Krebs dövrü: hüceyrə mübadiləsində mərkəzi rol. Trikarboksilik turşu dövrü (Krebs dövrü) Krebs dövrü kilo itkisi

Eukariotlarda Krebs dövrünün bütün reaksiyaları mitoxondrilərin daxilində baş verir və birindən başqa onları kataliz edən fermentlər mitoxondrial matriksdə sərbəst vəziyyətdədirlər. Prokaryotlarda dövrün reaksiyaları sitoplazmada baş verir. Krebs dövrünün işləməsi zamanı müxtəlif metabolik məhsullar, xüsusən spirt parçalanmasının zəhərli az oksidləşmiş məhsulları oksidləşir, buna görə də Krebs dövrünün stimullaşdırılması biokimyəvi detoksifikasiya tədbiri hesab edilə bilər.

SubstratlarMəhsullarFermentReaksiya növü Şərh 1 Oksaloasetat t + Asetil-CoA + H 2 O Sitrat + CoA-SH Aldol kondensasiyası üçün sitrat sintezi məhdudlaşdırıcı mərhələdir, C 4 oksaloasetatı C 6 2 Sitrat cis-aconitate + H2-aza çevirir. akoniat + H 2 O izositrat nəmləndirici izositrat dehidrogenaz dekarboksilləşmə Oksidləşmə 4 İzositrat + NAD + Oksalosüksinat + NADH + H + 5 Oksalosüksinat α-ketoqlutarat + CO 2 dekarboksilləşmə dönməz mərhələ, C 5 əmələ gəlir.

SubstratlarMəhsullarFerment Reaksiya növü Şərh 6 α-ketoglutarat + NAD + + CoA-SH succinyl-CoA + NADH + H + + CO 2 alfa-ketoqlutarat dehidrogenaza kompleksi (3 ferment) Oksidləşdirici dekarboksilləşmə NADH (ATP 25-ə bərabər) əmələ gətirir. zəncirlər (CoA-SH tərəfindən buraxılır) 7 suksinil-CoA + ÜDM + P i suksinat + CoA-SH + GTP suksinil koenzim A sintetaza substratının fosforlaşması ADP->ATP, 1 ATP (və ya 1 GTF) əmələ gəlir 8 suksinat + ubiquinon (Q) ) fumarat + ubiquinol (QH 2) suksinat hidrogenaza Oksidləşmə fermentdə protez qrup kimi FAD-dan istifadə edir (reaksiyanın birinci mərhələsində FAD->FADH 2) və 1,5 ATP ekvivalentini istehsal edir. ATP, 1 ATP (və ya 1 GTF) 8 suksinat + ubiquinone (Q) fumarat + ubiquinol (QH 2) suksinat hidrogenaz istehsal edir Oksidləşmə fermentdə protez qrup olaraq FAD-dan istifadə edir (reaksiyanın birinci mərhələsində FAD->FADH 2) , 1,5 ATP "> ekvivalentini istehsal edir

SubstratlarMəhsullarFerment Reaksiya növü Şərh 9 fumarat + H 2 O L-malat fumaraza H 2 O- əlavə 10 L-malat + NAD + oksaloasetat + NADH + H + malat dehidrogenaz oksidləşməsi NADH (2,5 ATP-yə ekvivalent) yaradır. Bir növbə üçün ümumi tənlik Krebs dövrü: Asetil-KoAAasetil-CoA 2CO 2 + CoA + 8e CoAe

Krebs dövrü çox sayda substratın mövcudluğunda "mənfi əks əlaqə mexanizmi ilə" tənzimlənir, dövr aktiv şəkildə fəaliyyət göstərir və reaksiya məhsulları çox olduqda, inhibə edilir; Tənzimləmə də hormonların köməyi ilə həyata keçirilir. Bu hormonlar insulin və adrenalindir. Qlükaqon qlükoza sintezini stimullaşdırır və Krebs dövrü reaksiyalarını maneə törədir. Bir qayda olaraq, dövrü substratlarla dolduran anaplerotik reaksiyalar səbəbindən Krebs dövrünün işi kəsilmir: Piruvat + CO 2 + ATP = Oksalaseta (Krebs Dövrünün substratı) + ADP + Fn.

1. Dövrün inteqrativ funksiyası anabolizm və katabolizm reaksiyaları arasında əlaqədir. 2. Katabolik funksiya - müxtəlif maddələrin dövran substratlarına çevrilməsi: Yağ turşuları, piruvat, Leu, Phen Acetyl-CoA. Arg, His, Glu α-ketoglutarat. Fen, şin fumarat. 3. Anabolik funksiya: üzvi maddələrin sintezi üçün dövri substratların istifadəsi: Oksalasetat, qlükoza, Asp, Asn. Suksinil-KoA hemin sintezi. CO 2 karboksilləşmə reaksiyaları.

1. Krebs dövrünün hidrogen verən funksiyası mitoxondriyanın tənəffüs zəncirini üç NADH.H+ və bir FADH şəklində protonlarla təmin edir 2. 2. 3 NADH.H+ enerji funksiyası 7,5 mol ATP verir, 1 FADH 2 tənəffüs zəncirində 1,5 mol ATP verir. Bundan əlavə, sikldə 1 GTP substratın fosforlaşması ilə sintez olunur, sonra isə ondan ATP transfosforilasiya yolu ilə sintez olunur: GTP + ADP = ATP + ÜDM.

Krebs siklində iştirak edən turşuları xatırlamağı asanlaşdırmaq üçün bir mnemonik var: Bütün ananas və bir parça sufle bu gün sitrat, (cis-)akonitat, izositrat, (alfa) seriyasına uyğundur. -)ketoglutarat, suksinil-KoA, suksinat, fumarat, malat, oksaloasetat.

Aşağıdakı bir mnemonik şeir də var: Pike asetil limonil idi və at nərgizdən qorxdu, Ona izolymoni olaraq alfa-keto-glutar oldu. Kofermentlə suksinasiya, Kəhrəba fumarovo, Qışa saxladı alma, Yenə pike çevrildi. (oksaloasetik turşu, limon turşusu, sis-akonit turşusu, izositrik turşu, α-ketoqlutar turşusu, süksinil-KoA, süksinik turşu, fumarin turşusu, alma turşusu, oksaloasetik turşu).

Krebs dövrü

Trikarboksilik turşu dövrü (Krebs dövrü, sitrat dövrü) - katabolizmin ümumi yolunun mərkəzi hissəsi, karbohidratların, yağların və zülalların parçalanması zamanı canlı orqanizmlərdə aralıq məhsul kimi əmələ gələn iki və üç karbonlu birləşmələrin CO 2-ə çevrilməsinin baş verdiyi tsiklik biokimyəvi aerob prosesdir. Bu vəziyyətdə, sərbəst buraxılan hidrogen toxuma tənəffüs zəncirinə göndərilir, burada daha sonra suya oksidləşir, universal enerji mənbəyinin - ATP-nin sintezində birbaşa iştirak edir.

Krebs dövrü oksigendən istifadə edən bütün hüceyrələrin tənəffüsünün əsas mərhələsi, orqanizmdə bir çox metabolik yolların kəsişməsidir. Əhəmiyyətli enerji roluna əlavə olaraq, dövran əhəmiyyətli bir plastik funksiyaya malikdir, yəni digər biokimyəvi çevrilmələr zamanı hüceyrənin həyatı üçün vacib olan birləşmələr sintez olunan prekursor molekullarının mühüm mənbəyidir. amin turşuları, karbohidratlar, yağ turşuları və s.

Limon turşusunun canlı hüceyrələrdə çevrilməsi dövrü alman biokimyaçısı Hans Krebs tərəfindən kəşf edilmiş və tədqiq edilmiş, bu işinə görə o (F.Lipman ilə birlikdə) Nobel mükafatına layiq görülmüşdür (1953).

Krebs dövrünün mərhələləri

Krebs dövrünün bir inqilabı üçün ümumi tənlik belədir:

Qeydlər

Bağlantılar

Wikimedia Fondu.

2010.

- (limon və trikarboksilik turşu dövrü), əksər EUKARYOTİK orqanizmlərin qidanın oksidləşməsi nəticəsində əsas enerjisini əldə etdiyi biokimyəvi reaksiyalar sistemi. MİTOXONDRİYA HÜCƏRƏLƏRİNDƏ baş verir. Bir neçə kimyəvi daxildir...... Elmi-texniki ensiklopedik lüğət

Krebs dövrü- Trikarboksilik turşu dövrü, aerob orqanizmlərin hüceyrələrində ardıcıl reaksiyalar dövrü, bunun nəticəsində ATP molekullarının sintezi baş verir Biotexnologiya mövzuları EN Krebs dövrü ... Texniki Tərcüməçi Bələdçisi

Krebs dövrü- - asetil CoA-nın son məhsullara - CO2 və H2O-ya tam məhvinə aparan metabolik yol ... Biokimyəvi terminlərin qısa lüğəti

Krebs dövrü- trikarboksirūgščių ciklas statusas T sritis chemija apibrėžtis Baltymų, riebalų ir angliavandenių oksidacinio skaidymo organizme ciklas. attikmenys: ingilis. limon turşusu dövrü; Krebs dövrü; trikarboksilik turşu dövrü rus. Krebs dövrü; limon dövrü ...... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

Trikarboksilik turşu (Krebs, limon turşusu) dövrü Aerob orqanizmlərdə (AB və prokaryotlar) metabolik reaksiyaların ən vacib tsiklik ardıcıllığı, bunun nəticəsində ardıcıl... ... Molekulyar biologiya və genetika. İzahlı lüğət.

Trikarboksilik turşu dövrü kimi... Təbiət elmi. Ensiklopedik lüğət

Fermentlərin katalizator kimi çıxış etdiyi mürəkkəb reaksiyalar dövrü; bu reaksiyalar bütün heyvanların hüceyrələrində baş verir və ATP şəklində enerjinin ayrılması ilə (elektron ötürmə zənciri ilə) və... ... oksigenin iştirakı ilə asetatın parçalanmasından ibarətdir. Tibbi terminlər

KREBS DÖVRÜ, SİTRİK TURŞUSU DÖVRÜ- (limon turşusu dövrü) fermentlərin katalizator kimi çıxış etdiyi mürəkkəb reaksiyalar dövrü; bu reaksiyalar bütün heyvanların hüceyrələrində baş verir və ATP şəklində enerjinin ayrılması ilə oksigenin iştirakı ilə asetatın parçalanmasından ibarətdir (ötürmə zənciri ilə... ... Təbabətin izahlı lüğəti

KREBS DÖVRÜ (trikarboksilik turşu dövrü- limon turşusu dövrü) piruvik turşunun ATP şəklində karbon qazı, su və enerji hasil etmək üçün bədəndə oksidləşdiyi mürəkkəb tsiklik fermentativ prosesdir; ümumi sistemdə mərkəzi mövqe tutur...... Botanika terminləri lüğəti

Velosiped ... Vikipediya

Krebs dövrü kimi bir fenomen haqqında hər birimiz bilmirik. Bu nədir? Sadə dillə desək, bu fenomeni insan orqanizmində kimyəvi reaksiyalar kimi xarakterizə etmək olar, bunun nəticəsində adenozin trifosfat əmələ gəlir.

Bu hadisə 20-ci əsrin 30-cu illərində alman alimi Hans Krebs tərəfindən tədqiq edilmişdir. Bu zaman o, köməkçisi ilə birlikdə karbamidin dövranını öyrənirdi. İkinci Dünya Müharibəsi dövründə alim İngiltərədə yaşamağa köçdü və burada apardığı araşdırmalar bəzi turşuların insan orqanizmindəki prosesləri kataliz edə biləcəyini göstərdi. Bu araşdırmaya görə alim Nobel mükafatına layiq görülüb.

Krebs dövrü nədir?

İnsan bədənindəki enerji qanda olan bir maddə olan qlükozadan asılıdır. Qlükozanı enerjiyə çevirmək üçün bədənin hüceyrələrində mitoxondriya var. Bütün transformasiya prosesi baş verdikdə, qlükozadan adenozin trifosfat adlı, qısaldılmış ATP kimi bir maddə əmələ gəlir. ATP insan orqanizmində əsas enerji mənbəyidir.

Yaranan maddənin quruluşu insan orqan və sistemlərini lazımi miqdarda enerji ilə təmin etmək üçün onu zülala inteqrasiya etməyə imkan verir. Qlükoza özü birbaşa ATP-yə çevrilə bilməz, buna görə də bu proses mürəkkəb mexanizmlər tələb edir. Krebs dövrü məhz bu mexanizmdir.

Bu prosesi sadə dillə izah etsək, deyə bilərik ki, Krebs dövrü bədənimizdə, daha dəqiq desək, onun hər bir hüceyrəsində baş verən kimyəvi reaksiyalar zənciridir. Bu proses bir dövrədir və sonsuzca davam etdiyi üçün belə adlanır. Krebs dövrü başa çatdıqda, yaranan maddə adenozin trifosfatdır. Bu, insan orqanizminin işləməsi üçün enerji əsasıdır.

Bu dövrə başqa cür hüceyrə tənəffüsü adlanır. Proses ikinci adını aldı, çünki onun bütün mərhələləri oksigenin olmasını tələb edir. Bu proses zamanı amin turşuları və karbohidratlar əmələ gəlir. Buradan biz dövrün başqa bir funksiyanı - tikintini yerinə yetirdiyini mühakimə edə bilərik.

Yuxarıda göstərilən prosesin həyata keçirilməsi üçün insan orqanizmində kifayət qədər mikroelementlər olmalıdır, onların ən azı yüz ədədi olmalıdır. Lazımi komponentlərə vitaminlər də daxildir. Kifayət qədər mikroelement yoxdursa, onlardan ən azı biri yoxdursa, dövr o qədər də təsirli olmayacaq. Krebs dövrünün səmərəsizliyi isə orqanizmdə maddələr mübadiləsinin pozulmasına gətirib çıxarır.

Dövrün tənzimlənməsi

Krebs dövrü kimi bir fenomenin tənzimlənməsi insan orqanizminin fəaliyyətinə böyük təsir göstərir. Ətraf mühit şəraitinin necə dəyişdiyinə, eləcə də fizioloji sistemlərin necə dəyişdiyinə uyğunlaşa bilməsi vacibdir. Bir neçə qrupa bölünən tənzimləyici amillər var:

• karbon tərkibli substratlarla, habelə dövrün özündə aralıq olan məhsullarla baş verən tənzimləmə;
• həm kofermentlər, həm də son prosesin məhsulları ola bilən adenil nukleotidlərin köməyi ilə tənzimlənməsi.

Başlanğıcda, dövrün keçməsi zamanı məhsulların aralıq olan funksiyalarının nə olduğunu başa düşmək lazımdır.

Oksaloasetatın roluna diqqət yetirək. Bu, çox vacib elementdir, çünki onun toxuma ehtiyatları azaldıqda, dövr təkrarlanmağı dayandırır.

Bu, bədənin çox vacib enerji mənbəyini tükəndirir və hüceyrələr üçün nəticələri çox ağır olur. Nəticələr də zərərlidir, çünki asetil-KoA-nın fəaliyyət göstərməsi üçün lazım olan kifayət qədər oksaloasetat yoxdur. Asetil-KoA karbohidratların və yağların katabolizmi zamanı əmələ gəlir. Bu vəziyyətdə iki karbonlu fraqmentlər toplanır. Onlar sıxlaşdıqda, artıq asetoasetat toxumalarda toplanır. Bundan əlavə, digər oxşar orqanlar toplanır. Eyni zamanda, insan orqanizmində patoloji vəziyyət olan ketoz inkişaf edir.

Hər bir halda, asetil-CoA əmələ gəldikdə və çox olduqda, onu kondensasiya etmək üçün kifayət qədər oksaloasetat yoxdur. Bu dövrlərin hər biri ilə ketoz meydana gəlir. Sadə dillə desək, ketozun səviyyəsi asetil-KoA miqdarından aşağı olarsa, oksaloasetatın çatışmazlığına səbəb olduğunu söyləyə bilərik.

Bu dövrün reaksiyaları oksaloasetatın əmələ gəlməsinə səbəb olur. Onun tənzimlənməsi geribildirim döngəsi kimi baş verir və bu, oxaloasetatın suksinat dehidrogenazın rəqabətli inhibitoru kimi çıxış etməsi ilə təmin edilir. Eyni zamanda, ferment bu sikldə tənzimləyici rolunu oynayır.

Xülasə etmək üçün demək lazımdır ki, Krebs dövrü orqanizmin hüceyrələrində onun normal fəaliyyəti üçün enerji istehsal edə bilən bir prosesdir. Bu proses səhv baş verərsə, insan orqanizmində patoloji vəziyyətə və maddələr mübadiləsinin pozulmasına səbəb olur.

Video

Trikarboksilik turşu dövrü ilk dəfə ingilis biokimyaçısı Krebs tərəfindən kəşf edilmişdir. O, əsas mənbəyi karbohidratların qlikolitik çevrilməsi olan piruvatın tam yanması üçün bu dövrün əhəmiyyətini ilk dəfə irəli sürdü. Sonradan göstərildi ki, trikarboksilik turşu dövrü demək olar ki, bütün metabolik yolların birləşdiyi bir "fokus"dur.

Beləliklə, piruvatın oksidləşdirici dekarboksilləşməsi nəticəsində əmələ gələn asetil-KoA Krebs dövrünə daxil olur. Bu dövr səkkiz ardıcıl reaksiyadan ibarətdir (şək. 91). Dövr asetil-KoA-nın oksaloasetatla kondensasiyası və limon turşusunun əmələ gəlməsi ilə başlayır. ( Aşağıda göründüyü kimi, dövrədə oksidləşməyə məruz qalan asetil-CoA özü deyil, daha mürəkkəb bir birləşmə - limon turşusu (trikarbon turşusu) olur.)

Sonra limon turşusu (altı karbonlu birləşmə) bir sıra dehidrogenləşmə (hidrogenin çıxarılması) və dekarboksilləşmə (CO 2-nin aradan qaldırılması) nəticəsində iki karbon atomunu itirir və yenidən Krebs dövründə oksaloasetat (dörd karbonlu birləşmə) meydana çıxır, yəni, dövrün tam inqilabı nəticəsində asetil-KoA molekulu CO 2 və H 2 O-ya qədər yanır və oksaloasetat molekulu regenerasiya olunur. Aşağıda Krebs dövrünün bütün səkkiz ardıcıl reaksiyaları (mərhələləri) verilmişdir.

Sitrat sintaza fermenti ilə kataliz edilən birinci reaksiyada asetil-KoA oksaloasetatla kondensasiya olunur. Nəticədə limon turşusu əmələ gəlir:

Göründüyü kimi, bu reaksiyada aralıq məhsul kimi fermentə bağlanan sitril-CoA əmələ gəlir. Sonuncu daha sonra sitrat və HS-CoA əmələ gətirmək üçün kortəbii və dönməz şəkildə hidroliz edilir.

Dövrün ikinci reaksiyasında yaranan limon turşusu su molekulunu əlavə etməklə izositrik turşuya çevrilən cis-akonit turşusunu əmələ gətirmək üçün dehidrasiyaya məruz qalır. Bu geri dönən hidratasiya-dehidrasiya reaksiyaları akonitat hidrataz fermenti tərəfindən katalizlənir:

Krebs dövrünün sürəti məhdudlaşdıran reaksiyası kimi görünən üçüncü reaksiyada izositrik turşu NAD-dan asılı izositrat dehidrogenazın iştirakı ilə dehidrogenləşdirilir:

İzositrat dehidrogenaz reaksiyası zamanı izositrik turşu dekarboksilləşir. NAD-dan asılı izositrat dehidrogenaz xüsusi aktivator kimi ADP tələb edən allosterik fermentdir. Bundan əlavə, ferment öz fəaliyyətini nümayiş etdirmək üçün Mg 2+ və ya Mn 2+ ionlarına ehtiyac duyur.

Dördüncü reaksiyada α-ketoqlutar turşusu oksidləşdirici olaraq suksinil-KoA-ya dekarboksilləşir. Bu reaksiyanın mexanizmi piruvatın asetil-KoA-ya oksidləşdirici dekarboksilləşməsi reaksiyasına bənzəyir. α-ketoglutarat dehidrogenaza kompleksi strukturuna görə piruvat dehidrogenaz kompleksinə bənzəyir. Hər iki halda reaksiyada beş koenzim iştirak edir: TDP, lipoik turşu amid, HS-CoA, FAD və NAD. Ümumilikdə bu reaksiya aşağıdakı kimi yazıla bilər:

Beşinci reaksiya süksinil-KoA sintetaza fermenti ilə katalizlənir. Bu reaksiya zamanı ÜDM və qeyri-üzvi fosfatın iştirakı ilə süksinil-KoA süksinik turşuya (süksinata) çevrilir. Eyni zamanda, GTP1-in yüksək enerjili fosfat bağının formalaşması suksinil-KoA-nın yüksək enerjili tioester bağı hesabına baş verir:

Altıncı reaksiyada süksinat fumar turşusuna dehidrogenləşdirilir. Suksinatın oksidləşməsi, molekulunda FAD koenziminin zülala kovalent şəkildə bağlandığı suksinat dehidrogenaz tərəfindən kataliz edilir:

Yeddinci reaksiyada yaranan fumarat turşusu fumarathidrataz fermentinin təsiri altında nəmləndirilir. Bu reaksiyanın məhsulu alma turşusudur (malat). Qeyd etmək lazımdır ki, fumarat hidrataz stereospesifikdir - bu reaksiya zamanı L-malik turşusu əmələ gəlir:

Nəhayət, trikarboksilik turşu dövrünün səkkizinci reaksiyasında, mitoxondrial NAD-dan asılı malat dehidrogenazanın təsiri altında L-malat oksaloasetata oksidləşir:

Gördüyünüz kimi, səkkiz fermentativ reaksiyadan ibarət dövrün bir növbəsində asetil-KoA-nın bir molekulunun tam oksidləşməsi (“yanma”) baş verir. Dövrün davamlı işləməsi üçün sistemə asetil-KoA-nın daimi tədarükü lazımdır və azaldılmış vəziyyətə keçən koenzimlər (NAD və FAD) təkrar-təkrar oksidləşməlidir. Bu oksidləşmə mitoxondriyada yerləşən elektron daşıma sistemində (və ya tənəffüs fermentləri zəncirində) baş verir.

Asetil-KoA-nın oksidləşməsi nəticəsində ayrılan enerji əsasən ATP-nin yüksək enerjili fosfat bağlarında cəmləşir. Dörd cüt hidrogen atomundan üç cütü NAD vasitəsilə elektron nəql sisteminə ötürülür; bu halda bioloji oksidləşmə sistemində hər bir cüt üçün üç ATP molekulu (konjugat oksidləşdirici fosforlaşma prosesində) və buna görə də cəmi doqquz ATP molekulu əmələ gəlir. Bir cüt atom FAD vasitəsilə elektron daşıma sisteminə daxil olur və nəticədə 2 ATP molekulu əmələ gəlir. Krebs dövrünün reaksiyaları zamanı 1 molekul GTP də sintez olunur ki, bu da 1 ATP molekuluna ekvivalentdir. Beləliklə, Krebs dövründə asetil-KoA-nın oksidləşməsi nəticəsində 12 ATP molekulu əmələ gəlir.

Artıq qeyd edildiyi kimi, piruvatın asetil-KoA-ya oksidləşdirici dekarboksilləşməsi zamanı 1 molekul NADH 2 (3 molekul ATP) əmələ gəlir. Bir qlükoza molekulunun parçalanması nəticəsində iki piruvat molekulu əmələ gəldiyindən, onlar 2 molekul asetil-KoA-ya oksidləşdikdə və trikarboksilik turşu dövrünün sonrakı iki dövrəsində 30 ATP molekulu sintez olunur (deməli, bir molekulun oksidləşməsi). piruvatdan CO 2 və H 2 O-ya çevrilməsi 15 molekul ATP əmələ gətirir).

Buna aerob qlikoliz zamanı əmələ gələn 2 ATP molekulunu və qliseraldehid-3-fosfat reaksiyasında 2 molekulun oksidləşməsi zamanı əmələ gələn ekstramitoxondrial NADH 2-nin 2 molekulunun oksidləşməsi nəticəsində sintez olunan 4 ATP molekulunu əlavə etməliyik. Ümumilikdə müəyyən edirik ki, toxumalarda 1 qlükoza molekulu tənliyə uyğun olaraq parçalandıqda: C 6 H 12 0 6 + 60 2 -> 6CO 2 + 6H 2 O, 36 ATP molekulu sintez olunur ki, bu da onların yığılmasına kömək edir. yüksək enerjili fosfat bağlarında adenozin trifosfat 36 X 34,5 ~ 1240 kJ (və ya digər mənbələrə görə, 36 X 38 ~ 1430 kJ) sərbəst enerji. Başqa sözlə, qlükozanın aerob oksidləşməsi zamanı ayrılan bütün sərbəst enerjinin (təxminən 2840 kJ) 50%-ə qədəri mitoxondrilərdə müxtəlif fizioloji funksiyaları yerinə yetirmək üçün istifadə oluna bilən formada toplanır. Şübhə yoxdur ki, enerji baxımından qlükozanın tam parçalanması qlikolizdən daha səmərəli bir prosesdir. Qeyd etmək lazımdır ki, qliseraldehid-3-fosfat 2-nin sonradan çevrilməsi zamanı əmələ gələn NADH 2 molekulları oksidləşmə zamanı 6 deyil, cəmi 4 ATP molekulu əmələ gətirir. Fakt budur ki, ekstramitoxondrial NADH 2 molekulları özləri bunu edə bilmirlər. membran vasitəsilə mitoxondriyaya nüfuz edir. Bununla belə, onların bağışladıqları elektronlar qliserofosfat daşıma mexanizmi adlanan mexanizmdən istifadə edərək bioloji oksidləşmənin mitoxondrial zəncirinə daxil edilə bilər (Şəkil 92). Şəkildən göründüyü kimi, sitoplazmik NADH 2 əvvəlcə sitoplazmatik dihidroksiaseton fosfatla reaksiyaya girərək qliserin 3-fosfat əmələ gətirir. Reaksiya NAD-dan asılı sitoplazmatik qliserol-3-fosfat dehidrogenaz tərəfindən katalizlənir.

Metabolizm və Arıqlamaq: Kaloriləri necə yandırırsınız!

Sinif yoldaşları

Yəqin ki, bir çox insanın artıq çəkilərinin səbəbi kimi yavaş metabolizmi göstərdiyini eşitmisiniz. Hər şeydə maddələr mübadiləsinin günahkar olduğu doğrudurmu? Və əgər belədirsə, maddələr mübadiləsi sürətinizi artırmaq mümkündürmü?
Metabolizm, vücudunuzun yediklərinizi və içdiklərinizi enerjiyə çevirdiyi prosesdir.
Siz yandırdığınızdan daha çox kalori yediyiniz zaman kilo alırsınız - ya da yediyinizdən daha az kalori yandırırsınız.
Yaşınızı, cinsinizi və ya genetikinizi idarə edə bilməsəniz də, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağın başqa yolları var.

1. Daha çox su içmək

Məhz su orqanizmdə baş verən bütün biokimyəvi proseslərdə iştirak edir və maddələr mübadiləsinin sürətində həlledici və mühüm rol oynayır. Çay, qəhvə və qazlı içkilər ehtiyacımız olan su balansını doldura bilməz.

Səbəb nədir?

Birincisi, qəhvə, çay və bir çox qazlı içkilərin tərkibində kofein var, onun əsas xüsusiyyətlərindən biri orqanizmin susuzlaşmasıdır. Bir fincan qəhvə və ya yaşıl/qara çay içdikdən sonra vücudunuz içdiyinizdən daha çox su ifraz edəcək və bu, incə, lakin daimi susuzluğa səbəb olacaq.

İkincisi, insanların çoxu bütün bu içkiləri şəkərlə içirlər. Şübhəsiz ki, artıq çəkinin görünüşünün əsas günahkarları olan asanlıqla həzm olunan sürətli karbohidratların (şəkər şəklində) pəhrizinizə əlavə olaraq daxil edilməsinin aşkar zərərinə əlavə olaraq, şəkər bədənin hüceyrələrində osmotik təzyiqin artmasına səbəb olur. , bunun nəticəsində artıq əhəmiyyətli dərəcədə maye itkisi daha da güclənir.

Daimi susuzlaşdırma şəraitində bədbəxt bədən üçün nə qalır? Doğru! Daha qiymətli maye saxlamaq və onun itkisini azaltmaq üçün maddələr mübadiləsini uyğunlaşdırın və yavaşlatın.

Nəticə göz qabağındadır - şəkər və digər əlavələr olmadan daha təmiz içməli su içmək. Çay və qəhvədən tamamilə imtina etməyə ehtiyac yoxdur. Onların istehlakını ağıllı şəkildə məhdudlaşdırın və pəhrizinizə təmiz su daxil edin. İki vacib qaydanı xatırlayın:

Bir anda çox su içməyin. Müntəzəm olaraq, lakin kiçik hissələrdə su için. İdeal olaraq, bir anda təxminən 100 ml. Bunu müntəzəm olaraq etməyi unutmamaq üçün masanıza bir şüşə təmiz su və bir stəkan qoyun.

Yemək zamanı və ya yeməkdən dərhal sonra su içməyin. Yeməkdən 10 dəqiqə əvvəl 1 stəkan su içməyi sağlam vərdiş edin.

Təmiz suyun daxil edilməsi və şəkərli içkilərin azaldılması zamanla rifahınızı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırdığı göstərilmişdir.

2. Gündə 5-6 dəfə yemək yeyin
Alimlər sübut etdilər ki, yeməklər arasında çoxlu saatlıq fasilələr verdiyiniz zaman orqanizminiz bunun üçün “ac vaxtların” gəldiyinə inanır və tezliklə qidalanmayacağından qorxaraq “yağışlı gün” üçün kalori saxlamağa başlayır. Nəticədə maddələr mübadiləsi yavaşlayır. Əksinə, yeməklərinizin tezliyini artıraraq, qan şəkərinizin səviyyəsi kifayət qədər bərabər səviyyədə saxlanılır, maddələr mübadiləsiniz daimi olaraq aşağı səviyyədədir və gün ərzində daha çox kalori yandırırsınız.

Bir sıra tədqiqatlar da göstərir ki, müntəzəm olaraq qəlyanaltı yeyən insanlar gün ərzində daha az yemək yeyirlər.
Beləliklə, heç bir halda ac qalmağınıza icazə verməyin!

3. Yediyiniz protein miqdarına diqqət edin.

Vücudunuz zülalları yağ və ya karbohidratlardan çox daha yavaş həzm edir, buna görə də siz daha uzun müddət toxluq hiss edirsiniz (xüsusilə səhər yeməyində çox miqdarda protein yeyəndə). Bundan əlavə, protein maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə kömək edir. Niyə? Çox sadədir. Termogenez adlanan bir prosesdə vücudunuz qidanı həzm etmək üçün ümumi kalorisinin təxminən 10%-ni istifadə edir və zülalın yanması karbohidratlar və ya yağlardan daha yavaş baş verir və vücudunuz bu prosesdə daha çox enerji sərf edir. Purdue Universitetində aparılan bir araşdırma yüksək proteinli pəhrizin başqa bir faydasını tapdı - zülalla zəngin pəhriz arıq bədən kütləsini saxlamağa kömək edir və əzələlərin hətta istirahətdə də daha çox kalori yandırdığı məlumdur.

Yaxşı protein mənbələri: yağsız ət, hinduşka, balıq, ağ ətli toyuq, tofu, qoz-fındıq, lobya, yumurta, qarabaşaq yarması, quinoa və az yağlı süd məhsulları.

Yalnız nə yediyiniz deyil, həm də nə vaxt yediyiniz vacibdir. Günün ən vacib yeməyi səhər yeməyidir. Maddələr mübadiləsini sürətləndirmək istəyirsinizsə, unutmayın ki, heç vaxt səhər yeməyini atlamamalısınız. Maddələr mübadiləsimizə güclü bir başlanğıc yükü verən odur.

Səhər yeməyinizin qida maddələri və xüsusilə proteinlə zəngin olduğundan əmin olun. Bu, giləmeyvə və badam ilə yulaf ezmesi, ispanaqlı omlet, az yağlı pendir və bir dilim bütün taxıl çörəyi və ya giləmeyvə ilə kəsmik ola bilər.

5. Sitrus meyvələrini qida rasionunuza daxil edin
Portağal, naringi, limon, qreypfrut - bütün bu sulu meyvələr pəhrizinizin vacib hissəsinə çevrilməlidir. Və hamısı ona görə ki, vitaminlərə və digər faydalı maddələrə əlavə olaraq, tərkibində limon turşusu var.

Limon turşusu enerji dövranında əsas rol oynayır ki, bu da onu kəşf edən və buna görə Nobel mükafatı alan alimin adını daşıyır - Krebs dövrü və ya limon turşusu dövrü. Krebs dövrü bütün oksigen istifadə edən hüceyrələrin tənəffüsünün əsas mərhələsidir, bədəndəki bir çox metabolik yolların kəsişməsidir.

Həzm probleminiz varsa, sitrus meyvələrini acqarına yeməməlisiniz - bu, mövcud xəstəlikləri ağırlaşdıra bilər.

6. Əzələ qurmaq
Vücudunuz heç bir şey etməsəniz belə, daim kalori yandırır. Artıq əzələ kütləsi daha yüksək olan insanların metabolik nisbətinin nəzərəçarpacaq dərəcədə yüksək olduğunu söylədik. Hər kiloqram əzələ yalnız özünü saxlamaq üçün gündə təxminən 13 kalori yandırır, hər kiloqram yağ isə gündə cəmi 5 kalori yandırır. Bir güc məşqindən sonra bütün bədənin əzələləri aktivləşir və daha çox kalori yandırmağa başlayır və bununla da metabolik prosesi sürətləndirir.

7. Məşq intensivliyini dəyişin
Növbəti dəfə idman zalına, hovuza və ya evin ətrafında qaçmağa getdiyiniz zaman həyata keçirdiyiniz fəaliyyətin tempinə xüsusi diqqət yetirin. Fəaliyyətlərinizin tempini 30-60 saniyə artırmağa çalışın, sonra 90 saniyə ərzində normal sürətə qayıdın. Bu ardıcıllığı həftədə 2 dəfə 5 dəfə təkrarlayın. Bu strategiyadan istifadə edərək, siz daha çox oksigen istehlak edirsiniz ki, bu da mitoxondrilərin sayını artırır və gün ərzində kaloriləri daha səmərəli şəkildə yandırır.

Aerobik məşq daha böyük əzələlər qurmağınıza kömək etməyəcək, ancaq məşqdən sonra bir neçə saat ərzində metabolik sürətinizi mütləq artıracaq. Yüksək intensivlikli məşq, aşağı və ya orta intensivlikli məşqdən fərqli olaraq, metabolik sürətinizə daha uzunmüddətli təkan verir.

8. Pəhrizinizə Omeqa-3 qidalarını daxil edin
Böyük miqdarda balıq, bitki yağları və bəzi qoz-fındıqlarda olan Omeqa-3 əsas turşuları bədənimizdəki leptin hormonunun səviyyəsini tənzimləməyə kömək edir, bu da bədənimizin yağ yandırma sürətinə böyük təsir göstərir.

Omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin qidaları diyetinizə daxil etməklə siz maddələr mübadiləsini sürətləndirəcək və bədəninizin yağ yandırma qabiliyyətini artıracaqsınız. Hər gün balıq yağı qəbul etməyi vərdiş edin. Yaxşı, əgər balıq yağı və onun qoxusu qarşısıalınmaz iyrəncliyə səbəb olarsa, pəhrizinizə yağlı balıq (somon, alabalıq, ton balığı, sardina və skumbriya), kətan toxumu və kolza yağı, qoz kimi qidaları daxil edin.

Siçovullar üzərində aparılan piylənmə ilə bağlı araşdırma, məşqdən əvvəl balıq yağı verən siçovulların, almayanlara nisbətən əhəmiyyətli dərəcədə daha çox arıqladığını aşkar etdi.

9. Qəza pəhrizlərindən çəkinin
Ciddi pəhrizlər dedikdə, burada gündə istehlak edilən kalorilərin 1200-ə (qadınlar üçün) və 1800-ə (kişilər üçün) qədər azaldılması ilə pəhrizləri nəzərdə tuturuq. Maddələr mübadiləsini sürətləndirmək istəyirsinizsə, bu pəhrizlər sizin üçün deyil. Bu cür pəhrizlər bir neçə əlavə funt atmağa kömək etsə də, onların mənfi tərəfləri də var. Bu pəhrizlərlə əzələ kütləsini itirmə şansı yüksəkdir ki, bu da dediyimiz kimi maddələr mübadiləsini ləngidir. Nəticədə, vücudunuz pəhrizə başlamazdan əvvəl olduğundan daha az kalori yandırmağa başlayır və bitdikdən sonra belə çətinliklə itirilən kiloqramlar çox tez geri qayıdır.

Belə diyetlərdə bir sadə qaydaya riayət etmək vacibdir - normal istirahət zamanı metabolik sürəti saxlamaq üçün kifayət qədər kalori yeyin.

İstirahət zamanı metabolik sürətinizi necə təyin etmək olar? Düsturları nəzərdən keçirdikdən sonra maraqlı bir fakt aşkar edəcəksiniz - çəkiniz nə qədər yüksək olsa, maddələr mübadiləsi bir o qədər sürətli olur. Harris-Benedikt düsturundan daha etibarlı hesab edildiyi üçün Muffin-Geor düsturundan istifadə etməyi məsləhət görürük. BMR - bazal metabolizm dərəcəsi (metabolizm). Bu, bədənin başqa fiziki fəaliyyət olmadan, yəni istirahət metabolizmi olmadan ehtiyac duyduğu enerjidir.

Hər şeyi özünüz hesablamaq istəyirsinizsə, bu düstur:
BSM = (9.99*M) + (6.25*R) – (4.92*H) + (166*P) - 151M = kiloqramda çəkiniz
P = santimetrlə boyunuz
B = yaşınız
P = cinsi əmsalı. Kişilər üçün 1, qadınlar üçün 0.

10. Gecə yuxusunu unutma

Portlanddakı (ABŞ) tibbi tədqiqat mərkəzinin mütəxəssisləri müəyyən ediblər ki, pəhriz saxlayan, lakin cəmi 6 saat yatan insanlar ən azı səkkiz yatanlarla müqayisədə 55 faiz az yağ itirirlər.

Yuxu çatışmazlığı ilə orqanizm daha az leptin, toxluq hormonu və daha çox qrelin, aclıq hormonu istehsal edir. Və sonra insan lazım olduğundan çox yeyir. Nəticə: gecələr nə qədər çox yatsanız, gün ərzində maddələr mübadiləsi bir o qədər aktiv olacaq.

Yatağa hansı əhval-ruhiyyədə getdiyiniz də vacibdir. Əgər əsəbisinizsə və ya ağır bir filmə baxsanız, orqanizm metabolik prosesləri ləngidən stress hormonu kortizol istehsal edəcək.

Gecələr karbohidratlar yeməmək daha yaxşıdır, çünki o zaman orqanizm hətta metabolik prosesləri blok edə bilər və siz kökəlmək riski daşıyırsınız.

Nəticə.
Yuxarıda göstərilən qaydaların hamısına ciddi şəkildə riayət etmək lazım deyil. Ancaq maddələr mübadiləsini sürətləndirmək və əlavə funtlardan qurtulmaq istəyirsinizsə, ən azı bəzilərinə diqqət yetirməlisiniz.