รอดในฤดูหนาว ในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศแบบทวีปที่รุนแรง วัฒนธรรมได้รับการอบรมในสวนฤดูหนาวและเรือนกระจก มะเดื่อบาน 2-3 ปีหลังปลูก ให้ผลตอบแทนสูงตั้งแต่ 7-9 ปี วัฒนธรรมขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด ปักชำ และฝังรากลึก

มะเดื่อเติบโตที่บ้านอย่างไร?

สำหรับการปลูกที่บ้านจะเลือกพันธุ์ที่เติบโตต่ำ ต้นกล้ามักจะนั่งในอ่างหรือกล่องเพื่อให้สามารถนำออกไปที่ถนนหรือระเบียงได้อย่างง่ายดาย พืชควรได้รับส่วนแบ่งของแสงแดด และนี่คือหลายเดือนของปี สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่อสภาพอากาศอบอุ่นได้ตกลงบนถนนแล้ว และจะไม่มีน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนอย่างแน่นอน เลือกภาชนะสำหรับปลูกที่แข็งแรงพอที่จะรองรับดินที่ระบายน้ำได้ดีและน้ำหนักของต้นไม้นั้นเอง

ดินผสมในอัตราส่วน 2: 1:2 กับทรายและปุ๋ยหมัก ในการสร้างต้นไม้ต้นเดียวเมื่อลำต้นสูงถึง 0.5 ม. ส่วนบนจะถูกบีบ ทุกปี จะต้องเปลี่ยนภาชนะเช่นเดียวกับดิน เพราะมะเดื่อจะเติบโตอย่างรวดเร็วและระบบรากของมันต้องมีที่ ในกล่อง ต้นไม้สามารถออกผลได้ถึง 3 ครั้งต่อปี: ในฤดูใบไม้ผลิ ปลายฤดูร้อน และปลายฤดูใบไม้ร่วง สิ่งสำคัญคือต้องให้ความร้อนและแสงสว่างเพิ่มเติมสำหรับการติดผลครั้งสุดท้ายเพื่อไม่ให้ผลไม้ร่วงก่อนเวลาอันควร

คุณสมบัติที่กำลังเติบโต

ชาวสวนหลายคนกังวลเกี่ยวกับการหยุดการเจริญเติบโตของพืชและใบไม้ร่วงในช่วงเวลาหนึ่ง แม้ว่าจะมีการดูแลอย่างเหมาะสมก็ตาม คุณไม่ควรกังวลเพราะมะเดื่อจะเติบโตในเขตร้อนชื้นและถือเป็นต้นไม้ผลัดใบที่มีช่วงพักตัวของมันเอง ในเวลานี้ต้นไม้ถูกวางไว้ในที่เย็นคุณควรเริ่มให้อาหารและรดน้ำต้นไม้ให้มากขึ้น

มันมักจะสามารถให้ผลและให้ผลไม้ที่อร่อยฉ่ำและมีสุขภาพดีซึ่งในแง่ของคุณสมบัติทางโภชนาการของพวกเขาไม่ได้ด้อยกว่าแอนะล็อกจากสวนฤดูหนาว ต้นไม้หยั่งรากได้ดีบนไซต์โดยเฉพาะในบริเวณที่อบอุ่น สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าต้นมะเดื่อเติบโตอย่างไรและคำนึงถึงว่าทางรากซึ่งตั้งอยู่ใกล้ต้นมะเดื่อเกือบบนพื้นผิวโลกจะได้รับสารอาหารทั้งหมดรวมถึงออกซิเจนอันมีค่าดังกล่าวด้วย

ดังนั้นชาวสวนที่มีประสบการณ์จึงคลายพื้นดินใกล้กับลำต้นอย่างระมัดระวังและสม่ำเสมอ ในพื้นที่ที่สภาพอากาศไม่แห้งมาก วิธีที่ง่ายกว่าและมีประสิทธิภาพมากกว่าคือปลูกหญ้าบนวงกลมที่มีก้านใกล้และตัดหญ้า พืชไทรหลายชนิดเป็นไม้ประดับเพราะใบของมันสวยงามมาก - แข็งแรงและใหญ่

มะเดื่อเติบโตในแหลมไครเมียหรือไม่?

ในแหลมไครเมีย มะเดื่อให้ผลสองครั้ง และผลไม้นี้ถูกเรียกที่นี่เช่นนั้น ไม่ใช่มะเดื่อหรือมะเดื่อ ฤดูสุกครั้งแรกคือกลางฤดูร้อนครั้งที่สอง - ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกันยายน รวมทั้งพันธุ์ที่นำเข้ามีประมาณ 280 ชนิดพืชในแหลมไครเมีย ที่นี่ได้สะสมประสบการณ์มากมายในการปลูกพืชชนิดนี้ แม้ว่าจะยังไม่ถึงการผลิตภาคอุตสาหกรรมก็ตาม มะเดื่อเติบโตในแหลมไครเมียและในพื้นที่ร้างเพราะเหตุนี้จึงเติบโตในป่า แต่ไม่หายไป

นักวิชาการ Pallas P. S. เชื่อว่าต้นไม้เก่าแก่ที่เติบโตบนคาบสมุทรไครเมียยังคงอยู่ตั้งแต่สมัยกรีกโบราณและเป็นหลักฐานของการเพาะปลูกการเกษตรของวัฒนธรรมที่เก่าแก่ที่สุดบนดินแดนเหล่านี้ อย่างไรก็ตาม ในศตวรรษที่ 18 การพัฒนาด้านพืชสวนก็ลดลง

สวนพฤกษศาสตร์ Nikitsky

ตั้งแต่ต้นศตวรรษหน้า นักวิทยาศาสตร์ได้มีส่วนร่วมอย่างจริงจังกับมะเดื่อ ซึ่งพวกเขาเริ่มไม่เพียงแค่ศึกษาพืชเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงการเพาะพันธุ์พันธุ์ต่าง ๆ ซึ่งมีอยู่ 110 แล้วในปี 1904 ทุกวันนี้ รวมถึงการคัดสรรที่นำเข้า คอลเลกชันของสวนประกอบด้วยมะเดื่อมากกว่า 200 สายพันธุ์ ในสวนพฤกษศาสตร์ คุณสามารถซื้อต้นกล้าพันธุ์ต่าง ๆ รวมถึงต้นกล้าที่ดัดแปลงสำหรับภูมิภาคต่าง ๆ ของรัสเซีย

ส่วนใหญ่มักจะพบต้นไม้บนชายฝั่งทางใต้ซึ่งคุณสามารถเห็นผลเบอร์รี่สีม่วงและสีขาวที่แห้งแล้งและกระป๋องในตลาด ที่ที่มะเดื่อเติบโตในแหลมไครเมียมีโอกาสที่จะซื้อผลไม้สดและพันธุ์ที่นำเข้าบนชั้นวางนั้นหายากมาก สดพวกเขาไม่ติดต่อเราเพราะพวกเขาไม่ยอมขนส่งระยะยาว หากคุณยังคงพบกับผลไม้เหล่านี้คุณต้องเลือกอย่างระมัดระวัง พวกเขาควรจะไม่มีความเสียหายหนาแน่น แต่ด้วยแรงกดดันเล็กน้อยสามารถกดผ่านได้

มะเดื่อกินอย่างไร?

มะเดื่อเป็นผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ มีประโยชน์ในทุกรูปแบบและผสมผสานกับอาหารทุกชนิด ผลสดเด็ดเด็ดจากต้นมากินเหมือนแอปเปิล หวานฉ่ำมาก สำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถปรุงรสด้วยครีม ครีมเปรี้ยว แฮม สุรา หรือถั่ว ผลเบอร์รี่แห้งจะถูกเติมลงในสลัดหรือขนมอบ และการรับประทานร่วมกับผลไม้แห้งหรือผลไม้หวานอื่นๆ ก็อร่อยเช่นกัน มะเดื่อสดเน่าเสียเร็ว จึงไม่แนะนำให้เก็บให้ดีกว่านี้ ให้กินโดยเร็วที่สุด สูงสุดที่คุณวางใจได้คือ 3 วันในตู้เย็น

มีการกล่าวกันมากมายเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการเติบโตของมะเดื่อ ภาพถ่ายไม่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของผลไม้นี้หลายคนไม่ชอบรูปลักษณ์ แต่รสชาติและคุณสมบัติที่มีค่าที่สุดของมันไม่ได้น้อยลง

ต้นมะเดื่อมีประโยชน์อย่างไร?

มะเดื่อแห้งเป็น "ชุดปฐมพยาบาล" ที่แท้จริงซึ่งเป็นยากล่อมประสาทที่ดีทำให้การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติให้ความแข็งแรงและเพิ่มพลัง การรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับโรคหวัด - ต้มผลไม้แห้งในนมและเครื่องดื่ม ดีสำหรับโรคหลอดลมอักเสบและเจ็บคอ ในแง่ของปริมาณไฟเบอร์ มะเดื่อถือได้ว่าเป็นแชมเปี้ยนที่แท้จริง และมีเพียงวอลนัทเท่านั้นที่มีโพแทสเซียมมากกว่า และมีธาตุเหล็กมากกว่าแอปเปิ้ล ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก

หนึ่งในพืชที่น่าสนใจที่สุดในโลกคือต้นมะเดื่อ มันเก่าอย่างไม่น่าเชื่อ แม้แต่บรรพบุรุษในพระคัมภีร์ของมนุษยชาติ - อาดัมและเอวา - ปกคลุมสถานที่ใกล้ชิดของพวกเขาด้วยใบมะเดื่อของเขา ในกรีซพวกเขาบอกว่าถ้าต้นมะเดื่อเติบโตในบ้านครอบครัวจะไม่อดอยากผลของมันก็มีคุณค่าทางโภชนาการมาก นั่นคือเหตุผลที่นักเดินทางบนท้องถนนมักจะเอามะเดื่อแห้งติดตัวไปด้วย ผลไม้นี้คืออะไรและมีประโยชน์อย่างไร?

ทำไมถึงเป็นต้นมะเดื่อ?

พืชที่เป็นปัญหามีหลายชื่อแต่ละประเทศมีของตัวเอง เวอร์ชั่นรัสเซียคือต้นมะเดื่อเพราะผลของมันคือมะเดื่อ ในเวอร์ชันอื่นเรียกว่ามะเดื่อและต้นไม้โดยการเปรียบเทียบเรียกว่าต้นมะเดื่อ ชื่อที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักมากที่สุดสำหรับเขาคือมะเดื่อ ในโลกวิทยาศาสตร์ นี่คือ Carica Ficus (Ficus carica) เชื่อกันว่าแหล่งกำเนิดของพืชคือ Kariya โบราณซึ่งมีอยู่ก่อนสงครามเมืองทรอย เป็นเวลานานแล้วที่ไม่มี Carians หรือ Kariya มีเพียงไทรที่มีชื่อของเธอเท่านั้นที่ยังคงอยู่ ช่างฝีมือทำไวน์จากมะเดื่อ (หรือมะเดื่อ) ดังนั้นชื่ออื่นของพืชคือไวน์เบอร์รี่

ต้นมะเดื่อเติบโตที่ไหน

ทุกที่ที่ไม่มีน้ำค้างแข็งมากในฤดูหนาว มีมะเดื่อจำนวนมากในคาบสมุทรบอลข่านมีอยู่บนชายฝั่งทะเลดำ (จอร์เจีย, อับฮาเซีย, ไครเมีย, ครัสโนดาร์) ในอาร์เมเนียอาเซอร์ไบจาน ไม่มีใครสนใจเขาที่นั่น ต้นมะเดื่อนั้นไม่โอ้อวดอย่างสมบูรณ์และเติบโตได้ด้วยตัวเองไม่เพียง แต่ในสวนเท่านั้น แต่ยังเติบโตตามถนนใกล้รั้วในที่รกร้างว่างเปล่าบนเนินเขา ระบบรากของมันแข็งแกร่งและทรงพลัง สามารถตั้งหลักในหิน ซึมเข้าไปในช่องว่างใดๆ เนื่องจากทางใต้มีแสงแดดมาก มะเดื่อจึงไม่ขาดแสง ดังนั้นจึงให้ผลที่ดีเสมอ พวกเขาไม่กลัวความแห้งแล้ง แต่มีความชื้นเพียงพอผลผลิตจะสูงขึ้นมาก

คำอธิบาย

บางคนไม่เคยเห็นต้นมะเดื่อหน้าตาเป็นอย่างไร ในธรรมชาติมีความสูง 7-8 เมตร กิ่งก้านของมันแผ่กิ่งก้านสาขาหนาแน่นเปลือกมีสีน้ำตาลอ่อน บางครั้งมะเดื่อจะเติบโตในพุ่มไม้สูงเขียวชอุ่ม ใบของมันแข็ง ค่อนข้างใหญ่ ชวนให้นึกถึงต้นเมเปิล ตามจังหวะทางชีวภาพของมัน มะเดื่อ (ต้นมะเดื่อ) จะผลัดใบ ในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน ซึ่งในฤดูหนาวอุณหภูมิเฉลี่ยไม่ต่ำกว่า +5 +10 พืชอาจไม่ผลิใบเลยหรือผลิบานเพียงสองสามเดือน ปรากฏการณ์นี้ยังพบเห็นได้ในพืชผลัดใบอื่นๆ เช่น ต้นป็อปลาร์ ในรัสเซียจะมีการเปิดสาขาในเดือนตุลาคมและทางตอนใต้ของกรีซในเดือนธันวาคมเท่านั้นเพื่อที่จะถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้อ่อนอีกครั้งในเดือนกุมภาพันธ์ ต้นมะเดื่อมีอายุยืนยาวถึง 100 ปี (30-60 ตามแหล่งที่มา) ตัวอย่างบางส่วนมีอายุไม่เกิน 200 ปี ในอินเดียมีต้นมะเดื่อต้นหนึ่งซึ่งตามชาวบ้านอายุสามพันปี

ดอกไม้

ดอกมะเดื่อมีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่นำดอกไม้ดังกล่าว ภายนอกดูเหมือนผลอ่อนขนาดเล็ก - กลมหรือรูปลูกแพร์, สีเขียวเข้ม, แข็ง สำนวนที่ว่า "เพื่อให้ได้มะเดื่อ" นั่นคือ "ไม่ได้อะไรเลย" ตามเวอร์ชั่นหนึ่ง ถือกำเนิดขึ้นอย่างแม่นยำเพราะ "ผลไม้" ครึ่งหนึ่งซึ่งเต็มไปด้วยกิ่งไม้ร่วงหล่น จริงๆ แล้วมันคือดอกมะเดื่อ แม่นยำยิ่งขึ้นโครงสร้างของช่อดอก ดอกมะเดื่อจริงจะมองเห็นได้ก็ต่อเมื่อ "ผล" ถูกผ่าครึ่งเท่านั้น ข้างในนั้นจะมีดอกไม้เล็ก ๆ ที่ไม่เป็นรูปธรรมหลายสิบดอก ซึ่งต่อมาเมล็ดพืชจะกลายเป็นเส้นใยสีขาว แช่ในเยื่อกระดาษที่มีความหนืดและหวาน ต้นมะเดื่อหรือต้นมะเดื่อทั่วไปมีดอกทั้งสองเพศ ตัวเมียที่เรียกว่ามะเดื่อมีกลีบดอกเล็กๆ ห้ากลีบและสากที่ดูเหมือนลิ้นงู ตัวผู้เรียกว่า caprifigs มีสามกลีบและเกสรตัวผู้สามอัน

การผสมเกสร

ในต้นมะเดื่อ การผสมเกสรมีความซับซ้อนและดำเนินการโดยแมลงชนิดเดียว - ตัวต่อบลาสโตฟาจขนาดเล็ก (ยาวไม่เกิน 2 มม.) ตัวเมียของตัวต่อเหล่านี้มีปีกและบินได้อย่างอิสระ เพศผู้ไม่มีปีกและใช้ชีวิตทั้งชีวิตในดอกมะเดื่อ เป็นไปได้อย่างไร? ความจริงก็คือช่อดอกสามประเภทเติบโตบนต้นมะเดื่อตามที่ระบุไว้แล้วทั้งตัวผู้ตัวเมียและแบบผสม มะเดื่อเพศเมียข้างในมีดอกที่มีเกสรตัวเมียยาวและลูกผสมกับดอกสั้น พวกมันทำหน้าที่ไม่ได้เพื่อให้ได้เมล็ดพืช แต่เพื่อเลี้ยงตัวต่อ ช่อดอกทั้งสามดอกปรากฏบนต้นไม้ปีละ 2-3 ครั้ง ในฤดูใบไม้ร่วง ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน หรือฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ฤดูใบไม้ร่วงไม่พัง หลังจากวางไข่แล้ว ตัวต่อก็ตาย ไข่จะพัฒนาเป็นตัวอ่อนตัวผู้และตัวเมีย ตัวเมียที่โตแล้วคลานออกมาในรูเล็กๆ แล้วกระจัดกระจาย ในขณะที่ตัวผู้ยังคงอยู่ที่เดิม เหตุผลของพวกเขาคือการให้ปุ๋ย หลังจากผสมพันธุ์แล้ว ตัวเมียจะทิ้งดอกไม้ที่ตัวผู้ครอบครองไว้และมองหาดอกฟรี ปีนเข้าไปในช่อดอกของต้นมะเดื่อทั้งหมด ในเวลาเดียวกัน เกสรเพศผู้และดอกผสมจะมาจากเกสรตัวผู้ ในมะเดื่อเพศเมียจะไม่วางไข่เพราะเกสรตัวเมียยาวรบกวนพวกมัน แน่นอนว่าธรรมชาติไม่ได้สร้างสิ่งนี้ขึ้นมาสำหรับเรา แต่เพื่อที่ตัวอ่อนตัวต่อจะไม่กินเมล็ดที่สุกแล้ว เมื่ออยู่ในดอกเพศเมีย ตัวต่อจะผสมเกสรโดยไม่ได้ตั้งใจและออกไปหาดอกที่เหมาะสมกว่า ก่ออิฐได้เฉพาะในแบบผสมและในผู้ชาย ตัวอ่อนใหม่โผล่ออกมาจากไข่และวงจรจะเกิดซ้ำ มะเดื่อมีการผสมเกสรด้วยตนเอง ("วันที่", "มาการัคสกี") ซึ่งเหมาะสำหรับปลูกพืชในอพาร์ตเมนต์และในสวนในภาคเหนือ

ผลไม้

ผลของต้นมะเดื่อเมื่อสุกจะนิ่มและหวานมาก แต่ไม่ฉ่ำ เนื้อของมันเต็มไปด้วยเมล็ดพืชเล็ก ๆ อย่างหนาแน่นซึ่งตามที่บางคนมีมากถึง 900 ชิ้น ด้านนอกเยื่อกระดาษถูกปกคลุมด้วยเปลือก พวกเขาไม่กินมัน ต้นมะเดื่อมีหลายพันธุ์ แต่ในหมู่คนมีเพียงสองต้นเท่านั้นคือสีเขียว (เขียวเหลือง) และดำ (ม่วงเข้ม) และในความเป็นจริง ผลไม้มีขนาดเล็กและค่อนข้างใหญ่ คนที่สองไม่หวาน แต่มีการนำเสนอที่ดีกว่า

มีอะไรอยู่ในมะเดื่อ

มะเดื่อเป็นพืชที่มีประโยชน์มาก ผลของต้นมะเดื่อในเนื้อสุกประกอบด้วย:

ธาตุ (แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี และโซเดียมจำนวนมาก);

วิตามิน (A, B1,2,3,6,9, C, E, K);

ใยอาหาร;

ไดแซ็กคาไรด์, โมโนแซ็กคาไรด์, โอลิโกแซ็กคาไรด์;

ฟลาโวนอยด์, กลูโคไซด์;

กรดซิตริก, ควินิก, ออกซาลิก, กรดมาโลนิก;

ไตรเทอร์พีน;

กรดอะมิโน;

คาร์โบไฮเดรต

มะเดื่อในการปรุงอาหาร

ผลหวานของต้นมะเดื่อกินสดและแห้ง (แห้ง) กลางแดด มะเดื่อแช่เย็นนั้นอร่อยกว่าลูกฟิกที่อุ่นมาก ผลไม้ใช้ทำเหล้า, แยม, แยม, ใช้สำหรับไส้ในพาย, เติมลงในจานเนื้อเป็นส่วนผสมที่แปลกใหม่

ผลไม้แห้งและแห้งถึงแข็งบด ปรากฎว่ากาแฟมะเดื่อผง มะเดื่อที่ยังไม่สุกจะไม่รับประทาน เนื่องจากมีน้ำนมเหนียวข้นข้นๆ บางคนคิดว่ามันเป็นพิษ บางคนแนะนำให้อบมะเดื่อที่ยังไม่สุกเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีค่าโดยเฉพาะ

...และในด้านการแพทย์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อเป็นที่รู้จักกันในสมัยโบราณ ผลไม้สุกถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายร้อยปีในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบและตับ เป็นยาขับปัสสาวะและยาลดไข้ ต้มในนมช่วยลดอาการไอแห้ง และน้ำยาบ้วนปากด้วยมะเดื่อรักษาอาการเจ็บคอและเสียงแหบ ปริมาณธาตุเหล็กในมะเดื่อสูงช่วยให้คุณใช้ธาตุเหล็กในโรคโลหิตจางได้อย่างมีประสิทธิภาพ และโพแทสเซียมในปริมาณสูงสำหรับโรคหัวใจ

น้ำผลไม้น้ำนมของผลไม้ที่ไม่สุกก็เข้ามามีบทบาทด้วยเพราะมีฟินอยู่ในนั้น ยาแผนโบราณใช้รักษาหูด นอกจากนี้ ไฟซินยังมีความสามารถในการจับตัวเป็นก้อนของนม ดังนั้นมะเดื่อจึงถูกนำมาใช้ในการผลิตชีสและอาหารจานเนื้อ เอนไซม์นี้ยังพบหนทางเข้าสู่เครื่องสำอางอีกด้วย เพิ่มในการเตรียมการหลังจากการกำจัดขน (ลดการเจริญเติบโตของเส้นผม) ครีมที่กระตุ้นการผลัดเซลล์ผิว ไปจนถึงผลิตภัณฑ์สำหรับผิวมัน และความสามารถที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของฟิซิน - ช่วยป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดและคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือด ผลเฉลี่ยของผลมะเดื่อสดที่เก็บมาสดๆ มีไฟซินประมาณ 120-150 มก.

ใบของต้นมะเดื่อใช้รักษาโรคผิวหนังบางชนิด เป็นส่วนหนึ่งของครีม Psoberan หมอใช้ใบสำหรับหิด, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, furunculosis, การอักเสบในลำคอ พวกเขาทำยาต้มและทิงเจอร์ ใบจะถูกเก็บเกี่ยวหลังจากการสุกของผลเบอร์รี่วางในชั้นบาง ๆ และตากในที่ร่ม

ใบสดบดสามารถใช้รักษาโรคด่างขาวและรักษาบาดแผลได้ ทานคู่กับน้ำส้ม กินมะเดื่อเพื่อบรรเทาความอ่อนล้าและกระชับ

วิธีปลูกต้นมะเดื่อในบ้าน

ทุกคนสามารถมีมะเดื่อในอพาร์ตเมนต์บนขอบหน้าต่างหรือในสวนได้ การเพาะปลูกพืชมหัศจรรย์นี้ผลิตได้ดังนี้:

1. เมล็ดพืช. นี่เป็นวิธีการที่ใช้กันทั่วไปมากที่สุด เนื่องจากเมล็ดสามารถหาได้ง่ายจากมะเดื่อที่ซื้อจากร้าน (แม้จะมาจากผลแห้ง) ก่อนหว่านเมล็ดจะถูกล้างฆ่าเชื้อ (ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ) และตากให้แห้ง ที่ดินสำหรับหว่านสามารถเตรียมได้โดยการผสมดินใบกับทรายในสัดส่วนที่เท่ากัน ใครไม่อยากยุ่งก็สามารถซื้อดินผสมสำเร็จรูปสำหรับต้นกล้าได้ ในนั้นเมล็ดจะแตกหน่อไม่เลวร้ายไปกว่านั้น พวกมันถูกหว่านที่ความลึก 1.5-2.5 ซม. รดน้ำและคลุมด้วยฟิล์ม กล่องยืนที่มีเมล็ดหว่านควรอุ่น แต่ไม่ควรตากแดด ข้าวกล้าต้องรอสัปดาห์ที่ 3 ต้นกล้าที่โตแล้วจะถูกย้ายลงในกระถาง ผลของมะเดื่อดังกล่าวจะปรากฏใน 5 ปี

2. การปักชำ วิธีนี้ให้ผลกำไรมากกว่า เนื่องจากมะเดื่อทำเองเริ่มมีผลในปีหน้า ก่อนปลูกกิ่งให้วางปลายล่างในน้ำและรอ 2-4 ชั่วโมงจนกว่าน้ำจะเสร็จ ถัดไปปลายเปียกถูกตัดในหลาย ๆ ที่แล้วปลูกในดิน (เตรียมในลักษณะเดียวกับเมล็ด) รดน้ำและปิดด้วยเหยือก ใบไม้ที่โผล่ออกมาจากตาบ่งบอกถึงการรูต เตรียมการปักชำในฤดูใบไม้ร่วงและปลูกในฤดูใบไม้ผลิ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในกล่องผักได้ตลอดฤดูหนาว

3. การแบ่งชั้น วิธีนี้ใช้ได้ผลหากมะเดื่อเติบโตในทุ่งโล่ง เกิดภาวะซึมเศร้าเล็กน้อย (สูงถึง 25 ซม.) ใกล้กับโรงงานหลักและเทดินดีที่นั่น กิ่งก้านจากต้นไม้เก่าเอียงเพื่อให้กลายเป็นร่องและด้านบนยังคงอยู่ด้านนอก ในตำแหน่งนี้ได้รับการแก้ไขแล้วพื้นที่ลงจอดถูกคลุมด้วยหญ้า หลังจากนั้นประมาณสองปี โรงงานใหม่จะพัฒนา ซึ่งปลูกในตำแหน่งที่ต้องการ

เราเติบโตในที่โล่ง

เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อ แต่แม้กระทั่งในสวนของภูมิภาคทางเหนือของรัสเซีย คุณก็สามารถเห็นต้นมะเดื่อได้ การเติบโตในสภาวะเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องกับปัญหาบางอย่าง มะเดื่อปลูกในดินพร้อมต้นกล้าสำเร็จรูป (มีราก) พวกเขาเตรียมการปักชำที่บ้านซึ่งเป็นครั้งแรกที่พวกเขาใส่น้ำผึ้งลงในน้ำ ช่วยในการสร้างราก เป็นการสะดวกที่สุดที่จะวางกิ่งในขวดพลาสติก ตัดขวดเปล่าประมาณครึ่งหนึ่งเติมดินแล้ววางมีดที่นั่น โลกถูกบดอัดรอบตัวมัน ควรชื้นตลอดเวลา แต่ไม่มีน้ำส่วนเกิน ภาชนะอย่างกะทันหันดังกล่าววางอยู่บนขอบหน้าต่างซึ่งไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง สามารถเห็นรากผ่านพลาสติกใสของขวดหรือเดาจากใบที่กำลังบาน เมื่อปลูกในดินขวดจะถูกตัดและเก็บรักษาดินไว้

จำเป็นต้องปลูกต้นกล้าในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและสงบในหลุมหรือร่องลึกที่เตรียมไว้เป็นพิเศษเท่านั้น ความลึกคำนวณได้ดังนี้: ความลึกของการแช่แข็งของดินในพื้นที่ของคุณ + 50 ซม. การระบายน้ำจำเป็นต้องวางไว้ที่ด้านล่างของหลุม มะเดื่อแตกหน่ออย่างรวดเร็ว เมื่อมันโตขึ้น พวกเขาจะต้องเอียงลงกับพื้นและแก้ไขเพื่อไม่ให้ต้นมะเดื่อของเราเติบโต แต่อย่างที่เป็นอยู่ กระจายไปตามพื้นดิน เมื่ออุณหภูมิของอากาศลดลงถึง -3-5 องศา มะเดื่อจะถูกปกคลุม มีหลายวิธี (ดูรูป)

หนึ่งในสิ่งที่พิสูจน์แล้วคือ: โยนกิ่งไม้หรือคลุมด้วยหญ้าอื่น ๆ บนต้นมะเดื่อ (บางอันก็คลุมด้วยผ้าห่ม) คลุมด้วยโพลีเอทิลีนแล้วโรยดินชั้นบน ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่ออุณหภูมิเป็นบวก ที่กำบังจะถูกลบออก คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้เร็วกว่านี้ ในวันที่อากาศอบอุ่น และยังคงมีน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืน แต่ในกรณีเช่นนี้ เรือนกระจกจะถูกติดตั้งไว้เหนือต้นมะเดื่อ

กฎทั่วไปสำหรับการปลูกมะเดื่อ

1. ต้องปลูกต้นมะเดื่อในกระถางเป็นประจำ (ปีละครั้ง) หม้อใหม่ควรกว้างและลึกกว่าหม้อก่อนหน้าเล็กน้อย

2. มะเดื่อให้ผลไม้มากขึ้นด้วยการรดน้ำเป็นประจำและอาศัยอยู่บนหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง

3. ในฤดูใบไม้ร่วงคุณต้องให้พืชได้พักผ่อนซึ่งควรวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2-4 เดือนและควรลดการรดน้ำ มะเดื่อในสภาพเช่นนี้ทำให้ใบไม้ร่วง

4. ทั้งในบ้านและในสวนต้องให้อาหารพืช ในฤดูใบไม้ผลิเหล่านี้เป็นปุ๋ยไนโตรเจนในฤดูร้อน - ฟอสเฟตในฤดูใบไม้ร่วง - โปแตช เป็นประจำ - ติดตามองค์ประกอบ

5. ต้นมะเดื่อต้องการการตัดแต่งกิ่งและทรงมงกุฎ

6. ศัตรูพืชมะเดื่อ - เน่าสีเทา, รอยโมเสก, ไรเดอร์ การต่อสู้กับพวกมันเหมือนกับพืชชนิดอื่นทั้งหมด

สลัดเนื้อหมูกับเห็ดเป็นอาหารชนบทที่มักพบได้บนโต๊ะเทศกาลในหมู่บ้าน สูตรนี้ใช้กับเห็ดแชมปิญอง แต่ถ้าคุณสามารถใช้เห็ดป่าได้ ต้องแน่ใจว่าปรุงด้วยวิธีนี้ มันก็จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเตรียมสลัดนี้ - ใส่เนื้อในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีและอีก 5 นาทีสำหรับการหั่น ทุกสิ่งทุกอย่างเกิดขึ้นเกือบจะโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของการปรุงอาหาร - ต้มเนื้อสัตว์และเห็ดให้เย็นและหมัก

แตงกวาเติบโตได้ดีไม่เฉพาะในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังอยู่ในที่โล่งด้วย แตงกวามักจะหว่านตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม การเก็บเกี่ยวในกรณีนี้สามารถทำได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงสิ้นฤดูร้อน แตงกวาไม่ทนต่อความเย็นจัด นั่นเป็นเหตุผลที่เราไม่หว่านเร็วเกินไป อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่จะทำให้การเก็บเกี่ยวของพวกเขาใกล้ขึ้นและลิ้มรสผู้ชายหล่อฉ่ำจากสวนของคุณในช่วงต้นฤดูร้อนหรือแม้แต่ในเดือนพฤษภาคม จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของพืชนี้เท่านั้น

Polissias เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับไม้พุ่มและไม้พุ่มหลากสีแบบคลาสสิก ใบไม้ที่กลมหรือขนนกอันวิจิตรงดงามของโรงงานแห่งนี้สร้างมงกุฏเป็นลอนที่เฉลิมฉลองเทศกาลอย่างโดดเด่น ในขณะที่เงาที่สง่างามและบุคลิกที่เจียมเนื้อเจียมตัวทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเป็นพืชที่ใหญ่ที่สุดในบ้าน ใบไม้ที่ใหญ่ขึ้นไม่ได้ป้องกันเขาจากการเปลี่ยนไทรของเบนจามินและโคได้สำเร็จ นอกจากนี้ Policias ยังมีความหลากหลายมากขึ้น

หม้อปรุงอาหารอบเชยฟักทองมีความฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คล้ายกับพายฟักทอง แต่ไม่เหมือนพาย มันนุ่มกว่าและละลายในปากของคุณ! นี่เป็นสูตรขนมหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับครอบครัวที่มีเด็ก ตามกฎแล้วเด็ก ๆ ไม่ชอบฟักทองมากนัก แต่พวกเขาไม่เคยกินขนม หม้อปรุงอาหารฟักทองหวานเป็นขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งยิ่งไปกว่านั้นยังจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว ลองมัน! คุณจะชอบมัน!

การป้องกันความเสี่ยงไม่ได้เป็นเพียงองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของการออกแบบภูมิทัศน์เท่านั้น นอกจากนี้ยังทำหน้าที่ป้องกันต่างๆ ตัวอย่างเช่น หากสวนติดกับถนนหรือทางหลวงผ่านในบริเวณใกล้เคียง รั้วก็เป็นสิ่งจำเป็น "กำแพงสีเขียว" จะปกป้องสวนจากฝุ่น เสียง ลม และสร้างความสะดวกสบายเป็นพิเศษและปากน้ำ ในบทความนี้ เราจะพิจารณาพืชที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการสร้างรั้วป้องกันความเสี่ยงจากฝุ่น

ในช่วงสัปดาห์แรกของการพัฒนา หลายวัฒนธรรมจำเป็นต้องเลือก (และไม่ใช่แม้แต่อย่างใดอย่างหนึ่ง) ในขณะที่บางวัฒนธรรมจำเป็นต้อง "มีข้อห้าม" ในการปลูกถ่าย เพื่อ "ได้โปรด" ทั้งคู่คุณสามารถใช้ภาชนะที่ไม่มาตรฐานสำหรับต้นกล้าได้ อีกเหตุผลหนึ่งที่ดีที่ควรลองใช้คือประหยัดเงิน ในบทความนี้ เราจะบอกคุณถึงวิธีการโดยไม่ต้องใช้กล่อง หม้อ ตลับเทป และแท็บเล็ตแบบธรรมดา และให้ความสนใจกับภาชนะที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่มีประสิทธิภาพและน่าสนใจมากสำหรับต้นกล้า

ซุปผักกะหล่ำปลีแดงเพื่อสุขภาพกับขึ้นฉ่าย หอมแดง และบีทรูทเป็นสูตรซุปมังสวิรัติที่สามารถเตรียมได้ในวันที่อดอาหาร สำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักเพิ่มอีกสองสามปอนด์ ฉันไม่แนะนำให้คุณใส่มันฝรั่ง และลดปริมาณน้ำมันมะกอกลงเล็กน้อย (1 ช้อนโต๊ะก็พอ) ซุปมีกลิ่นหอมและหนามากและในการอดอาหารคุณสามารถเสิร์ฟซุปกับขนมปังไม่ติดมัน - จากนั้นมันจะออกมาน่าพอใจและมีสุขภาพดี

แน่นอนว่าทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับคำว่า "hygge" ที่เป็นที่นิยมซึ่งมาจากเดนมาร์กถึงเรา คำนี้ไม่ได้แปลเป็นภาษาอื่นของโลก เพราะมันมีความหมายหลายอย่างในคราวเดียว ทั้งความสบาย ความสุข ความกลมกลืน บรรยากาศทางจิตวิญญาณ ... อย่างไรก็ตาม ในประเทศทางเหนือนี้ ส่วนใหญ่ของปีมีเมฆมากและมีแสงแดดน้อย ฤดูร้อนก็สั้นเช่นกัน และระดับความสุขไปพร้อม ๆ กันก็สูงที่สุดระดับหนึ่ง (ประเทศนี้มักรั้งอันดับหนึ่งในการจัดอันดับโลกของสหประชาชาติ)

มีทบอลในซอสกับมันฝรั่งบด - หลักสูตรที่สองเรียบง่ายที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารอิตาเลียน ชื่อที่คุ้นเคยมากกว่าสำหรับจานนี้คือลูกชิ้นหรือลูกชิ้น แต่ชาวอิตาลี (และไม่เพียงเท่านั้น) เรียกลูกชิ้นชิ้นเล็กชิ้นนี้ ทอดชิ้นแรกจนเป็นสีเหลืองทองแล้วเคี่ยวในซอสผักหนา - อร่อยมากและอร่อยมาก! เนื้อสับสำหรับสูตรนี้เหมาะสำหรับไก่, เนื้อวัว, หมู

ดอกเบญจมาศเรียกว่าราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วงเพราะในเวลานี้ช่อดอกที่สดใสประดับประดาสวน แต่คุณสามารถปลูกเบญจมาศได้ตลอดทั้งฤดูกาล ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงธันวาคม และในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อน - ในฤดูหนาว หากคุณจัดกระบวนการอย่างถูกต้องคุณสามารถขายวัสดุปลูกและดอกเบญจมาศได้ตลอดทั้งปี บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจถึงความพยายามในการปลูกเบญจมาศในปริมาณมาก

มัฟฟินโฮมเมดเป็นสูตรง่ายๆ ที่มีลูกฟิก แครนเบอร์รี่ และลูกพรุนที่แม้แต่นักทำขนมมือใหม่ที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำขนมก็ยังยอมทำตาม เค้ก kefir แสนอร่อยพร้อมคอนยัคและผลไม้แห้งจะตกแต่งในวันหยุดที่บ้านนอกจากนี้ยังสามารถเตรียมขนมอบดังกล่าวได้ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตาม มีประเด็นสำคัญประการหนึ่งคือ ผลไม้แห้งจะต้องแช่ในคอนยัคอย่างน้อย 6 ชั่วโมง ฉันแนะนำให้คุณทำสิ่งนี้ก่อนทำอาหาร - พวกเขาจะแช่ในชั่วข้ามคืน

ฉันคิดว่าทุกคนรู้เกี่ยวกับรสชาติและประโยชน์ของผลไม้วอลนัท แน่นอน หลายคนที่เอาเมล็ดที่อร่อยออกจากเปลือกสงสัยว่า: “ฉันไม่ควรปลูกมันบนไซต์หรือ ยิ่งกว่านั้น จากเมล็ดถั่วเองด้วย เพราะอันที่จริงแล้วเมล็ดเหล่านี้เป็นเมล็ดเดียวกันกับพืชชนิดอื่นหรือ” มีตำนานและตำนานเกี่ยวกับพืชสวนมากมายเกี่ยวกับการปลูกวอลนัท ครึ่งหนึ่งกลายเป็นเท็จ เราจะพูดถึงคุณสมบัติของการปลูกวอลนัทจากถั่วในบทความนี้

เชือกผูกรองเท้าที่โปร่งสบายของเฟิร์นไมเดนแฮร์ทั่วไปดูเหมือนไม่มีน้ำหนัก พวกมันมีลักษณะที่แตกต่างจากการไหว้ที่เข้มงวดและสง่างามของเฟิร์นสวนทั่วไปซึ่งพืชนี้ไม่ได้รับการยอมรับจากทุกคนว่าเป็นญาติสนิทของพวกเขา Adiantum เป็นที่นิยมมากจนได้รับการจดจำอย่างแน่นหนาในรายการพืชผลที่ไม่โอ้อวดที่สุด อันที่จริงมันค่อนข้างจะตามอำเภอใจ แต่แม้แต่ผู้ปลูกดอกไม้ที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปลูกมันได้ สิ่งสำคัญคือการสร้างการดูแลที่เหมาะสมสำหรับเขา

Fructus Caricae - ผลไม้มะเดื่อ

Ficus carica L. - ต้นมะเดื่อทั่วไป

ตระกูลหม่อน - Moraceae

ชื่ออื่น:

- มะเดื่อ

- ไวน์เบอร์รี่

- ต้นมะเดื่อ

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ต้นไม้ที่มีเปลือกเรียบสีเทาอ่อน ท่อให้นมในทุกอวัยวะ ใบมีลักษณะกลม ขนาดใหญ่ ห้อยเป็นตุ้ม 3-7 ใบ ยาวไม่เกิน 15 ซม. และกว้าง 12 ซม. มีสีเขียวเข้มด้านบน หยาบกระด้าง ด้านล่างสีเขียวอมเทา มีขนปุย มีก้านใบหนายาว ช่อดอกแบบพิเศษ: เต้ารับเติบโตอย่างแข็งแกร่งและเติบโตเป็นรูปกระเปาะกลวงที่มีรูที่ด้านบน ดอกไม้ตั้งอยู่ด้านล่างและตามแนวผนัง

ช่อดอกจะแตกต่างกัน บนต้นไม้บางต้นมีช่อดอกขนาดเล็ก (caprifigs) พัฒนา ช่อดอกอื่น ๆ ที่ใหญ่กว่า (มะเดื่อ) ใน caprifigs ใกล้ทางเข้าสู่ช่อดอก มีดอกไม้ Staminate ที่พัฒนาตามปกติจำนวนมากที่สร้างละอองเรณูจำนวนมาก ที่ด้านล่างของช่อดอกจะมีดอกเพศเมียที่มีเสาสั้น ตัวต่อผสมเกสรขนาดเล็กมากเจาะเข้าไปใน caprifigs พวกมันวางไข่ในแต่ละดอกเพศเมียและตาย ตัวอ่อนพัฒนาในออวุลและเมื่อเจริญเติบโตเต็มที่จะแทะผ่านมันออกไป ตัวผู้ไม่มีปีกตายหลังจากการปฏิสนธิ และตัวเมียมีปีกจะบินออกจากช่อดอกพร้อมละอองเรณู พวกเขาบินไปที่ต้นไม้ข้างเคียงซึ่งในเวลานี้มะเดื่อได้เบ่งบานแล้ว มะเดื่อเป็นตัวแทนของภาชนะกลวงที่มีรูปร่างคล้ายขวดโหล แต่ข้างในนั้นดอกสแตมิเนทจะถูกลดขนาดเป็นเกล็ด และดอกเพศเมียนั้นได้รับการพัฒนามาอย่างดีและมีเสายาว ตัวต่อที่บินไม่สามารถเข้าไปในดอกไม้ที่มีเสายาวด้วยการวางไข่และโปรยละอองเรณู บินไปที่มะเดื่ออื่น ผสมเกสร จนกว่าพวกมันจะได้ดอกคาปริฟิกที่มีดอกเสาสั้น Caprifigs บานสะพรั่งเป็นครั้งที่สองในฤดูใบไม้ร่วงและตัวต่อจะอยู่ในฤดูหนาว ช่อดอกจะพัฒนาจากช่อดอกของต้นมะเดื่อเท่านั้น ในเวลาเดียวกันดอกตัวเมียจะพัฒนาเป็นถั่วขนาดเล็กและเต้ารับก็เติบโตอย่างแข็งแกร่งมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์กลายเป็นฉ่ำและหวาน

แตกหน่อบนก้านสั้น เดี่ยว รูปลูกแพร์หรือทรงกลมแบน ยาว 5-8 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. จากสีเหลืองอ่อนถึงสีน้ำตาลอมม่วง ผลไม้เป็นถั่วขนาดเล็กแช่อยู่ในเนื้อเยื่อของต้นกล้ารก บุปผาในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม ผลสุกในเดือนสิงหาคม-กันยายน

การกระจายพันธุ์และถิ่นที่อยู่มะเดื่อเป็นหนึ่งในพืชที่เก่าแก่ที่สุด พื้นที่ทางภูมิศาสตร์โบราณของวัฒนธรรมมะเดื่อควรได้รับการพิจารณาว่าเป็นชายฝั่งไครเมียและทรานส์คอเคเซียในเอเชียกลาง - เติร์กเมนิสถาน ในอุซเบกิสถานและทาจิกิสถาน วัฒนธรรมมะเดื่อพัฒนาขึ้นในศตวรรษที่ 15-16 ปัจจุบันวัฒนธรรมของพืชชนิดนี้พบได้ทั่วไปในอาเซอร์ไบจาน จอร์เจีย อาร์เมเนีย ดาเกสถาน ดินแดนครัสโนดาร์ ไครเมีย เติร์กเมนิสถาน อุซเบกิสถาน และทาจิกิสถาน พื้นที่ที่มีแนวโน้มมากที่สุดของวัฒนธรรมอุตสาหกรรมของมะเดื่อคือเขตกึ่งเขตร้อนของอาเซอร์ไบจานจอร์เจียและเติร์กเมนิสถานรวมถึงชายฝั่งทางใต้ของแหลมไครเมีย

ในป่า ต้นมะเดื่อพบได้ในบางภูมิภาคของเอเชียกลางและทรานส์คอเคเซีย ในภูเขาของเอเชียกลาง มันเติบโตที่ระดับความสูง 600 ถึง 1900 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล บ่อยขึ้นบนขนนกของเนินลาดทางตอนใต้ บางครั้งก็สร้างพุ่มไม้หนาทึบตามระเบียงด้านบนของแม่น้ำ มักพบร่วมกับ sumac, unabi, pistachio, อัลมอนด์, Bukhara fan, Hawthorn และพืชอื่นๆ

ต้นมะเดื่อขยายพันธุ์โดยการตัดกิ่ง การตัดจะนำมาจากยอดอายุหนึ่งปีจากรากของต้นไม้ที่ออกผล เวลาปลูกที่ดีที่สุดคือฤดูใบไม้ร่วง

ต้นมะเดื่อไวต่อความเย็นจัด ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้พืชผลขยายไปสู่พื้นที่ใหม่ๆ ไม่หยุดเฉพาะในสถานที่ที่อุณหภูมิฤดูหนาวไม่ลดลงต่ำกว่า 15 ° C แม้ในช่วงเวลาสั้น ๆ (บางพันธุ์สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้นได้ถึง -20 ° C แต่ส่วนเหนือพื้นดินจะแข็งตัว) ฤดูหนาวต้นมะเดื่อเปิดเผยเฉพาะในพื้นที่กึ่งเขตร้อนและในอุซเบกิสถาน ยกเว้นบริเวณคัชคาดาร์ยาและเซอร์คันดาริยาในฤดูหนาว

การเก็บเกี่ยว การแปรรูปขั้นต้น และการอบแห้งมีการเก็บเกี่ยวใบมะเดื่อในเดือนกันยายน-ตุลาคม เมื่อใบผลยาวถึง 16-25 ซม. และกว้าง 22.5 ซม. มีก้านใบยาวไม่เกิน 3-5 ซม. การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการหลังการเก็บเกี่ยวผล เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ที่ผิวหนังของมือใบหน้าและดวงตาให้เก็บใบไม้ด้วยถุงมือและแว่นตา

ใบไม้ที่ถอนออกจากพุ่มไม้ในเดือนกรกฎาคมในช่วงที่พุ่มบางลงก็จะต้องเก็บเกี่ยวเช่นกัน ใบถูกตัดด้วยมีดอย่างระมัดระวัง เนื่องจากกิ่งของต้นมะเดื่อเปราะบางมากและหักออกได้ง่ายแม้ในกลไกที่อ่อนแรง รากของรากถูกตัดด้วยเคียว (uracs) ใบสดวางเป็นชั้นบาง ๆ บนผ้าใบกันน้ำหรือบนพื้นที่แอสฟัลต์เปิด เพื่อให้แห้งเร็วและคงไว้ซึ่งปริมาณคูมารินในปริมาณสูง ต้องพลิกคราดหรือโกยวันละ 3-4 ครั้ง ในระหว่างการเก็บและทำให้ใบแห้งห้ามทำให้เปียก ก่อนที่ฝนจะเริ่มตก ใบที่เก็บรวบรวมของต้นมะเดื่อจะต้องคลุมด้วยผ้าใบกันน้ำ วางไว้ใต้ร่มไม้หรือในห้องที่มีอากาศถ่ายเท

โดยปกติการตากใบในสภาพอากาศที่ชัดเจนและคงที่เป็นเวลา 4-6 วัน เมื่อแห้งนานขึ้นใบก็เริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและสูญเสียคุณภาพ เพื่อปรับปรุงความสามารถในการขนส่งของวัตถุดิบ ใบที่ได้รับหลังจากการทำให้แห้งจะถูกรวบรวมเป็นกองและขับทับพวกเขา 10-15 ครั้งโดยรถยนต์ ในเวลาเดียวกัน เนื้อหาของ psoberan จะเหมือนกันทั้งวัตถุดิบและในบด (ชิ้นส่วนของใบ)

ผลผลิตเฉลี่ยของใบดิบจากพุ่มต้นมะเดื่อหนึ่งต้นคือ 12.8 กก. ซึ่งให้วัตถุดิบอากาศแห้ง 2.45 กก.

ป้ายภายนอก.เหล่านี้เป็นก้านใบยาวสามถึงห้าใบห้อยเป็นตุ้มหรือแยกฝ่ามือ กลีบหรือกลีบจะวงรี วงรี บางครั้งก็มนหรือวงรีกว้าง หยักเป็นฟันปลาตามขอบ ความยาวของใบมีดตั้งแต่ 13 ถึง 25 ซม. กว้าง 13-30 ซม. สีเขียวด้านบนและสีเทาอมเขียวด้านล่างเนื่องจากมีขนเยอะ กลิ่นอ่อนแอน่ารื่นรมย์

กล้องจุลทรรศน์การเตรียมพื้นผิวของใบแสดงหนังกำพร้าด้านบนที่มีผนังตรงเป็นรูปหลายเหลี่ยมและหนังกำพร้าล่างที่มีผนังคดเคี้ยว ปากใบเป็นแบบอะโนโมไซติกทั้งสองข้าง ขนนั้นเรียบง่าย มีเซลล์เดียว มีฐานขยายเหมือนขวดและปลายแหลมที่มีพื้นผิวเรียบและกระปมกระเปา ขนต่อมที่มีก้านเซลล์เดียวและหัวหลายเซลล์ ในหนังกำพร้าตอนล่าง (ส่วนบนไม่ค่อย) มีเซลล์กลมมนขนาดใหญ่ที่มีซิสโตลิธขนาดใหญ่ Druses ของแคลเซียมออกซาเลตบางครั้งเกิดขึ้นใน mesophyll

ตัวชี้วัดเชิงตัวเลขเนื้อหาของ psoberan ไม่น้อยกว่า 0.7%; เนื้อหาของ psoralen ไม่น้อยกว่า 0.42%; ความชื้นไม่เกิน 10%; เถ้ารวมไม่เกิน 17%; ใบมะเดื่อดำคล้ำไม่เกิน 2%; สิ่งเจือปนอินทรีย์ (ส่วนของพืชที่ไม่เป็นพิษอื่น ๆ ) ไม่เกิน 2%; ส่วนอื่น ๆ ของมะเดื่อ (ลำต้น) - ไม่เกิน 5%; สิ่งสกปรกจากแร่ (ดิน, ทราย, ก้อนกรวด) - ไม่เกิน 2%; ชิ้นส่วนที่บดแล้วผ่านตะแกรงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางรู 3 มม. ไม่เกิน 5%

สำหรับ วัตถุดิบบด: เนื้อหาของ psoberane ไม่น้อยกว่า 0.7%; เนื้อหาของ psoralen ไม่น้อยกว่า 0.42%; ความชื้นไม่เกิน 10%; เถ้ารวมไม่เกิน 17%; อนุภาคผ่านตะแกรงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางรู 0.315 มม. ไม่เกิน 5% อนุภาคที่ไม่ผ่านตะแกรงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางรู 10 มม. ไม่เกิน 5%

องค์ประกอบทางเคมีใบมะเดื่อประกอบด้วย furocoumarins (psoralen, bergapten), triterpenoids, สารประกอบสเตียรอยด์ (sitosterol, stigmasterol, ficusogenin), กรดอินทรีย์, แทนนิน, ฟลาโวนอยด์, น้ำมันหอมระเหย, กรดแอสคอร์บิกสูงถึง 300 มก.%, วิตามิน B1, B2, PP, E องค์ประกอบใหม่ในใบ ไฟคัส carica L. - psoralen glycoside - O-b-D-glucofuranosylfuranocoumaric acid

ผลไม้ประกอบด้วยเพคติน (5-6%), น้ำตาลมากถึง 60% (แห้ง), แทนนิน (2%), กรดอินทรีย์: ซิตริก, ออกซาลิก, ซัคซินิก, มาลิก, ฟูมาริก, ควินิก; ซาโปนินทริเทอร์ปีน วิตามิน: C, B 1 , B 2 , A, E, PP; ธาตุตามรอย: เกลือโพแทสเซียมจำนวนมาก (มากถึง 1161 มก.%) แคลเซียม (227 มก.%) แมกนีเซียม (117 มก.%) ฟอสฟอรัส (263 มก.%); เอ็นไซม์, แอนโธไซยานินไกลโคไซด์ (ในผลสุก). นอกจากนี้ยังมีเอ็นไซม์ - ฟิซินซึ่งมีคุณสมบัติละลายลิ่มเลือด

พื้นที่จัดเก็บ.อายุการเก็บรักษาของวัตถุดิบคือ 2 ปี วัตถุดิบจะถูกเก็บไว้ในชั้นวางที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก

ยา.การเตรียมการ "Psoberan", "Kafiol" ผลไม้แห้งและสด

แอปพลิเคชัน. Psoberan (Psoberanum) (ส่วนผสมของ furocoumarins - psoralen และ bergapten) จากใบของต้นมะเดื่อที่ปลูกหรือป่าใช้ร่วมกับการฉายรังสีอัลตราไวโอเลตเพื่อช่วยฟื้นฟูผิวคล้ำใน vitnligo นอกจากนี้ แนะนำให้ใช้ psoberan สำหรับศีรษะล้านแบบซ้อน (วงกลม)

ผู้ใหญ่แต่งตั้งภายในทุกวัน 0.01 กรัม 2-3 ครั้งต่อวัน เด็กอายุ 5 ถึง 10 ปีในปริมาณรายวัน 0.01 กรัม, 11 - 13 ปี - 0.015 กรัม, 14 - 16 ปี - 0.02 กรัม ใช้เวลา 30 นาทีก่อนมื้ออาหาร ในการรักษา vitiligo บริเวณที่มีผิวคล้ำจะได้รับการหล่อลื่นพร้อมกันและในบริเวณที่มีผมร่วงเป็นบริเวณที่ไม่มีขนด้วยสารละลายแอลกอฮอล์ 0.1% ของยา หล่อลื่นทุกวันหรือวันเว้นวันในเวลากลางคืนหรือ 2-3 ชั่วโมงก่อนการฉายรังสีอัลตราไวโอเลต ก่อนทำการรักษา ให้กำหนด biodose ระยะเวลาของการรักษาคือ 2-3 เดือน หากจำเป็น ให้ทำหลักสูตรซ้ำเป็นระยะ 1-1.5 เดือน

การรักษาควรดำเนินการภายใต้การดูแลของแพทย์อย่างใกล้ชิด เมื่อใช้ยาผลข้างเคียงอาจเกิดขึ้น: ปวดศีรษะ, ใจสั่น, ปวดในหัวใจ, อาการอาหารไม่ย่อย ผลข้างเคียงลดลงหรือหายไปเมื่อลดขนาดยาลง หรือหยุดการรักษาชั่วคราว จำเป็นต้องเตือนผู้ป่วยเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการพัฒนาโรคผิวหนังที่เป็นหนองด้วยการฉายรังสีของรอยโรคด้วยหลอดปรอท - ควอทซ์และการสัมผัสกับรังสีดวงอาทิตย์

ต้องปฏิบัติตามระบบการฉายรังสีที่กำหนดอย่างเคร่งครัด ระหว่างการรักษา แนะนำให้สวมแว่นตาป้องกันแสงในเวลากลางวัน มีข้อห้ามในกรณีของการแพ้ของแต่ละบุคคล, โรคทางเดินอาหารเฉียบพลัน, ตับอักเสบ, โรคตับแข็ง, โรคไตอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรัง, เบาหวาน, cachexia, ความดันโลหิตสูง, ต่อมไร้ท่อรุนแรง, วัณโรค, โรคเลือด, หัวใจ, ระบบประสาทส่วนกลาง, เนื้องอกร้ายและอ่อนโยน, การตั้งครรภ์ .

ผลของต้นมะเดื่อ (มะเดื่อ) รวมอยู่ในใบมะขามแขก (ขี้เหล็ก) และเนื้อของผลลูกพลัมในองค์ประกอบของก้อน "Kafiol" ซึ่งใช้เป็นยาระบาย

คาฟิออล (Safiolum). การเตรียมแบบผสมผสานในรูปแบบของก้อนสีน้ำตาลเข้มที่มีหย่อมสีเหลือง (เมล็ดมะเดื่อ) กลิ่นและรสชาติของผลไม้แปลก ๆ ประกอบด้วยใบมะขามแขก 0.7 กรัม, ผลมะขามแขก 0.3 กรัม, เนื้อผลพลัม 2.2 กรัม, ผลมะเดื่อ 4.4 กรัม, น้ำมันวาสลีน 0.84 กรัม ยานี้มีฤทธิ์เป็นยาระบายเนื่องจากการระคายเคืองทางเคมี (โดยแอนทราควิโนนของใบมะขามแขกและผลไม้) และการระคายเคืองทางกล (โดยเพกตินของผลลูกพลัมและมะเดื่อ) ของลำไส้ เช่นเดียวกับการอำนวยความสะดวกในการเคลื่อนไหวของลำไส้ (ด้วยน้ำมันวาสลีน) .

นำมารับประทานในตอนเย็น ต้องเคี้ยวก้อน ปริมาณ 1/2-1 ก้อนที่แผนกต้อนรับ; มีอาการท้องผูกอย่างต่อเนื่อง 1.5-2 ก้อน (ใน 2 ปริมาณ)

ปริมาณสูงสุดต่อวันคือ 6 ก้อน ขึ้นอยู่กับลักษณะของโรคจะถ่ายครั้งเดียวหรือในหลักสูตร (10-14 วัน)

ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้คือปวดท้องเป็นตะคริวอุจจาระหลวมบ่อย อาการเหล่านี้จะหายไปหลังจากหยุดยาหรือลดขนาดยาลง

ยาต่างประเทศ Regulax (Regulax, Germany) มีองค์ประกอบและการกระทำที่คล้ายคลึงกันกับ kafiol; ไม่ได้มีเพียงเนื้อของผลพลัม

มะเดื่ออุดมไปด้วยโพแทสเซียมและมีประโยชน์ในโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ผลไม้ในรูปแบบสดและแห้งใช้สำหรับโรคโลหิตจาง

มะเดื่อมีเส้นใยและน้ำตาลจำนวนมาก ดังนั้นจึงไม่ควรบริโภคในโรคอักเสบเฉียบพลันของทางเดินอาหารเช่นเดียวกับในโรคเบาหวาน มะเดื่อยังมีข้อห้ามสำหรับโรคเกาต์เนื่องจากมีกรดออกซาลิกจำนวนมาก

ต้นมะเดื่อเป็นพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่มาหาเราตั้งแต่สมัยโบราณ มันยังเป็นที่รู้จักกันในนามมะเดื่อหรือบ้านเกิดของมันคือประเทศที่ร้อนของเอเชีย ปัจจุบันมีมากกว่า 400 สายพันธุ์ซึ่งไม่เพียงแต่มีรสหวานที่น่าพึงพอใจ แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นยาอีกมากมาย มะเดื่อปลูกในอาร์เมเนีย จอร์เจีย อาเซอร์ไบจาน ตุรกี กรีซ และประเทศอื่นๆ ที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน

ต้นมะเดื่อ (เราสามารถเห็นภาพของต้นไม้ที่ยอดเยี่ยมนี้ในบทความ) ไม่เพียงแต่นำผลไม้ที่มีประโยชน์และอร่อยมาให้ แต่ยังเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับสวนใดๆ

พืชที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์รู้จัก

เป็นพืชที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งที่มนุษย์รู้จัก อายุของมันเกิน 5 พันปี ต้นมะเดื่อมีการกล่าวถึงหลายครั้งในพระคัมภีร์ นักวิจัยแนะนำว่าผลของต้นมะเดื่อเป็นผลไม้ต้องห้ามอย่างเดียวกันกับความรู้เรื่องความดีและความชั่ว ซึ่งบรรพบุรุษของมนุษยชาติทั้งมวล อาดัมและเอวาได้ลิ้มรส ต่อมาเป็นใบของนางซึ่งใช้เป็นเครื่องนุ่งห่มเมื่อถูกขับไล่ออกจาก

พวกเขารู้ถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของต้นมะเดื่อในสมัยกรีกโบราณ อียิปต์ และคาบสมุทรอาหรับ

ในอินเดียถือเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์มาหลายศตวรรษ

ชาวโรมันโบราณเชื่อว่า Bacchus ให้ผลไม้นี้แก่ผู้คนจึงเรียกมันว่าไวน์เบอร์รี่

ตามตำนานเล่าว่าพระพุทธเจ้าได้ทรงเข้าใจความลับทั้งหมดของความหมายของชีวิตมนุษย์ใต้ต้นไม้ต้นนี้ สำหรับชาวพุทธ ต้นมะเดื่อถือเป็นต้นไม้แห่งแสงสว่างตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ภาพถ่ายผลไม้ของเธอสามารถดูได้ด้านล่าง

ชาวกรีกใช้มะเดื่อในการรักษาโรคต่างๆ: ไข้ มาลาเรีย แผลในกระเพาะอาหาร เนื้องอก โรคเรื้อน และการติดเชื้อที่เป็นอันตรายอื่นๆ มะเดื่อได้กลายเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในการผลิตเครื่องสำอางจำนวนมาก เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและมีวิตามินหลายชนิด จึงถือเป็นสารต่อต้านริ้วรอยที่ดีเยี่ยม ต่อมาเมื่อยาสามารถเข้าใจคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดของมะเดื่อได้อย่างละเอียดมากขึ้น ก็พบว่าสามารถรับมือกับลิ่มเลือดและเนื้อเยื่อเส้นโลหิตตีบในหลอดเลือดได้ดี

ต้นมะเดื่อเติบโตอย่างไร

ต้นไม้ซึ่งบางครั้งสูงถึง 15 เมตรมีมงกุฎกระจาย เส้นผ่านศูนย์กลางลำตัวประมาณ 1 เมตร ต้นมะเดื่อมีอายุยืนยาวกว่าสองร้อยปี ผลของต้นมะเดื่อเป็นเมล็ดขนาดเล็ก เมื่อสุกจะได้สีน้ำตาลอมม่วงเข้ม ข้างในผลมีเมล็ดเล็กๆ มีรูปร่างคล้ายถั่ว พวกมันอยู่ติดกันอย่างแน่นหนาและก่อตัวเป็นเนื้อหวานฉ่ำ

มีการเก็บเกี่ยวมะเดื่อปีละสองครั้ง - ในช่วงต้นฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ไม่แนะนำให้เก็บไว้เป็นเวลานาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถเสื่อมสภาพระหว่างการขนส่งได้อย่างรวดเร็ว

ก่อนส่งผลไม้ไปขาย พวกเขาจะล้าง แปรรูป และบรรจุอย่างดี มะเดื่อรับประทานสด แห้งและบรรจุกระป๋อง และมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่ามะเดื่อสด เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าต้องรับประทานมะเดื่อสดภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมงหลังจากที่หยิบออกมา มิฉะนั้นจะเน่าเสียและเน่าเสียอย่างรวดเร็ว

มักใช้มะเดื่อเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ ผลไม้สดใช้ทำไวน์หวาน ทำแยมและแยม และใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ขนมอื่นๆ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ต้นมะเดื่อเป็นแหล่งน้ำมันหอมระเหยชั้นเยี่ยมที่ช่วยเติมออกซิเจนในเลือดและควบคุมความดันโลหิต ทริปโตเฟนจำนวนมากทำให้การทำงานของสมองมนุษย์เป็นปกติ ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากสำหรับคนที่มีความคิดสร้างสรรค์และมีความคิดสร้างสรรค์ที่จะบริโภคมะเดื่ออย่างน้อยวันละครั้ง นอกจากวิตามินของกลุ่ม A, B และ C แล้ว ยังมีโพแทสเซียม แมกนีเซียม เกลือแคลเซียมที่จำเป็นสำหรับบุคคล แร่ธาตุอื่นๆ และกรดไขมันอินทรีย์ แคโรทีน เพคติน โปรตีน และน้ำตาลเกือบทุกชนิด

เราลดน้ำหนักอย่างได้ผลและมีประโยชน์

การบริโภคมะเดื่อเป็นประจำมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักและทรงตัว เนื่องจากมีเส้นใยและเส้นใยจำนวนมาก ต้องขอบคุณพวกเขาแม้ว่าผลไม้สดจะมีแคลอรี่ต่ำ แต่พวกมันก็ทำให้ร่างกายมนุษย์อิ่มตัวอย่างรวดเร็ว ลดความรู้สึกหิวเป็นเวลานาน มะเดื่อสด 100 กรัมให้พลังงานเพียง 49 กิโลแคลอรี แต่คุณต้องระวังผลไม้แห้งด้วย เพราะปริมาณแคลอรีที่เพิ่มขึ้นเกือบเจ็ดเท่า

มะเดื่อมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์ เนื่องจากมีสารอาหารจำนวนมากในผลไม้ทำให้ทารกมีพัฒนาการอย่างถูกต้อง ธาตุเหล็กจำนวนมากช่วยป้องกันโรคโลหิตจางได้ดีเยี่ยม เพคตินและไฟเบอร์ช่วยรับมือกับอาการท้องอืดและท้องผูก เป็นที่ทราบกันดีว่ามะเดื่อช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนมและเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันโรคเต้านมอักเสบ

ต้นมะเดื่อเป็นยารักษาโรคในผู้ชายด้วย ทิงเจอร์มะเดื่อช่วยเสริมสร้างพลังชายหลายครั้ง รักษาต่อมลูกหมากอักเสบได้อย่างมีประสิทธิภาพ แค่เทผลไม้ห้าผลกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วปล่อยให้มันต้ม ทิงเจอร์ควรดื่มวันละสองครั้ง

ข้อห้ามและคำเตือน

ด้วยข้อดีมากมายของต้นมะเดื่อ ยังคงมีข้อเสียอยู่บ้าง ด้วยความระมัดระวัง คนที่เป็นโรคนิ่วในท่อไตควรรักษาผลของมัน เนื่องจากมีกรดออกซาลิกมากเกินไป คุณไม่สามารถกินมะเดื่อจำนวนมากที่เป็นโรคเบาหวานและโรคเกาต์ได้ มะเดื่อสดมีข้อห้ามอย่างสมบูรณ์สำหรับผู้ที่เป็นโรคอักเสบในทางเดินอาหาร

โดยสรุป เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวว่ามันไม่ไร้ประโยชน์ที่ผู้คนจะบูชาพืชที่มีลักษณะเฉพาะนี้ ต้นมะเดื่อเป็นของขวัญจากพระเจ้าอย่างแท้จริง ออกแบบมาเพื่อรับใช้มนุษย์ตลอดเวลา