İlk ayda ana südü zamanı ispanaq. Süd verən ana ispanaq yeyə bilərmi? İstifadənin mümkün mənfi cəhətləri

Ailədə uşağın gəlməsi ilə gənc analar qidalanmalarına daha diqqətli olmağa başlayırlar. Fakt budur ki, körpənin həyatının ilk ayında həzm sisteminin yenidən qurulması baş verir və buna görə də qadınlar pəhrizlərini xüsusilə diqqətlə izləməlidirlər. Axı, hər hansı bir məhsul körpəyə zərər verə bilər, allergik reaksiyalara səbəb ola bilər və hətta xəstəliklərin inkişafına səbəb ola bilər. Ənənəvi olaraq tərəvəz və meyvələrə, eləcə də otlara xüsusi diqqət yetirilir, çünki bu cür məhsullar, bir qayda olaraq, güclü allergenlərdir. Yeni analar tez-tez ana südü zamanı ispanaq yeməyin mümkün olub-olmadığını düşünürlər.

İspanağın faydaları nələrdir?

İspanaq insan orqanizmi üçün çox faydalıdır, çünki tərkibində çoxlu miqdarda faydalı maddələr var. Bu bitkinin qiymətli komponentləri doğuşdan sonrakı dövrdə bir qadının sürətli bərpasına kömək edir və körpənin inkişafına kömək edir.

İspanağın tərkibində aşağıdakı qidalar var:

• mikroelementlər, o cümlədən mis, fosfor, kalium, maqnezium, manqan, sink, selen və başqaları;
• sellüloza;
• nikotinik turşu;
• qida komponentləri - zülallar, yağlar və karbohidratlar;
• şəkər;
• beta karoten.

İspanaq orqanizmi təmizləməyə kömək edir və bir çox xəstəliklərlə mübarizə aparmağa kömək edir. Bu məhsul gücü bərpa etməyə və batareyalarınızı doldurmağa kömək edir.

Qadınlar xüsusilə bu göyərtilərin çox az miqdarda kalori ehtiva etməsindən məmnun qalacaqlar. 100 qram məhsulda cəmi 22 kalori var. Bundan əlavə, ispanaq güclü bir alerjen deyil və buna görə də praktiki olaraq heç bir allergiya riski daşımır, bu, ana südü zamanı çox vacibdir. Digər şeylər arasında məhsul aşağıdakı faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:

• xərçəngin inkişafının qarşısını alır;
• bədəndən zəhərli maddələri və tullantıları çıxarır;
• dərinin və saçın vəziyyətini yaxşılaşdırır;
• iltihablı proseslərə və soyuqdəymələrə qarşı durmağa kömək edir;
• immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir;
• beyin fəaliyyətini və performansını yaxşılaşdırır;
• sinir hüceyrələrinə müsbət təsir göstərir;
• hormonların səviyyəsini normallaşdırır;
• mədə xəstəlikləri, anemiya, astma, hipertoniya və s. ilə mübarizə aparmağa kömək edir;
• yorğunluğu azaltmağa və bədənin fəaliyyətini artırmağa kömək edir;
• göz sağlamlığını yaxşılaşdırır, bir çox göz xəstəliklərindən qoruyur;
• stressi aradan qaldırır və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır;
• yüngül diüretik təsir göstərir;
• maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır;
• Dişləri və diş ətlərini gücləndirməyə kömək edir.

Digər şeylər arasında qeyd etmək lazımdır ki, ispanaq iştahı yaxşılaşdırır və skelet sümük toxumasını gücləndirməyə kömək edir. Bu xüsusiyyətlərə görə bitki raxit xəstəliyinin inkişafına mane olur. Bu məhsul körpənin daxili orqanlarının inkişafına faydalı təsir göstərəcək, bu, şübhəsiz ki, belə erkən yaşlarda çox vacibdir.

Kim ispanaq yeməməlidir?

Çox sayda faydalı xüsusiyyətlərə baxmayaraq, aşağıdakı xəstəlikləri olan insanlar üçün ispanaq yemək tövsiyə edilmir:

• Qalxanabənzər vəzinin pozğunluqları, düyünlərin olduğu guatr.
• Urolitiyaz xəstəliyi.
• Qaraciyərin xəstəlikləri, safra və duodenumun sərbəst buraxıldığı yollar.
• Gut.

Fakt budur ki, ispanaqda çoxlu miqdarda oksalat turşusu var ki, bu da bu xəstəlikləri olan xəstələrə mənfi təsir göstərir.

Mütəxəssislərin çoxu hər hansı bir qidanı süd verən ananın pəhrizinə tədricən və yavaş-yavaş daxil etməyi məsləhət görür. Həyatın ilk ayında körpənin həzm sistemi onun üçün yeni şərtlərə uyğunlaşır, buna görə də bu zaman gənc ananın körpə üçün qeyri-adi qidalar yeməsi məsləhət görülmür. Buraya ispanaq da daxildir. Ümumiyyətlə, körpə doğulduqdan sonra ikinci aydan etibarən göyərti yeməyə başlaya bilərsiniz. Uşağın bədəninin yeni məhsula necə reaksiya verdiyini müşahidə edərək az miqdarda ispanaq yeməyə başlamaq vacibdir.

Körpə narahatlıq hiss etmirsə, ispanaq yeməyə davam edə bilərsiniz, həmçinin az miqdarda diyetə əlavə edə bilərsiniz. Əgər uşaqda dəri səpgiləri, qızartı və həzm problemləri yaranarsa, o zaman ispanaq onların pəhrizindən xaric edilməlidir.

Gənc analar ispanaqı hansı formada yeməlidirlər?

İspanaq tamamilə istənilən formada - xam, qızardılmış, qaynadılmış, buxarda bişirilmiş və bişmiş halda istehlak edilə bilən çox rahat məhsuldur.

Yeni analar üçün ispanaqı bişmiş yemək daha yaxşıdır - beləliklə bakteriya və digər mikroorqanizmlərdən narahat olmayacaqsınız. Bundan əlavə, yemək bitkinin həzmini asanlaşdırır. Qeyd etmək lazımdır ki, istilik müalicəsi ispanağın faydalı xüsusiyyətlərinə heç bir şəkildə təsir göstərmir, çünki yüksək temperaturlara məruz qaldıqda belə onları saxlayır.

Dondurulmuş məhsul almaq məsləhət deyil. Böyük ərzaq mağazalarında təzə göyərti axtarmaq daha yaxşıdır - ispanaq adətən bütün il boyu tapıla bilər. Gənc bir dəstə daha çox oksalik turşu ehtiva edir və buna görə də bu məhsul daha faydalıdır.

İspanaq bişirərkən bəzi məqamları nəzərə almaq lazımdır:

1. Gənc və təzə göyərtilərin ən sağlam hesab edilməsinə baxmayaraq, gənc analara bişmiş məhsulu yemək və ya digər yeməklərin bir hissəsi kimi ispanaq yemək tövsiyə olunur, tercihen fermentləşdirilmiş süd məhsulları əlavə edilməklə, oksalat turşusunu zərərsizləşdirməyə kömək edir.
2. Gənc ispanaq sərin yerdə maksimum 2 gün saxlanıla bilər. Bu vəziyyətdə, göyərti bir konteynerə qoyulmalı və yüngülcə su ilə səpilməlidir.
3. Yeməkdən əvvəl ispanaq su ilə yaxşıca yuyulmalıdır.
4. Əgər göyərti bişirirsinizsə, bişdikdən sonra ilk suyu boşaltmaq yaxşıdır, tərkibində nitratlar ola bilər.
5. İspanaq əlavə edilən yeməklər də iki gündən çox olmayaraq saxlanıla bilər.

İnternetdə bu gün ispanaq əlavə etməklə çoxlu sayda dadlı və sağlam yeməklər tapa bilərsiniz, onların çoxu ana südü verən analar üçün uyğundur.

Video: ispanağın faydalı xüsusiyyətləri

Körpəniz nəhayət dünyaya gəldi və qidalanma həyatınızın ayrılmaz hissəsinə çevrildi. Hemşirelik analarının tez-tez sualları var: nə yeyilə bilər və nə ola bilməz və qidalanma uşağın sağlamlığına və əhvalına necə təsir edir? Birinci və ən vacib qayda: ana südü həm körpəyə, həm də anaya müsbət emosiyalar gətirməlidir, yəni körpəni bəslədiyiniz üçün sevdiyiniz hər şeydən imtina etməyə çalışmayın. Axı, süd istehsalı əsasən daxili vəziyyətinizdən asılıdır.

Bir çox tibb bacısının bir sualı var: ana südü zamanı nə yeyilə bilər və nə yeyə bilməz? Ana südünün tərkibi pəhrizdən asılı olaraq dəyişir, lakin hər halda körpə üçün ən yaxşı qida olaraq qalır. Əlbəttə ki, müəyyən balanslaşdırılmış pəhrizə əməl etsəniz, südün dadı və qidalanma xüsusiyyətləri əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşacaqdır.

Hamiləlik dövründə həkimlər adətən istehlak etdiyinizdən 300-500 kkal daha çox istehlak etməyi məsləhət görürlər. Eyni vəziyyət ana südü ilə baş verir. Süd verən anaların əksəriyyəti üçün norma gündə 2000-2200 kkal olacaq, lakin bu rəqəm boyunuzdan və çəkinizdən asılı olaraq 1800 ilə 2700 kkal arasında dəyişə bilər. Bu tövsiyələr uşağın istehlak etdiyi süd miqdarının hesablanmasına əsaslanır.

Südünüzün yüksək keyfiyyətli olmasını və kifayət qədər miqdarda istehsal olunmasını istəyirsinizsə, riayət edilməli olan qidalanma standartları var. Pəhriziniz müəyyən tələblərə cavab vermirsə, bu, körpənin vəziyyətinə təsir edəcəkdir. Bütün tövsiyələrə əməl edə bilməmək, ana südü ilə qidalandırmağı tamamilə dayandırmaq lazım olduğunu ifadə etmir, lakin sadə məsləhətlərimizə ən azı qismən əməl etməyə çalışın.

Süd verən ananın pəhrizində kalsium

Sümük toxumasının formalaşması üçün zəruri olan vacib mineraldır və bədəndə baş verən bir çox proseslərdə iştirak edir. Süd verən ana üçün tövsiyə olunan miqdar təxminən 1600 mqdir. Bu o deməkdir ki, gündə 2-4 porsiya süd məhsulları istehlak etməlisiniz. Kalsiumla zəngin qidalar arasında qatıq, süd, pendir, brokoli, portağal, badam, yağlı balıqları xüsusi qeyd etmək lazımdır.

Çoxsaylı tədqiqatlar laktasiya və qidalanma zamanı kalsiumun sümük toxumasından "yuyulduğunu" təsdiqlədi. Zamanla vücudunuz bu itkiləri kompensasiya edəcək və sümükləriniz daha da möhkəmlənəcək. Allergiyanız varsa və ya süd zülalına qarşı dözümsüzlükdən əziyyət çəkirsinizsə, məsələn, tofu pendiri, otlar və digər kalsium tərkibli məhsullar şəklində bir əvəz tapmalısınız.

Süd verən anaların pəhrizində vitaminlər

Pəhrizinizə daha çox tərəvəz və meyvələrin daxil edilməsi bütün lazımi vitaminləri almağınıza zəmanət verəcəkdir. D vitamini uşağın böyüməsi və inkişafı üçün xüsusilə vacibdir.Daha çox balıq,yumurta və süd məhsulları yeməyə çalışın ki,orqanizm onu ​​kifayət qədər qəbul etsin. Vitamin D, maqnezium və sink kalsiumun udulmasını yaxşılaşdırır və pəhrizə mühüm əlavədir süd verən ana qidalandırmaq, buna görə də bütün taxıllar (xüsusilə cücərti və kəpək) və yarpaqlı tərəvəzlər (kahı və ispanaq kimi) haqqında unutmayın.

Süd verən analara spirt qadağandır

Ana südü zamanı spirt içmək qadağan edilməlidir. Bədəndə spirt miqdarı içdikdən təxminən bir saat sonra yüksəlir və tamamilə aradan qaldırılması üçün bir neçə saat lazımdır. Spirtli içki qəbul etdikdən sonra uşaq letargik, depressiyaya düşə bilər və ya əksinə, qeyri-adi aktiv və həyəcanlı davrana bilər.

Ana südü zamanı kofein?

Körpələrin böyük əksəriyyəti ana südündə kofeinin olması ilə bağlı narazılıq ifadə etmir. Bununla belə, qidalanma mütəxəssisləri kofein tərkibli içkilərin dozasını gündə iki stəkan azaltmağı və ya daha yaxşısı, onları pəhrizinizdən tamamilə çıxarmağı məsləhət görürlər. Şokoladın tərkibində qəhvə və çaydan əlavə kofein var. Əgər uşağınız narahat olarsa, çox kofein qəbul etmədiyinizə əmin olun.

Süd verən ananın pəhrizində maye

Burada ümumi tövsiyə mümkün qədər çox içməkdir, çünki ana südü 87% sudur. Qidalanma zamanı vücudunuz su və ya şirə şəklində əhəmiyyətli miqdarda maye tələb edəcək. Gündə 8-10 stəkan maye içmək tövsiyə olunur, lakin daha çox içmək istəyirsinizsə, bu, vücudunuzun sizə nəm çatışmazlığından əziyyət çəkdiyini bildirir. Susuzluq onun sizə verdiyi işarədir.

Bakım üçün qəlyanaltılar

Sürətli qəlyanaltı yemək istəyirsinizsə, həmişə əlinizdə olan ən "zərərsiz variantları" seçməyə çalışın. Misal üçün:

• normal və ya az yağlı pendir;
• çovdar pəhriz krakerləri;
• az yağlı kəsmik;
• təzə və ya dondurulmuş meyvələr / giləmeyvə;
• qatıq ilə bəzədilmiş meyvə salatı;
• bərk qaynadılmış yumurta;
• meyvə əlavə edilmiş süd kokteylləri;
• xam və ya qaynadılmış tərəvəzlər.

Süd verən analar üçün görülməli və edilməməli olanlar

Laktasiya dövründə mümkün qədər çox tərəvəz və meyvə istehlak etməlisiniz (təzə, dondurulmuş, qurudulmuş, konservləşdirilmiş və ya şirə şəklində). Çuğundur, yerkökü, kartof, alma və armuda üstünlük verin. Bəzi tərəvəz və meyvələr diyetə çox diqqətlə daxil edilməlidir, çünki onlar uşaqda qaz meydana gəlməsinin artmasına səbəb ola bilər. Bunlara: kələm, noxud, üzüm, turp, xiyar, zucchini, badımcan daxildir.

Müxtəlif südlü sıyıqlar tövsiyə olunur, lakin körpə qəbizlikdən əziyyət çəkirsə, düyü sıyığı xaric edilməlidir. Qaynadılmış düyü yan yeməyi ilə eynidir. Enerji baxımından zəngin qidalara makaron, tam taxıl çörəyi və paxlalılar da daxildir (sonuncular qazın əmələ gəlməsini də artırır, ona görə də onlarla diqqətli olmaq lazımdır).

Balıq, uşağın alerjisi olmasa, həftədə ən azı iki dəfə yeyilməlidir. Yağlı balıqları unutma. Ət və quş əti istənilən miqdarda, bişmiş, bişmiş və ya qaynadılmış şəkildə istehlak edilə bilər. Süd məhsulları körpə və ana üçün xüsusilə faydalıdır, çünki onlar yalnız kalsium ehtiva etmir, həm də protein mənbəyidir.

Yumurtadan çox istifadə etməyin. Onları həftədə 3-4 dəfədən çox olmayaraq, ideal olaraq omlet şəklində yeyin. Bəzən cheesecakes, pancake (doldurulmuş və ya sadəcə şirin), köftə və ya köftə ala bilərsiniz, lakin bu yeməklər qayda deyil, istisna olmalıdır. Bəzən turşu və ya balıq yeyə bilərsiniz, lakin unutmayın ki, onlar bədəndə mayenin tutulmasına səbəb olur.

İçkilərə gəldikdə, gün ərzində yağ tərkibi 1% -dən çox olmayan süd və fermentləşdirilmiş süd məhsulları, quru meyvə kompotları, qazsız mineral su, südlü çay (şəkərsiz yaşıl çay xüsusilə faydalıdır, çünki laktasiyanı stimullaşdırır) ). Bəzən bir stəkan alkoqolsuz pivə, alma və ya gavalı suyu içə bilərsiniz (onlar da şişməyə səbəb ola bilər).

Çox miqdarda konservantlar, boyalar, isti ədviyyatlar və souslar, marinadlar olan məhsullar süd verən analar üçün son dərəcə arzuolunmazdır - bunların hamısı südün dadına mənfi təsir göstərə bilər, körpənin sağlamlığı üçün mümkün riskdən bəhs etmir. Həddindən artıq yağlı qidalardan uzaq durun, çünki onlar körpəniz üçün yalnız zərərli deyil, həm də sağlamlığınıza və fiqurunuza zərərlidir. "Klassik" allergenlərlə diqqətli olun: çiyələk, şokolad, dəniz məhsulları, kürü, sitrus meyvələri, tropik meyvələr, hisə verilmiş kolbasa, bal və s.

Unutmayın ki, körpəni allergiyadan maksimum dərəcədə qorumaq və ya heç olmasa reaksiyaya səbəb olan məhsulu izləyə bilmək üçün naməlum bir məhsul tədricən diyetə daxil edilməlidir və bir neçə gündə birdən çox olmamalıdır. Həqiqətən özünüzü dadlı bir şeylə müalicə etmək istəyirsinizsə, meyvələrə və az yağlı qaraciyərə üstünlük verin. Qazlı içkilər, xüsusən də şirin içkilər içməməyə çalışın, çünki onlar qaz əmələ gəlməsinə və allergiyaya səbəb ola bilər.

Bu sadə qaydaları rəhbər tutaraq, həm körpəniz, həm də özünüz üçün sağlamlıq və yaxşı əhval-ruhiyyənin əsasını qoya bilərsiniz. Süd verən ana üçün belə bir pəhriz yalnız südün keyfiyyətinə deyil, həm də görünüşünüzə müsbət təsir göstərəcəkdir!

24.11.2019 16:23:00 Xam qida pəhrizində arıqlamaq: vacib məlumatların nəzərdən keçirilməsi Səhər smoothies, naharda salat, axşamlar tərəvəz şorbası - belə bir pəhrizdə arıqlamaq və hələ də tox olmaq mümkündürmü? Çiy qidanın arıqlamağın əsas yolu kimi uyğun olub-olmaması və xam qida pəhrizində necə arıqlamaq olar, daha çox öyrənəcəksiniz.

22.11.2019 21:19:00 Yaşlı demansın qarşısını almaq üçün necə yemək lazımdır? Düzgün qidalanma bir çox xəstəliklərdən qoruya bilər və ya ən azı onların baş vermə riskini azalda bilər. Qidaların isə beyinə güclü təsiri var. Bir araşdırmaya görə, müəyyən bir pəhriz demans inkişaf riskini azalda bilər.

Yaşıllar vitamin və minerallar anbarıdır. Onların köməyi ilə ananın cəsədi doğuşdan sonra tez bərpa olunur və körpə böyümə və inkişaf üçün bütün lazımi komponentləri alır. Sual yaranır, ana südü zamanı ispanaq yemək olarmı? Həqiqətən, laktasiya dövründə hər məhsul istehsal olunan südün dadına müsbət təsir göstərmir. Ananın pəhrizi körpənin qida kompleksinin əsas komponentidir. O, hələ yeni mühitə tam uyğunlaşmayıb. Körpənin həzm sistemi doğulduqdan sonra da formalaşır. Hər hansı bir məhsul allergiyaya və ya mədə və bağırsaqların pozulmasına səbəb ola bilər.

İspanağın qadın orqanizmi üçün faydaları

İspanaq sayəsində analar lazımi miqdarda vitaminlər, mikroelementlər, minerallar və nikotinik turşu ala bilərlər. Məhsulda az miqdarda kalori var, buna görə də əlavə funtlara səbəb olmayacaqdır. İspanaq profilaktik vasitə kimi istifadə olunur, çünki o, insanı tonlamağa və gücü bərpa etməyə kömək edir. Buna görə göyərti anaların və bir yaşa qədər uşaqların pəhrizinə orta miqdarda daxil edilməlidir.

İspanaq orqanizmə bir çox problemin öhdəsindən gəlməyə kömək edir:

• mədə və bağırsaqlardan zərərli yığılmaları aradan qaldırır;
• orqanların hormonal kompleksinin işini normallaşdırır;
• immunitet sisteminin fəaliyyətini bərpa etməyə kömək edir və soyuqdan qorunmaq üçün istifadə olunur;
• güclü emosional və ya fiziki stressdən sonra bədənin bərpasına kömək edir;
• əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır və depressiyanı aradan qaldırır;
• həzm sisteminin işini yaxşılaşdırır və nəcisi normallaşdırır;
• görmə kəskinliyini artırır;
• dərinin tonunu və elastikliyini bərpa edir;
• kataraktın və görmə orqanlarının digər patologiyalarının inkişafının qarşısının alınması;
• qastritin təbii müalicəsi;
• Migren və hipertoniya xəstələri üçün menyuya daxil etmək tövsiyə olunur;
• maddələr mübadiləsini normallaşdırmağa kömək edir;
• skelet sistemini gücləndirməyə kömək edir və körpələrdə D vitamini çatışmazlığının qarşısını alır;
• xərçəng və onkoloji hüceyrələrin meydana gəlməsinin qarşısını alır.

Yaşıllar istifadə etməzdən əvvəl yaxşıca yuyulmalıdır.

İspanaq unikal məhsuldur. Həzm sistemində tez və demək olar ki, tamamilə sorulur. Məhz buna görə də yeni doğulmuş uşaq demək olar ki, heç vaxt mədə və ya allergiya ilə bağlı problem yaşamır. Yaşıllıq sayəsində iltihablı proseslərin inkişaf ehtimalı minimuma endirilir. İspanaq yeyərkən ananın orqanizmi sakitləşir və yaxşı istirahət edir. Məhsul körpənin daxili orqanlarının düzgün formalaşması üçün lazımdır.

Ana südü üçün ispanaq

Süd verən ananın bu məhsulu yeməsinə icazə verilir, lakin bu, çox ehtiyatla edilməlidir. İnsan bədənində mənfi reaksiya ehtimalını tamamilə istisna etmək mümkün deyil. Həddindən artıq miqdarda yaşıl məhsul ciddi zəhərlənməyə səbəb ola bilər, bu da allergiyaya səbəb olacaqdır.

Doğuşdan sonra ikinci aydan etibarən ispanaq qida rasionuna daxil edilə bilər. Eyni zamanda, əvvəlcə körpənin reaksiyasını diqqətlə izləmək vacibdir. 48 saat ərzində mənfi təsirlər əsəbilik, dərinin qızartı və ya ümumi rifahın pisləşməsi şəklində görünə bilər. Bu simptomlar yoxdursa, o zaman qida məhsulunu adi diyetinizə təhlükəsiz şəkildə daxil edə bilərsiniz.

Anormal bağırsaq hərəkətləri, qırmızı səpgi və axan burun olan uşaq dərhal həkimə müraciət etməlidir. Bu anda bir qadın belə bir mənfi reaksiyaya səbəb olan məhsulu tamamilə tərk etməlidir.

Düzgün istilik müalicəsindən sonra bütün vitaminlər qorunur

Böyrəklərdə kolit və ya patologiyalar varsa ispanaq yemək tövsiyə edilmir. Oksalat turşusu qaraciyər və sidik kisəsinin işinə mənfi təsir göstərir. Diyetisyenler gənc göyərti seçməyi məsləhət görürlər, çünki bu vəziyyətdə bu komponentin az bir hissəsi yığılmışdır. Yeməkdən əvvəl ispanaqı axan suyun altında yaxşıca yuyun. Sarı yarpaqları yeməkdən çəkinməlisiniz, çünki bu, ispanaqların böyüməsinə səbəb olacaq.

Yaşıllar yalnız təzə deyil, həm də buxarda hazırlanmış və ya bişmiş yeməklərə daxil edilə bilər. İstilik müalicəsi çoxlu sayda zərərli bakteriyaları öldürür, buna görə də 1 il ərzində mütləq aparılmalıdır. Bu proses qidanın daha yaxşı həzm olunmasına kömək edəcək. Bununla belə, düzgün prosedur yaşıl yarpaqlarda demək olar ki, bütün faydalı komponentləri qorumağa imkan verəcəkdir.

Ana südü zamanı hər hansı bir məhsuldan sui-istifadə körpənin həzm sistemində mənfi reaksiyaya səbəb ola bilər. 24 saat ərzində 350 qramdan çox olmayan ispanaq yeməyə icazə verilir. Yaşıllar universaldır, çünki dondurulduqdan sonra da müsbət xüsusiyyətlərini saxlayırlar. Bu vəziyyətdə bir qadın istənilən əlverişli vaxtda lazımi miqdarda vitamin və mineral ala bilər.

İspanağın mənfi xüsusiyyətləri

Əmizdirmə qadının pəhrizinə yalnız sağlam qidaların daxil edilməli olduğu bir prosesdir. İspanağın əsas mənfi amili çox miqdarda oksalat turşusudur. Onun həddindən artıq miqdarı yorğunluğun inkişafına və insanın ümumi rifahının pisləşməsinə səbəb ola bilər. Unutmamalıyıq ki, bu qida məhsulunun istifadəsinə bir sıra əks göstərişlər var.

İspanaq uşaqlar və analar üçün aşağıdakı hallarda zərərlidir:

• daşların meydana gəlməsi ilə əlaqəli olan sidik kisəsi xəstəliyi;
• böyrək funksiyasında patologiyalar;
• sidik və safra yollarının xəstəlikləri;
• onikibarmaq bağırsağın lezyonları;
• Məhsulu istifadə etməzdən əvvəl, tiroid xəstəliyiniz varsa, mütləq həkimə müraciət etməlisiniz.

Mənfi təsir göstərə bilən yalnız bir sıra əks göstərişlərlə istifadə edilmir. Xarab olan məhsul da zərər verir.

Yalnız ekoloji cəhətdən təmiz ərazidə yetişdirilən göyərti yeməyə icazə verilir. Kimyəvi əlavələr həzm sisteminin işinə mənfi təsir göstərə bilər. Onlar uşaqlar üçün xüsusilə təhlükəlidir və ciddi qida zəhərlənməsinə səbəb ola bilər.

Zavodun yaşı mühüm rol oynayır. Maksimum miqdarda faydalı komponentləri ehtiva edən gənc göyərtilərdir. Eyni zamanda, oksalat turşusu göstəricisi minimum səviyyədə qalır. Yarpaqlar təzə görünməli və xoş bir qoxuya sahib olmalıdır. Uzun müddət yetişmiş göyərti, bir tibb bacısı tərəfindən istehlak üçün uyğun deyil.

Onun hazırlanması üçün bütün tövsiyələrə ciddi əməl etsəniz, maksimum fayda əldə edə bilərsiniz, mənfi təsirlər zərərsizləşdiriləcək və bədən lazımi miqdarda vitamin və minerallar alacaq.

Məhsul bu gün də mütəxəssislər arasında çoxlu mübahisələrə səbəb olur. Əgər nisbət hissi olmadan yeyirsinizsə, həzm sisteminin işinə zərər verə bilərsiniz.

İspanaq yalnız ağlabatan məhdudiyyətlər daxilində faydalıdır, buna görə də dozanı əvvəlcədən yaxşı hesablamaq lazımdır.

• İspanaq yeməkdən əvvəl yaxşıca yuyulmalıdır. Artıq xarab olmuş yarpaqlardan istifadə etmək olmaz. Evdar qadın onları qaynatmaq qərarına gəlsə, suyu boşaltmaq lazımdır. Əsas yemək ondan istifadə edilməməlidir.
• Ən çox vitamin və minerallar təzə yarpaqlarda olur. İstilik müalicəsindən sonra onlar da qalırlar, lakin daha az miqdarda. Bununla belə, xam məhsul yalnız məhdud miqdarda istehlak edilə bilən oksalat turşusu ilə zəngindir. Bunu aradan qaldırmaq üçün təzə ispanağın üzərinə yüngülcə süd tökün. Məhsulun gələcəkdə bişirilməsi planlaşdırılırsa belə prosedur həyata keçirilməlidir. Bunun üçün suya az miqdarda süd əlavə edin ki, bu da turşuların zərərli təsirlərini dərhal neytrallaşdırır.
• Raf ömrünü izləmək vacibdir. İspanaq yeməkləri ən yaxşı təzə yeyilir, çünki məhsullar tez xarab olur. Optimal dövr bir gündən iki günə qədər hesab olunur. Bu müddətdən sonra bəzi fermentlər zəhərli olur və insan orqanizminə zərər verə bilər.

Yarpaqları da çox uzun müddət saxlamaq olmaz. İstifadədən əvvəl onları yaxşıca yaxalamaq və ya nəm dəsmal ilə silmək vacibdir. İspanaq iki gündən çox olmayan soyuducuda saxlandıqda bütün müsbət xüsusiyyətlərini saxlayacaq.

Dondurmanın xüsusiyyətləri

Yaşılları düzgün şəkildə dondurmaq lazımdır. Bu vəziyyətdə onun bütün xüsusiyyətləri qorunacaqdır. Bunu etmək üçün aşağıdakı qaydalara əməl etməlisiniz:

• Kahı yarpaqları əvvəlcədən yuyulur və doğranır, sonra plastik bir qaba və ya çantaya qoyulur;
• bundan sonra ispanaq təmiz su ilə doldurulmalıdır;
• Dondurma ən yaxşı dərin rejimdə aparılır.

Proses yalnız bir dəfə həyata keçirilə bilər, əks halda bütün faydalı komponentlər tamamilə məhv ediləcək.

İspanaq, tibb bacısı qadının menyusunu mümkün qədər müxtəlif edəcək əla və sağlam məhsuldur.

Fransada bu yarpaqlı bitki "tərəvəz kralı" adlanır. Təəccüblü deyil, çünki onun tərkibi insan orqanizmi üçün çox qiymətlidir. Uşaq qidası üçün tövsiyə olunur və diyetoloqlar tərəfindən təsdiqlənir. Pediatrlar ana südü və ya qarışıq qidalanma zamanı ispanağın faydalarını qeyd edirlər, çünki tərkibində:

• A, B, C, E, PP, H qruplarının vitaminləri, oynaqların elastikliyini artıran çoxlu miqdarda K vitamini (məhsulun 100 qramında onun miqdarı gündəlik normadan artıqdır);
• kalium, maqnezium qadınların doğuşdan sonra sağlamlığının bərpası üçün vacib olan minerallardır. Onlar ürək-damar və sinir sistemlərinə faydalı təsir göstərir;
• selen və fosfor qan dövranını yaxşılaşdıran və stresə qarşı müqaviməti artıran maddələrdir. Selenium hətta inkişafın erkən mərhələlərində xərçəngli şişlərlə mübarizə apara bilir.

Yalnız öz bağınızdan bir bitki ən böyük fayda verə bilər. Mağazada satın alınan məhsul diqqətlə seçilməlidir: sarı ləkələr olmadan zəngin yaşıl rəngdə olmalıdır. Quru yarpaqlar artıq qiymətli maddələrinin bir hissəsini itirmiş köhnəlmiş tərəvəzi göstərir.

Maraqlı fakt! İspanaq haqqında ilk qeyd eramızın 6-cı əsrində tapılıb. Bu gün dünya səviyyəli ulduzlar fiqurlarını qorumaq və sağlam qalmaq üçün müntəzəm olaraq ondan istifadə edirlər.

Yuxarıda göstərilənlərə əlavə olaraq, ispanaq amin turşuları, xlorofil, karotinlə zəngindir və bağırsaqların normal fəaliyyətini təmin etmək üçün lazım olan qida lifinin mənbəyidir. Həftədə ən azı 2 dəfə ispanaq yemək süd verən ananın orqanizminə müalicəvi təsir göstərir:

• əhval yaxşılaşır, stress müqaviməti artır;
• dişlərin, dərinin, saçın, dırnaqların vəziyyəti yaxşılaşır;
• hormonal səviyyə sabitləşir;
• həzm orqanlarının fəaliyyəti yaxşılaşır;
• yorğunluq yox olur, yeni gücün artması nəzərə çarpır;
• İştah artır, maddələr mübadiləsi normallaşır, bunun sayəsində ana südün yaxşı axdığını hiss edir.

Gənc qadının görmə qabiliyyəti tez-tez yuxu olmaması və ümumi yorğunluq səbəbindən pisləşir. İspanaq göz yorğunluğunu aradan qaldıraraq görmə qabiliyyətini bərpa etməyə kömək edir.

İspanaq bədənimiz üçün əsl qida anbarıdır. Dietoloqlar onu çox qiymətli qida məhsulu hesab edirlər. Tərkibində Fe, Ca, Mg, I mikroelementləri, A, C, E, P, K vitaminləri, fol turşusu var. Tərkibində lif, üzvi turşular və karoten var. Həm də bir çox protein, noxud və lobyadan sonra ikincidir (bitki məhsullarından). Bu yaşılın enerji dəyəri aşağıdır - 100 qr üçün yalnız 23 kkal. Buna görə də tez-tez pəhriz qidasında istifadə olunur.

İspanaq yemək yalnız urolitiyaz, böyrək, qaraciyər, öd və sidik yollarının digər xəstəlikləri, podaqra, kolit zamanı tövsiyə edilmir. Bu yaşıllığın müntəzəm istifadəsi orqanizmimizin bir çox orqan və sistemlərinə müsbət təsir edir və immunitet sistemini gücləndirir.

Hər şeydən əvvəl, bir tibb bacısının menyusu üçün ispanağın dəyəri bu məhsuldur:

• aşağı kalorili məzmuna malikdir;
• çox nadir hallarda allergik reaksiyaya səbəb olur.

Eyni zamanda, lif tərkibi sayəsində bədəni yığılmış toksinlərdən uğurla təmizləyir, tonik təsir göstərir və körpənin anası üçün vacib olan gücü bərpa etməyə kömək edir.

Bundan əlavə, ispanaq aşağıdakı faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:

• Bitki postpartum dövrdə bir qadın üçün çox vacib olan hormonal balansı normallaşdırır.
• İmmunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir.
• Yorğunluğu və stressi aradan qaldırmağa kömək edir, performansı artırır.
• Görmə kəskinliyini qorumaq üçün faydalıdır.
• Mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir.
• Sinir hüceyrələrinin fəaliyyətinə stimullaşdırıcı təsir göstərir.
• Uşaqda raxit xəstəliyinin inkişafının qarşısını alır.
• Bədxassəli şişlərin inkişafının qarşısını alır

Ana südü verərkən ispanaq yeyə bilərəmmi?

Ailədə ilk uşağın gəlişi ilə ana öz pəhrizi sualı ilə qarşılaşır və eyni zamanda müəyyən qida məhsulları ilə bağlı şübhələr yaranır. Körpələrin ilk üç ayda həzm sistemində yenidən qurulma yaşadıqlarını bilən analar, körpəyə zərər verə biləcək hər şeyi yeməkdən qorxaraq menyularını xüsusilə diqqətlə izləyirlər.

Bu gün ispanaq haqqında danışacağıq: tibb bacısı onu yeyə bilərmi?

İspanağın faydaları haqqında

İspanaq, bir çox digər göyərti kimi, ana südü ilə qidalanan ananın pəhrizində mühüm elementdir. Və bu, göyərtilərin bir qadının doğuşdan sonra sağalmasına və körpənin normal inkişafına kömək edən çoxlu faydalı və qiymətli maddələrdən ibarət olması ilə bağlıdır. Məsələn, ispanağın tərkibində:

• sellüloza,
• A, B, C, E, PP, K, H qrup vitaminləri,
• şəkər,
• beta karoten,
• əsas qida elementləri - zülallar, yağlar və karbohidratlar,
• nikotinik turşu,
• mikroelementlər - fosfor, maqnezium, sink, selenium, manqan, kalium, mis və s.

İspanaq orqanizmi yaxşı təmizləyir və bir çox növ xəstəliklərlə effektiv mübarizə aparır. Gücü tonlayır və mükəmməl şəkildə bərpa edir (gücünü ispanaqla "dolduran" dənizçi Papaya haqqında məşhur cizgi filmini xatırlayın).

Bir çox qadının zövqünə görə, ispanaq aşağı kalorili bir məhsuldur (100 q göyərti yalnız 22 kkal ehtiva edir) və bundan əlavə, minimum allergiya riski daşıyır, bu da onu süd verən anaların menyusunda arzuolunan edir.

Bundan əlavə, ispanaq kimi faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:

• tullantıların və toksinlərin çıxarılması;
• iltihab və soyuqdəymə ilə mübarizədə kömək;
• immunitet sisteminin gücləndirilməsi;
• hormonal səviyyələrin normallaşdırılması;
• yorğunluğu aradan qaldırmaq və performansı artırmaq;
• stressi aradan qaldırmaq və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmaq;
• qəbizliyə kömək edir və həzmi normallaşdırır, həzm etmək asandır və mədə narahatlığına səbəb olmur (və yeni doğulmuşlarda kolikanı artırmır);
• maddələr mübadiləsinin tənzimlənməsi;
• dişlərin və diş ətlərinin gücləndirilməsi;
• yüngül diüretik təsir göstərir;
• göz yorğunluğunu və yorğunluğunu aradan qaldırmaq, görmə kəskinliyini qorumaq;
• göz sağlamlığını dəstəkləmək, katarakt və digər göz xəstəliklərinin inkişafının qarşısını almaq;
• qastrit və xoralar, baş ağrısı və hipertoniya, artrit və astma, anemiya ilə mübarizədə kömək edir;
• beyin funksiyasının stimullaşdırılması və sinir hüceyrələrinə müsbət təsir;
• dərinin və saçın vəziyyətinin yaxşılaşdırılması;
• xərçəngin görünüşünün və inkişafının qarşısını alır.

Həm də ispanağın yalnız yeni analar, hamilə qadınlar və bütün böyüklər üçün deyil, həm də uşaqlar və hətta çox kiçik körpələr üçün faydalı olacaq xüsusiyyətlərini qeyd etmək istərdim:

• iştahı yaxşılaşdırır;
• skeletin sümük toxumasını gücləndirir və raxit xəstəliyinin inkişafının qarşısını alır (bu, D vitamini çatışmazlığı olan yeni doğulmuş uşaqlar üçün vacibdir);
• körpənin daxili orqanlarının formalaşmasına və inkişafına faydalı təsir göstərir.

• urolitiyaz xəstəliyi;
• böyrək və sidik yollarının xəstəlikləri;
• gut;
• qaraciyər, safra yolları və onikibarmaq bağırsağın xəstəlikləri;
• "düyünlü guatr" və qalxanabənzər vəzdə anormallıqlar.

Bu ispanaqda oksalat turşusunun yüksək olması ilə izah olunur.

Ət
Yağsız mal əti, donuz əti,
Türkiyə
Ürək, dil, qaraciyər
Pollock, cod və digər az yağlı balıqlar
Toyuq və bildirçin yumurtası (həftədə 2 dəfə)

Süd məhsulları
kəsmik
Xama
Suluquni, mozzarella, feta pendiri, Adıge pendiri
Süd (gündə 0,5 l-dən çox deyil)
Əlavəsiz südlü qatıqlar
Kefir, Varenets, Ryazhenka, Bifidok və s.
krem 10%

Tərəvəz meyvələr
Kartof, gül kələm, brokoli, balqabaq, balqabaq, qabıqsız təzə xiyar, kahı, şüyüd, cəfəri.
Bişmiş pomidor və badımcan
Alma, armud, kivi, banan, xurma, qreypfrut, limon, giləmeyvə (qarağat, albalı, qarğıdalı)

Taxıllar
Makaron
Ağ quru çörək, məhdud miqdarda qara

Bitki yağı
Kərə yağını məhdudlaşdırın

Qoz, fındıq, badam

Quru meyvələrdən kompot
Əlavəsiz qara çay
Qazsız su
Zoğal suyu (gündə bir stəkandan çox deyil)
Qızılgül itburnu həlimi
**********************

Bir həftə.
Burada icazə verilən məhsullardan hər şey sadədir: - dənli bitkilər (qarabaşaq, mirvari arpa, darı, yulaf. DÜYÜ YOXDUR!)
- Sadə, az yağlı buxarda bişmiş/qaynadılmış balıq (cod, pike, perch və s.)
- Qaynadılmış toyuq filesi
- Qaynadılmış/pişmiş dana əti.
- Sadə tərəvəzlər (kartof, balqabaq, yerkökü, gül kələm).
- fermentləşdirilmiş süd məhsulları (kəsmik, xama, qatıq, kefir, qatıq - bio. Dadlandırıcı əlavələr olmadan.)
- Sərt pendirlər.
- Yaşıl/qara çay (az miqdarda süd + bir qaşıq şəkərlə daha yaxşı olar).
- Quru peçenye (kraker), kraker. Mayasız çörək, xırtıldayan çörəklər.
- yaşıl alma, möhkəm armud (amma diqqətli olun)
- Qurudulmuş meyvələr (gavalı, quru ərik, kişmiş) - az miqdarda başlayın və körpənin reaksiyasına baxın.
- Fındıq - ananın allergiyası yoxdursa. Fındıq, badam, anakardiya (mütləq qızardılmış) laktasiya üçün çox faydalıdır.

Bir tibb bacısının pəhrizində ət suyu, balıq və ya ət ilə tərəvəz şorbaları olmalıdır - hər gün! Gün ərzində bu və ya digər formada ən azı 1,5-2 litr maye içməlisiniz!

Tamamilə istisna edin: qəhvə, şokolad, kolbasa, hisə verilmiş ət, marinadlar, konservlər, sakatat, qablaşdırılmış şirələr, sitrus meyvələri, parlaq meyvələr, şirin qazlı içkilər. (və təbii şirələrdən də bir müddət imtina etməlisiniz)

İkinci və üçüncü həftə.
Hamısı eyni. Tövsiyələr eynidir.
Siz qaynadılmış çuğundur, qaynadılmış yaşıl lobya, mərcimək cəhd edə bilərsiniz.
Prinsip sadədir - bir maddə hazırlayır, az miqdarda istifadə edirsiniz və gün ərzində uşağın reaksiyasını izləyirsiniz. Nəcis dəyişmədi, dəri reaksiyası yox idi - hər şey yaxşı idi.

Dördüncü həftə.
Ağ kələmi pəhrizimizə daxil etməyə çalışırıq. Əsas prinsip onu yaxşı qaynatmaqdır. Başlamaq üçün yaxşı yer onu şorbanıza əlavə etməkdir.
Göbələk əlavə edin (qurudulmuş və ya xam, lakin konservləşdirilmiş deyil!) - şorbada bişirin və ya tərəvəz ilə güveç edin.

Beşinci həftə.
Uşaqların fitri toxunulmazlığı azalmağa başlayır - vitaminlərə ehtiyac duyurlar. Çiy tərəvəz və meyvələri təqdim etməyə başlayırıq.
- Sitrus meyvələrindən naringi ən az alerjenə malikdir. Hər nümunə üçün 2-3 dilim. Hər şey normaldırsa, yeyin, ancaq gündə bir və ya iki dəfədən çox olmamalıdır.
- Üzüm - bir neçə giləmeyvə. Şaftalı, ananas, banan, xurma - hər birinin yarısı. Bu meyvələr allergiyaya səbəb olmayacaq, ancaq mədənizi bir az narahat edə bilər.
- Çiy yerkökü.
- kahı yarpaqları
- Təbii alma və kök şirələrini dadmaq olar.

Meyvə və tərəvəzləri pəhrizinizə daxil edərkən, gündə birdən çox yeni ad, yeni növləri qarışdırmayın. Testi 24 saat ərzində aparın.

Altıncı həftə.
Öyrəndiklərimizi birləşdiririk.)

Yeddinci həftə.
Pomidor, brokoli, ispanaq. Xiyar - kiçik miqdarda diqqətlə.
Tərəvəzli müxtəlif salatlar.
Qızardılmış qidaları yeməyə başlaya bilərsiniz, ancaq yağlı qidaları deyil (əgər əvvəllər özünüzü inkar etmisinizsə).
Bəzi yaşıl noxud və lobya (istəsəniz).

Səkkizinci həftə.
Eyni.

Doqquzuncu həftə.
Artıq 2 aylıqsınız. Bundan sonra hər şeyi yeyə bilərsiniz. Tədricən onu diyetinizə daxil edin. Uşağın reaksiyasına diqqət yetirin. Əsas prinsip sağlam qidadır. Yarımfabrikatlardansa özünüz bişirmək daha yaxşıdır. Konservləşdirilmişdən daha təzədir. Və s