İngilis dilində yeməklərin təsviri. Yemək mövzusunda sözlər, idiomlar, fraza fe'llər və birləşmələr
İngilis dilini öyrənməyə başlayanlar təkcə qrammatik incəlikləri başa düşməməli, həm də söz ehtiyatlarını daim artırmalıdırlar. Sözlər müxtəlif kateqoriyalar üzrə səpələnməyib, tematik bloklarda qruplaşdırıldıqda bunu etmək daha asandır. Bu gün biz içki və yeməkləri ifadə etmək üçün istifadə olunan çoxlu aktiv lüğətlə tanış olacağıq. Ingilis dili. Mövzu, şübhəsiz ki, son dərəcə vacibdir, çünki oxumaq öyrənməkdir və nahar həmişə cədvələ uyğun olmalıdır! Biz yemək proseslərini necə ifadə etməyi, yeməklərin adlarını qeyd etməyi və kafe və restoranlara gedərkən ümumi ifadələrdən istifadə etməyi öyrənəcəyik.
Mövzu üzrə lüğət: Qida və içkilər - Qida və içkilərin adları
Bütöv cümlələr qurmağı öyrənməzdən əvvəl lüğətinizdə mümkün qədər çox yemək adları toplamaq lazımdır. Aşağıdakı cədvəllər tərcümə ilə ingilis dilində məhsul təyinatlarının əsas növlərini ehtiva edir. Bu ifadələr nitqdə sevimli və ən az sevdiyiniz yeməkləri göstərmək və ya ofisiantla sadə dialoq aparmaq üçün faydalıdır.
|
Meyvə/tərəvəz tərəvəz/meyvə |
|
Meyvələr:
|
Tərəvəzlər:
|
|
Ət/ quş/ balıq- ət/quş əti/balıq: |
|
Ət:
Quş:
|
Balıq:
|
|
İçkilər: |
|
Sadə:
İsti:
|
Alkoqollu:
|
Taxıl və ədviyyatları qeyd etmədən yemək sözlərinin siyahısı natamam olardı. Gəlin bu boşluqları dolduraq.
Əlbəttə ki, qidalanma mövzusunda ünsiyyət qurarkən, uyğun fel və sifətlər olmadan etmək mümkün deyil. Ən ümumi nümunələri verək.
| Fellər | Sifətlər / İştirakçılar |
|
|
Bütün lüğət bir yerə sığa bilməz tədris materialı, lakin bu düzgün deyildi, çünki bir anda yüzlərlə sözü öyrənmək mümkün deyil. Biz dildə kiçik, lakin tez-tez istifadə olunan tematik blokları təqdim etməyə çalışdıq. Sonra, bu və ya digər şəkildə qidalanma ilə əlaqəli bir neçə gündəlik vəziyyəti nəzərdən keçirəcəyik.
Günün vaxtını ifadə edərkən ingilis dilində yemək
Çox vaxt müntəzəm yeməklərlə bağlı məsələlər söhbətlərdə yaranır. Yəni, həmsöhbətimizə səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyində nə yediyimizi demək istəyirik. Belə bir dialoq qurmaq üçün bu proseslərin təyinatını öyrənmək lazımdır. Bir masadan istifadə edərək onlara baxaq və eyni zamanda məşhur yeməklərdən nümunələr verək.
| Ənənəvi yemək | ||
| Cədvəl | Əlaqədar sözlər | İngilis yeməkləri |
| Səhər yeməyi - səhər yeməyi. Brunch nadir hallarda istifadə olunur. |
səhər yeməyi yemək - səhər yeməyi etmək; səhər yeməyi zamanı - səhər yeməyi zamanı; səhər yeməyi üçün - səhər yeməyi üçün; |
donuz və yumurta - donuz ilə pişmiş yumurta; mürəbbəli tostlar – mürəbbəli tostlar; sıyıq - sıyıq; sendviçlər - sendviçlər; pancake - pancake; qarğıdalı lopaları - qarğıdalı lopaları; |
| Şam yeməyi/Nahar – nahar (nahar iş günü ərzində nahar üçün fasilə nəzərdə tutulur). |
nahar etmək/nahar etmək – nahar etmək; naharda - naharda; nahar üçün - nahar üçün; |
biftek - biftek; toyuq şorbası - toyuq şorbası; qovrulmuş mal əti - qızardılmış mal əti; Sezar salatı - Sezar salatı; kotlet - kotlet; kartof püresi - kartof püresi; |
| Şam yeməyi - şam yeməyi | nahar etmək - nahar etmək; şam yeməyində - şam yeməyi zamanı; şam yeməyi üçün - şam yeməyi üçün; |
pizza - pizza; qızardılmış balıq - qızardılmış balıq; toyuq - toyuq; lazanya - lazanya; plov - plov; tərəvəzli kartof – tərəvəzli kartof; |
Yemək nümunələrindən də göründüyü kimi, ənənəvi Britaniya mətbəxi Amerika və Avropa mətbəxi ilə kifayət qədər qarışıb. Bunun yaxşı və ya pis olmasından asılı olmayaraq, bunu əsl ingilislərin öhdəsinə buraxacağıq, lakin bizim üçün belə sadələşdirmə çox faydalıdır, çünki Menyuda həmişə tanış adlar tapa bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, iaşə müəssisələrində necə davranacağımıza baxaq.
Kafe və restoranlarda vəziyyətlər
Səyahətçi və hətta daimi yaşamaq üçün ingilisdilli ölkələrə köçənlər üçün restoran və kafelərə baş çəkmək xüsusi maraq doğurur. Üzünü itirməmək üçün hansı ifadələrdən istifadə edilməlidir? "Restorana baş çəkmək" mövzusunda əsas sözlərə baxaq və ofisiantla necə dialoq qura biləcəyinizi görək.
| Kafe və restoranda | ||
| bıçaq | Yeməklər | Dialoq üçün ifadələr |
| boşqab - boşqab salfet - salfet; bıçaq - bıçaq; qaşıq - qaşıq; nəlbəki – nəlbəki; şüşə - şüşə; tirbuşon - tirbuşon; qrafin - dekanter; fincan - fincan; çəngəl - çəngəl; salat serverləri – salat avadanlığı; çay qaşığı - çay qaşığı; qədəh - şüşə; sous qayıq - sous üçün cihaz; nimçə - nimçə; desert boşqab - desert boşqab; |
yan yeməklər - yan yeməklər; tuna salatı - tuna salatı; tərəvəz şorbası - tərəvəz şorbası; mal əti filesi - mal əti rulonu; quzu pirzolası - quzu pirzolası; ızgara balıq - ızgara balıq; lobster - omar; bişmiş toyuq - bişmiş toyuq; alma pastası - alma pastası; dondurma - dondurma; cheesecake - cheesecake; |
Bu axşam üçün masa sifariş etmək istərdik - Bu gecə üçün rezervasiya etmək istərdik;
Ofisiant götürə bilərsən? – Ofisiantı çağıra bilərsən? Menyu istərdik, zəhmət olmasa – verbiz,Zəhmət olmasa,menyu. Sifariş verməyə hazıram - İndi sifariş verməyə hazıram. Məni gətirə bilərsən..., zəhmət olmasa? – Məni gətirə bilərsən... zəhmət olmasa? Tərəvəzli iki düyü və yunan salatı alacağıq, zəhmət olmasa - biz,Zəhmət olmasa,ikidüyüilətərəvəzVəyunansalat. Bir stəkan (su, şirə, qırmızı/ağ şərab və s.), zəhmət olmasa – stəkan (su,şirəsi,qırmızı/ağgünah),Zəhmət olmasa. Zəhmət olmasa mənə başqa (qəhvə, çay, pizza, salat və s.) və çeki verə bilərsinizmi? – yox bilər olardı Sən gətirmək mənə daha çox bir (qəhvə, çay, salat, pizza Və T. P.) Və yoxlayın, Zəhmət olmasa. Ofisiant, zəhmət olmasa hesabı ala bilərik? – ofisiant,BacarmaqbizəZəhmət olmasa,yoxlamaq? |
Bugünkü dərsdə yaxşı iş gördük! Biz yeməklərin ingilis dilində necə göstərildiyini, ingilislər arasında hansı yeməklərin məşhur olduğunu öyrəndik və hətta kafe və restoranlara baş çəkmək mövzusuna bir az da daxil olduq. Qətiyyətinizi və çalışqanlığınızı əldən verməyin və siz mütləq xarici dilə mükəmməl yiyələnəcəksiniz! Uğurlar!
Hamıya salam dostlar! Son iki həftəni mənə çoxlu duyğular, təəssüratlar və yeni maraqlı tanışlıqlar bəxş edən bir şəhərdə keçirdiyim üçün bir-birimizi çoxdan görmürdük. Eyni məkanda yaşayanda və daim ünsiyyətdə olanda, başqalarının fikirləri və nöqteyi-nəzəri ilə qarşılaşdıqda, onların vərdişləri və xarakterləri ilə təmiz qarşılıqlı əlaqədə olursunuz. Sarsıntı, yenilənmə, şüurun təmizlənməsi, yeni təcrübəyə daxil olmaq. Alternativ olaraq insanlara ingilis dilini və yemək bişirməyi öyrədərken birdən kəşf etdim ki, istənilən dildə ən böyük və ən güclü mövzu yemək mövzusudur.
Tanınmış Nikolay Yagodkinin dediyi kimi, flipçartda bu mövzuda sürətli bir diaqram çəkərək, yemək hər kəsin daim istədiyi və ən az xatırladığı şeydir. Ən əlverişsiz şey hər cür " təkrar etməkdir. tavalar«, « corolla«, « parçalamaq«, « sürtmək«, « parçalamaq". Buna böyük bir çeşid əlavə edin meyvələr və tərəvəzlər , təbiətin bizi səxavətlə mükafatlandırdığı. Nəticədə, xurma və armud dərhal unudulur və korlanmış Apple hər kəsin ağlında fırlanır və çox güman ki, meyvənin deyil, Stiv Cobsun sayəsində.
Bu həftə bir sıra yazılar açmağa qərar verdim və yemək bişirməklə və bu mövzuda başlamaq qərarına gəldim. Yemək bişirmənin bir fəaliyyət olduğuna inanılır, amma əslində bu tamamilə doğru deyil. Məlum olub ki, kişilər dadlı pancake bişirməkdən və sobada dayanıb ingiliscə danışmağa qarşı deyillər. Diqqət yetirdiyim bir şey budur ki, yemək həqiqətən insanın enerjisini və xarakterini, hətta bəzən psixi vəziyyətini də çatdırır. Rezin qida, McDuck-da olduğu kimi, ümumiyyətlə uzunmüddətli istehlak üçün əks göstərişdir, çünki nə zehni, nə də fiziki-vitamin enerjisi yoxdur. Hazırlanmış yeməklər kefi pis qəbul etdikdən sonra sizi qıcıqlandırmağa meyllidir. Ona görə də əhvalım pis olanda sobanın yanına belə getmirəm. Yenə də yemək müsbət emosiya və düşüncə ilə hazırlanmalıdır. Ümumiyyətlə, mən artıq həyat haqqında danışmışam, amma bütün sözlər daxil olmaqla lazımsız yeməklər saytında tapa bilərsiniz languageguide.org sahəyə daxil olmaqla İngilis dili və istədiyiniz mövzunun seçilməsi.
Gəlin yeməkdə məşhur sözlərə baxaq.
Əzmək- basın.
Sarımsaq sousunu hazırlamaq üçün sarımsağı əzməlisiniz. Sarımsaq sousunu hazırlamaq üçün sarımsağı əzmək lazımdır.
Maş- sıxmaq, əzmək
Gəlin südlə kartof püresi edək! Gəlin südlə kartof püresi hazırlayaq!
Qarışdırın- qarışdırın, qarışdırın
Alma, yoğurt və bananı qarışdıra bilərik. Alma, yoqurt və bananı qarışdıra bilərik.
Xidmət edin- xidmət etmək.
Xahiş edirəm bu yeməyi o kişiyə verin. Lütfən, bu yeməyi həmin bəyə süfrəyə verin.
Dilim- dilimlərə kəsin
Əgər kömək etmək istəyirsinizsə, bu çörəyi dilimləyə bilərsiniz. Əgər kömək etmək istəyirsinizsə, bu çörəyi dilimləyə bilərsiniz.
Qarışdırın- qalib gəlmək
Yumurtaları südlə qarışdırın. Yumurtaları südlə döyün.
ərimək- ərimək
Zəhmət olmasa dondurmanı əridin ki, daha isti olsun. Dondurmanı əridin ki, daha isti olsun.
Qril- qrildə qızardın.
Zəhmət olmasa, mənə hamburger bişirin. Xahiş edirəm mənə hamburger qızardın.
qaynatmaq- Aşağı odda qaynadın.
Şorba qaynadı!Şorba qaynadı!
Çimdik- qoparmaq, çimdikləmək
Xahiş edirəm, çörəyin rahatlığını çimdikləyin.Çörəkdən bir parça götürün.
tökmək- tökmək.
Mənə qəhvə tök. Mənə qəhvə tök.
səpin- səpmək
Və üzərinə yüngülcə bibər səpin. Və bibərlə yüngülcə səpin.
Soymaq- qabıq (“peeling” sözündən)
Bananın qabığını soymaq olar? Bananın qabığını soymaq olar?
Sürtmək- sürtmək.
Pendiri rəndələyə bilərsiniz? Bir az pendir sürtmək olar?
sıxmaq- sıxmaq
Burada limonu sıxın. Burada bir limon sıxın.
Oymaq- kəsmək, kəsmək.
Toyuq doğrayın. Toyuqu kəsin.
Yayılma- ləkə
Çörəyin üzərinə kərə yağı sürtün.Çörəyin üzərinə kərə yağı sürtün
Gərginləşdirin / boşaltın- gərginlik
Zəhmət olmasa çayı süzün. Zəhmət olmasa çayı süzün.
Daha bir neçə söz.
Çırpın- bir çırpma ilə döyün. Çünki Çırpın- bu çırpıcıdır
qızartmaq- Fry
Qaynamaq- Qaynamaq
Bişirmək- Bişirin
Roll-Gəzmək
Poach = qaynamaq- Yavaş odda bişirin
Qovurmaq- Fry
İnternetdə tapa biləcəyiniz kiçik bir resept.
diqqət yetirin Qidalanma Faktları(qida dəyəri)
Xidmət başına- porsiya başına
Kalori- kalori
Zülal- protein
Karbohidratlar- karbohidratlar
Yağlar- Yağlar
Qızardılmış toyuq- qızardılmış toyuq
Döşlər-Döş
İspanaq- İspanaq
Doldurma- doldurma. Sözün nə demək olduğu haqqında Şeylər burada oxuya bilərsiniz.
qoz- Qoz
Sümüksüz- sümüksüz
Yemək qaşığı- çay qaşığı
yer bibəri- yer bibəri. Necə Çəkilmiş Qəhvə"Çəkilmiş qəhvə".
Əlavə bakirə- (ilk sıxmaq)
Əvvəlcədən qızdırın- (Öncədən isitmə)
400 dərəcə- 400 dərəcə
boyunca kəsin- uzununa kəsin
qoymaq- yazı
əlavə olunur- əlavə olunur
Doğrama taxtası- Doğrama taxtası
funt- çəkiclə döyün (pirojna kimi).
düzləşdirmək- hizalayın
sürtmək- sürtmək
Mövsüm- mövsüm (yalnız mövsüm kimi deyil)
yapışmayan- yapışmayan
solğunluq- hiss, quru
ərimək- ərimək
qat- bükmək
vərəq qabı- bişirmə forması (vərəq)
qovurma qabı- manqal
rəf- barmaqlıq, dayaq
istirahət etsin- sərinləyin
Gözəl gün və dadlı yeməklər,
1 Mövzu ilə bağlı sözlər: Qida (səs, transkripsiya)
Digər sözlər:
yemək– qida (yemək); yemək- yemək (yemək)
kolbasa- kolbasa, frankfurter; balıq- balıq; parçalanma dəniz məhsulları; mal əti- mal əti; donuz əti- donuz əti; vetçina- vetçina; yumurta- yumurta; Pendir- Pendir; giləmeyvə- giləmeyvə; qoz- qoz; şəkər- şəkər; ədviyyat (mövsüm)- ədviyyat, ədviyyat; süd- süd
kəsmək- kəsmək; dilim- dilimlərə kəsin; doğramaq- doğramaq, əzmək; atmaq- atmaq; qarışdırmaq- qarışdırın
acı- acı; şirin- şirin; turş- turş; duzlu- duzlu; ədviyyatlı- ədviyyatlı; dadsız- təzə
2 Mövzu ilə bağlı sözlər: Restoran (səs, transkripsiya)
Digər sözlər:
birinci (ikinci, üçüncü) kurs– birinci (ikinci, üçüncü) kurs; əsas kurs- əsas yemək, isti; qarnir (qarnir)- yan yemək; başlanğıc (məzə)- danışıq dili ilk yemək; şorba- şorba; desert- desert; qəlyanaltı- qəlyanaltı; içki (içmək)- içmək
zərif / birinci dərəcəli restoran- birinci dərəcəli restoran; fast food restoranı– qəlyanaltı barı, sürətli xidmət restoranı; lisenziyalı restoran- İngilis lisenziyalı restoran (alkoqollu içkilərin satışına icazə verən); qəlyanaltı barı (nahar otağı, yeməkxana, bistro)– bar, bufet, qəlyanaltı barı; sifariş- sifariş (restoranda); rezervasiya– sifariş (restoranda yerlər); ipucu- məsləhətlər
...........................................
3 Supermarketdə yemək almaq haqqında mahnı
...........................................
4 Mövzuya dair ingilis sözləri ilə video: Qida və içkilər
...........................................
5 Video lüğəti və danışıq ifadələri mövzuda: Restoran
...........................................
6 Süfrə etiketi (ingilis dilində mətn)
...........................................
7 Rus dilinə tərcümə İngilis dili sözləri, yeməkləri göstərir
səhər yeməyi- səhər yeməyi;
səhər yeməyi- danışıq dili gec səhər yeməyi;
nahar– nahar (adətən günorta saatlarında, iş günü ərzində), nahar;
şam yeməyi– nahar (günün əsas yeməyi, tez-tez axşam);
şam yeməyi- şam yeməyi
Yemək bildirən sözlərin ingilis dilindən rus dilinə tərcüməsinin ekvivalentliyi mədəniyyət fərqlərinə görə nisbidir:
Səhər yeməyi iki növdə mövcuddur: kontinental və ingilis - rus ənənələri, menyu baxımından sabit və müntəzəm, cüzi. rus səhər yeməyi- bu, müxtəlif sosial və ərazi qruplarında və sadəcə ailədən ailəyə dəyişən tamamilə qeyri-məhdud çeşidli yeməklərdir.
Nahar şəkli daha da qarışdırır, çünki o nahar, Və şam yeməyi, daha doğrusu heç biri nahar, nə də şam yeməyi, nə qastronomik, nə yeməklər dəsti, nə də vaxt baxımından üst-üstə düşmür ( nahar 12.00 çox tezdir şam yeməyi– 20-21.00 nahar üçün çox gecdir).
Nahar edir şam yeməyi, Və şam yeməyi. Beləliklə, bütün ahəngdar "tərcümələr" sistemi Mayakovskinin dediyi kimi "gündəlik həyata girdi".
...........................................
8 İngilis dilində yemək və yemək növlərini bildirən sözlərin istifadəsinin bəzi xüsusiyyətləri
1. Yemək növlərinin adları və kimi birləşmələrdə yeməklər səhər yeməyi yemək (şam yeməyi, çay, qəhvə) rus dilində səhər yeməyi, nahar etmək, çay içmək fellərinə uyğundur. Bütün bu hallarda səhər yeməyi, şam yeməyi, şam yeməyi s artiklsiz istifade olunur.
Bu isimlər qida qəbulunu bildirdikdə, artikl də işlədilmir:
səhər yeməyi (naharda)– səhər yeməyində (naharda);
səhər yeməyindən sonra (əvvəl).– səhər yeməyindən sonra (əvvəl);
səhər yeməyi üçün bir şey yemək- səhər yeməyi üçün.
2. Bu sözlərlə cümlələrin sual və inkar formaları köməkçi feillərdən istifadə etməklə düzəldilir:
Səhər yeməyini belə erkən edirsiniz?- Səhər yeməyini belə tez edirsən?
Biz adətən ondan əvvəl səhər yeməyi yemirik– Biz adətən səhər yeməyini ondan əvvəl yemirik.
Səhər yeməyiniz varmı?- Artıq səhər yeməyiniz varmı?
3. Əgər isimlər səhər yeməyi, şam yeməyi və s. təsviri tərifə malikdir, sonra qeyri-müəyyən artikllə istifadə olunur:
Bizə gözəl şam yeməyi vermədi"O, bizi gözəl naharla qonaq etdi."
Yüngül səhər yeməyi yedik (yaxşı nahar)– Yüngül səhər yeməyi yedik (yaxşı nahar).
...........................................
9 Audio Dərs: Qida (BBC)
Şam yeməyinə çıxaq / Gəlin donuzlaşaq və üzümüzü dolduraq!- Gedək düzgün yeyək / doyunca yeyək.
acından ölürəm-Acdan ölürəm.
Mən at yeyə bilərdim!– Mən çox acam (fil yeməyə hazıram).
Mən sadəcə bir az həyasızam- Bir az acmışam.
yağlı qaşıq- yeməkxana, qəlyanaltı barı
nosh- danışıq dili tez yemək, qəlyanaltı
grub- danışıq dili yemək (qrup)
pub qrupu- pubda sifariş verə biləcəyiniz yeməklər
paket- yemək
Yemək füzyon idi- Menyu qarışıq idi.
Mən hind / yaquta üstünlük verərdim– Mən köri əvəzinə ədviyyatlı hind yeməklərinə üstünlük verərdim.
yaxşı qızartma / tam ingilis səhər yeməyi- klassik ingilis səhər yeməyi
başlanğıc- qəlyanaltı
əsas kurs- Əsas yeməklər
puding– pudinq (tez-tez ət yeməyi, bəzən desert)
desert- desert
xidmət daxil deyil- məsləhətlər qanun layihəsinə daxil edilmir
Bu yerə dəydi!- bina Mən aclığımı doyurdum.
Mən tamamilə doldurulmuşam!- Doyunca yedim.
doydum!- Doydum!
Çalışsam, başqa bir şey yeyə bilməzdim!– Mən çox yedim (artıq yeyə bilmirəm).
Mən çox yedim.- Çox yedim.
10 Yemək bişirməklə bağlı ingiliscə sözlər
1. Verb bişirmək yalnız bildirir bişirmək, bişirmək, hazırlamaq yemək / yemək yanğın; bişirmək içkilərin hazırlanmasını göstərmək üçün istifadə edilmir.
2. Başlıq üçün fərqli növlər yemək bişirərkən digər fellərlə bir sıra sabit ifadələr istifadə olunur:
A) hazırlamaq – səhər yeməyi hazırlamaq – Səhər yeməyi hazırlayın, çay etmək – çay etmək, yemək (içmək) etmək – yemək hazırlamaq (içmək). Sinonim feli olan oxşar ifadələr hazırlamaq daha formal, kitab xarakteri daşıyır. Fe'l hazırlamaq bu cür birləşmələrdə əhəmiyyətli ola bilər yemək hazırlamaq yemək üçün;
B) bişirmək – sobada bişirin maye olmadan: çörək bişirmək (pirojna) – çörək bişirmək (piroq); alma bişirmək – alma bişirin;
C) qovurmaq – sobada və ya açıq odda qızardın: ət qovurmaq (kartof);
D) qril etmək(və ya Amerika versiyasında qızartmaq) – yüksək odda qızardın: ət qril etmək (tərəvəz);
E) qızartmaq – tavada qızardın: balıqları qızartmaq (kartof, tərəvəz);
F) güveç etmək – güveç: ət bişirmək (tərəvəz, meyvə). Bu mənada Amerika danışıq nitqində daha çox rast gəlinir təmir etmək, amma yox hazırlamaq.
G) Rus çörək qızardın uyğun gəlir tost etmək.
H) Rus bişirmək, qaynatmaq felə uyğun gəlir qaynamaq.
I) Rus bir az qaynar suda və ya buxarda bişirin, güveç felinə uyğun gəlir ovlamaq: yumurta ovlamaq- buxar yumurta; balıqları süddə ovlamaq– balıqları süddə qaynadın/yemləyin.
...........................................
11 Sağlam qidalanma haqqında cizgi filmi (ingilis dilində)
...........................................
12 Qordon Ramsay omlet bişirir
...........................................
13 İngilis idiomlarında yemək
şayiələri qidalandırır(şübhə) - şayiələrə (şübhələrə) yemək vermək.
şən yemək- xoş bir şey
yataq və səhər yeməyi- London Fond Birjasında səhmlərin sahibinin axşam onları satmasından və birja açıldıqdan dərhal sonra ertəsi gün səhər eyni səhmləri almaq üçün brokerlə razılaşmasından ibarət əməliyyat.
qutu nahar– paketdə fabrikdə hazırlanmış nahar
erkən quş nahar- Amer. "erkən quş" qiymətləri (səhər yeməyi və ya naharı adi vaxtdan tez alanlar üçün restoranlarda, yeməkxanalarda, kafelərdə endirim)
piknik nahar- piknik
pulsuz nahar- danışıq dili pulsuz alınan bir şey, "freebie"
nahara çıxmaq- Amerikalı, danışıq dili dəli, dəli, bu dünyadan
Ploughmanın naharı– “plowman səhər yeməyi” (pendir, soğan və turşu ilə sendviç, meyxanalarda standart yemək)
Joe Lunchbucket- adi insan
Hollandiya şam yeməyi- hər kəsin özü üçün ödədiyi bir müalicə
ət və içki olmaq.- kiməsə böyük həzz vermək.
ət etmək (bir kəsin qiyməsi etmək)- danışıq dili öldürmək (kimdənsə kotlet hazırlamaq)
asan ət– asan ov, qurban; asan məsələ; bir parça tort
ət və kartof- əsas, həyati; açar
ət başı- jarqon. axmaq, zəif düşüncəli; parçalanma axmaq
ölü ət- problem, çətinlik
ilk meyvə- ilk qaranquş
meyvə maşını- danışıq dili slot maşını
gündəlik çörək- gündəlik çörək
hər iki tərəfə yağlanmış çörək- rifah, təhlükəsizlik
çörək etmək- yaşayış qazanmaq
ağzından çörəyi çıxarmaq- kimdənsə çörək almaq.
bütün çörəklər bir sobada bişirilmir- insanlar fərqlidir
çörək və duz yemək- kiminsə olmaq Qonaq
çörək kəsmək- kimdənsə istifadə etmək. Qonaqpərvərlik
iztirab çörəyini yemək- qəmdən bir qurtum al
çörəyin hansı tərəfə yağlı olduğunu bilmək- öz fikrində ol
çörək çörəyi, şərabı isə şərab adlandırın- bir kürək çağır
çörək və yağ məktubu– qonaqpərvərliyinizə görə təşəkkür məktubu
ağzında yağ əriməyəcəkmiş kimi görünmək- sakit görünmək, günahsız, zərərsiz görünüşə sahib olmaq
kərə yağı barmaqlı- hər şey əlindən düşür
sadəcə tərəvəzə çevrilmək- bitkiçilik etmək, bitki həyatı yaşamaq
salat- hər cür şey, qarışıq
salat günləri- gənclik təcrübəsizliyi üçün vaxt
yerin duzu- biblioqrafiya yerin duzu; ən yaxşı, ən layiqli insanlar, vətəndaşlar
duzuna dəyməz- dəyərsiz, ödənilməyə dəyməz
duzuna sadiq- ustadına sadiqdir
duzun üstündə oturmaq– masanın yuxarı ucunda oturmaq; sosial miqyasda yüksək olmaq
duz yemək- kiminsə olmaq Qonaq; birinin paraziti olmaq; asılı vəziyyətdə olmaq
duz qazanmaq- Öz çörəyini yemək boş yerə deyil
bibər-duz– xallı yun material; saç, saqqal boz
xardal gips- danışıq dili yapışqan adam, "hamam yarpağı"
qəhvə saatı- bir fincan qəhvə üzərində görüş (adi qadınlar)
qəhvə klatsch– (xanımlar) qəhvə masasında şirkət; söhbətlər və dedi-qodular (bir fincan qəhvə üzərində)
qəhvə üzüyü- Amer. qoz-fındıq və kişmiş ilə yağ üzük
yüksək/ətli çay– “böyük çay”, çayla erkən şam yeməyi (İngiltərə və Şotlandiyanın şimalında)
bir fincan çay deyil- danışıq dili dadına baxmamaq (bu mənim fincan çayım deyil)
çay içmək- danışıq dili var münasibətdə olmaq işlər
çay Partisi- çay Partisi; parçalanma qarışıqlıq
Çindəki bütün çaylar üçün deyil- heç bir qiymətə
Boston çay partiyası- mənbə Boston Tea Party (1773-cü ildə ingilislərin Şimali Amerikaya rüsumsuz çay idxal etməsinə etiraz olaraq ingilis gəmilərindən çay göndərilməsi dənizə atıldı)
...........................................
14 İngilis dilində yemək haqqında atalar sözləri
Nahar vaxtı yaxınlaşanda bir qaşıq əzizdir.
Bir qaşıq nahara gedir.
Nahardan sonra haqq-hesab gəlir.
Sürməyi sevirsinizsə, xizək sürməyi də sevirsiniz.
Pulsuz nahar deyə bir şey yoxdur.
Pulsuz nahar yoxdur. (Pulsuz pendir yalnız siçan tələsində gəlir.)
Kral kimi səhər yeməyi, kraliça kimi nahar və kasıb kimi nahar edin.
Səhər yeməyini özünüz yeyin, naharı dostunuzla bölüşün, axşam yeməyini düşməninizə verin. (Səhər yeməyini kral kimi, naharı kraliça kimi, axşam yeməyini isə kasıb kimi yeyin.)
Nahardan sonra bir az oturun, şam yeməyindən sonra bir mil gəzin.
Nahardan sonra oturun, axşam yeməyindən sonra bir mil gəzin.
Yaltaqlar görüşəndə şeytan yeməyə gedir.
Yaltaqlarla rastlaşanda şeytan şam yeməyinə gedir (yəni onun işi yoxdur).
Bu, nahar üçün eyni köhnə bulyondur, yalnız bir qədər incə hazırlanmışdır.
Eyni kələm şorbası, lakin incə tökün.
Ümid yaxşı səhər yeməyidir, amma pis axşam yeməyidir.
Ümid yaxşı səhər yeməyidir, amma pis axşam yeməyidir.
Mahnı yox, şam yeməyi.
Mahnı yoxdur - nahar yoxdur. (İşləməyən yemək yeməsin.)
Səhər yeməyindən əvvəl gülsəniz, şam yeməyindən əvvəl ağlayacaqsınız.
Səhər yeməyindən əvvəl gülsəniz, axşam yeməyindən əvvəl ağlayacaqsınız.
Ətdən sonra xardal.
Nahardan sonra xardal. (Axşam yeməyi üçün qaşıq yaxşıdır. Döyüşdən sonra yumruqlarını yelləmirlər.)
Bir adamın əti başqasının zəhəridir.
Rus üçün yaxşı olan alman üçün ölümdür.
Ac adam uzaqdan ətin iyini hiss edir.
Ac xaç atasının ağlında çörək var.
Dostu çox olan, əti ilə çox duz yeyər.
Yüz rublun yox, yüz dostun olsun.
Başqa əti, çörəyi və yağı olmayanlar yeməkdən məmnundurlar.
Balıq və xərçəng olmadan, balıq.
Ağac meyvəsindən tanınır.
Ağac meyvələri ilə tanınır.
Yarım çörək çörəksiz olmaqdan yaxşıdır.
Əlindəki bir quş kolda ikiyə dəyər.
İncə / mehriban / yumşaq sözlər heç bir parsnips yağı.
Bülbüllər nağıllarla qidalanmır.
Hər tərəvəzin öz mövsümü var.
Hər tərəvəzin öz vaxtı var.
Qızı oğurlananda Pepper Gate-i bağlayın.
Qızınız artıq oğurlandıqda danlamaq üçün çox gecdir.
Bədbəxt adam çay stəkanında boğulacaqdı.
Uduzan bir fincan çayda boğulacaq. (Kasıb adam hətta buxurdan da çəkir.)
Zövqlə çay içmək ölçüsüz nəticə vermir.
Çay içmək odun kəsmək deyil.
15 Mövzuda ingilis dilində oyunlar, mahnılar, hekayələr: Qida (flash)
İngilis və rus dillərində yemək qavrayışındakı fərq haqqında
Eyni mənalı sözlər çox vaxt müxtəlif dillərdə fərqli əlavə mənalar ifadə edir. Çox vaxt bu əlavə məna, bu anlayışların müxtəlif xalqların həyatında və məişət həyatında yerinə yetirdiyi müxtəlif funksiyalara görə eyni anlayışın müxtəlif hadisələr siniflərinə “təyin edilməsində” ifadə olunur. Bəli, rus dili üçün kəpək- mal-qara üçün, ingilis üçün yem kəpək- adətən səhər yeməyinə verilən yemək. rus döyüş- xalq mətbəxinin yeməyi və kəndli həyatı ilə əlaqələndirilir, eyni zamanda ingilis dili qaymaq- bizim kompot kimi geniş yayılmış desert növü və ya jele(bunun üçün ingilis mətbəxində və müvafiq olaraq ingilis dilində heç bir ekvivalenti yoxdur). Bizim üçün xama- İngilis üçün gündəlik yemək məhsulu və bir çox şorba növlərinə demək olar ki, məcburi bir əlavədir xama- bu xamadır, yəni əslində xarab məhsuldur və s.
L.S.Bərxudarovun kitabının materialları əsasında. “Dil və tərcümə: tərcümənin ümumi və xüsusi nəzəriyyəsi məsələləri”.
İngilis dilində dadlı və dadsız anlayışları
Müasir ingilis dilində yeməyin mənfi qiymətləndirilməsi anlayışı (rusca: dadsız) demək olar ki, tamamilə təfərrüatsızdır və leksik cəhətdən az şəkildə təmsil olunur.
Bu anlayışı ifadə etməyin əsas yolu birləşmədir yaxşı deyil[pis] və emosional və qiymətləndirici konnotasiyalarda eyni anlayışın daha sərt monoleksemik ifadəsi deyil, məhz bu formanın istifadəsi pis[pis] yəqin ki, təsadüfi deyil. Müasir İngilis cəmiyyətində, bir qayda olaraq, yemək haqqında mənfi danışmaq adət deyil, bu mədəni və etik tələblərə uyğun gəlmir, buna görə də bu konsepsiya leksik cəhətdən inkişaf etməmiş və təfərrüatsız olaraq qalmışdır.
Yeməyin müsbət qiymətləndirilməsi konsepsiyası - "dadlı" - müasir ingilis və Amerika ədəbiyyatının dilində daha aydın şəkildə təqdim olunur, daha ətraflı və daha leksik cəhətdən müxtəlifdir. Sözlə birlikdə yaxşı[yaxşı], “dadlı” anlayışını ifadə etmək üçün sözlü ifadələrdən istifadə olunur dadlı[dadlı], gözəl[Şirin], əla[böyük], mükəmməl[mükəmməl], yaxşı[gözəl], möhtəşəm[əla], iştahaaçan[iştahaaçan], gözəl[möhtəşəm], dadlı[ədviyyatlı].
Bəyanatın sosial fonunu, eləcə də situasiyanın kontekstini araşdırarkən maraqlı müşahidələr aparılıb. Məlum oldu ki, ərzaq təqdirinin ifadəsi əsasən imkanlı insanlar, bu məsələdə “artıq qiymətləndirməyə” meylli olan cəmiyyətin orta və yuxarı təbəqələrinin nümayəndələri üçün xarakterikdir ( həddindən artıq ifadə). Yoxsullar, cəmiyyətin aşağı təbəqələrinin nümayəndələri, yeməyə münasibət bildirmək ehtimalı daha azdır və onu “azaltmağa” meyllidirlər ( aşağı ifadə). Bu hadisələrin hər ikisini asanlıqla izah etmək olar: cəmiyyətin daha firavan təbəqələrinin nümayəndələri üçün yemək yalnız həyatı təmin etmək üçün zəruri olan təbii bir funksiya deyil, həm də müəyyən bir sosial-mədəni ritual, sosial həyatın mühüm hadisəsidir, bunun üçün qida keyfiyyəti vacibdir (məşhur "yəhər quzu"nu xatırlayın təntənəli görüşlər Forsyte ailəsi).
Cəmiyyətin zəngin təbəqələri arasında qidanın (və ya qida qəbulunun) qiymətləndirilməsi leksik müxtəliflik və çalarların zənginliyi ilə xarakterizə olunur. Kasıbların yeməyini təsvir edərkən, əksər hallarda sözlərlə məhdudlaşan başqa meyarlardan və leksik vasitələrdən istifadə olunur. yaxşı[yaxşı], dadlı[dadlı], qidalandırıcı[qidalı].
Kasıbların qidasında əsas üstünlük onun qida dəyəri, "möhkəmlik", "əsaslılıq", yəni sözlə ifadə olunan şeydir. qidalandırıcı[qidalı] və dadlı[dadlı]. kimi sözlərdən istifadə edərək kasıbların yeməyini dəyərləndirməyi təsəvvür etmək çətindir incə[zərif], seçilə bilən[dadlı], hətta dadlı[çox dadlı].
Yeməyin müsbət və ya mənfi qiymətləndirilməsinin ifadə üsulları həm də danışanın yaşı, cinsi, təhsil səviyyəsi kimi amillərlə müəyyən edilə bilər. Həddindən artıq qiymətləndirmə meyli gənclər üçün xarakterikdir.
S. G. Ter-Minasovanın “Dil və mədəniyyətlərarası ünsiyyət” kitabından.
Mövzuya dair məşqlər və bulmacalar: Qida (İngilis dilində)
Yemək haqqında şeirlər (ingilis dilində)
Handy Spandi, şəkər konfeti,
Fransız badam qayası;
Şam yeməyiniz üçün çörək və yağ,
Ananın hər şeyi var.
***
Molli, bacım və mən ayrıldıq,
Və sizcə, hər şey nə ilə bağlı idi?
O qəhvəni, mən isə çayı sevirdim,
Razılaşmamağımızın səbəbi də bu idi.
***
Peter, Peter, balqabaq yeyən,
Bir arvadı vardı və onu saxlaya bilmədi.
Onu balqabaq qabığına qoydu
Və orada onu çox yaxşı saxladı.
***
noxud sıyığı isti,
noxud sıyığı soyuq,
Qazanda noxud sıyığı
Doqquz günlük.
Bəziləri istiliyi sevir
Bəziləri soyuqdan xoşlanır
Bəziləri bunu qazanda sevirlər
Doqquz günlük.
Bəzi ABŞ restoranları, yeməkxanaları və barları
NY:
Dörd Fəsil– “Four Seasons” restoranı. Restoranın interyeri ilk dəfə açıldığı 1959-cu ildən bəri demək olar ki, dəyişməyib. Onun bütün mebelləri Müasir İncəsənət Muzeyinin kolleksiyasının bir hissəsidir.
Sardinin- "Sardi". Restoran şou-biznes məşhurlarının divarlarını bəzəyən yüzlərlə karikaturası ilə məşhurdur. Restoran 1927-ci il martın 5-dən fəaliyyət göstərir.
Grimaldi's Pizzeria- "Grimaldi" pizzacısı. Nyu Yorkda məşhur pizzacı. İlk və ən məşhur müəssisə Bruklindəki Bruklin körpüsünün altında yerləşir. Pizza kömür sobalarında bişirilir. Yalnız bütöv şəkildə satılır.
21 klub- "Klub 21". Qadağa zamanı (1920-1933) qeyri-qanuni olan bir restoran və içki müəssisəsi, sözdə. "danışmaq" (ingilis dilindən "asan danışmaq" - sakit danışmaq). Müəssisənin divarları və tavanı antik oyuncaqlar və idman xatirə əşyaları ilə bəzədilib. Klubun ən çox tanınan xüsusiyyəti girişin üstündəki eyvanda nümayiş etdirilən 21 jokey heykəlidir. 1930-cu illərdə barın minnətdar və varlı müştəriləri kluba bu müştərilərin sahib olduqları tövlələrin rənglərinə boyanmış jokey heykəlciklərini hədiyyə etdilər.
Per Se– “Per se” (“per se” latın dilindən tərcümədə “belə”, “özlüyündə”). Restoran Kolumb meydanında, Time Warner Mərkəzinin dördüncü mərtəbəsində yerləşir. 2011-ci ildə New York Times tərəfindən şəhərin ən yaxşı restoranı seçildi.
Boston:
Durgin-Park- Durgin parkı. Alış-veriş bölgəsinin mərkəzində, Bostonun ən böyük simvolu olan Fenuwell Hall-un yanında yerləşir. Bu saytda ilk restoran (keçmiş anbarda) 1742-ci ildə açılmışdır. 1827-ci ildə John Durgin və Elridge Park tərəfindən satın alındı. Ənənəyə sadiq qalaraq, restoran müştəriləri uzun masalarda əyləşirlər.
Union Oyster House– “Union Oyster House” (istiridyə – istiridyə). 1826-cı ildən ziyarətçilər üçün açıq olan bu, ABŞ-ın ən qədim restoranlarından biridir. Restoranın şöhrətinə ora baş çəkən tarixi şəxsiyyətlər töhfə verib. Onların arasında Kennedi ailəsinin üzvləri və Daniel Vebster də var. Bundan əlavə, 1796-cı ildə Fransanın sürgün edilmiş kralı Lui Filipp (1830-1848) ikinci mərtəbədəki bu binada yaşayırdı. Deyirlər ki, diş çubuqları Amerikadakı populyarlığını bu yerə borcludur.
Çikaqo:
Berqoff- "Berqof". Restoran Çikaqonun tarixi biznes mərkəzi olan Chicago Loop yaxınlığında yerləşir. 1898-ci ildə Hermann Berghof tərəfindən ailə brendi altında pivə satmaq üçün açılmışdır. Əvvəlcə sendviçlərə pivə ilə birlikdə pulsuz verilirdi. 1969-cu ilə qədər Berghof barı yalnız kişilərə xidmət edirdi.
San Fransisko:
Vesuvio kafesi- "Cafe Vezuvius". North Beach ərazisində tarixi yer. Bar 1948-ci ildə yaradılıb və Cek Kerouac, Dylan Thomas və Neal Cassidy də daxil olmaqla "sınmış nəslin" ("beatniklər") nümayəndələrinin tez-tez toplaşdığı yerə çevrilib. Bar hər gün səhər altıdan səhər ikiyə qədər açıqdır.
Los Anceles:
Rainbow Bar və Grill– Qərbi Hollivudun Sunset Bulvarında Rainbow Bar və Grill. Bu işarənin altında olan restoran (o vaxt göy qurşağı sülh və azadlıq simvolu idi) 1972-ci ildə Elton Con partiyası ilə açıldı. "Rainbow" rok musiqiçiləri və onların pərəstişkarları üçün bir qurum kimi şöhrət qazanır; onun daimi üzvləri arasında Con Lennon, Keyt Mun, Qreys Slik, Rinqo Starr, Neil Diamond, Janis Joplin, Led Zeppelin və bir çox başqaları var idi. 80-ci illərdə Poison və Guns N' Roses barın tez-tez ziyarətçiləri oldu.
Bu gün İngilis səhər yeməyi haqqında
Böyük Britaniyada bazar analitikləri məşhur ingilis səhər yeməyinin populyarlığının tarixdə ən aşağı həddə çatması ilə bağlı kədərli xəbəri açıqlayıb.
Qızardılmış yumurta, donuz əti, kolbasa, göbələk və pomidor bu yeməyin əsas komponentləri olduğu üçün tam ingilis səhər yeməyi də qızartma adlanır. Bir çox insanlar yüksək keyfiyyətli, xırtıldayan donuz ətini səhər yeməyinin əsas məqamı hesab edirlər.
Ritm müasir həyatİngilislərin səhər kulinariya məşqinin bütün ləzzətlərindən həzz almasına mane olur. Qızartma hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxt yoxdur və getdikcə daha çox insan kontinental səhər yeməyini ingilis səhər yeməyindən üstün tutur.
Bununla belə, mürəbbə və bir fincan qəhvə ilə kruassana belə həmişə vaxt qalmır. Səhər tezdən metro stansiyasına qaçan, yol boyu sendviç yeyən insanları görmək qeyri-adi deyil. Bəzi insanlar cəsarətlə iş yerinə acqarına gəlir və orada “hazırlanmış səhər yeməyi”ni yeyirlər. Bu növ səhər yeməyi əsasən yulaf ezmesi və ya qarğıdalı lopaları və meyvələrlə şokoladdan ibarətdir.
Mütəxəssislərin fikrincə, ənənəvi ingilis qızartmasının tabutun qapağında rəqs etməyə hazır olan stolüstü kresloda səhər yeməyi məhz belədir.
Xarici düşmənlər
Onun əsas düşmənləri Britaniyaya xaricdən gəldi - İsveçrə müslisi, yuxarıda adı çəkilən fransız kruvasan və amerikan çörəyi.
Avropalılar da öz növbəsində qovurmanın ölməkdə olan iniltilərinə təəccüblə baxırlar. Bir çox əcnəbi üçün ingilis səhər yeməyi mədə üçün bir sınaqdır. Səhər saatları üçün çox doyurucu və qaraciyərləri üçün çox yağlı olduğunu görürlər. Və vegetarianlar haqqında danışmayaq.
Bu arada, 1997-ci ildən bəri ənənəvi ingilis səhər yeməyi üzrə ixtisaslaşan hər doqquzuncu kafe yer üzündən heç bir iz qoymadan yoxa çıxıb.
İngilis səhər yeməyində əkiz qardaşlar da var - klassik İrlandiya versiyası və Şotlandiya. Onların hər biri bəzi təfərrüatları ilə fərqlənir, lakin hamısı bir-birinə bənzəyir, kədərli taleyi də oxşardır.
Qızartma nəhayət tarixə çevrilməzdən əvvəl onun reseptini paylaşmağa tələsirik.
Tərkibi (hər porsiya üçün): 1 yumurta ( yumurta), 1 kolbasa ( kolbasa), 2 zolaq donuz ( donuz qabığı), 3 şampinon ( şampinonlar), 1 pomidor ( pomidor), 1 dilim çörək ( çörək dilimi), istəsəniz, pomidorda lobya ( pomidor sousunda lobya)
Kolbasa, pastırma və pomidorları qızardın, dilimlərə kəsin. Bitki yağında göbələkləri qızardın. Sonra, qızardılmış yumurtaları hazırlayın. Çörəyi qızardın. Hər şeyi bir boşqaba qoyun.
Bu barədə news.bbc.co.uk məlumat yayıb.
Otel yeməkləri (qısaltmalar)
R.O.(Yalnız otaq), E.P.(Avropa Planı) B.O.(Yalnız çarpayı) A.O.(Yalnız yerləşdirmə) – yeməksiz otaq növü.
B&B(Yataq və səhər yeməyi) - “yataq və səhər yeməyi”. Səhər yeməyi adətən bufet deməkdir ( BB- Bufet səhər yeməyi).
HB(Yarım Pansiyon) – yarım pansiyon. Bir qayda olaraq, səhər yeməyi və şam yeməyi, lakin səhər yeməyi və nahar da mümkündür. Zəng edilə bilər XƏRİTƏ(Dəyişdirilmiş Amerika Planı).
FB(Full Board) – tam pansiyon (səhər yeməyi, nahar, şam yeməyi). Məktublar AP(Amerika Planı) həm də gündə üç dəfə yemək deməkdir.
A.İ.(Hər şey daxil) – hər şey daxil – səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi (bufet). Gün ərzində qeyri-məhdud miqdarda içkilər (alkoqollu və alkoqolsuz), həmçinin əlavə yeməklər (ikinci səhər yeməyi, günorta çayı, gec şam yeməyi, yüngül qəlyanaltılar, otel barlarında manqal və s.) təklif olunur.
Əlavə qidalanma formaları
C.B.(Continental səhər yeməyi) – Kontinental səhər yeməyi. “Fransız səhər yeməyi” adı var.
AB(Amerika səhər yeməyi) - “Amerika səhər yeməyi”. Həmçinin “İngilis səhər yeməyi” var – EB (İngilis səhər yeməyi).
UAI(Ultra All Inclusive) – səhər yeməyi, gec səhər yeməyi, nahar, günorta çayı və şam yeməyi (bufet).
Mövzu "Yemək"çoxlu sözlər ehtiva edir və siyahını qeyri-müəyyən müddətə davam etdirmək olar. Bizə yeni qoşulanlar üçün, xaricə səyahət etməyi planlaşdırırsınızsa, faydalı olacaq qida ilə bağlı ifadələrin əlavə siyahısı - . Məsləhət görürəm ki, oraya gedib yeyəcəyiniz yeməklərin və təbii ki, sevdiyiniz yeməklərin adlarını əzbərləyin!
“Qida” mövzusunda 2 nömrəli ingilis dili sözlərinin siyahısı (qabaqcıl tələbələr üçün)
- donuz və yumurta - vetçina ilə omlet (bekon)
- omlet ['omlit] - omlet
- kəsmik - kəsmik
- kolbasa - kolbasa
- hamburger - hamburger
- qaynatmaq - qaynatmaq
- qızartmaq - qızartmaq
- qaynadılmış yumurta - qaynadılmış yumurta
- yumşaq qaynadılmış yumurta - yumşaq qaynadılmış yumurta
- bərk qaynadılmış yumurta - bərk qaynadılmış yumurta
- irmik [ˌsem(ə)’liːnə] - irmik sıyığı
- vetçina - vetçina
- peçenye - peçenye
- pancake - pancake
- kakao - kakao
- göbələk şorbası - göbələk şorbası
- balıq şorbası - balıq şorbası
- noxud şorbası - noxud şorbası
- qovrulmuş ət (toyuq) – qızardılmış ət (toyuq)
- qızardılmış kartof - qızardılmış kartof
- qaynadılmış kartof - qaynadılmış kartof
- kartof püresi - kartof püresi
- qarabaşaq yarması [‘bʌkwiːt] sıyığı - qarabaşaq yarması sıyığı
- marul - kahı yarpaqları
- yan yemək - yan yemək
- doldurma - doldurma
- sərinləşdirici içkilər - alkoqolsuz içkilər
- güclü içkilər - güclü içkilər
- kokteyl - kokteyl
- şərab - şərab
- desert - desert
- güclü çay - güclü çay
- zəif çay - zəif çay
- krem - krem
- bir parça şəkər - bir parça şəkər
- gündə üç dəfə yemək - gündə 3 dəfə yemək
- yemək - yemək (yemək)
- başlanğıc üçün - qəlyanaltı üçün
- birinci kurs üçün - birinci (yemək) üçün
- ikinci kurs üçün - ikinci üçün (yemək)
- desert üçün - desert üçün
- yeməkxanada (kafedə) - bufetdə (kafedə)
- restoranda - restoranda
- barda (pubda) - barda (pubda)
- dad - dad
- iy - qoxu
- tökmək - tökmək
- qarışdırmaq - qarışmaq
- süfrəyə düzmək - süfrə qurmaq
- masanı təmizləyin - masadan təmizləyin
İfadələr:
Bir dişləməyə nə demək olar? - Bir şey yeməyə necə?
Daha çox şey istəmək haqqında nə demək olar? - Daha çox şey istəməyə nə deyirsiniz?
Gəlin bu kiçik kafeyə düşək. - Gəl gedək bu kafeyə.
Mətn 1. Oxuyun və tərcümə edin.
Səhər yeməyi üçün insanlar yumurta və ya omlet ola bilər. Yumurta 2 və ya 3 dəqiqə qaynadılırsa, biz onlara yumşaq qaynadılmış yumurta deyirik. Əgər onlar 5 dəqiqə və ya daha çox qaynadılırsa, biz onlara bərk qaynadılmış yumurta deyirik. Bəzi insanlar yumurta sevmirlər. Səhər yeməyində sıyıq və ya irmikə üstünlük verirlər. Sıyıq, yumurta və ya omletdən sonra insanlar qəhvə və ya çay içirlər. Mən güclü çay və ya qəhvə içməyi sevmirəm. Mən südlü zəif qəhvəyə üstünlük verirəm. Dostum südsüz qəhvə içir. Qəhvə və ya çayımıza həmişə şəkər qoyuruq. Qəhvə və ya çayımızı şirin etmək üçün 2 və ya 3 qaşıq şəkər töküb çay qaşığı ilə qarışdırırıq.
- qaşıq dolusu - çay qaşığı (içində nə var)
- çay qaşığı - çay qaşığı
Məşq 1. Obyektləri (qabları) adlandırın.
- qaşıq - qaşıq
- çay qaşığı - çay qaşığı
- çəngəl - çəngəl
- bıçaq - bıçaq
- boşqab - boşqab
- qab - qab
- şüşə - butulka
- fincan - fincan
- nəlbəki - nəlbəki
- şüşə - şüşə
- kupa - kubok
- küpə - küpə
- çaydan - çaydan
- çaydan - çaydan
- şəkər hövzəsi - şəkər qabı
Mətn 2. Oxuyun və tərcümə edin.
Anamız həmişə süfrə açır. Stolun üstünə fincan və nəlbəki qoyur. Sonra çay və ya qəhvə tökür və böyük qabın, çörəyin, yağın, bəzən də kəsmikin üzərinə dadlı bulkalar, şirniyyatlar qoyur. Bizə zəng edib səhər yeməyinin hazır olduğunu deyir. Mətbəxə gəlib masa arxasında otururuq. Səhər yeməyi başlayır. Qardaşımla mən fincanlarımıza üç parça şəkər qoyduq və çay qaşığı ilə qəhvəmizi qarışdırmağa başladıq. Şəkər parçaları çox tez əriyir və qəhvə şirin olur. Qardaşım südlü qəhvə içməyi sevir, amma mən südsüz qəhvəyə üstünlük verirəm. Çörəyə çata bilməsəm, “Mənə bir çörək verin, xahiş edirəm” deyirəm. Anam “burdasan” deyərək çörəyi mənə uzadır və ona təşəkkür edirəm. Anamız yaxşı yemək yeməyimizi istədiyi üçün tez-tez deyir: “Uşaqlar, özünüzə çörək-yağ və ya kəsmiklə kömək edin”. Səhər yeməyi bitdikdə biz fincan və nəlbəkiləri təmizləyirik və yuyuruq.
Səhər yeməyiniz haqqında bir neçə cümlə deyin.
Məşq 2. Suallara cavab verin:
- Səhər yeməyinizi kim bişirir?
- Sizinlə başqa kim nahar edir?
- Hansı çörəyi daha çox sevirsiniz, ağ və ya qəhvəyi?
- Çörəyi nə ilə kəsirsən?
- Nə ilə şorba yeyirsən?
- Dünən səhər yeməyində nə yedin?
- Güclü çayı sevirsiniz yoxsa zəif?
- Çəngəl, bıçaq, qaşıq, boşqab və fincanlarınızı harada saxlayırsınız?
Məşq 3. Cümlələri tamamlayın.
- Yeməyin…
- Özünüzlə danışmayın... dolu.
- Süfrəyə qoymaq (qoymaq) üçün...
- Duz məndən çox uzaqdır...
- Ən çox nəyi xoşlayırsınız, omlet yoxsa...?
- İnsanlar içmək istəyəndə “Biz...” deyirlər.
- Biz...yeməkdən əvvəl və...ondan sonra etməliyik.
Hamıya salam! Bir çox dərslər üçün biz əvvəllər əhatə olunmuş materialı nəzərdən keçiririk və bu dərs də istisna deyil. Biliyin beynimizdə hərtərəfli yerləşməsi üçün onu mütəmadi olaraq təkrarlamaq lazımdır. Buna görə də, bu gün biz istədiyiniz və ya satın almalı olduğunuz şeylər haqqında lüğəti nəzərdən keçirəcəyik. Siz həmçinin qida maddələri üçün bir çox yeni İngilis dili sözləri öyrənəcəksiniz. Qida məhsullarının ingilis dilində adı
Amerikalıların ingiliscə nitqinə diqqətlə qulaq asın, ingilis dilini qulaqla qavramağı və Amerika ingiliscəsində bütün ifadələri düzgün tələffüz etməyi öyrənmək üçün doğma danışandan sonra bütün sözləri təkrarlayın.
İngilis dilində məhsul adları
İngilis və rus dillərində "yemək" lüğəti olan cədvəldən istifadə edərək, yeni materialı daha tez mənimsəyəcəksiniz, çünki vizuallaşdırılmış məlumatlar daha asan yadda saxlanılır.
| Məhsullar | |
| İsimlər | |
| səhər yeməyi | səhər yeməyi |
| notebook | notebook |
| qələm | qələm |
| qazlı su, qazlı su | soda (içki) |
| stereo sistemi | stereo |
| İsimlər: yemək | |
| banan | banan |
| çörək | çörək |
| brokoli | brokoli |
| taxıl, taxıl məhsulları | taxıl |
| peçenye | peçenye |
| yumurta | yumurta |
| un | un |
| meyvə | meyvə |
| limon | limon |
| kahı | kahı |
| ət | ət |
| süd | süd |
| soğan | soğan |
| narıncı | narıncı |
| pizza | pizza |
| salat | salat |
| şorba | şorba |
| şəkər | şəkər |
| pomidor | pomidor |
| tərəvəz | tərəvəz |
| Fellər | |
| xəstələnmək | ağrımaq |
| yemək, yemək/yemək, yemək | yemək/yemək |
| Ön söz | |
| qədər | qədər |
| Sifətlər | |
| soyuq | soyuq |
| hazır | hazır |
Bu cədvəli xatırlayın və sonra Amerika mağazasında istənilən ərzaq və ərzaq məhsullarını asanlıqla ala bilərsiniz.