İstehsal xətti operatorunun iş təsviri. Konserv sexi
"İş təsvirləri" bölməsi var zəruri məlumatlar iş təsvirinin necə tərtib edildiyi haqqında. Burada müxtəlif ixtisaslar üçün tipik iş təsvirləri tapa bilərsiniz. İş təsvirləri bankımıza 2500-dən çox müxtəlif sənəd daxildir. Bu vəzifə təlimatları 2015-ci ildə tərtib edilmiş və redaktə edilmişdir, yəni bu gün aktualdır.
Bu məqalədən öyrənəcəksiniz:
- istehsalatda xətt operatorunun vəzifə təlimatında hansı vəzifələrin, səlahiyyətlərin və hüquqların əks olunduğunu qida məhsulları;
- qida istehsalında xətt operatorunun standart iş təsvirində hansı müddəalar var;
- Bu iş təsvirinə uyğun olaraq hansı iş sahələrinə cavabdehdir? bu mütəxəssis təşkilatınızda.
ilə cəmiyyət məhdud Məsuliyyətli"Alfa"
TƏSDİQ ETDİM
CEO
_________ A.V. Lvov
10.01.2015
İşin təsviri № 11
qida istehsalında xətt operatoru
Moskva 01.10.2015
1. ÜMUMİ MÜDDƏALAR
1.1. Bu iş təsviri vəzifələri, hüquq və vəzifələri müəyyən edir
qida istehsalında xətt operatorunun məsuliyyəti.
1.2. Təyin və vəzifədən azad edilməsi barədə qərar qəbul edilir
Bölmə rəhbərinin təqdimatı ilə baş direktor.
1.3. Qida istehsalında xətt operatoru vəzifəsinə təyin edilmişdir
ilkin sahibi olan şəxs peşə təhsili, təqdimat olmadan
iş təcrübəsi tələbləri.
1.4. Fəaliyyətində qida istehsalı üzrə xətt operatoru
rəhbər tutur:
– cari normativ-texniki sənədlər;
– təşkilatın yerli qaydaları;
- bu iş təsviri.
1.5. Qida istehsalında xətt operatoru bilməlidir:
– xidmət olunan avadanlığın və istifadə olunan idarəetmə sistemlərinin iş prinsipi;
ölçü alətləri;
– xidmət edilən avadanlığın işində nasazlıqların aradan qaldırılması üsulları;
- əməyin mühafizəsi, təhlükəsizlik texnikası və qaydaları yanğından mühafizə.
1.6. Qida istehsalında xətt operatoru menecerə hesabat verir
bölmələr.
1.7. Qida istehsalında xətt operatoru olmadıqda (məzuniyyət,
xəstəlik və s.) onun vəzifələrini təyin edilmiş şəxs yerinə yetirir müəyyən edilmiş qaydada.
2. İŞ VƏZİFƏLƏRİ
Qida istehsalında xətt operatoru:
2.1. Şərbətin hazırlanması texnoloji prosesinin fərdi əməliyyatlarını aparır.
2.2. Yuyulması, qablaşdırılması, qablaşdırılması, qeydiyyatı, alınması, saxlanması prosesini aparır,
müxtəlif növ hazır qida məhsullarının və məhsulların onlayn qəbulu və qablaşdırılması
mexanikləşdirilmiş xətlər.
2.3. Xidmət olunan avadanlıqların təmirində iştirak edir.
3. HÜQUQLAR
Qida istehsalında xətt operatoru aşağıdakı hüquqlara malikdir:
3.1. Rəhbərliyin ona təsir edən dizayn qərarları ilə tanış olun
fəaliyyətləri.
3.2. ilə bağlı işlərin təkmilləşdirilməsi üçün təkliflər verin
bununla nəzərdə tutulmuşdur göstərişlər və vəzifələr.
3.3. Öz səlahiyyətləri daxilində bu barədə birbaşa rəhbərinizi məlumatlandırın
xidməti vəzifələrin icrası zamanı aşkar edilmiş nöqsanları müəyyənləşdirir və təqdim edir
onların aradan qaldırılması üçün təkliflər.
3.4. Rəhbərlikdən öz vəzifələrini yerinə yetirməkdə köməklik etməyi tələb edin
öhdəliklər və hüquqlar.
əmək vəzifələrini yerinə yetirmək üçün zəruridir.
4. MƏSULİYYƏT
Qida istehsalı üzrə operator aşağıdakılara cavabdehdir:
4.1. Öz xidməti vəzifələrini lazımınca yerinə yetirmədiyinə və ya yerinə yetirməməsinə görə,
bu vəzifə təlimatında nəzərdə tutulmuş hədlər daxilində
Rusiya Federasiyasının mövcud əmək qanunvericiliyi.
4.2. Fəaliyyətini həyata keçirərkən yol verilmiş qanun pozuntularına görə, in
mövcud inzibati, cinayət və mülki qaydada müəyyən edilmiş hədlərdə
rusiya Federasiyasının qanunvericiliyi.
4.3. Cərəyanın müəyyən etdiyi həddə maddi ziyan vurduqlarına görə
Rusiya Federasiyasının əmək və mülki qanunvericiliyi.
5. İŞ TƏSVİRİNƏ DƏNİŞDİRİLMƏ PROSEDASI
5.1. İş təsviri nəzərdən keçirilir, dəyişdirilir və əlavə olunur
zəruri, lakin ən azı beş ildə bir dəfə.
5.2. İş təsvirinə dəyişiklik (əlavə) etmək əmri ilə
bu təlimatın əhatə etdiyi bütün işçilər təqdim olunur və
imza atsınlar.
İş təsviri generalın əmrinə uyğun olaraq hazırlanmışdır
RAZILIQ
Şöbə müdiri
E.E. Qromova
İLƏ bu təlimat tanış oldu
Bir nüsxəsini əlimə aldım və onu iş yerimdə saxlamağı öhdəmə götürdüm.
Xətt operatoru
qida istehsalı
məhsullar
____________________________________
Gününüz xeyir, əziz oxucular və Andrey Noakın Bloqunun abunəçiləri! Bu gün biz sizinlə istehsalatda operatorun vəzifələri haqqında danışacağıq.
İstənilən istehsal, istər ağac emalı, istər yeyinti, istərsə də metallurgiya sənayesi, belə vacib və olmadan edə bilməz tələb olunan peşə operator kimi. Əgər Vekipidia oxuyursunuzsa, onda operator sözünün mənalarından biri avadanlıqların (quraşdırmaların) işini idarə etmək üçün bir qrup peşə deməkdir. müxtəlif növlər və təyinatlar.
İstehsalda operator əsasən ya istehsal xətlərində, ya da ayrı-ayrı avadanlıq və maşınlarda işləyir. Operator işçidir və iş təsvirinə uyğun olaraq işi yerinə yetirir.
İstehsalat operatoru kimi işləmək haqqında faktlar
İstehsalda operatorun işi ilə bağlı ən çox yayılmış faktları və mifləri seçməyə qərar verdik. Faktlarla başlayaq:
- Operator avadanlığın vaxtında işə salınmasına cavabdehdir. Bu, yalnız növbənin əvvəlində deyil, həm də gün ərzində avadanlığın işə salınmasına aiddir. Çox vaxt bu, rəhbərlik və operator arasında maneəyə çevrilir.
- Əvvəllər, in Sovet vaxtı, hər istehsalatda təmir briqadası fəaliyyət göstərirdi ki, avadanlıq xarab olarsa, onu təmir edirdi. Kiçik özəl firmaların formalaşması ilə, onların böyük qənaət arzusu ilə, demək olar ki, hamısı təmir işləri avadanlıqlar mexaniklərdən operatorların çiyinlərinə verildi. Bu gün yalnız çox böyük istehsal müəssisələri mexaniklər komandasına sahib ola bilər, lakin onların sayı olduqca azdır və onlar tez-tez tamamilə fərqli işlər görürlər, məsələn, avadanlıq quraşdırmaq. Buna görə də, istehsalat operatoru öz avadanlıqlarında təmir işləri aparır, buna görə də o, öz avadanlıqlarını aşağıdakı sahələrdə bilməlidir:
- Mexanik hissə.
- Texnoloji hissə.
- Enerji hissəsi.
- Proqram təminatı.
- İstehsalat operatoru bilavasitə tabedir və yalnız onun razılığı ilə digər mütəxəssislərin və rəhbərlərin əmrlərini yerinə yetirir. Bu, istehsalın idarə edilməsinin səmərəliliyini artırır.
- Operatorun işi istifadə edərək həyata keçirilə bilər. Amma həftədə 40 saatdan artıq iş vaxtı olmamalıdır.
- Operator parça işçisidir, ona görə də alır əmək haqqı görülən işlərdən (istehsal planının yerinə yetirilməsi və ya təmir sayının tamamlanması) asılı olaraq.
- Planın yerinə yetirilməsinin həcmi və əldə edilən məhsulun keyfiyyəti operatorun ixtisasından asılıdır.
- Operator peşəsi ən çox peşələrdən biridir yüksək maaşlı peşələr istehsalat işçiləri arasında.
- Bilirsinizmi ki, operator işləmək istehsalatda ən təhlükəli işlərdən biridir. Məsələn, ağac emalı sənayesində operatorlar tez-tez maşınlarla işləyərkən xəsarət alırlar.
Bu gün operatorun işində görmədiyiniz şey
İstehsalçı kimi işləmək haqqında miflər:
- Belə bir mif var ki, iş günü səhər səkkizdə başlayır və axşam beşdə bitir. Əslində, tez-tezbəzi müəssisələrdə isə operator işə bir saat və ya saat yarım tez gəlir. Bu zaman o, alətləri quraşdırır, texniki baxış və avadanlıqlara xırda təmir işləri aparır.
- Əgər insan istehsalat operatoru kimi işə düzəlirsə, o zaman işdə daim çirkli və yorğun olacaq. Bu mif o vaxtdan bəri mövcuddur Sovet İttifaqı bizə filmlər göstərəndə və onlarda çirkin insanlar nəsə edirdilər. Bu gün kompüter arxasında oturan və monitor edən bir istehsal operatoru ilə tanış ola bilərsiniz texnoloji proses.
- Operatorun maaşı çox aşağıdır. Bu gün bu, artıq tarixə yazılıb və mifə çevrilib. Müasir kompüter texnologiyasının və yeni texnikanın tətbiqi ilə istehsal xərcləri xeyli azalır, işin səmərəliliyi yüksəlir, əmək haqqı artır.
- Operator işləmək prestijli deyil. Hər bir müəssisənin fəxri lövhəsində ən yaxşı işçilərinin olduğunu görəndə bu mif asanlıqla dağılır. Onların arasında hüquqşünas və mühasiblərin yanında operatorları, iqtisadçıların yanında və. Çox vaxt müxtəlif qəzetlərdə öz peşəsinin ən yaxşıları haqqında oxuya bilərsiniz.
Uğurlar və yenidən görüşənədək!
Diqqətinizə konveyer xətti operatoru üçün iş təsvirinin tipik bir nümunəsini təqdim edirik, nümunə 2019. Bu vəzifəyə orta ixtisas təhsili və iş təcrübəsi olan şəxs təyin oluna bilər. Unutmayın, konveyer xətti operatorunun hər bir göstərişi imzaya qarşı əl ilə verilir.
Aşağıda konveyer xətti operatorunun malik olmalı olduğu biliklər haqqında tipik məlumat verilir. Vəzifələr, hüquqlar və vəzifələr haqqında.
Bu material saytımızın hər gün yenilənən nəhəng kitabxanasının bir hissəsidir.
1. Ümumi müddəalar
1. Konveyer xəttinin operatoru işçilər kateqoriyasına aiddir.
2. Konveyer xəttinin operatoru vəzifəsinə orta ixtisas təhsilli və __________ il iş stajı olan şəxs qəbul edilir.
3. Konveyer xətti operatoru istehsalat (sahə, sex) rəhbərinin təqdimatı ilə təşkilatın direktoru tərəfindən işə qəbul edilir və vəzifədən azad edilir.
4. Konveyer xəttinin operatoru bilməlidir:
a) vəzifə üzrə xüsusi (peşəkar) bilik:
— konveyer xəttinin konsolunun idarə edilməsi və tənzimlənməsi qaydalarını, idarəetmə panelində siqnal işıqlarının və düymələrin yerini;
— dəri çeşidi;
— növləri, üslubları, modelləri, məhsulun ölçüləri, modelin tamlığı;
— hissələrin keyfiyyətinə tələblər;
— məhsulun bütün emal əməliyyatları üçün texnoloji tələblər;
— növbənin təyin edilməsi və işə salınma cədvəli;
— əməyin təşkili və bölgüsü;
— hər bir ifaçının ixtisası;
— hər bir iş yerində əməliyyatların birləşdirilməsi imkanı;
— ifaçılar tərəfindən planlaşdırılmış və faktiki çıxış;
— tamamlanmamış iş ehtiyatı;
— mühasibat sənədləri;
b) ümumi bilik təşkilatın işçisi:
- əməyin mühafizəsi, təhlükəsizlik tədbirləri, istehsalat sanitariyası və yanğından mühafizə qaydaları və qaydaları;
— vəsaitdən istifadə qaydaları şəxsi mühafizə;
— görülən işlərin (xidmətlərin) keyfiyyətinə və iş yerində əməyin rasional təşkilinə dair tələblər;
— qüsurların növləri və onların qarşısının alınması və aradan qaldırılması yollarını;
- istehsal siqnalı.
5. Konveyer xətti operatoru öz fəaliyyətində aşağıdakıları rəhbər tutur:
- Rusiya Federasiyasının qanunvericiliyi;
- Təşkilatın nizamnaməsi,
- təşkilat direktorunun əmr və göstərişləri;
- bu iş təsviri,
- Təşkilatın daxili əmək qaydaları;
— __________________________________________________.
6. Konveyer xəttinin operatoru bilavasitə daha yüksək ixtisasa malik işçiyə, istehsalat (sahə, sex) rəhbərinə və təşkilatın direktoruna tabedir.
7. Konveyer xəttinin operatoru olmadıqda (ezamiyyətdə, məzuniyyətdə, xəstəlikdə və s.) onun vəzifələrini istehsalat (sahə, sex) rəhbərinin təklifi ilə təşkilatın direktoru tərəfindən təyin edilmiş şəxs yerinə yetirir. müəyyən edilmiş qaydada müvafiq hüquqlar, vəzifələr əldə edən və ona həvalə edilmiş vəzifələrin icrasına cavabdeh olan.
2. Konveyer xətti operatorunun vəzifə öhdəlikləri
Konveyer xətti operatorunun vəzifə öhdəlikləri aşağıdakılardır:
a) Xüsusi (peşəkar) vəzifə öhdəlikləri:
— Kəsmə üçün dəri məmulatlarının, yarımfabrikatların və məhsulların tədarükü prosesinin idarəetmə panelindən aparılması köməkçi materiallar istehsal xəttində hissələrin və məhsulların emalı və yığılması üçün.
— Texnoloji emal rejiminə uyğun olaraq hissələrin tam partiyasının iş yerlərinə göndərilməsi, hissələrin işlənmiş partiyalarının ifaçılardan qəbulu, işin keyfiyyətinin yoxlanılması texnoloji əməliyyatlar və onların texnoloji ardıcıllıqla paylanması.
- Başlanğıc kartlarının doldurulması.
— Hər bir podratçı üçün emal olunmuş yarımfabrikatların, materialların və məmulatların sayının uçotunun aparılması.
— İstehsal prosesinin tənzimlənməsi.
b) Təşkilatın işçisinin ümumi vəzifə öhdəlikləri:
— Təşkilatın daxili əmək qaydalarına və digər yerli qaydalara riayət edilməsi;
— əməyin mühafizəsi, təhlükəsizlik tədbirləri, istehsalat sanitariyası və yanğından mühafizənin daxili qaydaları və standartları.
- Daxildə icra əmək müqaviləsi bu təlimatlara uyğun olaraq tabeliyində olduğu işçilərin əmrləri.
— Növbələrin qəbulu və təhvil verilməsi, xidmət göstərilən avadanlıq və kommunikasiyaların təmizlənməsi və yuyulması, dezinfeksiya edilməsi, iş yerinin, cihazların, alətlərin təmizlənməsi, habelə onların lazımi vəziyyətdə saxlanması üzrə işlərin aparılması.
- Texniki sənədlərin aparılması.
3. Konveyer xətti operatorunun hüquqları
Konveyer xətti operatoru aşağıdakı hüquqlara malikdir:
1. Rəhbərliyin baxılması üçün təkliflər təqdim edin:
— bu təlimatda nəzərdə tutulmuş vəzifələrlə bağlı işi təkmilləşdirmək;
— istehsalat və əmək intizamını pozmuş işçilərin maddi və intizam məsuliyyətinə cəlb edilməsi haqqında.
2. Kimdən sorğu struktur bölmələri və təşkilatın işçilərinə əmək vəzifələrini yerinə yetirmək üçün lazım olan məlumatlar.
3. Tutduğu vəzifəyə görə hüquq və vəzifələrini müəyyən edən sənədlərlə, xidməti vəzifələrin icrasının keyfiyyətinin qiymətləndirilməsi meyarları ilə tanış olun.
4. Təşkilatın rəhbərliyinin fəaliyyəti ilə bağlı qərar layihələri ilə tanış olun.
5. Təşkilat rəhbərliyindən yardım göstərməyi, o cümlədən təşkilati-texniki şəraitin təmin edilməsini və xidməti vəzifələrin icrası üçün zəruri olan müəyyən edilmiş sənədlərin icrasını tələb etmək.
6. Mövcud əmək qanunvericiliyi ilə müəyyən edilmiş digər hüquqlar.
4. Konveyer xətti operatorunun məsuliyyəti
Konveyer xətti operatoru aşağıdakı hallarda məsuliyyət daşıyır:
1. Bu vəzifə təlimatında nəzərdə tutulmuş əmək vəzifələrini lazımınca yerinə yetirmədikdə və ya yerinə yetirmədikdə - Rusiya Federasiyasının əmək qanunvericiliyi ilə müəyyən edilmiş həddə.
2. Fəaliyyəti zamanı törədilmiş hüquqpozmalara görə - Rusiya Federasiyasının mövcud inzibati, cinayət və mülki qanunvericiliyi ilə müəyyən edilmiş hədlər daxilində.
3. Təşkilata maddi ziyan vurduğuna görə - Rusiya Federasiyasının mövcud əmək və mülki qanunvericiliyi ilə müəyyən edilmiş həddə.
Konveyer xətti operatorunun iş təsviri - nümunə 2019. Konveyer xətti operatorunun vəzifə öhdəlikləri, konveyer xətti operatorunun hüquqları, konveyer xətti operatorunun vəzifələri.
Bu təlimat avtomatik olaraq tərcümə edilmişdir. Nəzərə alın ki, avtomatik tərcümə 100% dəqiq deyil, ona görə də mətndə kiçik tərcümə xətaları ola bilər.
Ön söz
0.1. Sənəd təsdiq edildiyi andan qüvvəyə minir.
0.2. Document developer: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.3. The document has been approved: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.4. Bu sənədin dövri yoxlanılması 3 ildən çox olmayan fasilələrlə həyata keçirilir.
1. Ümumi müddəalar
1.1. “5-ci kateqoriya ərzaq məhsullarının istehsalı üzrə xətt operatoru” vəzifəsi “Fəhlələr” kateqoriyasına aiddir.
1.2. İxtisas tələbləri- peşə və texniki təhsil. Təlim. Operator stajı. Qida istehsalı (digər sənayelər) üzrə xətt operatoru kimi iş təcrübəsi 4 kateqoriya - ən azı 1 il.
1.3. Bilir və praktikada tətbiq edir:
- texnoloji sxem quru qarğıdalı özü istehsalı;
- qlütendən susuzlaşdırma üsulları;
- gluten susuzlaşdırmasının yerli və xarici istehsalı texnologiyaları;
- strukturu və iş prinsipi texnoloji avadanlıq və avtomatlaşdırma avadanlığı (pH ötürücü, elektromaqnit axını ölçən, termostat, pnevmatik idarəetmə klapanları və sabit təzyiq klapanları, hava filtrləri, hava və su incə filtrləri, elektroklapanlar, elektrik termometrləri və s.): dekanterin iş parametrləri;
- mümkün nasazlıqlar, onların idarəetmə panelində göstərilməsi və həlləri;
- texnokimyəvi proseslərin idarəetmə pultundan avadanlığın texniki xidmətinə, əməyin mühafizəsi norma və qaydalarına və təhlükəsiz iş qaydalarına nəzarət üçün təlimatlar.
1.4. 5-ci kateqoriya ərzaq məhsullarının istehsalı üzrə xətt operatoru təşkilatın (müəssisənin/qurumun) əmri ilə vəzifəyə təyin edilir və vəzifədən azad edilir.
1.5. 5-ci kateqoriyalı qida məhsullarının istehsalı üzrə xətt operatoru birbaşa _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ yə hesabat verir.
1.6. _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _in işinə 5-ci kateqoriya ərzaq məhsullarının istehsalı üzrə xətt operatoru nəzarət edir.
1.7. 5-ci kateqoriyalı qida məhsullarının istehsalında xətt operatoru olmadıqda, müəyyən edilmiş qaydada təyin edilmiş, müvafiq hüquqlar əldə edən və ona həvalə edilmiş vəzifələrin lazımi şəkildə yerinə yetirilməsinə cavabdeh olan şəxs ilə əvəz olunur.
2. İşin xüsusiyyətləri, tapşırıq və vəzifə öhdəlikləri
2.1. 6-cı kateqoriya operatorun rəhbərliyi altında kleykovina dehidrasiyasının texnoloji prosesini aparır.
2.2. Qeydiyyat, nümayiş və idarəetmə vasitələrinin oxunuşlarını oxuyur və idarəetmə pultunda müvafiq əməliyyat əməliyyatlarını yerinə yetirir.
2.3. Prosesin normal gedişindən mümkün sapmalar baş verərsə, onların aradan qaldırılması üçün tədbirlər görür.
2.4. Cihazların, nəticələrin oxunması üçün kimyəvi analizlər və vizual müşahidələr qlütenin susuzlaşdırılması prosesinə nəzarət edir, xəttin müəyyən edilmiş iş rejimlərini tənzimləyir və saxlayır.
2.5. Daxil olan məhsulun (qarğıdalı gluteni), kaustik soda məhlulunun, maye birləşməsi üçün soyuducu suyun tədarükünə və hazırlanmasına nəzarət edir.
2.6. Məhsuldan nümunələr götürür (daxil olan, zərərsizləşdirilmiş, qrafindən yuxarı şərq, dekanterdən sonra susuzlaşdırılmış kleykovina) və alınan nəticələr əsasında texnoloji rejimləri tənzimləyir.
2.7. Quru qlütenin rütubətini və daşıma qablarında yığılmasını izləyir.
2.8. Avadanlıqların təmirində (profilaktik yuyulma, təmizləmə, yağlama və s.) iştirak edir.
2.9. Fəaliyyəti ilə bağlı mövcud qaydaları bilir, başa düşür və tətbiq edir.
2.10. Əməyin mühafizəsi üzrə normativ aktların tələblərini bilir və onlara əməl edir və mühit, təhlükəsiz iş yerinə yetirmə standartlarına, metodlarına və texnikalarına uyğundur.
3. Hüquqlar
3.1. 5-ci kateqoriya qida məhsullarının istehsalı üzrə xətt operatoru hər hansı pozuntu və ya uyğunsuzluq hallarının qarşısının alınması və aradan qaldırılması üçün tədbirlər görmək hüququna malikdir.
3.2. 5-ci kateqoriyalı qida məhsullarının istehsalında xətt operatoru qanunla nəzərdə tutulmuş bütün sosial təminatları almaq hüququna malikdir.
3.3. 5-ci kateqoriya ərzaq məhsullarının istehsalı üzrə xətt operatorunun xidməti vəzifələrinin yerinə yetirilməsində və hüquqlarının həyata keçirilməsində kömək tələb etmək hüququ vardır.
3.4. 5-ci kateqoriyalı qida məhsullarının istehsalı üzrə xətt operatoru xidməti vəzifələrinin icrası üçün zəruri təşkilati-texniki şəraitin yaradılmasını tələb etmək hüququna malikdir. zəruri avadanlıq və inventar.
3.5. 5-ci kateqoriyalı qida məhsullarının istehsalı üzrə xətt operatoru onun fəaliyyətinə aid sənədlərin layihələri ilə tanış olmaq hüququna malikdir.
3.6. 5-ci kateqoriyalı qida məhsullarının istehsalı üzrə xətt operatorunun əmək vəzifələrini və idarəetmə əmrlərini yerinə yetirmək üçün zəruri olan sənədləri, materialları və məlumatları tələb etmək və almaq hüququ vardır.
3.7. 5-ci kateqoriyalı qida məhsullarının istehsalında xətt operatoru peşə ixtisasını artırmaq hüququna malikdir.
3.8. 5-ci kateqoriyalı qida məhsullarının istehsalı üzrə xətt operatoru fəaliyyəti zamanı aşkar edilmiş bütün pozuntular və uyğunsuzluqlar barədə məlumat vermək və onların aradan qaldırılması üçün təkliflər vermək hüququna malikdir.
3.9. 5-ci kateqoriya qida məhsullarının istehsalı üzrə xətt operatoru tutduğu vəzifənin hüquq və vəzifələrini, əmək vəzifələrinin icrasının keyfiyyətinin qiymətləndirilməsi meyarlarını müəyyən edən sənədlərlə tanış olmaq hüququna malikdir.
4. Məsuliyyət
4.1. 5-ci kateqoriya qida məhsullarının istehsalı üzrə xətt operatoru bu vəzifə təlimatı ilə verilmiş vəzifələrin yerinə yetirilməməsinə və ya vaxtında yerinə yetirilməməsinə və (və ya) verilmiş hüquqlardan istifadə edilməməsinə görə məsuliyyət daşıyır.
4.2. 5-ci kateqoriya qida məhsullarının istehsalında xətt operatoru daxili əmək qaydalarına, əməyin mühafizəsi, təhlükəsizlik texnikası, istehsalat sanitariyası və yanğından mühafizə qaydalarına əməl edilməməsinə görə məsuliyyət daşıyır.
4.3. 5-ci kateqoriya ərzaq məhsullarının istehsalı üzrə xətt operatoru təşkilat (müəssisə/qurum) haqqında kommersiya sirri ilə bağlı məlumatların açıqlanmasına görə məsuliyyət daşıyır.
4.4. Daxili tələblərin yerinə yetirilməməsinə və ya lazımınca yerinə yetirilməməsinə görə 5-ci kateqoriyalı qida məhsullarının istehsalında xətt operatoru məsuliyyət daşıyır. normativ sənədlər təşkilat (müəssisə/müəssisə) və rəhbərliyin qanuni əmrləri.
4.5. 5-ci kateqoriya qida məhsullarının istehsalı üzrə xətt operatoru öz fəaliyyəti zamanı yol vermiş hüquqpozmalara görə mövcud inzibati, cinayət və mülki qanunvericiliklə müəyyən edilmiş həddə məsuliyyət daşıyır.
4.6. 5-ci kateqoriya ərzaq məhsullarının istehsalı üzrə xətt operatoru mövcud inzibati, cinayət və mülki qanunvericiliklə müəyyən edilmiş həddə təşkilata (müəssisə/müəssisə) maddi ziyan vurmasına görə məsuliyyət daşıyır.
4.7. 5-ci kateqoriya ərzaq məhsullarının istehsalında xətt operatoru təqdim olunanlardan sui-istifadəyə görə məsuliyyət daşıyır rəsmi səlahiyyətlər, habelə onlardan şəxsi məqsədlər üçün istifadə etmək.
Qida istehsalında xətt operatoru qida istehsalı sahəsində istənilən texnoloji prosesin tərkib hissəsidir. İşçi hər hansı bir qida məhsulunun istehsalının texnoloji prosesində fərdi əməliyyatlara cavabdehdir. Növbəni qəbul edərkən dispetçer həmişə aşağıdakıları rəhbər tutmalıdır:
Trofik məhsulların istehsalında xətt təlimatçısı daha sonra məhsulun çıxışında əks olunacaq bir çox proseslərə və buna görə də onun gəlirliliyinə cavabdehdir. İşçi məhsulun hazırlanmasından tutmuş qablaşdırılmasına və qablaşdırılmasına qədər iş prinsipini hərtərəfli bilməlidir. Dispetçer həm istifadə olunan xammala, həm də onun avadanlıqlarına görə məsuliyyət daşıyır.
Məsuliyyətlər
Xətt operatorunun qida istehsalında gördüyü iş, əməl etmək məcburiyyətində qaldığı vəzifələr və qaydalar ona gördüyü iş, onun müsbət və mənfi tərəfləri haqqında “tam təsəvvür” verəcək.
Operator məhsulun düzgün istehsalını təmin etmək üçün bir çox funksiyaları yerinə yetirir. Ancaq hər hansı bir menecerin yerinə yetirməli olduğu əsas vəzifələr var. İstehsal xətti operatorunun iş təsviri bir sıra nizamnamə və qaydalardan ibarətdir.
Müxtəlif texnoloji proseslərə nəzarəti həyata keçirir:
Operator nəzarət-ölçü vahidindən və şərab istehsalının texnoloji rejiminin avtomatlaşdırılmış parametrlərindən istifadə edərək nəzarəti həyata keçirir, hərəkət:
- yuyucu vasitə;
- doldurma;
- dozaj;
- qapaq;
- formalaşdıran;
- döşənmə;
- komponent;
- nəqliyyat vasitəsi.
İşçi xammal və materialların məsrəfləri üçün standartlara riayət olunmasına nəzarət edir.
- Operator məhsulun keyfiyyətinin pisləşməsinə, xəttin məhsuldarlığının azalmasına, cihazların işində problemlərə, xammal və materialların həddindən artıq tullantılarına səbəb olan səbəbləri aşkar edir və aradan qaldırır.
- aparır hazırlıq işləri planlı və ya plandankənar təmir üçün avadanlıqları istismar edir, həmçinin artıq düzəldilmiş avadanlığı işə qəbul edir.
- Bütün müəyyən edilmiş qaydalara, qaydalara və əməyin mühafizəsi təlimatlarına əməl edir.
- Vaxtında əməyin mühafizəsi üzrə zəruri təlimlərdən keçir iş vaxtı, işdə.
- Birinci elektrik təhlükəsizliyi qrupuna təyin etmək üçün xüsusi təlimatdan keçir.
- Qida məhsulları xətti dispetçerinin işi xüsusi geyim, xüsusi ayaqqabı və digər fərdi qoruyucu vasitələrlə həyata keçirilir.
- Hər bir işçi üçün uyğun vaxtda operator planlı və ya zəruri hallarda plandan kənar tibbi müayinədən keçməlidir.
- Operator işçinin sağlamlığına və ya həyatına birbaşa təhlükə yaradan hər hansı qəza və ya hallar barədə dərhal rəhbərə və ya işəgötürənə məlumat verməyə borcludur.
Rütbə
Operator borcludur: bütün tənzimləyici qaydalara riayət olunmasına nəzarət etmək Hər hansı digər peşədə olduğu kimi, qida istehsalında da xətt təlimatçısının ixtisasları üçün xüsusi dərəcə var. Bu peşə bir neçə kateqoriyaya bölünür: 3-cü, 4-cü, 5-ci və 6-cı. Hər bir kateqoriya üçün ayrıca vəzifələr və bilik səviyyəsi, iş təcrübəsi və bacarıqları var.
| Reytinq/Təsvir | 4-cü kateqoriya operator |
| İş xassələri | Texnoloji proseslərin idarə edilməsi: şərab istehsalı, yuyulması, qablaşdırılması, dekorasiyası, qablaşdırılması, saxlanması, istənilən çeşiddə hazır qida məhsulunun, məhsulun qəbulu. Üç mexanikləşdirilmiş, mürəkkəb xəttə xidmət göstərir. Nəzarət-ölçmə qurğusundan və şərab və yuyucu vasitənin istehsalı üçün texnoloji rejimin avtomatlaşdırılmış parametrlərindən istifadə etməklə nəzarəti həyata keçirir; doldurma; dozaj; qapaq; formalaşdıran; döşənmə; komponent; nəqliyyat vasitəsi. Xammal xərclərinə və materiallara riayət olunmasına nəzarət edir. Məhsulun keyfiyyətinin pisləşməsinə, sıra məhsuldarlığının azalmasına, cihazların işində problemlərə, xammal və materialların artıq tullantılarına səbəb olan səbəbləri aşkar edir və aradan qaldırır. |
| Tələb olunan bacarıqlar | 4-cü kateqoriyalı operator axın-mexanikləşdirilmiş sayğacın idarə edilməsi qaydaları toplusunu bilməlidir. Texnoloji proses standartları:
İstehsalda istifadə olunan xammal növlərini bilmək; yemək hazırlamaq texnologiyası; bağlamalara və qablaşdırmaya aid olan qaydaları bilmək əlavə materiallar; istifadə olunan əsas və əlavə avadanlığın strukturunun mahiyyətini hərtərəfli bilmək; alətlərin istifadə edildiyi vəziyyətlər haqqında bilik. |
| Reytinq/Təsvir | 5-ci kateqoriya operator |
| İş xassələri | Mexanikləşdirilmiş və avtomatlaşdırılmış zərflər üçün qida istehsalının texnoloji prosesində fərdi prosedurları həyata keçirir. Texnoloji proseslərin idarə edilməsi, məsələn: şərab istehsalı, yuyulması, qablaşdırılması, dizaynı, qablaşdırılması, saxlanması, istənilən çeşiddə hazır qida məhsulunun, məhsulun qəbulu. Üç mexanikləşdirilmiş, kompleks sıraya xidmət edir. |
| Tələb olunan bacarıqlar | Mexanizmin istismar müddəalarını bilmək, kompleks mexanikləşdirilmiş və daxil olan avadanlıq avtomatlaşdırılmış quraşdırma. Nəzarət ölçmə qurğusundan və şərab istehsalı və yuyulması üçün texnoloji rejimin avtomatlaşdırılmış parametrlərindən istifadə etməklə nəzarəti həyata keçirir; doldurma; dozaj; qapaq; formalaşdıran; döşənmə; komponent; nəqliyyat vasitəsi. |
| Reytinq/Təsvir | 6-cı kateqoriya operator |
| İş xassələri | Qida məhsullarının istehsalında texnoloji proseslərin mexanikləşdirilmiş və avtomatlaşdırılmış mexanizmlər üçün idarəetmə pultundan idarə edilməsi. Avtomatik vasitələrdən istifadə etməklə nəzarət-ölçü vasitələrinin təchizatı. Avtomatlaşdırılmış və ya mexanikləşdirilmiş xəttin bir hissəsi olan avadanlıq və maşınların eyni vaxtda işləməsini təmin etmək. Müəyyən edilmiş texnoloji prosesdən kənara çıxmalara səbəb ola biləcək səbəblərin qarşısının alınması. Cihazların köməyi ilə kimyəvi və fiziki analizlərin nəticələrinə əsasən bütün texnoloji proseslərin tamamlanmasının qurulması. Texnoloji prosesə nəzarət, mexanizm üzərində yerinə yetirilən işlərin əlaqələndirilməsi, qida məhsullarının istehsalı üçün standartlara daxil olan fərdi hərəkətlər. |
| Tələb olunan bacarıqlar | Operator qida məhsullarının istehsalında texnoloji prosesi hərtərəfli bilməlidir. İstifadə olunan xammalın alt növlərini, hazır qida məhsullarının texnologiyasını, kimyəvi və fiziki xassələrini bilmək. İdarəetmə panelində quraşdırılmış avadanlığın quruluşunu və iş prinsipini bilmək. Bilin zəruri diaqramlar rabitə. |
Hüquqlar
Operator üçün əsas tələb istehsal xəttində təmizlikdir Qida istehsal xətti operatoru idarəetmə komandasının bir hissəsidir və ola bilər müəyyən miqdarda tabeliyində olanlar. Operator qanunvericilik səviyyəsində hüquqlara malikdir. - O, tabeliyində olanlara tapşırıqlar vermək, onların müəyyən edilmiş müddətdə yerinə yetirilməsini tələb etmək, bilavasitə səlahiyyətlərinə daxil olan bir sıra məsələlər üzrə tapşırıqlar vermək hüququna malikdir.
- Operatorun işinə aid olan sənədləri və materialları əldə etmək üçün sorğu vermək və qənaətbəxş cavablar almaq hüququna malikdir.
- Onun bilavasitə fəaliyyətinə aid olan idarəetmə qərarları ilə tanış olmaq hüququ vardır.
- Hər cür pozuntular və işlərinin xərcləri barədə rəhbərliyi xəbərdar etmək hüququna malikdir.
- İşinin yüksək keyfiyyətlə yerinə yetirilməsi üçün qənaətbəxş iş şəraitinin yaradılmasını tələb etmək hüququna malikdir.
- Sağlamlıq və ya həyat üçün təhlükə yaradan şəraitdə rəhbərliyin göstərişlərindən imtina etmək hüququna malikdir.
Məsuliyyət
Qüsurların qarşısını almaq üçün hər bir istehsal xəttində operatorlar var Öz şəraitində qida istehsalı xəttinin operatoru iş öhdəlikləri tam məsuliyyət daşıyır:
- öz peşə vəzifələrini lazımınca yerinə yetirmədiklərinə və ya yerinə yetirmədiklərinə görə;
- işi yerinə yetirərkən yol verilmiş pozuntuya görə;
- qaydalara, kodekslərə və əməyin mühafizəsi standartlarına əməl edilməməsinə görə
Qida istehsalı xəttinin operatoru üçün maddi, intizam və ya digər cəza Rusiya Federasiyasının mövcud qanunlarına uyğun olaraq müəyyən edilir.
Video: Yarımavtomat xəttdə işləyən operatorlar