Ostemassedessert - oppskrift, bilde. No-bake cottage cheese dessert med gelatin: oppskrifter for enhver smak No-bake cottage cheese og frukt desserter

No-bake desserter kan være nyttige for en feriemeny eller bare hjelpe deg å glede dine kjære uten å bruke ekstra tid på å forberede søtsaker. Mange slike oppskrifter har blitt oppfunnet. Selv et barn kan håndtere noen av dem, men andre vil kreve seriøse kulinariske talenter. Men hvis du forstår prinsippet om hvordan du tilbereder desserter uten å bake, kan du komme opp med mange flere interessante konfektideer og velge den ideelle retten bare for deg selv.

No-bake desserter er ofte laget av ferdige kaker, pepperkaker, marshmallows eller vafler. De lager utmerkede kakelag som kan toppes med favorittkrem, syltetøy eller bær- og fruktfyll. Også, ikke-bake desserter inkluderer ofte cottage cheese, som lett blir til en lett, luftig masse med et bredt utvalg av smaker.

Til en bakefri dessert kan du bruke iskrem, gelé og gelatin, pudding, alle typer sjokolade og meieriprodukter, kremfløte osv. Avhengig av oppskriften får du en luftig mousse, en fullverdig bursdagskake , s'mores, blancmange og andre fantastiske godbiter som vil vinne hjertet ditt mer enn én søt tann.

Hvordan du serverer en dessert uten baking avhenger også av tilberedningsmetoden. Du kan ordne retten i porsjonerte boller eller presentere den for gjestene som en helhet og først deretter kutte den i biter. Du kan dekorere den ferdige desserten uten å bake med nøtter, friske bær, et gelelag, revet sjokolade, kakao, melis og mynteblader.

Hundrevis av forskjellige ikke-bake desserter kan lages av cottage cheese. Tilsett sukker og rømme til dette produktet for å lage en velsmakende og sunn godbit. Imidlertid er slike oppskrifter kjent for alle, men sannsynligvis ikke alle vet hvordan man lager cottage cheese blancmange. Oppskriften er ekstremt enkel, men desserten blir utrolig velsmakende og vakker! I stedet for ananas kan du legge til hvilken som helst annen favorittfrukt eller bær til cottage cheese. Hovedsaken er at de er saftige og attraktive i utseende.

Ingredienser:

• 250 g cottage cheese;
• ½ glass melk;
• ½ kopp rømme;
• ½ kopp pulverisert sukker;
• 10 g vaniljesukker;
• 3 hermetiske ananasringer;
• 15 g gelatin.

Matlagingsmetode:

1. Varm opp melken til romtemperatur og fortynn gelatin i den, la stå i 20 minutter.
2. Hell den hovne gelatinen sammen med melken i en kjele og varm opp til den er oppløst (ikke koke!).
3. I en egen bolle blander du cottage cheese med melis, vaniljesukker og rømme, bring massen til den er helt homogen.
4. Skjær ananasringene i små terninger.
5. Tilsett ananas og gelatin i ostemassen og bland godt.
6. Ha cottage cheese og ananas over i porsjonsformer og la stå i kjøleskapet i 4 timer.
7. Legg formene i varmt vann i et par sekunder og vend blancmangen raskt over på et serveringsfat.

Interessant fra nettverket

Du kan lage utrolig deilige gourmetdesserter uten å bake, spesielt hvis du har ingredienser som is og sjokolade for hånden. Denne delikatessen er veldig populær i Amerika, hvor den kan finnes i enhver kafeteria. Tradisjonelt inneholder oppskriften marshmallows, men du kan erstatte den med rimeligere ingredienser. Hvis du ønsker det, kan du eksperimentere med smaken av iskrem og kjeks, og velge din favorittkombinasjon. Disse s'mores må spises veldig raskt, til isen begynner å smelte.

Ingredienser:

• 300 g sjokoladekjeks;
• 500 g vaniljeis;
• 170 g mørk sjokolade;
• ½ kopp sjokoladebiter;
• 5 ss. l. lav-fett rømme.

Matlagingsmetode:

1. I en liten kjele smelter du mørk sjokolade med rømme.
2. Fortsett å varme og røre blandingen til den blir jevn.
3. Fjern glasuren fra varmen og avkjøl.
4. Legg en sjokoladekjeks på en tallerken og hell sjokoladeglasur over.
5. Legg en skje med vaniljeis på toppen av glasuren og dekk den med den andre kjeksen.
6. Form alle s'mores på denne måten og fordel resten av sjokoladekremen på toppen og sidene.
7. Dryss brownies med sjokoladebiter og sett i kjøleskap i en halvtime.

Denne kaken har vært kjent for alle siden førskolealder. Sikkert min mor eller bestemor laget den til barneselskap eller bare til te hjemme. På bare noen få minutter med manipulasjon med disse produktene vil du få et veldig pent og appetittvekkende "hus" som vil glede deg ikke bare med smaken, men også med det uvanlige utseendet. Og selvfølgelig ingen bakverk, mel, egg eller deig som fester seg til hendene! I stedet for kaffe kan du også bruke te eller varm melk til bløtlegging.

Ingredienser:

• 1 pakke "Yubileinoe" kjeks (9 stk.);
• 1 banan;
• 3 ss. l. melk;
• 150 ml kaffe;
• 1 bar melkesjokolade;
• 3 ss. l. Sahara;
• 220 g cottage cheese.

Matlagingsmetode:

1. Legg cottage cheesen i en dyp bolle og strø over sukker, mal godt med en blender eller en vanlig gaffel.
2. Legg ut et stort stykke matfilm på bordet.
3. Hell kaffen i en bred beholder, dypp kakene en om gangen i bløtleggingen i et par sekunder.
4. Etter bløtlegging legger du kjeksene umiddelbart på matfilm, 3 på rad (du skal få et jevnt rektangel).
5. Smør kakebunnen med ostemasseblandingen, gå litt tilbake fra kanten.
6. Skjær bananen i store biter og legg dem etter hverandre på cottage cheese (strengt i midten!).
7. Koble forsiktig til toppen av "huset" ved å pakke sidekakene inn mot midten sammen med matfilm.
8. Smelt melkesjokolade i vannbad og bland med melk, ha til en jevn masse.
9. Fjern filmen fra kaken og hell glasuren jevnt over.
10. La desserten stå uten baking i kjøleskapet i 3 timer eller over natten.

Nå vet du hvordan du lager desserter uten bake ved å bruke en oppskrift med bilder. God appetitt!

No-bake desserter vil hjelpe vertinnen mer enn en gang i en rekke livssituasjoner. De fleste av disse søtsakene kan lages på få minutter med et minimum av ingredienser. Derfor er det bedre å huske flere måter å tilberede desserter på uten å bake for hele tiden å overraske gjestene dine med nye godterier. Nyttige tips fra erfarne kokker vil også komme godt med:

• Mange no-bake desserter må oppbevares i kjøleskap før servering. Det er best å la dem stå kaldt over natten slik at søtsakene ikke mister formen;
• Utformingen av retten spiller en viktig rolle i tilberedningen av ikke-bake desserter. Bruk ulike typer sjokolade, karamell, bær og sirup, is og kremfløte til dette. Det er bedre å servere dessert i en porsjonsform. På denne måten vil det se dyrt og elegant ut;
• Det er veldig enkelt å få en ny smak for en kjent dessert uten å bake - bare bytt ut sandkaker med sjokolade, rømme med fruktyoghurt, legg tørket frukt til cottage cheese og biter av bær til gelé;
• Hovedprinsippet for bakte desserter er at de er satt sammen av ferdige ingredienser. Du bør ikke bruke rå egg, mel og andre produkter som krever obligatorisk varmebehandling i slike oppskrifter.

Trinnvise oppskrifter for en mør og luftig ostemassedessert med gelatin og uten baking

Karakter
oppskrift

Tid
(min)

Porsjoner
(personer)

I 100 gram av den ferdige retten

13 gr.

11 gr.

Karbohydrater

228 kcal.

Ostemassedessert med gelatin uten baking - et klassisk alternativ

Selv uten ovn eller bakervarer, kan du få en utrolig deilig dessert basert på cottage cheese hjemme ved å tilsette gelatin. Selv et barn eller en nybegynner husmor kan håndtere forberedelsen, og prosessen vil ikke ta mye tid og krefter. La oss prøve å lage en enkel ostemassedessert med gelatin uten baking.

For forberedelse trenger du:

• Cottage cheese med normalt fettinnhold - 550 gr.;
• Lite fett klassisk (uten tilsetningsstoffer) yoghurt - 125 g;
• Granulert sukker eller dets erstatning - etter smak;
• Øyeblikkelig gelatin - 30 g;
• Søte kjeks - 200 g;
• Smør av høy kvalitet - 50 gr.;
• Rent vann uten gass - 125 ml;
• Vanillin pakke;
• Eventuelle frukter eller bær til pynt.

Hvordan lage mat:

1. Først må du forberede en shortbread som vil tjene som grunnlag for desserten. For å gjøre dette må kakene knuses til de fineste smulene og blandes med myknet smør. Mens massen er plastisk, må den fordeles i en hvilken som helst praktisk form der desserten skal serveres til bordet.

2. Sett formen med et tynt lag kake fordelt i fryseren slik at bunnen stivner ved minusgrader. Hele hemmeligheten til en slik instant kake er at smøret vil stivne og vil bidra til å holde formen på godbiten.

3. Pisk cottage cheese i en blender med yoghurt til en homogen masse er oppnådd, den må krydres med sukker etter smak og tilsett en pakke vanillin.

4. Bløtlegg gelatin i rent vann i henhold til instruksjonene som er angitt på produktpakningen. Bland den bløtlagte gelatinen med den piskede cottage cheesen og bland alt godt igjen.

5. Hell den resulterende blandingen over sandkakeskorpen og sett den i kjøleskapet til den er helt stiv.

Ved servering kan den resulterende desserten dekoreres med frisk frukt og bær, drysset med sjokoladebiter eller knuste nøtter.

No-bake ostemasse dessert med gelatin og karamellmarshmallows

Ostemassedesserter er veldig populære blant små mennesker med en søt tann, og takket være deres rimelige letthet vil de også appellere til de som ser på figuren deres og spiser et sunt kosthold.

For å forberede deg trenger du:

• Tørre informasjonskapsler (Yubileiny-type) - 385 g;
• Krem 15% fett - 265 ml;
• Vaniljepudding - 1 pakke som veier 125 g;
• Gelatin - 10 g;
• Cottage cheese med normalt fettinnhold - 225 gr.;
• Melk med fettinnhold 3,2% - 125 ml;
• Karamellmarshmallows (iskremsmak) - 200 gr.

Koketid - 30 minutter, og 1,5 timer for herding. Porsjonsstørrelse - for 5 personer.

Preparat:

1. I følge de detaljerte instruksjonene på pakken, bløtlegg gelatinen i rent vann. Og for å fremheve smaken av desserten, kan dette gjøres med tilsetning av sitrusjuice av sitron eller lime (og til og med grapefrukt).

2. Bland cottage cheese, fløte, melk og pudding i en blender. Dessuten anbefales det å bruke klassisk pudding, med vaniljesmak. Tilsett bløtlagt gelatin og bland den resulterende massen grundig igjen.

3. Du kan tilsette litt melk eller smør til kjeksene til skorpen. Form en elastisk klump som du kan legge en improvisert kake på bunnen av formen der desserten stivner til den er klar, og server.

4. Legg litt ostemasseblanding på kakebunnen. Knekk de ferske marshmallowene i små biter og legg dem oppå blandingen.

5. Kle marshmallowsene med ostemasse, gjenta laget om nødvendig.

6. Fordel den resterende ostemassen, jevn med en silikonspatel og sett i kjøleskapet.

Ved servering kan den ferdige desserten pyntes med halvparter av marshmallows og drysses med kakaopulver, og du kan skjemme bort familien med en ostemassedessert med gelatin uten baking.

I stedet for marshmallows kan du bruke farget syltetøy eller fruktgele til å lage dessert.

Proteiner per 100 g. - 6,56 g;
Fett per 100 gr. - 7,18 g;
Karbohydrater per 100 g. - 35,94 g;
Kaloriinnhold per 100 g. - 226,91 kcal.

Oppskrift på sjokoladeostdessert uten baking "Cream Caramel"

En lett og delikat, luftig sjokoladedessert med cottage cheese som ikke krever baking eller varmebehandling.

Ingredienser du trenger:

• 125 ml. fersk melk;
• 400 gr. lav-fett rømme;
• 425 gr. cottage cheese med normalt fettinnhold;
• 25 gr. gelatin;
• Vanillin pakke;
• Kakaopulver - 35 gr.

Koketid - 20 minutter, og 3 timer for herding. Porsjonsstørrelse - for 3 personer.

Preparat:

1. Varm opp melken slik at den knapt er varm, og hell gelatinen i den, rør rundt slik at granulene eller platene løser seg jevnt opp.

2. Mal cottage cheesen gjennom en fin sil, tilsett sukker, vanillin og rømme. Rør til det er glatt. Del den resulterende massen i to like deler, og bland kakaopulver i en av dem.

3. Ta vakre glass eller rosetter, og vekselvis (lagvis) legg ut massene som er oppnådd som følge av pisking og blanding.

4. Sett glassene i kjøleskapet. Prosessen tar omtrent et par timer. Og husk at ostemassedesserter uten baking med gelatin har lite kalorier og er veldig sunne.

Ved servering kan du pynte med kakaopulver eller sjokoladebiter.

Proteiner per 100 g. - 10,64 g;
Fett per 100 gr. - 11,50 g;
Karbohydrater per 100 g. - 3,82 g;
Kaloriinnhold per 100 g. - 161,24 kcal.

Ostemasse dessert uten baking med tilsetning av gelatin og tørket frukt

En veldig delikat ostemassedessert, som bevarer alle vitaminer og mineraler, med tillegg av sunne og søte tørkede frukter, vil glede alle familiemedlemmer.

Produkter du trenger

• 550 gr. fersk lav-fett cottage cheese;
• 300 ml. hjemmelaget rømme eller yoghurt;
• 2 ss. skjeer flytende honning;
• 1 skje brunt eller vaniljesukker;
• Tørket frukt - etter smak.
• Koketid - 20 minutter, og 2,5 timer for herding. Porsjonsstørrelse - for 5 personer.

Dessertforberedelsesprosess:

1. Tilsett rømme, honning og vaniljesukker til cottage cheese. Bland alt grundig slik at det ikke er noen klumper igjen i blandingen.

2. Bløtlegg tørket frukt i en sterk teløsning og løs opp gelatin i henhold til instruksjonene.

3. Etter at de er blitt myke, kutt dem i tynne strimler og tilsett dem sammen med gelatin i ostemassen.

4. Bland alt godt igjen og ha det i formen. Sett i kjøleskapet for å stivne. Ved servering kan desserten dekoreres med kandiserte frukter.

Hvis du har en kakeform med spor i midten, anbefales det å tilberede desserten i den, da vil den se fantastisk ut på bordet ved servering.

Proteiner per 100 g. - 10,21 g;
Fett per 100 gr. - 14,96 g;
Karbohydrater per 100 g. - 17,15 g;
Kaloriinnhold per 100 g. - 224,59 kcal.

Cottage cheese kan spises ikke bare til frokost med rømme og tørket frukt, du kan faktisk tilberede mange andre retter fra dette fermenterte melkeproduktet, fra cottage cheese og kjøttkoteletter til cottage cheese kaker. Jeg lager mye og ofte med cottage cheese til familien min, men det de selv ber meg om å lage er en cottage cheese dessert laget av småkaker. Hvis du tilbereder den om kvelden, kan du servere en så deilig rett til frokost om morgenen ...

Ingredienser

• cottage cheese – 500-600 g__NEWL__
• kjeks – 3 pakker__NEWL__
• smør – 180-200 g__NEWL__
• sukker - 1 fullt glass__NEWL__
• kakaopulver - 3 store spiseskjeer__NEWL__
• *rømme – 2 ss__NEWL__

Før tilberedning legger du smøret på kjøkkenbenken. Når den har blitt myk kan du starte desserten. I en stor bolle kombinerer du 30 g nødvendigvis myknet smør (mengden er omtrentlig, du bør ikke ta mye mer), 0,5 kopper sukker og rømme.

Rør blandingen til den er jevn. Hvis du ikke liker kornete cottage cheese, gni den grundig med en skje. Hvis du ikke er for lat, kan du til og med føre den gjennom en fin sil først.

I en annen, men mindre bolle, bland kakao, resterende sukker og smør.

Vi bringer ingrediensene til en fudge-tilstand.

For å få den kremete sjokolademassen til å minne fullstendig om søt fudge, bytt ut sukkeret med melis.

Finn ut hvordan du vil legge ut kjeksene, omtrent på en slik overflate og legg ut massen. Legg kakefirkanter på toppen.

Du kan gjøre det som jeg gjorde - i 4 rader, eller du kan sette det i 3, så får du et cottage cheese house. Dekk den resulterende "smørbrødet" med ostemasseblanding.

Ikke ønsk deg for cottage cheese, det er bedre at den lekker ut litt når du føyer sammen kantene enn å forbli inne i tomrommet.

Løft forsiktig på begge sider. Vi lager en lang firkant, så å si, pakk den tett med film eller folie og sett den i kjøleskapet. Denne desserten blir rett og slett fantastisk luftig hvis den er godt gjennomvåt.

Har du virkelig lyst til å spise noe deilig, men vil ikke kaste bort tid på matlaging, som ofte innebærer forbaking? Deretter kan du lage en kake uten bake av kjeks og cottage cheese, som vil glede deg med sin delikate smak. I tillegg vil en slik delikatesse være veldig nyttig.

Den enkleste oppskriften for å lage en kake uten baking med cottage cheese og informasjonskapsler. Sørg for å prøve det!

Hva du trenger:

• cottage cheese - 300 g;
• sukker - ½ kopp;
• smør - 180 g;
• rømme - 1 glass;
• rosiner - ½ kopp;
• sjokolade - 30 g;
• melk - 1 glass;
• kjeks - 400 g.

La oss forberede det slik:

1. Sukker males sammen med myknet smør. Rømme blandes med cottage cheese og ingrediensene piskes med mikser eller stavmikser.
2. Tilsett deretter smøret, revet med sukker, til den resulterende blandingen og pisk igjen.
3. Legg 3-4 ss av den resulterende blandingen i en separat bolle. Tilsett forvaskede rosiner til den resterende delen og bland alt grundig.
4. Riv samtidig sjokoladen på et fint rivjern.
5. Nå dyppes kjeksene i melk og legges i formen der kaken skal plasseres.
6. Fordel ostemassefyllet jevnt over. Legg flere informasjonskapsler, smør igjen og til slutt dekk det siste laget med den reserverte delen uten rosiner.

Toppen av kaken drysses med revet sjokolade. Sett den i kjøleskapet for å trekke i et par timer, og server deretter.

Matlaging med rømme og gelatin

En kake med cottage cheese, rømme og gelatin vil også være ganske enkel å tilberede.

Hva du trenger:

• fett rømme - 2 kopper;
• gelatin - 1 ss. skje;
• gelé med hvilken som helst smak - 1 pakke;
• kjeks - 250 g;
• sukker - ½ kopp;
• vanillin - 1 teskje.

La oss forberede det slik:

1. Hell vann over gelatinen i en liten bolle og la den svelle. Gjør så det samme med geléen, følg instruksjonene på pakken.
2. Mal kakene til smuler. For å gjøre dette, bryte den først for hånd, og rull den deretter ut med en kjevle, legg den i en plastpose.
3. Ta hvilken som helst frukt. Gjerne epler eller appelsiner. Skjær dem i tynne skiver og legg dem på bunnen av formen der kaken skal tilberedes.
4. Hell alt dette jevnt over geléen og sett den i kjøleskapet for å stivne.
5. Sukker, vanillin, smuldrede kjeks og rømme blandes separat. Pisk dem med en mikser til de er jevne, tilsett den avkjølte gelatinen og gjenta manipulasjonene med mikseren igjen.
6. Ta formen med den frosne geléen ut av kjøleskapet, fordel rømmeblandingen jevnt der og sett den tilbake i fryseren.

Etter at kaken har stivnet legger du pannen med den i varmt vann i et par sekunder. Nå kan desserten enkelt fjernes hvis formen snus.

Med banan

Hva du trenger:

• cottage cheese - 400 g;
• kjeks - 400 g;
• melk - 1 glass;
• rømme - 2 kopper;
• banan - 2 stk;
• sjokolade - 30 g.

La oss forberede det slik:

1. Forbered først fyllet til kaken. For å gjøre dette, slå rømme med sukker og cottage cheese. Om du vil kan du også tilsette hakkede nøtter eller rosiner.
2. Hell melken i en bolle eller bolle og dypp kakene i den en om gangen.
3. Etterpå legger du den umiddelbart på en bakeplate eller form, hvor banankaken som ikke skal bakes skal tilberedes.
4. Fordel den tilberedte kremen og oppskåret frukt på toppen. Legg så ut et nytt lag med informasjonskapsler, et lag med bananer, et nytt lag med informasjonskapsler og igjen krem. Og fortsett å gjøre dette til du går tom for alle ingrediensene.

Riv sjokoladen på et fint rivjern og dryss den på toppen av desserten. Sett den i kjøleskapet for å trekke en stund.

Med kondensert melk

Hva du trenger:

• kondensert melk - 400 g;
• kjeks - 300 g;
• drenere smør - 150 g;
• kakao - 1 ss. skje;
• cottage cheese - 400 g;
• gelatin - 2 ts;
• rømme - 1 glass.

Legg folie på bunnen av formen der kaken skal tilberedes. Dette vil gjøre desserten lettere å fjerne i fremtiden.

1. Mal kakene til våte smuler ved å blande dem med smeltet eller myknet smør.
2. Trykk bunnen på bunnen av formen og sett den i kjøleskapet for å stivne i en halvtime.
3. For å forberede kremen, bland kondensert melk, cottage cheese og rømme. Pisk blandingen med en mikser til den er jevn.
4. Hell den resulterende kremen over basen som har frosset i kulden.

Riv sjokoladen på et fint rivjern og dryss det deilige på toppen. Sett kakeformen tilbake på et kjølig sted og la stå i et par timer.

Kake "Hus" uten baking laget av småkaker med cottage cheese

Hva du trenger:

• kjeks - 400 g;
• melk - 2 glass;
• cottage cheese - 300 g;
• drenere smør - 250 g;
• kakao - 3 ss. skjeer;
• rømme - 2 ss. skjeer.

Før du begynner å lage mat, smør matfilm, bakepapir eller folie på bordet.

1. Varm opp melken og dypp kjeksene kort i den.
2. Plasser like mange informasjonskapsler i flere rader og trykk hver enkelt godt.
3. Pisk myknet smør og cottage cheese på høy hastighet med en mikser. Del kremen i et par deler og bland den ene med en spiseskje kakao.
4. Legg den første lyse delen av fyllet på kakene, etterfulgt av flere småkaker på toppen. Så kommer sjokoladepålegget, flere småkaker og mer sjokolade.
5. Løft kjeksene så de danner et tak. Plasser preparatet i kjøleskapet.

Det neste trinnet er å forberede glasuren som må brukes for å dekke "Hus"-kaken uten å bake. For det, bland sukker, gjenværende kakao og rømme.

Du kan varme blandingen litt for å hjelpe sukkeret til å smelte raskere.

Dekorer kaken med den resulterende fondanten og server den til bordet.

Med tilsatt sjokolade

Hva du trenger:

• sjokolade - 50 g;
• kakao - 3 ss. skjeer;
• cottage cheese - 300 g;
• melk - 1 glass;
• kjeks - 300 g;
• drenere smør - 180 g;
• rømme - 1 glass.

Matlagingsalgoritmen ligner på de forrige:

1. Det mykede smøret piskes sammen med cottage cheese og rømme, og blandes deretter med kakaopulver. Hvis sistnevnte ikke er tilgjengelig, kan du bruke smeltet melkesjokolade.
2. Hell melken i en bolle og dypp kjeksene i den.
3. Ta formen som kaken skal tilberedes i og legg ut de fuktede kjeksene i rader - dette vil være basen for kaken.

Smør kakene med den resulterende kremen og alternative rader. Sett den ferdige desserten i kjøleskapet i et par timer. Riv sjokoladen på et fint rivjern og dryss den over kaken rett før servering.

Kaker og bakverk er en delikatesse som er umulig å motstå. Desserter er en obligatorisk egenskap ved en festlig fest, ikke en eneste fest eller familietefest kan klare seg uten dem. Men noen ganger er det ikke nok tid til å forberede dem, eller det er rett og slett ikke noe ønske om å slå på ovnen. Er dette en kjent situasjon? Da er denne artikkelen spesielt for deg, fordi den inneholder oppskrifter med bilder av de deiligste dessertene som ikke krever baking!

No-bake desserter er veldig enkle å tilberede og krever ingen spesielle kulinariske ferdigheter.. I motsetning til vanlige kaker og bakverk, krever tilberedningen deres verken mel eller egg - dette vil bli spesielt verdsatt av folk som ser på figuren deres.

Mange av oppskriftene i denne artikkelen inkluderer ferdige kjeks, cottage cheese og gelatin. Selv om dette ikke er nødvendig i det hele tatt, fordi hovedfordelen med desserter uten baking er at de ikke har en klar oppskrift. Du kan eksperimentere så mye du vil, hver gang du kommer opp med nye lag, fyll og fyll.

Ostemassedesserter uten bake er alltid velsmakende og sunne. For å tilberede denne retten er det bedre å bruke myk hjemmelaget cottage cheese - den har en mer uttalt smak sammenlignet med det butikkkjøpte produktet. Fruktfyllet kan være hva som helst - jordbær, bringebær, fersken eller drue. Uansett hva du velger, kan du være trygg på at retten vil skape stor glede ved bordet!

Ingredienser:

• Myk cottage cheese - 500 g
• Rømme (10%) eller yoghurt - 300 g
• Gelatin - 30 g
• Granulert sukker - etter smak
• Frukt (alle) - etter smak

Matlagingsoppskrift:

1. Kombiner rømme og cottage cheese i en dyp bolle, tilsett granulert sukker (kan erstattes med naturlig honning) og rør grundig.
2. Hell gelatin i en liten kjele, hell 1 ss. vann i 10 minutter for å svelle. Sett deretter på veldig lav varme.
3. Under konstant omrøring, varm blandingen godt opp til gelatinen er helt oppløst i vannet.
4. Hell den resulterende løsningen i ostemasse- og rømmeblandingen i en tynn stråle og bland forsiktig.
5. Legg favorittfrukten din (som jordbær eller ferske/hermetiske ferskener) på bunnen av pannen.
6. Hell ostemasseblandingen over alt og sett den i kjøleskapet i 2-2,5 timer.

Den ferdige desserten kan helles med sirup og dekoreres med mynteblader eller bær, som vist på bildet.

S'mores med iskrem: oppskrift med bilder

Denne originale snacks uten baking vil være høydepunktet på bordet ditt, enten det er et familieselskap eller en bråkete fest. Sandkaker, som er deilige alene, når de kombineres med fruktis og sjokolade, blir til en fantastisk godbit. Det viktigste er å spise den raskt før isen smelter. Men det vil ikke være poenget, for no-bake s'mores er akkurat den typen rett som vil bli "feid bort" fra bordet i løpet av sekunder!

Ingredienser:

• Småkaker (helst sandkaker) - 300 g
• Mørk sjokolade - 1 bar (170 g)
• Iskrem (vanilje eller jordbær) - 500 g
• Sjokoladebiter - ½ ss.
• Flytende rømme - 4-5 ss. l.

Matlagingsmetode:

Ha den hakkede mørke sjokoladen og rømme i en liten kjele og smelt i vannbad.

Bland ingrediensene grundig med en trespatel til blandingen blir homogen. Fjern den deretter fra komfyren og avkjøl.

For å sette sammen s'mores, må du ta en kjeks og smøre den med sjokoladekrem. Legg en skje med is i midten og dekk med en annen kake.

S'mores er nesten klare. Det gjenstår bare å smøre dem rundt kantene med den resterende kremen og strø over sjokoladebiter, som vist på bildet.

Sett s'mores i kjøleskapet i minst 30-40 minutter før servering.

Kake med marshmallows uten baking: oppskrift med bilder

Marshmallow-kake er kanskje den mest kjente representanten for desserter uten baking. Denne delikatessen kommer fra barndommen. Mødrene våre forberedte det for oss, og våre bestemødre og oldemødre forberedte det for dem. Takket være denne dessertoppskriften uten baking med bilder, har du muligheten til å fortsette familietradisjonen og lage en marshmallowkake til barna dine. Du kan være trygg på at denne delikatessen vil bli din families favorittrett.

Ingredienser:

• Marshmallow - 1 kg
• Valnøtter - 500 gr
• Egg - 2 stk.
• Melk - 1 ss.
• granulert sukker - 1,5 ss.
• Smør - 200 gr
• Sandkaker – 5-6 stk.
• Vanillin - en klype

Matlagingsoppskrift:

Pisk eggene med en visp med perlesukker til det dannes lett skum, hell deretter i melken og sett på lav varme.

Kok blandingen til den tykner, rør av og til med en trespatel. Fjern deretter fra varmen og avkjøl.

Pisk det mykede smøret med en mikser, og fortsett å piske, tilsett egge-melkblandingen. Resultatet skal bli en frodig krem.

Hakk valnøttkjernene til fine smuler med en blender. Mal kakene også.

Dekk springformen med matfilm. Del hver marshmallow i 2 deler, legg halvdelene på bunnen av formen.

Smør et lag marshmallows med avkjølt krem ​​og dryss sjenerøst med nøttesmuler på toppen. Den resulterende strukturen skal komprimeres grundig med en masher, en trespatel eller andre egnede redskaper.

Legg deretter et andre lag med marshmallows, belegg det med krem ​​og dryss med nøtter igjen. Komprimer og legg et tredje lag med marshmallows.

Dekk marshmallowsene med den resterende kremen og dryss med kakesmuler. Dekorer den ferdige kaken med halvdeler av valnøttkjerner, som vist på bildet, og plasser i kjøleskapet for å trekke i minst 1 dag.

Curd blancmange: oppskrift med bilde

Unge mødre vet hvilke triks de noen ganger må gå til for å mate barnet sitt med cottage cheese. Tross alt har ingen argumenter om fordelene med dette produktet noen effekt på den lille. Spesielt for de små kresne kan du tilberede blancmange - en ostemassedessert uten baking som rett og slett smelter i munnen! I stedet for ananas, som er til stede i denne oppskriften med et bilde, kan du legge andre frukter, rosiner eller nøtter.

Ingredienser:

• Melk - 0,5 ss.
• Cottage cheese - 250 gr
• Gelatin - 15 g
• Rømme - 0,5 ss.
• Vaniljesukker - 10 g
• Pulverisert sukker - 0,5 ss.
• Hermetisert ananas (eller annen frukt)

Matlagingsmetode:

Hell gelatin med melk ved romtemperatur og la svelle i 20 minutter. Sett så på lav varme, kok opp, men ikke kok.

Når gelatinen er helt oppløst, fjern blandingen fra varmen og avkjøl litt. I mellomtiden hakker du den hermetiske ananasen (2-3 ringer).

I en dyp bolle blander du cottage cheese, rømme, melis og vanillin. Resultatet skal være en frodig, homogen masse.

Hell gelatinen forsiktig i ostemasseblandingen og rør. Tilsett så ananasbiter og bland godt igjen.

Legg den resulterende massen i en form (eller porsjonsformer) og sett i kjøleskapet for å stivne i 4-5 timer.

Før du serverer desserten dypper du formen i varmt vann i noen sekunder og legger blancmangen på en tallerken. Den ferdige retten kan helles med syltetøy og dekoreres med bær, som vist på bildet.

Delikat ostemasse og bærdessert: oppskrift uten baking

Originale kurver, oppskriften med bilder av dem er gitt nedenfor, fylt med den mest delikate ostemasse og bærkrem - dette er en dessert du definitivt bør prøve! Den tilberedes uten baking i løpet av sekunder, og spises enda raskere! Høydepunktet i denne delikatessen er tilsetningen av mynte: friskheten kombinert med den svake bitterheten til sjokoladebitene gir en guddommelig smak.

Ingredienser:

• Sjokoladekaker - 200 gr
• Cottage cheese - 100 gr
• Smør - 70 g
• Rømme (fett) - 2 ss. l.
• granulert sukker - 2 ss. l.
• Jordbær - 70 gr
• Revet sjokolade - til pynt
• Mynte - 2-3 blader

Matlagingsoppskrift:

Mal sjokoladekjeksene til smuler med en blender. Smelt smøret i vannbad, avkjøl og tilsett i smulene. Blande.

Legg den resulterende massen i silikonformer (som for muffins) og press godt langs kantene for å danne kurver. Sett formene i kjøleskapet i 30 minutter.

I mellomtiden forbereder du fyllet: kombiner cottage cheese, perlesukker og jordbær, tilsett deretter rømme og hakkede mynteblader. Pisk alt med en blender til det er jevnt.

Ta kurvene ut av formene, fyll med ostemasse og bærblanding og sett i kjøleskapet i ytterligere 30 minutter. Dekorer den ferdige desserten med sjokoladebiter, jordbær og mynteblader, som vist på bildet.

Som du kan se, trenger du ikke å ha kokkeferdigheter for å lage desserter som ikke skal bakes. Alle oppskriftene med bilder er så enkle at selv en nybegynner husmor kan håndtere dem. Dessuten er det raskt, billig og – viktigst av alt – utrolig velsmakende! Nå kan du glede familien din mye oftere ved å tilberede deilige desserter til dem. Og husk, uansett hvilke oppskrifter du velger fra denne artikkelen, sørg for å inkludere en skje med kjærlighet og en klype omsorg i dem - familien din vil definitivt føle og sette pris på det.