Hogyan főzzünk csirkeburgert otthon. Kulináris receptek és fotóreceptek

Recept csirkeburger otthon:

Felmelegített vízben (35 fok) friss élesztőt és cukrot szaporítunk. Az élesztőnek teljesen fel kell oldódnia, és kissé „életre kell kelnie”. Ez azt jelenti, hogy könnyű hab jelenik meg a víz felszínén.

Sózzuk az átszitált liszthez. A feloldott élesztőt finom szitán öntsük át.

Adjunk hozzá olívaolajat. A tésztát kézzel vagy konyhai robotgépben gyúrjuk.

Körülbelül 470 g élesztőtésztát kapunk. 35 percre meleg helyre tesszük.

Kenjük meg a kezünket olívaolajjal. A kapott tésztát 5 zsemlére osztjuk. Minden zsemle körülbelül 95 grammot tesz ki.

A csirkeburger zsemléket egy tepsibe rendezzük. A nyers fehérje kis részét és a sárgáját összekeverjük. Ezzel a keverékkel bevonjuk a zsemlék felületét, megszórjuk szezámmaggal. Amíg a sütő 210 fokra előmelegszik, addig a zsemléknek lesz ideje újra "közelíteni". 11 percre az előmelegített sütőbe küldjük.

A csirkeburgerhez való szelet elkészítéséhez darálja le a csirkefilét. Keverjük össze apróra vágott póréhagymával és tojással. A darált hús összegyúrása után kerek lapos szeleteket formázunk.

Egy serpenyőben hevíts fel egy kis olajat. A csirkeszeleteket mindkét oldalukon teljesen megsütjük.

Összegyűjtjük az elkészített hozzávalókat a csirkeburgerhez. Szeletelt friss paradicsom és póréhagyma. A kihűlt zsemléket félbevágjuk.

A zsemle egyik felét megkenjük mustárral, megkenjük a salátával, majd jön a csirkeszelet, hagyma, paradicsom és sajt.

Elkészült a házi csirkeburger!

Ebből a mennyiségű hozzávalóból hat csirkeburgert kapunk (6 db zsemlét és szeletet tartalmazó csomagban 6 db is jár)

Hagyma apróra vágva vagy turmixgéppel apróra vágva

Mossa meg a csirkefilét, szárítsa meg papírtörlővel, és tegye át egy húsdarálón, vagy aprítsa fel turmixgéppel

Egy edényben keverje össze a darált húst, a hagymát, a tojást és a majonézt. Adjunk hozzá sót, borsot és keményítőt

Simára keverjük

A darált húst kanalazzuk egy serpenyőbe forró növényi olajjal, próbálva kerek formát adni a szeleteknek. Használhat szilikon formákat rántottához vagy palacsintához. Tökéletes húsgombócokat készítenek. A hamburgerekhez egy speciális formát használok, amit a fiam vásárolt nekem egy webáruházban, hogy gyakran főzöm ezeket a finom szendvicseket :)

A szeleteket közepes lángon mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Amikor a szeleteket a második oldalára fordítjuk, 2-3 percig sütjük, majd a serpenyőt fedővel lefedve készre sütjük.

Így készül a fasírt. Ne felejtse el, hogy körülbelül ugyanolyan átmérőjű legyen, mint a zsemlét. Ha nincs szükséged mind a 6 hamburgerre, akkor a pogácsákat a hűtőben tárolhatod, és a mikrohullámú sütőben felmelegítheted, mielőtt összeállítasz egy friss szendvicset.

Mossa meg és szárítsa meg a salátaleveleket papírtörlővel.

A paradicsomot megmossuk és vékony szeletekre vágjuk

A szószhoz egy kis tálban összekeverjük a majonézt és a mustárt. Én szemes mustárt használok, de bármilyen mást is használhatok. Ha fűszeres a mustárunk, érdemes lehet csökkenteni a mennyiségét.

A zsemléket hosszában kettévágjuk, és száraz serpenyőben vagy kenyérpirítóban megmelegítjük.

A zsemle alját megkenjük szósszal. Helyezzük a salátát a tetejére

Gyakran nincs idő főzni, de szeretnék valami finomat és kielégítőt enni. Sokan ezért járnak gyorséttermekbe. Ugyanakkor otthon is elkészítheti kedvenc gyorséttermét, anélkül, hogy kétségbe vonná a minőségét és a felhasznált összetevőket. A hamburger mellett az egyik legnépszerűbb "gyorsétel" a csirkeburger.

Ez szükségszerűen magában foglalja a hagymát és a salátaleveleket. És persze zsemle és különleges csirkeszelet nélkül sehol. Más összetevőket saját belátása szerint lehet hozzáadni. Ez az étel segít gyorsan „tankolni” energiát az egész napra. De ne feledkezzünk meg a kalóriatartalomról, amely átlagosan 360 kcal, ezért jobb, ha tartózkodunk a termék gyakori használatától. Fontolja meg lépésről lépésre, hogyan kell főzni a csirkeburgert otthon.

Chickenburger, mint a McDuckban

Ez az étel nagyon étvágygerjesztőnek tűnik a képen, és enni csábítja, ezért sokan megpróbálják otthon egyedül elkészíteni. Íme egy hozzávetőleges McDonald's csirkeburger recept:

• Pulyka pép - 400 g;
• Bacon - 4 szelet;
• Füstölt szegy - 200 g;
• Búzalisztből készült kenyér - 100 g;
• Izzó;
• Tej - 100 ml;
• Burger zsemle - 4 db;
• Kemény sajt - 4 tányér;
• Majonéz és növényi olaj - egyenként 2 nagy kanál.

Salátához:

• Egy-egy paradicsom, uborka és édes sárga paprika;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Olívaolaj - 2 nagy kanál;
• Só és bors ízlés szerint.

Lépésről lépésre főzési séma:

1. A pulykahúst és a füstölt szegyet megmossuk, majd turmixgépben vagy húsdarálón ledaráljuk, közben hozzáadunk egy apróra vágott hagymát és egy tejbe mártott kenyérdarabot;
2. A kapott darált húst borsozzuk és sózzuk, jól összekeverjük, 4 egyenlő részre osztjuk, és mindegyikből lapos szeletet formázunk;
3. Rácson 200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük. 5 perccel a sütési folyamat vége előtt tegyen egy szelet sajtot minden húspogácsára, hogy kissé megolvadjon;
4. A serpenyőt előmelegítjük, ráhelyezzük a szalonnát, és minden oldalát egyenletesen megpirítjuk. Ez körülbelül 15 percet vesz igénybe. Ezalatt az összes felesleges zsír kikerül belőle. A lényeg az, hogy ne égesse el a terméket. Ehhez gondosan figyelje a láng szintjét. A kész szalonnának sötétbarnának kell lennie. Csomagolja papírtörlőbe, hogy felszívja a felesleges olajat;
5. Most készítsük el a salátát. A zöldségeket megmossuk, kis csíkokra vágjuk, a zöldeket pedig apróra vágjuk. Ezeket a hozzávalókat összekeverjük, olívaolajjal ízesítjük. Ne felejtse el hozzáadni a sót és a borsot;
6. A kétfelé vágott zsemléket a sütőben vagy a kenyérpirítóban megszárítjuk, és egy kicsit megkenjük majonézzel;
7. Az első felére ráfektetjük a csirkeszeletet, a tetejére egy szelet bacont teszünk. Egy zöldségsaláta teszi teljessé a kompozíciót. Ezután mindent lefedünk a tekercs második felével;
8. Ahhoz, hogy teljes mértékben megtapasztalhassa az ételek ízét és elszálljon a McDonald's hangulatába, használjon csirke-burgert kólával, vaníliás vagy tejcsokoládé shake-el, kávéval.

Egyszerű házi csirkeburger

Nagyon gyors alaprecept minimális hozzávalóval. Kísérletezhet vele, és saját belátása szerint variálhatja az összetevőket.

Szükséged van:

• 2 csirkemell filé;
• 2 zsemle burger;
• Saláta levelek;
• Egy teáskanál majonéz és ketchup.

A főzési útmutató a következő:

1. A csirkét mindkét oldalán ropogósra sütjük;
2. Sütőben süssük a tekercseket belülről puhára, kívül pedig aranybarnára. Kettéosztjuk, és az egyik részt ketchup és majonéz keverékével bekenjük;
3. Tépjük fel a salátaleveleket, és helyezzük a tetejére. Teljesen elhagyhatja őket;
4. Rájuk helyezzük a sült csirkefilét és befedjük a zsemle maradék felével. A házi készítésű csirkeburgerek "sietve" készen állnak.

Eredeti házi készítésű csirke-burger

Ez a recept hatalmas ízélményhez vezet, és nem hagy közömbösen. Biztosan nem próbált még ekkora és kielégítő hamburgert. Neki szüksége lesz:

• Csirkemell filé - 2 db;
• Egy tojás;
• fél pohár liszt;
• Egy paradicsom;
• Egy pár burger zsemle;
• Friss saláta levelek;
• Paradicsomszósz - 3 nagy kanál (csípős is lehet);
• Vaj - 30 g;
• Zsírmentes joghurt - 3 evőkanál;
• Majonéz - 3 nagy kanál;
• Növényi olaj - 2 nagy kanál;
• gerezd fokhagyma;
• 4 zöldhagyma toll;
• Só és bors - ízlés szerint;
• Kék sajt - 60 g (opcionális);
• Citromhéj - fél teáskanál (elhagyható)

Főzés lépésről lépésre:

1. szószt készítünk. Egy tálban keverje össze a joghurtot, a fokhagymát, a majonézt, az apróra vágott zöldhagymát. Sózzuk, borsozzuk, ha szükséges, adjunk hozzá kéksajtot és citromhéjat. Hagyja, hogy a szósz elképesztő ízpalettát kapjon. Ehelyett használhat egy másik kedvenc öntetet;
2. A megmosott és szárított paradicsomot vékony szeletekre vágjuk, a salátát alaposan megmossuk, törölközőn szárítjuk;
3. A zsemléket a sütőben világos aranybarnára melegítjük;
4. A tojást egy mély tálban habverővel felverjük. Öntsön lisztet egy külön tálba;
5. A melleket megszórjuk sóval, borssal, a felvert tojásba mártjuk, majd egyenletesen beleforgatjuk a lisztbe. Helyezze át őket egy olajos serpenyőbe, és közepes lángon süsse teljesen készre;
6. Tegye át a húskészítményeket egy edénybe, és adjon hozzá még vajat a serpenyőbe a maradék növényi olajjal, adjon hozzá paradicsomszószt, keverje össze ezeket az összetevőket, és ismét melegítse fel a serpenyőt;
7. Miután a vaj megolvadt, forgassa meg a filét mindkét oldalon a kapott keverékben;
8. Most folytassa magának a burgernek a tervezését és összeszerelését. A tekercs egyik részére salátalevelet teszünk, rárakunk egy szép és lédús mellet, majd pár vékony szelet paradicsomot. Az utolsó simítás az, hogy a burger tetejét bekenjük kedvenc szósszal, befedjük a zsemle maradék „kalapjával”, és élvezzük ennek a gyorsételnek a csodálatos ízét.

Ezek a csirkehamburgerek tökéletesek egy zajos szabadtéri bulihoz, mert könnyedén megehetnek egy nagy társaságot. A csirkét pedig máglyán vagy grillen lehet sütni. Egy gyors és laktató ebéd minden bizonnyal az Ön számára biztosított.

Videó: BBQ csirkeburger recept

Nevetséges belegondolni, hogy a csirkeburgert az USA-ban szolgálják fel, ahol feltalálták. Más országokban is elterjedt. Ez egy előétel egy nagy, többrétegű csirkeszelet szendvics formájában. A puha baromfihús jól passzol paradicsommal, fűszernövényekkel, sajttal, fűszeres hagymával, ropogós salátával és más hozzávalókkal. Egy dolog változatlan - egy jó minőségű és megfelelően főzött csirkeszelet. Neki köszönhető, hogy egy csirkeburgert igazán kielégítővé és ízletessé készíthet.

Főzési idő -2 óra.

Az adagok száma 1.

Hozzávalók

A csirkeburger receptje sok összetevőt tartalmaz. Íme, mire van szüksége magához a szendvicshez:

• csirkeszelet (külön főzve) - 1 db;
• mustár - 1 teáskanál;
• zsemle - 1 db;
• saláta - 2 levél;
• majonéz - 2 evőkanál. l.

Csirkeszeletekhez:

• hagyma - 1 db;
• keményítő - 3 evőkanál. l.;
• tojás - 3 db;
• csirke filé - 500 g;
• tejföl - 3 evőkanál. l.;
• bors - 2 csipet;
• növényi olaj - sütéshez;
• só ízlés szerint.

Egy megjegyzésben! A szeletekhez való termékek 4-5 darab sütéséhez elegendőek.

Hogyan főzzünk csirkeburgert otthon

Hogyan készítsünk csirkeburgert otthon? Nem minden olyan nehéz, mint amilyennek látszik. A legfontosabb dolog az, hogy ne felejtse el követni a lépésről lépésre szóló recept ajánlásait egy fényképpel.

1. A darált hús szeletekhez készül, ami a csirkeburger tölteléke lesz. A filét áttekerjük a húsdarálón. Tejföl, tojás, só, apróra vágott hagyma, paprika megy hozzá.

Minden az útjába áll. A keményítő ömlik.

Megint felkavar.

A serpenyőt, amelyre növényi olajat öntünk, felmelegítjük. A szilikon forma be van szerelve. A kapott darált húst belefektetjük. A tűznek közepesnek kell lennie.

Minden szelethez - körülbelül 2,5 nagy kanál darált hús.

1 szelethez - 2,5 evőkanál darált hús

Amikor a töltelék megszilárdul, a formát ki kell venni.

Mindkét oldalát megsütjük.

A kész szeleteket szalvétára helyezzük.

Mossa meg és szárítsa meg a salátaleveleket.

A zsemlét hosszában 2 egyenlő részre vágjuk.

Száraz serpenyőben vagy kenyérpirítóban a kenyeret fel kell melegíteni.

Az alsó felét megkenjük az elkészített kötszerrel.

A kenyérre egy salátalevelet teszünk, amit megkenünk szósszal.

A tetejére még egy salátalevelet teszünk, majd a tekercs második felével mindent lezárunk.

Házi készítésű csirkeburger videó receptek

Amint látja, a házi csirkeburger főzése meglehetősen egyszerű. De nem lesz felesleges megismerkedni a szakácsok mesterkurzusaival:

Ételszállítás a McDonald's-tól ─ gyorsan és szeretettel

Baráti társaságban a képernyő előtt, vagy este gondtalan magányban valami különlegesre, finomra vágyik. Se időm, se kedvem nincs főzni. De szeretne minél hamarabb ínycsiklandó hamburgereket lédús héjjal, kiadós szárnyakat édes-savanyú mártással. A McDonald's ételszállítás a rutin hétköznapokat gyorsan teljesített vágyakká változtatja. A moszkvai körgyűrűn belül minden vásárlót gyalogfutárral szállítanak ki minden megrendelést speciálisan, termikus csomagban.

Ételrendelés a McDonald's-ban

Az AutoBurger weboldal harapnivalók, ebédek, kiadós vacsorák széles választékát kínálja. Itt megtalálhatja kedvenc ételeit és a snackek és hamburgerek rajongóit, édesszájúakat, vegetáriánusokat. A McDonald's házhozszállítási szolgáltatásából ma a legnépszerűbb étlap a sült krumpli és a burger. De azok számára, akik félnek a jobbulástól, a következő lehetőségeket kínálják:

• zöldség saláták;
• alma szeletek;
• sárgarépa rudak;

Az édesszájúaknak külön menü áll rendelkezésre. Itt gyűjtöttük össze a különféle desszerteket, amelyeket gazdag íz és elegáns forma jellemez, például:

• McFlurry de Lux. Ez egy csokoládé, karamell-keksz fagylalt tej alapú és fudge hozzáadásával.
• Mousse belga csokoládéval. Egy adagban 262 kcal és öröm.
• Sajttorta. Finom keksz vastag túrógolyóval borítva.

A McDonald's ételszállítás 45-95 percen belül szállítja ki a termékeket. Ugyanakkor a hideg évszakban nem kell attól tartani, hogy hoznak egy darab jeget, a hőcsomag meleget ad. A szolgáltatás chipje nem eladó, hanem a McDonald's étel házhoz szállításában. Minden termék szeretettel mákból készült. Onnan, miután a vásárló felhívta, elküldik neki a rendelést, frissen elkészítve és étvágygerjesztően. Az ügyfélnek nem kell hosszas kérdőíveket kitöltenie vagy regisztrálnia valahova, csak az ételválasztást és a címet kell megadnia.

Hogyan kell rendelni?

A mákos étel házhozszállításának megrendeléséhez mindössze néhány lépést kell megtennie:

• Válassza ki kedvenc ételét a listából.
• Kattintson rá.
• Hagyjon telefonszámot és címet a mcdonald házhozszállításhoz;
• Induljon a vállalkozásán, időt takaríthat meg a jelentés benyújtásával vagy az otthoni pihenéssel.

A mcdonalds házhozszállítás weboldalán széles az ételválaszték, amely ebédidőben uzsonnára és teljes családi vacsorára egyaránt alkalmas. A menüben egyébként főleg gyerekeknek van Happy Meal játékkal, turmixokkal, fagylalttal.

A McDonald's Moszkva szállítási ideje 60-90 perc, ami a metropolisz sebességéhez képest elég gyors és egyenesen hazaér. Annak érdekében, hogy ne keljen fel a kanapéról, szentelje a főzéssel töltött időt önmagának, gyermekeinek vagy lelki társának. Végül is a főzés elég időt és erőfeszítést igényel, és néha kiderül, hogy nem az, amit szerettél volna. De szeretné a lehető leghamarabb elkezdeni kedvenc, lédús és illatos ételeit.

A gyorsasággal és intelligenciával kapcsolatos probléma megoldásához használja a moszkvai mákszállító webhelyet. A moszkvai körgyűrűn belüli szállítás népszerű. A frissesség, a gyorsaság, a széles választék, a rendelés egyszerűsége és gyorsasága a fő oka a választásnak.

A metropoliszra jellemző a sorban állás a gyorséttermekben. De soha nem akarsz várni, különösen az étellel. A McDonald's kiszállítást az AutoBurger weboldalán rendelheti meg, ahol mákos menü kiszállítást is kínálnak.

A McDonald's kiszállításának megrendelése az AutoBurger webhelyen 99 rubelbe kerül, ha 1200 rubeltől rendel, 1 óra időt vesz igénybe, és nincs erőfeszítés. Egy étvágygerjesztő és kiadós ebéd, uzsonna vagy vacsora sokféle ízzel, megfizethető áron és gyors kiszállítással, kiváló minőségben kényezteti. Az ügyféltől csak az élvezetre van szüksége.