Mətbəx bıçaqlarını itiləmək üçün cihaz. Bıçaqları itiləmək üçün bir cihaz məişətdə zəruri bir vasitədir

Özünü itiləyən bıçaqların mövcud olduğunu düşünürsünüzsə, bu, məhsullarını satmaq üçün marketoloqlar tərəfindən uydurulmuş bir mifdir. Hər hansı bir bıçaq gec-tez darıxdırıcı olacaq. Bu o deməkdir ki, bu vəziyyəti düzəltmək üçün həll yolları axtarmalı olacaqsınız. Bu gün saytın redaktorları bunun üçün hansı üsul və vasitələrdən istifadə etməli olduğunuzu və ümumiyyətlə, bıçağınız matlaşdıqda nə etməli olduğunuzu söyləyəcəklər.

Məqalədə oxuyun:

Bıçaqları itiləmək üçün cihazların növləri

Müasir sivilizasiyanın ilk günlərindən daş mövcud olmuşdur. Və demək olar ki, çox metal. Məhz buna görə də bilək daşı Homo sapiensin köməyinə gələn ilk cihazlardan biri oldu. Sadə və ən əsası münasib qiymətli vasitə minilliklər boyu öz vəzifəsinin öhdəsindən uğurla gəlir.

Bununla belə, in müasir dünya Bilək daşı yalnız sadə ov bıçağını itiləyə bilər. Digər hallarda, keyfiyyət arzuolunan şeyi tərk edəcəkdir. Bundan əlavə, yalnız yumşaq metalları daşla kəskinləşdirmək olar və bıçağın kəsici hissəsi 55 HRC-dən çox sərtliyə malikdirsə, onu doğaçlama vasitələrlə kəskinləşdirə bilməzsiniz.

Bıçaqları kəskinləşdirmək üçün cihazların növlərini nəzərdən keçirək. Hansı aşındırıcı materialın istifadə edildiyi barədə danışırıqsa, alətlər çubuqlar və ya itiləyici daşlar şəklində hazırlana bilər. Sürücü növünə görə: mexaniki və ya elektrik. Ev mətbəxlərində adətən sadə mexaniki maşın tapa bilərsiniz.

Və saxlanmalı olan bu itiləmə bucağıdır. Lakin, hamısı deyil məişət alətləri bıçağı düzgün itələmək bacarığı. Buna görə də bu məqalədə saytın redaktorları sizə müəyyən məqsədlər üçün bıçağı kəskinləşdirmək üçün hansı seçimlərdən istifadə edə biləcəyinizi söyləyəcəklər.

Vacibdir! Hər bir bıçaq növünün öz kənar bucağı var və itiləmə zamanı iş parçasının səthinin bütün uzunluğu boyunca tutulmalıdır.

Usta itiləyicilər hətta təbii daşdan istifadə edərək bıçaqların itilənməsi üzrə xüsusi ustad dərsləri keçirlər. Adi bir mağazada əsl təbii itiləyici daşlar ala bilməzsiniz. Maraqlıdır ki, emal prosesindən əvvəl bəzən suda isladılır sabun məhlulu və işdən sonra qurudulur.

Bıçaq itiləyici daşlar

Bıçaq itiləyici daşlar ən çox biridir mövcud cihazlar hər hansı bir evdar qadın üçün. Adətən onlar xüsusi aşındırıcı örtüklü xüsusi düzbucaqlı çubuqlardır. Belə çəngəllər qarajda dülgərlik alətlərini, eləcə də məişət əşyalarını itiləmək üçün faydalıdır.

Materialdan asılı olaraq itiləyici daşlar ya ola bilər təbii mənşəli, və sintetik. Onların aşınma müqaviməti və taxıl ölçüsü bundan asılıdır. Və bu itiləmə keyfiyyəti deməkdir. İtiləyici daşların istehsalında istifadə olunan əsas material növlərini nəzərdən keçirək:

• təbii daşlar , məsələn, novakulit və ya Yapon su daşı. Belə bir vasitə ilə işləmək çox asan deyil. Onlar müəyyən bacarıq və sənətkarlıq tələb edir;
• almaz örtüklü çubuqlar. Sintetik, yüksək dərəcədə aşınma müqavimətinə malikdir. Fərqlidirlər münasib qiymət;
• keramika. Onlar itiləyici daşların daha müasir növünə aiddir. Onlar almaz örtüyünün gücünü təbii daşın sərtliyi ilə birləşdirir;
• süni: elektrokorund və ya karbid. Sürətli üyüdülmüş aşındırıcı, fərqli Aşağı keyfiyyət və eyni qiymət.

Digər tərəfdən, süni aşındırıcılar təbii həmkarlarından xeyli ucuzdur. Onlar müxtəlif fraksiyaların almaz tozlarını, həmçinin elektrokorund və karbidləri qarışdırmaqla yaradılır.

Vacibdir! Bu halda böyük əhəmiyyət kəsb edir ki, qayanı bir-birinə yapışdırmaq üçün istifadə olunan material, eləcə də bütün elementlərin faizidir. Daha güclü və daha yaxşı kompozisiya(bu, hissəciklərin özlərinə də aiddir), itiləyici aşındırıcı daha davamlı olacaq.

Bağın varyasyonları yumşaq tipli və sərt tipli ola bilər. Birinci halda, kristallar nikel ərintisindən hazırlanmış əsasının səthinə ciddi şəkildə yapışdırılır. Əslində, kristallar barda çox nazik bir təbəqədə yerləşir. Yumşaq bağlayıcı bağlayıcı və aşındırıcı elementlərin xaotik düzülüşüdür. İkinci növ daha az aşınmaya davamlıdır.

Bıçaqlar üçün itiləyici daşlar

Daha əvvəl qeyd etdiyimiz kimi, təbii daşlar bıçaqları itiləmək üçün daha təsirli vasitədir. Onların effektivliyi itiləmənin bütün mərhələlərində sübut edilmişdir. Süni analoqlar, davamlı və əlverişli olsalar da, ideal kəskinliklə öyünə bilməzlər. Təbii itiləyici daşlar tələb edir xüsusi qayğı, hər şeydən sonra ən mühüm qayda ustalar - daş daşının mükəmməl hamar səthi.

Ekspert rəyi

VseInstrumenty.ru MMC-də alət seçimi üzrə məsləhətçi

“Daşın bərabərlik dərəcəsini yoxlamaq üçün istifadə edin sadə üsul. Taxtanı nəmləndirin və bir kağız vərəqinə qoyun hamar səth. İz sizə daşın bərabərlik səviyyəsini qiymətləndirməyə imkan verəcək”.

Novakulitlər və ya "Arkanzas", "Türk", "Belçika" daşları qranat və kvarsın kiçik hissəcikləri ilə səpələnmiş təbii şistlər və kalsedonlardır. Bu gün həm təbii daşlar, həm də onların süni əvəzediciləri istifadə olunur.

Bıçaqları itiləmək üçün Musat

Musat kənardan bir qədər faylı xatırladır. Hər halda, ilk baxışdan ağlına gələn məhz bu müqayisədir. Bu alətin özəlliyi ondan ibarətdir ki, onun səthi maqnitləşdirilmişdir, yəni metal unu sizə düşməyəcək.

Hər bir öğütücü növü müəyyən bir alət növünü itiləmək üçün nəzərdə tutulmuşdur və müxtəlif dərəcədə çox yönlüdür. Məsələn, yuvarlaq musatın çəkisi azdır, lakin oval daha yaxşı itilənir, çünki onun kənarları emal olunan səthlə daha tam təması təmin edir. Tetrahedral olanlar daha universaldır, burada tələb olunan itiləmə bucağını daha yaxşı dəqiqləşdirə bilərsiniz.

Məişət əl ilə bıçaq itiləyən maşınlar

Bıçaqları kəskinləşdirmək üçün müxtəlif variantlar sizə lazım olan aləti seçməyə imkan verir. Bunlara demək olar ki, hər kəsə məlum olan adi ev mini itiləyiciləri və cilalama çarxı olan daha spesifik cihazlar daxildir. Daha peşəkarlar kimi, məişət sistemləri, bıçaq itiləmə hərəkətli və ya sabit aşındırıcıdan istifadə edə bilər. Bu vəziyyətdə itiləmə bucağı kəsici alətin vəziyyətindən asılıdır. Bu tip əl alətləri, sadəliyinə və nisbətən ucuz olmasına baxmayaraq, işləmək üçün çox əmək tələb edir.

Məişət elektrik bıçaq itiləyici maşınlar

Elektrik itiləyiciləri daha rahatdır. Onlarla işləmək vaxta qənaət edir. Çox vaxt belə sürücülük maşınları var müxtəlif rejimlər açarları ilə tənzimlənən işlər.

İtiləyicinin içərisində aşındırıcı örtüklü itiləmə diski var. Elektrik enerjisi verildikdə, disk fırlanmağa başlayır. Taşlama çarxları qoruyucu korpusun içərisində gizlənir. Bir diskin olmasına baxmayaraq, bu cür maşınlar olduqca yığcamdır. Və itiləmə bucağı kəskinləşdirmədə səhvləri tamamilə aradan qaldıran xüsusi bir yay ilə tənzimlənir.

Bıçaqları itiləmək üçün peşəkar əl itiləyiciləri

Peşəkar əl aləti Bir az da dülgərin pisliyi kimi. İtilənəcək obyekt, bıçağın özü xüsusi sıxaclarla bərkidilir.

Bundan sonra usta, aşındırıcı lövhə boyunca hərəkət edərək müəyyən bir hərəkətlə itiləşdirməyə başlayır.İtiləmə maşınının özü dayanacaqda quraşdırılmışdır. Burada maşının düzgün şəkildə bərkidilməsi və itiləmə zamanı cihazın sürüşməsinin qarşısını almaq çox vacibdir.

Belə əl itiləmə maşınları müxtəlif aşındırıcı maddələrdən istifadə etməyə imkan verir, itiləmə bucağını geniş diapazonda tənzimləmək mümkündür.

Professional elektrik bıçaq itiləyici maşınlar

Peşəkar alət təmin edir çoxlu sayda nozzler və əvəzedici disklər. Elektrokorund daşı və bitirmə dəri diski 90 rpm sürətlə fırlanır və birincisi su qabına qoyulur. Aşağı sürət və daimi soyutma birləşməsi verir yüksək keyfiyyətli emal məhsullar artıq qabaqcıl kənarın formalaşması mərhələsindədir.

Peşəkar maşınlar çox yönlü olması ilə seçilir. Adətən bu, kütləvi aşındırıcı diski olan bir cihazdır. Bu cür alətlər yalnız bıçaqları deyil, həm də kəskinləşdirməyə imkan verir çilingər aləti məsələn, təyyarələr və kəsiklər. Və davam son mərhələlər iş bıçağı ülgüc itiliyi ilə təmin edir.

Bıçağı necə düzgün itiləmək olar

Bununla belə, bıçaq itiləmə prosesinə başlamazdan əvvəl itiləmə texnologiyasını başa düşmək vacibdir. Və əsaslar.

Mətbəx bıçaqları üçün optimal itiləmə bucaqları və kəskinlik dərəcəsi

Müxtəlif məqsədlər üçün onlarla bıçaq növü var: bunlar mətbəx bıçaqları, metal iş üçün bıçaqlardır. Ümumiyyətlə, bıçağın kəskinliyi bıçağın formasından asılıdır. Və bu, öz növbəsində, bıçaq və bıçaq arasındakı əlaqələrin müəyyən aydın uyğunluqları ilə əlaqələndirilməlidir. Gəlin nəzərdən keçirək düzgün açılar müxtəlif alətlərin itilənməsi.

Məlumatınız üçün! Bəzi bıçaq növləri o qədər kəskin ola bilər ki, metalı kəsə bilər. Onların ən kəskini 50 ° itiləmə bucağı olan bıçaqlar hesab olunur - bu cür versiyalar, müəyyən bir polad dərəcəsi ilə, dırnaqları kəsə bilər.

Evdə bıçağı çəngəl ilə necə itiləmək olar

Bu proses sadə, lakin olduqca əziyyətlidir. Təcrübəni kəskinləşdirmədən bu prosesi sınamaq mənasızdır. Tipik olaraq, sənətkarlar müxtəlif aşındırıcı sıxlıqlara malik iki itiləyici daşdan istifadə edirlər - böyük taxıl və incə.

Məsləhət! Bıçaq bıçağı nəm olmalıdır. Xüsusi yağlardan və ya itiləyici sürtkü yağlarından istifadə edə bilərsiniz.

Növbəti addım itiləmə açısını seçməkdir. Burada biz yuxarıdakı cədvələ diqqət yetiririk və arasından və arasından aralığı götürürük. Unutmayın, itiləmə bucağı nə qədər kiçik olsa, bıçaq bir o qədər tez tutqunlaşacaq. Yeni başlayanlar üçün eyni bucağı saxlamaq çətin olacaq. Bu mərhələni uğurla başa çatdırmaq üçün bıçağı iki əllə tutmaq vacibdir.

Bıçağı diqqətlə bıçağa qoyun, küncünü itiləmə səthinə endirin və işə başlayın. Biz qaba dənəli daş üzərində işə başlayırıq, sonra kənar daşlama mərhələsi başlayanda incə aşındırıcı ilə davam edirik.

Evdə musat ilə bıçağı necə itiləmək olar

Kəskinləşmə çəki ilə baş verir. Bıçaq alətin bütün uzunluğu boyunca keçirilir, adətən bir neçə belə "keçmə" kifayətdir.

Musat ilə itiləmə prosesi olduqca sadədir. Alət bir əldə, bıçaq digər tərəfdən yerləşdirilir.

Elektrik itiləyicisində bıçağı necə düzgün itiləmək olar

Kəskinləşdirmə prosesi praktiki olaraq itiləmədən fərqlənmir əl ilə. Yeganə fərq ondadır ki, bu halda ıslanan bıçaq deyil, itiləyici diskin özüdür. Çox vaxt diski soyutmaq üçün xüsusi bir qab istifadə olunur. Və bütün proses avtomatikdir.

Bıçaqları öz əllərinizlə kəskinləşdirərkən tipik səhvlər

Hər kəs bilir ki, səhvləri sonradan düzəltməkdənsə, qarşısını almaq daha yaxşıdır. Buna görə saytın redaktorları yeni başlayanların bıçaqları kəskinləşdirərkən ən çox yayılmış səhvlərin siyahısını hazırladılar:

1. Kəskinləşdirmə bucağının səhv səviyyəsi.
2. Bıçağın itilənməsi. Bu, bıçaq tərəfindən itiləyiciyə həddindən artıq təzyiq tətbiq edildikdə baş verir ki, bu da onun zədələnməsinə və ya hətta çatlamasına səbəb ola bilər.
3. Hazırlanmamış alətin və ya köhnəlmiş itiləyici diskin itilənməsi.
4. İşin bütün mərhələlərində musatın istifadəsi.
5. Xatırladığımız kimi, musat bitirmə üçün istifadə olunur qabaqcıl. İncə dənəli aşındırıcı istifadə edin.

Artıq işin təşkili mərhələsində bütün bu incəlikləri nəzərə almaq vacibdir. Bıçağı çəngəl daşı ilə necə düzgün itiləməyinizi öyrənmək üçün bu videoya baxın.

Öz əlinizlə bıçaq itiləyici maşın hazırlamaq

Hazır bıçaq itiləmə maşınının alınması həmişə lazım deyil. üçün məişət ehtiyacları siz özünüz edə bilərsiniz. Mexanik və ya elektrik maşını yaratmağınızın əhəmiyyəti yoxdur - əvvəllər qeyd edildiyi kimi, mövcud diaqramlara və təsvirlərə əsaslanaraq rəhbərlik edin.

Öz əlinizlə bıçaq düzəltmək üçün hansı alətlər lazımdır?

Sadə bir maşın etmək üçün bizə lazımdır: adi bir lövhə bloku, köhnə şkaf mebelinin elementlərindən istifadə edə bilərsiniz. İşə hazırlayın: bir metal çubuq, 1 mm qalınlığında kiçik bir təbəqə polad parçası, strukturu bağlamaq üçün bir neçə vint, hər hansı bir aşındırıcı material, bir yapışqan və bir tornavida.

Öz əlinizlə itiləmə maşını hazırlamaq üçün addım-addım təlimat

Öz əlinizlə hurda materiallardan sadə bir bıçaq yığmağı nəzərdən keçirək.

İllüstrasiya	Fəaliyyətin təsviri
	Gördüyümüz kimi, burada əsas olduqca sadədir - müntəzəm lövhə DSP 65×25 mm
	Baza bərkidilməsi üçün blok. Onu qumlamağı unutmayın.
	Bərkitmə yerlərini qeyd edirik.
	Bükülmüş pini müəyyən bir açı ilə düzəldirik. Bələdçi bucağı 65 ilə 70 ° arasında
	Fiberglasdan bir təzyiq plitəsini kəsdik. Havşalı boltlar üçün montaj yerlərini qeyd edirik.
	Plitəni bazaya düzəldirik. Altıbucaqlı açarla basın.
	Eyni materialdan bələdçini düzəltmək üçün bir boşqab çəkirik.
	Adi bir quzu istifadə edərək strukturu basırıq.
	Adi bir polad çubuğu üyüdürük və ona köhnə bir fayldan bir qolu bağlayırıq. Uzunluğu 57 sm.
	From santexnika sıxacı Dırnaq üçün bərkidicilər-guşələr götürürük. Biz həmçinin onu daha da bərkitmək üçün sıxma vintli sıxacdan istifadə edirik.
	Kəskin daşlar adi bir laminat parçasından hazırlana bilər. 2,5 sm enində, 20 sm uzunluqda zolaqlara kəsdik.Sonra, zımpara kağızını ikitərəfli lentə yapışdırın və işə hazırsınız!

Beləliklə, itiləyici maşınımız işə hazırdır. Ümid edirik ki, hekayəmiz sizin üçün faydalı olacaqdır. Onlardan istifadə edərək sadə itiləyici bıçaqlar edə bilərsiniz.

DIY bıçaq itiləyicisi evdə çox faydalı olacaq.

Kifayət qədər sadə olanların köməyi ilə, mətbəxdə, balıqçılarda və ovçularda və atelyedə sadəcə zəruri olan kəsici alətləri diqqətlə və etibarlı şəkildə kəskinləşdirə bilərsiniz.

Əlbəttə ki, itiləyicilər geniş diapazon mağazalarda təklif olunur, lakin evdə hazırlanmış cihazlar sizi lüzumsuz xərclərdən xilas edəcək.

Çörək dilimləyəndə, yemək bişirəndə, ət kəsəndə küt bıçaq evdar qadın üçün işgəncədir. Onlarla kəsmək nəinki çətin, həm də təhlükəlidir, çünki... tam olaraq küt alətlər yaralanmalara daha çox səbəb olur. Balıqçı, ovçu, çəkməçi və s. üçün iti bıçağa ehtiyac olduğunu sübut etməyin mənası yoxdur. Bıçağın dövri itiləmə tələb etdiyi hər kəsə tamamilə aydındır. Başqa bir şey onu necə təmin etməkdir.

kimi vasitələrdən çox insan istifadə edir aşındırıcı daşlar, zımpara çarxları və zımpara, fayllar. Çox vaxt bu məqsədlər üçün aşındırıcı və ya daşlama daşları alınır və prosedurun özü "gözlə" həyata keçirilir. Belə itiləmədən sonra bıçaq iti olur, həm də olduqca tez darıxır.

Bu niyə baş verir? Bıçaq bıçağı müxtəlif poladlardan hazırlanır, var müxtəlif qalınlıq və itiləmə parametrləri. Yüksək keyfiyyətli itiləmə prosesi bıçağın formasını tamamilə bərpa etməlidir və yalnız bu halda onun kəskinliyi planlaşdırılan standartlara cavab verəcəkdir.

Mövqeyi və bələdçi elementləri düzəltmədən vahid itiləməni təmin etmək hətta peşəkarlar üçün çox çətindir. Emal rejimini (yüklər, istiqamətlər, sürət) sabitləşdirməyə imkan verən xüsusi cihazlardan istifadə edərkən vəzifə daha asandır.

Kifayət qədər əmək tələb edən işləri mexanikləşdirmək üçün uyğun istifadə etmək daha yaxşıdır itiləmə maşınları. Həm cihazlar, həm də maşınlar öz əllərinizlə edilə bilər.

Kəskinləşdirmənin əsas prinsipləri

Bıçağı düzgün itiləyəndə əsas şərt yerinə yetirilməlidir: formasını qoruyarkən bıçağın kəskin kənarını formalaşdırmaq, bu, metalın müəyyən bir açı ilə çıxarılması ilə təmin edilir.

Tornalama müxtəlif taxıl ölçülərinə malik olan aşındırıcı material ilə həyata keçirilir. Onun seçimi poladın güc xüsusiyyətləri ilə müəyyən edilir. Düzgün itiləmə müəyyən bir iş qaydasını nəzərdə tutur.

Kəskinləşdirmə bucağı

Nəzərdən keçirilən tədbirin effektivliyi və keyfiyyəti əsas parametrlə - kəskinləşmə bucağı ilə məhdudlaşır. Məqsədindən asılı olaraq bıçaqlar aşağıdakı mənalara malikdir:

• ən kiçik bucaq var düz ülgüclər– (7-11)°;
• fileto bıçaqları – (11-14)°;
• əksər məhsullar üçün mətbəx bıçaqları, o cümlədən. çörək, tərəvəz, ət və s. – (16-21)°;
• ümumi texniki məqsədlər üçün ov alətləri və bıçaqlar – (21-26)°;
• universal Ovçu bıçaqları– (21-40)°;
• kəsmək və doğramaq üçün istifadə olunan xüsusi alət (məsələn, pala) – (29-50)°.

Kəskinləşmə bucağı bıçağın qalınlığını əsasən müəyyən edir. Ən kiçik açılarda ülgücə bənzəməlidir və böyük bucaqlarda xüsusilə güclü, kütləvi bıçaqlar istehsal etmək mümkün olur.

Əhəmiyyətli. Aşındırıcı elementi və bıçağın özünü əlinizdə tutaraq, bıçağın bütün uzunluğu boyunca müəyyən bir açı təmin etmək çox çətindir, bu da qeyri-bərabər əl itilənməsinə səbəb olur.

Cihazın əsas vəzifəsi sərt fiksasiya elementlərdən biri və ikinci elementin aydın hərəkət istiqaməti.

Aşındırıcının növləri və seçimi

Bıçaqları kəskinləşdirmək üçün sizə lazımdır aşındırıcı daş metalın lazımi kəsilməsini təmin edəcək. Aşınma qabiliyyəti müəyyən bir səth taxıl ölçüsü ilə təmin edilir, yəni. vahid sahəyə düşən aşındırıcı dənələrin sayı. Bu parametrə görə aşağıdakı daşlar fərqlənir:

• çox qaba aşındırıcılar (beynəlxalq təsnifat - əlavə qaba) - taxıl ölçüsü 260-dan azdır;
• qaba aşındırıcılar – 310-360;
• orta abrazivlər – 390-510;
• incə aşındırıcılar - 590-720. Bu, bıçaq kəsmək üçün istifadə olunan itiləyici daşların əsas kateqoriyasıdır;
• çox incə (ultra, əlavə incə) və ya aşındırıcı aşındırıcılar. Onlar ülgücləri itiləmək və bıçaq bıçaqlarının incə səthini bitirmək üçün istifadə olunur.

Mənşəyinin təbiətinə görə aşındırıcı daşlar bölünür təbii və ya təbii(korund, şifer) və süni (keramika, süni almaz). Bundan əlavə, rezin elementlər bəzən incə emal üçün istifadə olunur. Aşındırıcı maddələrdən istifadə edərkən, onların səthi su və ya sabun-su məhlulu ilə nəmləndirilir(su aləti) və yağ(neft daşları).

Aşındırıcıların forması ola bilər dəyirmi (disklər) və ya düzbucaqlı (çubuqlar). Barlar ən çox istifadə olunur və onlar belə seçilir uzunluğu bıçaq bıçağının uzunluğunu əhəmiyyətli dərəcədə aşdı.

Aləti tam itiləmək üçün orta və incə taxılın 2 çubuğu olması tövsiyə olunur. Dəsti çox kiçik bir daşla tamamlamaq daha yaxşıdır. Ən yaxşı seçim, bir tərəfində orta taxıl, əks tərəfdə isə incə taxıl olan iki tərəfli çubuqlardan istifadə etməkdir.

Əl ilə kəskinləşdirmə proseduru

İstənilən qurğular işi asanlaşdırmaq və keyfiyyətini artırmaq üçün nəzərdə tutulub və ümumi qaydaəl ilə itiləmə eyni qalır:

1. Proses, bir təyyarəyə qoyulan qaba və ya orta taxıllı bir çubuqla başlayır. Onun fiksasiyasını təmin etmək məsləhətdir.
2. Bıçaq bıçağı aşındırıcı səthə itiləmə açısının yarısına bərabər bir açı ilə gətirilir. əsas vəzifə– tədbir boyu sabit bucaq təmin edin.
3. Yüngül təzyiqlə hamar bir hərəkətlə, bıçaq blokun əvvəlindən sonuna qədər "sizdən uzaq" istiqamətdə hərəkət edir. Çubuğun kənarı həmişə bıçağın hərəkət istiqamətinə perpendikulyar olmalıdır. Bıçağın daşın ucunda qopmasına icazə verməyin.
4. Çubuğun kənarına çatdıqdan sonra hərəkət əks istiqamətdə aparılır, kəskin kənar həmişə aşındırıcı səthdə olmalıdır. İstiqamətin dəyişdirilməsi sapı çevirməklə əldə edilir.
5. Bıçağın ucunun arxasında bütün uzunluqda buruq görünənə qədər proses təkrarlanır. İstiqaməti dəyişdirərkən qarşı tərəfə keçməlidir.
6. Sonra, orta taxıllı bir blok götürün, lakin daha kiçik taxıllarla. Kəskinləşdirmə davam edir, lakin hərəkətlər əvvəlcə metal bir tərəfdən parlayana qədər yalnız "özündən" aparılır, sonra ikinci tərəf də işlənir.
7. İncə bir blok alınır və güzgü səthi görünənə qədər bıçaq işlənir.
8. Kiçik çapıq qalırsa, itiləmə çox incə zımpara blokundan istifadə etməklə tamamlanır. Bəzi təcrübəli insanlar belə bir blokun yerinə istifadə etməyi üstün tuturlar dəri kəmər. Bıçaq bıçağını mükəmməl cilalayır.

Evdə hazırlanmış cihazlar

Ev ustaları itiləyici qurğular düzəldirlər müxtəlif dizaynlar, lakin onların hamısına 2 əsas element daxildir - aşındırıcı daş və bıçaq bağlama mexanizmi. Hazır aşındırıcı blok cihaz üçün ən uyğundur, ancaq özünüz də edə bilərsiniz.

Bunun üçün müxtəlif taxıl ölçülü zımpara ən azı 4 mm qalınlığında şüşəyə yapışdırılır. Bağlantı iki tərəfli lentlə təmin edilə bilər.

Sabit qurğu

Hazırlanması ən sadə cihazlardan biridir üçbucaqlı 2 taxta blokdan. Onlar vintlər ilə birlikdə bərkidilir. Arasında taxta elementlər Aşındırıcı daş istənilən açı ilə sıxılır. Bu bucaq daşıyıcıya uyğun olaraq ciddi şəkildə təyin edilir.

Belə bir cihazda bıçağı kəskinləşdirərkən, bıçağı daim tutmaq lazımdır ciddi şaquli. Təbii ki, belə bir istiqaməti təmin etmək bıçağı daim bucaq altında idarə etməkdən daha asandır.

Hərəkətli quruluş

Kəskinləşdirmə keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün yalnız aşındırıcı deyil, həm də bıçağı düzəltmək lazımdır. Belə bir cihazı özünüz də edə bilərsiniz. Düz, üfüqi, kütləvi bir səthə yığılır. Cihaz 2 hissədən ibarətdir - istənilən açıda sərt şəkildə sabitlənmiş aşındırıcı daş(sabit quruluşa bənzər) və təkərlər üzərində arabalar(rulonlarda) üfüqi şəkildə sabitlənmiş bıçaqla.

Trolley bələdçi rels boyunca əl ilə hərəkət edir. Əl ilə verilir bıçağa yüngül təzyiq aşındırıcı səthə. Bu təmin edir istədiyiniz bucaq itiləmə və istədiyiniz istiqaməti əl ilə təmin etmək ehtiyacını aradan qaldırır.

İstiqamət dəyişiklikləri edilə bilər fərqli yollar. Ən sadəsi yuxarı və aşağı təkərləri olan bir araba hazırlamaqdır. Bar bitdikdə, araba sadəcə çevrilir.

Nöqtə maşını

İtiləmə maşınlarında daha çox var kompleks dizayn, bu da itiləmə bucağını dəyişməyə imkan verir. Konstruktiv həll üçün bir neçə variant verilə bilər:

1. Tənzimləmə imkanı ilə bir bıçaq platformaya sabitlənmişdir. Lazımi açıya uyğunlaşdırılır və daimi olaraq sabitlənir. Aşındırıcı çubuq şaquli dayağa quraşdırılmış daşınan çubuqda quraşdırılmışdır. Ciddi şəkildə üfüqi istiqamətdə hərəkət edir. Kəskinləşdirmə aşındırıcının bıçaq bıçağına nisbətən hərəkət etdirilməsi ilə əldə edilir.
2. Sabit bir çərçivəyə sabitlənmişdir, lakin istədiyiniz itiləmə açısını təyin etmək üçün blok bələdçi boyunca hərəkət edə bilər. Bıçaq daşınan masaya quraşdırılır və bərkidilir maqnit tutucu, bu da onu çevirməyə imkan verir.

DIY nümunəsi

Məsələn, texnologiyadır öz-özünə hazırlanmış itiləyici aksesuar - analoq Lansky itiləyiciləri. Standart dizayna malikdir.

Bıçaq üfüqi bir bazaya sabitlənir və bərkidilməsi ilə təmin edilir maqnit. Zımpara elementi bıçağa perpendikulyar hərəkət edə biləcəyi bir çubuqda yerləşir. Bələdçi çubuq deliklərə quraşdırılmışdır şaquli dayaq.

Bu deliklər postun səthinə bir açı ilə qazılır və beləliklə çubuq üçün müəyyən bir açı təyin olunur. Rafda şaquli olaraq bir neçə deşik qazılır və bələdçini yenidən yerləşdirməklə siz itiləmə bucağını da dəyişə bilərsiniz.

İstehsalat uyğunlaşma aşağıdakı ardıcıllıqla həyata keçirilir:

1. Əsas lövhədə (, lövhə, metal təbəqə) kənarında relslər quraşdırılır, bıçağın eninə istiqamətdə yerdəyişməsini məhdudlaşdırmaq. Onlardan biri bıçaqları düzəltmək üçün vintlər ilə yuvalara quraşdırılmışdır müxtəlif genişliklər bıçaqlar. Mərkəzdə bıçağın yeri sahəsi sabitlənir maqnit.
2. Zümrüd bloku qorunur sancaqlar ilə bərkidilmiş iki künc parçası üzərində. Çubuqda quraşdırmaq üçün bu hissənin hər iki tərəfində deliklər qazılır.
3. Polad çubuq diametri 10-15 mm olan deşiklər göstərilən deşiklərdən keçirilir və sonunda quraşdırılır. məhdudlaşdırıcı blokun düşməsinin qarşısını almaq üçün. Digər ucu kəsilir sap.
4. Alüminium U formalı profildə 30-50 mm enində, çubuq diametrindən 1-2 mm böyük diametrdə 5-6 deşik qazılır. Deliklər, rafın üzərindəki yerin hündürlüyü nəzərə alınmaqla, itiləmə açılarına uyğun bir açı ilə qazılır.
5. Çubuq quraşdırılıb düzgün çuxurda və sabit boltlar.

Bu cihaz işləyir aşağıdakı şəkildə:

• bıçaq bazaya sabitlənmiş və bir maqnit tərəfindən cəlb edilmişdir;
• itiləyici elementdə tələb olunan taxıl ölçüsünün bloku quraşdırılmışdır;
• çubuq stenddə istədiyiniz çuxurda sabitlənir;
• əl ilə blok çubuq boyunca hərəkət edir, bıçağı emal edir və hərəkət "özündən" və "özünə doğru" həyata keçirilir;
• digər tərəfdən, bıçaq tədricən uzununa istiqamətdə hərəkət edir.

Aşağıdakı videoda maqnit tutucusu olan və olmayan bıçaq itiləyicisinin ətraflı təsvirlərinə, təsvirlərinə və təsvirlərinə baxın:

Qayçı itiləyici

Bıçaq alətlərinin köməyi ilə siz də qayçı kəskinləşdirə bilərsiniz, lakin belə bir iş özünəməxsus xüsusiyyətləri var. Kəskinləşmə bucağı (60-74)° daxilindədir. Dərzi qayçıları adətən (72-74)° açıya malikdir. Hər iki hissənin təmas nöqtəsində kəsici hissə düzdür, əyilmə isə bir tərəfdən hazırlanır. Əsas itiləmə xarici, əyilmiş tərəfdən həyata keçirilir. Daxili səth Yalnız incə daşla zımparalanmışdır.

Proses bu ardıcıllıqla həyata keçirilir:

1. Qayçıların sökülməsi. Bunu etmək üçün, yarımları bir-birinə bağlayan vintini açmaq və diqqətlə ayırmaq lazımdır. Mənfi bir tornavida istifadə olunur.
2. Kobud aşındırıcı istifadə edərək, həyata keçirilir düzgün bucaqda itiləmə. Hərəkətlər yalnız bir istiqamətdə - "özünüzə doğru" edilir. Qayçının yarısı üzük tərəfindən tutulur və dönmə bıçağın ucundan başlayır.
3. İstifadə kiçik blok, həyata keçirilir incə tənzimləmə.

Bəzi qayçıları sökmək olmur. Onlar da kəskinləşdirilə bilər, bunun üçün mümkün qədər açılırlar. Yarımlar bir-bir itilənir.

Kəskinliyi necə yoxlamaq olar?

Bıçaq itiləmə keyfiyyətini yoxlamaq üçün bir neçə məşhur üsul var:

1. Kağız. Bir vərəq kağızı götürün (məsələn, printer üçün) və kənarında bir şeridi kəsin. Bıçaq yaxşı isladılmışsa, zolaq asanlıqla kəsilir və hamar kənarları var. Darıxdırıcı bir bıçaq kənarı əzir və qeyri-bərabər kəsir, qırıqlarla.
2. Pomidor. Kəskin bıçaq pomidoru bərabər şəkildə yarıya bölür, tutqun bıçaq isə onu əzir.
3. Qoldakı tüklər. Kəskin bıçaq ülgüc kimi işləyir və tükləri kəsir, darıxdırıcı alət isə onları yalnız əzir.
4. Kəskinlik yoxlanıla bilər barmaq, ehtiyatlı qalmaq. Burrsların olması keyfiyyətsiz emaldan xəbər verir. Tamamilə düz kənarlar yüksək keyfiyyətli işdən xəbər verir.

Bıçaqlar darıxdırıcı olur, bu da onlardan istifadəni çətinləşdirir. Kəskinləşdirmə cihazları və maşınları təmin edərək problemi həll etməyə kömək edəcəkdir düzgün itiləmə bıçaqlar, göstərilən bucağı bərpa edir. Sadə bıçaq bıçaqlarının bir çox dizaynı var və sahibi hansı birini seçəcəyinə qərar verməlidir.

Evdəki hər bir kişi rahat itiləyici maşından faydalanacaq.Axı, sahibini tez-tez bu mətbəx alətinin nə qədər iti olduğuna görə qiymətləndirirlər.

Bıçaq bıçaqlarını itiləmək üçün bir çox texnika var. Məsələn, evdə həyata keçirilən bir proses üçün yalnız bir dönmə bloku və ya açısal boşluq forması olan hazır qurğular kifayət edəcəkdir.

Bahalı ovçuların bıçaqlarını tənzimləmək üçün Avropa istehsalçıları möhkəm çubuqlar şəklində cihazlar istehsal edirlər, bunun əsasını yüksək güclü bir ərinti təşkil edir.

Bu məqalədə öz əllərinizlə bıçaqları kəskinləşdirmək üçün bir maşın necə edəcəyinizi izah edəcəkdir.

Bıçaqlar niyə darıxdırıcı olur?

Bıçağın kəsilərkən küt olmasının səbəbi nədir? Bu, kəsici kənarın kəsilən materialda mövcud olan aşındırıcı hissəciklərin mənfi təsir göstərməsi ilə izah edilə bilər. Məsələn, onlar tərəvəz və kağız üzərində mövcuddur. Danışan sadə dildə, bıçaq tədricən aşınmaya məruz qalır.

Növbəti səbəb bıçağı hər zaman istədiyiniz vəziyyətdə saxlaya bilməməkdir. Əlin hər hansı bir titrəməsi bıçağın əyilməsinə səbəb olur, bu da yanal yükə səbəb olur.

Kəskinləşdirmə texnikası

Kəskinləşdirmə texnikası vahid, lakin eyni zamanda olduqca əmək tələb edən üsullardan ibarətdir. Əsas vəzifə bıçağın zədələnməsini aradan qaldırmaqdır. Qeyd etmək lazımdır ki, bir çoxları üçün bıçaqların kəskinləşdirilməsi kimi bir prosedur təmin edilir yaxşı yer ruh və sülh.

Bu prosesdə əsas qayda dəqiq müəyyən edilmiş sabit bucağı saxlamaqdır. Burada güc tələb olunmur. Əsas odur ki, blok və bıçağın müəyyən bir açı ilə birləşməsi. Bu itiləmə texnikasının əsas qaydasıdır.

Sabit bucağı saxlamaq üçün nə etmək lazımdır?

Bucağın sabit bir göstəriciyə sahib olması üçün iki yol var. Birincisi, itiləmə bacarığını əldə etməkdir. Bucaq göstəricisi adi markerlə idarə oluna bilər. Əlaqələri boyamalı və bir neçə itiləmə dövründən sonra boyanın nə qədər yaxşı saxlandığını görməlidirlər. Qeyri-bərabər köhnəlirsə, bıçaq yaxşı işlənməmişdir.

Əgər itilədiyiniz bıçaq dekorativdirsə, o zaman bıçağı lentlə bağlamalısınız ki, yalnız kəsici kənar açıq qalsın. Əlinizi səhv istiqamətləndirsəniz belə, bıçaqda heç bir cızıq olmayacaq.

Əhəmiyyətli bir məqam, blok boyunca bıçağın istiqamətinin təmas nöqtələrində kənara dik olmasıdır. Bunu etmək əslində olduqca çətindir. Kənar və bıçaq arasındakı bucağın 90 dərəcədən az olması məqbuldur. Ancaq kəsici kənara yönəldildikdə, bu göstərici uyğun deyil.

Daşın aşındırıcı hissəcikləri bıçaqda heç vaxt kəskinləşməyəcək, lakin kəsmə zamanı müsbət rol oynayacaq yivlər buraxa bilər. Yivlər kəsici kənar boyunca yönəldilmişdirsə, kəsmə zamanı heç bir faydası olmayacaqdır. Ən pisi odur ki, kəsici kənar tamamilə qırıla bilər.

Çubuğun uzun olması vacibdir. Bıçağın bir yarım və ya iki uzunluğu olmalıdır. Almaz blokun bir qədər qısa olmasına icazə verilir, çünki daha sürətli və daha yaxşı üyüdülür. Onun genişliyi əhəmiyyətli rol oynamır. Daha genişdirsə, onda işləmək daha rahatdır və bıçağın cihazın hüdudlarından kənara çıxma şansı azdır. Bu, onun yan səthinə və ya bıçağına zərər verə bilər.

Bıçaqları itiləmək üçün evdə hazırlanmış cihazlar var müxtəlif dizaynlar. İstehsalçıdan tələb olunanların hamısı alətlərlə işləmək üçün lazımi materialın və bacarıqların olmasıdır.

Bıçaqları öz əllərinizlə itiləmək üçün əl maşını kimi bir cihazın işləmə prinsipi bıçaq bıçağını içəridə saxlamaqdır. şaquli mövqe və istədiyiniz bucaqda sabitlənmiş blok boyunca sürmək. Bu, itiləyici daşı üfüqi şəkildə yerləşdirməkdən və bıçağı istədiyiniz bucaqda tutmaqdan daha asandır.

Bıçaqları öz əllərinizlə itiləmək üçün bir maşın hazırlamaq üçün bir parça laminat, taxta zolaq, zımpara və qanadlı bir cüt bot lazımdır. DSP və ya kontrplak laminat üçün əvəz kimi xidmət edə bilər.

Bıçaq tutacağı etmək üçün materialın bir hissəsini kəsmək lazımdır. Kəskinləşdirmə zamanı blokun tutucuya toxunmasının qarşısını almaq üçün kənarını zımpara ilə bucaq altında zımpara etməlisiniz.

Blok üçün dəstək kimi xidmət edəcək şaquli postun yuxarı hissəsini qeyd etmək və kəsmək lazımdır. Seçilmiş bucaq bıçağın itilənəcəyi bucaqın yarısıdır. üçün mətbəx bıçaqları 10-15 dərəcə bir açı almaq tövsiyə olunur.

Rəsmləri əvvəlcədən hazırlanmış bıçaqları öz əllərinizlə kəskinləşdirmək üçün bir maşın, rafların əsasının uzunluğunun düzgün hesablanmasını tələb edir. Nəzərə alın ki, hündürlük göstəricisi transvers dəstəyin sonrakı quraşdırılmasından təsirlənəcəkdir. Bundan sonra bütün hissələr kəsilir və kənarları təmizlənir.

Bıçağı sabitləyən boltlar basmaq üçün bazada və boşqabda deşiklər qeyd olunur və qazılır. İşarələmə zamanı çuxurların baza kənarından məsafəsi saxlanılır. Bu, cihazın çox yönlü olması üçün lazımdır, çünki bütün bıçaqların öz genişliyi var. Təzyiq plitəsi boltlar ilə sabitlənmişdir.

Şaquli postlar vintlər ilə sabitlənir. Dibindəki yükün kiçik olduğu da nəzərə alınır. Bu vəziyyətdə termal yapışqan istifadə etmək daha yaxşıdır. Üfüqi çarpaz çubuq məhz bu şəkildə bərkidilir. İtiləmə cihazı demək olar ki, hazırdır. Qalan tək şey blok yaratmaqdır.

Bunu etmək üçün lazımi uzunluqda bir zolaq kəsilir. Zımpara ilə bir kənarına yapışdırılır düzgün ölçü aşındırıcı Nəticəni optimallaşdırmaq üçün müxtəlif taxıl ölçüləri olan bir neçə çubuq hazırlamağa müraciət edə bilərsiniz. P600 - P2000 diapazonu ən yaxşı hesab olunur. Əllərinizi kəsiklərdən qorumaq üçün relsin yuxarı tərəfindəki sapı vidalamalısınız.

Sonda belə çıxır ev maşını yüksək funksionallıq və praktikliyi ilə xarakterizə olunan bıçaqları öz əllərinizlə itiləmək üçün. İşləyərkən cihaz masanın kənarına söykənir, bu da istifadə edərkən olduqca rahatdır.

Öz əlinizlə bıçaqları kəskinləşdirmək üçün başqa növ maşınlar da var. Bu vəziyyətdə, M8 yivli çubuq əsasında qurulur. 200 mm uzunluğunda bir çubuğu tutmağa xidmət edən iki böyük yuyucu və qoz-fındıq istifadə olunur.

İpi örtür. Bir cüt kağız klips bələdçi dayağının istədiyiniz hündürlükdə bərkidilməsinə xidmət edir. Bu itiləmə bucağının hamar tənzimlənməsini təmin edir. Baza qalınlığı 40 mm olan ağacdan hazırlanmışdır. Əl ilə dəstəklənir.

Birləşmə bıçaqlarını öz əllərinizlə necə kəskinləşdirmək olar

Təyyarə və ya birləşdiricisi olan hər bir sahibi, yəqin ki, bıçaqlarını kəskinləşdirmək problemi ilə qarşılaşmışdır. Vaxtaşırı yenisini almaq baha başa gəlir. Bıçaqları öz əllərinizlə asanlıqla kəskinləşdirə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə xüsusi maşınlar istifadə olunur və ya daim istifadə olunursa, öz əlinizlə bıçaqları kəskinləşdirmək üçün bir maşın etmək daha yaxşı olardı.

Birləşdirici bıçağı itiləmək üçün öz əlinizlə maşın

Birləşdirici bıçağı itiləmək üçün xüsusi itiləyici avadanlıq istifadə olunur. DIY bıçaq itiləyici maşın var kompakt ölçü. Qarajda və ya şəxsi sahədə quraşdırıla bilər.

Bir çox insan öz əlləri ilə bir bıçaq itiləyici maşını necə edəcəyi ilə maraqlanır. Bir cihaz hazırlamaq üçün müəyyən hissələri tapmaq lazımdır. Ola bilsin ki, anbarınızda və ya qarajınızda oxşar ehtiyat hissələri var. Onları İnternet vasitəsilə də almaq olar.

Birləşmə bıçaqlarını öz əllərinizlə itiləmək üçün maşın aşağıdakılardan ibarətdir:

• üzlüklər;
• masa;
• mühərrik;
• Tozsoran;
• korpus.

Etməli olduğunuz ilk şey üz örtüyünü tapmaqdır. Bu, gələcək avadanlıqların ən vacib komponentidir. O, itiləmə prosesinə cavabdehdir. Birləşdirici bıçaqlar dardır və üzlük tam və təhlükəsiz itilənməyə zəmanət verir. Bu hissəni yeni almalı olacaqsınız, lakin qalan hissələr hətta köhnə kimi istifadə edilə bilər.

Alman və ya Amerika istehsalı olan üzlükləri almaq daha yaxşıdır. Bir hissənin orta qiyməti 25.000 rubl təşkil edir.

Növbəti addım gücü 1-1,5 kVt olan bir mühərrik tapmaqdır. Almağa ehtiyac yoxdur. Hər kəs edəcək, hətta köhnə paltaryuyan maşından. Amma yəqin ki, hər kəsin stolu, qabığı və tozsoranı var.

Cihaz istehsalının əsas mərhələləri

Cədvəl seçildikdə, mühərrik birbaşa altında sabitlənir. Hərəkət edən hissəyə üzlük bərkidilir. Mühərrik əvvəlcə cihazı yandırıb söndürən bir düymə ilə təchiz olunmalıdır. Rahat yerdə olmalıdır.

üçün etibarlı müdafiəüz qabığı korpusla örtülmüşdür kvadrat forma bir küncü kəsilmiş. Məhz bu sahəni kəskinləşdirmək lazımdır.

Kəskinləşdirmə sahəsindəki masanın aşağı səthində tozsoran hortumu ilə eyni diametrli bir çuxur hazırlanır. Elektrik süpürgəsinin olması vacib deyil, lakin onu quraşdırmaq məsləhətdir. Bıçağın işlənməsi zamanı lazımsız kirləri təmizləyir.

Nə bilmək lazımdır?

Mühərrikin üzlük lövhəsinin altına quraşdırılması tələb olunmur. Bir kəmər istifadə edərək hissələrin bağlandığından əmin ola bilərsiniz. Bu vəziyyətdə dizayn daha mürəkkəb olacaqdır.

Öz əlinizlə birləşdirici bıçaq itiləyici maşın mişarlar və baltalar üçün də uyğundur.

Buz vidasının itilənməsi

Buz qazmasının iti bıçaqları balıqçıya su anbarlarının buzunda tez deşiklər açmağa imkan verir. Bununla belə, zaman keçdikcə hər hansı kəsici alətlər darıxdırıcı olur və itiləmə tələb olunur.

Balıqçılar üçün yüksək keyfiyyətli buz burgu böyük qürur mənbəyidir. Tez-tez su anbarlarında buz çuxurlarının qazılması sürəti üzrə əsl yarışlar keçirilir. Xaricdən gətirilən texnika ilə silahlanmış gənc və güclü balıqçıların üzünə qələbə həmişə gülmür. Təcrübəli balıqçılarla təchiz olunduğu vaxtlar var sadə alətlər Sovet istehsalıdır. Yüksək çuxur qazma sürətinin səbəbi bıçaqların yaxşı itilənməsi və cihazın düzgün parametrlərindədir. Yeni İsveç cihazlarını alan yeni başlayan balıqçılar, bıçaqları tutqunlaşmadan gözlərini qırpmağa belə vaxt tapmırlar. Buzdakı kiçik qum və çınqıl dənələri bıçaqda çiplərin və oyukların meydana gəlməsinə kömək edir.

Cihazların itilənməsi müxtəlif yollarla həyata keçirilir. Bir çox əcdadlarımız peşəkar itiləmənin nə olduğunu belə bilmirdilər.Əksər hallarda itiləmə əl ilə hazırlanmış cihazlardan istifadə edilməklə aparılırdı.

Evdə hazırlanmış buz qazma maşını: bunu etmək üçün nə lazımdır?

Bıçaq itiləmə maşını kimi bir cihaz hazırlamaq üçün qalınlığı 4 mm, eni 60 mm və uzunluğu 200 mm olan iki polad zolağa ehtiyacınız olacaq. Bir avtomobildən bir yay tez-tez bir zolaq kimi istifadə olunur. Ancaq əyilmək çox çətindir.

Tərəqqi

Əvvəlcə cihazın qutusunu hazırlamalısınız. Polad zolaqlar elə bükülür ki, qövsün uclarına basılan bıçaqların pahları təkcə paralel deyil, həm də eyni müstəvidə olsun.

Eyni polad zolaqdan bir qövs düzəltdikdən sonra itilənən bıçaqlar üçün sıxac rolunu oynayan təzyiq lövhəsi bükülür.

M12 və ya M14 boltları üçün deliklər gövdədə və təzyiq lövhəsində qazılır. Bolt və qozdan istifadə edərək gövdəni və təzyiq plitəsini bərkitdikdən sonra bıçaqları onların arasına bağlayırıq və zümrüd dairəsinin ucunun səthinə yapışma gücünü yoxlayırıq.

Bıçaqlar lazımi açıda yerləşmirsə (paxlar dairəyə tam uyğun gəlmir), onda gövdə qövsünü müvafiq səviyyəyə əyərək cihaz dəyişdirilir. Bıçaqlar düzgün yerləşdirilibsə, struktur sökülür və bərkidicilər hər iki tərəfdən gövdə qövsünə qaynaqlanır.

Bıçaqları itiləmək ən yaxşı şəkildə üfüqi olaraq dönən bir bıçaqda aparılır. Bu halda, bıçaqları su ilə isladarkən, sonuncu bıçaqda və daşda daha uzun qalır, onların təhlükəsizliyini təmin edir. Bıçaqları tez-tez suya batırın. Bu, poladın həddindən artıq istiləşməsinin qarşısını almağa kömək edəcəkdir.

Cihazın dezavantajı

Cihazın dezavantajları bıçaqları kəskinləşdirməyin qeyri-mümkünlüyünü əhatə edir müxtəlif açılar kəsici pah. Ancaq hər bir buz qazma istehsalçısı öz modellərini təklif edir. Bu vəziyyətdə universal bir cihaz uyğun gəlir.

Buz matkapını itiləmək üçün universal bir cihaz hazırlamaq

Universal dizayn bıçaqları istənilən kəsici bucaqda itiləməyə imkan verir. Bıçaqların vintlərlə bağlandığı bölmənin qolları arasındakı bucağı rəvan dəyişdirərək, bıçaqların üyüdülmə müstəvisinə nisbətən istədiyiniz mövqeyini düzəldə bilərsiniz.

Bu cihazı düzəltmək üçün minimal oynama ilə bir qapı menteşəsi, həmçinin öz qozu ilə M8 və ya M10 vintini tapmaq lazımdır. Döşəmə qollarında deliklər qazılır. Onların diametri 6-7 mm-dir (bıçaqları onlara vintlərlə bağlamaq üçün).

Qalınlığı 3 mm olan bir polad zolaqdan bərkidici vint üçün yuvası olan bir fiksasiya lövhəsi hazırlanır. Plitə və vida çardaq qollarına qaynaqlanır.

Belə olur ki, bıçaqlar kəskinləşir, deliklərin yeri örtüdəki deliklərə uyğun gəlmir. Bu halda, qeyri-standart bıçaqlar üçün qollarda əlavə deliklər qazılır. Bu halda, cihaz daha çox yönlüdür.

Planer bıçaqları necə itilənir?

Ölkə evlərində planerlər və səth planlayıcıları kimi cihazlara tez-tez rast gəlmək olar. Onların vasitəsilə xam taxta-şalban istənilən vəziyyətə gətirilir. Bu cihazların bıçaqları, hər hansı digər kimi, darıxdırıcı olur. Əgər onlardan tez-tez istifadə edirsinizsə, onda ən yaxşı həll planer bıçaqlarınızı özünüz itiləmək olacaq. Evdə itiləmə avadanlığı etmək üçün sizə lazım olacaq müxtəlif materiallar: metal, alüminium və ya ağac.

Bıçaq tutacağı ondan hazırlana bilər taxta blok. Dairəvi bir mişardan istifadə edərək 45 dərəcə kəsiklər edərək, bıçaqları lent testerəsi ilə kəskinləşdirə bilərsiniz. Bülövçü və ya böyük bir blok. Sonuncu yoxdursa, zımpara metaldan, ağacdan, lövhədən və ya şüşədən hazırlanmış hamar bir səthə yapışdırılır.

Bıçaq tutacaqları hurda materiallardan hazırlana bilər. Optimal həll istifadə olunacaq metal künclər, 90 dərəcə göstəricisi olan. Yanlara iki bıçaq qoyarkən, hər birinin itiləmə açısı 45 dərəcə olacaq. Vintlərdən istifadə edərək, bıçaqları ikinci bir künclə təmin edə bilərsiniz.

Hər bir evdar qadın gec-tez çörək, tərəvəz və ya ət kəsdiyi darıxdırıcı bıçaqlar almağa başlayır. Darıxdırıcı bıçaqdan istifadə etmək yalnız əlverişsiz deyil, həm də təhlükəlidir. İstənilən vaxt kəsilən məhsuldan düşə və yaralana bilər. Buna görə də, alət bıçaqları kəskinləşdirmək üçün xüsusi bir cihaz istifadə edərək vaxtaşırı kəskinləşdirilməlidir.

Mağazalarda belə itiləyici cihazların geniş çeşidi təklif olunur. Ancaq bu və ya digər səbəbdən onlar həmişə istehlakçıya uyğun gəlmir. Bu vəziyyətdə, əvvəllər itiləyici daşların növlərini, alətin xüsusiyyətlərini və təklif olunan təsvirləri öyrənərək, öz əllərinizlə bıçaqları kəskinləşdirmək üçün bir cihaz edə bilərsiniz.

Kəskin bıçaqlar - zəruri şərtlər

Effektiv və uzunmüddətli əməliyyat bıçaq, itilərkən ən əhəmiyyətli faktordur bıçağın kənarları arasındakı bucaq. Kəskinləşdirmə prosesində əvvəllər müəyyən edilmiş bucağı bərpa etmək lazımdır, bu, texnoloji standartlara tam uyğun olacaq və materialı tez, sərbəst və səmərəli şəkildə kəsəcəkdir.

Hər bıçağın öz optimal bucağı var:

• ülgüc və skalpel üçün itiləmə bucağı 10-15 dərəcə olmalıdır;
• çörək, meyvə və tərəvəz kəsmək üçün bıçaqlar 15-20 dərəcə bir açı ilə itilənir;
• müxtəlif məhsullar üçün çoxfunksiyalı bıçaqlar 20-25 dərəcə bir açı ilə işlənir;
• ov və düşərgə bıçaqları - 25-30 dərəcə bir açı ilə;
• sərt materialları kəsmək üçün bıçaqlar - 30-40 dərəcə.

Xüsusi bir cihaz olmadan, bıçağı istənilən açı ilə kəskinləşdirmək çətindir. Bıçağı əllərinizlə tutarkən, bunu təmin etmək olduqca çətindir tələb olunan əyilmə bucağı kəsici alət. Bu prosesi asanlaşdırmaq üçün var xüsusi qurğular, öz əllərinizlə edə bilərsiniz. Onların dizaynı olduqca sadədir və istehsalın özü çox vaxt çəkmir.

Bıçaq itiləyicilərin bir çox növləri var, onlardan ehtiyaclarınıza ən uyğun olanı seçə bilərsiniz.

Bütün cihazlar iki hissədən ibarətdir:

• aşındırıcı material bloku;
• bıçağı taxmaq üçün dayandırın.

Bar kimi hazır xüsusi daşlardan istifadə edə və ya özünüz edə bilərsiniz.

İtiləyici daşlar - növləri və istehsalı

Satışda bir neçə növ daş var:

Su alətlər. Onlarla işləyərkən daşın səthini xilas edən su istifadə olunur.

Yağ Daşın quruluşu və forması suya bənzəyir, lakin onun səthi ən yağlıdır.

Təbii alətlərdən hazırlanır təbii daşlar, sənaye emalından keçir.

Süni daşlar qeyri-təbii komponentlərdən hazırlanır.

Rezin alətlər də satışda tapıla bilər, lakin onlarla işləmək çox rahat deyil.

Öz əlinizlə aşındırıcı çubuğu düzəltmək üçün qalınlığı 4-5 millimetr olan kiçik düzbucaqlı şüşə plitələrdən istifadə edə bilərsiniz. Müxtəlif qumlu zımparalar iki tərəfli lentdən istifadə edərək plitələrin səthinə yapışdırılmalıdır. Belə çubuqların qiyməti olduqca kiçik olacaq və zımpara istənilən vaxt dəyişdirilə bilər.

Ancaq bir şüşə bardan istifadə edərkən çox diqqətli olmalısınız qoz-fındıqları diqqətlə sıxın, əks halda şüşə çatlaya bilər. Bundan əlavə, istifadə edərkən su istifadə edilmir, buna görə də aşındırıcı tez köhnəlir. Eyni səbəbdən, bıçaqları kəskinləşdirərkən, materialın həddindən artıq istiləşməsinə və buna görə də bıçağın xüsusiyyətlərinin itirilməsinə səbəb ola biləcək sürətli hərəkətlərdən qaçınmalısınız.

Taxta bloklardan itiləmə üçün cihaz

Eyni ölçüdə olmalıdır iki taxta və iki aşındırıcı çubuqdan sadəcə itiləyici alət etmək kifayətdir.

Kəskinləşdirici cihazın aşağı səthinə daha çox sabitliyi üçün tövsiyə olunur bir parça rezin yapışdırın.

Quraşdırma künclərindən öz əlinizlə itiləyici

Bu cihazın əsası Lansky itiləyicisidir, təsvirləri İnternetdə asanlıqla tapıla bilər.

• 4x11 santimetr ölçülü metal plitələr;
• standart alüminium künclər;
• təxminən 15 santimetr uzunluğunda metal çubuqlar;
• boltlar və qoz-fındıq dəsti;
• vitse və ya faylı olan itiləmə maşını;
• iynə faylı

İtiləmə maşınının əvəzinə bir fayldan istifadə edə bilərsiniz, çünki bu alət yalnız kəskin küncləri üyütmək və metal kəsmə sahələrini təmizləmək üçün lazımdır.

Bir itiləyicinin hazırlanması mərhələləri:

1. Rəsmə görə, lövhələrdə gələcək deşiklər üçün işarələr aparılır.
2. Deliklər qazılır və yivlənir.
3. Bir fayldan istifadə edərək, bütün kəskin künclər və kənarlar yuvarlaqlaşdırılır. Bu, hazırlanmış bıçağı rahatlıqla istifadə etməyə imkan verəcəkdir.
4. Şəkilə uyğun olaraq küncdə deşiklər edilir.
5. Çubuq dəstəyi üçün çuxur bir iynə faylı istifadə edərək genişləndirilir.
6. Saplar üçün deliklər yivlidir.
7. Çubuqlar xarici çuxurlara daxil edilir və müvafiq diametrli (M6) qoz-fındıq ilə sabitlənir.
8. M8 boltu daha geniş çuxura vidalanmışdır, uzunluğu təxminən 14 santimetr olmalıdır. Əvvəlcə bir qanad qozunun üzərinə vidalanmalıdır, bunun üzərinə iki adi qoz vidalanır. Quruluşdakı bolt dəstək postu kimi istifadə olunacaq.
9. Qalan deliklərə boltlar bərkidilir, onların köməyi ilə bıçağın bərkidilməsi nəzərdə tutulur.
10. Qoz-fındıq çubuqların uclarına vidalanır, qoz-fındıq köməyi ilə sabitlənmiş bir künc yivlənir. Çubuqları endirərək və ya qaldıraraq, itiləmə bucağını tənzimləyə bilərsiniz.
11. İtiləyici daşı saxlayacaq cihazı yığmaq üçün L hərfi şəklində nazik metal çubuq, M6 saplı çubuq, iki tutacaq və qanad qayka istifadə olunur. Son sahibi ilə olmalıdır deşik vasitəsilə toxuculuq iynəsi altında.

Bu bıçağı itiləyən cihaz kifayət qədər geniş basma bucağı dərəcələrinə malikdir və istifadəsi ən rahatdır.

Dayanıqlı kütləvi itiləyici

Öz əllərinizlə, təsvirləri İnternetdə tapmaq asan olan Apex-dən bıçaq itiləyici qurğunu təqlid edə bilərsiniz. Belə bir bıçaq, bir açı ilə bir platforma quraşdırılmış bir stend şəklində təqdim olunur və yan tərəfdə bir çubuq şəklində burun ucunun dəstəyi var. Bu çox rahat cihaz, onun köməyi ilə istənilən kəsici alətləri çox səmərəli şəkildə itiləyə bilərsiniz.

Tələb olunan materiallar və alətlər:

İşin mərhələləri:

Belə bir cihazda itiləmə bucağı bar və baş barmaqdan istifadə edərək tənzimlənə bilər, hissəni istədiyiniz hündürlükdə düzəldən.

Təsvir edilən cihazların hər birinin öz üstünlükləri və mənfi cəhətləri var. Müvafiq variantı seçərkən, öz əllərinizlə etməli olduğunuz işlərdə ehtiyaclarınıza və bacarıqlarınıza davam etməlisiniz.

Hər bir evdar qadın həyatında ən azı bir dəfə mətbəxində adətən çörək kəsdiyi, ət kəsdiyi və ya tərəvəz doğradığı bıçaqların sönükləşməsi ilə qarşılaşıb. Belə bıçaqların istifadəsi yalnız əlverişsiz deyil, həm də təhlükəlidir, çünki bıçaq məhsuldan düşə bilər və sizə xəsarət yetirə bilər. Buna görə də, xüsusi cihazlardan istifadə edərək, vaxtaşırı aləti kəskinləşdirmək lazımdır. Mağazalarda bu cür cihazlar böyük bir çeşiddə təqdim olunur, lakin müəyyən səbəblərə görə istehlakçılara uyğun gəlmir. Belə bir vəziyyətdə bıçaq itiləyicisini özünüz edə bilərsiniz. Prinsipcə, iş üçün rəsmlər və diaqramlar tapmaq çətin deyil və bu məqalədə ətraflı master-klasslar təqdim edəcəyik.

Bıçaqları itiləyən zaman hansı şərtlərə əməl edilməlidir?

Bıçaqları necə düzgün itiləmək lazım olduğunu bilirsinizmi? Əslində, ideal bir nəticə əldə edə biləcəyiniz bir sıra qaydalar var.

Lazımi şərtlər belə görünür:

• Uzun müddət və səmərəli əməliyyat Bıçaqları kəskinləşdirərkən, bıçağın kənarları arasındakı bucağa maksimum diqqət yetirmək lazımdır. Kəskinləşdirmə zamanı texnoloji standartlara cavab verməsi və məhsulları tez, səmərəli və sərbəst şəkildə kəsməyə imkan verməsi üçün əvvəlcə müəyyən edilmiş bucağı bərpa etmək vacibdir.
• Hər bir bıçaq üçün optimal açı seçmək lazımdır. Beləliklə, məsələn, bir neşter və ya ülgüc 10-15 dərəcə bucaq, meyvə, çörək və tərəvəz kəsmək üçün cihazlar - 15-20 dərəcə olmalıdır. İşləmək üçün bıçaqlar sərt materiallar 30-40 dərəcə bir açı ilə kəskinləşdirmək lazımdır.
• Xüsusi bir cihaz olmadan, bıçağı kəskinləşdirmək olduqca çətindir. Bıçağı yalnız əllərinizlə tutaraq, istədiyiniz meyl bucağına nail olmaq çətindir. Beləliklə, yalnız rahatlıq üçün bu proses itiləyicilər var.

Əslində, öz əlinizlə bıçaq düzəltmək, armud atmaq qədər asandır, çünki bütün bu cür cihazlar var sadə dizayn və onları yaratmaq üçün sizə çox vaxt lazım olmayacaq.

İtiləyici daşların növləri və istehsalı

Bıçaqları itiləmək üçün satışda çox sayda daş var, lakin ən populyar növlər aşağıdakılardır:

• Su alətləri. Onlarla işləmək mütləq suyun istifadəsini əhatə edir və bununla da daşların səthinə qənaət edir.
• Yağ daşı. Forma və quruluş baxımından suya çox bənzəyir, yeganə fərq onun səthinin bir qədər yağlı olmasıdır.
• Təbii daşlar. Onlardan istehsal olunur təbii materiallar, əvvəllər sənaye emalından keçmişdir.
• Süni alətlər. Onlar qeyri-təbii komponentlərdən hazırlanır.
• Rezin qurğular. Satışda daha az tapılmır, lakin onlarla işləmək olduqca əlverişsizdir.

Aşındırıcı bir çubuq şəklində bir bıçaq düzəltməzdən əvvəl, 4-5 mm qalınlığında, düzbucaqlı şəklində bir neçə şüşə plitə satın almalısınız.

Sonra sxemə uyğun olaraq itiləyici düzəldin:

1. İki tərəfli lentdən istifadə edərək, plitələrin səthinə zımpara tətbiq edin müxtəlif səviyyələrdə dənəlilik.
2. Şüşənin çatlamaması üçün qoz-fındıqları diqqətlə sıxın.

Vacibdir! Belə bir cihazın istismarı zamanı su istifadə edilmir, buna görə aşındırıcı olduqca tez köhnəlir.

Bıçaqları aşındırıcı daşla kəskinləşdirərkən, çox ani hərəkətlərdən qaçınmalısınız, əks halda həddindən artıq istiləşəcək və bıçaq faydalı xüsusiyyətlərini itirəcəkdir.

Taxta bloklardan hazırlanmış bıçaqları itiləmək üçün məhsullar

İki aşındırıcı və iki taxta blokdan itiləyici hazırlamaq olduqca sadədir, əsas odur ki, başlanğıc materialları eyni ölçüdə olsun.

Aşağıdakıları etməlisiniz:

• Taxta blokları hərtərəfli qumlayın zımpara, bütün buruqları çıxarın.
• Lazımi meyl açısını nəzərə alaraq çubuqları əvvəlcədən qeyd edin.
• Yaranan xəttə bir daş qoyun və taxta blokun hər iki tərəfində genişliyini qeyd edin.
• Taxta iş parçasındakı işarələrə uyğun olaraq kəsiklər edin.

Vacibdir! Onların dərinliyinin 1,5 sm-dən çox olmadığından əmin olun.

• Aşındırıcı daşları yaranan girintilərə daxil edin ki, onlar yivlərə uyğun olsun.
• Kəskin daşları boltlar ilə bərkidin və dibinə bir parça rezin yapışdırın.

Quraşdırma künclərindən öz əlinizlə bıçaq

Öz əlinizlə yüksək keyfiyyətli bıçaq hazırlamaq üçün bu master-klassdan istifadə edin. Rəsmləri İnternetdə əldə edə bilərsiniz.

İş üçün lazım olan alətlər və materiallar:

• Metal lövhələr 4 ilə 11 sm.
• Standart ölçülü alüminium künclər.
• 15 sm uzunluğunda metal çubuqlar.
• Vitse ilə itiləmə maşını.
• İğne faylı.
• Bolt və qoz-fındıq dəsti.
• Fayl.

Bu təlimatlara uyğun olaraq itiləyici hazırlayın:

1. Plitələrdəki deliklər üçün rəsmə uyğun olaraq işarələr edin.
2. Deliklər qazın, ipləri kəsin.
3. Kəskin kənarları və küncləri bir fayl ilə yuvarlaqlaşdırın.
4. Diaqrama uyğun olaraq, küncdə deliklər düzəldin.
5. Danışıq dəstəyini genişləndirmək üçün fayldan istifadə edin.
6. Saplar üçün deliklərə vurun.
7. Çubuqları xarici deliklərə daxil edin və qoz-fındıq ilə bərkidin.
8. Boltu əvvəlcədən vidalanmış qayka ilə ən geniş çuxura vidalayın.
9. Bıçağı qalan deliklərə sıxmaq üçün boltlar daxil edin.
10. Qozları çubuqların uclarına vidalayın və qoz-fındıqları bərkitmək üçün üstünə bir künc qoyun.
11. İncə bir metal çubuq, qanadlı qoz və iki tutucu istifadə edərək, itiləyici daşı tutmaq üçün bir cihaz yığın.

Vacibdir! Bu itiləyici geniş diapazonlu təzyiq bucağına malik ola bilər, istifadəsi inanılmaz dərəcədə rahatdır.

Ev şəraitində elektrik bıçaq itiləyicisinin hazırlanması

Öz əlinizlə elektrik bıçağı hazırlamaq bir az daha mürəkkəbdir, çünki cihazın özü mürəkkəb bir dizayna malikdir.

Aşağıdakı materialları və cihazları hazırlayın:

• Tozsoran.
• Plan-şayba.
• Elektrik mühərriki.
• Stanin.
• Qılıncoynatma.

İşi diaqrama ciddi əməl edərək tamamlayın.