Рецепт приготовления чикенбургера в домашних условиях:
В подогретой воде (35 градусов) разводим свежие дрожжи и сахар. Дрожжи должны полностью раствориться и слегка «ожить». Это значит, что на поверхности воды появится лёгкая пенка.
К просеянной муке добавляем соль. Через мелкое сито вливаем растворённые дрожжи.
Добавляем оливковое масло. Замешиваем тесто руками или в кухонном комбайне.
Получится примерно 470 г дрожжевого теста. На 35 минут ставим его в тёплое место.
Смазываем руки оливковым маслом. Делим полученное тесто на 5 булочек. Каждая булочка получится около 95 г.
Раскладываем булочки для чикенбургера на противне. Смешиваем небольшую часть сырого белка и желток. Этой смесью покрываем поверхность булочек, посыпаем кунжутом. Пока духовка разогревается до 210 градусов, булочки успеют ещё раз «подойти». Отправляем их в разогретую духовку на 11 минут.
Для приготовления котлет для чикенбургера измельчаем куриное филе. Смешиваем его с нарезанным луком-пореем и яйцом. Вымешав фарш, формируем круглые плоские котлеты.
Разогреваем на сковороде немного любого масла. Жарим куриные котлеты с двух сторон до полной готовности.
Собираем подготовленные ингредиенты для чикенбургера. Нарезаем свежий помидор и лук-порей. Слегка остывшие булочки разрезаем пополам.
Смазываем одну половину булочки горчицей, выкладываем салатный лист, затем идет куриная котлета, лук, помидор и сыр.
Домашний чикенбургер готов!
Из этого количества ингредиентов получается шесть чикенбургеров (в упаковке 6 булочек и котлет получается тоже 6)
Лук мелко порезать или измельчить с помощью блендера
Куриное филе помыть, просушить бумажным полотенцем и пропустить через мясорубку или измельчить блендером
В одной емкости смешать фарш, лук, яйцо и майонез. Добавить соль, перец и крахмал
Перемешайте до однородной массы
Ложкой выкладывайте фарш на сковороду с горячим растительным маслом, стараясь придать котлетам круглую форму. Можно воспользоваться силиконовыми формочками для яичницы или панкейков. С их помощью получаются идеальные котлетки. Я же использую специальную форму для бургеров, которую мне купил сын в интернет-магазине, чтобы я почаще готовила эти вкусные бутерброды:)
Жарьте котлетки с двух сторон на среднем огне до образования румяной корочки. Когда вы перевернете котлеты на вторую сторону, обжаривайте их 2-3 минуты, а затем прикройте сковороду крышкой и доведите котлеты до готовности
Вот такие получаются котлетки. Не забудьте делать их примерно с таким же диаметром, как и ваши булочки. Если вам сразу не нужны все 6 бургеров, вы можете хранить котлеты в холодильнике и подогревать их в микроволновке перед тем, как собрать свежий бутерброд
Помойте и с помощью бумажного полотенца просушите листья салата
Помидор помойте и нарежьте тонкими пластинами
Для соуса в небольшой емкости смешайте майонез и горчицу. Я использую зерновую горчицу, но вы можете использовать любую другую. Если ваша горчица острая, может быть стоит уменьшить ее количество
Булочки разрежьте вдоль пополам и подогрейте их на сухой сковороде или в тостере
Смажьте нижнюю часть булочки соусом. Сверху положите салатный лист
Часто нет времени готовить, но хочется съесть что-нибудь вкусное и сытное. Многие идут для этого в заведения быстрого питания. При этом можно приготовить любимый фаст-фуд и дома, не сомневаясь в его качестве и используемых ингредиентов. Одним из самых популярных «быстрых блюд» наравне с гамбургером является чикенбургер.
В его состав обязательно входит лук и листья салата. Ну и, само собой, никуда без булочки и специальной куриной котлетки. Остальные компоненты можно добавлять по собственному усмотрению. Это кушанье поможет быстро «подзаправиться» энергией на весь день. Но не стоит забывать и про калорийность, которая составляет в среднем 360 ккал, поэтому от частого употребления изделия лучше воздержаться. Рассмотрим пошагово, как приготовить чикенбургер в домашних условиях.
Это яство выглядит на фото очень аппетитно и так и манит его скушать, поэтому многие пытаются самостоятельно воссоздать его дома. Вот примерный рецепт чикенбургера как в Макдональдсе:
Для салата:
Поэтапная схема приготовления:
Очень быстрый базовый рецепт с минимум ингредиентов. С ним можно экспериментировать и варьировать компоненты на свое усмотрение.
Вам необходимо:
Инструкция готовки такая:
Этот рецепт приведет вас в огромный вкусовой восторг и не оставит равнодушным. Такой большой и сытный бургер вы точно не пробовали. Для него понадобится:
Готовим пошагово:
Такие куриные бургеры отлично подойдут для шумной вечеринки на природе, ведь ими можно с легкостью накормить большую компанию. А курочку при этом можно поджарить на костре или на гриле. Быстрый и сытный обед вам точно обеспечен.
Смешно подумать, что чикенбургер подается в США, где его придумали. В других странах он тоже получил широкое распространение. Это закуска в формате большого многослойного бутерброда с котлетой из курицы. Нежное мясо птицы органично сочетается с томатами, зеленью, сыром, остреньким лучком, хрустящими листиками салата и другими компонентами. Неизменным остается одно – качественная и правильно приготовленная котлета из курочки. Именно благодаря ей можно сделать чикенбургер по-настоящему сытным и вкусным.
Время приготовления –2 часа.
Количество порций – 1.
В рецепт чикенбургера входит достаточно много компонентов. Вот что нужно для самого бутерброда:
Для куриных котлет:
На заметку! Продуктов для котлет хватит на жарку 4-5 штук.
Итак, как сделать чикенбургер в домашних условиях? Всё не так сложно, как может показаться. Главное – не забывать следовать рекомендациям пошагового рецепта с фото.
Всё мешается. Всыпается крахмал.
Промешивается всё еще раз.
Сковорода, на которую наливают растительное масло, разогревается. Устанавливается силиконовая формочка. В нее выкладывается полученный фарш. Огонь должен быть средний.
Для каждой котлеты – примерно 2.5 больших ложки фарша.
На 1 котлету — 2,5 столовых ложек фарша
Когда фарш затвердеет, форму надо убрать.
Жарить следует с обеих сторон.
Готовые котлеты перекладываются на салфетку.
Надо промыть и просушить салатные листья.
Булочка режется вдоль на 2 равных части.
На сухой сковороде или в тостере хлеб следует подогреть.
Нижняя половинка смазывается сделанной заправкой.
На хлеб выкладывается лист салата, который смазывается соусом.
Сверху выкладывается еще листик салата, а потом всё закрывается второй половинкой булки.
Как видно с приготовлением домашнего чикенбургера справиться достаточно просто. Но не лишним окажется знакомство с мастер-классами поваров:
В компании друзей перед экраном, или в беззаботном одиночестве вечером хочется чего-нибудь особенного, вкусного. Готовить нет ни времени, ни желания. А вот получить аппетитные бургеры с сочной корочкой, сытные крылышки с кисло-сладким соусом хочется и как можно скорее. Доставка еды макдональдс превращает рутинные будни в быстро исполнимые желания. В пределах МКАДа, ко всем клиентам осуществляется пешая курьерская доставка каждого заказа как особенного, в термопакете.
На сайте «AutoBurger» предложен широкий ассортимент перекусов, обедов, сытных ужинов. Здесь можно найти свою любимую еду и поклонникам снеков и бургеров, сладкоежкам, вегетерианцам. Из сервиса доставки макдональдс меню самые популярные сегодня картошка фри и бургер. Но тем, кто боится поправиться, предлагают такие варианты:
Для сладкоежек отдельное меню. Здесь собраны разнообразные десерты, отличающиеся насыщенным вкусом и аккуратной формой, к примеру:
Доставка еды макдоналдс осуществляет доставку продукции в течение 45-95 минут. При этом, в холодную пору не стоит беспокоиться, что принесут кусок льда, тепло обеспечивает термопакет. Фишка сервиса не в продаже, а в доставке макдональдс еды на дом. Все изделия приготовлены с любовью в маке. Оттуда, после звонка клиента, заказ отправляется к нему, свежеприготовлен и аппетитный. Клиенту не нужно заполнять длинные анкеты или где-то регистрироваться, лишь выбор еды и указание адреса.
Чтобы заказать доставку мак еды на дом от клиента требуется сделать всего пару шагов:
Ассортимент блюд на сайте доставки mcdonalds на дом широк, и подойдёт как для перекуса в обед, так и для полноценной ужина семьи. Кстати, специально для детей в меню есть Хэппи Мил с игрушкой, молочные коктейли, мороженное.
Время доставки макдональдс Москва занимает от 60 до 90 минут, что для скорости движения мегаполиса достаточно быстро и прямо домой. Чтобы не вставать с дивана, посвятить время, потраченное на готовку себе, детям или второй половинке. Ведь приготовление занимает достаточно времени и сил, да и получается иногда не то, что хотелось. Но приступить к любимым, сочным и ароматным блюдам хочется побыстрее.
Чтобы решить проблему со скоростью и умом, стоит воспользоваться сайтом доставки мак Москва. Доставка в пределах МКАДа пользуется популярностью. Свежесть, скорость, широкий ассортимент, лёгкость и быстрота заказа ─ главные причины выбора.
Для мегаполиса характерна очередь в фасфудах. Но ждать-то никогда не хочется, особенно еду. Заказать доставку макдональдс можно на сайте «AutoBurger», где предлагается доставка мак меню.
Заказать доставку макдональдс на сайте «AutoBurger» стоит 99 рублей при заказе от 1200 рублей, это займёт 1 час времени и ноль усилий. Аппетитный и сытный обед, перекус или ужин побалует разнообразием вкусов, доступностью по цене и быстрой доставкой с высоким качеством. Всё, что нужно от клиента ─ получить удовольствие.
kayabaparts.ru - Прихожая, кухня, гостиная. Сад. Стулья. Спальня