Formel for strukturen til en møllblomst. Mølplanter

Dette er den vanligste av familiene (ca. 17 000 arter).

Blomstene ligner møll, derav det andre navnet på familien - møll. Trær og busker (i varme land), ettårige og flerårige urter (i kaldt klima).

Mat belgfrukter - erter, bønner, soyabønner, linser, peanøtter. Fôr - kløver, alfalfa, vikke. Mange er medisinplanter (lakris, termopsis). Ville planter inkluderer kameltorn, lakris, ville erter osv. Noen belgfrukter dyrkes som prydplanter (gul og hvit akasie).

Bladene til belgfrukter kan være trifoliat (kløver, bønner)), pinnate (soyabønner, erter), palmate (lupin):

Belgfruktsblomsten er fembladig, bilateralt symmetrisk. Hvert av kronbladene har sitt eget navn: den øverste er seilet. To kronblad på sidene er årer. De to nederste kronbladene, smeltet sammen i enden, er en båt. Båten dekker en pistil, omgitt av ni sammenvoksede støvbærere og en fri (eller ti sammenvoksede). Blomsterformel Ch(5)L1,2(2)T(9),1P1

Blomstene av belgfrukter er enkeltstående eller samlet i et hode (kløver) eller en raceme (kløver, lupin). Fra eggstokken utvikles en frukt - en bønne. Frøene inneholder mye protein.

De fleste belgfrukter har knuter på røttene der nitrogenfikserende bakterier lever. Planter trenger nitrogen, men de kan ikke få det fra luften på egen hånd.

Når en plante trekkes ut av bakken, kommer knutene av og blir værende i bakken, og beriker jorden med nitrogen.

Alle voksne og til og med barn kjenner til bønner og erter, bønner og linser, velduftende akasie og kløver, peanøtter og mimosa, men i mellomtiden er alle disse planter av belgfruktfamilien (eller møll). En stor gruppe, hvis fordeler for mennesker er vanskelig å overvurdere. Vi spiser disse plantene, planter dem for skjønnhet, forbedrer jorda med deres hjelp, bruker tre, farger klær og helbreder oss selv.

Belgfruktfamilie: generelle egenskaper

Familien, kjent for alle fra skolen, forener et stort antall arter, ifølge grove estimater rundt 17-18 tusen. Botanikere deler den inn i tre underfamilier (basert på strukturen til blomsten): caesalpiniaceae, mimosaaceae og mothaceae. Det er interessant å merke seg at belgfrukter inkluderer slekten Astragalus, som har det største antallet arter blant blomstrende planter (ca. 2400). Planter av denne familien har et ganske stort vekstområde både i de varme tropene (hovedsakelig caesalpine og mimosa), og i det fjerne nord, i ørkener og savanner.

Nitrogenfiksering er et kjennetegn for hele familien. Røttene til belgfrukter har knuter som dannes som et resultat av spredning av parenkymalt vev. Og dette forklares igjen av introduksjonen og bosettingen av nitrogenfikserende bakterier som tilhører slekten Rhizobium inne i planten. De har en fantastisk evne til å absorbere og akkumulere atmosfærisk nitrogen, som planten selv senere bruker for sin vekst. Slike store reserver av et livsviktig element har også god effekt på miljøet. Belgvekster er utmerket for å forbedre jordens fruktbarhet. Dette er mye brukt både i industriell skala og av kompetente og kunnskapsrike gartnere som ikke glemmer å alternere å plante forskjellige avlinger på stedet deres. Hvert år returnerer de cirka 100-140 kilo nitrogen tilbake til jorda per hektar.

Bladstruktur av belgfrukter

Belgplanter kan ha forskjellige bladformer. De kan deles inn i flere grupper:

• parrede pinnately sammensatte og doble pinnately sammensatte (erter, gul akasie) blader, de er plassert på begge sider av stilken;
• forenklet (redusert til ett apikalt blad);
• falsk enkel, dannet som et resultat av sammensmeltningen av to apikale blader;
• phyllodes (i afrikanske akasiearter) er flatbladede bladstilker.

Belgplanter er preget av en fantastisk egenskap - de finnede bladene kan foldes om natten. Dette skyldes det faktum at ved bunnen av bladstilkene er det fortykkelser, som på grunn av endringer i turgor setter bladbladet eller bare bladene i bevegelse. For eksempel er mimosa pudica i stand til å gjøre dette umiddelbart, siden selv en lett berøring av bladene fører til et umiddelbart tap av osmotisk trykk i dem. Denne egenskapen ble lagt merke til for lenge siden og fungerte som årsak til å gi planten det navnet.

Blomst og blomsterstand

Belgplanter kan ha forskjellige blomsterstander, men oftest er de en panikk eller rasme, noen ganger kapiterte rasmer (kløver), mye sjeldnere reduseres de til en enkelt blomst. Representanter for familien er preget av krysspollinering, der pollen fra en blomst overføres til en annen mye sjeldnere av insekter (bier, humler) eller flaggermus og fugler i tropiske arter.

Blomster av belgfrukter kan være zygomorfe eller aktinomorfe (for eksempel i mimosa). Begeret består vanligvis av fire, sjeldnere av fem begerblader, som vokser sammen. Det er 5 kronblader (alle møll og noen representanter for to andre underfamilier) eller 4. Deres navn og inndeling, avhengig av funksjonen som utføres, er veldig interessant. Den øverste og største kalles derfor "flagget" den tiltrekker seg insekter som bestøver planten. Kronbladene på sidene kalles vanligvis vinger, og dette er en slags "landingsplattform". De innerste vokser som regel sammen langs den nedre kanten og danner en båt som beskytter støvbærerne og pistillen mot insekter som ikke er pollinatorer. Men for eksempel mimosaplanter har alle kronbladene i samme form - frie eller sammenvoksede.

Frukt av belgfrukter

I dette tilfellet er det absolutt enhet av alle arter av familien. Frukten kalles en bønne (enkelt- eller flerfrø), som løsner seg langs den dorsale eller ventrale suturen. Frøene inne i frukten er ganske store, med eller uten endosperm, og cotyledonene er godt utviklet. Utseendet til boben kan være absolutt hvilken som helst, så vel som størrelsen. Hos noen arter når lengden en og en halv meter. Frøspredning skjer noen ganger uavhengig, når ventilene til frukten, når de åpnes, vrir seg i en spiral, og de sprer seg i forskjellige retninger, for eksempel i akasie. Hos noen tropiske arter bæres de av dyr eller fugler. Eggstokken til den kjente jordnøtten (peanøtt), på grunn av negativ geotropisme, det vil si evnen til å vokse og utvikle seg i en bestemt retning, når den dannes, går 8-10 cm ned i jorden, hvor frukten deretter utvikler seg.

Betydningen av belgfrukter på gården

Planter av belgfruktfamilien inntar andreplassen i praktisk betydning for mennesker etter korn. Blant dem er et stort antall matvekster av global betydning: soyabønner, erter, bønner, peanøtter, kikerter, linser og mange andre. Noen av dem har blitt dyrket av mennesker i mer enn et årtusen.

Belgplanter er av stor betydning som fôrgress denne kategorien inkluderer: kløver, alfalfa, lupin, sainfoin, etc. Noen tropiske representanter for familien (for eksempel tømmer, pericopsis, dalbergia) er en kilde til verdifullt og svært dekorativt tre, farget rosa, nesten røde, mørkebrune eller nesten svarte farger.

Dekorativ og medisinsk verdi

Det er også dekorative arter blant belgfrukter, som blåregn. Dette er en treart som er hjemmehørende i Kina med store duftende blomsterstander av racemose. En veldig populær hage- og parkplante. En annen representant er hvit akasie, utbredt på Svartehavskysten. Urteaktige planter som dyrkes i hager inkluderer for eksempel søte erter og lupiner. Alle er kjent med fargen indigo, men de færreste vet at fargestoffet med samme navn er hentet fra planten Indigofera tinctifera, en liten busk fra belgfruktfamilien.

Noen arter har lenge vært brukt i medisin: bukkehornkløver, astragalus, søtkløver osv. Alle er kjent med lakris, eller lakris. Dette er en urteaktig belgfrukt som er mye brukt over hele verden som hostemedisin (dens helbredende egenskaper har vært kjent siden det gamle Egypt). Dens røtter og jordstengler brukes til dette. I noen europeiske land er lakrisgodterier veldig populære, og til og med barn elsker dem. De har en karakteristisk blank svart farge.

Planter av familien belgfrukter tilhører ordenen belgfrukter(som ofte kalles "belgfrukter", noe som forårsaker forvirring). Belgvekster er et stort samfunn av tofrøbladede planter som har en belgfrukt. Mange typer belgfrukter har lenge vært brukt av mennesker som mat på grunn av deres smak og ernæringsmessige egenskaper: erter, kikerter, bønner, mungbønner, peanøtter, linser og mange andre. Det gamle "vennskapet" til mannen med bønner gjenspeiles i eventyr, for eksempel i det engelske eventyret "Jack and the Beanstalk" om en gutt som klatret en stilk av magiske bønner til himmelen. Og maleriet av den flamske kunstneren Jacob Jordaens skildrer folkeskikken med å velge "bønnekongen" - og bønnen bakt i paien på denne dagen symboliserte ikke mindre enn Betlehemsstjernen!

Belgvekster eller møll - familie av planter i ordenen Leguminosae. Disse plantene fikk sitt morsomme navn på grunn av det faktum at kronen på blomsten ligner en sommerfugl eller møll. Livsformer for belgfrukter variert. Disse kan være trær (akasie, bobwhite, svart gresshoppe, kastanje-spermum, blåregn), busker (sophora, gul akasie, panicle, kost), urter (kløver, geiterue, torv, lakris, porselen, vanlig gress) og vinranker (canavalia) ).

Typiske representanter for belgfrukter i det sentrale Russland er vikke, kina, søtkløver, kløver og alfalfa. Planter av slekten Astragalus (urter, små busker) vokser i fjellene i Transkaukasia og Sentral-Asia. De har merkelige, pinnately sammensatte blader og en raceme med lilla, rød-rosa eller gule blomster. Gul akasie, hvis hjemland er Altai, finnes ofte i vår region. Dens karakteristiske trekk er en knitrende lyd under åpningen av modne bønner. Hvit akasie (hvis hjemland er Nord-Amerika) vokser i de sørlige regionene på blomstringsdagene, en sterk, subtil aroma sprer seg rundt. En uvanlig representant for belgfrukter er kameltorn - en av få planter som tåler liv i ørkenen. Kameltornen trekker ut fuktighet fra de dype lagene i jorda, takket være den lange roten, som trenger gjennom 15–20 meter.

Generelle egenskaper og mangfold av planter av møllfamilien

1. De fleste planter pollineres av insekter, men selvbestøving forekommer også - i erter, astragalus, linser og noen typer lupin.

2. Hvordan foregår pollineringen? Nektar er plassert ved bunnen av pistillen, når insektet kommer dit, flekker det magen med pollen fra støvbærerne. Deretter overføres all denne rikdommen av insekter til pistillerne til andre planter.

3. Hvis ni av ti støvbærere vokser sammen i erter, så vokser alle ti i lupiner sammen.

4. Bladene til møllørter med stipuler er nesten alltid sammensatte - de kan enten være paripirnately sammensatte (erter, søte erter) eller imparipinnately sammensatte, som de av astragalus. Kløver har trifoliate blader, mens lupin har palmate blader.

En kjent og karakteristisk representant for møllfamilien er erter. La oss se på funksjonene.

1. En ettårig plante med en kranerot som bakterieknuter oppstår på. Det er takket være symbiose med bakterier at erter er i stand til å mette jorden med nitrogen - noe som betyr at de er en god forløper for å plante andre planter.

2. Den er upretensiøs og frostbestandig, tåler frost ned til -5 grader. Samtidig er det krevende for fuktighet.

3. Ertefrukter er svært næringsrike og inneholder mye protein, betakaroten, magnesium, kalsium, fosfor og kalium.

4. Ertebladet er parformet, en lang ranke vokser fra toppen, som planten griper tak i eventuelle støtter med, men selve stilken er svak og klarer ikke å holde seg oppreist. Ved bunnen av bladet er det store, uttrykksfulle grønne stipler.

5. Blomsterformel P(5) L1.2.(2) T(9).1 P1. Parenteser brukes til å indikere sammensmeltede deler av en blomst. Plasseringen av de fem kronbladene er som følger: det øvre store kronbladet, som stikker ut separat, er seilet, i midten er det to sammenslåtte kronblad - båten, og til slutt to sides mellomstore kronblad - årene.

6. En erteblomst har ti støvbærere, ni av dem er smeltet sammen med støvbærerfilamenter, en er fri.

7. Erteblomsterstanden er en enblomstret eller toblomstret raceme (som for eksempel søtkløver eller lupin). Men blomsterstandene til belgfrukter kan oftest være helt forskjellige i struktur, i tillegg til raceme, er det et hode og en panikk.

8. Ertefrukten er en bønne som inneholder frø (erter) som ikke har endosperm.

Erter, soyabønner, søte erter, linser, peanøtter, soyabønner... Alle kjenner navnene på disse plantene. I vår artikkel vil vi se på de strukturelle egenskapene til de vegetative organene og formelen til belgfruktblomsten.

Generelle kjennetegn ved familien

Belgvekster eller møllplanter tilhører den tofrøbladede klassen. Taksonomer teller mer enn 20 tusen arter av dem i naturen. De fleste av dem er verdifulle mat- og fôrvekster. Av spesiell betydning er evnen til enkelte arter til å fikse atmosfærisk nitrogen. Belgvekster er representert av alle livsformer: urter, busker og trær. Som regel med på stammen. Belgfruktblomsten er en systematisk karakter.

Legende

I botanikk er det noe slikt som en blomsterformel. Det representerer symbolene til delene av dette generative organet. Tallene i denne raden indikerer kvantitative indikatorer på elementene i det generative organet.

De er dechiffrert som følger:

• C - kopp. Det er en samling begerblader som omgir beholderen.
• B - krone. Disse er alle blomsterblader.
• O - perianth. Den består av en beger og en krone.
• T - antall støvbærere.
• P er antall pistiller.

Formel for belgfrukter

La oss nå dechiffrere denne kombinasjonen av symboler ved å bruke et spesifikt eksempel. Blomsterformelen for møll eller belgfrukter er som følger: P5 L1+2+(2) T (9+1) P1. Denne strukturen ligner visuelt en båt eller en sommerfugl. Dette bestemmer navnet møll.

Så perianthen til representanter for denne familien består av fem begerblader og kronblader. Strukturen til sistnevnte er differensiert. Det øverste kronbladet er større enn de andre. Det kalles "seil". På begge sider er det sideblader - "årer". Det gjenværende paret vokser sammen langs den nedre kanten. Dette er hvordan en "båt" dannes. Belgvekster har en pistill. I ett tilfelle kan det være ti støvbærere, i et annet - ni av dem vokser sammen, og en forblir fri. Kronblader kalles noen ganger også en sommerfugl med vinger.

Blomstertype

Belgfruktsblomstformelen inneholder også tilleggsinformasjon. Slike strukturer er bifile. Dette betyr at blomster har en pistill og støvbærere. De kan være enkelt - store med lyse og brede kronblad.

Et annet karakteristisk trekk er symmetri. I følge denne egenskapen er belgfruktsblomster uregelmessige eller zygomorfe. Dette betyr at et enkelt vertikalplan kan trekkes gjennom dem.

I en rekke tilfeller dannes blomsterstander hos representanter for denne familien. Noen ganger danner blomsterformelen som ble gitt ovenfor blomsterstander. Det kan være en børste, et hode eller en visp.

Pollinering og frødannelse

Formelen til belgfruktblomsten indikerer noen av dens forskjeller i forskjellige arter av familien. Disse funksjonene bestemmer også metoden for pollinering. For eksempel har kløver hvert kronblad vridd til et langt rør. Derfor er det bare humler med en spesiell snabel som kan pollinere den. Belgvekster tiltrekker seg også bier og sommerfugler. Selvbestøvning forekommer hos erter, lupin, astragalus og vikker.

Et trekk ved belgfruktfrø er fraværet av endosperm, et reservenæringsstoff. Dette er tofrøbladede planter. Derfor består embryoet deres av to cotyledoner, en rudimentær stilk, en rot og en knopp, som inneholder rudimentene til de første bladene. Det er en beskyttende peeling på utsiden. Cotyledonene er vendt mot hverandre med flate sider. De er koblet sammen i en av delene. De rudimentære organene er plassert på dette stedet.

Tilførselen av stoffer finnes direkte i kimbladene. Forskere har bevist at lupin kan dyrkes selv fra frø som har ligget lenge i permafrost. Og bønner er preget av underjordisk spiring. I biologisk forstand er dette svært gunstig, siden det gir beskyttelse mot dyr og temperaturendringer.

Frukt og frø

Frukten til denne familien kalles en bønne. Det utvikler seg fra fruktbladene. Bønnen er en tørr polysperm. Etter modning åpner den seg langs sømmen mellom de to ventilene. De inneholder frø. I motsetning til en pod, er det ingen vertikal skillevegg inne i bønnen.

Bønnefrø har blitt brukt som mat i lang tid. Erter og bønner inneholder store mengder protein, mens soyabønner og peanøtter inneholder vegetabilske oljer. Kløver og alfalfa er uerstattelige fordi de har stor næringsverdi. Disse plantene har også stor betydning som honningplanter. Hvit og gul caragana, samt mimosa, er kjente prydarter.

Betydning

Belgvekster er verdifull grønn gjødsel. De pløyes og etterlates på jordoverflaten, noe som bidrar til å berike den med organisk materiale og forbedre strukturen. I farmasøytisk industri brukes lakris, søtkløver og hvit akasie som råvarer. Blant skogene er sandeltre det mest verdifulle.

Nodule bakterier setter seg bare på røttene til belgfrukter. Dette er en spesiell art som er i stand til å absorbere atmosfærisk nitrogen. Hva er fordelene med slike organismer? Nitrogen er et viktig element for dannelsen av stilker og blader. Og det er nok av dette stoffet i luften - opptil 78%. Men planter kan ikke absorbere atmosfærisk nitrogen. Nodule bakterier omdanner det til en form som løses opp i vann og kan absorberes fra jorden av røttene. Eksistensen av disse organismene er gjensidig fordelaktig: bakteriene gir nitrogen til plantene og mottar mineralnæringsstoffer i retur.

Så formelen til en belgfruktblomst er CH5 L1+2+(2) T (9+1) P1. Denne strukturen består av fem fruktblader og samme antall kronblader. Sistnevnte er forskjellige i størrelse og form. Som et resultat har belgfruktsblomsten en uregelmessig form og er zygomorf. Dette betyr at bare én symmetriakse kan trekkes gjennom den. Denne typen symmetri kalles zygomorf. Visuelt ligner blomsten av belgfrukter en båt med årer og et seil eller en sommerfugl. Dette bestemmer det andre navnet på denne familien - møll. Alle belgfruktsblomster er bifile. De har en støder. Og antallet støvbærere er ti. I noen av dem er ni av dem smeltet sammen, og en forblir fri.

Møllefamilie (del 1)

Møl er en del av belgfruktsordenen (Leguminosae), som teller opptil 12 tusen plantearter. Denne omfattende rekkefølgen inkluderer i tillegg til møll familiene Cesalpinaceae og Mimosaceae, som skiller seg fra møllene i blomstens struktur.

Planter relatert til møllfamilie(Papilionaceae) er utbredt over hele kloden og er av eksepsjonell betydning i landbruket. Rundt 7000 arter av møll er kjent. Mange av dem dyrkes som mat, fôr, medisinske, tekniske og melliferøse planter. Blant dem er det store trær, busker, mange urter og vinranker. Det mest karakteristiske trekk for dem er strukturen til en blomst med en sommerfuglcorolla, bestående av et seil, to årer og en tobladsbåt. Kryssbestøvning av bier og humler dominerer.

Noen av møllene som dyrkes av mennesker (erter, vikker osv.) har tilpasset seg selvbestøvning. Bladarrangementet er vekslende, bladene er komplekse - noen ganger trifoliate, noen ganger palmate, noen ganger pinnate med stipler, sjelden bladene er enkle, for eksempel torn og kameltorn. Blomster i racemes eller hoder er uregelmessige, møll-type, med 10, sjelden 5, støvbærere, smeltet sammen med tråder til et rør (monofaternal) eller oftere med en fri støvbærer (bifraternal). Pistillen er enkel, med en enkelt-lokulær eggstokk eller delt av falske skillevegger. Frukten er en enkeltfrø- eller flerfrøbønne, løs eller løs. Alle møllplanter er nitrogensamlere og har knuter på røttene. Ved hjelp av bakterier som setter seg i rotknuter, bruker møll luftnitrogen til å danne proteinstoffer. Røttene er pålerøtter som sprer seg dypt.

Møl vokser vilt på enger, og mange av dem dyrkes.

Her er en beskrivelse av noen møll (belgvekster) som er viktige i jordbruket.

Vanlig bønne(Faba vulgaris) er en ettårig plante med oppreiste stengler, 50-100 cm eller mer i høyden. Bladene er parformet sammensatte, bestående av 2-3 par store elliptiske blader, som ender med en trådlignende spiss i stedet for en antenne (fig. 1, I). Blomster sitter 2-6 i aksillære racemes. Blomstene er store, med hvite kronekroner med svarte flekker på åreårene. Bønnene er store, nesten sylindriske, stikker opp, dekket med hår. Veggene på frukten er kjøttfulle, noe hovne og læraktige når frøene modnes. Grønnsaksbønnefrø (Faba vulgaris var. major) er store, brede, flate, svarte, brune og hvite i fargen. Frøene til åker- eller fôrbønner (Faba vulgaris var. minor) har en mer avrundet form og er ofte brune i fargen, selv om de finnes i svarte og grå farger. Bredbønnefrø brukes til å smaksette grovere fôr. Det er også vanlig å så bønner til ensilasje.

Fig.1. Papillonaceae (belgfrukter).
jeg - vanlig bønne: 1 - blomstrende skudd og rot; 2 - blader og frukt - bønner; 3 - blomst;
4 - beger; 5 - deler av felgen - seil, årer, båt; 6 - støvbærere og pistil; 7 - støder; 8 - bibroderlige støvbærere (i utvidet form). II - såing av erter: 1 - blomstrende skudd; 2 - blomst; 3 - blomst i seksjon; 4 - støder; 5 - bibroderlige støvbærere, 6 - frukt (åpen bønne).

Ert (Pisum sativum) er en ettårig plante med tynne hengende stengler 30-150 cm i høyden Bladene er sammensatte, finnede, med 2-4 par ovale blader, med en forgrenet ranke i enden. Ved bunnen av bladene er det store, halvhjerteformede, eggformede stipler. Hele planten er bar. Blomstene er ofte hvite, store og sitter en eller to på aksillære korte stengler (fig. 1, II). Beger med fem tenner. Støvbærerne er bibroderlige. Støvbærerrøret er glatt i overkanten, og derfor er trådene til støvbærerne like lange. Stilen er buet, stigmaet er skjeggete på oversiden. Erter er en selvbestøvende plante. Bønnene er flate, flerfrøede, frøene er sfæriske, lysegule. Når frø spirer, forblir cotyledonene i bakken.

Åkererter (Pisum arvense) dyrkes på lys sandjord. Blomstene deres er lilla og røde. Frøene er kantete og mørkere i fargen, som grå, brune og svarte. Pelyushka-frø er grovere, så det er klassifisert som en fôravling som brukes til å smaksette fôr og grønnsilasje.

Blant møllplantene som dyrkes for frø, nevner vi linser (Lens esculenta), også rike på proteiner og løselige karbohydrater.

Vanlige bønner(Phaseolus vulgaris) er en ettårig plante 30-60 cm høy, dyrket som salatplante (grønne bønner) og for frø som er rike på proteinstoffer. Stilkene er for det meste klatrende, med store trebladede blader som folder seg om natten. Blomstene er arrangert i par i aksillære racemes. Stengler kortere enn blader, få blomster. Blomstene er typiske møllblomster. Begeret er bilabialt, med overleppen to og underleppen tre tenner. Kronen er ofte hvit. Seilet er utstyrt med to vedheng. Støvbærerne er bibroderlige. Pistill med skjeggete stil, spiralvridd sammen med støvbærerne og båten. Bønnen er flerfrø, lang, med hvite (eller andre fargede) frø. Når frø spirer, bringer de cotyledonene til overflaten.

Brann røde bønner(Phaseolus coccineus) er en stor klatreplante med knallrøde blomster. Denne arten brukes bare som en prydplante, kimbladene forblir i bakken under spiring.