Arugula - faydalı xüsusiyyətləri, tətbiqi, müalicəsi. Açıq yerdə arugula düzgün becərilməsi və qayğı Arugula otu faydalı xassələri

İtalyan və ya Aralıq dənizi mətbəxini arugulasız təsəvvür etmək çətindir. Acılı dadı sayəsində müxtəlif yeməklərdə istifadə olunur. Salata, risotto, pizzaya əlavə edilir. Məhsulun populyarlığı həm də ona qulluq asanlığı ilə bağlıdır, buna görə də bir çox insanlar evdə arugula yetişdirirlər.

Bu görünüşdə gözə çarpmayan bir bitkidir. Amma arugulanın faydalı xüsusiyyətləri bizi inandırır ki, o, gündəlik menyuda olmalıdır.

Bitki xüsusiyyətləri

Arugula çarmıxlılar ailəsinə aiddir. İkinci bioloji adı "əkin tırtılıdır". Faydalı xüsusiyyətləri həm Afrikada, həm də Avropada yaxşı tanınan raket salatdır. Ot avropalılar arasında arugula kimi də tanınır. Bitkinin gövdəsi və yarpaqları dandeliona bənzəyir. Onların uzunluğu 20 sm-ə çata bilər. Onlar adətən yeyilir. Toxumlar da istifadə olunur. Onların tərkibində bir çox vitamin var, buna görə də aruguladan hazırlanan yağ yalnız yeməkdə istifadə edilmir.

Təbiətdə bitkinin 90-a yaxın növü məlumdur. Ən məşhurlarına aşağıdakılar daxildir:

• poker;
• rokoko;
• Siciliya;
• Korsika;
• solitaire.

Otun ətri açıq bibər və qoz notları ilə xardalı xatırladır. Üstəlik, sonuncunun qoxusu yarpağı qopardıqdan dərhal sonra görünür. Buna görə də, arugula əlavə edilən hər hansı bir salat dadında unudulmaz olur.

Niyə arugula yemək lazımdır?

Mikroelementlərin və vitaminlərin olması baxımından bitkinin tərkibi çox müxtəlifdir. Buna görə də salat bir çox sağlamlıq problemlərini həll etmək üçün faydalıdır. 100 qramda yalnız 25 kalori var:

• , C, N, RR, B qrupları;
• dəmir;
• sink;
• manqan;
• kalsium və;
• fosfor;
• natrium.

Salat lif, efir yağları və yağ turşuları ilə zəngindir. Arugula tərkibi unikal adlanır. Bu, aşağıdakı effekti əldə etməyə imkan verir:

• qan damarlarında təzyiqin azalması;
• turşu balansının normallaşdırılması;
• toxunulmazlığın artırılması;
• maddələr mübadiləsinin sürətləndirilməsi;
• qan damarlarının divarlarını gücləndirmək;
• xolesterol səviyyəsinin azaldılması;
• dəmir çatışmazlığı anemiyasında hemoglobinin artması;
• sinir sisteminin normallaşdırılması, sedativ təsir;
• diüretik sistemin işini yaxşılaşdırmaq;
• xərçəng riskini azaltmaq;
• kişilərdə artan potensial.

Qanın zərərli xolesteroldan təmizlənməsi və qan damarlarının vəziyyətinin normallaşdırılması insult və Alzheimer xəstəliyinin inkişafının qarşısını ala bilər.

Soyuq mövsümdə istehlak edilən salatın miqdarının artırılması bədənin viruslara və digər əlverişsiz amillərə qarşı müqavimətini artırmağa imkan verir. Soyuq və rütubətli mövsümlərdə bu çox vacibdir.

Faydalı xüsusiyyətləri yuxarıda təqdim olunan arugula yalnız müntəzəm olaraq istehlak edildikdə yaxşı nəticə verir. Yarpaqları təzə yemək daha yaxşıdır. Nadir xassələrini mümkün qədər qorumaq üçün doğrayarkən bıçaqdan istifadə etməmək tövsiyə olunur. İstilik müalicəsi ənənəvi olaraq bu yaşılı təşkil edən bəzi vitaminləri öldürür, baxmayaraq ki, bitkinin xüsusi aroması bir çox isti yeməklər üçün maraqlı notlar verir.

Qadınlar üçün faydalar

Qadınlar kişilərdən daha çox xarici görünüşlərinə fikir verir və gəncliyini qorumaq istəyirlər. Zavodun tərkibi bu işdə kömək etməyə imkan verir. Bitki maskalar və kosmetik yağlar yaratmaq üçün istifadə olunur. Salatın ola biləcəyi sübut edilmişdir:

• yeni hüceyrələrin yaradılması prosesini sürətləndirmək;
• saç vəziyyətini yaxşılaşdırmaq: donuqluğu, quruluğu aradan qaldırın, saç tökülməsini aradan qaldırın;
• yaş ləkələrini və çilləri çıxarın;
• dərinin möhkəmliyini və elastikliyini artırmaq.

Arugula yemək üçün gözəl bir əlavə, kilo itkisinə səbəb ola bilər. Üstəlik, əlavə funtlardan qurtulmaq tədricən baş verir, bu da qadının reproduktiv sisteminin işinə təsir göstərmir. Bitki yağı ilə kosmetik sarğılar çəki azaltmağa kömək edir.

Bir çox məhsul və göyərti növlərindən fərqli olaraq, salat hamilə qadınlar üçün tövsiyə olunur. Bu mühüm dövrdə arugula aşağıdakılara qadirdir:

• şişkinliyi azaltmaq;
• həzm sisteminin işini yaxşılaşdırmaq və nəcisin normallaşdırılması;
• immunitet gücünü artırmaq;
• əhval dəyişikliyi və sinir böhranları ehtimalını azaldır.

Kim arugula yeməməlidir?

Zavodun tərkibi mühüm mikroelementlər və vitaminlərlə zəngin olsa da, bəziləri onu böyük miqdarda öz pəhrizinə daxil etməkdən imtina etməlidirlər.

Salat olanlarda alevlenməyə səbəb ola bilər:

• allergiyaya meylli;
• fərdi dözümsüzlük var;
• xroniki mədə xəstəlikləri (kolit, qastrit, yüksək turşuluq);
• qaraciyər çatışmazlığı və ya otoimmün xəstəliklərlə bağlı problemlər var;
• safra ifrazı ilə bağlı problemlər aşkar edilərsə;
• gut əlamətlərinin müşahidə edildiyi hallarda.

Otun tərkibində fitonsidlər var ki, onlar yığıldıqda səpgi və ishala səbəb ola bilər. Arugula-nı diyetinizdən çıxarmaqla onlardan qurtulmaq asandır. Belə vəziyyətlərdə adətən dərmanlar tələb olunmur.

Fərdi dözümsüzlük ən başından müəyyən edilə bilər. Əgər qoxuya nifrət edirsinizsə, o zaman çox güman ki, arugula yarpaqları bədəndə mənfi reaksiyaya səbəb olacaqdır.

Hər hansı göyərti kimi, kahı da torpaqdan ağır duzları asanlıqla udur. Buna görə də, ekoloji cəhətdən əlverişsiz ərazilərdə yetişdirildikdə, göyərti çox vaxt zərərli bir komponent ehtiva edir. Bu cür kimyəvi cəhətdən zəngin rukkola yeməkdən çəkinməlisiniz. İndi əksər bölgələrin sakinləri üçün mövcud olan təsərrüfat məhsullarına üstünlük vermək daha yaxşıdır.

Hər bir insanın pəhrizində göyərti olmalıdır. Faydalı xassələri bədənin sağlamlığını yaxşılaşdıracaq arugula lazımi enerjini təmin edir və normal çəki təmin edir. Fərdi kontrendikasyonlar salatın ağızdan alınması üçün tətbiq oluna bilər, lakin xarici istifadəyə təsir göstərə bilməz. Allergiyaya meylli insanlar bunu diqqətlə yoxlamalıdırlar.

Əks halda, arugula hər bir insanın pəhrizinə daxil olmağa layiqdir!

Arugula (xardal otu, raket salatı) Aralıq dənizi ölkələrində yayılmış salat tərəvəzi, xaççiçəyi ailəsinə aid bir bitkidir. Bu bitki ilk dəfə qədim zamanlarda xatırlanmışdır.

Arugula parlaq ədviyyatlı xardal dadına malikdir. Qədim şəfaçılar arugula yağından (təsvir olunan bitkinin başqa adı) yaraları sağaltmaq, çürükləri, çibanları, burkulmaları və hətta baş ağrılarını sağaltmaq üçün istifadə edirdilər. Bu gün arugula çox sayda kulinariya reseptlərində istifadə olunur, dərman bitkisi və təbii kosmetikanın tərkib hissəsi kimi istifadə olunur. Arugula yağı dermatitin müalicəsində, problemli insan dərisinə qulluqda, hətta yaş ləkələrinin və çillərin ağardılmasında istifadə olunur. Bununla belə, arugulanın faydaları bununla bitmir.

Arugula'nın faydalı xüsusiyyətləri

Xardal otu, beta-karoten (vitamin A), B vitaminləri, E vitamini, C vitamini, K vitamini kimi vitaminləri ehtiva edir. Maraqlıdır ki, 100 qr bitki K vitamininin gündəlik tələbatını ehtiva edir. Arugulada həmçinin qida üçün çoxlu faydalı maddələr var. insan bədəni:

• sink,
• manqan,
• selenium,
• maqnezium,
• mis,
• natrium,
• fosfor,
• dəmir.

Qeyd etmək lazımdır ki, arugula aşağı kalorili bir məhsuldur. Raket salatının 100 qramında yalnız 25 kkal var.

Arugula, bioloji aktivliyə malik olan tərkib maddələri sayəsində həzm proseslərinə və mədə-bağırsaq traktına faydalı təsir göstərir.

Xardal otu bəlğəmgətirici, laktojenik və sidikqovucu təsiri ilə xarakterizə olunur. O, patogen bakteriya və viruslarla uğurla mübarizə aparır, insan qanında hemoglobin səviyyəsini artırır, immunitet sisteminə gücləndirici təsir göstərir, qanda olan şəkərin miqdarını azaldır, orqanizmdə su-duz mübadiləsini tənzimləyir, həmçinin profilaktika kimi xidmət edir. xərçəng xəstəliklərinə qarşı. Arugula həmçinin venoz xəstəliklərdən əziyyət çəkənlərə və yüksək qan təzyiqi olanlara da istifadə etmək tövsiyə olunur. K vitamini yaraların sağalmasını təşviq edir, çünki qan laxtalanmasını artırır.

Arugula əla pəhriz vasitəsidir. Xardal otunun aşağı kalorili olması və orqanizmdə maddələr mübadiləsinə müsbət təsir göstərməsi ilə yanaşı, tərkibində pəhriz saxlayan insanlara kömək edən və orqanizm üçün lazım olan bir sıra məhsullarla məhdudlaşan çoxlu maddələr də var. , performansını və enerjisini itirməmək üçün. Arugula yüksək lif tərkibinə malikdir və bu, hər kəsə toxluq hissi verir.

Arugula bir çox müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Mədə xorası və ya qastritdən əziyyət çəkən insanlar üçün əvəzolunmazdır. Amerikalı qastroenteroloqlar raket salatının istifadəsinə əsaslanan mədə xorasının müalicəsinin effektiv və maraqlı üsulunu kəşf edə bildilər. Axı o, mədə divarlarını qoruyur və gücləndirir.

Aruguladan hazırlanan xardal yağı yeməkdə istifadə olunmaqla yanaşı (salatlara ədviyyat vermək üçün istifadə olunur) saçlar üçün də son dərəcə faydalıdır. Saçlara gücləndirici təsir göstərir, strukturuna müsbət təsir edir, həmçinin saç tökülməsinin qarşısını alır. Məsləhət!

Xardal yağından maska ​​hazırlayın. Saçınıza 2 çay qaşığı yağ sürtmək və isinmək və xardal yağının yastığınızı ləkələməməsini təmin etmək üçün başınıza bir şey sarılıb yatmağa ehtiyacınız olacaq. Arugula yağı potensiya problemlərindən əziyyət çəkən kişilər üçün də yaxşı köməkçidir. Yalnız gündə üç çay qaşığı daim qəbul etməlisiniz.

Arugula, fitonsidlərlə zəngin olan hər hansı bir bitki kimi, ciddi allergiyaya səbəb ola bilər. Təsvir edilən otu olan reseptlərdən istifadə etməzdən əvvəl, fərdi dözümsüzlüyünüz olmadığından əmin olmalısınız. Çox vaxt allergiya xəstələri turp və şalgamlara dözə bilməyənlər olacaq. Ehtiyatlı olun!

Kolit, mədə şirəsinin yüksək turşuluğu olan qastrit, böyrək xəstəlikləri, qaraciyər xəstəlikləri, öd yollarının diskinezisi olanlar üçün raket salatı yeməklərindən çox istifadə etməyə ehtiyac yoxdur. Bu ədviyyatlı tərəvəz hamilə qadınlarda və süd verən analarda fərqli reaksiyalara səbəb ola bilər. Buna əsaslanaraq, aruguladan sistematik istifadə etmirsinizsə, onu laktasiya və ya hamiləlik dövründə pəhrizinizə çox ehtiyatla daxil etmək lazımdır. Xardal otu gut və digər otoimmün xəstəliklər üçün də zərərli ola bilər. Böyük miqdarda arugula istehlak etməyə başlamazdan əvvəl bu şərtlər sizə diaqnoz qoyulubsa, mütləq həkiminizlə məsləhətləşin.

Bundan əlavə, ekoloji və radiasiyaya meyilli ərazilərdə, eləcə də torpaqda ağır metal duzlarının yüksək olduğu ərazilərdə bitən arugula ala bilməzsiniz.

Arugula - yemək və kosmetologiyada istifadə edin

Xardal salatının yeməkdə istifadəsi çox müxtəlifdir. Müstəqil yemək və ya yan yemək kimi təqdim olunur. Arugula ət, balıq, dəniz məhsulları və baklagiller ilə yaxşı gedir. Digər yarpaqlı tərəvəzlərlə də asanlıqla birləşdirilə bilər. Tərəvəzlər arugula ilə pörtlədilir, ondan müxtəlif sousların, soyuq qəlyanaltıların, risotto, kəsmik, pizza və bir sıra desert xörəklərinin hazırlanmasında tərkib hissəsi kimi istifadə edilir, sendviçlərə əlavə edilir.

Arugula, qaynadılmış balığa dözə bilməyən, lakin arıqlamaq üçün onu yeməyə məcbur olan insanlar üçün çox faydalıdır. Raket salatı balıq yeməklərinin dadını yaxşılaşdırır və onların xüsusi qoxusunu demək olar ki, tamamilə yox edir.

Aruguladan çillər və yaş ləkələri üçün yağ hazırlamaq üçün istifadə edilə biləcəyini bilmək vacibdir. 200 q təzə əzilmiş bitki 500 ml zeytun yağı ilə tökülməlidir və on dörd gün qaranlıq yerdə buraxılmalıdır. Sonra alınan infuziya süzülür və bədənin və üzün dərisinə tətbiq olunur.

Aralıq dənizi ölkələrində təzə zeytun və arugula ilə cavanlaşdırıcı ağardıcı maska ​​da geniş istifadə olunur. Blenderdə 200 q zeytunu doğrayın, yaranan kütləyə 100 q xırda doğranmış raket salatı əlavə edin, qarışdırın və bərabər şəkildə üzə çəkin. Saatın üçdə birindən sonra maska ​​soyuq su ilə yuyulur.

Arugula - necə düzgün seçmək və saxlamaq olar?

Arugula seçərkən əsas qayda onun yarpaqlarının təravətinə diqqət yetirməkdir, bu, tamamilə yaşıl olmalı və axsamamalıdır. Arugula dadı birbaşa yarpaqların ölçüsündən asılı olacaq. Yarpaq nə qədər kiçik olsa, bir o qədər acı olacaq, buna görə də şəxsi zövqünüzə görə göyərtiləri seçin.

Arugula soyuducuda su ilə dolu bir qabda saxlanmalıdır. Beləliklə, altı günə qədər orijinal təravətini saxlaya bilər. Daha uzun raf ömrü üçün onu dondurmaq lazımdır, sadəcə əvvəlcə onu yuyub qurutmağı unutmayın.

Pəncərədə özünüz arugula yetişdirə bilərsiniz. O, çox iddiasızdır və sizə lazımsız çətinliklər yaratmayacaq.

Son illərdə arugulanın populyarlığı inanılmaz dərəcədə artdı - bu yaxşı xəbərdir.

"Qoz-xardal" kimi müəyyən edilə bilən nadir dad, becərilmədə iddiasızlıq, istifadədə çox yönlülük, sağlamlıq faydaları - arugulanın bağlarımıza, mağazalarımıza və boşqablarımıza etibarlı şəkildə daxil olması üçün başqa nə lazımdır?

Dadın incəlikləri

Əvvəla, qeyd etmək lazımdır ki, adət etdiyimiz arugula Brassica ailəsinin Indau cinsinə (əvvəllər xaçpərəst adlanırdı) aiddir və becərilən arugula və ya bağ rukula - Eruca sativa adlanır.

Və adların çoxluğu sizi çaşdırmasın - rukkola, rukkola, raket, raket salatı, indau, eruka, arugula, tırtıl - hamısı budur....

Arugula, becərilir

Son illərdə mağazalarda becərilən arugulanın yaxın qohumu getdikcə daha çox görünür - iki sıra nazik yarpaqlı (Diplotaxis tenuifolia), yabanı və ya meşə arugula.

Dadı daha kəskin və zəngindir, lakin bir çox aşpaz buna üstünlük verir. Bağ arugulasının yarpaqları bir qədər uzanmış palıd yarpağına bənzəyirsə, yabanı arugula uclu kənarları olan daha dar yarpaqlara malikdir.

Vəhşi arugula

İki sıra nazik yarpaqlı bitki yalnız Aralıq dənizi ölkələrində deyil, həm də Rusiyanın cənub bölgələrində böyüyür, zaman keçdikcə vəhşi yaşayış yerini daha da şimala doğru aparır.

Arugula tarixi

Arugula qədim dövrlərdən bəri məlumdur, baxmayaraq ki, onun tarixində unudulma dövrləri olmuşdur. Qədim misirlilər, yunanlar və romalılar arugula dadına və müalicəvi faydalarına görə onu yüksək qiymətləndirirdilər, digər şeylər arasında əla afrodizyak hesab edirdilər.

Gözəl salat kimi bu şöhrət kilsənin diqqətindən yayınmayıb. Orta əsrlərdə monastır bağlarında arugula yetişdirmək qəti qadağan edildi, bu da ümumi əhaliyə təsir etdi: uzun illər avropalılar praktiki olaraq arugula yetişdirmirdilər və ondan çox az istehlak edirdilər - bir qayda olaraq, vəhşi böyüdü.

Yunan-Roma mifologiyasına marağın oyanması sayəsində İntibah dövründə arugulanın bir qədər rahatlaması baş verdi, lakin hətta bu dövrdə alqışlamaqdan daha çox tolere edildi. Baxmayaraq ki, Kardinal Platina (1421 - 1481), böyük erudit, tarixşünas və IV Sixtus dövrünün papa kuriyasının əhəmiyyətli personajı, "isti ilə soyuq qarışdırmaq üçün" salatlara arugula əlavə etməyi məsləhət gördü.

20-ci əsrin əvvəllərindən bəri, xüsusilə İtaliyada və Fransanın cənubunda arugula populyarlığı artmağa başladı. Baxmayaraq ki, hələ 1912-ci ildə Georges Gibault, "Tərəvəzlərin tarixi" adlı möhtəşəm kitabında arugula üçün yalnız bir neçə sətir ayıraraq, onun böyük nadirliyini və kəskin-acı dadını qeyd etdi.

Arugula faydaları

Son onillikləri açıq-aşkar arugula zəfəri adlandırmaq olar. Gülməli odur ki, onun afrodizyak keyfiyyətləri ilə bağlı müasir araşdırmalar təvazökarcasına susur. Arugula'nın gücləndirici və tonik xüsusiyyətləri şübhə doğurmasa da.

Onun maddələr mübadiləsinə və artan performansa faydalı təsirini qeyd etməmək mümkün deyil: arugula son dərəcə balanslaşdırılmış vitaminlər və mikroelementlər dəsti ehtiva edir - və bütün bunlar aşağı kalorili məzmuna malikdir, 100 qrama cəmi 25 kkal.

Arugula yeməkdə

Ən çox salatlarda aruguladan istifadə edirik. O, həm dadlandırıcı əlavə (məsələn, müxtəlif kahı yarpaqlarının qarışığında və ya pomidor və mozzarella ilə birlikdə), həm də əsas komponent kimi xidmət edə bilər.

Nəzərə almaq lazımdır ki, arugula əsas tərkib hissəsi olan salatlarda güclü sirkə əlavə etməmək və ya bir az əlavə etmək daha yaxşıdır - arugulanın kəskin, spesifik qoz-xardal dadı artıq özlüyündə parlaqdır. Amma arugula yaxşı zeytun yağını sevir.

Arugula xiyar, pomidor, şirin bibər, duzlu qırmızı balıq, toyuq göğsü, pendirlər (həm yumşaq, həm də sərt), dəniz məhsulları və kartofla yaxşı gedir. Bulqur və kuskus, artishok və qırmızı lobya onunla “dostdur”.

Aruguladan spagetti üçün pesto tipli sous hazırlaya bilərsiniz: rukkola yarpaqlarını, şam qozunu və parmezanı blenderdə doğrayın, limon suyu və zeytun yağı əlavə edin. Bu sousu qızardılmış quş əti və ya balığa əlavə olaraq da istifadə etmək olar.

Arugula da qaynadıla və bişirilə bilər - bu halda o, garnitür, sousun əsası və ya makaron üçün əlavə kimi xidmət edə bilər. Tərəvəz şorbasına əlavə edilən bir neçə arugula yarpağı bəzilərinin xoş dadını pozacaq.

Hindistanda, onun toxumları qədər məşhur olan arugula göyərti deyil - onlar marinadlara ədviyyat kimi əlavə olunur, lakin əsasən rukkola toxumlarından yağ alınır, sonra yeməkdə və kosmetik sənayedə istifadə olunur.

Bu gün məqalədə: otu arugula (rukkola), faydalı xassələri və istifadə üçün əks göstərişlər, arugula nədir, bədənə faydaları və zərərləri nədir, arugula necə seçilir və saxlanılır, salat reseptləri.

Dəbli kulinariya meyllərini izləyən evdar qadınlar qeyri-adi məhsullardan istifadə edirlər. Məsələn, Aralıq dənizi reseptləri tez-tez arugula (rukkola) çağırır. Zavodun faydalı xassələri və mümkün zərərləri adi insanlara çox az məlumdur, lakin aşpazlar və qidalanma mütəxəssisləri onun pəhrizə əlavə edilməli olduğuna əmindirlər.

İnsanlar kahı yarpaqlarının dad xüsusiyyətlərini müxtəlif yollarla xarakterizə edirlər. Bəziləri onu turşənglə müqayisə edir, digərləri ədviyyatlı və ya qozlu dadı vurğulayır.

Arugula nədir

Arugula nədir: maraqlananlar üçün məlumat. Sözügedən alaq otunun ekzotikliyi nisbidir. Qaz otu və ya qaz otu adı ilə ulu babalarımıza məlum idi, yalnız mal-qaranın yemi üçün uyğun olan bir alaq otu sayılırdı; Ən azı, az adam zəhərli yaşıl palma yarpaqlarını və ya meyvə qabıqlarını çeynəməyə cəsarət etdi.

Lakin İtaliyada və bəzi Asiya ölkələrində erúca satíva (Latın adı) uzun müddət sənaye miqyasında becərilir və mühüm kənd təsərrüfatı məhsulu kimi yerləşdirilir. Deyirlər ki, I Elizabeth onu çox sevirdi. Digər adlar: raket salatı, tırtıl, arugula, fars xardal.

Elmi təsnifata görə, arugula kələm ailəsinin birillik tərəvəz bitkisidir.

Xarici xüsusiyyətlər:

• nazik, bir qədər tüklü kök, təxminən 40 sm yüksəklikdə;
• parçalanmış kənarları olan orta ölçülü ətli yarpaqlar;
• çiçəklər kiçik, bir az sarımtıl, adətən dörd ləçəkdən ibarətdir;
• Meyvələr yayın əvvəlində yetişən kiçik uzunsov yaşıl qabıqlardır.

İnsanlar bitkinin bütün yerüstü hissələrindən istifadə edirlər. Toxumlar qiymətli farmakoloji xammaldır və onlardan kulinariya mütəxəssisləri xardal hazırlayırlar; Yarpaqlar və gənc tumurcuqlar yeyilir, salatlara, ilk yeməklərə və hətta pizzaya əlavə olunur.

Arugulanın kalorili məzmunu və tərkibinə ayrıca dayanaq.

Diqqət, cənablar, çəki itirmək, ilk göstərici yalnız 25 kkal / 100 qr.

Yarpaqları 90% sudan ibarətdir, faydalı komponentlərlə doymuşdur:

• bütün növ vitaminlər (xüsusilə K, B və C qrupları);
• makroelementlər (K, Ca, S əhəmiyyətli miqdarda, Mg, Si, Na, P, Cl daha kiçik nisbətlərdə mövcuddur);
• doymuş və doymamış yağ turşuları;
• lif;
• mikroelementlər (Fe, Al, Mn, Zn, Cu).

Arugula salatının faydalı xüsusiyyətləri

İndi isə rukkola salatının faydalı xüsusiyyətlərinə və sağlamlığa faydalarına baxaq.

Bitki orqanizmə möcüzəvi təsir göstərir. Pəhrizinizə müntəzəm olaraq əlavə etmək sizə imkan verir:

• ümumi ton və performansı artırmaq;
• maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq;
• su və duz balansını normallaşdırmaq;
• hemoglobini artırmaq;
• həzmi və sinir sisteminin vəziyyətini yaxşılaşdırmaq;
• hüceyrələri xərçəngin inkişafından, viruslara və zərərli bakteriyalara məruz qalmaqdan qoruyur.

Arugula laktasiya və sidik ifrazını stimullaşdırır, mədə və bağırsaqların xoralı qüsurlarını sağaldır və digər zərərli maddələri çıxarır.

Arugula'nın qadınlar üçün faydalı xüsusiyyətləri, ilk növbədə, saçın, dırnaqların və dərinin vəziyyətini yaxşılaşdıran, yumşaldır və ağardır (xarici olaraq istifadə edildikdə) kosmetik məhsuldur.

Sözügedən göyərti arıqlayanlar üçün bir xəzinədir. Birincisi, aşağı kalorili, ikincisi, zəngin tərkibi sayəsində bədəni vitamin və mineral elementlərlə doyurur, toksinləri çıxarır, həzmə müsbət təsir göstərir.

Arugula istehlakının əsas əks göstərişi fərdi allergik reaksiyadır. Həkimlər həmçinin hiperasid mədə xəstəliklərindən, xroniki böyrək və qaraciyər patologiyalarından əziyyət çəkən insanlara bu məhsuldan ehtiyatlı olmağı tövsiyə edir.

Mübahisəli məqam hamilə və laktasiya edən qadınlar üçün tövsiyələrdir. Bir tərəfdən, gələcək və yeni analar həqiqətən vitaminlərə ehtiyac duyurlar, digər tərəfdən, zəifləmiş bir bədəndə daha tez-tez özünü göstərən artıq qeyd olunan allergik reaksiya. Birbaşa qadağa yoxdur, amma ehtiyatla ilk dəfə cəhd etmək daha yaxşıdır.

Arugula salatı reseptləri

Qurmanların fikrincə, pomidor, ət və sərt pendir ilə aromatik ədviyyatlı ot arugulasının ən uğurlu birləşmələri. Klassik pestoda bu, reyhan üçün alternativdir; o, hazır pizza və ya qril menyusundan istənilən yeməyi bəzəmək üçün də istifadə edilə bilər.

Arugula ilə salatlar xüsusilə məşhurdur, onların hazırlanmasında bir neçə sirr var.

Yaşılları yuduqdan dərhal sonra qurudun.
Yarpaqları kəsməyin, ancaq əllərinizlə yırtın.
Keyfiyyətli zeytun yağı və ya limon suyu ilə səpin.
Xidmət vermədən dərhal əvvəl hazırlayın.

Ən sadə resept.

Albalı pomidorlarını dilimlərə kəsin. Üzərinə xırda doğranmış ağ pendir və ya Parmezan, gənc arugula yarpaqları, sarımsaq və şam qozunu əlavə edin. Bütün bu əzəməti dadmaq üçün səpin.

Daha doyurucu bir yemək istəyirsinizsə, salatı qaynadılmış toyuq filesi və ya qaraciyər ilə seyreltin.

Arugula necə seçilir?

Evdar qadınlara qeyd: arugula necə seçilməlidir.

Bu məsələdə hiylələr azdır, lakin onlar mövcuddur. Uğurlu alış üçün əsas şərt yaşıllıqların təzəliyidir. Yaxşı olar ki, onu supermarketdən yox, səhər tezdən bazardan alasınız. Yarpaqlar parlaq yaşıl, qüsursuz və kənarlarında quru olmamalıdır.

Nəzərə alın ki, onlar nə qədər böyükdürsə, ədviyyatlı xardal dadı bir o qədər aydın olur (+ allergik reaksiya ehtimalı artır).

Arugula necə saxlanılır?

Arugula uzunmüddətli dondurma üçün uyğun deyil. Təcrübəli evdar qadınların hansı möcüzə reseptlərini bölüşməsindən asılı olmayaraq, praktikada tətbiq edildikdə, nəticə qənaətbəxş deyil: arugulanın faydalı xüsusiyyətləri minimuma endirilir, yarpaqlar orijinal dadını və aromasını itirir.

Mümkün raf ömrü bir neçə gündür. Bitkini su ilə bir qabda saxlamaq daha yaxşıdır. Çantada və ya qabda tez təzəliyini itirir və dadsız olur.

Yeri gəlmişkən, arugula yalnız istixanalarda və tərəvəz bağlarında deyil, həm də evdə - pəncərədə əkilir. Nisbətən az çətinlik var və sağlam göyərti həmişə əlinizdədir.

Rusiyada bu bitki tırtıl adlanırdı və uzun müddət alaq otları hesab olunurdu. İngiltərədə roket salatı kimi tanınır. Lakin bütün dünyada italyan adı arugula (ehtimal ki, arugula və rucola) ilə Aralıq dənizi mətbəxinin əlamətdar əlaməti kimi tanınır. Bu bitki çarmıxlılar ailəsinə aiddir, yəni kələmin yaxın qohumudur. Arugula Faydaları və zərərləri sağlam həyat tərzini sevənlərin əksəriyyətinə məlumdur, yalnız ləzzətli bir pəhriz yaşılı deyil, həm də toxunulmazlığı artırmaq və bir çox xəstəliklərin qarşısını almaq üçün yaxşı bir vasitədir.

Bu, çox aşağı kalorili bir məhsuldur - 100 qram ağırlığında olan bitkinin böyük bir dəstəsi yalnız təxminən 25 kalori ehtiva edir. Buna görə də arıqlamaq üçün arugula tövsiyə olunur. Toxluq hissini təşviq edən liflə zəngindir.

Bundan əlavə, arugula vitaminlər, yağlar, turşular və sağlamlığınızı yaxşılığa doğru dəyişə biləcək digər maddələrlə zəngindir. Beləliklə, arugula bədənimizə necə təsir edir?

Bu göyərtiləri daim yeyirsinizsə, cəmi bir neçə gündən sonra bədəninizin fəaliyyətində əhəmiyyətli dəyişiklik hiss edə bilərsiniz.

1. Arugula mədə-bağırsaq traktına böyük təsir göstərir. Tərkibində çoxlu qida lifi var, emal olunmur, əksinə, bağırsaqlarda şişir və fırça kimi illərlə bağırsaqların qıvrımlarında yığılan nəcisdən təmizləyir. Arugula bədəni təmizləmək və qanda xolesterinin səviyyəsini azaltmaq üçün əla vasitədir.
2. Arugula arıqlayanların ən yaxşı dostudur. Arugula ilə kiçik bir qab tərəvəz salatından istifadə edərək, yeməyin minimum kalorili məzmunu ilə uzunmüddətli toxluq hissi əldə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, müntəzəm olaraq rukkola yeyirsinizsə, metabolik prosesləri sürətləndirir və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır.
3. Bu bitki sinir liflərinin qabığını gücləndirərək sinir sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Aruguladan müntəzəm istifadə depressiya, stress, narahatlıq və panik atak riskini azaldır.
4. Arugula toxunulmazlıq üçün əla bitkidir. Bədəndəki mikrob və bakteriyalarla mükəmməl mübarizə aparır. Arugula həm soyuqdəymə ilə mübarizədə, həm də profilaktik tədbir kimi istifadə etmək üçün faydalıdır. Bəzi ölkələrdə qrip və soyuq mövsümdən əvvəl immunitet sistemini gücləndirmək üçün payızda aktiv şəkildə arugula yemək adətdir.
5. Arugula xərçəngin qarşısını almağa kömək edən komponentləri ehtiva edir. Yəni müntəzəm olaraq arugula yeyirsinizsə, xərçəngə tutulma riski azalır.
6. Qədim dövrlərdən bəri bu bitki kişilər üçün əsl afrodizyak hesab olunurdu - arugula potensialı yaxşılaşdırır və prostatın böyüməsi riskini azaldır.
7. Arugula istifadə edərək, qan şəkəri səviyyənizi idarə edə və diabet inkişaf riskini azalda bilərsiniz.
8. Bitki dəmirin bədən tərəfindən udulmasını təşviq edir, bu da qanda hemoglobinin səviyyəsini artıraraq anemiyanın öhdəsindən gəlməyə kömək edir.
9. Arugula müntəzəm istehlakı ilə bitki gut və genitouriya sisteminin xəstəliklərinin inkişafına müqavimət göstərə bilər.
10. Gündəlik arugula istehlakı qadın gözəlliyini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Kifayət qədər miqdarda mikroelementlər və vitaminlər dırnaqları, sümükləri və saçları gücləndirir. Laktasiya dövründə arugula süd istehsalını stimullaşdırır.

Arugula bəlğəmgətirici, sidikqovucu, mikroblara qarşı, antibakterial və sakitləşdirici xüsusiyyətlərə malik gözəl bitkidir. Bununla belə, ot yalnız yeməkdən daha çox uyğun gəlir.

Arugula tərkibindəki qlükozinolatlara görə acı bir dada malikdir. Bu yaşıllıqda da olan sulforafanla yanaşı, şişlərin qarşısının alınması üçün zəruri hesab olunurlar.

Arugula və digər xaç ağacı tərəvəzləri (brokkoli, kolrabi, Brüssel kələmi və Savoy kələmi) yemək xərçəng hüceyrələrini məhv etməyə və onların yayılmasının qarşısını almağa kömək edir.

Arugula tərkibində olan növbəti vacib komponent diindolilmetandır. Mürəkkəb adı olan bu maddə papillomaların və ziyillərin əmələ gəlməsinə səbəb olan virusları sıxışdırır.

Bu bitkinin tərkibindəki vitaminlər arasında K vitamini liderdir, normal qan laxtalanmasını təmin edir və neyronları zədələnmədən qoruyur. Bundan əlavə, arugula yemək digər vitaminlərin - A, B və C çatışmazlığını kompensasiya etməyə kömək edəcəkdir.

Bitkinin mineral tərkibi də zəngindir. Beləliklə, faydalı xassələri tərkibindəki yod sayəsində olan arugula tiroid bezinin hipofunksiyası üçün də göstərilir. Ən yüksək yod tərkibi bitkinin gənc tumurcuqlarında aşkar edilmişdir.

Arugula arıqlayanların pəhrizində öz layiqli yerini tutur. Bu aşağı kalorili salat liflə zəngindir, bu da sizi tox tutmağa kömək edir.

Arugulanın müsbət xüsusiyyətləri arasında həzmə faydalı təsir və qanda hemoglobin səviyyəsinin artması daxildir. Və depressiya və stress üçün arugula yemək rifahınızı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıracaq. Həmçinin şəkərli diabet xəstələrinin pəhrizinə arugula əlavə etmək tövsiyə olunur – bu, qlükoza səviyyəsini normal saxlayır.

Rucola yara sağaldıcı təsirə malikdir. Mədə xorası üçün bu salatı yemək təsirlənmiş mədə divarlarını sağaltmağa kömək edir və yeni xoraların yaranmasının qarşısını alır.

İtalyan aşpazları iddia edirlər ki, arugula kişilərin sağlamlığına müsbət təsir edir, incə problemləri aradan qaldırır. Maço kişisi üçün italyan reseptini təqdim edirik: 100 qram rukkola əzin, 10 q bal və eyni miqdarda üyüdülmüş qara bibər ilə ədviyyat edin. Eliksir səhər sərxoşdur, bir çay qaşığı.

Qozlu-xardallı-ədviyyatlı dad qurmanların rukkulanı bu qədər sevməsinin səbəbidir: biz bu yaşılın nə üçün faydalı olduğunu öyrəndik, indi kulinariya sirlərinə keçirik.

Adətən arugula salatlara əlavə edilir və ya hazır yeməkləri bəzəmək üçün istifadə olunur. Digər göyərti kimi, rukkola da bıçaqla kəsilmir, salata ədviyyat verməzdən əvvəl əl ilə parçalanır. Üstəlik, bu tərkib hissəsi xidmət etməzdən əvvəl dərhal əlavə edilir ki, arugula vaxtından əvvəl solmasın.

Salatlarda arugula karides, tuna, pomidor, avokado, paxlalılar və Parmesan pendiri ilə yaxşı gedir. Sarğı kimi zeytun yağına üstünlük verilir. Ən sadə resept: bütöv arugula yarpaqlarını yuva şəklində bir qaba qoyun.

Ortaya yarıya bölünmüş albalı pomidorları və nazik dilim Parmesan pendiri əlavə edin. Salatanı bir az sirkə ilə zeytun yağı ilə səpin. Hazır yeməyi qızardılmış şam fıstığı və doğranmış sarımsaq ilə səpilir.

Arugula salatının daha qənaətbəxş versiyası toyuq ilədir. Doğranmış quş ətinə doğranmış pomidor (salatda artıq nəm qalmamaq üçün toxumları çıxarmaq daha yaxşıdır), rukkola, cilantro və bir az sarımsaq əlavə edin. Yeməyi bitki (zeytun) yağı və limon suyu ilə səpin və qızardılmış küncüt toxumu ilə səpin.

Ət və ya balıq üçün qarnir kimi təzə aruguladan istifadə edin. Müxtəlif qəlyanaltılarda kəsmiklə yaxşı gedir. Arugulanın əsas biliciləri - italyanlar onu bir çox milli yeməklərə əlavə edirlər: pizza, risotto və əlbəttə ki, hər cür makaron.

Arugula həm də piroqları feta pendiri və kəsmik ilə doldurmaq üçün idealdır - reseptlər fərqli ola bilər. Ən sadəi şiş pastasından hazırlanır. Xəmiri perqament kağızı ilə örtülmüş çörək vərəqinə qoyun və bərabər qalxması üçün çəngəl ilə bir neçə yerə deşin.

İçlik üçün doğranmış bir dəstə rukkola, pendir püresi (200-250 qram) və doğranmış qaynadılmış yumurta qarışdırılır. İçliyi xəmirin üzərinə qoyun və doğranmış qoz səpin. Piroq təxminən 20 dəqiqə 180 dərəcə isidilmiş sobada hazırlanır.

Arugula yalnız yeməkdə məşhur deyil - bu bitki ilə maskalar üçün reseptlər dərini cavanlaşdırmağa kömək edir. Arugula göyərti əlavə edilən maskalar adətən üzə və dekolteyə tətbiq olunur. Nəmləndirici maskalar üçün bəzi reseptlər:

• Doğranmış göyərti, kəsmik və xama bərabər hissələrdə qarışdırılır. Maska üzə 10-15 dəqiqə tətbiq olunur. Tərkibini yaşıl çay və ya cəfəri həlimi ilə yuyarsanız, effekti gücləndirə bilərsiniz.
• Əzilmiş rukkola (4 hissə) zeytun yağı ilə (1 hissə) qarışdırılır və 15 dəqiqə üzə çəkilir, qalan qarışığı zeytun yağı ilə isladılmış pambıq disklə çıxarın və 5 dəqiqədən sonra üzünüzü otaq temperaturunda su ilə yuyun.
• İncə cırılmış arugula yarpaqlarının üzərinə ilıq süd tökün və bir az bal əlavə edin. Maskanı üzünüzdə on dəqiqə saxlayın, sonra su və süd qarışığı ilə (bir-bir) yuyun. 5 dəqiqədən sonra üzünüzü yuya bilərsiniz.

Arugula'nın başqa bir xüsusiyyəti dərini çillər və ya yaş ləkələri ilə ağartmaqdır:

Təzə arugula yarpaqlarından püresi (2 xörək qaşığı) yarım çay qaşığı limon suyu ilə qarışdırın. Kompozisiyanı çillərə tətbiq etməlisiniz. Maskanı 10 dəqiqədən çox olmayaraq saxlayın.

Bağçılıq əsasları

Arugula sevirsinizsə, bu kahı yetişdirmək çox əyləncəli olacaq. Bu dadlı və sağlam salat nisbətən iddiasızdır. Arugula şaxtaya davamlıdır (mənfi 7-yə qədər olan temperaturlara dözür), yəni erkən yazdan payızın ortalarına qədər əkilə bilər.

Hər 20 gündə bir arugula əkmək optimaldır. Bu cədvəl sizi yay mövsümündə təzə otlarla təmin edəcək. Açıq yerə ilk əkinlər aprel-may aylarında başlayır.

Arugula üçün ən əlverişli torpaq neytral və ya bir qədər qələvidir. Saytdakı torpaq bir az turşudursa, arugula altındakı yatağa sönmüş əhəng əlavə etməlisiniz.

Əkin etməyin ən asan yolu 1,5-2 sm dərinlikdə şırımlar etmək, cərgələr arasındakı məsafə təxminən 20 sm-dir və onlara arugula səpməkdir. Sonra, yivləri torpaqla, su ilə isti su ilə doldurmalı və film və ya tercihen nəfəs ala bilən örtük materialı ilə örtməlisiniz.

İlk cücərtilər 3-4 gündə görünməlidir, sonra yataq açıla bilər. Arugula böyüdükdə onu incələyin. Kahı kolları ideal olaraq 5 sm məsafədə olmalıdır, ilk məhsulunuzu 3 həftədən sonra alacaqsınız.

Başqa bir seçim əvvəlcə fidan yetişdirmək və yalnız sonra açıq yerə əkməkdir. Ən əlverişli üsul toxumları hər biri 3-4 ədəd olmaqla fidan qablarına əkmək və yaxşı işıqlandırılmış pəncərəyə və ya balkona qoymaqdır.

Yetişmiş fidanları götürməyə ehtiyac yoxdur. Kubokun məzmunu dərhal yerə əkilir. Bütün toxumlar cücərmişsə, şüşənin tərkibini iki quyuya bölməyə dəyər.

Arugula əkinlərinə digər göyərti kimi qayğı göstərməlisiniz: vaxtında gevşetin və alaq otlarından təmizləyin. Rucola qızmar günəşi sevmir. Yataq qismən kölgədə olsa daha yaxşıdır.

Bu salat nəm sevəndir. Kifayət qədər suvarma olmadıqda, arugula acı olacaq. Ancaq bu bitkinin gübrəyə ehtiyacı yoxdur.

Bir ölkə sahəsi yoxdursa, narahat olmayın, arugula bir mənzildə yetişdirilə bilər. Bu, geniş bir çiçək qabında və ya uzun fidan qablarında edilə bilər.

Xüsusi bir bağçılıq mağazasında torpaq almaq daha yaxşıdır. Öz-özünə yığılan torpaq aruguladan qorxduğu alaq otları və zərərvericiləri ehtiva edə bilər - bu vəziyyətdə kahı yetişdirmək təhlükə altında olacaq. İdeal torpaq: 2 hissə humus + 1 hissə qum + 2 hissə çəməndir. Əkin edərkən drenaja da diqqət yetirin.

Vahid cücərməni təmin etmək üçün toxumları bir az sıxılmış torpaq qatına səpin, sonra nazik bir torpaq təbəqəsi ilə örtün. Torpağı bir sprey şüşəsi ilə nəmləndirin və konteyneri yapışqan filmlə örtün.

Qazanı işıqdan çıxarın. Və 5-7 gündən sonra, ilk tumurcuqlar görünəndə, qazanı açın və pəncərəyə köçürün. Cücərtilər bir az böyüdükdə onları incələyin.

Arugula isti və parlaq mövsümdə (martdan əvvəl deyil) əkmək daha yaxşıdır. Qışda, işığın olmaması ilə salat çox uzana bilər. Gündə 2 dəfə göyərti sulamaq lazımdır. Gördüyünüz kimi, hər şey o qədər də mürəkkəb deyil - və nəticədə bu bitkinin dadından və faydalarından istifadə edə bilərsiniz.

Arugulanın xarici istifadəsi

Bitki bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malik olduğundan, tez-tez xarici istifadə üçün dərman kimi istifadə olunur. Arugula, celandine-dən daha pis deyil, müxtəlif kalluslardan, poliplərdən, ziyillərdən və böyümələrdən xilas ola bilər. Yaşıl gruel yaraları, çibanları və iltihabları dezinfeksiya etmək və sağaltmaq üçün istifadə olunur.

Ancaq ən çox arugula kosmetologiyada istifadə olunur. Yaşıl bitkinin bir hissəsi olan fitonsidlər yağ bezlərinin iltihabını və fəaliyyətini mükəmməl şəkildə yatırır. Sızanaq və sızanaqlarla mübarizə aparmaq üçün arugula ilə maska ​​hazırlanır. Arugula ilə müntəzəm prosedurlar üzünüzü məxmər, təmiz və hamar edəcək.

Arugula kosmetologiyada istifadə olunan başqa bir açıq xüsusiyyətə malikdir - bu ot dərini mükəmməl ağardır. Bu, yaş ləkələrindən, çillərdən, arzuolunmaz qaralmalardan və həddindən artıq tünd dəridən xilas olmağa imkan verir.

Bəzi ölkələrdə arugula "gənc" bitki hesab olunur, çünki onun maskalarda istifadəsi dəriyə misli görünməmiş elastiklik və hamarlıq verir.

Arugula və onun yağı saçları müalicə etmək üçün fəal şəkildə istifadə olunur. Aydın yanma effektinə malik olduğundan, kompozisiya yatmış follikulları oyatmaq və saç tökülməsindən xilas olmaq üçün istifadə olunur. Arugula şirəsi və yağ əsasında maskalar saçları rənglədikdən və ağartdıqdan sonra bərpa edir və qidalandırır.

Hər hansı bir dərman və bitki kimi, arugula da bu yaşılın istehlak edilə bilməyəcəyi və ya həddindən artıq ehtiyatla edilməli olduğu xəstəliklərin və şərtlərin siyahısına malikdir.

1. Arugula, cəfəri kimi əzələ spazmlarına səbəb ola bilər. Buna görə də, hamiləlik dövründə bu göyərtiləri çox miqdarda istehlak etmək, uterusun tonusuna və hətta aşağı düşməsinə səbəb ola bilər;
2. Arugula hələ də yanan bir dadı olduğundan, mədə xəstəlikləri - qastrit və ya xoralar, xüsusən də yüksək turşuluq səviyyəsi varsa istehlak edilməməlidir.
3. Arugula allergik reaksiyaya səbəb ola biləcək bir çox fitonsid ehtiva edir, yəni bu məhsula fərdi dözümsüzlük var. Buna görə də, kiçik hissələrdən başlayaraq ilk dəfə arugula diqqətlə yemək lazımdır.
4. Qaraciyər və ya böyrək xəstəlikləriniz varsa, aruguladan uzaq durmaq daha yaxşıdır.

Xroniki xəstəlikləriniz varsa, aruguladan müntəzəm istifadə həkiminizlə müzakirə edilməlidir.

Aruguladan necə düzgün istifadə etmək olar

Təbii ki, rukkola təzə yemək daha sağlamdır. Onlardan maksimum fayda əldə etmək üçün salatlara göyərti əlavə edin. Çox dadlı və sağlam salatın reseptini təqdim edirik.

Toyuq döşünü qaynatmaq və doğramaq lazımdır. Pomidor və xiyar əlavə edin, böyük parçalara kəsin. Yaşıllıq əlavə etməyinizə əmin olun - şüyüd və arugula. Zəngin bir ləzzət üçün zeytun yağı, göyərti və sarımsaq ilə sarğı hazırlayın. Yalnız çox sağlam deyil, həm də inanılmaz dərəcədə doyurucu və aşağı kalorili salat alacaqsınız.

İşdə çətin bir gündən əvvəl sizə kömək edəcək başqa bir məşhur resept var. Bir dəstə rukkola blenderdə əzilir, üzərinə qaynar su tökülür və 10-15 dəqiqə dayanır. Sonra qarışığı süzüb bir qurtumla içmək lazımdır.

Potensial artırmaq üçün bu kompozisiya hər gün bir kaşığı qəbul edilməlidir. Bundan əlavə, bu ət üçün əla sousdur - müalicə yalnız sağlam deyil, həm də dadlı ola bilər!

Təzə arugula şirəsi çilləri və yaş ləkələrini aradan qaldırmaq üçün istifadə edilə bilər - şirə nöqtəli şəkildə tətbiq olunur. Ancaq gənc və elastik dəri üçün aruguladan spirt ilə bir həlim və ya tincture hazırlaya bilərsiniz.

Sızanaq və qırışlardan xilas olmaq üçün dərinizi bu qarışıqla silin. Səhər və axşam rukkola suyunu dondurub üzünüzü buz parçaları ilə silmək çox təsirlidir. Bu cür prosedurlardan cəmi bir neçə gün sonra üzünüz daha təravətli və elastik olacaq.