บาร์บีคิวทำจากอิฐ บาร์บีคิวอิฐ - ก่อสร้างด้วยมือของคุณเอง

ส่วนใหญ่แล้ว วันหยุดนอกเมืองเกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหารที่ดีที่สุดจากเนื้อสัตว์ ปลาหรือผัก ความงดงามของกิจกรรมนี้คือการปรุงอาหารด้วยถ่าน

แน่นอน คุณสามารถซื้ออุปกรณ์สำเร็จรูปสำหรับทำอาหารได้ แต่การสร้างอุปกรณ์ดังกล่าวด้วยมือของคุณเองจะช่วยให้คุณประหยัดทั้งความแข็งแกร่งและการเงิน วิธีทำบาร์บีคิวสำหรับกระท่อมฤดูร้อนด้วยมือของคุณเองดูในบทความนี้

ที่มาของบาร์บีคิว

คำว่า "บาร์บีคิว" แปลว่า "คนป่าเถื่อน" แปลว่า คนป่าเถื่อน (ชาวต่างชาติ) ที่ปรุงอาหารด้วยไฟในที่โล่ง ชาวกรุงดูเหมือนคนเร่ร่อนที่ไม่ธรรมดาด้วยวิธีการทำอาหารที่คล้ายคลึงกัน แต่ภายหลังการปรุงอาหารด้วยถ่านก็ชนะใจคนจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม อะไรคือความแตกต่างระหว่างบาร์บีคิวและบาร์บีคิวแบบคลาสสิก? มาวิเคราะห์คำถามนี้ในรายละเอียดเพิ่มเติมกัน

เป็นภาชนะพิเศษสำหรับถ่านหินซึ่งขอบด้านบนทำหน้าที่เป็นภาชนะสำหรับเสียบไม้กับผลิตภัณฑ์

ในทางกลับกัน บาร์บีคิวเกี่ยวข้องกับการวางผลิตภัณฑ์ไว้ที่ระดับความลึกประมาณ 20 ซม. ใต้ด้านข้าง เมื่อมองแวบแรก ความแตกต่างนี้ดูเหมือนไม่มีนัยสำคัญ แต่จากมุมมองของการทำอาหาร ความแตกต่างนั้นใหญ่มาก: ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงบนตะแกรง ไม่สัมผัสควัน ผลิตภัณฑ์ที่ทำบนเตาบาร์บีคิวมีควันที่เบาที่สุด

เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับบทบาทของด้านข้างในการย่าง: เนื่องจากด้านข้างสร้างปริมาณของลมร้อน เนื้อจะมีความฉ่ำและสีแดงก่ำมากขึ้นในขณะที่ย่าง "แห้ง" จาน ดังนั้นจากด้านการทำอาหาร บาร์บีคิวสามารถให้อาหารสีแดงก่ำและฉ่ำ แช่ในควันที่น่ารื่นรมย์

เตาบาร์บีคิวทำเอง

เพื่อสร้างเตาหลอมนี้ให้สำเร็จ ขั้นแรกให้ตัดสินใจเกี่ยวกับแบบร่างของกลไก จำเป็นต้องคำนึงถึงองค์ประกอบต่างๆ เช่น หลังคา อ่างล้างหน้า กองไม้ ส่วนเตาเผา และเคาน์เตอร์ หลังจากที่คุณวาดภาพเตาในอนาคตแล้ว ให้ตัดสินใจเลือกตำแหน่งของเตาภายใน หลังจากขั้นตอนนี้ ให้เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการ:

• ชุดรัด
• เตาย่างบาร์บีคิว;
• พาเลทใต้ถ่าน
• อิฐ;
• ทรายและดินเหนียว
• รูเบอรอยด์;
• หินบดและซีเมนต์

นี่คืออัลกอริทึมสำหรับการสร้างเตาบาร์บีคิวอิฐ:

1. เริ่มเตรียมรองพื้น. ในการทำเช่นนี้ คุณต้องขุดหลุมใต้จุดเยือกแข็งปกติ ที่ด้านล่างของหลุมเททราย 6-8 ซม. อัดให้แน่น วางเหล็กเสริมที่ด้านล่างของหลุมและเติมเนื้อหาด้วยคอนกรีต
2. หลังจากผ่านไปประมาณ 25 วัน เมื่อคอนกรีตแข็งตัว คุณสามารถดำเนินการในขั้นตอนต่อไป ใช้วัสดุมุงหลังคาหรือฟิล์มโพลีเอทิลีนที่มีความหนาแน่นสูงเพื่อสร้างการกันน้ำ
3. การวางอิฐจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก ในการดำเนินการนี้ ให้อ่านคำแนะนำพิเศษบนอินเทอร์เน็ตและเลือกวิธีที่คุณชอบ โปรดทราบว่าอิฐในบริเวณเตาและเตาเผาควรวางบนครกดินเหนียว
4. หลังจากสร้างเตาเผาแล้วจำเป็นต้องจุดฟืนหรือมุมในเตาเผาและนำมวลไปที่อุณหภูมิสูงสุด นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการยิงผนังภายในของโครงสร้าง
5. ตอนนี้คุณต้องทำให้เตาอบแห้ง ในวันฤดูร้อน ขั้นตอนจะใช้เวลาประมาณห้าวัน แต่ในฤดูใบไม้ร่วงจะใช้เวลาอย่างน้อยยี่สิบวัน อย่าลืมเกี่ยวกับการปกป้องเตาอบจากความชื้น: คลุมด้วยฟิล์มป้องกัน

บาร์บีคิวง่ายๆ ใน 10 นาที

วิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างเตาอั้งโล่ที่ไม่ต้องใช้ทักษะในการสร้างและแม้แต่ปูนสำหรับปูอิฐ ในการสร้างคุณจะต้องใช้อิฐประมาณหนึ่งร้อยก้อน (แม้ว่าปริมาณของวัสดุจะขึ้นอยู่กับความสูงของโครงสร้างในอนาคต) แผ่นโลหะและตะแกรง

ขนาดของสองตัวสุดท้ายควรมีขนาดเท่ากันโดยประมาณ และความกว้างจะเป็นตัวกำหนดความกว้างของโครงสร้างทั้งหมด

วางอิฐบนที่แห้งโดยตรงเพื่อให้อิฐที่ได้นั้นยืนอย่างมั่นคงและวิธีการวางจะคล้ายกับเกมบล็อกของเด็ก ระหว่างอิฐสองชั้นคุณต้องวางแผ่นและตะแกรง

พร้อม! คุณสามารถเพลิดเพลินกับการทำอาหารโดยไม่ต้องใช้ความพยายามและค่าใช้จ่ายมากนัก

ศาลาพร้อมบาร์บีคิว

สำหรับบาร์บีคิว ให้เตรียมอิฐหรือหิน เนื่องจากวัสดุเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีพารามิเตอร์ความปลอดภัยจากอัคคีภัยที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังดูน่ารักอีกด้วย

องค์ประกอบโครงสร้างโลหะก็มีความสำคัญเช่นกัน ควรเลือกใช้เหล็กหล่อ เนื่องจากวัสดุนี้ทนทานต่ออุณหภูมิสูงและปลอดภัย คุณสามารถเลือกเหล็กกล้าไร้สนิมแทนเหล็กหล่อได้ อย่างไรก็ตาม ในแง่ของคุณลักษณะ เหล็กหล่อจะด้อยกว่าเหล็กหล่อ กระเบื้องทนไฟจะเป็นวัสดุที่ดีสำหรับพื้น

ในการสร้างโครงสร้างนี้ ให้เตรียมฐานรากตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ดังนั้นฐานทรายควรอยู่เหนือพื้นดินด้านบน - คอนกรีตเสริมแรงและด้านบนควรมีระบบกันซึม

ต่อไปเริ่มก่ออิฐ ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้ครก โดยผสมดินเหนียวและทราย 1:3 จากนั้นเติมน้ำลงในส่วนผสมจนความสม่ำเสมอของสารละลายกลายเป็นครีมเปรี้ยว จากนั้นพับเตาอบด้วยตัวอักษร "P" ซึ่งสูงประมาณ 1 เมตร

ระหว่างผนังด้านข้างของเตาอบ ให้วางตะแกรงเหล็กหล่อสองอันที่ระยะห่าง 25 ซม. จากกัน ตะแกรงแรกจะทำหน้าที่เป็นภาชนะสำหรับใส่อาหารและในชั้นที่สองจำเป็นต้องจุดไฟ

บาร์บีคิวเป็นหนึ่งในรายการที่ดีที่สุดในประเทศ เนื่องจากเป็นกิจกรรมยามว่างที่น่ารื่นรมย์ในธรรมชาติและปรุงอาหารจานที่ดีที่สุด

แน่นอน คุณสามารถซื้ออุปกรณ์บาร์บีคิวสำเร็จรูปได้ อย่างไรก็ตาม การสร้างโครงสร้างด้วยมือของคุณเองจะทำให้คุณภาคภูมิใจในงานของตัวเองและความสุขในใจครอบครัวของคุณ

ภาพวาดและไดอะแกรมของบาร์บีคิวแบบโฮมเมด

การเลือกรูปถ่ายของบาร์บีคิวโฮมเมดสำหรับกระท่อมฤดูร้อน

เคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยคุณสร้างอาหารที่ยอดเยี่ยมตามแบบที่คุณทำ

ถามคำถามของคุณ

Filimonov Evgeny

เวลาในการอ่าน: 8 นาที

อา

วิธีการสร้างอิฐบาร์บีคิว ขั้นตอนการทำงาน. การออกแบบตกแต่ง งานเตรียมการ คำแนะนำสำหรับการวาง

การมีโครงเรื่องของคุณเองคุณต้องการใช้เวลาให้เกิดประโยชน์เสมอเพื่อจุดประสงค์นี้บาร์บีคิวอิฐจะไม่ฟุ่มเฟือย ในการสร้างคุณต้องรู้วิธีการวางรากฐานอย่างถูกต้อง ใช้ตกแต่งอะไร. บาร์บีคิวกับบาร์บีคิวต่างกันอย่างไร

ขั้นตอนหลักของการสร้างบาร์บีคิว งานเตรียมการที่จำเป็น วิธีการวางอิฐ ความแตกต่างหลักของการก่ออิฐ คำแนะนำและเคล็ดลับในการสร้างอาคารที่เชื่อถือได้และทนทาน

เตาอั้งโล่โลหะนั้นดีอย่างแน่นอน แต่นอกเหนือจากการใช้งานแล้ว ฉันยังต้องการความสวยงามอีกด้วย โดยเฉพาะบนไซต์: ในประเทศหรือใกล้บ้าน รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจโดยไม่กระทบต่อการใช้งานนั้นมาจากอิฐบาร์บีคิว มีโมเดลที่เรียบง่ายมากที่สามารถพับเก็บได้แม้ไม่มีทักษะในหนึ่งหรือสองวัน แต่ก็มีโมเดลที่ซับซ้อนมากขึ้น - คอมเพล็กซ์ทั้งหมด เราไม่แนะนำให้พับสิ่งเหล่านี้โดยไม่มีประสบการณ์ แต่ลองใช้เตาบาร์บีคิวแบบเรียบง่ายหรือเพียงแค่เตาอั้งโล่ เชี่ยวชาญด้านการก่ออิฐ เทคนิคพื้นฐาน และจากนั้นคุณสามารถทำโครงการที่จริงจังมากขึ้นได้

ไม่มีการแบ่งแยกที่แน่นอนระหว่างบาร์บีคิวและบาร์บีคิว ความแตกต่างที่สำคัญคือบนตะแกรงที่พวกเขาปรุงด้วยไม้เสียบและ burbecue จะทำบนตะแกรง แต่วิธีการทำอาหารทั้งสองนี้สามารถใช้ได้แม้ในกองไฟ ดังนั้น - สำหรับเรา ไม่ว่าในกรณีใด - ว่าบาร์บีคิว ที่บาร์บีคิวเป็นการออกแบบเดียว

คุณยังสามารถจำแนกตามการมีหลังคา เตาอั้งโล่เป็นแบบเปิดเสมอโดยไม่มีปล่องไฟ ในเตาบาร์บีคิวโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ทำด้วยอิฐปล่องไฟมักจะทำแม้ว่าจะมีแบบจำลองเปิดง่าย ๆ ด้วย

เตาอั้งโล่อิฐแบบเรียบง่าย

การออกแบบนี้ง่ายมาก ปรับเปลี่ยนได้ง่ายเพื่อให้เหมาะกับความต้องการและความปรารถนาใดๆ ประกอบด้วยกำแพงอิฐซึ่งจัดวางหิ้งไว้ (อิฐวางอยู่บนขอบ) แผ่นทนความร้อน (โลหะ ฯลฯ ) ตะแกรงและไม้เสียบวางอยู่บนหิ้งเหล่านี้ สะดวก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีหลังคาอยู่เหนือศีรษะของคุณในกรณีที่ฝนตก แต่สร้างแยกต่างหากและตามใจชอบ

อาคารก่ออิฐใด ๆ ต้องมีรากฐานหรืออย่างน้อยก็เตรียมฐานราก ไม่ใช่เตาอั้งโล่อิฐเล็กๆ นี้ เนื่องจากมีอิฐไม่กี่ก้อน - ผนังครึ่งอิฐ แท่นแบบกระแทกที่เรียงรายไปด้วยพื้นผิวแข็งบางชนิดจึงเหมาะสำหรับการออกแบบนี้

การเตรียมรองพื้น

ถ้าจำเป็นให้เอาชั้นที่อุดมสมบูรณ์ออกให้ลึกลงไปในหลุม ความลึกควรอยู่ที่ประมาณ 20-25 ซม. ขนาดของฐานรากหรือแท่นจะใหญ่กว่าขนาดของเตาเผา 50 ซม. ในทุกทิศทาง ด้านล่างถูกปรับระดับหินบดของเศษกลางถูกเทลงบนมัน ความหนาของชั้นหินบดคือ 15 ซม. กระแทกอย่างดี เป็นที่พึงปรารถนา - ด้วยแผ่นสั่นสะเทือนหากไม่มีให้ใช้ด้วยเครื่องขูดโลหะหรือไม้

ขั้นตอนต่อไปขึ้นอยู่กับฐานที่เลือก หากเป็นหนึ่งในสารเคลือบ - หินปู แผ่นพื้น และวัสดุที่คล้ายกัน ให้เทชั้นของทรายละเอียดทรายละเอียดลงไปที่ชั้นเคลือบตามระดับ

หากเลือกรองพื้นแบบแผ่นเป็นพื้นฐาน จะเสริมด้วยแท่งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 มม. วางตามแนวและข้ามฐานโดยเพิ่มทีละ 20 ซม. ผูกไว้ที่ทางแยก หากคุณไม่ทราบวิธีการถักด้วยลวดพิเศษ คุณสามารถใช้ที่หนีบพลาสติกรัดให้แน่นได้ อนุญาตให้เสริมแรงด้วยลวดตาข่ายหนาสำเร็จรูปสำหรับรุ่นนี้ แบบหล่อถูกเปิดเผยตามขอบและทุกอย่างเทด้วยคอนกรีตของแบรนด์ M250 สามารถเริ่มทำงานได้ภายในหนึ่งสัปดาห์หากอุณหภูมิรายวันเฉลี่ยไม่ต่ำกว่า +20°C และในสองครั้งหากอุณหภูมิอยู่ที่ +17°C

บาร์บีคิวอิฐกับท่อ: สั่งซื้อ

สำหรับเตาอั้งโล่อิฐนี้ ใช้อิฐเซรามิกฉกรรจ์ M200 คุณสามารถใช้เตาได้ แต่ราคาแพงกว่า คุณไม่ควรใส่ fireclay: อุณหภูมิไม่ถูกต้องและเขาชอบความชื้นมากเกินไปที่จะรู้สึกปกติในบาร์บีคิวแบบเปิด

การวางจะดำเนินการบนส่วนผสมของทรายดินเหนียวซึ่งเพิ่มซีเมนต์เล็กน้อยเพื่อความแข็งแรงที่มากขึ้น สำหรับผู้เริ่มต้นควรใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับเตา แต่ไม่ทนความร้อนโดยไม่ต้องใช้ไฟ นวดตามคำแนะนำ ความหนาของตะเข็บ 3-5 มม. ทนอย่างเคร่งครัด ควบคุมแนวตั้งของผนังและแนวนอนของอิฐอย่างต่อเนื่อง นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานปกติของเตาอบ

แต่ละแถวคี่เริ่มต้นด้วยอิฐทั้งหมด คี่ - ครึ่ง ในแถวที่ 6 และ 10 อิฐวางบนช้อน - ด้านข้างและคลี่ออกทั่วอิฐหลัก หากคุณกำลังทำบาร์บีคิว - ใต้ตะแกรง - ในแถวเดียวกัน ผนังด้านหลังปูด้วยอิฐ วางบนช้อนด้วย และเพื่อรักษาความหนาของอิฐ พวกเขาจะวางในสองแถวเช่นเดียวกับ พักผ่อน - พร้อมแต่งตัว - โดยขยับตะเข็บ หากคุณกำลังจะใช้เตาอั้งโล่ - สำหรับเสียบไม้ - ที่ผนังด้านหลัง ให้วางอิฐบนช้อนด้วย ทำหิ้งในบริเวณนี้ด้วย ข้างหน้าเพื่อรองรับไม้เสียบจะใช้ท่อโลหะโปรไฟล์ของส่วนเล็ก ๆ ตัดให้ได้ขนาด ในนั้นคุณสามารถทำช่องได้

เริ่มจากแถวที่ 7 การวางจะดำเนินการเพียงครึ่งเดียว - ขวาหรือซ้าย - ตามที่คุณต้องการ แต่การจัดวางนี้อยู่ภายใต้ห้องทอดทางด้านซ้าย - กว้างกว่าและมีโต๊ะทางด้านซ้าย ในทางกลับกัน หากสะดวกกว่าสำหรับคุณ ให้สร้างภาพสะท้อนของคำสั่งซื้อนี้

อิฐเป็นวัสดุดูดความชื้น เพื่อลดปริมาณความชื้นที่จะ "ดึง" ออกจากฐานและยืดอายุการใช้งาน จึงจำเป็นต้องกันซึมในแถวแรก คุณสามารถวางวัสดุรีดเป็นสองชั้น (เช่น วัสดุมุงหลังคาหรือไฮโดรไอซอล) ให้เดินรอบปริมณฑลด้วยการชุบแบบไม่ชอบน้ำ ชั้นป้องกันการรั่วซึมจะไม่รบกวนระหว่างแถวแรกและแถวที่สอง

ตัวเลือกบาร์บีคิวนี้ยากขึ้นเล็กน้อย แต่ก็ไม่ยากที่สุด สิ่งที่สำคัญที่สุดคือห้องเผาไหม้ที่นี่มีหลุมฝังศพโดยตรง และมันง่ายกว่ามากที่จะทำให้มันโค้ง ห้องทอดอิฐยกสูง 90 ซม. ความสูงรวม - ถึงจุดเริ่มต้นของท่อ - 217.5 ซม.

ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการเตรียมรากฐาน สำหรับเตาบาร์บีคิวนี้ เฉพาะฐานเสริมเสาหิน (การเสริมแรงขั้นที่ 15 ซม.) บนฐานหินบดอัดเท่านั้นที่เหมาะสม บนรองพื้นแบบแห้ง การกันซึมจะกระจายออกเป็น 2 ชั้น จากนั้นจึงเริ่มวาง หากทำบาร์บีคิวในศาลา การก่ออิฐแถวแรกควรเริ่มต้นที่ระดับพื้น

9 แถวแรกไม่ต้องการคำอธิบายพิเศษ พวกเขาวางตามแบบแผนโดยปฏิบัติตามคำสั่งโดยใช้อิฐผ่าครึ่งและผ่าถ้าระบุไว้ในแผน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบแนวตั้งของผนังที่เกิดขึ้นรวมถึงควบคุมความหนาของสารละลาย - 8-10 มม. และการวางแนวนอนของอิฐแต่ละก้อน

ในการควบคุมความหนาของตะเข็บ คุณสามารถใช้เหล็กเส้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมได้ มันถูกวางไว้บนขอบพื้นผิวของแถวนั้นเต็มไปด้วยปูนส่วนที่เกินเหนือแท่งถูกตัดด้วยเกรียง หลังจากวางและเคาะอิฐแล้วจะได้ตะเข็บที่สม่ำเสมอ - แถบป้องกันอิฐจากการจมต่ำกว่าที่จำเป็น แถบนั้นถูกดึงออกมาและเลื่อนให้สูงขึ้น

เพื่อให้สามารถวางแถวที่ 6 (ทึบ) หลังจากวางแถวที่ 5 ให้วางแถบโลหะหนา 4-5 มม. กว้าง 40 มม. ความยาว - น้อยกว่าช่วงเตาเล็กน้อย - 1450 มม. ต้องใช้ 3 แถบ - หนึ่งอันที่ขอบ, สองอันตรงกลางของอิฐแต่ละแถว
อิฐไฟร์เคลย์ (ША-8) จะแสดงเป็นสีอ่อนในแถวเหล่านี้ พวกเขาวางไว้บนองค์ประกอบเดียวกันของดินเหนียวและทราย (คุณสามารถเพิ่มซีเมนต์ได้เล็กน้อย) เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ของผสมที่มีส่วนผสมของไฟร์เคลย์: พวกเขาต้องการอุณหภูมิที่สูงมากสำหรับการเผาผนึก ซึ่งไม่สามารถบรรลุได้ในบาร์บีคิวกลางแจ้ง เป็นผลให้การแก้ปัญหานี้อาจพังทลายลงในภายหลัง

การก่อตัวของหลุมฝังศพยังคงดำเนินต่อไปซึ่งในแถวที่ 30 จะผ่านเข้าไปในปล่องไฟ จากนั้นแถวที่ 30 และ 31 จะสลับกันจนกว่าจะถึงความสูงที่ต้องการ

ชอบทำเคบับและอาหารอื่น ๆ นอกบ้าน แต่ยังไม่มีบาร์บีคิวของคุณเองหรือ? เราขอเชิญคุณแก้ไขสถานการณ์นี้ทันที! หลังจากศึกษาคำแนะนำต่อไปนี้แล้ว คุณจะพบว่ามีการจัดวางเตาสวนแบบเต็มรูปแบบในลำดับใด และแผนภาพที่นำเสนอจะช่วยให้คุณเข้าใจถึงความแตกต่างของเทคโนโลยีอย่างละเอียดถี่ถ้วน

วัสดุสำหรับสร้างเตากลางแจ้ง

เริ่มต้นด้วยการเตรียมวัสดุของคุณ คุณจะต้องการ:

• . คุณไม่ต้องการมันมาก คุณก็สามารถปรุงมันเองได้
• บอร์ดสำหรับการก่อสร้างแบบหล่อ กระดานที่ไม่มีขอบนั้นสมบูรณ์แบบ
• อุปกรณ์ จำเป็นต้องเสริมสร้างรากฐาน คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์โลหะที่ไม่จำเป็น เช่น การตัดช่อง ลวดหนา แถบเหล็ก ฯลฯ
• เขียง จากกระดานดังกล่าวคุณจะสร้างแบบหล่อสำหรับการปาดคอนกรีตใต้เคาน์เตอร์
• อิฐ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เซรามิกและวัสดุทนไฟอย่างง่าย
• ท่อเหล็กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 150 มม.
• วัสดุกันซึมรองพื้น มักใช้วัสดุมุงหลังคา
• มิกเซอร์;
• จม. สำหรับเตาในสวน อ่างโลหะดีที่สุด
• สายยาง.

เลือกปริมาณวัสดุเริ่มต้นที่ต้องการตามขนาดที่เลือกของเตาเผาในอนาคต

เตรียมโครงการเตาหลอม คู่มือนี้จะแนะนำคุณตลอดขั้นตอนการสร้างศูนย์ทำอาหารที่สมบูรณ์พร้อมเคาน์เตอร์ตัดและอ่างล้างจาน หากคุณไม่ต้องการอ่างล้างจานและโต๊ะ ให้แยกขั้นตอนที่เกี่ยวข้องกับการจัดเรียงออกจากคำแนะนำ

เลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับ ก่อนอื่นคุณควรใช้เตาอบอย่างสบายใจ

สิ่งสำคัญ! หากต้นไม้สูงเติบโตใกล้กับพื้นที่ที่เลือก ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากิ่งก้านของพวกเขาจะไม่อยู่ใกล้กับปล่องไฟในอนาคต มิฉะนั้นให้ตัดกิ่งมิฉะนั้นจะไหม้

เตาไม่ควรติดกับผนังด้านหลังกับอาคารใดๆ ในระหว่างการทำบาร์บีคิวอิฐจะอุ่นขึ้นมากซึ่งจะไม่ส่งผลดีที่สุดต่อสภาพของอาคารที่อยู่ติดกัน - พวกมันสามารถเผาไหม้ได้

การจัดวางรากฐานสำหรับเตาอบบาร์บีคิว

เตาอบจะมีมวลค่อนข้างเล็ก รองพื้นเสริมความแข็งแรงที่มีความหนาประมาณ 20 ซม. จะทนทานต่อแรงกระแทกได้ดีเยี่ยม คอนกรีต M100 เหมาะสำหรับการเทคอนกรีต

ขั้นแรก. ทำเครื่องหมายไซต์สำหรับมูลนิธิ ทำเช่นนี้กับหมุด (แท่งโลหะ เศษท่อ) และเกลียว (สายไฟ เชือก ฯลฯ)

ขั้นตอนที่สอง ขุดหลุมรอบปริมณฑลของฐาน ความลึกที่แนะนำคือ 30-35 ซม. อย่าลืมกำหนดระยะขอบ 5 ซม. จากความกว้างของหลุม

ขั้นตอนที่สาม เติมด้านล่างของช่องและบีบอัดให้ละเอียด

ขั้นตอนที่สี่ ทำแบบหล่อ เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้น ขั้นแรก ให้ประกอบโล่กว้าง 30-35 ซม. จากกระดาน เลือกความยาวตามขนาดของด้านข้างของฐาน ติดตั้งองค์ประกอบแบบหล่อตามแนวขอบของหลุม

ขั้นตอนที่ห้า วางเหล็กเส้นในแบบหล่อ ทางที่ดีควรใช้เหล็กเส้นที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 ซม.

ขั้นตอนที่หก เทคอนกรีต

คุณสามารถเริ่มทำงานต่อไปได้ 3-4 วันหลังจากเทรองพื้น

วางวัสดุมุงหลังคาสองชั้นบนฐานราก จะทำหน้าที่ป้องกันการรั่วซึมและปกป้องผนังเตาสวนจากความชื้นจากพื้นดิน

เลือกรูปทรงของช่องเปิดบาร์บีคิว หากคุณต้องการทำช่องสี่เหลี่ยมให้เลือกวัสดุสำหรับจัดจัมเปอร์ มุมเหล็กจะทำ หากช่องเปิดได้รับการออกแบบในรูปแบบของซุ้มประตูให้สร้างเทมเพลตล่วงหน้าเพื่อจัดวางส่วนโค้ง ใช้บอร์ดเพื่อสร้างเทมเพลต

เมื่อจัดการกับความแตกต่างข้างต้นแล้วให้ดำเนินการก่ออิฐ ประเภทของอิฐ ลวดลาย เม็ดมีดทุกชนิด และวัสดุตกแต่งอื่นๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ในคู่มือนี้ เตาอบถูกจัดวางในสไตล์ที่คล้ายกับบ้าน

วางชั้นล่าง. ปูผนังด้วยอิฐครึ่งหนึ่งโดยไม่ลืมที่จะเปิดทิ้งไว้ ใช้ปูนซีเมนต์ยึดอิฐเข้าด้วยกัน วางผนังสูง 60 ซม. หากคุณวางแผนที่จะจัดช่องเปิดแบบโค้งหรือสูง 80 ซม. หากคุณตัดสินใจที่จะเปิดช่องสี่เหลี่ยม

ด้วยความสูงของช่องเปิดที่คล้ายกันและอิฐสองสามแถวอยู่ด้านบน ท็อปครัวจะอยู่ห่างจากฐาน 1 เมตร ซึ่งเป็นตัวเลือกที่สะดวกที่สุดสำหรับการทำงาน หากความสูงของคุณแตกต่างจากค่าเฉลี่ยอย่างเห็นได้ชัด ให้ปรับความสูงของโต๊ะให้เหมาะกับความต้องการของคุณ

หากคุณตัดสินใจที่จะเปิดช่องสี่เหลี่ยมให้วางมุมโลหะบนอิฐแถวสุดท้ายตามแผนภาพแล้วจัดวางผนังของเตาเผารอบปริมณฑล หากคุณต้องการติดตั้งช่องเปิดแบบโค้ง ขั้นแรกให้ตั้งค่าเทมเพลตสำหรับวางหลุมฝังศพ

หากจะติดตั้งอ่างล้างจาน ให้วางท่อในผนังเตาในขั้นตอนเดียวกัน คุณปล่อยให้สายยางไหลผ่าน

วางผนังให้มีความสูงที่ต้องการ ในตัวอย่างนี้ ความสูงของกำแพงคือ 0.9 ม. ทำแถวบนของอิฐก่อโดยให้ยื่นออกไปด้านนอกเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้ขั้นตอนจึงถูกสร้างขึ้นซึ่งช่วยให้คุณสามารถติดตั้งแบบหล่อเพื่อเทเครื่องปาดหน้าได้

เพื่อให้การก่ออิฐสำเร็จให้ดำเนินการตามกฎต่อไปนี้:

• ตะเข็บควรมีความกว้างเท่ากัน
• ความสูงของช่องเปิดควรเป็นแบบที่ก่ออิฐอย่างน้อย 2 แถวพอดีระหว่างขอบบนกับโต๊ะ
• ช่องเปิดโค้งต้องออกแบบด้วยอิฐตรงกลางก้อนเดียว

เมื่อเสร็จสิ้นการจัดชั้นล่างแล้วให้เริ่มเตรียมฐานสำหรับเรือนไฟและโต๊ะ ทำเน็คไท ใส่แบบหล่อคอนกรีตในขั้นตอนที่ติดตั้งไว้ก่อนหน้านี้ภายในเตาเผา ตัดกระดานตามขนาดของช่วง ถ้าจะติดตั้งอ่างล้างมือ ให้เว้นที่ว่างในการปาดหน้าคอนกรีตเพื่อวางตำแหน่ง สิ่งนี้ทำได้ง่ายมาก จำเป็นเท่านั้นที่จะไม่วางไซต์เพื่อติดตั้งอ่างล้างจาน ล้อมรอบด้วยแบบหล่ออีกประเภทหนึ่งซึ่งยึดด้วยเสา

เติมการพูดนานน่าเบื่อและทิ้งไว้สามวัน หลังจากเวลาที่กำหนด ให้รื้อแบบหล่อของช่องเปิดอ่างล้างจาน

คลุมเคาน์เตอร์ด้วยวัสดุที่คุณเลือก ตัวอย่างเช่น แผ่นหินอ่อนที่เป็นของแข็งนั้นยอดเยี่ยม - ทั้งสวยงามและสบายตา

ชั้นที่สองของเตาบาร์บีคิวประกอบด้วยช่องเตาและผนังที่ครอบคลุมพื้นที่จากการสอดรู้สอดเห็นจากถนน ด้วยฉากกั้น ทุกอย่างง่ายมาก - เป็นผนังทึบธรรมดาที่ปูด้วยอิฐครึ่งก้อน หากต้องการคุณสามารถละทิ้งการจัดเตรียมได้อย่างสมบูรณ์ ลำดับของการสร้างเรือนไฟสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ

ราคาอิฐทนไฟ

อิฐทนไฟ

การจัดเตาหลอม

เตาเผาแบบสองแถว: แถวนอกทำจากอิฐเซรามิกธรรมดา แถวในทำจากวัสดุทนไฟ

วางเรือนไฟในลักษณะมาตรฐาน การตั้งค่าที่แนะนำมีดังนี้:

ความสูงของช่องเปิดเตาคือ 7 แถวบวกส่วนโค้งหรือ 9 แถวในกรณีที่จัดช่องเปิดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

• ความลึกของเรือนไฟ - ประมาณ 600 มม.
• ความกว้าง - ประมาณ 700 มม.

เมื่อวางช่องเปิดของห้องเผาไหม้แล้วให้ทำการก่ออิฐอีกสองสามแถวด้านบนแล้วดำเนินการจัดเรียง

หากต้องการย้ายไปยังความกว้างที่ต้องการของปล่องไฟให้ลดความยาวของผนังของช่องเตาเผาอย่างต่อเนื่อง ใบหน้าด้านหลังและด้านหน้าจะต้องสั้นลงครึ่งหนึ่งในแต่ละแถวถัดไป ผนังด้านข้างควรลดลง 25% ของความกว้างของอิฐ ตามรูปแบบนี้คุณต้องจัดวางประมาณ 7 แถว จากนั้นคุณสามารถเริ่มจัดการกับการจัดเรียงปล่องไฟ ควรเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ความสูงที่แนะนำของโครงสร้างคือ 12-14 แถว

บนเตาผิงนี้พร้อมแล้ว เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาใดๆ ในระหว่างขั้นตอนนี้ ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• อย่าให้การเปิดเตาสูงเกินไป ได้ 7-9 แถวพอดี มิฉะนั้นร่างในปล่องไฟจะอ่อนเกินไปอันเป็นผลมาจากควันทั้งหมดจะไปที่ไซต์และไม่ขึ้นสู่ท้องฟ้า
• ด้านในของเตาต้องปูด้วยอิฐทนไฟ มิฉะนั้นการก่ออิฐก็จะร้าวภายใต้อิทธิพลของการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ
• ปล่องไฟก็ไม่ควรสูงเกินไปเพราะ ด้วยเหตุนี้การฉุดลากจะลดลง
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านล่างของช่องเตาหลอมเรียบที่สุด - ซึ่งจะทำให้ง่ายต่อการทำความสะอาดขี้เถ้าในอนาคต

สัมผัสสุดท้าย

บาร์บีคิวเกือบจะพร้อมแล้ว ให้ดำเนินการดังต่อไปนี้:

• ติดตั้งเครื่องผสมและอ่างล้างจาน
• เชื่อมต่อท่อจ่ายน้ำและท่อไอดี
• คลุมเคาน์เตอร์ด้วยวัสดุตกแต่ง (ไม่จำเป็น) ผิวที่ดีที่สุดคือธรรมชาติ
• วางพื้นที่หน้าเตาอบด้วยแผ่นพื้นปู

หากต้องการ ให้จัดโต๊ะและม้านั่งข้างเตาบาร์บีคิว นอกจากนี้ ในสถานการณ์เช่นนี้ ขอแนะนำให้คิดเกี่ยวกับการจัดทรงพุ่ม

ตอนนี้คุณรู้วิธีสร้างเตาบาร์บีคิวแล้ว หน่วยที่นำเสนอจะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่ทำอาหารอร่อย แต่ยังเผาใบไม้และเศษเล็กเศษน้อยอื่น ๆ - บาร์บีคิวจัดการกับงานทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ท็อปครัวและอ่างล้างจานจะทำให้เตาอบใช้งานได้สะดวกที่สุด คุณไม่จำเป็นต้องวิ่งไปเตรียมอาหารที่บ้าน - ทุกอย่างสามารถทำได้ในที่เดียว

พื้นที่ว่างใต้โต๊ะเหมาะสำหรับเก็บฟืน ที่นี่พวกเขาจะแห้งและมีอากาศถ่ายเทได้ดีซึ่งจะช่วยป้องกันไม้ไม่ให้เปียกชื้นและเน่าเปื่อย

งานสำเร็จ!

ราคาบาร์บีคิว

วิดีโอ - เตาบาร์บีคิวทำเอง

บาร์บีคิวที่กระท่อมฤดูร้อนจะช่วยให้คุณทำอาหารอร่อยได้ในที่โล่ง เจ้าของได้รับโอกาสในการจัดปิกนิก วันหยุด และกิจกรรมอื่น ๆ บนเว็บไซต์ของเขาเอง ทำให้เพื่อน ๆ ของเขาประหลาดใจด้วยสิ่งประดิษฐ์ของเขา การจัดเตากลางแจ้งไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุด

งานเบื้องต้น

ก่อนอื่นคุณควรวาดรูป ด้วยภาพวาดดังกล่าวอาจารย์จะไม่เพียง แต่สร้างโครงสร้างอย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังคำนวณปริมาณวัสดุก่อสร้างที่จำเป็นล่วงหน้าด้วย

ภาพวาดจะต้องทำอย่างอิสระเพราะไม่มีการออกแบบบาร์บีคิวสากล

มีเพียงแนวทางทั่วไปที่สามารถปฏิบัติตามได้ในระหว่างการก่อสร้าง ดังนั้นตัวย่างไม่ควรสูงต่ำกว่า 65-70 ซม. ในขณะเดียวกันก็ควรจะสะดวกสำหรับคนที่จะทำงานเกี่ยวกับมัน เตาอบมักจะทำไว้ต่ำกว่าตัวย่าง 10 ซม. โดยทั่วไปแล้ว เตาอบจะทำขึ้นตามเงื่อนไขเฉพาะ เมื่อออกแบบจำเป็นต้องคำนึงถึงทุกสิ่งเล็กน้อยเพื่อที่ภายหลังจะไม่มีความไม่สะดวกเมื่อใช้อุปกรณ์ ตัวอย่างเช่นจำเป็นต้องคำนวณล่วงหน้าว่าแหนบจะแขวนที่ไหนและจะใส่ฟืนและถ่านหินได้ที่ไหน เมื่อวางแผนจะคำนึงถึงการเติบโตของโฮสต์ด้วย

เมื่อรูปวาดพร้อมคุณต้องเขียนรายการวัสดุที่จำเป็น อย่าลืมเกี่ยวกับวัสดุสำหรับรองพื้น

การเลือกสถานที่

1. การเลือกสถานที่สำหรับทำบาร์บีคิวนั้นเป็นไปตามเกณฑ์หลักประการหนึ่ง - ความปลอดภัยจากอัคคีภัย
2. ไม่ควรมีต้นไม้และพุ่มไม้แห้งอยู่ใกล้เตา
3. เตาควรอยู่ห่างจากอาคารหลัก (อ่างอาบน้ำ บ้าน ส่วนต่อขยาย)
4. เมื่อสร้างบาร์บีคิวคำนึงถึงทิศทางหลักของลมด้วย ไม่ควรพัดไปทางอาคาร นอกจากนี้ต้องระลึกไว้เสมอว่าประกายไฟสามารถนำมาประกอบกับเพื่อนบ้านได้
5. ไม่ควรสร้างใกล้กับสนามเด็กเล่น ศาลา โรงเรือน

โปรดจำข้อกำหนดด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัยเสมอ

เมื่อพบสถานที่ที่เหมาะสมคุณสามารถเริ่มวางรากฐานได้

รากฐาน

รองพื้นแบบเสาหินที่มีราคาไม่แพงและใช้งานง่ายเหมาะสำหรับการออกแบบ ไม่จำเป็นต้องทำให้ลึกขึ้นอย่างมาก

1. มีการขุดคูน้ำลึกประมาณ 40 ซม. รอบปริมณฑลของโครงสร้างในอนาคต
2. ที่ด้านล่างของร่องลึกจำเป็นต้องเทส่วนผสมของหินบดและกรวด ด้านล่างถูกรดน้ำและกระแทกอย่างระมัดระวัง
3. แท่งเสริมแรงวางอยู่บนกรวดและเศษหินหรืออิฐ ควรวางซ้อนกันเพื่อสร้างกริด
4. มันยังคงเป็นเพียงการทำแบบหล่อและเติมร่องลึกด้วยคอนกรีต สำหรับรองพื้นควรใช้ซีเมนต์เกรด 300

การเลือกอิฐ

สำหรับการก่อสร้างบาร์บีคิว ต้องใช้อิฐสองประเภท: วัสดุทนไฟและหันหน้าไปทาง

อิฐทนไฟทุกประเภทเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เขาไปสร้างเตาหลอม มีดินเหนียวจำนวนมากในอิฐดังกล่าวและทนต่ออุณหภูมิสูงได้อย่างสมบูรณ์แบบ เมื่อเลือกอิฐหันหน้าเข้าหากัน ควรให้ความสนใจกับคุณสมบัติด้านความแข็งแรงของวัสดุ

นอกจากอิฐแล้ว ปูนยังจำเป็นสำหรับการก่อสร้าง ในการทำเช่นนี้ คุณต้องซื้อดินเหนียวสีแดง ทรายและซีเมนต์ ต้องใช้ดินเหนียวในการวางอิฐทนไฟ จากนั้นคุณต้องทำสารละลายดินเหนียว ปูนซิเมนต์กับทรายจะไปที่ครกเพื่อหุ้ม

1. ปูนขาวต้องใช้ดินเหนียวแดง ทราย ซีเมนต์และน้ำ
2. ควรเทดินด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยและทิ้งไว้ประมาณ 5-6 วัน
3. หลังจากนั้นคุณต้องผสมดินเหนียวกับน้ำจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ถัดไป เติมทรายร่อนเล็กน้อยและซีเมนต์ 200 ยี่ห้ออีกเล็กน้อยลงในองค์ประกอบ
5. ควรผสมส่วนผสมทั้งหมด การแก้ปัญหาพร้อมแล้ว

คำแนะนำทีละขั้นตอน

สั่งงาน:

1. เค้าโครงแท่น
2. การจัดเตา
3. ซับในท่อ
4. งานสุดท้าย.

แท่น

แท่นบาร์บีคิวควรมีกองไม้ ปริมาณฟืนในนั้นสำหรับ 3 เรือนไฟ งานนี้ใช้อิฐหน้าธรรมดา ความสูงของโครงสร้างประมาณ 70 ซม. อย่างไรก็ตามอาจารย์สามารถใช้ขนาดของตัวเองได้

เตาและเตาอบ

เมื่อวางแท่นเสร็จแล้วก็ไปต่อที่เตาได้เลย ควรมีความกว้างประมาณ 6 ก้อนและลึกประมาณ 3 ก้อน การวางเตาหลอมไม่มีอะไรยากเป็นพิเศษคุณแค่ต้องจำไว้ว่าจะมีการหุ้มอีกชั้นหนึ่งบนอิฐก่อไฟ

อิฐ Fireclay วางเป็นสองแถว ในสถานที่ที่ทับซ้อนกันจะดีกว่าถ้าใช้แท่งเสริมแรง ลำดับบาร์บีคิวคำนวณล่วงหน้าในขั้นตอนการวาดภาพ

ท่อ

ปล่องไฟวางจากอิฐไฟร์เคลย์บนครกดินเหนียว ฟันถูกสร้างขึ้นหลังเตาเพื่อเพิ่มการยึดเกาะ มีวาล์ววางอยู่ภายในท่อ

ผลงานสุดท้าย

ในขั้นตอนของงานขั้นสุดท้ายจะทำการตกแต่งบาร์บีคิวให้เสร็จ

วิดีโอ: กระบวนการวางอิฐบาร์บีคิว

บาร์บีคิวมักสับสนกับบาร์บีคิวหรือย่าง อันที่จริง คุณสามารถทำอาหารอร่อยๆ ได้ในอุปกรณ์เหล่านี้ อย่างไรก็ตาม ทั้งสามแบบทำงานแตกต่างกัน

เตาอั้งโล่เป็นอุปกรณ์ที่ง่ายที่สุดของอุปกรณ์เหล่านี้ ทุกคนที่ลองชิมเคบับอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตก็มองเห็นได้ เป็นเคบับที่ปรุงบนตะแกรงบ่อยที่สุด สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการยุ่งกับการก่อสร้าง การซื้อเตาอั้งโล่จะช่วยแก้ปัญหาได้มากมาย มีราคาไม่แพง ง่ายต่อการขนส่งไปยังสถานที่ต่าง ๆ และใช้พื้นที่ไม่มาก

เตาย่างวันนี้ใช้เป็นหลักในรุ่นไฟฟ้า นี่คืออุปกรณ์ที่ผลิตภัณฑ์หมุนบนน้ำลาย

ในบาร์บีคิว คุณสามารถรมควันผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ รวมทั้งทำให้แห้ง ใช้ต้ม นึ่ง และอบได้ เป็นเพียงว่าคนส่วนใหญ่ไม่สนใจฟังก์ชันทั้งหมดของอุปกรณ์และถูกจำกัดไว้เฉพาะฟังก์ชันทั่วไปเท่านั้น

ข้อควรระวัง

เมื่อทำงานกับบาร์บีคิว คุณต้องปฏิบัติตามกฎความปลอดภัย

มาตรการรักษาความปลอดภัยมีดังนี้:

1. คุณไม่ควรจุดไฟด้วยน้ำมันก๊าดหรือน้ำมันเบนซิน มีเครื่องมือพิเศษสำหรับสิ่งนี้
2. เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์จุดระเบิด ห้ามชุบฟืนหรือถ่านหินด้วย องค์ประกอบดังกล่าวใช้สำหรับการพ่นฟืน
3. เราต้องจำไว้ว่าเชื้อเพลิงที่ดีคืออาหารอร่อย จึงต้องใช้วัสดุที่ได้รับอนุญาตในการจุดไฟ ผู้ชื่นชอบใช้ฟืนและถ่านไม้เบิร์ชซึ่งทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอม การใช้วัสดุที่ไม่เหมาะสมในการจุดไฟ คุณอาจได้รับพิษได้

วิดีโอ: ก่ออิฐบาร์บีคิวพร้อมบาร์บีคิว

รูปภาพ

หากคุณตัดสินใจซื้อเตาย่างบาร์บีคิว ทางที่ดีควรทำในร้านค้าออนไลน์เพราะราคาถูกกว่ามาก เตาอั้งโล่เหล็กดัดเหมาะที่สุดสำหรับบาร์บีคิวในสวน

แบบแผน

คุณมีกระท่อม คุณต้องการทำให้มันไม่เพียงแต่สวยงาม แต่ยังสะดวก สบายสำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณเพื่อการพักผ่อน และไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายมากเกินไป ไม่รู้จะเริ่มตรงไหน? เตาอั้งโล่และบาร์บีคิวทำเองสำหรับกระท่อมฤดูร้อนที่ทำจากอิฐจากภาพถ่ายเป็นจุดเริ่มต้นที่เหมาะสำหรับการจัดเตรียมกระท่อมฤดูร้อน เรารับรองกับคุณว่าหลังจากอ่านบทความนี้และดูภาพวาด คุณจะสร้างบาร์บีคิวในอุดมคติบนไซต์ของคุณ ซึ่งคุณจะปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการเตรียมและสร้างบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองจากอิฐ

งานเบื้องต้น (การวางแผนและการวาดภาพ)

ก่อนที่คุณจะสร้างเตาอั้งโล่อิฐ คุณต้องพิจารณาให้ดีเสียก่อนว่าจะเป็นอย่างไร เราขอแนะนำให้ให้ความสนใจกับประเด็นต่อไปนี้:

เมื่อคุณตัดสินใจว่าคุณต้องการทำบาร์บีคิวประเภทใด ให้วาดภาพวาดที่มีรายละเอียดพร้อมขนาดที่แน่นอน ขอบคุณพวกเขา คุณจะไม่เพียงแต่สามารถสร้างโครงสร้างได้อย่างถูกต้อง แต่ยังคำนวณปริมาณของวัสดุที่ต้องการ

การเลือกสถานที่สำหรับบาร์บีคิว

เตาบาร์บีคิวแบบอิฐสามารถตั้งอยู่ที่ใดก็ได้ในกระท่อมฤดูร้อน - ในสวน ในศาลา บนระเบียง - ตราบเท่าที่สะดวก แต่เราแนะนำให้คุณพิจารณาคำแนะนำต่อไปนี้:

• จุดแรกและสำคัญที่สุดคือความปลอดภัยจากอัคคีภัย! อย่าสร้างบาร์บีคิวในสวนใกล้อาคารไม้ ต้นไม้แห้ง และพุ่มไม้เตี้ย
• ไม่ควรมีสนามเด็กเล่นในบริเวณใกล้เคียง
• จะสะดวกถ้าเตาและผนังอิฐของห้องครัวฤดูร้อนอยู่ใกล้ ๆ เพื่อไม่ให้วิ่งไปหาของชำและอย่างอื่น

หากโครงการจัดหาอ่างล้างมือให้สร้างแหล่งน้ำในบริเวณใกล้เคียง

เพื่อให้เตาอั้งโล่ในอนาคตสามารถยืนหยัดได้ดีและมั่นคงเป็นเวลาหลายปี ให้สร้างฐานที่น่าเชื่อถือและมั่นคงที่สุดเท่าที่จะทำได้ ขนาดและความแข็งแรงของฐานรากขึ้นอยู่กับขนาดของโครงสร้างที่วางแผนไว้ ไม่ว่าในกรณีใด พื้นที่ฐานรากควรมีขนาดใหญ่กว่าเตาบาร์บีคิวแต่ละด้านประมาณ 50 ซม.

หลังจากสองสัปดาห์ (ถ้าความร้อนน้อยกว่า) เมื่อทุกอย่างแข็งตัวดีแล้ว ก็เริ่มทำบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเอง

การเลือกอิฐบาร์บีคิว

ที่นี่อีกครั้งควรจดจำความปลอดภัยจากอัคคีภัย หากบาร์บีคิวอยู่ในบ้านคุณควรใช้อิฐทนไฟชนิดพิเศษซึ่งมีดินเหนียวจำนวนมากเนื่องจากทนต่ออุณหภูมิสูงได้ดีและทำให้ห้องอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว

ประเภทของอิฐที่ใช้ทำบาร์บีคิว

หากการก่อสร้างในอนาคตมีการวางแผนให้เป็นกลางแจ้ง ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ทำทุกอย่างตั้งแต่อิฐทนไฟ เนื่องจากไม่ชอบความชื้น ควรใช้อิฐเซรามิกฉกรรจ์ M200 หรือหันหน้าไปทาง ด้านในของเรือนไฟจะปูด้วยอิฐทนไฟ

ในขั้นตอนสุดท้ายของการสร้างบาร์บีคิว เสร็จสิ้นการตกแต่งเสร็จแล้ว

เราเตรียมวิธีแก้ปัญหา

สำหรับซับในนั้นจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมของซีเมนต์และทรายและสำหรับการวางตัวเตาเองนั้นส่วนผสมของดินเหนียวและทรายด้วยการเติมซีเมนต์เล็กน้อยเพื่อความแข็งแรง คุณสามารถใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับเตาอบและปรุงอาหารตามคำแนะนำ

ในการเตรียมสารละลายดินเหนียว คุณจะต้อง:

• ดินเหนียวสีแดง
• ทราย;
• ปูนซีเมนต์;
• น้ำ.

ดินเต็มไปด้วยน้ำและทิ้งไว้ 5-6 วัน จากนั้นผสมให้ละเอียด เติมทรายและซีเมนต์ทีละน้อย (ปูนซีเมนต์หนึ่งแก้วถังละ 400) แล้วผสมอีกครั้ง ส่วนผสมพร้อมที่จะใช้

หลังจากที่รากฐานแข็งตัวก่อนการก่อสร้างจะต้องวางวัสดุมุงหลังคาสองชั้นเพื่อป้องกันการรั่วซึม ทำเช่นนี้เพื่อให้อิฐดึงความชื้นออกจากฐานน้อยลงซึ่งจะช่วยยืดอายุการใช้งาน

หลังจากนั้นเรากำหนดตำแหน่งของกำแพงใช้ปูนและเริ่มสร้างเตาอั้งโล่ด้วยมือของเราเอง

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบทุกอย่างด้วยระดับเพื่อให้การก่ออิฐมีความสม่ำเสมอเนื่องจากจะส่งผลต่อคุณภาพของเตาเผาในอนาคต

วางเตาอั้งโล่ง่ายๆ จากอิฐ (สั่งทำ)

ในการสร้างเตาอั้งโล่ให้พิจารณาอย่างรอบคอบตามรูปแบบการก่ออิฐทีละขั้นตอนที่เรียกว่าการสั่งซื้อ

ดำเนินการวางอิฐครึ่งอิฐที่เรียกว่า: แต่ละแถวคี่ (1.3 ฯลฯ ) เริ่มต้นด้วยทั้งหมดและแต่ละคู่ (2, 4 ฯลฯ ) จากครึ่ง สิ่งนี้ทำเพื่อก้อนอิฐ

เราวางทับซ้อนกันที่ด้านบนของแถวที่ 4 ซึ่งคุณสามารถวางจานได้

ในแถวที่ 8 คุณต้องใส่มุมกำแพงหนา 4 มุมดังแสดงในรูป แถวที่ 9 วางอยู่ที่มุม

ในแถวที่ 10 ความงามทั้งหมดของบาร์บีคิวนี้คือ "คีย์เปียโน" พวกเขาสามารถตัดด้วยเครื่องบดจาก fireclay สีขาวและอิฐสีแดง

2 แถวสุดท้าย - และเตาอั้งโล่พร้อม โปรดทราบว่าในแถวที่ 11 และ 12 จะใช้อิฐครึ่งหนึ่งตามยาว

เสียบไม้และตะแกรงวางบนนั้น

มองจากทุกด้าน

นี่คือลักษณะที่อิฐเตาอั้งโล่ของเราทำจากอิฐเมื่อมองจากด้านต่างๆ

ตัวเลือก 1 - การวาดด้วยขนาด (คลิกเพื่อดูภาพขยาย)

ผลลัพธ์สุดท้ายพร้อมมิติ

ตัวเลือก 2 ปรับปรุงแล้ว - วาดด้วยขนาด (คลิกเพื่อดูภาพขยาย)

เตาย่างบาร์บีคิวอีกรุ่นหนึ่ง กว้างกว่าและผนังด้านหลังสร้างจากด้านล่าง ดูวิดีโอสำหรับกระบวนการวางตัวเลือกนี้

เป็นที่สุดซึ่งสร้างเองได้ง่ายแม้ไม่มีประสบการณ์ในด้านนี้

บาร์บีคิวอิฐ DIY - การสร้างทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจริง

พิจารณาตัวเลือกอื่นที่ซับซ้อนกว่า - วิธีทำบาร์บีคิวด้วยอิฐด้วยมือของคุณเองซึ่งรวมถึงช่องด้านล่างสองช่องสำหรับฟืน, จานและของชิ้นเล็ก ๆ อื่น ๆ ห้องเผาไหม้, เคาน์เตอร์และปล่องไฟที่ด้านบน

สำหรับการก่อสร้างโครงสร้าง ในกรณีนี้ อิฐที่ใช้หันหน้าเข้าหากัน และวัสดุทนไฟสำหรับด้านในของเตาหลอม

ขั้นตอนการก่อสร้างเบื้องต้น

เราเริ่มวางในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น ส่วนล่างจะอยู่ในรูปของตัวอักษร "Ш" เฉพาะกิ่งที่มีความกว้างต่างกัน อะไรจะกว้างกว่าสำหรับฟืนข้างบนนั้นจะมีเตาไฟและปล่องไฟ ส่วนที่สองสำหรับจานและอุปกรณ์อื่นๆ จะมีเคาน์เตอร์อยู่ด้านบน

เราทำรอยต่อระหว่างแถว

เพื่อให้ทุกที่ระหว่างอิฐมีตะเข็บเหมือนกันและแม้กระทั่งที่นี่เมื่อวางจะใช้แท่งโลหะในบริบทที่มีสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีด้าน 12 มม. แต่เราแนะนำให้คุณใช้ทินเนอร์ - 5-10 มม. ก็เพียงพอแล้ว คุณต้องควบคุมระดับของการวางแนวตั้งและแนวนอนอย่างต่อเนื่อง

ขั้นตอนการปูอิฐ

แถบถูกวางไว้ที่ขอบดังแสดงใน ภาพที่ 4 จากนั้นทาด้วยปูนอย่างระมัดระวัง ด้านที่พวกเขาวางแท่งเราใส่ส่วนผสมที่เท่าเทียมกับสไลด์อีกเล็กน้อย เราวางอิฐจากด้านข้างของแผ่นไม้ที่เราถือไว้ด้วยมือของเราและอีกข้างใช้ค้อนเคาะเบา ๆ เราจัดให้อยู่ในระดับ เมื่อสารละลายแห้งเล็กน้อย ให้แกะแท่งออก

เพื่อให้กระบวนการก่ออิฐคืบหน้าเร็วขึ้น ควรมีแผ่นไม้หลายแผ่นตามที่จำเป็นสำหรับแต่ละแถว

วางส่วนล่าง - 10 แถวแรก

ตามหลักการนี้มีการจัดวาง 10 แถว

เราเตรียมพื้นฐานสำหรับเรือนไฟและเคาน์เตอร์

ถัดมาจะเป็นเตาและเคาน์เตอร์ ในแถวที่ 10 เราเสริมแรงด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 12 มม. ระยะห่างระหว่างแท่ง 70 มม. แบบหล่อวางอยู่ระหว่างการเสริมแรงเพื่อไม่ให้ส่วนผสมตกลงมาเมื่อเติมตะเข็บระหว่างอิฐ

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ: ควรใช้มุมที่เป็นโลหะ เนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่การเสริมแรงจะโค้งงอภายใต้น้ำหนัก

เราวางอิฐแล้วเติมด้วยปูน

ในระยะห่างเท่ากัน อิฐจะถูกวางให้ทั่วบริเวณ ปูนที่ตกบนผนังที่สร้างไว้ก่อนหน้านี้จะวางบนครก ส่วนที่เหลืออยู่บนแบบหล่อ จากนั้นเติมช่องว่างระหว่างอิฐกับพื้นผิวด้วยปูน

เราสร้างห้องเผาไหม้และห้องนิรภัย

หลังจากการอบแห้งจะมีการสร้างเรือนไฟ - วางแถว 8 แถวในแนวตั้ง นอกจากนี้ ส่วนด้านหลังซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับผนังก็ถูกสร้างขึ้นเช่นกัน และอีกสามด้านที่เหลือจะเรียวขึ้นครึ่งอิฐ จึงมีการจัดวางอีก 9 แถว

สร้างปล่องไฟ

ขั้นตอนต่อไปคือปล่องไฟ ในกรณีนี้มีอิฐ 20 แถวและที่ด้านบนมีปล่องไฟสแตนเลส ต้องใช้ท่อสูงเพื่อไม่ให้ควันรบกวนคุณหรือเพื่อนบ้านและร่างจะดีกว่า

ขั้นตอนสุดท้ายของการก่อสร้าง - เราเสร็จสิ้นเคาน์เตอร์และเรือนไฟ

และการตกแต่งขั้นสุดท้าย - เคาน์เตอร์ปูด้วยกระเบื้องและด้านในของเตา - ด้วยอิฐทนไฟ

ผลสุดท้าย

หลังจากผ่านไปสองสามวันให้แห้งสนิท บาร์บีคิวก็พร้อมใช้งาน

เราแนะนำให้ดูวิดีโอที่มีขั้นตอนทั้งหมดของการวางเตาอิฐในสวน

ด้านล่างในแกลเลอรี คุณสามารถดูรูปถ่ายบาร์บีคิวและเตาบาร์บีคิวเพิ่มเติมสำหรับกระท่อมฤดูร้อนที่ทำด้วยอิฐด้วยมือของคุณเอง และเลือกรูปที่เหมาะกับไซต์ของคุณในแง่ของสไตล์ ฟังก์ชันการทำงาน และที่ตั้ง

ในศาลา ที่ระเบียง
พร้อมเตา บนถนน พร้อมสโม้คเฮาส์ในตัว

ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานระหว่างบาร์บีคิวและบาร์บีคิว ยกเว้นในอันแรก อาหารปรุงด้วยไม้เสียบและอันที่สองบนตะแกรง ทั้งสองสามารถทำได้ในโครงสร้างเดียวกันซึ่งจะมีการกล่าวถึงการก่อสร้าง

บ่อยครั้งที่บาร์บีคิวแบบชนบทเป็นอาคารกลางแจ้งที่เรียบง่ายในที่โล่ง บาร์บีคิวอิฐเป็นอุปกรณ์ที่ซับซ้อนมากขึ้นที่สามารถอยู่ในห้องครัวฤดูร้อนศาลาหรือกลางแจ้ง แต่มีปล่องไฟอยู่แล้วและในกรณีส่วนใหญ่มีฝาปิดเพื่อป้องกันฝนและหิมะ

อุปกรณ์ทำอาหารด้วยอิฐชั่วคราวเป็นตัวเลือกฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเยี่ยมชมบ้านในชนบทในฤดูหนาวบาร์บีคิวหรือบาร์บีคิวที่ทำจากอิฐที่ไม่มีปูนก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ ในฤดูใบไม้ผลิสามารถพับเก็บและถอดประกอบสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว

โครงการก่ออิฐที่ไม่มีปูน

นี่คือไดอะแกรมและคำแนะนำทีละขั้นตอนที่แสดงการผลิตบาร์บีคิวและเตาบาร์บีคิว

หากบาร์บีคิวมีการวางแผนให้มีขนาดเล็ก (อิฐ 9-10 แถว) คุณสามารถปรับระดับและบดขยี้พื้นได้ดี สำหรับโครงสร้างที่ใหญ่ขึ้นควรเติมรากฐาน

เราเริ่มวางอิฐตามหลักการเดียวกับในรุ่นก่อนหน้า แต่เป็นวงกลมและมีช่องว่างประมาณ 50 มม.

ที่ด้านบนของแถวที่ 5 เราวางแผ่นเหล็กซึ่งจะทำหน้าที่เป็นพาเลทสำหรับถ่านหิน

เราใส่อีก 2 แถวและติดตั้งตะแกรงสำหรับทำอาหาร ต่อด้วยอีก 2 แถว กันลม

ในการสร้างอิฐบาร์บีคิวทรงกลมคุณต้องมีมากกว่า 100 ชิ้น

นี่เป็นตัวอย่างหนึ่งของบาร์บีคิวชั่วคราว คุณสามารถเปลี่ยนได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง หรือเลือกด้วยตัวคุณเองและสร้างหนึ่งในตัวเลือกที่แสดงด้านล่างในรูปภาพ