Açıq yerdə Çin kələminin əkilməsi və ona qulluq edilməsi. Çin kələmini açıq yerə necə və nə vaxt əkmək olar Evdə Çin kələmini necə yetişdirmək olar

Çin kələmi soyuğa davamlı, illik tərəvəz bitkisidir. Toxumların əkilməsindən tam kələm başının formalaşmasına qədər böyümək mövsümü 2 aydan çox deyil.

Kommersiya keyfiyyətlərinə nail olduqda, çeşiddən asılı olaraq, silindrik, qısa oval, uzun oval, sıx və ya boş baş ola bilər. Orta yarpaq uzunluğu 25 sm-dir, yarpaq plitələrinin quruluşu və rəngi də əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər - rəng diapazonu zəngin yaşıldan açıq yaşıla qədərdir, quruluş bir qədər şişmiş və qırışmışdır.

Çin kələmi bütün növ qorunan və açıq torpaqlarda pomidor, balqabaq, xiyar, ağ kələm üçün sıxıcı və ya müstəqil məhsul kimi yetişdirilir.

Çin kələmini necə düzgün böyütmək olar?

Təcrübəli bağbanlar və yeni başlayanlar tez-tez yeni, qeyri-adi bitkilərin yetişdirilməsi ilə bağlı suallardan əziyyət çəkirlər və Çin kələmi bu baxımdan istisna deyil. Onlardan yalnız bir neçəsini təqdim edirik:

• Çin kələmini açıq yerdə necə böyütmək olar?
• Artan mövsümdə bitkiləri qidalandırmaq mümkündürmü?
• Hansı daha yaxşıdır: fidan və ya toxum?
• Necə və nə vaxt su vermək lazımdır?

Görünən iddiasızlığına baxmayaraq, böyüyən Çin kələminin öz nüansları və kiçik tövsiyələri var, bunlara əməl edilməməsi məhsuldarlığı əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər və bağbanlar tərəfindən edilən bütün səyləri rədd edə bilər.

Fidan və ya toxum?

Çin kələmini, şitilini və ya toxumunu tam olaraq necə əkmək fərdi şərtlərdən, yəni bitkinin harada və necə inkişaf edəcəyindən asılıdır: istixanada, silsilələrdə, açıq yerdə, günün orta uzunluğu, əkin vaxtı (yaz) , yayın sonu).

Vacibdir! Çin kələmini isti və / və ya quru vaxtlarda əkərkən və becərərkən, bitki birdən çiçəklənməyə başlayır və kələm başları əmələ gəlmir. Bundan əlavə, mədəniyyət bəzi şimal bölgələri, eləcə də Sibir üçün xarakterik olan uzun ağ gecələr də daxil olmaqla, həddindən artıq işıq şəraitində belə aktiv şəkildə oxlar istehsal etməyə başlayır.

Sibir və Uralsda Çin kələminin yetişdirilməsi olduqca mümkündür, lakin işıqlandırmanı süni şəkildə tənzimləmək lazımdır, yəni. kölgəli sahələri seçin və ya istixanada əkinləri işıqdan güclə örtün.

1. İstixana:
   • toxum - əkin martda, aprelin əvvəlində, iyulun sonunda, həmçinin avqustun ilk ongünlüyündə aparılır. Əkin nümunəsi 20x40 sm Digər dövrlərdə əkmək üçün yalnız universal növlər uyğun gəlir, əsasən hibridlər, məsələn, "Çin seçilmiş", "Lyubasha", "Naina F1";
   • fidanlar - əkin toxumlarla eyni vaxtda aparılır, lakin bitki artıq böyümənin ilkin mərhələsini keçdiyi üçün (köklərin əmələ gəlməsi, ilk yarpaqların görünüşü), məhsul daha erkən yığıla bilər. Əkin nümunəsi 30x50 sm.

Vacibdir! Hər hansı bir turp, şalgam, xardal, turp yığdıqdan sonra toxum əkə və ya kələm fidanı əkə bilməzsiniz, çünki onlar ümumi zərərvericilərdən və xəstəliklərdən təsirlənirlər.

1. Açıq yer:
   • toxum - əkin torpaq istiləndikdən sonra aparılır, bir qayda olaraq, bu mayın əvvəlində olur. Payız məhsulunu əldə etmək üçün əkin iyulun ikinci ongünlüyündə başlaya bilər. Toxumların əvvəlcədən islanması tələb olunmur. Salat məhsulu kimi yetişdirildikdə əkin nümunəsi 20x20 sm, kələm başını yaratmaq lazımdırsa - 35x35 sm, 50x50 sm. Toxum dərəcəsi hər 10 m² üçün 4 g təşkil edir. Ən yaxşı nəticələr, torpağa 10-15 mm nüfuz edən silsilələr üzərində toxum səpdikdə əldə edilir.
   • fidanlar - fidanlar mayın əvvəlində yerə köçürülür. Əkin nümunəsi 30×50 sm-dir.Əkin işlərini yerinə yetirərkən kök sisteminin heç bir şəkildə zədələnməməsini diqqətlə təmin etmək lazımdır, bu prosesi asanlaşdırmaq üçün kənd təsərrüfatı texnikləri Çin kələminin şitillərini ayrı torf qablarında və ya qablarda yetişdirməyi məsləhət görürlər. bitki yerin kök komasını deformasiya etmədən asanlıqla çıxarıla bilər.

Vacibdir! Yüksək məhsul əldə etmək üçün seçilmiş çeşidin əkin dövrünə uyğun olmasını təmin etmək lazımdır, yəni erkənlər yazda, gec olanlar isə payıza yaxın, əksinə deyil.

Çin kələminə qulluq

Çin kələminə qulluq, hər hansı bir tərəvəz məhsulu kimi, suvarma, alaq otları və bitkilərin gübrələnməsindən ibarətdir.

1. Yaxşı məhsul əldə etmək üçün havanın temperaturu və rütubət şərtləri arasında optimal tarazlıq son dərəcə vacibdir, bu ifadə xüsusilə kələm başının və rozetin formalaşması zamanı doğrudur.

Hava istiliyi:

• gündüz 15 ilə 19 ° C arasında;
• gecə 8 ° C-dən aşağı olmamalıdır.

Havanın rütubəti:

• buludlu gündə 70%;
• günəşli gün 80%;
• gecə təxminən 80%.

Torpağın rütubəti 65%.

Bu tələblər yerinə yetirilmədikdə, yarpaqlar tez-tez boz, ağ və qara çürük kimi müxtəlif xəstəliklərdən təsirlənir, nəticədə bitki normal inkişaf etmir və kələm başının əmələ gəlməsi baş vermir.

Vacibdir! Məhsulun yaxşı nəmlənmiş torpağa ehtiyacı olmasına baxmayaraq, durğun suya dözmür.

1. Qidalanma - Çin kələmi çox miqdarda azot və kalsium olan məhsuldar torpağa üstünlük verir. Bağdakı torpaq üzvi maddələr və mikroelementlər baxımından zəif olsa belə, bu problem deyil. Bitki həm təbii mənşəli (mullen), həm də kompleks gübrələrlə qidalanma üçün müxtəlif qidalanmalara yaxşı cavab verir.
   • Payız - hər m² üçün 4,5 kq peyin, 1,5 desert qaşığı ikiqat superfosfat və 2,5 desert qaşığı əlavə etmək lazımdır. kalium sulfat qaşıqları. Son komponent yoxdursa, 1 m² torpağa 1 litrlik banka nisbətində adi ağac külü ilə əvəz edilə bilər;
   • əkin etməzdən əvvəl quş zibilindən (10 litr su və ½ kq zibil) və ya yumurta qabığından hazırlanmış məhlul əlavə edin (30 qram əzilmiş qabıq, 5 litr suda 2 gün buraxın). Nədənsə payızda torpağa gübrələr əlavə edilməmişdirsə, əkin etmədən əvvəl, yaz qazma zamanı, kalium sulfat, superfosfat və ammonium nitrat əlavə etməlisiniz, hər bir komponent 1 osh qaşığı həcmində alınır. l. hər m² üçün.

Vacibdir! Çin kələminin nitrat toplamaq qabiliyyəti yüksəkdir, buna görə də böyümək mövsümündə gübrələrin tətbiqi tövsiyə edilmir. Bitki saytda əkilmədən əvvəl bütün gübrələr tətbiq edilməlidir.

1. Suvarma - quru havalarda gündəlik suvarma lazımdır, bunu çiləmə üsulu ilə etmək daha yaxşıdır, bu halda bitkilər lazımi miqdarda nəm alır və eyni zamanda torpaq bataqlaşmır.

Çin kələminin zərərvericiləri və onlara qarşı mübarizə üsulları

Əslində, Çin kələminə təsir edən zərərvericilər o qədər də çox deyil:

• çarmıxlı birə böcəyi;
• şlaklar;
• kələm kəpənəyi;
• çarmıxlı böcək.

Məhsulun zərərli maddələri toplamaq qabiliyyətinə malik olduğunu nəzərə alsaq, zərərvericilərə qarşı mübarizədə ən uyğun üsullar kimyəvi maddələr deyil, müntəzəm istifadə edildikdə əla nəticə verən ənənəvi üsullardır.

• Pomidor, soğan və ya sarımsaq cərgələri arasında məhsul əkmək xaçpərəst birə böcəyinin fəaliyyətini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Daha güclü bir vasitə olaraq, bitkilərin və torpağın sıralar arasında xüsusi bir həll ilə püskürtülməsi tövsiyə olunur. Onu hazırlamaq üçün yaşıl kartof və pomidor zirvələri (hər komponentdən 200 q) və 2 böyük sarımsaq götürməlisiniz. Bütün maddələri doğrayın və təxminən bir gün dəmləyin. Aşağıdakı Çin kələminin fotoşəkili tam olaraq bu prinsipə uyğun olaraq əkilmişdir - iki soğan yatağı arasında.
• Yabanı otların diqqətli və sistemli şəkildə çıxarılması, həmçinin xaçpərəst birə böcəyinin bitkilərə zərər verməsinin qarşısını alır.
• Bağda kələm kəpənəkləri göründükdən sonra, mümkün qədər tez-tez yarpaqların alt səthini yoxlamaq lazımdır; debriyajlar aşkar edilərsə, zərərvericinin yumurtaları məhv edilir; bu üsul çox əmək tələb etsə də, yaxşı nəticə verir. nəticə verir, çünki bu, tırtılların görünmə ehtimalını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.

Kələm çoxlu əla salatlar hazırlamaq üçün istifadə edilə bilən bir tərəvəzdir. Bununla belə, o, yalnız heyrətamiz dadı ilə məşhur deyil, həm də bədəni faydalı maddələr və vitaminlərlə təmin edir. Bu gün çox sayda müxtəlif tərəvəz növləri var, hamısı sadəcə vitaminlərlə zəngindir və görünüşü ilə bir-birindən fərqlənir. Orqanizm üçün ən faydalı olanlardan biri Çin kələmidir ki, son illərdə bütün dünyada aşpazlar arasında getdikcə populyarlaşır.

Çin kələmi nədir?

Çin kələmi birillik olaraq yetişdirilən ikiillik bitkidir. Çeşiddən asılı olaraq, açıq sarı və ya parlaq yaşıl rəngli yarpaqları var. Bu bitki ağ damarı olan şirəli, zərif yarpaqları olan boş kələm başıdır. Yarpaqların kənarları gözəl dalğalı və ya kələ-kötür formaya malikdir.

Çeşidin özəlliyi ondadır ki, sapı yoxdur. Kələm bitkisi şorbaya və ya turşuya atılır, yarpaqları əsasən salat hazırlamaq üçün istifadə olunur. Asiya turşulu Çin kələmi ilə məşhurdur. Onlar bu yeməyi kimchi adlandırırlar və çoxları bunun ömrü uzatdığına inanır.

Çin kələmi necə böyüyür?

Tərəvəzin xüsusiyyətləri və mənşə tarixi

Çin kələmi bir neçə min il əvvəl Çində meydana çıxdı, sonra Koreya və Yaponiyaya gəldi və zamanla Asiya ölkələrinə yayıldı. Bir müddət sonra bu tərəvəz Avropada, eləcə də bizdə məşhurlaşdı.

Faydalı xüsusiyyətlər

Pekin niyə getdikcə populyarlaşır? Bu bitki qida və vitamin mənbəyidir. Çeşidin əsas üstünlüyü ondan ibarətdir ki, hətta qışda da vitaminlərini itirmir və orqanizmə xeyir verir.

Tərkibinə daxil olan ən vacib faydalı maddələrə aşağıdakılar daxildir:

• protein;
• mineral duzlar;
• C, A, K, PP vitaminləri, həmçinin B vitaminləri qrupu;
• amin turşuları;
• üzvi turşular.

Bundan əlavə, "Pekin" də müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. O kömək edir:

• ürək-damar xəstəlikləri üçün;
• mədə xorası;
• immunitet sistemini gücləndirir;
• insanın ömrünü uzadır.

Çox maraqlı fakt budur ki, bu tərəvəzin tərkibində qanı təmizləməyə və yad zülalları məhv etməyə kömək edən lizin var.

Çin kələm kimchi

Evdə Çin kələmini əkməyin düzgün yolu

Hansı bağban özünü və başqalarını yeni nailiyyətlərlə sevindirməyi və evdə Çin kələmini yetişdirməyi xəyal etmir. Bu bitkini toxumdan yetişdirmək üçün onları birbaşa açıq yerə əkə bilərsiniz və ya əvvəlcə fidan yetişdirə bilərsiniz. Evdə Çin kələminin əkilməsi, həm Belarusiyada, həm də Moskva bölgəsində, eləcə də Urals və Sibirdə eyni nümunəyə uyğundur.

Yeganə fərq, toxumların əkilməsi və tərəvəzin çiçəklənməyə başladığı vaxtdır. Birinci üsuldan istifadə etmək qərarına gəlsəniz, bir-birindən 30 sm məsafədə bağ yatağında deşiklər etməlisiniz və onlara humus tökün. Toxumlar 2 sm-dən çox olmayan bir dərinliyə əkilir.Üstünə kül səpilir və filmlə örtülür. Bir həftədən sonra ilk tumurcuqları görə biləcəksiniz.

Toxum əkilməsi sxemi

Nə etməli və yaxşı məhsul əldə etmək üçün ölkə evində və ya bağçada toxum əkmək necə? Düzgün əkin vaxtını seçmək lazımdır. Bağda kələm əkmək vaxtı:

• aprelin 20-dən yazda;
• yayda iyulun 19-dan avqustun 9-dək.

Çin kələm toxumu

Fidan yetişdirilməsi və onlara qulluq

Erkən məhsul əldə etmək istəyirsinizsə, o zaman "Pekingka" şitilləri martın sonunda əkilməlidir. Qışda məhsuldan ləzzət almağı xəyal edirsinizsə, o zaman iyunun ikinci yarısında fidan əkmək lazımdır.

Boş torpaq bu bitki üçün uyğundur, buna görə əkin üçün humusun (1 kq) kokos substratı (2 kq) ilə qarışığından istifadə etmək yaxşıdır.

Toxumlar 1 sm-dən çox olmayan torpağa batırılır və qaranlıq və isti bir otaqda yerləşdirilir. İlk tumurcuqlar 3 gündən sonra görünəndə, onlar işıqlı bir yerə köçürülməlidir.

Çin kələminə adi ağ kələm və ya gül kələmindən daha çox qayğı göstərməyə ehtiyac yoxdur.

Üst torpaq topu quruyanda fidanları suvarmaq lazımdır. Bununla belə, şitillərin köçürülməsinə 4 gün qalmış suvarma dayandırılır.

Ümumiyyətlə, cücərtilər 4 yarpaq olduqda bir aydan sonra əkməyə hazır olacaqlar.

Kələm fidanları

Niyə seçməməlisən?

Bu bitki yığmağı sevmir və yeni yerdə kök salmaq üçün çox vaxt tələb olunur. Kökləri qoruyarkən fidanları köçürmək və ya köçürmək mümkün olmayacaq. Yeni bir yerə öyrəşmək çox vaxt aparacaq. Buna görə də, onu daldırmaq tövsiyə edilmir - əvvəlcə ayrı qablarda və ya torf tabletlərində əkmək daha yaxşıdır.

Açıq yerə nə vaxt əkmək olar?

Açıq yerə fidan əkmədən əvvəl onlar bərkidilməlidir. Bunun üçün gənc tumurcuqlar təmiz havaya çıxarılır, əvvəlcə bir neçə saat, sonra çöldə sərf olunan vaxt tədricən artır. Çöldə bir gün keçirə bildikdə, fidanlar daimi bir yerə əkməyə hazır olacaqlar.

Bu tərəvəz üçün torpağa gəldikdə, o, yaxşı qurudulmalı və boş olmalıdır. Qumlu torpaq əla seçim olardı. Bundan əlavə, əvvəllər pomidor və çuğundurun bitdiyi yerdə bu sortun bitkisi əkilməməlidir.

Belə bir gözəl çeşidin əkilməsi üçün torpaq payızda hazırlanmağa başlayır. Bunu etmək üçün torpağı qazın və ona əhəng əlavə edin. Torpaq yazda qazıldıqda, ona humus əlavə olunur.

Çin kələminin yetişdirilməsi

Bir istixanada Pekinka necə böyümək və ona qulluq etmək olar

"Pekin" istixanada özünü əla hiss edir. Ancaq bunun üçün 2 qaydaya ciddi əməl etməlisiniz:

1. 15 ilə 20 dərəcə arasında bir temperatur aralığını qoruyun - buna görə də isidilməmiş istixana işləməyəcək;
2. Havanın rütubəti 70-80% arasında olmalıdır.

Bu standartlara əməl edilmədikdə, bir peduncle meydana gələ bilər və bitki müxtəlif xəstəliklərə həssas olacaqdır.

İstixanada Çin kələminin yetişdirilməsinin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, siz müstəqil olaraq gündüz saatlarının uzunluğunu tənzimləyə və optimal temperaturu saxlaya bilərsiniz. İstixana da məhsullarınızı dondan qorumağa kömək edəcəkdir. Və qızdırılıbsa, bu bitkini hətta qışda da böyüdə bilərsiniz.

İstixanada Pekin kələmi

Baxım qaydaları

Bu bitki rütubəti, sərinliyi və işığı sevir. Gənc tumurcuqlar temperatur dəyişikliklərinə və şaxtalara xüsusilə həssasdır. Buna görə də, onları qorumaq və çiçəklənmək imkanı vermək üçün onları toxunmamış parça ilə örtmək lazımdır.

Bundan əlavə, kətan xüsusilə isti günlərdə tərəvəzi birbaşa günəş işığından qoruyacaqdır. O, həm də artıq nəmliyi aradan qaldırmağa və cücərtiləri ondan mənfəət götürməyi sevən çarmıxlı birə böcəyindən gizlətməyə kömək edir. Torpağın malçlanması da faydalı olacaq, bu da nəm saxlayacaq və alaq otlarının görünüşünün qarşısını alır.

Əla məhsul əldə etmək üçün tərəvəzləri həftədə bir dəfə isti su ilə suvarmaq lazımdır.

Gübrələmə də ona faydalı təsir göstərir. İlk qidalanma açıq yerə əkildikdən 14 gün sonra həyata keçirilir.

Toyuq ətindən, otdan və ya sığırkuyruğundan hazırlanan infuziyalar xüsusilə faydalıdır. Hər bitkinin altına bir litr bu gübrə tökülür. Kələm yazda əkilmişsə, gübrələmə 3 dəfə, yayda isə 2 dəfə edilməlidir.

Yaxşı bir yumurtalıq əldə etmək istəyirsinizsə, bir litr isti suya 2 q bor turşusu və 9 litr soyuq suya atın və "Pekin" i bu məhlulla müalicə edin.

Əkilmiş fidanların örtülməsi

Məhsul yığımı və saxlanması

Tərəvəzin zirzəmidə mümkün qədər uzun müddət yatması üçün sentyabr ayında yığılan növlərə üstünlük vermək daha yaxşıdır. Həm də kələm başı ilə nə qədər çox yarpaq qalırsa, bitki bir o qədər uzun müddət saxlanılacaq. Bundan əlavə, yüksək hava rütubəti olan bir otaqda yerləşdirilsə, daha uzun sürəcək. Bu vəziyyətdə, hər bir kələm başı plastik filmə yaxşı sarılır. Həm də hər 14 gündə bir kələm başını yoxlamalı və qurudulmuş və ya çürük yarpaqları çıxarmalısınız.

Heç bir halda Pekinka almanın yanında saxlamamalısınız. Onlar bitkinin yarpaqlarının solmasına səbəb olan bir maddə ifraz edirlər.

Kələmi soyuducuda və ya balkonda da saxlamaq olar. Əsas odur ki, üzərində kondensasiya yaranmır və temperatur 0 dərəcədən aşağı düşmür.

Ümumiyyətlə, kələmi eyvanda və ya soyuducuda saxlayarkən, zirzəmidə saxlanarkən olduğu kimi eyni qaydalara riayət etmək lazımdır.

Tərəvəzin belə şəraitdə 1 aydan 4 aya qədər davam edəcəyini də bilməlisiniz. Daha uzun müddət saxlamasını istəyirsinizsə, aşağıdakı saxlama üsullarından istifadə edə bilərsiniz:

• turş xəmir;
• qurutma;
• donma.

Turşu Çin kələmi

Birinci üsul turş xəmirdir. Ən sadə saxlama üsullarından biridir. Turşunun resepti çox sadədir: 10 kq doğranmış kələmi 600 ml su ilə tökmək və 100 mq sirkə, 2 tsp əlavə etmək lazımdır. duz və şəkər, həmçinin bir mətbuat vasitəsi ilə sıxılmış 2 diş sarımsaq. Sonra, təzyiq altında, bütün bunlar otaq temperaturunda bir otaqda təxminən bir gün, sonra isə soyuqda 14 gün dayanmalıdır.

"Pekin" qurutmaq üçün onu zolaqlara kəsin və 100 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun və qapını bir az açın. 4 saat ərzində hazır olacaq, bundan sonra qurudulmuş tərəvəz pambıq torbalara qoyulur.

Dondurmaq üçün doğranmış kələmi 3 dəqiqə duzlu qaynar suya atın. Bundan sonra tərəvəz qurudulur və dondurulur.

Gördüyünüz kimi, Çin kələmi hər hansı bir masanın bəzəyi kimi görünəcək gözəl bir bitkidir. Pekinka yetişdirməkdən qorxma, çünki o, qayğı baxımından seçici deyil və çox faydalıdır. Buna görə də, hər bir bağban Çin kələmi üçün yaz kottecində yer ayırmalıdır.

Çin kələmi son dərəcə dadlı və sağlam bir məhsuldur, buna görə də diyetə getdikcə daha çox daxil edilir. Və iddiasızlığı sayəsində bu tərəvəz həm təcrübəli bağbanlar, həm də yeni başlayanlar tərəfindən adi bir bağda uğurla yetişdirilir. Çin kələminin hansı məhsul olduğunu və onu yetişdirmək və ona qulluq etmək nə qədər əmək tələb etdiyini anlayaq.

Çin kələmi: becərmə və qulluq, açıq yerdə fidan və yetkin bitkilərin fotoşəkilləri

Məhsul xüsusiyyətlərini itirmədən uzun müddət saxlanıla bilər, yəni qış üçün Çin kələmini yığmaq problem deyil. Bundan əlavə, hər mövsümdə iki məhsul əldə edirlər və yazda kələm əkməyə vaxtı olmayanlar üçün yayda bunu edə bilərlər.

Əlbətdə ki, hər hansı bir mədəniyyət kimi, Çin kələminin də öz "problemləri" və şıltaqlıqları var, lazımi diqqət yetirilməklə, öhdəsindən gəlmək olduqca asandır. Sadəcə müəyyən kənd təsərrüfatı texnikalarını bilmək və onlara riayət etmək lazımdır.

Çin kələmi həm şitillə, həm də şitilsiz yetişdirilə bilər. Təbii ki, birinci üsula üstünlük verilir, lakin ikinci ilə tam hüquqlu kələm yetişdirmək də mümkündür.

Biz sağlam və güclü Çin kələm şitilləri yetişdiririk

Fidandan istifadə edərək Çin kələminin yetişdirilməsi, fidanların yetişmə müddəti azaldığından və daha sürətli böyüdüyü üçün daha əvvəl yeməyə hazır bir tərəvəz əldə etməyə imkan verir. Fidan üçün toxum əkmək üçün iki vaxt var - ya martın sonu, ya da iyunun sonu. "Pekinqa" yığmaqdan iyrənc olduğundan, bundan sonra həmişə uğurla kök salmadığından, toxumları dərhal ayrı qablara, məsələn, torf qablarına yerləşdirmək yaxşıdır.

Əkin edərkən, fidan üçün torpağa xüsusi diqqət yetirin - bu tərəvəz boş bir tutarlılığı sevir. Seçimlərdən birini istifadə edə bilərsiniz:

• Humus + kokos substratı, müvafiq olaraq 1: 2 nisbətində.
• Torf + çəmən torpaq, 1: 1 nisbətində.

Seçilmiş qarışıq qablara doldurulur. Toxumlar torpağa təxminən 1 sm basdırılır, daha çox deyil. Bir neçə gündən sonra şitilləri olan qablar batareyanın yanında qaranlıq yerdə saxlanılarsa, cücərtilər görünə bilər. Bundan sonra, onlar işığa çıxarılır - pəncərənin üstünə qoyulur.

Çin kələminin fidanlarını "sulamamalısınız", suvarma yalnız yuxarıdakı torpaq havalaşmağa başladıqdan sonra aparılır. Bu rejimdən bir ay sonra cücərti ən azı 4 yarpaqlı olmalıdır və sonra açıq torpaqda əkməyə hazırdır. Qeyd etmək lazımdır ki, çarpayılarda əkilmədən əvvəl fidanlar bir neçə gün suvarılmır.

Çin kələmini birbaşa açıq yerə toxumla əkmək

Bu tərəvəzin toxumsuz üsulu ilə əkilməsi üçün yer düzgün seçilməlidir - yaxşı işıqlandırma olmalıdır və heç bir halda kölgədə olmamalıdır - anbarlar, hasarlar və digər məhsullar. Bundan əlavə, ideal variant keçən il xiyar, soğan, sarımsaq və yerkökü yetişdirilən sahənin həmin hissəsində əkmək olardı.

Tərəvəz əkilməsi nümunəsi 30×30 kvadratdır. Hər qazılmış çuxura ½ litr humus əlavə edin, odun külü ilə səpin və sonra yaxşıca tökün.

Çin kələminin toxumları torpağa bir neçə santimetr batırılır və üstünə eyni kül səpilir. Bundan sonra mini istixanalarda Çin kələmini qurmaq lazımdır. Bu, agrofiber, film, plastik şüşə və ya hər hansı digər uyğun örtük materialı ola bilər. İlk tumurcuqları bir həftədən sonra gözləmək olar.

Çin kələminin əkilməsi vaxtını müşahidə edirik: "çiçəklənmədən" xilas oluruq

Tez-tez olur ki, Çin kələmi, tam kələm başını meydana gətirmək əvəzinə, yuxarıya doğru böyüməyə başlayır və bir peduncle atır. Bunun qarşısını almaq üçün açıq yerə əkilməsi vaxtına ciddi riayət etməlisiniz.

Fakt budur ki, şitil uzun gündüz saatlarında böyüyərsə, kələm çiçəklənməyə başlayır, buna görə də gündüz saatları hələ qısa olduqda və ya artıq azaldıqda cücərtilər əkmək lazımdır.

Buna görə kələm əkmək üçün tarixlər aşağıdakılardır:

• aprelin ikinci yarısı;
• İyulun sonu - avqustun əvvəli.

Bu müşahidə olunarsa, atışma olmamalıdır. Bundan əlavə, bunun qarşısını almaq üçün boş çiçəklənməyə daha davamlı olan xüsusi yetişdirilmiş sortları, xüsusən də holland hibridlərini seçirlər.

Yetişməyə gəlincə, Çin kələmi erkən yetişən tərəvəz hesab edilsə də, yetişmə müddətinə görə sortlar erkən, orta və gec bölünür. Birincilər 1,5 aydan sonra, ikincilər 2 aya qədər, sonrakı növlər üçün isə yetişmə müddəti 80 günə çatır.

Kələm açıq yerə kökləndikdən sonra, optimal rütubət, temperatur və işıq axını təmin etməkdən ibarət olan rahat bir rejim saxlamaq lazımdır.

Temperatura gəldikdə, yaxşı məhsul əldə etmək üçün 15 ilə 20 dərəcə arasında dəyişməlidir. Həm azaltmaq, həm də artırmaq sağlam tərəvəz əldə etmək ehtimalını azaldacaq. Çin kələmi nəm sevəndir, lakin həddindən artıq nəmlik onun çürüməsinə səbəb ola bilər.

"Pekini" lazımi atmosferlə təmin etmək üçün əkinləri örtmək üçün çox vaxt toxunmamış parça istifadə olunur. Eyni anda bir neçə şərt təmin edir:

• Temperaturun uyğunluğu. Dəyişikliklərdən və hətta əkinlərə ölüm gətirən mümkün şaxtalardan qoruyur. O, həmçinin qızmar günəşdən qoruyur, içəridəki məkanı sərin saxlayır.
• Daimi rütubət. Həm artıqlıqdan (yağışlı mövsümdə), həm də rütubətsizlikdən qoruyur (toplayır və qoruyur)
• Zərərvericilərdən qorunma. Çin kələminin ən şiddətli düşməni çarmıxlı birə böcəyidir. Zərərvericinin kətanın altında kələm tapmaq daha çətindir.

Nəm saxlamaq və alaq otlarından qismən xilas olmaq üçün Çin kələm cücərtiləri malçla müalicə olunur, əkildikdən 2 həftə sonra bunu etmək məsləhətdir.

Bütün yetişmə dövründə "Pekin" gübrələmə tətbiq olunur:

1. Açıq yerə fidan əkdikdən 10-14 gün sonra və ya şitillər açıq yerdə göründükdən sonra hər cücərtinin altına bir litr sığırkuyruğu (1/10 nisbətində seyreltilmiş) və ya toyuq peyininin (1/20 nisbətində seyreltilmiş) infuziyası və ya bitki məhlulu tökün. (1/9 nisbətində seyreltilmiş). Belə gübrələmə böyümə prosesində iki-üç dəfə tətbiq edilməlidir.
2. Borogum-M məhlulu ilə üst sarğı: 2 xörək qaşığı dərman 1 litr suda yaxşıca qarışdırılır və vegetasiya dövründə 2-3 dəfə (yarpaqdan qidalanma) səpilir.

Çin kələminin düşmənləri və onları necə məğlub etmək olar

Çin kələminin iki xüsusilə qeyrətli zərərvericisi var - çarmıxlı birə böcəyi və şlaklar. Hər kəs bilir ki, ən yaxşı müalicə profilaktikadır, ona görə də mütləq:

• tərəvəzin əkilməsi vaxtını müşahidə edin (bu, çarmıxlı birə böcəyinin hələ görünmədiyi və ya artıq yoxa çıxdığı vaxtdır);
• fidanları zərərvericilərdən qoruyaraq toxunmamış parça ilə örtün;
• əkin dövriyyəsini müşahidə edin, yəni. xardal və ya kələmin (və digər növ xaç ağacı tərəvəzlərinin) əvvəllər böyüdüyü yerə əkməyin. Axı, ən çox zərərverici sürfələr qışda torpaqda olur, həmişə yazda ortaya çıxır.

Çarmıxlı birə böcəyinə qarşı "müharibə" daxildir:

1. Əkinlərin kül və tütün tozu ilə müalicəsi / Tabazola. Birə belə qoxuları sevmir.
2. Qarışıq əkinlər. Pomidor, xiyar və kartofun arasına Çin kələmini əksəniz, birə böcəyi aldadıla bilər və tapa bilməz.
3. "Fitoverm" kimi preparatlarla çiləmə.
4. Kimya (xüsusilə cəsur olanlar üçün) - Aktara, İskra, Aktellik. Onlar çıxılmaz vəziyyətlərdə və tərəvəzin gözlənilən məhsulundan bir həftədən gec olmayaraq istifadə olunur.

Şlaklar Pekinin başqa bir bəlasıdır. Yağışlı mövsüm gəlibsə, Çin kələm əkinlərinizi şlaklar yeməzdən əvvəl gözünüzü qırpmağa belə vaxtınız olmaya bilər.

Şlakları öldürmək üçün cəhd edə bilərsiniz:

1. Kələm cərgələri arasında, zərərvericilərin toplaşmağı sevdiyi lövhələr və dulavratotu yarpaqları qoyun. Bir müddət sonra lövhələr və yarpaqlar çıxarılır və şlaklar əl ilə məhv edilir.
2. Əvvəlcədən hazırlanmış qarışıq ilə kələm səpin. ½ litr odun külü götürün, içərisində 2 xörək qaşığı duz qarışdırılır, eyni miqdarda doğranmış qırmızı bibər və 1 xörək qaşığı xardal (quru) əlavə olunur.
3. Kələmi parlaq yaşılın seyreltildiyi su ilə sulayın (10 litrə 1 şüşə).

Saxlama üçün Çin kələminin yığım vaxtı nədir?

Erkən yazda əkilmiş Pekin kələmi yalnız cari istehlak üçün yetişdirilir. Ancaq ikinci məhsulun Çin kələmi (bunlara təkrar əkinlər də deyilir) mükəmməl saxlanılır, zərər vermədən -4 dərəcə soyuq temperaturlara davam edə bilər. Buna görə yay əkinlərini toplamağa tələsməməlisiniz, kələm oktyabrın ikinci yarısına qədər etibarlı şəkildə buraxıla bilər. Onun hazırlığını toxunma ilə görmək daha yaxşıdır - kələm başının sıxlığı ilə. Çox sıx olmalıdır, boş olmamalıdır.

Kələmin yeni ilə qədər (və hətta sonra da) uğurla saxlanması üçün hər bir kələm başı saxlama üçün göndərilməzdən əvvəl yapışqan filmə bükülür və ya qəzet və plastik torbadan istifadə edə bilərsiniz, yalnız sonuncu seçimdə tərəvəzin çürüməməsi üçün vaxtaşırı qəzeti yoxlamaq lazımdır. Saxlama temperaturu +5 dərəcə.

Çin kələminin əkilməsi, böyüməsi, qulluq edilməsi və saxlanması üçün bütün qaydalara əməl etsəniz, demək olar ki, bütün qışda sahiblərini sevindirən möhtəşəm bir məhsul alırsınız.

Mənbə

İlk dəfə Çin kələmi Çində becərilməyə başladı, bu, çox, çox uzun müddət əvvəl idi: bəzi məlumatlara görə, 4000 ildən çox əvvəl, digərlərinə görə, daha dəqiq, 5500 ildən çox əvvəl. Bu tərəvəz yeməkdə çox geniş istifadə olunur, qızartmaq, bişirmək üçün yaxşı uyğun gəlir, kələm müxtəlif şorbalara əlavə olunur və çiy yeyilir. Çindən Çin kələmi Koreya, Yaponiya və Cənub-Şərqi Asiya ölkələrinə gəldi. Maraqlıdır ki, Avropada onlar Çin kələmini cəmi 60 il əvvəl öyrəndilər və indi demək olar ki, hər bağda və əlbəttə ki, sənaye miqyasında, xüsusən də Amerikada yetişdirilir. Məqaləmiz Çin kələminin yetişdirilməsinin xüsusiyyətləri haqqındadır.

Çin kələminin əkilməsi. © Menno C.

• Çin kələminin təsviri
• Çin kələminin yetişdirilməsinin xüsusiyyətləri
• Çin kələminə necə qulluq etmək olar?
• Çin kələminin zərərvericiləri və onlara qarşı mübarizə
• Çin kələminin növləri

Çin kələminin təsviri

Pekin kələmi tamamilə iddiasız bir tərəvəz məhsuludur, isti dövrdə tərəvəz yetişdiricisinə bir deyil, bir neçə məhsul verə bilər. Çin kələminin başqa bir üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onu yetişdirmək o qədər də çətin deyil və hətta təcrübəsiz bağbanlar ümumiyyətlə bunun öhdəsindən gələ bilərlər.

Çin kələminə qulluq sadədir, o, təlaşlı məhsul deyil, çox aktiv şəkildə böyüyür, yaxşı saxlanılır, faydalı xüsusiyyətləri və yaxşı dadı ilə seçilir.

Çin kələmi ağ kələm və kahı arasında xaç kimi görünür, lakin yenə də kələm ailəsinə aiddir. Bu kələmin başı ağ kələm kimi elastik deyil, uzunsovdur və kifayət qədər uzunsov və qırışmış açıq yaşıl yarpaq lövhələrinə malikdir.

Çin kələminin yeməkdə istifadəsi

Çox xoş dadına görə Çin kələmindən tez-tez salat bitkisi kimi istifadə olunur. Yarpaqları yalnız təzə yeyilmir, həm də tez-tez sadəcə yeməklər üçün bəzək kimi xidmət edir, sanki bişmiş yeməyin dadını vurğulayır. Çin kələmində mədə və bağırsaqlar üçün faydalı olan çoxlu miqdarda lif, həmçinin bütün minerallar və vitaminlər kompleksi var.

Çin kələmindən hazırlanmış və ya ondan istifadə edilən çoxlu yeməklər var, bütün yemək kitabları nəşr olunur, burada hər reseptin əsas tərkib hissəsi Çin kələmidir.

Çin kələminin yetişdirilməsinin xüsusiyyətləri

Pekin kələmi, yuxarıda təsvir edilən üstünlüklərə əlavə olaraq, bir çox başqalarına malikdir: yetişmə çox erkəndir, Çin kələmini yığmaq üçün 45 (erkən sortlar), 60 (orta yetişmə sortları), 80 (gec sortlar) günə qədər vaxt lazımdır. .

Çin kələminin də öz problemləri var: aşağıda mütləq danışacağımız düşmənlərə əlavə olaraq, bu, daha sonra toxum istehsal edən çiçəklərlə oxlar meydana gətirmək meylidir. Toxum əkərkən belə (şitil deyil), kələm bir oxu atıb çiçək aça bilər; Təbii ki, bu halda heç bir zərif dad və ya təqdimatdan söhbət gedə bilməz.

Çin kələminin boltlanmasının qarşısını necə almaq olar?

Çin kələminin çiçəklənməsini unutdurmaq üçün, müəyyən, ən uyğun vaxtda fidan əkməli və ya bu bitkinin toxumlarını səpməlisiniz. Adətən, Çin kələmi gündüz saatları çox uzun olduqda "gedir"; Buna görə, gündüz saatları qısa olanda toxum əkmək və fidan əkmək lazımdır - bu yazın ortasıdır, yəni aprelin və ya yazın ortasıdır, avqustun əvvəlinə yaxındır.

Bu dövrdə gündüz saatları kifayət qədər uzun kimi görünür, amma inanın ki, bunlar kələm üçün optimal dövrlərdir və oxları atmayacaq.

Çin kələmini yetişdirməyin ən yaxşı yolu nədir - toxum və ya fidan?

Yeri gəlmişkən, qeyd etdik ki, Çin kələmini iki yolla yetişdirmək olar: toxumu birbaşa yerə səpməklə və şitil vasitəsilə, yəni əvvəlcə qapalı şəraitdə yetişdirib sonra torpağa əkməklə. Dərhal deyə bilərik ki, yerə toxum səpməklə Çin kələminin yetişdirilməsi də yaxşı bir üsuldur, lakin cənub bölgələrinin sakinləri üçün istifadə etmək məqsədəuyğundur, mərkəzi və sərin rayonların sakinləri ilk növbədə böyüyən şitillərin qayğısına qalmalıdırlar. Ancaq bu yazıda Çin kələmini yetişdirməyin hər iki yolu haqqında mütləq danışacağıq.

Pekin kələm fidanları. © Sao Mai Mərkəzi

Fidan vasitəsilə Çin kələminin yetişdirilməsi

Fidan vasitəsilə böyüməyə başlayaq. Burada nə vacibdir və yadda saxlamaq lazımdır? Birincisi, şitil üçün toxumlar ildə iki dəfə, yəni ilk dəfə martın ortalarında və ya bir neçə gün sonra və ikinci dəfə iyunun ortalarında əkilə bilər, lakin bir neçə gün də iyul ayına doğru köçürülür.

Çin kələminin ikinci məhsulu (yay) adətən birincidən daha yaxşı saxlanılır. Unutmayın: məhsul yığma baxımından şıltaqdır və əkilmiş ərazidə uzun müddət xəstələnir və yavaş-yavaş kök alır, buna görə də toxumları birbaşa torf-humus qablarına əkməyi məsləhət görürük, bunun üçün təkrar əkilməsi tələb olunmur. Torpağa əkildikdə qablar torpaqda parçalanır, bununla da kök sistemi zədələnmir və fidanlar daha tez kök alır.

Qazanları 10 kq substrata 500 q ağac külü əlavə etməklə bərabər hissələrdə tamamilə çürümüş üzvi maddələr, çəmən torpaq, çay qumu və bağ torpağının qarışığı ilə doldurmaq daha yaxşıdır. Çin kələmini əkərkən, torpağı yüngülcə sulayın və toxumu bir santimetr basdırın, daha çox deyil. Sonra, toxumları olan qabları otaq temperaturunda (+20 ... + 22 ° C) bir otaqda qoyun.

Çin kələm toxumlarının daha sürətli cücərməsini istəyirsinizsə, bir gün əkin etməzdən əvvəl onları hər hansı təhlükəsiz böyümə tənzimləyicisi - "Epin", "Heteroauxin" və s. ilə isladılmış doka ilə isladın və sonra toxumları olan qabları dibinə qoyun. qutudan çıxarın və qutunu qida filmi ilə örtün.

Otaqdakı temperaturun dəyişməməsini təmin etməyə çalışın; qablardakı torpağın səthini bir sprey şüşəsi ilə püskürtün, qurumasının qarşısını alın. Hər şeyi düzgün etsəniz, dörd gündən sonra və bəzən daha əvvəl Çin kələminin tumurcuqları görünəcək. Göründükdən dərhal sonra film çıxarılmalı və qablar cənub pəncərəsinə qoyulmalıdır.

Çin kələminin fidanlarına qulluq suvarmağı (torpağın nəmini nəzərə alaraq) və bitkiləri 12-13 saatdan çox olmayan gündüz işığı ilə təmin etməyi əhatə edir. LED lampalar əlavə işıqlandırma üçün yaxşı uyğun gəlir.

Çin kələmində adətən 25-30 gündən sonra müşahidə olunan dörd və ya beş yaxşı inkişaf etmiş yarpaq göründükdən sonra, şitil (bir həftə sərtləşmədən sonra) saytda əkilə bilər.

Sərtləşmə mühüm mərhələdir, bitkilərin daha ağır şərtlərə tədricən uyğunlaşmasından ibarətdir. Qapalı bir balkon və ya verandanız varsa əladır. Bitkilər lazımi sayda yarpaq əmələ gətirdikdə, şitillər bir neçə saat orada çıxarıla bilər, ertəsi gün şitillərin balkonda və ya terrasda qalma müddəti iki dəfə artırıla bilər və beləliklə, bu müddət bir günə qədər artırıla bilər. .

Sərtləşdikdən sonra Çin kələmi çarpayılara əkilə bilər, bunun üçün suvarma suyunun durğunluğu olmadan, həmişə yaxşı işıqlandırılmış boş bir yataq seçmək lazımdır. Əkin edərkən, əvvəllər bu yataqda yetişən məhsulları nəzərə aldığınızdan əmin olun; məsələn, Çin kələmi soğan, sarımsaq, yerkökü və kartofdan sonra olduqca yaxşı böyüyür, lakin çarmıxlı tərəvəzlərdən sonra zəif böyüyür.

Çin kələminin fidansız yetişdirilməsi

Bunu etmək üçün əvvəlcə torpağı hazırlamalısınız, lakin açıq yerə fidan əkərkən olduğu kimi, tam bir kürək ilə qazın, topaqları parçalayın, gevşetin, bundan əvvəl yatağın layiqli sələfləri tərəfindən tutulduğuna əmin olduqdan sonra və ya torpaq biçilmişdi.

Çarpayılar hər hansı bir, hətta cüzi bir kölgə olmadan yaxşı işıqlandırılmış bir yerə qoyulduqdan sonra, Çin kələm toxumlarını çuxurlara və ya yivlərə əkmək lazımdır, hər santimetri iki santimetr dərinləşdirin, daha çox deyil. Əkin etdikdən sonra torpağı ya bir sprey şüşəsi, ya da suvarma qabı ilə, lakin çox kiçik deşikləri olan bir nozzle ilə sulamaq məsləhətdir.

Vacibdir! Toxumları yerləşdirməyi və Çin kələminin fidanlarını optimal məsafədə əkməyi unutmayın, adətən bitkilər arasında 35 sm və satırlar arasında 40 sm.

Çin kələmini quru havada əkirsinizsə, o zaman torpağın səthini suvardıqdan sonra mümkün qədər nəm saxlamaq üçün onu yüngülcə səpməlisiniz, sanki odun külü, soba külü və ya tüstü ilə tozlayın. Hava sərindirsə və hətta şaxtalar ola bilərsə, məhsullar şəffaf bir filmlə örtülməlidir. Açıq torpaqda toxum əkərkən, torf-humus stəkanlarında əkin zamanı fidan üçün iki dəfə çox gözləməli olacaqsınız.

Pekin kələm fidanları bağçada əkilmişdir. © Charles Dowding Çin kələminə necə qulluq etmək olar?

Beləliklə, bildik ki, Çin kələmi nisbətən qısa günlərə üstünlük verir, lakin yaxşı işıqlı yerdə böyüməyi sevir, torpaqda bol suyu sevir və yaxşı dözür, hətta demək olar ki, sərinliyi sevir. Yay üçün çöldə soyuq olarsa - +16 ilə +19 ° C arasında, bu Çin kələminə uyğundur. Həm "burdocks" böyüdükdə yüksək temperatur, həm də kələm sadəcə böyümədikdə aşağı temperatur məhsuldarlığı kəskin şəkildə azalda bilər.

Bütün bunları nəzərə alaraq, sizə dərhal toxunmamış örtük materialı və sərt tel qövsləri yığmağı və soyuq olarsa, bitkiləri örtməyi məsləhət görürük. Belə bir doğaçlama istixana kələmi qəfil temperatur dəyişikliklərindən qoruya bilər, havanın temperaturunu bir qədər yüksəldə bilər və ya bir qədər aşağı sala bilər - buna görə sığınacaq gecə və ya gündüz quraşdırılmalıdır. Həddindən artıq yağıntı ilə xarakterizə olunan yay dövrlərində belə bir sığınacaq Çin kələmini çürümədən qoruya bilər, çünki artıq dediyimiz kimi, çoxlu nəmliyi sevir, lakin onun artıqlığını deyil.

Çin kələminə qulluq edərkən, torpaq qabığının əmələ gəlməsini gözləmədən torpağı boşaltmaqla, alaq otlarının vaxtında çıxarılmasını təmin edin. Yağışdan və ya torpağın suvarılmasından sonra onları əl ilə çıxarmaq daha yaxşıdır, sonra onlar maksimum sayda kök ilə çıxarılır.

Yabanı otları çıxardıqdan sonra torpağı malçlamaq olar, bunun üçün bir santimetr odun külü, soba külü və ya soba qatı uyğun gəlir, ancaq adi quru torpaqdan da istifadə edə bilərsiniz. Torpağı gevşetməyə və malçlamaya təxminən 25-30 gündən sonra və ya fidan əkdikdən 15-20 gün sonra başlaya bilərsiniz.

Vacibdir!Çin kələmini suvararkən yağış suyundan istifadə etməyə çalışın.

Çin kələmi sadəcə onu sevir: drenajın altına 300 litrlik bir barel qoyun və onu qara rəngə boyayın, sonra su bir gün ərzində isinəcək, yəni suvarma faydası ikiqat olacaq. Ya hər gün sulaya bilərsiniz, amma az-az, hər kvadrat metrə təxminən 2-3 litr və ya həftədə bir dəfə sulaya bilərsiniz, ancaq hər kvadrat metrə bir vedrə su tökün.

Çin kələminin qidalanması

Çin kələmini neçə dəfə qidalandırmaq lazımdır, birbaşa fidan əkilməsi və ya açıq yerə toxum əkilməsi vaxtından asılıdır. Çin kələminin fidanı (və ya əkin toxumu) yazda əkilmişsə (görülürsə), onda üç qidalanma aparmaq daha yaxşıdır; və əgər yayda, onda iki kifayət edəcək.

Gübrələr ən yaxşı şəkildə suda həll edilir. Gübrə olaraq, nitroammofoskadan (bir kova suya bir kaşığı, norma kvadrat metrə 2-3 litrdir) və ya müxtəlif təbii infuziyalardan istifadə edə bilərsiniz.

Məsələn, bitkiləri sığırkuyruğu ilə dölləyə bilərsiniz, onu on dəfə seyreltin, bundan sonra bir neçə gün buraxdıqdan sonra bu məhlulla suvarmağa başlayın - hər kvadrat metrə iki litr kifayətdir. Quş pisliyinin infuziyası uyğun gəlir, yalnız 20 dəfə seyreltilməlidir və üç gün dəmlənməsinə icazə verilir, istehlak nisbəti eynidır. Çin kələmi alaq otlarının, xüsusən də gicitkənlərin infuziyasına yaxşı cavab verir - təxminən bir kiloqram təzə, gənc gicitkən biçməli və bir vedrə su əlavə etməlisiniz, bir həftə dəmləyin, iki dəfə seyreltin və beşdən istifadə edərək sulaya bilərsiniz. kvadrat metrə bu infuziyanın litri.

Çin kələminin sıx bir yumurtalıq meydana gətirməsini istəyirsinizsə, o zaman borik turşusunun infuziyasından istifadə edin. Bunu hazırlamaq üçün bir vedrə suda bir yarım qram bor turşusunu həll etmək və bir gün dəmlənməsinə icazə vermək, sonra sprey şüşəsini doldurmaq və axşam bitkiləri birbaşa yarpaqların üzərində müalicə etmək lazımdır.

Bağda Pekin kələmi. © Çin kələminin yetişdirilmiş bağçası zərərvericiləri və onlara qarşı mübarizə

İndi Çin kələminin ən pis zərərvericiləri haqqında danışaq; fikrimizcə, bunlar çarmıxlı birə böcəkləri və şlaklardır. Çin kələmi tez-tez təzə yeyildiyindən və kifayət qədər tez yetişdiyindən, biz pestisidlərdən istifadə etməyi məsləhət görmürük, əksinə, xalq üsullarından istifadə etməyi məsləhət görürük.

Əvvəla, bu:

• əkin dövriyyəsinə uyğunluq (Çin kələmindən əvvəl bağda heç bir çarmıxlı tərəvəz yetişməməlidir);
• haqqında yazdığımız eniş vaxtına uyğunluq;
• zərərvericilərdən etibarlı şəkildə qoruyacaq sığınacaqların istifadəsi;
• kül (odun və ya soba) və ya hisdən istifadə (bu kompozisiyalardan hər hansı biri ilə, fidanlar əmələ gələn kimi və ya fidan əkdikdən dərhal sonra torpağı yüngülcə tozlandırmağa icazə verilir).

Qış başlamazdan əvvəl torpağı həmişə kürəklə dolu, kəsikləri qırmadan qazın və zərərverici sürfələri çox möhkəm olmasına baxmayaraq, onların əksəriyyəti dondan öləcək.

Bəzən hətta birgə əkinlər də zərərvericilərə qarşı kömək edir, məsələn, xiyar, pomidor və ya soğan və sarımsaq yaxınlıqda böyüyərsə, onlar çox vaxt yumşaq kələm yarpaqlarını tək buraxırlar.

Ən ekstremal vəziyyətdə, məhsul yığımından ən azı 25 gün əvvəl, yalnız təsdiqlənmiş insektisidlərdən istifadə etmək və qablaşdırmadakı təlimatları ciddi şəkildə yerinə yetirmək icazəlidir, lakin əvvəlcə kələmi "Bitoksibasillin" kimi bioloji preparatlarla müalicə etməyə çalışmağı məsləhət görürük. , bəzən çox kömək edir.

İndi şlaklar haqqında, onlar da Çin kələminə xeyli zərər verir, sözün əsl mənasında onu yeyirlər. Şlaklar qaranlıqda "hərəkət edir" və bəzən bağbanlar bunu kimin kələmlə edə biləcəyini belə başa düşmürlər.

Şlaklar müxtəlif yollarla öldürülə bilər. Ən sadələrindən biri, Çin kələminin bitdiyi torpağın səthinə taxtalar, şifer parçaları, plastik və dam örtüyü qoymaqdır. Bir qayda olaraq, gecə ziyafətindən sonra şlaklar sığınacaq axtarır və saytdakı bu cür elementlər onlar üçün çox etibarlı bir ev kimi görünür. Səhər, dünən qoyduğunuz hər şeyi çıxara və sığınacaqların altında yığılmış şlakları toplaya bilərsiniz.

Başqa bir seçim odun külünün yabanı qarışığıdır - 250-300 q və acı bibər - təxminən bir kaşığı. Bu kompozisiya yağışdan və ya suvarmadan əvvəl Çin kələminin ətrafındakı torpağa səpilə bilər, bu kömək edir, lakin sonra bu prosedur təkrarlanmalıdır.

Bağbanlar adi "yaşıl şeylərin" effektivliyini qeyd edirlər: bir vedrə su üçün yalnız bir şüşə kifayətdir və bu miqdar təxminən beş kvadrat metr torpaq üçün kifayətdir.

Çin kələminin yığılması və saxlanması

Çin kələmi kifayət qədər soyuğa davamlı məhsuldur, -2...-3°C-yə qədər olan şaxtalar onun üçün heç də qorxulu deyil, heç nə olmamış kimi böyüməyə və inkişaf etməyə davam edir. Bağbanlar tez-tez ikinci məhsulu oktyabrın ortalarında Rusiyanın mərkəzində və noyabrın ortalarında cənub bölgələrində həyata keçirirlər.

Yazda Çin kələmini əkərkən və ya əkərkən, kələm başının vəziyyətinə diqqət yetirərək onu yığmaq lazımdır: sıxlaşan kimi və təbii olaraq, bu çeşid üçün xarakterik bir müddət keçdikdən sonra kələm kəsilərək yığıla bilər.

Vacibdir! Bir daha xatırlatmaq istərdik ki, yaz əkin və ya əkin dövründə saxlanılan Çin kələmidir, yaz kələmi təzə yeyilməli və ya mümkün qədər tez emal edilməlidir.

Yay əkininin və ya əkininin Pekin kələmi 80-85% rütubətdə və +4...+6°C temperaturda yaxşı saxlanılır. Bəzən sadəcə yapışqan filmə bükülür və soyuducuya qoyulur ki, bu da onu uzun müddət saxlayır.

Çin kələminin növləri

Yeri gəlmişkən, sortları yuxarıda qeyd etdiyimiz üçün gəlin ən məşhur toxum istehsal edən şirkətlər olan yeni Çin kələmini qısaca adlandıraq və eyni zamanda siz, əziz oxucular, onun yetişmə vaxtı ilə tanış olaq.

Belə ki, Çin kələminin erkən növləri, Bu:

• "Medalist" ("Poisk" aqrofirması, baş çəkisi 1,6 kq-a qədər);
• "Şanxay" ("Aelita" kənd təsərrüfatı firması, baş çəkisi 1,3 kq-a qədər);
• "Sentyabrina" ("SeDeK" aqrofirması, baş çəkisi 1,1 kq-a qədər);
• “Miss China” (“SeDeK” kənd təsərrüfatı firması, baş çəkisi 1,0 kq-a qədər);
• "Bahar Gözəlliyi" ("SeDeK" aqrofirması, baş çəkisi 2,0 kq-a qədər);
• “Payız Jade” (“SeDeK” aqrofirması, baş çəkisi 2,9 kq-a qədər);
• “Naina” (“SeDeK” aqrofirması, baş çəkisi 3,0 kq-a qədər);
• "Lyubasha" ("Poisk" aqrofirması, baş çəkisi 2,1 kq-a qədər).

Yetişmə baxımından Çin kələminin orta növləri:

• "Harbin" ("Gavrish" kənd təsərrüfatı şirkəti, baş çəkisi 1,8 kq-a qədər);
• "Aikido" ("Gavrish" kənd təsərrüfatı şirkəti, baş çəkisi 2,0 kq-a qədər);
• “Orange Heart” (“SeDeK” aqrofirması, baş çəkisi 1,5 kq-a qədər);
• “Qrenat” (“SeDeK” aqrofirması, baş çəkisi 2,3 kq-a qədər);
• “Payız gözəli” (“SeDeK” aqrofirması, baş çəkisi 2,4 kq-a qədər).

VƏ Çin kələminin gec çeşidi:

• “Bahar jade” (“SeDeK” aqrofirması, baş çəkisi 3,0 kq-a qədər).

Çin kələmini yetişdirirsən? Nə cür? Ondan hansı maraqlı yeməklər bişirməyi xoşlayırsınız? Təcrübənizi məqalənin şərhlərində paylaşın!

Bu yaxınlarda Çin kələmi menyumuzda müntəzəm bir xüsusiyyətə çevrildi - zəngin vitaminlər, minerallar, bitki lifləri və yağları olan sağlam, dadlı, yumşaq erkən tərəvəz.

Çin kələminin şəkərli diabet, hipertoniya, ateroskleroz, əsəb xəstəlikləri, mədə xorası, qastrit, baş ağrılarında müalicəvi təsiri var. Bu qiymətli tərəvəzin müntəzəm istifadəsi tərkibindəki lizin sayəsində immuniteti yaxşılaşdırır. Çinlilər və yaponlar Çin kələmini uzunömürlülük məhsulu hesab edirlər.

Bir çox yeni başlayan bağbanlar öz torpaq sahələrində sağlam və güclü Çin kələminin böyüməsini xəyal edirlər. Təcrübəli tərəvəz yetişdiriciləri Çin kələminin şitillərini nə vaxt və necə əkmək, torpağı və toxumları necə hazırlamaq, zəngin məhsul əldə etmək və pəhrizinizi qiymətli məhsulla zənginləşdirmək üçün açıq yerə əkilmiş bitkilərə necə qulluq etmək barədə sirlərini bölüşürlər. gözəl dad.

Çin kələmi şitildə və şitilsiz yetişdirilir. Bu soyuğa davamlı bitkinin toxumları artıq 4°C temperaturda cücərir və kultura 15-22°C-də normal böyüməyə və inkişaf etməyə başlayır. Temperatur daha yüksək olarsa, Çin kələmi çiçəklənməyə başlayır.

Çin kələminin başlarının formalaşması yalnız qısa (12 saatdan çox olmayan) gündüz saatlarında baş verir. İsti iqlimi olan bölgələr üçün bu, erkən yaz və gec payızdır. Birincisi, bitki yarpaqların bir rozetini meydana gətirir və baş yalnız müəyyən miqdarda vitamin, zülal və şəkər yığıldıqdan sonra formalaşmağa başlayır. 10 yarpaq meydana gəldikdən sonra, mərkəzi qönçə çiçəklərin primordiasını təşkil edir, baş bir ox verir.

Yüksək hava istiliyi və uzun gündüz saatları başlar meydana gəlməzdən əvvəl bitkinin boltlanmasına səbəb ola bilər. Buna görə orta zonada və Sibirdə onu böyütmək cənubdan daha asandır.

Fidan üçün toxumları nə vaxt əkmək lazımdır?

Fidan yetişdirmə üsulu ilə, Çin kələminin ilk məhsulu, fidanların yerə əkilməsindən sonra bir ay ərzində əldə edilə bilər. Buna görə daha effektivdir və bəzi bölgələrdə mövsümdə 2 məhsul yığmağa imkan verir. Fidan üçün toxumlar açıq yerə fidan əkilməsi gözlənilən tarixdən təxminən bir ay əvvəl əkilir.

Dəqiq əkin tarixləri iqlim və böyüyən bölgədən asılıdır:

1. Cənub bölgələri: martın sonundan aprelin əvvəlinə qədər, avqustun ortalarından sentyabrın ortalarına qədər (payız istehlakı və saxlanması üçün).
2. Mərkəzi Rusiya: 15-20 aprel, 20-15 avqust.
3. Sibir: Martın əvvəlində toxum istixanada və ya mayın əvvəlində - açıq yerə, saxlama üçün - iyulun ikinci yarısında əkilir.

Hansı çeşidin şitil kimi əkilməsi də böyük əhəmiyyət kəsb edir.

Təcrübəli tərəvəz yetişdiriciləri yaxşı məhsul əldə etmək üçün yalnız çiçəklənməyə davamlı hibrid sortları yetişdirməyi məsləhət görürlər:

1. Portağal naringi, Manoko - erkən yetişən, 45-50 gündə yetişir.
2. Lyubaşa, Vorozheya, Ça-ça orta mövsümdür, 50-60 gündə yetişir.
3. Rus ölçüsü, Nika - gec, 60-80 gündə kəsilməyə hazırdır.

Erkən növlər təzə salatlar üçün istifadə olunur; orta mövsüm sortları dadlı kələm yeməkləri hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər; gec sortlar saxlama və fermentasiya üçün istifadə olunur. Ölkənin şimal bölgələri üçün zərərvericilərə qarşı davamlı olan erkən yetişən növlər daha uyğundur.

Fidanları necə böyütmək olar?

Fidan əkmədən əvvəl, Çin kələm toxumları emal tələb edir. Birincisi, onlar 18 saat ərzində 5% duzlu məhlulda isladılır: boş olanlar səthə üzür, canlı olanlar isə dibinə çökür. Seçilmiş toxumlar təmiz suda yuyulur, şişməsi üçün nəm parçaya bükülür və 2-3 gün ərzində cücərilir.

Çin kələm toxumu boş torpaqda əkilir. Kokos substratının 2 hissəsini humusun 1 hissəsi ilə qarışdıraraq, fidan üçün qidalı torpaq əldə edirsiniz. Toxumları ümumi bir qabda deyil, 3 ədəd torf tabletlərində və ya ayrı torf qablarında əkmək üstünlük təşkil edir.

Pekin kələmi yığım zamanı sağ qalmaqda çətinlik çəkir və bu halda fidanların nə yığım zamanı, nə də açıq yerə nəqli zamanı zədələnməsinə ehtiyac olmayacaq. Kök sisteminə hər hansı bir müdaxilə və ya artan şəraitdə dəyişiklik ilə Çin kələmi məhsulun zərərinə çiçəklənməyə meyllidir.

Quru toxumları yaş ekstraktda 1,5-2 sm dərinliyə basdırdıqdan sonra qablar qaranlıq və isti yerə köçürülür. Sürgünlər bir neçə gündən sonra görünür. Məhsullar parlaq bir yerə - lojiqaya və ya şüşəli balkona aparılır. Bu zaman fidanlar 7-8°C-dən yüksək olmayan temperaturda saxlanılır. Zəruri hallarda, substratın üst təbəqəsi quruduqda, suvarmadan sonra nəm torpağı diqqətlə gevşetin, isti su ilə sulayın.

Fidanlarda 2-3 həqiqi yarpaq olduqdan sonra qablarda ən güclü bitkilərdən yalnız biri qalır. Zəif fidanlar çıxarıldıqda qalan bitkinin köklərinə xəsarət yetirməmək üçün sıxılırlar.

Açıq yerə köçürmədən 10 gün əvvəl, fidanlar sərtləşmə üçün çölə çıxarılmağa başlayır. Əkin etmədən əvvəl onlar bolca suvarılır. Fidan cücərdikdən 30 gün sonra, 4-5 həqiqi yarpaq olduqda torpağa əkməyə hazırdır.

Çin kələmini açıq yerə necə əkmək olar?

Çin kələmi yüngül sevən bir məhsuldur, açıq, günəşli yerlərdə əkmək üçün uyğundur. Bitkilər yüngül, boş, məhsuldar neytral torpaq, orta dərəcədə nəm və yaxşı drenaj tələb edir. Bu baxımdan gil ən uyğun gəlir.

Çin kələmini xiyar, yerkökü, kartof, taxıl, paxlalılar, yaşıl peyin, sarımsaq, soğandan sonra əkmək məsləhətdir. Pomidordan, çuğundurdan və bütün xaçlı tərəvəzlərdən sonra onu yetişdirməmək daha yaxşıdır - bu bitkilərin ümumi xəstəlikləri və zərərvericiləri var.

Torpağın hazırlanması

Çin kələminin əkilməsi üçün sahə diqqətlə hazırlanmalıdır. Torpağın əhənglənməsi tələb olunursa, payızda qazmadan əvvəl torpağa əhəng və ya dolomit unu əlavə edin. Yazda ərazini qazarkən, hər kvadratmetrə bir vedrə kompost və ya humus əlavə edin və onu tırmıklayın.

Deliklər edərkən, 40-50 sm-lik bir sıra aralığını qoruyun. Kələm salat üçün yetişdirilirsə, 10-15 sm məsafədə cərgə ilə düzülür.Kələm başları üçün yetişdirildikdə sıradakı deşiklər arasındakı məsafə 30-40 sm-ə qədər artırılır.Əkindən əvvəl 2 ədəd yerləşdirin. stəkan odun külü və hər çuxurda 2 xörək qaşığı superfosfat və bir çay qaşığı karbamid.

Gübrələr torpaqla yaxşıca qarışdırılır və çuxurlar yaxşı suvarılır. Mərkəzdə bir fidan olan bir torf qabı qoyulur və qazılır. Təcrübəli bağbanlar əkildikdən sonra fidanları və onların ətrafındakı yerləri odun külü ilə tozlamağı məsləhət görürlər ki, bu da zərərvericiləri dəf etməyə və çiçəklənmənin və boltların qarşısını almağa kömək edir.

Böyük bir məhsulun sirləri

Çin kələmini yetişdirərkən bəzi sadə qaydalara riayət etmək vacibdir. Tərəvəz sərin şəraitdə yaxşı böyüyür, lakin yaxşı rütubət və işıq tələb edir. Əvvəlcə bağçada əkilmiş fidanlar toxunmamış materialla örtülməlidir.

Bu bir neçə səbəbə görə edilir:

1. Gənc bitkiləri temperaturun və ya donun qəfil dəyişməsindən qorumaq üçün.
2. Güclü yağışlar zamanı bitkilərin kök sistemini çürümədən qorumaq üçün.
3. Köklənmə zamanı fidanlara zərər verə biləcək birbaşa günəş işığından bitkiləri kölgə salmaq.
4. Fidanları kələm bitkilərinin ən çox yayılmış zərərvericilərindən - çarmıxlı birə böcəyindən qorumaq üçün.
5. Kələm başlarının formalaşmasını sürətləndirmək üçün.

Çin kələmini açıq yerə əkdikdən 2 həftə sonra sığınacaq çıxarılmalı və sahə torf və ya samanla örtülməlidir. Bitkilər hilling tələb etmir, lakin onların ətrafında torpağı diqqətlə boşaltmaq və eyni zamanda yataqdan alaq otlarını çıxarmaq lazımdır. Həddindən artıq qızdırıldığında, malç bitkini qida maddələri ilə doyurur.

Suvarma

Bağda əkilmiş Çin kələmini müntəzəm olaraq (həftədə bir dəfə) və yarpaqlara düşmədən kökündə ilıq su ilə bolca suvarmaq lazımdır. Bitkiləri səhər tezdən və ya gün batdıqdan sonra sulayın. Malçlanmış bir yataq torpaqda nəm saxlamağa kömək edəcək - bitkiləri daha az boşaltmalı və suvarmalı olacaqsınız.

Üst paltar

İlk dəfə Çin kələmi yerə fidan əkdikdən 2 həftə sonra qidalanır.

Bu məqsədlə üzvi gübrələr istifadə olunur:

• 10 hissə suda həll olunan 1 hissə sığırkuyruğu;
• 20 hissə suda həll olunan toyuq peyininin 1 hissəsi;
• 1 hissə otun 9 hissə suya infuziyası.

Bir bitki üçün 1 litr hazır üzvi gübrə həlli tələb olunur. Yazda əkilmiş Çin kələmi 3 dəfə, yayda isə cəmi 2 dəfə döllənir.

Foliar qidalanma Çin kələm çəngəllərinin formalaşmasına yaxşı təsir göstərir. 1 litr isti suda 2 q bor turşusunu həll etdikdən sonra məhlulu başqa 9 litr soyuq su ilə seyreltin. Bu kompozisiya yarpaqları ilə Çin kələmini emal etmək üçün istifadə olunur, bu ən yaxşı axşam edilir.

Xəstəlik və zərərvericilərə qarşı mübarizə

Çin kələmi xəstəliklərə davamlı deyil: çox vaxt fidanlar qara ayaq, toz küf, bakterioz, çürük və göbələk xəstəliklərindən təsirlənir. Bitki növbəsini saxlamaq və bitkilərə düzgün qulluq etmək bu çətinliklərdən qaçmağa kömək edəcəkdir.

Fungisidlərlə çiləmə mantar xəstəliklərinə qarşı kömək edir. Virusların öhdəsindən gəlmək üçün təsirlənmiş bitkilər bağ yatağından çıxarılır. İnsektisidlərlə çiləmə həşəratlara qarşı istifadə olunur (tam məhv etmək üçün 2 dəfə həyata keçirmək lazımdır). Son müalicə məhsul yığımından bir ay əvvəl edilə bilər.

Bir istixanada Çin kələminin yetişdirilməsi

Müəyyən bir temperatur rejimini saxlamaq və lazımi hava rütubətini saxlamaq istixanada Çin kələminin yetişdirilməsi üçün zəruri şərtlərdir. Bitkiləri 15-20 ° C-dən yüksək olmayan temperaturda yetişdirmək tövsiyə olunur. Daha yüksək temperatur çiçək sapı əmələ gəlməsinə kömək edir və müxtəlif xəstəliklərə səbəb ola bilər.

Qorunan torpaqda Çin kələm toxumu əkə və ya fidan əkə bilərsiniz. Fidandan yetişdirilən kələm, istixanada toxumdan yetişdirilən kələmdən təxminən bir həftə tez texniki yetişməyə çatır. İstixanada bitkiləri gübrələmək üçün üzvi maddələr və ya mineral azot gübrələri istifadə olunur.

Təmizləmə və saxlama

Pekin kələmi soyuğa davamlıdır, oktyabrın ortalarına qədər bağda qala bilər. Sıxlıq qazanmış kələm başı yetişmiş sayılır. Çin kələminin uzanmış başı 1-2 kq və ya daha çox çəkiyə çatır. Payız məhsulu yarpaqlar yuxarıda bağlandıqda yığılır. Yazda əkilmiş Çin kələmi saxlama üçün uyğun deyil. İyul ayında əkilmiş bitkilər faydalı xüsusiyyətlərini itirmədən qışın ortalarına qədər saxlanıla bilər.

Çin kələminin saxlanması üçün xüsusi şərtlər tələb olunmur. Nisbətən quru bir zirzəmidə və ya zirzəmidə saxlaya bilərsiniz, taxta qutuya yerləşdirə bilərsiniz. Hər kələm başını yapışqan filmə bükmək tövsiyə olunur.

Hər 2 həftədə bir dəfə başlar yoxlanılmalı, zədələnmiş yerlər təmizlənməlidir və yeni filmlə sarılmalıdır. Çin kələmini saxlamağın ən yaxşı yolu 0-2°C temperaturda və havanın rütubəti 95%-ə qədərdir. Onu almanın yanında saxlamaq məsləhət görülmür: bu meyvələrdən ayrılan etilen yarpaqların vaxtından əvvəl solmasına səbəb olur.

Çin kələmini zirzəmidə və ya zirzəmidə saxlamaq mümkün deyilsə, qışda temperatur 0 ° C-dən aşağı düşmürsə, eyvanda və ya şüşəli lodjiyada saxlanmasını təşkil edə bilərsiniz. Hər bir başı qida filminə sardıqdan sonra tərəvəzlər taxta qutuya qoyulur. Şaxtanın başlaması ilə onu köhnə yorğan ilə örtmək tövsiyə olunur. Heç bir xarab əlaməti olmayan sağlam, sıx kələm başları filmə bükülmüş şəkildə soyuducuda saxlanılır.

Pekin kələm çox yaxınlarda masamıza gəldi, lakin dərhal rus gurmeler və rus bağbanlarının sevgisini qazandı.

Çin kələmi tez çəki qazanır, buna görə də erkən yetişmə sayılır.

Çin kələminin yetişdirilməsi: üstünlükləri və xüsusiyyətləri

İstehlakçıları Çin kələminə cəlb edən nədir? Onun erkən yetişməsi və sürətlə kütlə qazanması, yaxşı məhsul verməsi, artıq bağ əfsanələrini formalaşdırır və dadı, qida və vitamin dəyəri və onun iştirakı ilə hazırlana bilən yeməklərin müxtəlifliyi fantastik dərəcədə böyükdür. Bu, mədə və onikibarmaq bağırsağın müxtəlif xəstəlikləri, eləcə də ürək-damar sistemi xəstəlikləri üçün faydalı olan asan pəhriz məhsuludur. Az adam bilir ki, o, yalnız salatlarda istifadə oluna bilər, həm də bişmiş, qaynadılmış və fermentasiya edilə bilər. Onu becərən fermerləri isə bitkiyə asan qulluq, əhali arasında populyarlığı və sərfəliliyi cəlb edir.

Məzmununa qayıdın

Çin kələmini necə düzgün böyütmək olar: sirlər, məsləhətlər

Cücərmə zamanı torpağın temperaturu 20-25 dərəcə olmalıdır.

Yarpaqlı, yarımbaşlı və ya kələm şəklində ola bilər. Erkən yetişmə, Çin kələminin baş formasıdır. Bitki bizim iqlimimizə olduqca uyğundur, çünki toxumlar 4-5 dərəcə cücərdiyindən, artan bitki -3 dərəcədə kifayət qədər canlıdır və istilik 20-22 dərəcədirsə, cücərmə müddəti üç-dördədək azalır. günlər.

Çin kələminin yaxşı böyüməsi üçün ən rahat temperatur 15-16 dərəcədir. Çox isti olarsa, bitki bir peduncle atıb bağbanı çiçəkləri ilə "ləzzətləndirə" bilər və fidanlar 12 dərəcədən aşağı temperaturda uzun müddət saxlanılırsa, oxların əmələ gəlməsi başlayır. Bilməli olduğunuz başqa bir xüsusiyyət bu bitkinin nəm sevən təbiətidir. Bununla belə, onu “doldurmağa” ehtiyac yoxdur.

Diqqət!

Cücərmə zamanı torpaqda temperatur 20-25 dərəcə olmalıdır. Yarpaqlar göründükdən sonra torpağın temperaturu gündüzlər 15-16 dərəcə, gecələr isə 14 dərəcə istilikdə saxlanılır. Bitki daimi yerə əkilib böyüdükdən sonra havanın temperaturu 16-18 dərəcə olmalıdır. 6 yarpaq görünənə qədər, gündə 12 saat flüoresan lampalarla fidanları işıqlandırmaq daha yaxşıdır.

Məzmununa qayıdın

Toxumları necə seçmək olar

Çin kələm çeşidinin seçimi, ilk növbədə, onların yetişdiriləcəyi şərtlərdən asılıdır.

Müxtəlif şəraitdə Çin kələminin yetişdirilməsi Çin kələminin müəyyən növlərinin seçilməsini tələb edir. Qışda məhsul almaq üçün onu pəncərəyə əkməyə qərar verdinizmi? Khibiny kələm alın. Bir aydan sonra ondan salat hazırlayacaqsınız. Mövsümün ortası Lyubasha çeşidi xüsusilə gurmeler üçün yetişdirilmişdir, onun xüsusiyyəti 65-75 gündə yetişir. Nar çeşidi isə yüksək məhsuldarlığı ilə seçilir, orta mövsüm sortudur, 2-2,5 kq-a qədər kələm başı verir, salatlarda təzə istehlak olunur, lakin istilik müalicəsinə məruz qala bilir, təsərrüfatlarda yetişdirmək üçün əlverişlidir. istixanalarla. Bununla belə, Lyubaşa çeşidi də tərəvəz yetişdiriciləri tərəfindən yüksək qiymətləndirilir və onlar bu kələmi istixanalarda çox uğurla yetişdirirlər. Yarpaq sortları kələm sortlarından daha tez yetişir, lakin dad baxımından bir çoxları sonuncunu daha yüksək qiymətləndirir.

Məzmununa qayıdın

Harada əkmək?

Çin kələmini açıq yerə əkirsinizsə, əkin xüsusiyyətləri küləksiz və yaxşı işıqlandırılmış yerləri, çoxlu humus və nəm ehtiva edən yüngül torpaqları seçmək olacaq. Həmişə yaxınlıqda su təchizatı və ya su mənbəyinin olması da lazımdır.

Kələmin yaxşı böyüməsi üçün payızda yaşıl peyin səpmək lazımdır. Çin kələmi phacelia, vetch-yulaf qarışığı, noxud və lupindən sonra yaxşı böyüyür. Çin tərəvəzi soğan artıq əkilmiş (şalgam üzərində deyil, lələk üzərində) və ya erkən yetişmiş kartofdan sonra əkilir.

Məzmununa qayıdın

Açıq yerdə istixana kələm və kələm

Çin kələmi tarla işlərinin ən əvvəlində əkilir.

Fidanların "kolları" mayın əvvəlində istixanada əkilə bilər. Üstəlik, həm açıq yerdə, həm də istixana hüceyrələrində 2 kvadrat metr torpağa təxminən bir kova kompost əlavə etmək lazımdır. Bir istixanada toxum açıq yerə əkilə bilər, istixanada flüoresan lampalar quraşdırmaq lazım deyil. Fidan üçün isladılmadan əkilən toxumlar 3-4 gündən sonra cücərməyə başlayır. Sonra yarpaqlar əmələ gəlir, 2 yarpaq olduğu anda bitkilər yığılır, torf qablarına köçürülür, böyüməsinə icazə verilir və sonra yerə əkmək üçün köçürülür. Yaxşı yığmağa dözməyən müxtəlifliyə rast gəlsəniz, Çin kələmini birbaşa fidan üçün torf qablarına əkmək daha yaxşıdır. Bitkilər daha sonra güclü olur və minimum qayğı tələb edən tez yetişir.

Qeyd:

Bitkinin istixanada düzgün inkişaf etməsi üçün toxumlar qumla qarışdırılır və qutulara (yaxşı nəmlənmiş torpaq) əkilir. Əkin dərinliyi 0,5-1 sm, cərgələr bir-birindən 1 desimetr məsafədə yerləşdirilir, bitkilər arasındakı məsafə 4 sm-dir.

Kələm başları tam formalaşdıqda, onları yığmaq olar.

Açıq yerdə, erkən kələm satırlar arasında 20 sm məsafədə əkilməlidir. Məhsulları istixana filmi (qeyri-toxunma materialı) ilə örtün. Gecikmiş tinglər 35 sm-ə qədər cərgə arası məsafədə səpilir.Toxumlar cücərdikdə tinglər arasında 10 sm-ə qədər məsafə qalaraq incəlmə başlayır və 7 gündən sonra yenidən bitki vasitəsilə nazikləşdirilir. Birincidən iki həftə sonra əkini təkrarlayın. Amma! İyunun ortalarından iyulun ikinci ongünlüyünün sonuna qədər bitki çiçəklənməyə başlayan kimi əkin dayandırılır.

İstixana şəraitində, toxum birbaşa bağ yatağına əkilirsə, Çin kələminin xəstələnməsinə baxmayaraq, kök sistemi yaxşı inkişaf edir. Düzdür, toplama mərhələsini keçə bilərsiniz, ancaq fidanları incəltməlisiniz. Bununla belə, bütün toxumlar canlı deyil, buna görə toxum istehlakının artması riski var, baxmayaraq ki, artıq bitkilər daha sonra açıq yerə köçürülə bilər. Fermalarda Çin kələmi tarla işlərinin əvvəlindən təxminən iki həftəlik fasilə ilə iyulun ortalarına qədər əkilir.

Çin kələmi (petsai) çarmıxlılar fəsiləsinə aid şalgamın alt növüdür. Böyük miqdarda vitaminlər, amin turşuları (lizin, karotin və s.) mikroelementlərlə birlikdə bu erkən tərəvəz pəhriz dəyərini verir. Xoş ətir və zərif heyrətamiz dada malik olan Çin kələmi bir çox pərəstişkarları tərəfindən mayalanır, duzlanır və duzlanır. Müxtəlif vitamin salatlarının mühüm tərkib hissəsi kimi, ilk yeməklərdə balanslaşdırılmış pəhrizdə aparıcı yer tutur.

Bu erkən tərəvəzin digər kələm növləri ilə müqayisədə əhəmiyyətli dərəcədə populyarlığının yaxşı səbəbləri var:

Təsvir

İkiillik bitki, lakin illik bitki kimi istifadə olunur. Yarpaq səthində üçbucaqlı orta qabıq var, yarpaqları yumşaq, əti şirəli olur. Çərçivə kənarları boyunca dalğavari və ya diş şəklindədir, daxili yarpaqların rəngi xaricilərdən sarılıqda fərqlənir. Onlar kələm başını xatırladan boş meyvə (baş) əmələ gətirirlər. Başın yuxarı hissəsinin yarpaqları salatların əsasını təşkil edir, aşağı hissəsi birinci yeməklərin hazırlanmasında, yan yeməklərin hazırlanmasında, turşularda istifadə olunur. Cənub-Şərqi Asiya ölkələrində geniş şəkildə tanınır: Cənubi Koreya, Şimali Koreya, Çin, Pekinin turşu məhsulu - kimcha, Uzaq Şərqdə yayılmasını tapdı.

Böyüyən "Pekin"

Fidanlar. Erkən yetişməsi və vegetativ kütlənin sürətlə formalaşması sayəsində kələm orta hesabla 50 gün ərzində çəkisi 1 kq-a qədər olan yeməyə hazır meyvə verə bilir. Fidandan istifadə edərək açıq yerdə Çin kələminin yetişdirilməsi onun yetişmə müddətini 4,5 həftəyə qədər azaldır. Yaz əkilməsi üçün toxum seçərkən Yarpaq sortları lazımdır, iyul becərilməsi üçün - çəngəl sortları. Beləliklə, kələm bağçada yetişdirilə bilər.

Onunla fidan yetişdirmək daha yaxşıdır torf qablarından və ya tabletlərindən istifadə edərək, bunun üçün:

Toxumlar

Bu becərmə metodunun üstünlüyü var, çünki köklərin dayaz yayılması və zəif bir mərkəzi ilə transplantasiyaya ağrılı reaksiya verir. Kök sisteminin bir az ifşası kifayətdir, və bitki tam inkişaf edə bilməyəcək, bu da məhsuldarlığın azalması ilə nəticələnəcək. Rusiyanın bir çox bölgələrində kələm yetişdirmək üçün əlverişli hava istiliyi, 16-18 dərəcə Selsi müşahidə olunur, bu vəziyyət açıq yerdə toxumla becərilməsini əvvəlcədən müəyyənləşdirir.

Bağda Çin kələmini necə böyütmək olar?

Deliklərdə:

• payızda hazırlanmış, hər birinin ölçüsü 0,3 x 0,3 m olan silsilələrə maye formada 0,5 kq humus, bir qaşıq karbamid ilə bir neçə xörək qaşığı ağac külü əlavə edin və gələcək üçün qida mənbəyi kimi onlara bol su tökün. fidan;
• toxumlar 1,5 - 2 sm dərinliyə əkilir (2 - 3 ədəd), üstünə əkin təbəqəsi ilə səpilir;
• Yazda mini-mikroiqlim təmin etmək üçün örtük materialı üstündə istifadə olunur.

Açıq yerə əkin

Qayğı

Yazda əkilən fidanlar istənilən materialla örtülür, məsələn, agrofibre, spunbond, agrospan və s. bir sıra üstünlükləri təmin edir:

• örtük materialı ilə qəfil temperatur dəyişikliklərindən (axşam və gecə - soyuqdan; gün ərzində günəş işığına məruz qaldıqda - yanıqdan) qorunur, tez və tam kök alır;
• güclü yağıntılar zamanı - səth boyunca aralıq şırımlara axıdılan torpağa sızan artıq nəmin uzun müddət bataqlaşmasından;
• təhlükəli çarmıxlı birə böcəyinin əkinlərə daxil olmasından.

Boşaltma ilə alaq otları

Kələm yetişdirmək üçün böyümək mövsümü qısadır - cəmi 55-60 gün, buna görə də onu təpəyə salmağa ehtiyac yoxdur - alaq otları ilə birlikdə ehtiyatlı yumşaltmaq kifayətdir.

Suvarma

Ümumi su sərfi Pekin əkinlərindən (tərləmə, torpaqdan buxarlanma, bitki yarpaqlarından) torpaqda faydalı nəm ehtiyatlarını azaldır və müntəzəm suvarma tələb edir:

"Pekin" qidalanması

Bioloji kütlə yaratmaq üçün torpaqdan qida maddələrindən istifadə edərək, kələm torpağın münbitliyinin artırılmasını tələb edir. Bunu etmək üçün mövsüm ərzində sizə lazımdır:

• Fidanları yerə əkdikdən iki həftə sonra üzvi gübrələrlə gübrələyin:
  • 10 həcm vahidi suda həll edilmiş inək peyininin bir vahid həcmi nisbətində hazırlanmış maye sığırkuyruğu;
  • suya 1:20 nisbətində toyuq peyin;
  • yaşıl kütlənin bir hissəsi həcmində bitki mənşəli substrat 9 hissə su. Bir bitkinin qidalanma dərəcəsi hazırlanmış məhlulun bir litrindən çox olmamalıdır;
• Bitkilərin vegetasiya dövründə gübrələmə yaz əkinində üç dəfə, yay əkinində isə iki dəfə həyata keçirilir;
• bir litr qaynar suya 2 qram bor turşusundan hazırlanmış məhlul şəklində və soyuduqdan sonra 9 litr adi su əlavə edərək, yarpaq gübrələrindən istifadə edərək başın (çəngəl) meydana gəlməsini gücləndirir. Axşam saatlarında "Pekinqa" yarpaqlarında emal aparılır.

Zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı mübarizə

Kələmin zərərvericilərinə aşağıdakılar daxildir: kələm güvəsi ilə yaz kələm milçəyi, dalğalı birə böcəyi, böcəklər, aphidlər. Qonşu zərərvericilərə əlavə olaraq digər bitkilərdən, kolza böcəkləri və çiçək böcəkləri, şalgam köstəbək kriketləri, köstəbək kriketləri, əsas təhlükə xaçpərəst birə böcəyi və şlaklardır.

Xəstəliklər arasında Pekin bitkiləri traxeomikoz (bitki daxilində yoluxucu göbələk xəstəliyi), tüklü küf, kök kökü, qara ayaq və s.

Aşağıdakı tədbirlər çarmıxlı birə böcəklərindən və şlaklardan qorunmağa kömək edəcək:

• cücərmədən əvvəl kələm sıralarını ağac külü ilə müalicə etmək;
• çarmıxlı tərəvəzlərdən sonra "Pekingka" yetişdirməyin: noxud, turp, ağ kələm və s.;
• pomidor və xiyar, sarımsaq və soğan ilə qarışıq bitkilərdən istifadə edin;
• bioloji pestisidlər tətbiq edin: "Fitoverm", "Bitoksibasillin"; bitkiləri bərabər hissələrdə kül və tütün tozu qarışığı ilə müalicə edin;
• zəruri hallarda akarisid bioloji məhsullarla müalicə edin: "Aktellik", "Aktary" və s., lakin məhsul yığımından ən azı bir ay əvvəl.

Təmizləmə, saxlama

Kələmin saxlanması üçün xüsusi şərtlər yoxdur: oktyabr şaxtalarının başlanğıcına qədər bir sahədə və ya bağda açıq yerdə qala bilər. Adətən onlar sıx çəngəl ilə yay əkin dövrü üçün "Pekin" hazırlayırlar . Bu məhsulun raf ömrü təbii formada 4-5 ayı keçir. Bunun üçün:

Fermentasiya, duzlama və digər emal üçün müxtəlif üsullar var. Dadı ilə məşhur olan resepti təqdim edirik:

• 5 kq Pekin incə doğrayın, 50 qram sirkə, 0,35 litr içməli su, 1 çay qaşığı duz və şəkər əlavə edin, böyük bir diş sarımsağı sıxın və hər şeyi diqqətlə hərəkət etdirin;
• Yaranan kütləni isti buxarla müalicə olunan bir konteynerə qoyun (şüşə qab, emaye qab), möhkəm basın və təzyiq tətbiq edin;
• 24 saatdan sonra fermentləşdirilmiş "Pekin" qazların çıxması və qonaq otağında qalması üçün bütün qalınlığı ilə bir neçə yerdə deşilməlidir;
• bir gündən sonra soyuq yerə aparılır, burada iki həftədən sonra hazır vəziyyətə "çatacaq".

Növlər və çeşidlər

Yetişmə müddətinə görə kələm üç növə bölünür: erkən, orta və gec yetişən.

Erkən sortların liderləri: "Vesnyanka", "Çempion", "Lenok", "Asten", orta növlər - "Pekin Ekspresi", "Qranat", "Vorozheya", "Ça-ça", "Broken"; gec. -yetişənlər – “Nozaki”, “Rus ölçüsü”, “Abidələr” və s.

Uralsda böyüyür

Torpağa əkmək üçün yüksək keyfiyyətli fidanlar

Uralsda, Pekinkanın erkən sortları üçün yaxşı fidan əldə etmək üçün toxumlar mart ayının üçüncü ongünlüyünün son günlərində əkilir. Qış üçün kələm yığımı üçün vaxt iyunun ilk ongünlüyünə keçirilir. Qutulardan torpağa köçürərkən fidanların kök sisteminə zərər verməmək üçün kasetlərdən istifadə edin. Bir çox bağbanlar plastik fincanlara üstünlük verirlər. Torpaq kimi odun külü torpağı istifadə olunur. ah. Substratın kalium permanganat ilə qaynar su ilə tökülməsi faydalıdır. Bir stəkanda toxum 1 sm-ə batırılır, örtülür və isti saxlanılır.

Fidanlara Rusiyanın bir çox bölgələrində olduğu kimi baxırlar: zərurət yarandıqda suvarırlar, tinglərin ətrafını yumşaq bir şəkildə boşaltırlar və maye gübrələrlə qidalandırırlar.

Yerə eniş

Silsilələr üçün torpaq payızda hazırlanır, qazarkən hər kvadrat metrə 3,5 kq humus əlavə olunur. Yaz istiləşməsindən sonra aralarında 0,5 m məsafədə yarım metr hündürlükdə silsilələr əmələ gəlir ki, onlarda torpağın temperaturu düz bir səthə nisbətən daha yüksək olsun. May ayının sonlarında əkilmiş, fidanları "kilo" xəstəliyindən qorumaq üçün, qaynar su və kalium permanganatdan istifadə edərək, silsilələri yuyun. Fidanın əkin yuvasına ağac külü (1 çay qaşığı) əlavə edilir, əkildikdən sonra çuxur diqqətlə nəmləndirilir.

Uralsda Pekin kələmi - istixanada böyüyür

Xaççı bitkilər istisna olmaqla, digər bitkilərin (pomidor, xiyar, şüyüd, cəfəri və s.) yaxınlığında bir istixanada "Pekinga" yetişdirmək daha əlverişlidir, yəni. sıxılmış çarpayılarda. Sıralar arasında 20 sm, işıqda isə 10 sm məsafəni saxlayırlar.Uralda iyun məhsulunu əldə etmək üçün martın ilk ongünlüyündən istixanalarda “Pekinka” səpilir.

Müalicəvi keyfiyyətlər

Çin kələminin tərkibindəki vitaminlərin, makro və mikroelementlərin müxtəlifliyi onu Asiya ölkələrində “uzunömürlülük tərəvəzi” kimi müəyyən etmişdir. Xəstəliklərin siyahısı"Pekin-Petsai" nin mübarizə aparmağa kömək etdiyi son dərəcə genişdir:

Nəticə

Çin kələminin qiymətli pəhriz tərəvəzi kimi yetişdirilməsinin üstünlükləri göz qabağındadır. Rusiyanın bir çox bölgələrində, o cümlədən Ural, Transbaikaliya və Uzaq Şərqdə mövcud olan torpaq şəraiti və iqlim amilləri bağbanlara və bağbanlara xaricdən gətirilən və bəzən sınaqdan keçirilməyən xarici məhsullar almadan öz torpaq sahələrində qida maddələri ilə zəngin məhsullar becərməyə imkan verir. karantin xidməti. Gündəliyə daxil etmək pəhriz, siz və yaxınlarınız sağlamlıq və uzunömürlülük yolundasınız, bunu Koreya yarımadasının, Çinin və Yaponiyanın sakinlərinin nümunələri inandırıcı şəkildə sübut edir.

Oxşar məqalələr

Torpaq turşudursa, turşunu neytrallaşdırmaq üçün onu seyreltməzdən əvvəl gicitkən infuziyasına təbaşir və ya dolomit əlavə etməyi məsləhət görürük (torpağı turşulaşdırır).

Çin kələmini yazda ya şitillə, ya da müvəqqəti sığınacaq altında birbaşa əkməklə yetişdirə bilərsiniz.

Zərərvericilərin olmadığından əmin olun. Bu, xüsusilə Çin kələm fidanları üçün sadəcə dəli olan çarmıxlı birələrə aiddir. Bunu etmək üçün toxumları əkdikdən sonra çuxurları lutrasil ilə örtün və ya yerə kül səpin. Şlaklarla mübarizə aparmağa hazırlaşın. Kələm kəpənəklərinin qoyduğu yumurtaların olub olmadığını yoxlayın

Bitki kökündən suvarılır. Və əvvəlcə fidanlar soyuqdan və dondan qorunur. Növbəti 14 gün ərzində bitkilər gündüz saatlarını qısaltmaq üçün kölgə salmaq üçün lutrasil (dokaya bənzər ağ örtük materialı) ilə örtülür. Bu, kələm başlarının yumurtalığı üçün lazımdır. Günün ortasında bitkilər açıla bilər, ancaq onlara heç toxuna bilməzsiniz, onları lutrasil altında buraxın.

Eniş üçün hazırlıq

1. C vitamini ilə ən zəngin tərəvəzlərdən biri olan Çin kələmi kifayət qədər soyuğa davamlı məhsuldur. Bitki çox zərər vermədən -4 dərəcəyə qədər olan temperatura dözür və onun toxumları termometr 3-4 dərəcəyə çatan kimi cücərir. Eyni zamanda, bu tərəvəzin yetişdirilməsi üçün optimal temperatur göstəriciləri 15-22 dərəcədir, buna görə açıq yerə Çin kələminin (daha doğrusu, 27-30 günlük fidanlarının) əkilməsi adətən iyunun əvvəlində aparılır. Yəni, şitil üçün toxum aprelin sonunda səpilməlidir. Fidan çox sıx yerləşdirilməməlidir: bir kvadrat metr yerə 12-15-dən çox bitki əkməməlisiniz.
2. Bitkilər işıq tələb edir, lakin eyni zamanda kölgəyə davamlıdırlar. Buna görə də, qışın sonunda və erkən yazda (evdə pəncərələrdə) istixanalarda daha çox işıq sevən kahı ilə müqayisədə daha yüksək məhsul verirlər. Digər salat bitkiləri kimi, Çin kələmi də torpağın münbitliyinə tələbkardır. Gübrələr ağ kələmin erkən sortları ilə eyni dozalarda tətbiq olunur

Açıq yerə transplantasiya

http://youtu.be/kgSiTiC1_Oo

Bu kələm məhsulunun əkin sıxlığı 1 m²-ə 10-13 bitkidir.

1. Keçən il paxlalı bitkilərin, taxılların, kartofların və yerkökülərin böyüdüyü yerə şitil əkmək daha yaxşıdır, lakin turp və pomidor yetişən yerlərdə Çin kələmini əkməmək daha yaxşıdır.
2. Çin kələmi ev mətbəxində nisbətən yeni bir məhsuldur. Bu tərəvəz adətən zeytun yağı ilə hazırlanmış salatlarda çiy olaraq istehlak edilir
3. Çin kələmi erkən yetişən bir məhsuldur. Açıq yerdə yetişdirildikdə, yarpaq sortları 40-50 gün ərzində kommersiya rozetini təşkil edir. Yarımbaş və tam baş kələm isə 60-80 gün çəkir
4. Torpağa əkməklə üsulu nəzərdən keçirək.
5. Yarana biləcək növbəti problem çəkilişdir. Bolting bitkilərdə ox adlanan çiçək gövdələrinin inkişafıdır. Bir sıra tövsiyələrə əməl etsəniz, bu fenomenin qarşısını almaq olar, yəni:

Yazda, ilk fidan yetişdirmədən yaxşı edə bilərlər. Bağbanlar sadəcə olaraq torpağa toxumları 1 sm dərinliyə səpirlər.Sətlər arası məsafə 17-19 sm-dir.İlk günəş çıxandan sonra hər 7-11 sm-dən bir seyreltmə, bir həftədən sonra isə nazikləşdirmə aparılır. bir bitki.

petsai

Çin kələminin toxumsuz üsulu ilə əkilməsi bir qədər fərqli şəkildə həyata keçirilir: toxumlar açıq torpağa üç mərhələdə əkilir - aprelin sonu - mayın əvvəlində, ilk əkindən iki həftə sonra və avqustun əvvəlində. Müvafiq olaraq, məhsulun yetişmə vaxtı seçilmiş müddətdən asılı olacaq. Nəzərə almaq lazımdır ki, bu məhsul erkən yetişir, kələm rozeti 40-50, kələm başları isə əkildikdən 60-80 gün sonra əmələ gəlir.

Çin kələmini düzgün böyütməzdən əvvəl bitki çeşidini seçin. Becərilməsi üçün yalnız bir növ Çin kələmi tövsiyə olunur - Khibiny. Bu çox erkən yetişən çeşiddir. Çıxışdan cəmi 50 gün sonra açıq yerdə yarpaqların tam rozetini, 60 gündə isə kələm başını əmələ gətirir. Kələmin başı yarıaçıq, uzunsov və silindrik formadadır.Təcrübəli bağbanlar Pekin kələmini təkcə ev istifadəsi üçün deyil, həm də satış üçün yetişdirirlər. Bu vitaminlə zəngin tərəvəz çox məşhurdur və pəhriz yeməklərində geniş istifadə olunur, tullantıları, toksinləri və radionuklidləri aradan qaldırmağa kömək edir. Yaxşı məhsul olsun!

Çin kələmi erkən yetişən bir məhsuldur və erkən sortlar ildə 2-3 məhsul verməyə qadirdir. Belə sortların yetişmə sürəti 45-55 gündür

Yaz-yay dövründə kələm bitkilərinin becərilməsi üçün fidan üsulu geniş istifadə olunur, lakin yay-payız dövründə əkin üsulundan istifadə etmək daha yaxşıdır.

Çin kələminə qulluq aşağıdakı kimidir: bol suvarma, yüksək keyfiyyətli gübrələr və hilling.

VseoTeplicah.ru

Çin kələmi

Sərin hava temperaturu və təxminən 70-80% rütubət təmin edərkən daha erkən məhsul əldə etmək üçün Çin kələmini şitil vasitəsilə yetişdirə bilərsiniz. Bunun üçün martın əvvəlində fidan qutularına səpilir və 25-30 gündən sonra açıq yerə köçürülür.

Yazda yalnız pəncərə silllərində yer çatışmazlığı deyil, Pekin xüsusi temperatur rejimi tələb edir. Bu məhsul soyuğa davamlıdır və isti olarsa, tez bir çiçəkli gövdə əmələ gətirir. Onun üçün ən əlverişli temperatur +15- +20 dərəcədir

Çin kələm yarpaqları

Əkin tarixlərinə ciddi riayət edin və kənd təsərrüfatı texnologiyasını nəzərə alın;

İyunun sonunda açıq yerdə deşiklər açılır və hər birində 2-3 sm dərinlikdə təxminən 3-4 toxum yerləşdirilir, çuxurlar arasındakı məsafə 30-40 sm, cərgələr arasında isə 45-50 olmalıdır. .

Çin kələmini necə düzgün böyütmək olar: harada yetişdirilir?

. Mədəni bir bitki olaraq, eramızın 5-6-cı illərində Çində ortaya çıxdı. Ancaq ABŞ-da olduğu kimi, Avropada bizə sonradan gətirildi və uzun müddət məhdud miqdarda yetişdirildi. Bu kələmin dadı yüngül və kəskindir, həm pəhriz, həm də müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir, yəni: qanı təmizləyir, immunitet sistemini gücləndirir və çoxlu miqdarda vitaminlərlə zəngindir (A, C, B1, B2, B6, PP, E, P, K, U), amin turşuları, minerallar və s. Əgər siz yay həvəskarısınızsa, o zaman bağçanızda belə gözəlliyi asanlıqla yetişdirə bilərsiniz və bunun üçün bazara qaçmağa ehtiyac yoxdur. .

Çin kələminə əlavə qulluq olduqca sadədir və müntəzəm suvarma və bağ yatağından hər cür alaq otlarının çıxarılmasından ibarətdir. Ancaq gübrələrdən və gübrələrdən tamamilə imtina etmək daha yaxşıdır. Fakt budur ki, bu məhsul nitratların son dərəcə sürətli yığılmasına (xüsusilə yarpaq yarpaqlarında və gövdələrində) meyllidir və belə həddindən artıq "qidalanmış" tərəvəzin istehlakı insan orqanizminə mənfi təsir göstərə bilər.

Açıq yerə bir neçə dəfə əkilir (konveyer yaratmaq üçün): aprelin sonundan mayın əvvəlinə qədər. Satırlar arasındakı məsafə 30 sm, toxum dərinliyi 1,5 sm-dir, əkildikdən sonra sıralar torf və ya humus ilə malçlanır. Fidanlar iki dəfə nazikləşdirilir: ilk həqiqi yarpaq mərhələsində 10 sm və bitkilər bağlandıqdan sonra - 20 sm.

Çin kələminin fidanlarının yetişdirilməsi

Bu gün bir çox bağbanlar Çin kələmini necə düzgün böyütməyi bilirlər. Axı, Çin kələminin yarpaqları unikal xüsusiyyətləri, qiymətli qida komponentləri və insan orqanizminə sağlamlaşdırıcı təsirləri ilə seçilir.

Bu məhsula qulluq bol suvarma və yüksək keyfiyyətli gübrədən ibarətdir. Bütün vegetasiya dövründə kələmi 2 dəfə gübrələmək kifayətdir. Döşəmə də iki dəfə həyata keçirilir: birinci dəfə - açıq yerə nəql edildikdən üç həftə sonra, ikinci dəfə - ilk torpaqlamadan 10-14 gün sonra.

Çin kələminə qulluq və əkilməsi

Pekin kələmi tərkibində C vitamini baxımından kələmlər arasında liderdir və onun gündəlik istehlakı gücü bərpa etməyə, vitamin çatışmazlığının və artıq çəkinin qarşısını alır.

Ədəbiyyatda daimi məhsul əldə etmək üçün tez-tez Çin kələmini müxtəlif vaxtlarda əkmək tövsiyə olunur (15 iyundan 20 iyula qədər fasilə ilə), sonuncusu avqustun 10-dadır. Ancaq bu tövsiyə şimal bölgələri üçün doğrudur. Orta zonada, may ayında əkin edərkən, Çin kələmi çiçəklənməyə başlayır.

Çin kələmi: foto qalereya (böyütmək üçün klikləyin):

udec.ru

Çin kələminin açıq yerə əkilməsi

Bundan əlavə, mərkəzi istilik sistemi olan bir mənzildə təmin etmək çətin olan yüksək rütubətə ehtiyacınız var

Pekin kələminin fidanları heç vaxt bərkidilmir;

Hər çuxurda ilk tumurcuqlar göründükdən sonra bir güclü cücərti buraxın və qalanlarından xilas olun. Təxminən 20 gündən sonra Çin kələmi olan çuxurlar torpaqlanır. Bitki orta səviyyədə və ən əsası müntəzəm olaraq suvarılmalıdır. Torpağın bataqlaşmasına və ya qurumasına icazə verməyin. Həddindən artıq istilik zamanı torpaq 25 sm dərinliyə qədər nəmləndirilir

OgorodSadovod.com

Çin kələminin müxtəlif növləri var, yarpaqlı kələmlərə üstünlük verilir. Bu növ kələm soyuğa davamlıdır, yüngül və nəmli torpağı sevir, başqa torpaqlarda kök salmaq şansı az olduğundan onu becərilən torpaqda yetişdirmək üstünlük təşkil edir. Onun vegetasiya dövrü qısadır, tərəvəzin növündən asılı olaraq 40-75 gündən ibarətdir Hamımız sevirik Daha erkən məhsul əldə etmək üçün böyüyən Çin kələm fidanlarından istifadə olunur. Qazanlarda əkin aprelin əvvəlində (əkindən bir ay əvvəl) həyata keçirilir. Fidanlar yerə 50 sm məsafədə cərgələrdə, bitkilər arasında isə 30 sm məsafədə əkilir.Bu, kələm ailəsindən birillik ot bitkisidir. Onun vətəni Çindir. Ölkəmizdə açıq və qorunan yerdə becərilir.​ Bu tərəvəz məhsulundan yaxşı məhsul yetişdirmək, əgər bitkilərə düzgün qulluq edirsinizsə, kifayət qədər sadədir: qulluq təkcə yıxılma və gübrələmə deyil, həm də xəstəliklər və zərərvericilərə qarşı mübarizədən ibarətdir. . Çin kələminin ən çox yayılmış xəstəlikləri qara ayaq, tüklü küf, selikli bakteriozdur. Məhsulu bu bədbəxtliklərdən qorumaq üçün əkmədən əvvəl (tüylü küfdən qorunmaq üçün) və kələm başlarının formalaşması zamanı bitkiləri xüsusi vasitələrlə müalicə etmək lazımdır. "Fundazol" və "Planriz" preparatları özünü digərlərindən daha yaxşı sübut etdi.Yaz və yayda böyüdükdə Çin kələminin toxumları 3x3 sm hüceyrə ölçüsü olan kasetlərə səpilməlidir.Çin kələmini evdə necə əkmək olar? Başlayan bağban yaxşı məhsul əldə etmək üçün nə bilməlidir? Gəlin bunu anlamağa çalışaq.

Erkən yazda bir istixana əkilmişdir. Kələm gözəl idi, baxmayaraq ki, onu əkənlər sonradan çiçək açmağa başladılar

Məhsul yetişdirmək üçün yer və torpaq.

Əks təqdirdə, temperatur və rütubətdəki kiçik pozuntular belə bitki xəstəliklərinə səbəb ola bilər və kələm başı əmələ gəlməyəcək.

Çin kələm fidanını necə əkmək olar?

Diqqətlə açıq yerə fidan əkmək lazımdır, çünki bitkinin kökləri çox zəifdir;

Kələm sortları yetişdirməyi planlaşdırırsınızsa, toxumları iyulun sonunda səpin.

Torpağın turşuluğunu öyrənməlisiniz. Bunu etmək üçün müxtəlif yollar var: aqrokimyəvi laboratoriyanın xidmətləri, müəyyən bitkilərin mövcudluğu, çox sayda xalq müalicəsi. İdeal reaksiya pH 6.5-7 (bir az turşu torpaq) olacaqdır. Yüksək turşuluğu olan bir mühitdə kələm kökünün (göbələk xəstəliyi) əmələ gəlməsi ehtimalı var. Torpağın turşuluğunu necə təyin etməyi və düzəltməyi öyrənmək üçün linki oxuyun

Pekin

Yazda fidan yetişdirmək

Çin kələminin əkilməsi üçün torpaq orta dərəcədə nəm olmalıdır və boş olmalıdır. Bitkilər tükənmir. Çin kələminə qulluq məqsədi ilə qidalanma azot gübrələri ilə çıxdıqdan 25 gün sonra və ya şitil əkdikdən 15 gün sonra 10 q/m2-də aparılır.

Çin kələminin yarpaqlarında 8,6% quru maddə, 2,4% şəkər, 3,5% xam zülal, kahıdan 2 dəfə çox, askorbin turşusu və digər vitaminlər, kalium duzları, fosfor və dəmir var. Çin kələmi pəhriz və müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir və ürək xəstəlikləri və mədə xoraları üçün faydalıdır.

Məhsul yığıldıqdan sonra, Çin kələmi əvvəllər bitki qalıqlarından təmizlənmiş və dezinfeksiya edilmiş qaranlıq və sərin otaqlarda saxlanmalıdır.

Martın ortalarında fidan üçün toxum əkmək və aprelin sonundan gec olmayaraq açıq yerə hazır fidan əkmək lazımdır.

İndi "Pekin" üçün qayğı haqqında danışaq.

Çin kələmi şaxtaya davamlı bir bitkidir, yalnız qısa gündüz şəraitində aktiv şəkildə kələm başını əmələ gətirir. Qış istixanası və ya tənzimlənən işıqlandırma ilə istixana bu sağlam tərəvəz yetişdirmək üçün ideal seçimdir

həmişəki kimi

Buna görə də, aprel ayında, torpaq əriyən kimi, payızdan bəri humusla doldurulmuş yatağa kül əlavə edirik. Torpağı EM kultivator (düz kəsici) ilə boşaltırıq. Pekin üçün ən yaxşı sələfi xiyardır. Toxumları islatmadan filmin altına səpirik. Bitki çox yarpaqlı və yayılmış olduğundan onu 20-30 sm-dən bir səpirik, cərgə arası 45 sm-dir.Hər çuxura 2-3 toxum qoyuruq. Sürgünlər tez görünür - 4-5 gündən sonra

• Fidanların tumurcuqlarla böyüməməsi üçün laqeyd olduğundan əmin olun;
• Kələm toxumu səpildikdən sonra, səpin vaxtından asılı olmayaraq, apreldə və ya iyulun sonunda, təxminən 15 gündən sonra yeni səpin aparılır və bu, təxminən 3-4 dəfə təkrarlanır. Və bu üsulla kələminiz müxtəlif vaxtlarda yetişəcək
• Çin kələmini yetişdirərkən yarpaqların və kələm başlarının yumurtalıqlarının böyüməsi üçün 12 saatlıq gündüz vaxtı və 15-20 C temperatur tələb olunur.Fidan əkilməsi yazda və ya iyulda aparılır. Çəkiliş istənilən temperaturda ən azı 13 saat gün işığı tələb edir
• , buna da nə deyilir?
• Əkin zamanı məhsul iki dəfə yığılır: ikinci incəlmə zamanı və əsas məhsul zamanı tam formalaşmış rozet (10 həqiqi yarpaq) mərhələsində və ya kələm başı şəklində.
• Bitkilər diametri 50 sm olan yarpaqlardan və ya kələm başlarından ibarət rozet əmələ gətirir, yuxarıdan açılır. Yarpaqları yaşıl və ya açıq yaşıl, qısa tüklərlə müxtəlif dərəcədə tüklüdür. Bu, çox erkən yetişən kələm növüdür, əkindən 50 gün sonra böyük yarpaq rozetini əmələ gətirir.

hw4.ru

Çin kələmini necə böyütmək olar

Jonni

Uzunmüddətli saxlama üçün optimal temperatur 2-3°C-dir
Bitki transplantasiyaya çox yaxşı dözmür, buna görə əkildikdən sonra üç həftədən gec olmayaraq hillingə icazə verilir.

Ancaq açıq torpaq şəraitində Çin kələmini əkmək və hələ də yaxşı məhsul əldə etmək mümkündürmü? Əlbəttə! Bunun üçün sadəcə bir neçə sadə qaydaya əməl etməlisiniz
Çin kələmi qısa günlük bitkidir və ya erkən yazda, ya da iyulun 15-dən sonra birbaşa yerə əkilməli, şitilləri çuxurlara əkmək və sadəcə çoxlu su vermək lazımdır, istənilən kələm suyu sevir, yaşıl kütlə çox tez böyüyür, kələm görünür. digər bitkilərin yanında çox dekorativdir, amma təbii ki, ot kimi dadlıdır, amma əsl bağban bunu sınamalıdır,

Hər çuxurda bir bitki buraxın.
Əkin üçün torpaq gübrələnməlidir;

Etməli olduğunuz ilk şey müntəzəm suvarma və alaq otlarını çıxarmaqdır. Sonra, vaxtaşırı gevşetin, bu da torpaqda qabığın yaranmasının qarşısını alacaq
Çin kələminin yaz əkilməsi. Çin kələm toxumları torf-humus qarışığı ilə fidan qablarına əkilir. Bütün bunlar aprel ayında təxminən 14-dən 25-dək edilir. 5 gündən sonra fidanların görünməsini gözləyin. İlk yarpaqlar görünəndə ən güclüləri saxlanılır, qalanları çıxarılır. 6-7 həftədən sonra 5-6 yarpaq görünməlidir, sonra şitillər 30x25 sm naxışa uyğun olaraq açıq yerə əkilir.

Çin kələmi

Çin kələmi çiy, qaynadılmış və pörtlədilmiş halda yeyilir. Təzə kələm salatının dadı əladır. Yarpaqlarından kələm rulonları və şorba hazırlanır
Çin kələmi soyuğa davamlı bir bitkidir. Toxumlar + 4 ° C temperaturda cücərə bilər. Bu növ kələmin böyüməsi və inkişafı üçün ən əlverişli temperatur + 22 ° C-də hesab olunur. Çin kələmi harada becərilir? Mövsüm və iqlim şəraitindən asılı olaraq, bu mühafizə və ya açıq torpaq ola bilər

Çin kələmi yalnız quru havada yığılmalıdır. Saxlama üçün yalnız sıx və sağlam kələm başlarını buraxın. Kələm başının yarpaqlarında qəhvəyi ləkələr görünürsə, əvvəlcə ondan istifadə etmək daha yaxşıdır