วิธีการคำนวณประสิทธิภาพที่ต้องการของเครื่องดูดควันสำหรับห้องครัว วิธีการเลือกเครื่องดูดควันสำหรับห้องครัว

บรรยากาศของบ้านได้รับการปกป้องไม่มากก็น้อยจากถนนที่เต็มไปด้วยฝุ่นและก๊าซ แต่ไม่สามารถป้องกันได้จากมลพิษทางอากาศที่เกิดจากห้องครัว ยอมรับว่ามีหน้าต่างที่เปิดอยู่น้อยมากเมื่อทำอาหาร

คุณต้องมีเครื่องดูดควันเหนือเตาและท่อระบายอากาศที่มีทางออก "ไปที่ถนน" แต่ก่อนอื่น - การคำนวณเครื่องดูดควันสำหรับห้องครัวเพื่อเลือกอุปกรณ์ที่มีกำลังไฟที่เหมาะสม แต่จะทำอย่างไรเพื่อไม่ให้ผู้เชี่ยวชาญมีส่วนร่วม?

เราจะพยายามบอกคุณ - ในเอกสารนี้ มีการพิจารณาขั้นตอนในการคำนวณโดยละเอียดสูตรและตัวอย่างเฉพาะของการคำนวณ ยังเลือกรูปภาพและวิดีโอคำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการเลือกและการติดตั้งฮูด

ในอพาร์ตเมนต์ทันสมัยเหนือเตาวาง รู้จักกันดีในนามเครื่องดูดควัน เจ้าของบ้านหลายคนเชื่อว่า airbox นี้มีหน้าที่ระบายอากาศในห้องครัว

ดังนั้นด้วยจิตสำนึกที่ชัดเจน จึงนำท่อระบายอากาศจากประทุนไปยังช่องระบายอากาศที่ออกแบบและสร้างโดยนักออกแบบอาคารสูง

จะเกิดอะไรขึ้นหากการระบายอากาศปกติในห้องครัวถูกปิดกั้นโดยท่ออากาศจากปล่องดูดควัน? ความเข้มของการแลกเปลี่ยนอากาศในอพาร์ตเมนต์จะลดลงอย่างรวดเร็ว

ผู้ติดตั้งเครื่องดูดควันและผู้ขายร่มในครัวมักจะอ้างสิทธิ์เป็นอย่างอื่น พวกเขาจะพูดว่า: เทคนิคนี้จะปรับปรุงคุณภาพของการจ่ายอากาศที่บ้านอย่างมีนัยสำคัญเพราะมีหน่วยระบายอากาศที่ทรงพลัง

อย่างไรก็ตาม พลังของเครื่องดูดควันไม่เกี่ยวข้องกับการระบายอากาศ เหตุผลก็คือการแลกเปลี่ยนทางอากาศในอพาร์ตเมนต์ของอาคารสูงที่อยู่อาศัยส่วนใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่สร้างขึ้นก่อนปี 2000 ได้รับการออกแบบโดยคาดหวัง

หลักการแลกเปลี่ยนอากาศในอาคารหลายชั้นขึ้นอยู่กับแหล่งจ่ายอากาศ (หน้าต่าง ช่องระบายอากาศ ฯลฯ) และท่อระบายอากาศ (รูปด้านซ้าย) ส่วนหลังจะแสดงในแนวตั้งผ่านทุกชั้นของอาคาร เครื่องดูดควันในครัวสามารถเชื่อมต่อกับช่อง (รูปขวา) หรือไม่ได้เชื่อมต่อ

อากาศภายนอกเข้ามาทางรอยแตกของกรอบหน้าต่างและประตูหน้า และช่องในห้องน้ำและห้องน้ำก็ใช้ไล่อากาศที่ "เหม็นอับ" ออกไป ดูเหมือนว่า - มันคืออะไร?

เครื่องดูดควันในครัว - เพื่อดูดอากาศ เหตุใดคุณจึงไม่สามารถ "ติด" ท่ออากาศจากเครื่องดูดควันเข้าไปได้? มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการแสดงทางอากาศ

คุณสมบัติของเครื่องดูดควันครัว

สำหรับรุ่นท่อไอเสียกำลังสูงกว่ามาก - 200-1100 m 3 / h พลังงานนี้จำเป็นต่อการดึงสารมลพิษที่ระเหยง่ายซึ่งเกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหารเข้าสู่ท่ออากาศ

อย่างไรก็ตาม ผู้ขายเครื่องดูดควันระบุอีกเหตุผลหนึ่งในการเลือกกำลังของเครื่องดูดควัน นั่นคือ ความจำเป็นในการแลกเปลี่ยนอากาศในห้องครัวบ่อยๆ

กล่องไอเสียที่ติดตั้งเหนือเตาจะไม่รับผิดชอบต่อการแลกเปลี่ยนอากาศในห้องครัว อุปกรณ์นี้จะขจัดเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ระเหยจากการปรุงอาหารเท่านั้น สัญลักษณ์: A - การกำจัดผลิตภัณฑ์การเผาไหม้ออกจากเตา B และ C - ทิศทางการเคลื่อนที่ของอากาศในกระบวนการแลกเปลี่ยนอากาศ

มาตรฐานสำหรับการระบายอากาศทางกลระบุการเปลี่ยนแปลงของอากาศ 10-12 หลายครั้งในปริมาตรของสถานที่ให้บริการ ( SNiP 41-01-2003).

แต่เครื่องดูดควันที่อยู่เหนือเตาไม่ทำงาน "การระบายอากาศของห้อง" เพราะไม่สามารถทำได้

อากาศที่ต้องการการต่ออายุ (ทดแทน) สะสมใกล้เพดาน เครื่องดูดควันไม่สามารถดูดเข้าไปในท่อระบายอากาศได้ เนื่องจากเต้ารับไม่ได้ตั้งไว้สูงพอ และการไหลของอากาศระหว่างการดีดออกและการฉีดจะทำงานต่างกัน

การติดตั้งระบบเครื่องกลไฟฟ้าดึงอากาศจากระยะห่างไม่เกินเส้นผ่านศูนย์กลางของช่องดูด เหล่านั้น. ด้วยความกว้างของฮูด 400 มม. อากาศจะถูกดึงเข้าไปซึ่งอยู่ห่างจากซ็อกเก็ตไม่เกิน 400 มม.

ในขณะเดียวกัน การไหลของอากาศจะเกิดขึ้นที่ระยะห่างเกิน 15 เส้นผ่านศูนย์กลางของช่องระบายอากาศ

ตัวอย่าง "บ้าน" ง่ายๆ: เปิดพัดลมในบ้าน จากด้านหลัง การเคลื่อนไหวของอากาศแทบจะสังเกตไม่เห็น แต่จากด้านหน้า - กระแสลมอันทรงพลัง อีกอย่าง เครื่องดูดฝุ่นทำงานเพื่อดูดฝุ่นในระยะห่างจากพรมน้อยที่สุดเท่านั้น

วิธีเดียวที่มีประสิทธิภาพในการกำจัดผลิตภัณฑ์อาหารที่ระเหยได้คือท่อระบายอากาศแบบแยกอิสระ มิฉะนั้นกลิ่นจะคงอยู่ในบ้าน

เครื่องดูดควันเหนือเตาทำหน้าที่เพียงอย่างเดียว - เพื่อกำจัดอากาศที่มาถึงเตาจากพื้นผิวของเตา

แน่นอน แทนที่จะสูบลม อีกส่วนหนึ่งจะมาที่เตาจากหน้าต่าง ประตูที่เปิดไปยังห้องถัดไป เป็นต้น แต่ปริมาณอากาศในครัวจะไม่เปลี่ยนแปลงโดยสมบูรณ์

หากกลิ่นอาหารลอยขึ้นสู่เพดาน กลิ่นจะไม่มีส่วนร่วมในการผสมและขจัดออกได้ยาก

ด้วยเหตุนี้ คำแนะนำสำหรับเครื่องดูดควันจึงมีเงื่อนไขและการทำงานดังต่อไปนี้: 600 มม. จากเตาไฟฟ้า; 750 มม. จากเตาแก๊ส ไม่ควรปล่อยกระแสลม (ร่าง) ระหว่างการทำงานของเครื่องดูดควัน มิฉะนั้น กลิ่นจะกระจายไปทั่วห้อง

เครื่องดูดควันไม่ให้อากาศเปลี่ยนในห้องครัว เมื่อเลือกรุ่นปริมาตรอากาศในห้องไม่สำคัญ ความสัมพันธ์ระหว่างขนาดของห้องครัวและพลังของปล่องดูดควันถูกคิดค้นโดยผู้ขายเครื่องใช้ในครัว

เมื่อทำการคำนวณการเลือกเครื่องดูดควันในครัวควรพิจารณาปัจจัยต่อไปนี้:

แกลเลอรี่ภาพ

คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่าชุดระบายอากาศอยู่ในสภาพดีและมีแหล่งจ่ายไฟอยู่

การทำงานของเครื่องดูดควันสามารถป้องกันได้ด้วยกระแสลมที่ป้องกันการเคลื่อนที่ในแนวตั้งของการไหลของอากาศหมุนเวียนจากเตา หากตรวจไม่พบปัญหาเครื่องดูดควันที่ "อ่อนแอ" แสดงว่าเครื่องดูดควันอยู่นอกห้องครัว

ประสิทธิภาพของเครื่องดูดควันขึ้นอยู่กับส่วนของท่อระบายอากาศที่ควันจากเตาไป และเจ้าของบ้านมักจะติดตั้งเครื่องดูดควันที่ทรงพลังเกินไปหรือกำหนดโหมดการทำงานที่เกินจริง

เจ้าของทรัพย์สินที่อยู่อาศัยปฏิบัติตามตรรกะง่ายๆ คือ ยิ่งพัดลมดึงแรงมากเท่าใด สารปนเปื้อนที่ระเหยง่ายจะถูกลบออกจากเตาได้ดีขึ้น

นี่ไม่เป็นความจริง. ประสิทธิภาพและประสิทธิภาพของระบบเครื่องดูดควันในครัวขึ้นอยู่กับลักษณะปริมาณงานของท่อระบายอากาศโดยตรง

ทางออกของช่องระบายอากาศสำหรับเครื่องดูดควันห้องครัวที่ด้านหน้าอาคารจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยของร่างในท่อระบายอากาศ จำเป็นต้องติดตั้งวาล์วกันกลับและฝาครอบตาข่าย

ตัวอย่างเช่น ท่อระบายอากาศสำหรับจ่ายและแลกเปลี่ยนอากาศเสีย ซึ่งตั้งอยู่ที่ผนังของบ้าน ไม่สามารถกำจัดอากาศเกิน 150 m 3 / h ได้

ประการแรกส่วนตัดขวางของท่อระบายอากาศดังกล่าวไม่เกิน 130-140 มม. ซึ่งไม่เพียงพอสำหรับการระบายอากาศทางกล ประการที่สอง การระบายอากาศแบบท่อปกติในอาคารสูงนั้นมีความยาวและมีสิ่งผิดปกติหลายอย่าง

คำแนะนำสำหรับชุดระบายอากาศมักจะมีแผนภาพแสดงความสัมพันธ์ระหว่างแรงดันในท่อระบายอากาศและประสิทธิภาพ แรงดันที่เพิ่มขึ้นทำให้ประสิทธิภาพของเครื่องดูดควันลดลง

ท่อระบายอากาศในบ้านประกอบอย่างงุ่มง่าม: ผนังไม่เรียบ สารละลาย แคบลงเนื่องจากบล็อกออฟเซ็ต หลายรอบ หรือแม้กระทั่ง - เพลาระบายอากาศอาจอุดตัน ในสถานการณ์เช่นนี้โดยไม่ต้อง

ความพยายามที่จะตั้งค่าประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้นให้กับเครื่องดูดควันการระบายอากาศที่เชื่อมต่อกับช่องระบายอากาศในบ้านมีผลตรงกันข้าม

ยิ่งกระแสลมแรงมากเท่าไร ข้อบกพร่องในส่วนของท่อระบายอากาศก็จะยิ่งป้องกันได้มากเท่านั้น และถ้าอากาศบังคับอย่างแข็งขันไม่สามารถเคลื่อนที่ไปข้างหน้าได้ก็จะเคลื่อนที่ถอยหลัง

ตัวอย่างง่ายๆคือลูกฟุตบอล ยิ่งอากาศถูกสูบเข้าไปในลูกบอลแบบนี้มากเท่าไหร่ การทำงานของปั๊มก็จะยิ่งยากขึ้นเท่านั้น ความดันกลายเป็นสิ่งกีดขวาง - มีอากาศจำนวนมาก มันมักจะกลับเข้าไปในท่อ ดันที่จับปั๊ม

สถานการณ์คล้ายกันกับฮูดกำลังที่เพิ่มขึ้น - ยิ่งมีการจ่ายอากาศอย่างเข้มข้นมากเท่าไหร่ งานก็ยิ่งถูกปิดกั้นมากขึ้นเท่านั้น

ท่อระบายอากาศในอุดมคติสำหรับเครื่องดูดควันในครัวนั้นสั้นและมีการโค้งงอน้อยที่สุด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องกำจัดอากาศออกจากเตาโดยไม่ผ่านช่องทางจ่ายและไอเสีย แต่ผ่านช่องทางที่ทำขึ้นสำหรับเครื่องดูดควันโดยเฉพาะ

ช่องเปิดในผนังซุ้ม ท่อแข็งหรือยืดหยุ่น (กลมในอุดมคติ) และช่องรับอากาศตาข่ายที่ช่องระบายอากาศ นี่คือวิธีการติดตั้งเครื่องดูดควันในครัว

ใช้เวลาประมาณ 2 นาทีในการอ่าน

หากคุณเบื่อกับการระบายอากาศในห้องครัวอย่างต่อเนื่องและปัญหาการฟอกอากาศยังไม่ได้รับการแก้ไข ก็ถึงเวลาซื้อเครื่องดูดควันอันทรงพลังของรุ่นที่ต้องการแล้ว ก่อนซื้อ คุณต้องแน่ใจว่าได้พิจารณาถึงความแตกต่างทั้งหมดแล้ว ตั้งแต่การใช้งานไปจนถึงคุณสมบัติการตกแต่ง และสำหรับสิ่งนี้ คุณต้องทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติเฉพาะของรุ่นทั่วไปที่มีวางจำหน่ายทั่วไป รวมทั้งคำนวณกำลังของมันด้วย

บันทึก

คุณสามารถเลือกรุ่นที่มีขนาดและรูปร่างได้ ในบรรดาเครื่องดูดควันในครัวที่มีให้เลือกมากมาย อันดับแรก ผู้ซื้อหลายรายเลือกการออกแบบที่สวยงามหรือแบรนด์ที่มีชื่อเสียง แต่รูปลักษณ์ของอุปกรณ์เหล่านี้มีความสำคัญน้อยกว่าพารามิเตอร์ทางเทคนิคมาก นั่นคือกำลังและปริมาตรของอากาศที่สูบฉีดต่อหน่วยเวลา

เครื่องดูดควันที่ถูกเลือกอย่างไม่เหมาะสมสำหรับห้องที่กำหนดจะไม่สามารถฟอกอากาศภายในห้องได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดัชนีประสิทธิภาพซึ่งวัดเป็น m 3 / h ส่งผลต่อปริมาณอากาศเสียที่สามารถผ่านไปได้ภายในหนึ่งชั่วโมง ด้วยความช่วยเหลือของการคำนวณพิเศษตามสูตรที่เรียบง่าย คุณสามารถเลือกเทคโนโลยีไอเสียที่เหมาะสมที่สุดสำหรับห้องครัวของคุณได้อย่างอิสระ การคำนวณที่แม่นยำยิ่งขึ้นสามารถทำได้โดยวิศวกรที่มีความสามารถเท่านั้น

อะไรคือความแตกต่างระหว่างไอเสียและการระบายอากาศ

ระบบระบายอากาศเป็นโครงข่ายของช่องสัญญาณที่สร้างขึ้นในผนังโดยสามารถเข้าถึงภายนอกอาคารเพื่อระบายอากาศออกจากห้องได้ ในกรณีนี้ การไหลของอากาศบริสุทธิ์จะเกิดขึ้นผ่านทางช่องเปิดประตูและหน้าต่างในลักษณะที่เป็นธรรมชาติ

ควรติดตั้งระบบแลกเปลี่ยนอากาศตามมาตรฐานสุขาภิบาลในที่อยู่อาศัยทั้งหมด แต่มันไม่ได้มีประสิทธิภาพมากนัก และยิ่งไปกว่านั้น มันยังไม่สามารถระบุและกำจัดกลิ่น ควัน เขม่า และ "เสน่ห์" อื่นๆ ของชีวิตได้ เพื่อป้องกันการติดตั้งระบบระบายอากาศแบบบังคับ - เครื่องดูดควันไอเสีย มันรวบรวมไอระเหยทั้งหมดจากเตา นำพวกเขาผ่านท่อไปยังระบบระบายอากาศ

เครื่องสกัด

ตามหลักการทำงาน พวกมันทั้งหมดคล้ายกับเครื่องดูดฝุ่น แต่มีฟังก์ชั่นต่างกัน อุปกรณ์ไอเสียสมัยใหม่มีการออกแบบที่แตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ โดยบางเครื่องจะกำจัดอากาศเสียเท่านั้น ในขณะที่อุปกรณ์อื่นๆ กรองและนำกลับมาทำความสะอาดแล้ว ตามวิธีการทำความสะอาด พวกเขาจะแบ่งออกเป็นการไหล การหมุนเวียน และการรวม ซึ่งรวมทั้งสองตัวเลือก

• เครื่องดูดควันไหลติดตั้งท่อโลหะหรือพลาสติก (กลม, สี่เหลี่ยม, ลูกฟูก) สำหรับเชื่อมต่อกับระบบระบายอากาศที่แข็งหรือยืดหยุ่น ส่วนล่างของอุปกรณ์ประกอบด้วยตัวกรอง () ที่ดักจับเขม่าและไขมัน พวกเขาพรางตัวอยู่หลังแผงตกแต่ง ข้างในเป็นพัดลมและมอเตอร์พิเศษ ด้านหลังเป็นท่อระบายอากาศที่เชื่อมต่อกับช่องระบายอากาศ
• หมุนเวียนพวกเขาทำงานด้วยตนเองโดยไม่ต้องเชื่อมต่อกับการระบายอากาศดังนั้นจึงไม่มีท่อซึ่งทำให้ดูสวยงามยิ่งขึ้น ภายในเคสของพวกเขา หลังจากพัดลม มีตัวกรองคาร์บอนที่บางมากแบบถอดเปลี่ยนได้ สำหรับการทำความสะอาดแบบหยาบ ตัวกรองทำจากอลูมิเนียมที่ทนทาน สามารถล้างด้วยผงซักฟอกได้ง่ายๆ ภายนอก หลักการของโครงสร้างของคดีเหมือนกับของไหลผ่าน

ระบบไอเสียขับเคลื่อนด้วยไฟฟ้า ทุกอย่างง่ายมาก - เสียบเข้ากับเต้ารับกดปุ่มพร้อมโหมดที่เลือก (ระบุด้วยหมายเลข 1-3) เครื่องยนต์กำลังได้รับโมเมนตัม ฮูดที่สะดวกที่สุดสำหรับการเชื่อมต่อคือจอสัมผัสหรือรีโมทคอนโทรล (โดยใช้รีโมทคอนโทรลหรือคำสั่งเสียง)

ประเภทของระบบไอเสียตามรูปแบบและวิธีการจัดวาง

ตามลักษณะโครงสร้างของร่างกาย มีหลายพันธุ์:

• แบน- กะทัดรัดที่สุดโดยไม่ต้องติดตั้งเพิ่มเติม เหมาะสำหรับพื้นที่ขนาดเล็ก แต่มีอายุการใช้งานสั้นจำเป็นต้องเปลี่ยนเป็นระยะ ในบรรดาแบนราบมีความโน้มเอียงอยู่ที่มุมกับเตาและมีขนาดเล็ก
• โดม– ทรงพลังและใช้งานได้จริง ทำความสะอาดห้องขนาดใหญ่ได้ดี มีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีรูปร่างเป็นซีกโลกหรือปิรามิด
• ยังมีอยู่ ทรงกระบอก(ปรับความสูงได้) สี่เหลี่ยม, รูปกรวย, กลมและรูปแบบที่ไม่ได้มาตรฐานอื่นๆ
• ฝังตัวแบบจำลองแตกต่างจากรุ่นก่อน ๆ โดยมีความเป็นไปได้ที่จะปลอมตัวในเฟอร์นิเจอร์, เพดาน, โพรงในผนัง

บันทึก

ตามคุณสมบัติการจัดวาง มีฮูด:

• ถูกระงับ– ติดตั้งกับผนังหรือเพดานในทุกพื้นที่ของห้องครัว
• โดดเดี่ยว- ยึดกับเพดานตรงกลางห้อง
• มุม- ติดตั้งที่ผนังสองด้านที่อยู่ติดกันเพื่อใช้พื้นที่อย่างมีเหตุผลมากขึ้น

ข้อกำหนดสำหรับอุปกรณ์ระบายอากาศและการติดตั้งในห้องครัว

เพื่อให้แน่ใจว่าอุปกรณ์เหล่านี้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและปลอดภัย ต้องปฏิบัติตามกฎการติดตั้งหลายข้อ:

• ขนาดของรูไอดีต้องใหญ่กว่าพื้นที่ของเตา
• ระยะห่างจากพื้นผิวเตาถึงเครื่องดูดควันอย่างน้อย 70-80 ซม. เพื่อหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไป
• ความจุควรเป็นเช่นเพื่อทดแทนอากาศอย่างสมบูรณ์อย่างน้อย 10 ครั้งต่อชั่วโมง
• หากห้องครัวไม่สามารถเข้าถึงปล่องระบายอากาศแบบพิเศษได้ก็ควรที่จะไม่เชื่อมต่อกับครัวปกติเพื่อไม่ให้รบกวนการทำงานหรือดีกว่านั้นให้ติดตั้งแบบจำลองการหมุนเวียน

วิธีการคำนวณกำลังและประสิทธิภาพของเครื่องดูดควันในครัวขึ้นอยู่กับพื้นที่ของห้อง

ยิ่งพลังของฮูดสูงเท่าไหร่ อากาศก็จะยิ่งบริสุทธิ์เร็วขึ้นเท่านั้น ประสิทธิภาพที่จำเป็นสำหรับห้องที่กำหนดสามารถพบได้ในตารางซึ่งการคำนวณจะขึ้นอยู่กับพื้นที่ของห้องครัวและความสูงของห้องครัว รุ่นที่ถูกที่สุดมีผลผลิตต่ำสุดประมาณ 200-300 ม. 3 / ชม. สามารถติดตั้งได้ในครัวขนาดเล็กเท่านั้นและต้องปรุงอาหารบนเตาไม่บ่อยนัก หากใช้เตาไฟฟ้าบ่อยๆ กำลังไฟฟ้าควรมีอย่างน้อย 600 ม. 3 / ชม.

บันทึก

สูตรคำนวณกำลังของเครื่องดูดควันครัว

การคำนวณสามารถทำได้โดยใช้สูตรง่าย ๆ ด้วยตัวคุณเอง:

คิว- กำลังไอเสีย (m 3 / h);

ส- พื้นที่ครัว

ชม- ความสูงของห้องครัว

12 - ค่าสัมประสิทธิ์ (จำนวนรอบการเปลี่ยนอากาศต่อชั่วโมง)

บันทึก

ตามมาตรฐานสุขาภิบาล 10-15 รอบการเปลี่ยนอากาศควรเกิดขึ้นภายในหนึ่งชั่วโมง ค่าสัมประสิทธิ์ 12 คือค่าเฉลี่ยที่เลือก

ตัวอย่างเช่น S= 10 m2, H=2.5 m2

ด้วยค่าเหล่านี้ คุณจะได้รับ:

Q=10 × 2.5 × 12 = 300 ลบ.ม./ชม.

ปัจจัยอื่นๆ ที่ต้องพิจารณา

การคำนวณตามสูตรมีค่าเฉลี่ยเนื่องจากต้องคำนึงถึงความแตกต่างอื่น ๆ ด้วย:

• ประเภทของเตาสำหรับเตาไฟฟ้า ค่าสัมประสิทธิ์การอ่านอาจสูงถึง 15 เพราะนอกจากควันจากผลิตภัณฑ์แล้ว ไม่มีสารอื่นๆ เข้าสู่อากาศ แต่ด้วยเตาแก๊ส สารอันตรายจากการเผาไหม้ก๊าซก็เข้าสู่อากาศเช่นกัน ในกรณีนี้ ค่าสัมประสิทธิ์นำมาจาก 20
• ประเภทการสกัดเมื่อไหล จำเป็นต้องคำนึงถึงปริมาณงานของเพลาระบายอากาศที่มีอยู่ด้วย ด้วยการหมุนเวียนปัจจัยนี้ไม่สำคัญ
• แบบห้อง.หากมีทางเข้าเปิดไปยังห้องถัดไปหรือประตูเปิดบ่อยที่นั่น จำเป็นต้องคำนึงถึงพื้นที่ขนาดใหญ่ของห้องเมื่อทำการคำนวณ

เลือกเครื่องดูดควันครัว

หากเงินทุนอนุญาต ให้เลือกรุ่นที่ใช้งานได้สองโหมด - รวม () นี่เป็นตัวเลือกที่สะดวกกว่า มีรุ่นที่ลดราคาอยู่แล้วซึ่งทำงานเงียบเกือบ - ด้วยระดับไม่เกิน 40 dB ทางเลือกหนึ่งของเครื่องยนต์ที่ทรงพลังคือระบบที่มีเครื่องยนต์สองตัว แต่มีกำลังน้อยกว่า ซึ่งส่งเสียงได้น้อยกว่ามาก พัดลมมีบทบาทสำคัญในการทำงานของอุปกรณ์ไอเสีย เหนือสิ่งอื่นใดคือทนต่อการรับน้ำหนักสูงสุดในแนวโค้งและแนวทแยง ขนาดของฮูดควรใหญ่กว่าพื้นที่ของเตาเพื่อไม่ให้ไอน้ำและสิ่งสกปรกตกบนเพดาน

วิดีโอ: กฎสำหรับการคำนวณประสิทธิภาพที่ต้องการของประทุน

ในบรรดารุ่นต่างๆ ที่นำเสนอเพื่อจำหน่ายในร้านค้าต่างๆ เป็นเรื่องยากที่จะนำทางและเลือกให้ถูกต้องในทันที การคำนวณกำลังของระบบไอเสียที่ถูกต้อง การเลือกแบบจำลองขนาดและวิธีการใช้งานที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณสร้างสภาพอากาศที่ดีต่อสุขภาพและสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยในบ้านได้

อากาศเหม็นอับในห้องนั่งเล่น ควันและกลิ่นอาหารในห้องครัว ไอเสีย และสีเหลืองอำพันของเชื้อเพลิงและสารหล่อลื่นในโรงรถ - สภาพดังกล่าวแนะนำว่า วิธีการคำนวณกำลังดึง.

เครื่องคำนวณกำลังเครื่องดูดควัน

ก่อนหน้านี้ค่อนข้างเร็ว มีการกล่าวถึงปัจจัยดังกล่าวที่มีอิทธิพลต่อการเลือกเนื่องจากเสียงที่ปล่อยออกมาจากระบบไอเสีย เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับคุณสมบัติของกังหันที่สร้างขึ้นในการระบายอากาศในห้องครัวเพราะมันขึ้นอยู่กับกำลังงานโดยตรงนั่นคือจำนวนรอบต่อนาทีตลอดจนเส้นผ่านศูนย์กลางของช่องและจำนวนข้อศอกในนั้น ระยะห่างจากแกนระบายอากาศ ความหนาแน่นของตัวกรอง และมโนสาเร่อื่นๆ ดังนั้น คุณต้องหาจุดประนีประนอมระหว่างความปรารถนาที่จะซื้ออุปกรณ์ที่ทรงพลังกว่าและความปรารถนาที่จะใช้เวลาช่วงเย็นในครัวในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่น

ตามข้อเท็จจริง เกณฑ์เสียงที่สะดวกสบายในห้องไม่เกิน 30 เดซิเบล (db) นี่คือเสียงพื้นหลังที่เรียกว่า - เสียงคำรามของมอเตอร์ของรถยนต์ที่วิ่งไปตามถนน เสียงนกร้องเจี๊ยก ๆ นอกหน้าต่าง เสียงพึมพำของน้ำในท่อ ที่ความเร็วต่ำสุด ฮูดที่เงียบอย่างแท้จริงจะส่งเสียงไม่เกิน 35 dB ที่ความเร็วที่สอง - ภายใน 45 ที่ความเร็วที่สาม - ประมาณ 50 dB เมื่อเทียบกับเสียงรบกวนในบ้าน จะเทียบเท่ากับเสียงกระซิบที่อยู่ห่างจากคุณ 5 เมตร การสนทนาที่ระยะ 10 เมตร และการสนทนาที่เงียบที่ 3 เมตร ตามลำดับ ดังนั้นเกณฑ์เสียงรบกวนที่ 55 เดซิเบลจึงถือได้ว่าไม่สะดวกเนื่องจากมีงานเพียงพอในครัวเสมอ

หากคุณไม่สนใจเดซิเบล การคำนวณประทุนนั้นง่ายมาก คุณมีปริมาตรของห้อง ซึ่งเรียกว่าความจุลูกบาศก์ ภายในขอบเขตเหล่านี้ อากาศจะต้องได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง อย่างน้อยที่สุด 12 ครั้งต่อชั่วโมง อันดับแรกเราคำนวณปริมาตรของห้อง คูณความยาว ความกว้าง (ซึ่งจะทำให้เราได้พื้นที่) และความสูง วี=ส ชมแล้วเราก็คูณผลลัพธ์ด้วยการฟอกอากาศทั้งหมด 12 ครั้งแบบเดียวกัน อย่างไรก็ตาม จำนวนการระบายอากาศนี้มักจะคำนวณสำหรับน้ำหนักสูงสุดของเครื่องดูดควัน นั่นคือจะหมายถึงเสียงที่ห้ามปรามในห้องครัวในช่วงเวลาเดียวกัน ดังนั้นอย่าลืมบวกอย่างน้อย 15% ให้กับผลลัพธ์ของการคูณ (ควร 30%) และรับ วี 12 . 15=ปนั่นคือกำลังที่กำหนดโดยลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง (m 3 / h)

การเลือกเครื่องดูดควันส่วนใหญ่ได้รับอิทธิพลจากประเภทของเตา เนื่องจากปริมาณผลิตภัณฑ์การเผาไหม้ที่ปล่อยขึ้นไปในอากาศต่างกัน ดังนั้นสำหรับแผงไฟฟ้าจะขาดหายไปอย่างสมบูรณ์เช่นเดียวกับแผงเหนี่ยวนำและสำหรับแผงแก๊สพร้อมกับเขม่า ดังนั้นสำหรับสองจานแรกในครัวขนาด 3x4 เมตร ความจุขั้นต่ำ 486 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว และสำหรับห้องที่สาม อย่างน้อย 650 ลูกบาศก์เมตรของอากาศในเวลาเดียวกัน ดังนั้นสัมประสิทธิ์การต่ออายุอากาศในห้องสำหรับเตาไฟฟ้าจึงนำมาเป็น 15 และสำหรับเตาแก๊ส 20 ครั้งต่อชั่วโมง มีเหตุผลว่าหากทางเข้าประตูไม่มีบานเกล็ดปิดและกลายเป็นซุ้มประตูกำลังควรเพิ่มขึ้นเนื่องจากการแพร่กระจายของกลิ่นและผลิตภัณฑ์จากการเผาไหม้และสำหรับพื้นผิวเดียวกันจะอยู่ภายใน 600 และ 800 ม. 3 / ชม. ตามลำดับ.

ห้องที่สงวนไว้สำหรับรถยนต์ควรมีการระบายอากาศที่ดีกว่ามาก ซึ่งแตกต่างจากห้องครัว และนี่เป็นเหตุผล เนื่องจากเป็นการยากที่จะเปรียบเทียบเตาแก๊สกับเครื่องยนต์สันดาปภายในในแง่ของปริมาณของผลิตภัณฑ์การเผาไหม้ที่ปล่อยออกมา ดังนั้น ก่อนที่คุณจะคำนวณฝากระโปรงหน้า คุณต้องตัดสินใจว่าจะใส่รถรุ่นใดและปริมาณเท่าใด การปล่อยมลพิษของรถยนต์และรถบรรทุกมีความแตกต่างกันอย่างมากในด้านปริมาณและเนื้อหาของสารอันตราย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากรถยนต์รุ่นก่อนต้องการน้ำมันเบนซินออกเทนสูงและอย่างหลังจะกินน้ำมันดีเซลอย่างเงียบ ๆ ตามมาตรฐานการแลกเปลี่ยนทางอากาศที่กำหนดโดย ABOK จำเป็นต้องมีการไหลของอากาศในปริมาณ 180 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมงสำหรับรถยนต์นั่งหนึ่งคัน

ไม่แนะนำให้โค้งหลายครั้งเพราะยิ่งมีเสียงของระบบไอเสียมากขึ้น นอกจากนี้ เข่าแต่ละข้างยังลดประสิทธิภาพการระบายอากาศได้ประมาณ 10% เพื่อให้อากาศที่กังหันดึงออกมาเติมด้วยความเร็วเท่ากัน ช่องทางเข้าหลายช่องสามารถทำได้โดยการจ่ายพัดลมดูด ช่องทางเข้าตั้งอยู่ใกล้กับพื้นมากขึ้น โดยห่างจากช่องดังกล่าว 40 ซม. และปิดด้วยตาข่ายอย่างดีเพื่อป้องกันการแทรกซึมของหนู

กำลังที่คำนวณอย่างเหมาะสมมีบทบาทสำคัญในการซื้ออุปกรณ์ กลิ่นเฉพาะระหว่างการปรุงอาหารและการทอดอาหาร ควัน การเผาไหม้ ควัน - ทั้งหมดนี้จะถูกลบออกโดยอุปกรณ์นี้ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อประสิทธิภาพตรงตามคุณสมบัติที่ต้องการเท่านั้น

เพื่อที่จะไม่ซื้ออุปกรณ์ทำครัวที่หรูหราแทนที่จะซื้ออุปกรณ์ที่ใช้งานได้ คุณต้องคำนวณกำลังของเครื่องดูดควันก่อนไปที่ร้าน และสำหรับการคำนวณสูตรที่ถูกต้อง คุณต้องเข้าใจการออกแบบและหลักการทำงานของอุปกรณ์ไอเสีย ข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดสามารถพบได้ในบทความนี้

การคำนวณกำลังไฟฟ้ามีไว้เพื่ออะไร?

ปริมาณอากาศเสียที่กระโปรงหน้ารถสามารถเปลี่ยนได้ต่อชั่วโมงจะขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพของเครื่องยนต์และวัดเป็นลูกบาศก์เมตร งานหลักของอุปกรณ์นี้คือการทำลายกลิ่นเฉพาะในห้องครัวรวมถึงการกำจัดไขมันเขม่าควันซึ่งเกิดขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ในระหว่างการปรุงอาหารและการทอดอาหาร

วิธีการคำนวณเครื่องดูดควันในห้องครัวเพื่อให้ประสิทธิภาพเป็นไปตามเงื่อนไขของ SNiP เมื่อหยิบและติดตั้งสารสกัดของพลังงานที่ต้องการแล้ว ค่าใช้จ่ายของพลังงานจะถูกชดเชยเมื่อเวลาผ่านไปด้วยการประหยัดผงซักฟอก

ปัจจัยที่มีผลต่อการคำนวณกำลังไฟฟ้า

ในการคำนวณประสิทธิภาพของเครื่องดูดควันในครัวจะใช้สูตร:

Q=s × h × 12.

โดยคำนึงถึงขนาดของห้อง ความสูงถึงเพดาน และความถี่ของการแลกเปลี่ยนอากาศเท่านั้น นี่เป็นการคำนวณที่ถูกต้อง แต่ไม่ใช่การคำนวณที่สมบูรณ์

นอกจากพื้นที่ครัวแล้วยังต้องพิจารณาพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

• องค์ประกอบในครอบครัว (การบริโภคอากาศบริสุทธิ์ต้องเป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยต่อคน);
• ความถี่ในการปรุงอาหาร
• เตรียมอาหารอะไรบ้าง (พร้อมน้ำซุปไขมันหรืออาหารเพื่อสุขภาพ);
• ส่วนความยาววัสดุของท่ออากาศ

และประเภทของเตาและตำแหน่งของห้องก็ส่งผลต่อกำลังของอุปกรณ์ด้วย มาดูพารามิเตอร์สองตัวสุดท้ายกันดีกว่า

ชนิดแผ่น

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าพื้นที่และประเภทของจานมีผลกระทบต่อสมรรถนะของฝากระโปรงหน้า ประเภทของเตาส่งผลต่อปริมาณของเสียในรูปของตะกรัน การเผาไหม้ การลอยขึ้นไปในอากาศขณะทอดเนื้อ ต้มบอร์ช หรืออาหารเพื่อสุขภาพที่มีผักเพียงอย่างเดียว ในขณะเดียวกัน การไหลของอากาศบริสุทธิ์เข้ามาในห้องก็เกิดขึ้นในลักษณะต่างๆ เช่นกัน อัตราแลกเปลี่ยนอากาศก็เปลี่ยนแปลงไปด้วย

มาดูกันดีกว่าว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร:

1. การคำนวณเครื่องดูดควันสำหรับห้องครัวต่อหน้าเตาไฟฟ้าแตกต่างจากแบบคลาสสิกเนื่องจากผลิตภัณฑ์จากการเผาไหม้จะไม่ซึมเข้าไปในอากาศยกเว้นไอน้ำจากการปรุงอาหาร ตามกฎแล้วอัตราแลกเปลี่ยนอากาศสำหรับเตาไฟฟ้าเหล่านี้จะเพิ่มขึ้นจาก 12 เป็น 15 เมื่อคำนวณในขณะที่สูตรคลาสสิกจะเปลี่ยนดังนี้:

Q=ส×ส×15.

1. ในขณะที่ใช้เตาแก๊ส อัตราแลกเปลี่ยนอากาศจะเพิ่มขึ้นเป็น 20 เนื่องจากว่านอกจากควันแล้ว ผลิตภัณฑ์จากการเผาไหม้ในรูปของการเผาไหม้ เขม่า การเผาไหม้ และอื่นๆ เข้าไปในอวกาศ เหนือเตา สูตรการคำนวณประสิทธิภาพจะแตกต่างกัน: S × H × 20
2. คงจะผิดถ้าจะพูดอย่างแจ่มแจ้งว่าด้วยเตาที่มีพื้นที่ 65 ซม. เครื่องดูดควันควรมีประสิทธิผลมากกว่าเตาที่มีขนาดเล็กกว่า 55 ซม. อย่างไรก็ตาม ตามหลักเหตุผลแล้ว เรื่องนี้สามารถสันนิษฐานได้เนื่องจากกระบวนการเครื่องดูดควันขนาดใหญ่ มวลอากาศจากจานของพื้นผิวที่ใหญ่ขึ้น เป็นไปไม่ได้เลยที่จะขจัดอนุภาคและกลิ่นที่เป็นอันตรายทั้งหมดออกจากการปรุงอาหารด้วยพลังงานต่ำ

สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำผิดพลาดเมื่อคำนวณพารามิเตอร์ของอุปกรณ์ การคำนวณพลังของประทุนนั้นง่ายกว่ามากหากคุณคำนึงถึงประเด็นหลัก

ที่ตั้งครัว

เมื่อคำนวณประสิทธิภาพของเครื่องดูดควันในครัว จะต้องคำนึงถึงประเภท พื้นที่ และการแยกตัวของเครื่องดูดควันด้วย อาจเป็น: อพาร์ทเมนต์ในรูปแบบของสตูดิโอ, ห้องครัวและห้องนั่งเล่นในเวลาเดียวกัน, ห้องครัวแยกต่างหาก และในการเปิดแทนที่จะเป็นประตูบางครั้งมีการติดตั้งซุ้มประตูหรือประตูเปิดอยู่ตลอดเวลาซึ่งในกรณีนี้จะต้องคำนึงถึงพารามิเตอร์เหล่านี้

ที่นี่ห้องครัวไม่ทางใดก็ทางหนึ่งรวมกับห้องที่อยู่ติดกันดังนั้นเงื่อนไขในการคำนวณประสิทธิภาพของเครื่องดูดควันจึงเพิ่มขึ้นหลายครั้ง ดังนั้นเมื่อคำนวณกำลังของอุปกรณ์ คุณต้องคำนึงถึงพารามิเตอร์เพิ่มเติมเหล่านี้ในห้องที่อยู่ติดกัน ซึ่งจะทำให้บ้านของคุณมีอากาศบริสุทธิ์อย่างเต็มที่

มีความเห็นในหมู่ผู้ใช้ว่าในครัวขนาดเล็กเครื่องดูดควันที่มีกำลังไฟน้อยก็เพียงพอแล้ว แต่ในห้องขนาดเล็ก กลิ่นจะกระจายตัวเร็วขึ้น ซึ่งหมายความว่ามีอากาศเสียมากขึ้น

ดังนั้นเพื่อให้อากาศสะอาด การแลกเปลี่ยนอากาศจะต้องเกิดขึ้นบ่อยขึ้น อย่างไรก็ตาม เครื่องดูดควันที่มีกำลังต่ำไม่สามารถให้สิ่งนี้ได้ มิฉะนั้นเครื่องยนต์จะร้อนจัดและเผาไหม้ไม่ช้าก็เร็ว

ยิ่งพลังของฮูดในครัวมากเท่าไหร่ อากาศที่อยู่เหนือเตาในครัวก็จะยิ่งสะอาดเร็วขึ้นเท่านั้น สามารถคำนวณประสิทธิภาพได้อย่างรวดเร็วจากตารางด้านล่าง

ประสิทธิภาพการสกัด

ในครัวขนาดเล็ก อนุญาตให้ติดตั้งอุปกรณ์ไอเสียกำลังต่ำที่มีความจุ 200-300 m³ / h ราคาของอุปกรณ์เหล่านี้ค่อนข้างเล็กและทำงานภายใต้เงื่อนไขบางประการ: การปรุงอาหารเกิดขึ้นไม่เกินสองหรือสามครั้งต่อวันและในปริมาณน้อย ด้วยการ "ทำอาหาร" บ่อยขึ้น จะดีกว่าถ้าใช้เครื่องดูดควันแบบคลาสสิกที่มีความจุ 600 m³ / h

ในหมายเหตุ!ประสิทธิภาพของอุปกรณ์แสดงเป็น m³ / h บางครั้งก็เรียกว่าพลัง อย่างไรก็ตาม ค่านี้ไม่สามารถใช้เป็นการสิ้นเปลืองพลังงาน ซึ่งระบุเป็นวัตต์ (W)

ประสิทธิภาพต้องเป็นไปตามมาตรฐาน SNiP ระหว่างชั่วโมงการทำงาน อากาศจะถูกเปลี่ยนประมาณ 10-12 ครั้ง สำหรับการคำนวณตามกฎแล้วจะใช้หมายเลข 12 หากครัวเรือนสูบบุหรี่ในครัวบ่อยครั้งประสิทธิภาพของหน่วยจะเพิ่มขึ้น 20-30%

การคำนวณกำลังไฟฟ้า

ดังที่ทราบแล้วเพื่อเร่งการคำนวณประสิทธิภาพของอุปกรณ์ใช้สูตรต่อไปนี้:

P=S×H×12, ที่ไหน

พี– ค่ากำลังที่คำนวณได้

ส- พื้นที่ของห้อง

ชม- ความสูงเพดาน;

12 - การเปลี่ยนมวลอากาศในห้องครัวตาม SNiP

สูตรนี้เหมาะสำหรับปริมาณอากาศในห้องที่ค่อนข้างน้อย ถึง 40 ลบ.ม. ด้วยความช่วยเหลือของมัน พลังที่เล็กที่สุดของประทุนจะถูกกำหนด ในทางปฏิบัติ ค่านี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ เนื่องจากแง่มุมอื่นๆ ก็มีอิทธิพลเช่นกัน เช่น ประเภทของเตาประกอบอาหารและการไหลเวียนของอากาศ องค์ประกอบของครอบครัว และตำแหน่งของห้องครัว

สำหรับตัวอย่าง ให้คำนวณประสิทธิภาพของเครื่องดูดควันสำหรับห้องครัวที่มีขนาด 12 ม. 2

สำหรับสิ่งนี้ ข้อมูลเบื้องต้นจะได้รับ:

• ขนาดห้อง 12 ตร.ม. (3 × 4);
• ระยะห่างจากเพดาน - 2.8 ม.
• สมาชิกในครอบครัว - 3 คน;
• เตาไฟฟ้าใช้วันละ 3 ครั้งสำหรับอัตราแลกเปลี่ยนอากาศคือ 15 ตามมาตรฐานสุขาภิบาล (ค่าสัมประสิทธิ์ 1.5)
• ท่อลมใช้ได้

ในการคำนวณประสิทธิภาพของประทุนจำเป็นต้องแทนที่ค่าตัวเลขที่ป้อนเข้าเป็นสูตร:

(3 x 4) x 2.8 x 12 x 1.5 = 604.8 ลบ.ม./ชม

ดังนั้นการคำนวณจึงพบว่าสำหรับห้องครัวที่มีขนาด 12 ม. 2 ประสิทธิภาพของอุปกรณ์อย่างน้อย 600 m³ / h นั่นคือมันเคลื่อนมวลอากาศที่กำหนดในหนึ่งชั่วโมง จะไม่ยากที่จะเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีพารามิเตอร์เหล่านี้ในช่วงราคาใดๆ

สิ่งที่ต้องระวัง

เมื่อเลือกอุปกรณ์ก่อนอื่นคุณต้องค้นหาว่ามีความเป็นไปได้ที่จะเชื่อมต่อกับระบบระบายอากาศหรือไม่ หากห้องมีแบนด์วิดธ์นี้ - ดีมาก ในกรณีที่ไม่สามารถเชื่อมต่อได้ คุณจะต้องซื้อเครื่องดูดควันที่มีตัวกรองพิเศษติดตั้งอยู่ในอุปกรณ์

ประเภทเครื่องดูดควัน

อุปกรณ์ถูกแบ่งตามหลักการทำงานและโดยเฉพาะอย่างยิ่งตามวิธีการกำจัดการไหลของอากาศออกจากเตา

อุปกรณ์ไอเสียมีสองประเภท:

• ไหล;
• การรีไซเคิล

1. เครื่องดนตรีประเภทแรกออกแบบมาเพื่อเชื่อมต่อกับท่อระบายอากาศและระบายอากาศออกสู่ภายนอก ยิ่งกว่านั้นเครื่องดูดควันดังกล่าวจะถูกรวมเข้าด้วยกัน สามารถนำกระแสลมออกไปภายนอก หรือสามารถคืนกลับได้ทันที โดยผ่านตัวกรองก่อนหน้านี้

โหมดดังกล่าวถูกเลือกตามความต้องการของเจ้าของโดยพื้นฐานแล้วตัวเลือกที่สองนั้นสะดวกในการใช้งานในฤดูหนาวเพื่อไม่ให้ห้องครัวเย็นลงด้วยอากาศเย็นในระหว่างการเปลี่ยน ก่อนเชื่อมต่อฝากระโปรงคุณต้องตรวจสอบร่างในช่องสำหรับสิ่งนี้ก็เพียงพอที่จะนำเปลวไฟของเทียนหรือไม้ขีดไปที่รูและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันเบี่ยงไปทางช่อง

หากร่างในบ่อน้ำอ่อนแอคุณต้องทำความสะอาดก่อนมิฉะนั้นฝากระโปรงจะไม่สามารถรับมือกับงานได้อย่างเต็มที่ อีกทางเลือกหนึ่งคือนำท่อระบายอากาศแยกต่างหากภายนอกพร้อมฉนวนเพิ่มเติม

1. มุมมองที่สอง- ระบบหมุนเวียนอากาศติดตั้งระบบกรอง และอุปกรณ์ดังกล่าวไม่จำเป็นต้องเชื่อมต่อกับท่อระบายอากาศ ในฮูดเหล่านี้ การทำให้มวลอากาศบริสุทธิ์เกิดขึ้นในสองขั้นตอน ขั้นแรก อนุภาคของไขมัน การเผาผลาญ และตะกรันจะถูกลบออกโดยองค์ประกอบตัวกรองแบบตาข่าย

จากนั้นมวลอากาศจะผ่านการทำความสะอาดครั้งที่สองผ่านถ่านกัมมันต์ หลังจากนั้นกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ทั้งหมดจะหายไป จากนั้นอากาศจะกลับสู่ห้องครัว ในระหว่างการทำงานของเครื่อง ตัวกรองจะต้านทานการหมุนเวียนของอากาศ และสิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาด้วยเมื่อคำนวณประสิทธิภาพ ขอแนะนำให้เพิ่มอัตราสำหรับหน่วยดังกล่าวประมาณ 20-30%

ระดับเสียง

เมื่อซื้อเครื่องดูดควันสำหรับห้องครัว คุณต้องใส่ใจกับระดับเสียงของเครื่องดูดควัน เนื่องจากเสียงที่เกิดจากเครื่องใช้ในครัวเรือนต่างๆ อาจทำให้คุณรู้สึกไม่สบาย จะค้นหาระดับเสียงจากอุปกรณ์ที่ติดตั้งได้อย่างไร? ตัวบ่งชี้นี้ระบุไว้ในคำแนะนำจากผู้ผลิต ฮูดสมัยใหม่มีค่าเสียง 30 ถึง 70 เดซิเบล

ตัวบ่งชี้ที่ยอมรับได้ตาม SNiP คือระดับตั้งแต่ 30 ถึง 45 dB ในกรณีที่ค่าดิจิตอลของฝากระโปรงสูงขึ้นงานก็จะดัง ยิ่งผนังของอุปกรณ์ไอเสียใหญ่ขึ้นเท่าไร เสียงก็จะยิ่งเงียบลงเท่านั้น เนื่องจากเสียงทั้งหมดจะถูกดูดกลืนภายในอุปกรณ์

บางครั้งผู้ผลิตทำฉนวนกันเสียงภายนอกเครื่องโดยใช้วัสดุดูดซับเสียงที่แตกต่างกันสำหรับสิ่งนี้ นอกจากนี้ ในบางรุ่นยังมีพัดลมสองตัวที่มีกำลังไฟน้อยกว่าในตัว ซึ่งส่งผลกระทบอย่างมากต่อระดับเสียงโดยรวมที่ลดลง

ผลของการออกแบบที่เปลี่ยนไป ฝากระโปรงหน้าสมัยใหม่จึงมีระดับเสียงที่ต่ำที่สุด

1. ผลงาน.ยิ่งอุปกรณ์มีพลังมากเท่าไร ก็ยิ่งทำให้อากาศเคลื่อนไหวได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นงานดังกล่าวจะทำให้เกิดเสียงรบกวนมากขึ้น ดังนั้นคุณไม่ควรซื้อเครื่องดูดควันที่มีกำลังเกินกว่าที่คำนวณได้สำหรับห้องนี้
2. จำนวนโหมดการทำงานเลือกเครื่องดูดควันสำหรับห้องครัวที่มีหลายโหมด ด้วยวิธีนี้ เสียงรบกวนจะลดลงโดยการตั้งค่ากระบวนการเป็นค่าต่ำสุด เมื่อเลือกแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องซื้อรุ่นที่มีระดับเสียงเกิน 45 เดซิเบล
3. ค่าระดับเสียงรบกวนทำความสะอาดตัวกรองของสเตจแรกเป็นระยะ และเปลี่ยนไส้กรองคาร์บอนของสเตจที่สองอย่างทันท่วงที เนื่องจากพวกมันยังเพิ่มระดับเสียงในสภาพสกปรกอีกด้วย

ในที่สุด

ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับคนธรรมดาบนท้องถนนที่จะนำทางและเลือกสิ่งที่ถูกต้องจากอุปกรณ์ไอเสียรุ่นที่นำเสนอ ในเวลาเดียวกัน หากซื้ออุปกรณ์ด้วยกำลังไฟที่เหมาะสม ขนาดที่เหมาะสม การทำงานของหน่วยนี้จะช่วยให้มีบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์และอากาศในอพาร์ตเมนต์ที่ดีต่อสุขภาพ

เมื่อเลือกอุปกรณ์ระบายอากาศ คนมักจะใส่ใจเฉพาะการออกแบบตัวเครื่องหรือแบรนด์เท่านั้น แต่พวกเขาลืมพารามิเตอร์ที่สำคัญที่สุด - นี่คือพลังของเครื่องดูดควันสำหรับห้องครัว (ประสิทธิภาพ) หากปราศจากการเลือกพารามิเตอร์นี้อย่างถูกต้อง แม้แต่หน่วยที่สวยงามที่สุดของ บริษัท ที่มีชื่อเสียงก็ไม่สามารถรับมือกับงานของตนได้ - เพื่อทำให้อากาศในห้องบริสุทธิ์อย่างมีประสิทธิภาพ ตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพกำหนดจำนวนอากาศเสียที่อุปกรณ์สามารถผ่านเข้าไปได้ในช่วงเวลาหนึ่งซึ่งวัดเป็น m 3 / h

ยิ่งพลังของเครื่องสูงเท่าไร อากาศในห้องครัวก็จะยิ่งสะอาดเร็วขึ้นเท่านั้น สามารถคำนวณประสิทธิภาพได้อย่างรวดเร็วจากตารางด้านล่าง

อย่างน้อยที่สุด อุปกรณ์ระบายอากาศในครัวอุตสาหกรรมมีความจุตั้งแต่ 200 ถึง 300 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง ค่าใช้จ่ายของรุ่นดังกล่าวต่ำและรับมือกับงานได้ยาก คุณสามารถติดตั้งอุปกรณ์ที่ใช้พลังงานต่ำได้เฉพาะในห้องขนาดเล็กเท่านั้น โดยที่คุณไม่ต้องปรุงอาหารบ่อยนัก สำหรับการปรุงอาหารบ่อยๆ ขอแนะนำให้ใช้ มาตรฐานการติดตั้ง(ความจุ - ประมาณ 600 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง) หรือด้วยปริมาณการสูบที่เพิ่มขึ้น - ประมาณ 1,000 ม. 3 / ชม. ดังนั้นราคาของอุปกรณ์ดังกล่าวจึงสูงขึ้น

การคำนวณกำลังไฟฟ้า

ในการคำนวณประสิทธิภาพของเครื่องดูดควัน ก่อนอื่นคุณต้องเข้าใจก่อนว่าอุปกรณ์ควรทำหน้าที่ใด ตามคำแนะนำ อุปกรณ์นี้ควรทำให้บริสุทธิ์หรือขจัดอากาศเสียในห้องครัว ตามมาตรฐานสุขาภิบาล 12 รอบการเปลี่ยนอากาศต้องผ่านภายในหนึ่งชั่วโมง นั่นคือเขาต้องเปลี่ยนในบ้าน 12 ครั้งใน 1 ชั่วโมง ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าสัมประสิทธิ์ "12" มาจากไหนในสูตรการคำนวณผลผลิต

ตัวสูตรเองมีลักษณะดังนี้: Q=S*H*12 โดยที่:

• Q คือกำลังของหน่วยซึ่งวัดเป็น m3 / h;
• S คือพื้นที่ของห้องที่ต้องการระบายอากาศ
• H คือความสูงของห้อง
• 12 เป็นค่าสัมประสิทธิ์ที่บ่งชี้รอบการเปลี่ยนอากาศภายในอาคาร

ตัวอย่างเช่น:

• พื้นที่ห้อง - 12 ม. 2;
• ความสูง - 2.7 ม.

เราแทนที่ค่าลงในสูตร: Q=12*2.7*12=388.8 m3 จากการคำนวณนี้ อุปกรณ์จะสร้างปริมาณดังกล่าว โดยใช้ประสิทธิภาพสูงสุดเท่านั้น มันจะไม่รอดโหมดนี้เป็นเวลานานและอาจล้มเหลว

นี้สร้างขนาดเล็ก พลังงานสำรองสำหรับเครื่องดูดควันในครัว อำนวยความสะดวกในการทำงานของเครื่อง และสำหรับคุณ คุณสามารถเปิดโหมดสูงสุดได้เฉพาะในห้องที่มีควันขนาดใหญ่เท่านั้น เช่น ในวันก่อนวันหยุดที่มีการเตรียมอาหารจำนวนมาก

ควรสังเกตว่าการคำนวณทั้งหมดเหล่านี้สำหรับปริมาตรของการแลกเปลี่ยนอากาศมีตัวบ่งชี้เฉลี่ยเนื่องจากไม่คำนึงถึงความแตกต่างต่างๆ:

• ประเภทของเตา
• แบบห้อง.

ประเภทเตา

ประเภทของเตาจะเป็นตัวกำหนดปริมาณมลพิษที่จะปล่อยสู่อากาศระหว่างการปรุงอาหาร และการอัปเดตตามลำดับควรเกิดขึ้นบ่อยขึ้นหรือน้อยลงต้องเปลี่ยนปัจจัยการอัพเดทด้วย การคำนวณกำลังไฟฟ้าสำหรับห้องครัวแตกต่างจากแบบมาตรฐาน เนื่องจากไม่มีผลิตภัณฑ์ที่เผาไหม้เข้าสู่อากาศ ยกเว้นควันจากอาหารที่ปรุงแล้ว ค่าสัมประสิทธิ์สำหรับแผ่นคอนกรีตดังกล่าวสามารถเพิ่มจาก 12 เป็น 15 และสูตรจะมีลักษณะดังนี้: Q=S*H*15

เครื่องดูดควันเหนือเตาไฟฟ้า

เมื่อคุณกำลังจะไป ควรเพิ่มค่าสัมประสิทธิ์เป็น 20 สิ่งนี้ทำเพื่อที่นอกเหนือจากควันจากอาหารที่ปรุงแล้ว ผลิตภัณฑ์การเผาไหม้ก๊าซที่เป็นอันตรายจำนวนมากจะเข้าสู่บรรยากาศ ในกรณีนี้ สูตรจะถูกเขียนเป็น: Q=S*H*20

ฮูดเหนือเตาแก๊ส

ประเภทเครื่องดูดควัน

หน่วยแตกต่างกันในโหมดการทำงาน กล่าวคือ ที่ซึ่งอากาศที่ผ่านออก อุปกรณ์มี 2 ประเภท:

• การระบายอากาศ;
• การรีไซเคิล

อุปกรณ์หมายถึงการเชื่อมต่อกับ ช่องระบายอากาศในบ้านเพื่อกำจัดก๊าซไอเสียออกสู่ภายนอก แต่ก่อนที่จะคำนวณกำลัง ต้องคำนึงถึงแบนด์วิดท์ของช่องสัญญาณด้วย หากบ้านเก่าและเพลาระบายอากาศอุดตัน แม้ว่าคุณจะซื้อเครื่องดูดควันอันทรงพลัง (ตามการคำนวณ) ก็จะไม่สามารถเอาอากาศออกได้เต็มที่ และสำหรับเพื่อนบ้านในไรเซอร์ ไอเสียจากห้องครัวของคุณจะถูกพัดเข้าไปในห้อง ในกรณีดังกล่าว คุณสามารถทำได้ ทางออกแยกเพื่อระบายอากาศออกสู่ภายนอกโดยทำเป็นรูในผนัง

อุปกรณ์ประกอบด้วยการออกแบบ ระบบกรองและไม่ต้องการการเชื่อมต่อกับเพลาระบายอากาศ ในกรณีส่วนใหญ่ การทำความสะอาดเกิดขึ้นใน 2 ขั้นตอน ขั้นแรก ตัวกรองแรกดูดซับอนุภาคขนาดใหญ่: ไอน้ำ ไขมัน และควัน จากนั้นอากาศจะผ่านตัวกรองคาร์บอน ซึ่งกำจัดกลิ่นทั้งหมด และไหลกลับเข้าไปในห้อง

ตัวกรองสามารถสร้างความต้านทานบางส่วนได้ในระหว่างการสูบน้ำ ซึ่งต้องนำมาพิจารณาด้วยเมื่อคำนวณประสิทธิภาพของเครื่องดูดควัน ค่าที่แนะนำนี้เพิ่มขึ้นสำหรับอุปกรณ์ดังกล่าวประมาณ 30 - 40%

แบบห้อง

เมื่อคำนวณประสิทธิภาพการระบายอากาศ ควรคำนึงถึงเค้าโครงของห้องครัวด้วย ตัวอย่างเช่น หากมีการติดตั้งส่วนโค้งแทนประตู หรือคุณเคยชินกับการไม่ปิดประตู การคำนวณปริมาณของห้องที่อยู่ติดกันก็ควรนำมาพิจารณาด้วย

ถ้า ห้องครัวรวมกับห้องทานอาหารหรือห้องนั่งเล่นข้อกำหนดในการคำนวณประสิทธิภาพของอุปกรณ์เพิ่มขึ้นอย่างมากเนื่องจากกลิ่นที่แพร่กระจายอย่างรวดเร็วซึ่งต้องกำจัดอย่างมีประสิทธิภาพ

ระดับเสียง

เมื่อคุณคำนวณกำลังของเครื่องสกัดที่จำเป็นสำหรับห้องครัวโดยใช้คำแนะนำข้างต้นแล้ว คุณควรคิดถึงเสียงรบกวนที่จะเกิดขึ้น ในร้านค้า เมื่อเลือกอุปกรณ์ คุณไม่น่าจะประเมินระดับเสียงของอุปกรณ์ได้เนื่องจากห้องขนาดใหญ่หรือเสียงรบกวนอื่นๆ ในพื้นที่ขาย จะช่วยให้ประเมินตัวบ่งชี้นี้ได้อย่างถูกต้อง การเรียนการสอนที่มาพร้อมกับตัวเครื่อง

ยิ่งอุปกรณ์มีพลังมากเท่าไร เสียงก็จะยิ่งแข็งแกร่งขึ้นเท่านั้น

ในคำแนะนำ คุณควรดูพารามิเตอร์เสียงที่โหลดสูงสุดและในโหมดปกติของอุปกรณ์ หากระดับเสียงอยู่ในช่วง 30 ถึง 45 เดซิเบลในโหมดมาตรฐาน การทำงานของอุปกรณ์จะไม่ทำให้คุณรู้สึกไม่สบาย แทบจะเรียกได้ว่า hoods ดังกล่าว เมื่อทำงานสูงสุดเสียงไม่ควรเกิน 55 เดซิเบล หากเกินตัวบ่งชี้นี้ อุปกรณ์ดังกล่าวอาจเหมาะสำหรับห้องขนาดใหญ่เท่านั้น มิฉะนั้น เสียงดังจะทำให้รู้สึกไม่สบาย.

ตามคำแนะนำข้างต้น คุณจะสามารถเลือกเครื่องดูดควันที่เหมาะสมกับห้องครัวได้ และในทางกลับกันก็จะช่วยสร้างสภาพอากาศในร่มที่น่ารื่นรมย์และความเป็นอยู่ที่ดีในระหว่างการปรุงอาหาร