Συνταγή Chickburger στο σπίτι:
Σε ζεστό νερό (35 βαθμούς), εκτρέφουμε φρέσκια μαγιά και ζάχαρη. Η μαγιά θα πρέπει να διαλυθεί τελείως και να "ζωντανέψει". Αυτό σημαίνει ότι ένας ελαφρύς αφρός θα εμφανιστεί στην επιφάνεια του νερού.
Αλατίζουμε στο κοσκινισμένο αλεύρι. Ρίχνουμε τη διαλυμένη μαγιά από ψιλή σήτα.
Προσθέστε ελαιόλαδο. Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας ή σε πολυμηχάνημα.
Θα λάβετε περίπου 470 γραμμάρια ζύμης μαγιάς. Το βάζουμε σε ζεστό μέρος για 35 λεπτά.
Αλείψτε τα χέρια σας με ελαιόλαδο. Μοιράζουμε τη ζύμη που προκύπτει σε 5 ψωμάκια. Κάθε ψωμάκι θα κάνει περίπου 95 γρ.
Τοποθετήστε ψωμάκια κοτόμπουργκερ σε ένα ταψί. Ανακατεύουμε ένα μικρό μέρος από την ακατέργαστη πρωτεΐνη και τον κρόκο. Καλύπτουμε την επιφάνεια των ψωμιών με αυτό το μείγμα, πασπαλίζουμε με σουσάμι. Όσο ο φούρνος προθερμαίνεται στους 210 βαθμούς, τα ψωμάκια θα έχουν χρόνο να «πλησιάσουν» ξανά. Τα στέλνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 11 λεπτά.
Για να ετοιμάσετε κοτολέτες για κοτόμπουργκερ, αλέστε το φιλέτο κοτόπουλου. Ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο πράσο και αυγό. Αφού ζυμώσουμε τον κιμά, σχηματίζουμε στρογγυλά επίπεδα κοτολέτες.
Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε τις κοτολέτες κοτόπουλου και από τις δύο πλευρές μέχρι να ψηθούν πλήρως.
Μαζεύουμε τα έτοιμα υλικά για το κοτόμπουργκερ. Φρέσκια ντομάτα και πράσο σε φέτες. Κόψτε τα κρυωμένα ψωμάκια στη μέση.
Λιπάνετε το μισό ψωμάκι με μουστάρδα, αλείφετε το μαρούλι και μετά έρχεται η κοτολέτα, το κρεμμύδι, η ντομάτα και το τυρί.
Το σπιτικό κοτόμπουργκερ είναι έτοιμο!
Από αυτή την ποσότητα των υλικών προκύπτουν έξι κοτόμπουργκερ (σε συσκευασία 6 ψωμάκια και κοτολέτες παίρνετε και 6)
Κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή ψιλοκομμένο με μπλέντερ
Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα και το περνάμε από μηχανή κοπής κρέατος ή το ψιλοκόβουμε με ένα μπλέντερ
Σε ένα δοχείο ανακατεύουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, το αυγό και τη μαγιονέζα. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και άμυλο
Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν
Ρίξτε με κουτάλι τον κιμά σε ένα τηγάνι με καυτό φυτικό λάδι, προσπαθώντας να δώσετε στις κοτολέτες ένα στρογγυλό σχήμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλούπια σιλικόνης για ομελέτα ή τηγανίτες. Φτιάχνουν τους τέλειους κεφτέδες. Χρησιμοποιώ μια ειδική φόρμα για μπέργκερ, που μου αγόρασε ο γιος μου σε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα, ώστε να μαγειρεύω συχνά αυτά τα νόστιμα σάντουιτς :)
Τηγανίζουμε τις κοτολέτες και από τις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Όταν γυρίσετε τις κοτολέτες από τη δεύτερη πλευρά, τις τηγανίζετε για 2-3 λεπτά και στη συνέχεια σκεπάζετε το τηγάνι με ένα καπάκι και φέρνετε τις κοτολέτες να είναι έτοιμες.
Έτσι φτιάχνονται τα κεφτεδάκια. Θυμηθείτε να τα φτιάξετε περίπου στην ίδια διάμετρο με τα ψωμάκια σας. Εάν δεν χρειάζεστε και τα 6 μπιφτέκια αμέσως, μπορείτε να φυλάξετε τα μπιφτέκια στο ψυγείο και να τα ζεστάνετε ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων πριν συναρμολογήσετε ένα φρέσκο σάντουιτς.
Πλένουμε και στεγνώνουμε τα φύλλα μαρουλιού με χαρτοπετσέτα.
Πλένουμε τη ντομάτα και την κόβουμε σε λεπτές φέτες
Για τη σάλτσα, ανακατέψτε τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα σε ένα μικρό μπολ. Χρησιμοποιώ μουστάρδα κόκκου, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλη. Εάν η μουστάρδα σας είναι πικάντικη, ίσως αξίζει να μειώσετε την ποσότητα.
Κόβουμε τα ψωμάκια στη μέση κατά μήκος και τα ζεσταίνουμε σε στεγνό τηγάνι ή σε τοστιέρα.
Αλείψτε το κάτω μέρος του κουλούρι με σάλτσα. Τοποθετούμε από πάνω το μαρούλι
Συχνά δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα, αλλά θέλω να φάω κάτι νόστιμο και χορταστικό. Πολλοί πηγαίνουν σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού για αυτό. Ταυτόχρονα, μπορείτε να μαγειρέψετε το αγαπημένο σας γρήγορο φαγητό στο σπίτι, χωρίς να αμφιβάλλετε για την ποιότητά του και τα υλικά που χρησιμοποιούνται. Ένα από τα πιο δημοφιλή «γρήγορα γεύματα» μαζί με ένα χάμπουργκερ είναι το κοτόμπουργκερ.
Περιλαμβάνει απαραίτητα κρεμμύδια και φύλλα μαρουλιού. Και, φυσικά, πουθενά χωρίς τσουρέκι και ιδιαίτερη κοτολέτα. Άλλα εξαρτήματα μπορούν να προστεθούν κατά την κρίση σας. Αυτό το πιάτο θα σας βοηθήσει να «γεμίσετε» γρήγορα με ενέργεια για όλη την ημέρα. Αλλά μην ξεχνάτε την περιεκτικότητα σε θερμίδες, η οποία είναι κατά μέσο όρο 360 kcal, επομένως είναι καλύτερο να αποφύγετε τη συχνή χρήση του προϊόντος. Σκεφτείτε βήμα προς βήμα πώς να μαγειρέψετε κοτόμπουργκερ στο σπίτι.
Αυτό το πιάτο φαίνεται πολύ ορεκτικό στη φωτογραφία και τον καλεί να φάει, έτσι πολλοί προσπαθούν να το ξαναδημιουργήσουν στο σπίτι μόνοι τους. Εδώ είναι μια κατά προσέγγιση συνταγή για κοτόπουλα McDonald's:
Για σαλάτα:
Σχέδιο μαγειρέματος βήμα προς βήμα:
Μια πολύ γρήγορη βασική συνταγή με ελάχιστα υλικά. Μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτό και να αλλάξετε τα εξαρτήματα κατά την κρίση σας.
Χρειάζεσαι:
Οι οδηγίες μαγειρέματος είναι:
Αυτή η συνταγή θα σας οδηγήσει σε μια τεράστια γευστική απόλαυση και δεν θα σας αφήσει αδιάφορους. Σίγουρα δεν έχετε δοκιμάσει ένα τόσο μεγάλο και χορταστικό burger. Για αυτόν θα χρειαστείτε:
Μαγείρεμα βήμα προς βήμα:
Αυτά τα μπιφτέκια κοτόπουλου είναι τέλεια για ένα θορυβώδες υπαίθριο πάρτι, επειδή μπορούν εύκολα να τροφοδοτήσουν μια μεγάλη παρέα. Και το κοτόπουλο μπορεί να τηγανιστεί στην πάσσα ή στη σχάρα. Ένα γρήγορο και χορταστικό γεύμα παρέχεται σίγουρα για εσάς.
Είναι γελοίο να πιστεύει κανείς ότι το κοτόμπουργκερ σερβίρεται στις ΗΠΑ, όπου και εφευρέθηκε. Έχει γίνει ευρέως διαδεδομένο και σε άλλες χώρες. Αυτό είναι ένα ορεκτικό σε μορφή μεγάλου σάντουιτς με κοτόπουλο πολλαπλών στρώσεων. Το τρυφερό κρέας πουλερικών ταιριάζει πολύ με ντομάτες, μυρωδικά, τυρί, πικάντικα κρεμμύδια, τραγανό μαρούλι και άλλα υλικά. Ένα πράγμα παραμένει αμετάβλητο - μια υψηλής ποιότητας και σωστά μαγειρεμένη κοτολέτα. Χάρη σε αυτήν μπορείτε να φτιάξετε ένα κοτόμπουργκερ πραγματικά χορταστικό και νόστιμο.
Χρόνος μαγειρέματος -2 ώρες.
Ο αριθμός των μερίδων είναι 1.
Η συνταγή του κοτόμπουργκερ περιλαμβάνει πολλά υλικά. Εδώ είναι τι χρειάζεστε για το ίδιο το σάντουιτς:
Για κοτολέτες κοτόπουλου:
Σε μια σημείωση! Τα προϊόντα για κοτολέτες είναι αρκετά για τηγάνισμα 4-5 τεμαχίων.
Λοιπόν, πώς φτιάχνετε ένα κοτόμπουργκερ στο σπίτι; Όλα δεν είναι τόσο δύσκολα όσο φαίνονται. Το κύριο πράγμα δεν είναι να ξεχάσετε να ακολουθήσετε τις συστάσεις της συνταγής βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία.
Όλα μπαίνουν εμπόδιο. Το άμυλο χύνεται.
Ανακατεύεται ξανά.
Το τηγάνι, στο οποίο χύνεται φυτικό λάδι, θερμαίνεται. Το καλούπι σιλικόνης έχει τοποθετηθεί. Ο κιμάς που προκύπτει απλώνεται σε αυτό. Η φωτιά πρέπει να είναι μέτρια.
Για κάθε κοτολέτα - περίπου 2,5 μεγάλες κουταλιές κιμά.
Για 1 κοτολέτα - 2,5 κουταλιές της σούπας κιμά
Όταν σκληρύνει η γέμιση, πρέπει να αφαιρεθεί η φόρμα.
Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.
Οι έτοιμες κοτολέτες μεταφέρονται σε μια χαρτοπετσέτα.
Πλένουμε και στεγνώνουμε τα φύλλα μαρουλιού.
Το τσουρέκι κόβεται κατά μήκος σε 2 ίσα μέρη.
Σε ένα στεγνό τηγάνι ή σε μια τοστιέρα, το ψωμί πρέπει να ζεσταθεί.
Το κάτω μισό λιπαίνεται με το ντύσιμο.
Πάνω στο ψωμί απλώνεται ένα φύλλο μαρουλιού, το οποίο αλείφουμε με σάλτσα.
Ένα άλλο φύλλο μαρουλιού απλώνεται στην κορυφή και στη συνέχεια κλείνουν όλα με το δεύτερο μισό του ρολού.
Όπως μπορείτε να δείτε, το μαγείρεμα ενός σπιτικού κοτόμπουργκερ είναι αρκετά απλό στη χρήση. Αλλά δεν θα είναι περιττό να εξοικειωθείτε με τα master classes των σεφ:
Παρέα με φίλους μπροστά στην οθόνη, ή σε ξένοιαστη μοναξιά το βράδυ, θέλεις κάτι ξεχωριστό, νόστιμο. Δεν έχω χρόνο ή επιθυμία να μαγειρέψω. Θέλετε όμως να πάρετε λαχταριστά μπιφτέκια με ζουμερή κρούστα, χορταστικές φτερούγες με γλυκόξινη σάλτσα το συντομότερο δυνατό. Η παράδοση φαγητού McDonald's μετατρέπει την καθημερινή ζωή ρουτίνας σε επιθυμίες που εκπληρώνονται γρήγορα. Εντός της Περιφερειακής Οδού της Μόσχας, όλοι οι πελάτες παραδίδονται με ποδήλατο κούριερ για κάθε παραγγελία ως ειδική, σε θερμική συσκευασία.
Ο ιστότοπος AutoBurger προσφέρει μεγάλη ποικιλία από σνακ, μεσημεριανά γεύματα, πλούσια δείπνα. Εδώ μπορείτε να βρείτε το αγαπημένο σας φαγητό και τους λάτρεις των σνακ και των μπέργκερ, των γλυκών, των χορτοφάγων. Από την υπηρεσία παράδοσης των McDonald's, το πιο δημοφιλές μενού σήμερα είναι οι τηγανιτές πατάτες και ένα μπιφτέκι. Αλλά για όσους φοβούνται να γίνουν καλύτεροι, προσφέρουν τις ακόλουθες επιλογές:
Υπάρχει ξεχωριστό μενού για όσους έχουν γλυκό δόντι. Εδώ συλλέγονται μια ποικιλία από επιδόρπια, που χαρακτηρίζονται από πλούσια γεύση και προσεγμένο σχήμα, για παράδειγμα:
Η παράδοση φαγητού McDonald's παραδίδει τα προϊόντα εντός 45-95 λεπτών. Ταυτόχρονα, την κρύα εποχή, δεν πρέπει να ανησυχείτε ότι θα φέρουν ένα κομμάτι πάγου, η θερμική συσκευασία παρέχει θερμότητα. Το τσιπ της υπηρεσίας δεν είναι σε προσφορά, αλλά στην παράδοση του φαγητού McDonald's στο σπίτι σας. Όλα τα προϊόντα παρασκευάζονται με μεράκι σε παπαρουνόσπορο. Από εκεί, αφού τηλεφωνήσει ο πελάτης, του αποστέλλεται η παραγγελία φρεσκοπαρασκευασμένη και λαχταριστή. Ο πελάτης δεν χρειάζεται να συμπληρώσει μεγάλα ερωτηματολόγια ή να εγγραφεί κάπου, παρά μόνο την επιλογή του φαγητού και τη διεύθυνση.
Για να παραγγείλετε κατ' οίκον παράδοση φαγητού παπαρούνας από τον πελάτη, χρειάζεται μόνο να κάνετε μερικά βήματα:
Η γκάμα των πιάτων στον ιστότοπο παράδοσης κατ' οίκον του mcdonalds είναι μεγάλη και είναι κατάλληλη τόσο για ένα μεσημεριανό σνακ όσο και για ένα πλήρες οικογενειακό δείπνο. Παρεμπιπτόντως, ειδικά για τα παιδιά, το μενού έχει Happy Meal με παιχνίδι, milkshakes, παγωτό.
Ο χρόνος παράδοσης του McDonald's Moscow διαρκεί από 60 έως 90 λεπτά, ο οποίος είναι αρκετά γρήγορος και ευθύς για την ταχύτητα της μητρόπολης. Για να μην σηκωθείτε από τον καναπέ, αφιερώστε τον χρόνο που αφιερώνετε στο μαγείρεμα στον εαυτό σας, στα παιδιά σας ή στην αδελφή ψυχή σας. Μετά από όλα, το μαγείρεμα απαιτεί αρκετό χρόνο και προσπάθεια, και μερικές φορές αποδεικνύεται ότι δεν είναι αυτό που θέλατε. Θέλετε όμως να ξεκινήσετε τα αγαπημένα σας, ζουμερά και μυρωδάτα πιάτα το συντομότερο δυνατό.
Για να λύσετε το πρόβλημα με ταχύτητα και ευφυΐα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τον ιστότοπο παράδοσης παπαρούνας της Μόσχας. Η παράδοση εντός της περιφερειακής οδού της Μόσχας είναι δημοφιλής. Η φρεσκάδα, η ταχύτητα, η μεγάλη ποικιλία, η ευκολία και η ταχύτητα παραγγελίας είναι οι κύριοι λόγοι επιλογής.
Η μητρόπολη χαρακτηρίζεται από ουρά στα fast food. Αλλά ποτέ δεν θέλετε να περιμένετε, ειδικά το φαγητό. Μπορείτε να παραγγείλετε παράδοση McDonald's στον ιστότοπο του AutoBurger, όπου προσφέρεται παράδοση στο μενού παπαρούνας.
Η παραγγελία παράδοσης McDonald's στον ιστότοπο του AutoBurger κοστίζει 99 ρούβλια κατά την παραγγελία από 1200 ρούβλια, θα χρειαστεί 1 ώρα χρόνου και μηδενική προσπάθεια. Ένα ορεκτικό και χορταστικό μεσημεριανό, σνακ ή δείπνο θα σας ενθουσιάσει με ποικιλία γεύσεων, προσιτές τιμές και γρήγορη παράδοση με υψηλή ποιότητα. Το μόνο που χρειάζεστε από έναν πελάτη είναι να το απολαύσετε.
kayabaparts.ru - Αίθουσα εισόδου, κουζίνα, σαλόνι. Κήπος. Καρέκλες. Υπνοδωμάτιο